中考饮食安全协议书(与饭店)由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“校外就餐安全协议书”。
梨河中学2012年中招饮食安全协议书
甲方：梨河镇初级中学
乙方：梨河镇裕宏大酒店
为确保中招期间食品安全,保障学生身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规规定,甲乙双方签订以下饮食安全责任书.一、工作宗旨：服务师生生活，保障师生健康。
二、安全意识：严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品管理办法》等一系列法律法规确保师生饮食安全。
三、具体要求：
1、饭店工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及学校专人的监督。
2、饭店各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。
3、杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）商品进入饭店。
4、乙方必须重视食品卫生，不出售过期、腐烂变质、油脂败霉质、污秽不清，混有异物或其他感观性异常等可能对人体健康有害的食品。
5、乙方认真做好餐厅内外环境的清卫工作，始终保持整齐清洁，重视卫生防疫，做好定期消毒。
6、餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，并有保洁设施。严禁使用未消毒餐具。
7、食品必须做到生熟分开，熟肉有专人加工、专用工具、专用冰箱。
8、饭店工作人员，必须穿清洁工作衣上岗，个人卫生必须做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服，上班时不戴首饰，不吸烟。
9、食品仓库保持通风、阴凉、干燥，食品应分类、分架、离地隔墙存放，有食品标志。
10、乙方必须按照甲方要求保证饭菜质量，稀饭、汤应充足供应。
11、乙方必须按照甲方要求准时定点开饭，不影响学生用餐时间。
四、责任措施
中招期间食品卫生安全，乙方是直接责任人，如食品安全出问题，裕宏大酒店必须承担全部责任。
此责任书一式二份，双方各执一份，自签订之日起生效。
梨河镇初级中学（盖章）梨河镇裕宏大酒店（盖章）
负责人（签字）：负责人（签字）：
电话：电话：
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