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草碧镇中心小学师生灶聘用大师傅协议书
为了加强学校对灶务的宏观管理，充分调动大师傅的积极性，全面落实 “寄宿生生活补助”、“营养午餐补助计划”等惠民政策，使师生吃安全、有营养、实惠的饭菜。学校在多次探索、试行、论证的基础上，基本摸索出一套比较科学、合理且便于管理、便于操作的灶务管理办法，经与聘用大师傅协商，特拟定师生灶管理协议书。
一、甲方：草碧镇中心小学代表：
乙方：
二、双方责任：
1、甲方责任：
（1）严格按照上级部门要求制定好各项管理制度，并督促执行。
（2）学校指定专人负责灶务管理工作，灶管人员要认真负责，坚持督查，严格执行成本
控制、质量控制、食品卫生安全控制等措施。学校不定期召开灶委会、班子成员会，研究解决灶上的问题，评定饭菜价格，评议灶务工作。
（3）按月及时给乙方发放工资。工资标准为：底薪800元/人.月+全勤奖100元/人.月+绩
效200元/人.月。=1100元/人.月。
（4）给乙方每月每人发放香皂、毛巾、洗衣粉各一件。
（5）学校坚持到指定的地点采购合格食品，严格索证、佩证、加工后食品留样制度，登
记好台账，把好采购质量、数量关。每月底及时给供货商兑付货款。灶上用水、电、煤单独核算。
2、乙方责任：
（1）严格遵守学校各项规章制度及食品卫生安全制度，自觉接受学校管理与督导，树立
为师生提供安全卫生的食品、提供优质高效服务的思想。自觉服从灶管人员提出的成本控制、质量控制、食品卫生控制要求及建议。
（2）凡不遵守各项食品卫生要求、不按学校规定执行等现象，导致出现或发生事故，乙
方承担上级部门的一切处理责任。包括经济（法律）责任，同时予以解聘。
（3）不服从甲方管理，私自调整食谱、饭菜价格、影响学校整体工作。不能按时按点提
供食品及日常检查过程中，违犯学校成本控制、质量数量控制、安全卫生控制的现象以及其它不利甲方事宜，每出现一次，由甲方批评教育，勒令改正，并按情节每次给予50元处罚。
（4）乙方上灶不负担伙食费。
（5）乙方对自己在操作过程中的一切安全自负。
（6）食品加工过程中的具体事宜由领班负责。若灶务评议满意率较高，给领班月加发奖
金100元。
（7）乙方若因特殊情况不能继续胜任，必须提前一月向乙方打招呼，征得甲方批准后方
可离岗。
三、乙方应具备的基本条件：
（1）身体健康，无传染病史，年龄在50岁以下，思想品质良好；
（2），有一定炊事经验者优先；
（3）须持有健康证、培训证方可上岗；
四、相关事宜：此协议书一式二份，甲乙双方各执一份，从2012年9月1日起至2013年7月15日止。未尽事宜，双方协商解决。
甲方：草碧镇中心小学校长（签字盖章）：年月日 乙方：（签字盖章）年月日
