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广 州 大 学 实 习 报 告
项目名称：专业实习学 院：旅游学院
专业年级：学 号：姓 名：林琬茹指导老师：张以琼实习单位：中国对外贸易中心实习时间：
09中法会商
0918020097
李悦
2011年10月—11月
广州大学教务处制
一、实习目的1.中国进出口商品交易会
中国进出口商品交易会，又称广交会，创办于1957年春季，每年春秋两季在广州举办，迄今已有55年历史，是中国目前历史最久、层次最高、规模最大、商品种类最全、到会采购商最多且分布国别地区最广、成交效果最好、信誉最佳的综合性国际贸易盛会。
广交会出口展区由48个交易团组成，来自全国两万多家资信良好、实力雄厚的外贸公司、生产企业、科研院所、外商投资/独资企业、私营企业参展。
广交会以进出口贸易为主，贸易方式灵活多样，除传统的看样成交外，还举办网上交易会，开展多种济技流，以及商运输、广业务活动。地的客商云集广州，互通商情，增进友谊。
本次实习我们被分配的岗位是统筹科的综合服务现场一条龙服务的开单岗位。本次实习的目的在于对展前筹展认识的提高，和学习客户服务的各种技能与技巧还有电脑，打印机操作开单等等的技能。
2.琳琅沛丽亚洲皮革展
LINEAPELLE－意大利琳琅沛丽皮革展为皮革行业超过50,000家的公司提供会面场所，全球皮革的成交量美金的成这个展会于中国广惊人发展，大利琳琅
行业40%近1010亿交额都在上完成。由东地区的2003年意沛丽皮革形式的经 术合作与交检、保险、告、咨询等来自世界各展与广州市人民政府的携手合作创办了LINEAPELLE ASIA－琳琅沛丽亚洲皮革展，展会随之成为亚洲皮革行业业内人士不可错失的盛会。
部分精选的欧洲及国际参展商将参与在中国广州中国进出口商品交易会琶洲展馆举办的LINEAPELLE ASIA－琳琅沛丽亚洲皮革展。本届展会与中国主要的行业协会共同主办。为中国的买家展示用于鞋类、箱包、皮具、皮革服装、软垫家具及汽车内饰制作的创新皮革、附件及部件、纺织品及合成材料。研究及创新使展览陈列品具有鲜明超卓的特色。
本次实习我们承担的是皮革展的现场服务的工作。本次实习的主要目的是在于学会现场客户服务的技能和技巧，以及应变能力。加强对展会现场管理的了解等知识。
3.澳门威尼斯人、永利酒店参观见习
澳门是一个自由港，也是世界四大赌城之一。1999年12月20日澳门回归中国之后，经济迅速增长，比往日更繁荣，是一国两制的成功典范。其著名的轻工业、美食、旅游业、酒店和娱乐场使澳门长盛不衰，澳门也是全球最富裕的城市之一。而我们这次见习参观的单位就是使澳门经济不断发展的著名的众多娱乐城和酒店其中的两间威尼斯人酒店和永利酒店。
这次实习的目的旨在参观和了解两家酒店的设施功能等基本知识，和博彩业，会展业和旅游业对澳门经济发展的影响。
二、实习内容 1.中国进出口商品交易会
我们所在的岗位的主要工作是在展前即筹展期间为参展商提供现场的一条龙服务，而客服中心现场服务点主要服务项目有：展位拆改、展具出租、水电申报及设备安装、花木出租、备案资料补录及文字制作、申请开通国际长途电话、宽带接入申请收费、加班申请、收费及开具发票、退押金等服务。在每一期的筹展期间我们都要在服务点耐心，细心的为客户提供服务。
每一天，面对我们的都是各式各样的参展商。在实习期间我们遇到了不少问题，例如参展商不满设备安装的时间等等。我们也曾经遇到过参展商不满而在服务点发火，但是我们
会细心为参展商解释原因，大部分的时候参展商也能体谅我们的工作。
除了开单之外，主管还带我们
参观了整个广交会筹展期的运作，另外我们也借这个难得的机会在在开展后来到广交会参观学习感受中国第一展的风采。
在广交会实习这段期间我学会了如何以良好的态度来为客人解释原因，还有与客人沟通的技巧等等。通过本次实习我们对展前筹展认识的提高，提高了客户服务的各种技能与技巧还有电脑，打印机操作开单等等的能力。
2.琳琅沛丽亚洲皮革展
在皮革展中我们主要负责的是展会现场的服务，包括办证，引导，检查，看守展品，巡逻等等。本次实习虽说岗位一开始都是分配好的，但是实际上在实际的工作时间里，几乎每个人都是机动岗。我们几乎每一个人都做过其他的岗位的工作。特别是出口的站岗，由于实习那几天天气寒冷出口的岗位需要每一个同学轮流负责，我们整个班异常团结，共同努力终于度过了难关。
在看守展品时我们也遇到了不少的困难，例如有观众偷偷拍照和私自剪下产品小样，由于涉及设计产权等问题。皮革展会内是严禁拍照和偷剪样品的。所以看守展品一职至关重要。我们需要鼓起勇气像观众门的违规行为说不。同时要制止他们的行为。这并不是一件容易的事，而在这次的皮革展，我得到了锻炼。在本次实习中我学到了现场客户服务的技能和技巧，以及应变能力。加强自身对展会现场管理的了解等知识。
3.澳门威尼观见习
对于这次的永利酒店的参观见匪浅。我们见习的时一天我们是先到了观。
澳门威尼斯人
酒店是由美国拉斯澳门威尼斯人酒店习我更是觉得受益间一共是两天。第威尼斯人酒店参斯人、永利酒店参维加斯金沙集团投资的威尼斯人度假村，投资约200亿元，这所奉行多元经营理念的度假村设有三千间豪华客房及大规模的博彩、会展、购物、体育、综艺及休闲设施等，其中占地十一万平方米的会展场地，势必成为香港的竞争对手。酒店位于澳门路氹城填地区金光大道地段，酒店楼高39层，拥有世界一流的设施，其规模更超越美国拉斯维加斯，其中包括超过六十平方米的豪华客房、近十万平方米并汇集世界名牌的大运河购物区、水疗中心，以及太阳马戏团等。
负责接待我们的尹先生很耐心也很细心，他详尽跟我们介绍了威尼斯人经营的项目和客房还有博彩业。我们还有举办的酒店用品展参观。
当晚我们自行来到澳节参观并用餐，在其中我发美食节的一些不同之处和独第二天我们又来到了是亚洲首间拉斯维加斯式酒店设置600间高雅的豪一无二的音乐表演湖、中
门正在举办的澳门美食现了澳门美食节与广州特之处。
永利酒店参观，永利酒店渡假酒店。外型出众的华客房及套房、城中独庭展示一棵前所未见的幸到威尼斯人酒店正在黄金吉祥树，配合揉合中国十二生肖与西方十二星座之雕塑、5间由顶尖的大厨主理的高级餐厅及食肆、消闲酒廊、理疗康体中心、恒温泳池、22, 000平方尺多用途会议设施、205, 000平方尺的娱乐场，以及占地46, 000平方尺、网罗最多国际品牌的名店购物区，为尊贵的宾客提供回味无穷的独特体验。接待的人力资源部的人员十分热情，并且还有我们的师姐与我们分享她在永利工作的经验。令我惊叹的是永利的对员工的培训和永利员工的福利。
在这次见习之旅里，我对两家酒店的设施功能等基本知识，和博彩业，会展业和旅游业对澳门经济发展的影响有所了解。
三、实习总结和体会
在本次实习和见习工作中，我对实习和见习单位的感受很深，下面简单的谈一下我对每个实习见习单位的看法。
1.中国进出口商品交易会
中国进出口商品交易会简称广交会又被称为中国第一展。为中国经济带来不少收益，且每年的成交量都在增加。通过在一个月在广交会的实习，我充分体会到广交会的规模庞大，需要管理规划好这样的展会，实在不是一件容易的事情。虽说广交会已经举办了110届，各方面也逐步在成熟，但在某些方面还是存在不足。
1）各个部门的沟通不够充分，例如现场的一条龙服务和装搭班，电工班的人员沟通不够充分，使客户的单子不能在第一时间完成。拖延了客户时间，从而造成客户不满。
2）大会对于装搭班和电工班的人员管理不够规范，经常有电工和装搭私下收取参展商的费用，偷偷把东西装好，但一旦大会查到参展商的摊位没有经过一条龙的申报而直接施工的话。会对参展商采取较严重的惩罚。对于电工和装搭违规，大会则无从下手。
3）大会给予参展商选择的摊位拆改不够人性化，可选择的内容不多。4）大会给参展商承诺的拆改时间为两个小时，但是很多时候并不能在两个小时内拆改完毕，因此造成参展商的不满。
2.琳琅沛丽亚洲皮革展
很荣幸在这次的实习中，我们又多得了一个机会在琳琅沛丽亚种皮革展实习。此展会原是意大利的一个大型的皮革展，由于看亚洲（中国）的市场便决定在广州办展。由于此展会比较新所以我也发现了不少现场管理出现的问题。1）皮革展没有一个完整的客户观众系统。每一届专业观众到来都必须重新填写资料才能办证入场，只有少数的观众能事先拿到入场证。因此十分不方便。因此我认为展会应该尽快整理好客户的资料，使下一届办展时客户能够免除重新填写资料的麻烦。
2）皮革展的出口和入口安排的不合理入口距离观众到达的位置太远。一旦从出口出去又不能再回来，给观众带来许多不便。
3）展会的安保人员管理不规范，遇到展品被剪，被盗摄不会制止等。
3.澳门威尼斯人、永利酒店参观见习 1）澳门威尼斯人酒店
澳门威尼斯人酒店整个建筑与美国拉斯维加斯的威尼斯人酒店一是一模一样的，都是参照了意大利的水城威尼斯而建。每日的入住率都有90%以上。其中周一到周四的入住率的保证主要是由在威尼斯人的展会的与会人员保证的，而周五到周日则是由赌场的赌客所保证的。
在威尼斯人，不可否认的就是娱乐城即赌场给酒店带来的收益是最大的，基本上50%的收入都是赌场带来的。负责接待我们的尹先生跟我们讲了很多，关于会展的，事实上澳门如今会展业也只是处于初始发展阶段。展会的规模和收益都不大，每年最大型的就是赌具展。这也是归功于澳门博彩业发达这个大环境。
2）澳门美食节
澳门美食节给我最大的感觉就是干净。它在现场设有许多桌椅和作为方便游客使用。同时有许多清洁人员不断负责清洁工作，丝毫没有给人脏乱差的感觉。另外值得一提的是在澳门美食节购买食物用的不是钱而是一种代用券，虽然麻烦，但是卫生。不过澳门美食节同样存在不足之处，一点就是食物价格偏高，另外一点就是食物的味道一般。
3）永利酒店
相比威尼斯人，永利的客房装修总体更给人以家的温馨感，而喷火水池，富贵龙等人造景点更是令人叹为观止。而永利的员工福利和培养计划更是令人惊叹，如今永利酒店面向大陆招工的意愿更是越来越大。永利酒店虽没有威尼斯人酒店的讲解那么详细，但是从中我们也能学到很多东西。永利酒店的客房入住率每天都能达到95%以上，但由于它的客房远远没有威尼斯人多因此也不太具有科可比性。而这些客房大多数是送于赌客使用的。从澳门见习归来，我们深刻的体会到它的博彩业和旅游业的发达。而现在，澳门也正在转型，学习拉斯维加斯将澳门转变成为一个会展名城。
通过这次实习和见习，在这为期不长的1个半月里我们学习到了许多书本上无法学习到的只是。而是通过实践和体会去领略我们的专业知识。总的说来这次的实习令我们受益匪浅，同时我们也真心希望以后学院能长期举办这样的实习和见习活动。这样可以培养出更优秀的人才。
