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酒店食品供应安全协议书
北京矿务局综合地质工程公司综地雅园酒店
（以下简称甲方）
（一下简称乙方）
为保证甲方食品卫生安全，增强供需双方的食品卫生安全责任意识，提高供需双方的诚信度。甲方与乙方经友好协商，签订如下食品卫生安全协议：
一、甲方权利义务：
1、对乙方提供的资格、资质进行核对、查验，确保供应商资质合法有效。
2、对乙方供应的食材要严格进行验收，需出具检验检疫证明，对食材按批次严格验收。
3、对每批次食材品种、规格、质量、数量等严格验收，如发现质量、数量存在问题及时与乙方进行沟通，并有权要求乙方退货、换货，并有权对乙方进行拒付货款的处理。
4、5、因乙方原因造成甲方损失、甲方有权终止乙方的供货商资格。每月对乙方供应的食材做好统计，及时付清乙方货款。
二、乙方权利义务
1、乙方必须持有合法的食品卫生许可证和工商营业执照，且经营状况良好。
2、乙方所供食材，必须符合国家规定标准，如出现卫生、质量等问题，无条件接受甲方退货、换货、或拒付货款的处理。
3、乙方在供货时应提供食品检验合格证，乙方在供货时不得提供以下食品。
（1）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。
（2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。（3）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性异常，还有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
（4）病死或者死因不明的水产品、畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。
（5）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
4、乙方必须根据甲方提出的品种、规格、质量、数量送货，并在甲方规定的时间内及时送到。5、6、7、乙方提供货物的价格必须低于市场零售价格。
乙方提供食材需出具检验检疫证明的必须出具相关证明。因所需供应食材的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任。
三、违约责任：
如一方违约需向另一方支付违约3‰违约金，并承担相应的经济损失。
四、其他方面
1、本协议一式两份，甲乙双方各执一份备查，如有未尽事宜，协商解决。
2、本协议有效期自
****年**月**日——
****年**月**日，经双方签字生效。
甲方：
乙方：
年
月
年
月 日
日
