水吧活动方案(精选8篇)由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“欢乐水世界活动方案”。
第1篇:水吧经营方案
宾馆大堂水吧经营方案
前言:
首先从度假村所处位置,再结合大堂水吧对宾馆的适用性,便利于部门操作运用,节约成本等多面综合考虑,模拟宾馆大堂水吧经营方案有
(二),可取一种运用,也可二者同时运营。
一.大堂水吧功能布局
一楼水吧空间面积约90M2,可以设置情侣专区及大众专区,两个专区相互隔离
A情侣专区:情侣专区需设在水吧靠里,营造一种浪漫温馨的气氛,用植物花槽隔离及装饰,在专区处用KT板制作一面文艺宣言墙,让消费者在上面写下自己的爱情及文艺方面的宣言或对水吧的一些意见等,让他们感受到水吧宣言的意义及相互的留恋念想
B大众专区:大众专区需设在水吧入口处,将宾馆书吧迁移到水吧装钸,让水吧的消费者在休闲时有书报可读,用边饮品边看书来打发休闲时间,增加消费者的消费,让书吧起到它应有的用途。
二.大堂水吧消费人群:
结合现有的水吧市场,水吧的性质就是一种服务业,所以我们必须要把服务理念经营出来,传承以人为本的服务理念;水吧位处宾馆大堂一楼,由于度假村位置特殊,水吧所针对的消费群主要是度假村住客及外来游客,也有少数部分公司员工及公司招待等消费。
三.销售项目:
从便于操作、适用性等因素考虑,同时降低投入风险,提升效益率,大堂水吧销售项目售卖品种模拟有二
A:自助式工夫茶艺(适合中年、团队人群)
B:投币式自助奶茶/咖啡/果汁系列(适合年青男女人群)
四.项目设备、原料
A.场地设备:植物花槽隔离架6架;地插座接线口12个;KT板宣言墙一块
B.机器设备:
1、12套自动电加热工夫茶具(茶杯按当时茶位人数配制)
2、自动投币自助三合一冷热咖啡/奶茶/果饮机一台
3、纯净水过滤器一台
4、封口机一台、茶具及器皿消毒机一台
C.原料:茶叶原料:
绿茶以铁观音为主
红茶以金骏眉及大红袍为主 减肥茶以普茸茶及山渣茶为主 保健以柚子茶及桂圆红枣茶为主
D原料:自助饮料袋装原料:
咖啡以拿铁咖啡及雀巢原味咖啡为主
奶茶(可以多种选项)以柠檬、草莓味为主
果饮(可以多种选项)以葡萄、苹果味为主
E原料:低值易用原料:
小袋装糖包、通用一杯袋、500彩色粗吸管、500中粗彩色吸管、700中粗彩色吸管、艺术吸管、时尚泡吧膜、450时尚泡吧杯、600时尚泡吧杯、8盎司咖啡杯子及盖子
五.大堂水吧收费标准
自助茶艺收费标准:茶叶包/15元,茶位以10元/人
自助投币果饮机收费标准:10元/杯
六.操作流程
A.自动果饮机技术来源主要为自助机器厂家提供及培训 B.果饮料自动投币即可
C.茶叶包前台处提供出售15元/包(由前台各班次负责)
D.茶位收费标准10元/位,由前台按实际人数开票收取,再由客房部库管按前台
实际开单人数配备茶杯(由前台各班次及客房仓库管理员负责)E.茶水:纯净水过滤器处自助
F.每日原料装机、发放及工作结束后收回保管(由客房仓库管理员负责)。
七.卫生制度
A.饮品工具及加工设备清洗、消毒制度
①每日或每次使用工作结束后均应进行饮品工具设备的清洗、场地的卫生打理,消毒工作且须按规定程序进行,不得随意简化,更改(由大堂PA员负责)。②清洗、消毒工作实行岗位责任制,责任明确到人,工作结束后须对清洗、消毒进行记录并签字(由客房仓库管理员负责)。
③消毒后的休闲水吧用具必须贮存在专用保洁柜内。
④已消毒和未消毒的休闲水吧用具应分开存放,并有明显标记。
B.分工制作制度
1.果饮类:粗加工负责人须对所用原料进行验收,并有权拒绝加工腐败变质或其他感官状异常饮品及原料,发现有以上原料及时向上级负责人和采购人员反映(由客房仓库管理员负责)。
2原料装机、发放及工作结束后收回保管(由客房仓库管理员负责)。
C水吧卫生管理制度(由大堂PA员负责)1水吧店堂保持整洁。
2在器具摆台后有顾客就饮时,不得清扫地面。
3饮具摆台超过当次饮用时间尚未使用的应当收回,并保洁。4销售即时饮品时,应当使用专用工具清洗,防止污染。5当发现或被顾客告知所提供的品种变质时,水吧工作人员应当立即撤换,并同时告知有关人员。
6.垃圾桶使用后必须及时加盖,并及时清倒,清理和清洁桶外壁赃污 7.地面污水等物及时清扫,不得留有积水
八.注意事项
1在没有学会如何使用机械设备之前,不要随意地开动它,首先要了解其安全操作规程,并按规程操作,如不懂得设备操作规程,不得违章野蛮操作。2设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时,应立即停止使用,申报维修,不得强行继续使用。
3工作区员工不得随意拆卸、更换设备内的零部件和线路。4清洁设备前首先要切断电源。当手上沾有油或水时,尽量不要去触摸电源插头、开关等部件,以防电击伤。
5在清洗设备时,要先切断电源再清洗,清洁锐利的刀片时要格外谨慎,洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度,由里向外擦。
6在使用具有危险性的设备之前,必须先弄明确设备装置是否到位。7工作区如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿,要及时用扫帚处理掉,不要用手去拣。8发现工作区域有暴露的铁皮角、金属丝头、铁钉之类的东西,要及时敲掉或取下,以免划伤人。
9工作区域及周围地面要保持清洁,干燥。油、汤、水撒在地后,要立即擦掉.以免摔倒客人。
10所有通道和工作区域内应没有障碍物.
第2篇:水吧经营方案
宾前言:
馆大堂水吧经营方案
首先从度假村所处位置,再结合大堂水吧对宾馆的适用性,便利于部门操作运用,节约成本等多面综合考虑,模拟宾馆大堂水吧经营方案有(二),可取一种运用,也可二者同时运营。
一.大堂水吧功能布局
一楼水吧空间面积约90M2,可以设置情侣专区及大众专区,两个专区相互隔离
A情侣专区:情侣专区需设在水吧靠里,营造一种浪漫温馨的气氛,用植物花槽隔离及装饰,在专区处用KT板制作一面文艺宣言墙,让消费者在上面写下自己的爱情及文艺方面的宣言或对水吧的一些意见等,让他们感受到水吧宣言的意义及相互的留恋念想
B大众专区:大众专区需设在水吧入口处,将宾馆书吧迁移到水吧装钸,让水吧的消费者在休闲时有书报可读,用边饮品边看书来打发休闲时间,增加消费者的消费,让书吧起到它应有的用途。
二.大堂水吧消费人群:
结合现有的水吧市场,水吧的性质就是一种服务业,所以我们必须要把服务理念经营出来,传承以人为本的服务理念;水吧位处宾馆大堂一楼,由于度假村位置特殊,水吧所针对的消费群主要是度假村住客及外来游客,也有少数部分公司员工及公司招待等消费。
三.销售项目:
从便于操作、适用性等因素考虑,同时降低投入风险,提升效益率,大堂水吧销售项目售卖品种模拟有二
A:自助式工夫茶艺(适合中年、团队人群)
B:投币式自助奶茶/咖啡/果汁系列(适合年青男女人群)
四.项目设备、原料
A.场地设备:植物花槽隔离架6架;地插座接线口12个;KT板宣言墙一块 B.机器设备:1、12套自动电加热工夫茶具(茶杯按当时茶位人数配制)2、自动投币自助三合一冷热咖啡/奶茶/果饮机一台 3、纯净水过滤器一台
4、封口机一台、茶具及器皿消毒机一台 C.原料:茶叶原料:
绿茶以铁观音为主
红茶以金骏眉及大红袍为主 减肥茶以普茸茶及山渣茶为主 保健以柚子茶及桂圆红枣茶为主
D原料:自助饮料袋装原料:
咖啡以拿铁咖啡及雀巢原味咖啡为主
奶茶(可以多种选项)以柠檬、草莓味为主 果饮(可以多种选项)以葡萄、苹果味为主 E原料:低值易用原料:
小袋装糖包、通用一杯袋、500彩色粗吸管、500中粗彩色吸管、700中粗彩色吸管、艺术吸管、时尚泡吧膜、450时尚泡吧杯、600时尚泡吧杯、8盎司咖啡杯子及盖子
五.大堂水吧收费标准
自助茶艺收费标准:茶叶包/15元,茶位以10元/人 自助投币果饮机收费标准:10元/杯
六.操作流程
A.自动果饮机技术来源主要为自助机器厂家提供及培训 B.果饮料自动投币即可
C.茶叶包前台处提供出售15元/包(由前台各班次负责)
D.茶位收费标准10元/位,由前台按实际人数开票收取,再由客房部库管按前台
实际开单人数配备茶杯(由前台各班次及客房仓库管理员负责)E.茶水:纯净水过滤器处自助
F.每日原料装机、发放及工作结束后收回保管(由客房仓库管理员负责)。
七.卫生制度
A.饮品工具及加工设备清洗、消毒制度
①每日或每次使用工作结束后均应进行饮品工具设备的清洗、场地的卫生打理,消毒工作且须按规定程序进行,不得随意简化,更改(由大堂PA员负责)。
②清洗、消毒工作实行岗位责任制,责任明确到人,工作结束后须对清洗、消毒进行记录并签字(由客房仓库管理员负责)。
③消毒后的休闲水吧用具必须贮存在专用保洁柜内。
④已消毒和未消毒的休闲水吧用具应分开存放,并有明显标记。B.分工制作制度
1.果饮类:粗加工负责人须对所用原料进行验收,并有权拒绝加工腐败变质或其他感官状异常饮品及原料,发现有以上原料及时向上级负责人和采购人员反映(由客房仓库管理员负责)。
2原料装机、发放及工作结束后收回保管(由客房仓库管理员负责)。
C水吧卫生管理制度(由大堂PA员负责)1水吧店堂保持整洁。
2在器具摆台后有顾客就饮时,不得清扫地面。
3饮具摆台超过当次饮用时间尚未使用的应当收回,并保洁。4销售即时饮品时,应当使用专用工具清洗,防止污染。
5当发现或被顾客告知所提供的品种变质时,水吧工作人员应当立即撤换,并同时告知有关人员。
6.垃圾桶使用后必须及时加盖,并及时清倒,清理和清洁桶外壁赃污 7.地面污水等物及时清扫,不得留有积水
八.注意事项
1在没有学会如何使用机械设备之前,不要随意地开动它,首先要了解其安全操作规程,并按规程操作,如不懂得设备操作规程,不得违章野蛮操作。
2设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时,应立即停止使用,申报维修,不得强行继续使用。
3工作区员工不得随意拆卸、更换设备内的零部件和线路。
4清洁设备前首先要切断电源。当手上沾有油或水时,尽量不要去触摸电源插头、开关等部件,以防电击伤。
5在清洗设备时,要先切断电源再清洗,清洁锐利的刀片时要格外谨慎,洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度,由里向外擦。
6在使用具有危险性的设备之前,必须先弄明确设备装置是否到位。
7工作区如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿,要及时用扫帚处理掉,不要用手去拣。8发现工作区域有暴露的铁皮角、金属丝头、铁钉之类的东西,要及时敲掉或取下,以免划伤人。
9工作区域及周围地面要保持清洁,干燥。油、汤、水撒在地后,要立即擦掉.以免摔倒客人。
10所有通道和工作区域内应没有障碍物.
第3篇:水吧策划方案
目录
一 可行性分析……...2(1)地理因素细分….2(3)心理因素细分..3 1、市场营销环境分析…..3 2、消费者分析….3-5 四 产品分析……..5 五 营销定位……..5 六 预算…..8
一 可行性分析
1、市场细分
(1)地理因素分析
水吧的选址,要方便顾客,有利于经营。从我们的调查可以看出,25队周围交通方便,人流量多,适合我们的水吧的宣传,并且我们避开了一楼昂贵的租金,选在二楼。二楼相对于一楼来说环境要安静一点,提供人们私人的空间。
(2)人口因素分析
人口因素细分包括:年龄、职业、性别、收入、受教育程度等等。从重庆大学城市科技职业学院到客运中心这一段路中间,学生居多,我们主要针对学生,同时也为社会人士服务。
(3)心里因素分析
按照消费者的心里特征细分市场。主要包括:社会阶层、生活方式、个性、购买动机、价值观念、追求的利益等等。我们的水吧针对情侣而言为他们提供了私人空间;也为外出购物的人们提供休息的地方,给他们心里上一种舒适感;更为口渴的人们解了饥渴之需。
2、目标市场选择
从我们的调查可以看出,他们采用的是无差异市场营销策略。在无差异中,各家店又有自己的特色饮料产品。针对这一特征,我们的水吧主打是有自己的特色,与众不同。
二 市场环境分析
1、市场营销环境分析
(1)面临的主要问题: 吸引并培养一群固定的消费者。
(2)优势:在基本的水吧类产品之外,还提供了一个学习、娱乐、休闲的场所。
(3)机会:在汽车站和广场之间人流量多,并于宣传。(4)企业作为新水吧有吸引力,但也面临着打开市场的挑战,更有着培养固定消费者的困难。
(5)竞争者:低端市场同质化商店较多,市场接近饱和。并且几乎都以产品为主导,或只提供少量的额外服务,但大多价格较低。
(6)市场概况:总体以中低端市场为主,层次差别明显。
2、消费者分析
消费者的总体消费态势:60%的目标受众月消费在600元以上,48%的受众能接受的最高价格范围在5—8元/杯。57%的受众会对周末有所期待。周一至周五没课时,44%的受众会去上自习。据调查,28%的受众在买完饮品后会选择立刻离开的原因是店里吵闹和拥挤的环境。
三 营销方案
1、店名:幸福国度水吧--休闲饮料中心 2、地址:25与愉西广场之间二楼3、规模:合伙经营或者独资经营的大中型水吧
4、市场需求:在学生间,特别是情侣,闺蜜之间需要一个优雅私密的空间来分享彼此的秘密,交流情感。
5、室内设计:以浪漫温馨为主题,里面添加家的元素,在这里大家都是学生,都会想家的,如果大家想家的话就可以去感受一下。虽然没有你的家好,但是我们会尽我们最大的努力,让你满意。如图:
6、日常营业项目:
(1)饮料
咖啡 卡布基诺、蓝山、皇家咖啡、拿
铁咖啡、巴西咖啡。如图:(2)茶
柚子茶、新鲜水果茶、铁观音、冻顶乌
龙
(3)冰品
冰淇淋、香蕉船、圣代、冰沙 由吧师技术而定
(4)啤酒
山城啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等
(5)简餐
糕点、面包、特色小吃
四 产品分析
1、产品的性能:在提供饮品的基础上,将工作日与周末分开经营,两种格局,两种氛围。周五周六晚7:00—9:00不定期推出特别活动。周六周日以大厅式的开放格局,强化一种平时认真学习工作,周末好好放松的劳逸结合的生活方式。
2、产品特色:赋予文化意义,塑造积极向上的理念。附有自己的特色。每日特色如图:
五 营销定位
1、以普通的流水散客为主,维持水吧的日常经营。2、以大学生作为营销的重点,以形成独特的文化氛围。3、价格定位:5—15元
4、与同类产品的比较:销售的是场所和理念
六 预算
店面装潢
(1)整体风格和设计理念:
现代 简约 休闲 时尚 舒适(2)墙面灯饰:吸顶灯6个360元(3)桌椅: 3套1140元
(4)招牌及门:招牌发光字等600元
门上的海报粘贴120元(5)冰柜:2160元
(6)吧台:靠墙长吧台1800元
售卖吧台600元(7)音响音乐:200元(8)封口机:120元(9)其他装饰:1000元
(10)广告费用预算
海报、传单及发放人员工资:1500元
开业当天活动赠品与主持人工资折合人民币约3000元 网上空间管理人员及贴吧维护人员工资:200元/人/星期
共合计:18060元(不含店面租金)
七 调查报告总结
经过市场调查,我们得出的结论如下:
1,从市场细分来看,所有的商家都做到了根据人们的不同的口味,划分了不同的消费者群。比如:喜欢喝奶茶的,有原味奶茶、香芋奶茶、草莓奶茶等各种口味的奶茶;喜欢喝果汁的,有西瓜汁、柠檬汁等;喜欢吃刨冰和沙冰的,有各种口味的刨冰和沙冰。品种很多,满足不同的消费者。从目标市场来看,他们采用的是无差异市场营销策略。在无差异的市场营销策略中,各家店面又有自己的几个特色饮料产品。从市场定位来看,各家店面都是针对年轻的人群,注重自己的品牌、质量、包装和服务。从规模来看,大多数的店面都采用的是个体经营的模式,规模都比较小。大多数采用的都是前面销售后面配料。没有给人休息的地方。
通过上面的调查,我们决定开一家大中型的水吧。主要是针对现在的市场状况而言的。现在外面都是小型的奶茶/店,市场已经饱和,没有进入的空间了。经过调查发现了他们的不足,我们决定从这个不足进入市场,弥补这个空缺。这个空缺就是没有地方供人们休息,当疲倦的人们最想要的就是怎么能让自己休息下,并且我们提供一些副食。我们发现很有市场,并决定去做。八
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第4篇:水吧策划方案
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目录
一 可行性分析……...2(1)地理因素细分….2(3)心理因素细分..3 1、市场营销环境分析…..3 2、消费者分析….3-5 四 产品分析……..5 五 营销定位……..5 六 预算…..8
一 可行性分析
1、市场细分
(1)地理因素分析
水吧的选址,要方便顾客,有利于经营。从我们的调查可以看出,25队周围交通方便,人流量多,适合我们的水吧的宣传,并且我们避开了一楼昂贵的租金,选在二楼。二楼相对于
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一楼来说环境要安静一点,提供人们私人的空间。
(2)人口因素分析
人口因素细分包括:年龄、职业、性别、收入、受教育程度等等。从重庆大学城市科技职业学院到客运中心这一段路中间,学生居多,我们主要针对学生,同时也为社会人士服务。
(3)心里因素分析
按照消费者的心里特征细分市场。主要包括:社会阶层、生活方式、个性、购买动机、价值观念、追求的利益等等。我们的水吧针对情侣而言为他们提供了私人空间;也为外出购物的人们提供休息的地方,给他们心里上一种舒适感;更为口渴的人们解了饥渴之需。
2、目标市场选择
从我们的调查可以看出,他们采用的是无差异市场营销策略。在无差异中,各家店又有自己的特色饮料产品。针对这一特征,我们的水吧主打是有自己的特色,与众不同。
二 市场环境分析
1、市场营销环境分析
(1)面临的主要问题: 吸引并培养一群固定的消费者。
(2)优势:在基本的水吧类产品之外,还提供了一个学习、娱乐、休闲的场所。
(3)机会:在汽车站和广场之间人流量多,并于宣传。
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(4)企业作为新水吧有吸引力,但也面临着打开市场的挑战,更有着培养固定消费者的困难。
(5)竞争者:低端市场同质化商店较多,市场接近饱和。并且几乎都以产品为主导,或只提供少量的额外服务,但大多价格较低。
(6)市场概况:总体以中低端市场为主,层次差别明显。
2、消费者分析
消费者的总体消费态势:60%的目标受众月消费在600元以上,48%的受众能接受的最高价格范围在5—8元/杯。57%的受众会对周末有所期待。周一至周五没课时,44%的受众会去上自习。据调查,28%的受众在买完饮品后会选择立刻离开的原因是店里吵闹和拥挤的环境。
三 营销方案
1、店名:幸福国度水吧--休闲饮料中心 2、地址:25与愉西广场之间二楼
3、规模:合伙经营或者独资经营的大中型水吧
4、市场需求:在学生间,特别是情侣,闺蜜之间需要一个优雅私密的空间来分享彼此的秘密,交流情感。
5、室内设计:以浪漫温馨为主题,里面添加家的元素,在这里大家都是学生,都会想家的,如果大家想家的话就可以去感受一下。虽然没有你的家好,但是我们会尽我们最大的努力,让你满意。如图:
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6、日常营业项目:
(1)饮料
咖啡 卡布基诺、蓝山、皇家咖啡、拿
铁咖啡、巴西咖啡。如图:
(2)茶
柚子茶、新鲜水果茶、铁观音、冻顶乌
龙
(3)冰品
冰淇淋、香蕉船、圣代、冰沙 由吧师技术而定
(4)啤酒
山城啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等
(5)简餐
糕点、面包、特色小吃
四 产品分析
1、产品的性能:在提供饮品的基础上,将工作日与周末分开经营,两种格局,两种氛围。周五周六晚7:00—9:00不定期推出特别活动。周六周日以大厅式的开放格局,强化一种平时认真学习工作,周末好好放松的劳逸结合的生活方式。
2、产品特色:赋予文化意义,塑造积极向上的理念。附有自己的特色。每日特色如图:
五 营销定位
1、以普通的流水散客为主,维持水吧的日常经营。2、以大学生作为营销的重点,以形成独特的文化氛围。3、价格定位:5—15元
4、与同类产品的比较:销售的是场所和理念
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六 预算
店面装潢
(1)整体风格和设计理念:
现代 简约 休闲 时尚 舒适(2)墙面灯饰:吸顶灯6个360元(3)桌椅: 3套1140元
(4)招牌及门:招牌发光字等600元
门上的海报粘贴120元(5)冰柜:2160元
(6)吧台:靠墙长吧台1800元
售卖吧台600元(7)音响音乐:200元(8)封口机:120元(9)其他装饰:1000元
(10)广告费用预算
海报、传单及发放人员工资:1500元
开业当天活动赠品与主持人工资折合人民币约3000元 网上空间管理人员及贴吧维护人员工资:200元/人/星期
共合计:18060元(不含店面租金)
七 调查报告总结
经过市场调查,我们得出的结论如下:
1,从市场细分来看,所有的商家都做到了根据人们的不
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同的口味,划分了不同的消费者群。比如:喜欢喝奶茶的,有原味奶茶、香芋奶茶、草莓奶茶等各种口味的奶茶;喜欢喝果汁的,有西瓜汁、柠檬汁等;喜欢吃刨冰和沙冰的,有各种口味的刨冰和沙冰。品种很多,满足不同的消费者。从目标市场来看,他们采用的是无差异市场营销策略。在无差异的市场营销策略中,各家店面又有自己的几个特色饮料产品。从市场定位来看,各家店面都是针对年轻的人群,注重自己的品牌、质量、包装和服务。从规模来看,大多数的店面都采用的是个体经营的模式,规模都比较小。大多数采用的都是前面销售后面配料。没有给人休息的地方。
通过上面的调查,我们决定开一家大中型的水吧。主要是针对现在的市场状况而言的。现在外面都是小型的奶茶/店,市场已经饱和,没有进入的空间了。经过调查发现了他们的不足,我们决定从这个不足进入市场,弥补这个空缺。这个空缺就是没有地方供人们休息,当疲倦的人们最想要的就是怎么能让自己休息下,并且我们提供一些副食。我们发现很有市场,并决定去做。
八 附件
第5篇:水吧策划方案
目录
一 可行性分析……...2(1)地理因素细分….2(3)心理因素细分..3 1、市场营销环境分析…..3 2、消费者分析….3-5 四 产品分析……..5 五 营销定位……..5 六 预算…..8
精选文库
一 可行性分析
1、市场细分
(1)地理因素分析
水吧的选址,要方便顾客,有利于经营。从我们的调查可以看出,25队周围交通方便,人流量多,适合我们的水吧的宣传,并且我们避开了一楼昂贵的租金,选在二楼。二楼相对于一楼来说环境要安静一点,提供人们私人的空间。
(2)人口因素分析
人口因素细分包括:年龄、职业、性别、收入、受教育程度等等。从重庆大学城市科技职业学院到客运中心这一段路中间,学生居多,我们主要针对学生,同时也为社会人士服务。
(3)心里因素分析
按照消费者的心里特征细分市场。主要包括:社会阶层、生活方式、个性、购买动机、价值观念、追求的利益等等。我们的水吧针对情侣而言为他们提供了私人空间;也为外出购物的人们提供休息的地方,给他们心里上一种舒适感;更为口渴的人们解了饥渴之需。
2、目标市场选择
从我们的调查可以看出,他们采用的是无差异市场营销策略。在无差异中,各家店又有自己的特色饮料产品。针对这一特征,我们的水吧主打是有自己的特色,与众不同。
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二 市场环境分析
1、市场营销环境分析
(1)面临的主要问题: 吸引并培养一群固定的消费者。
(2)优势:在基本的水吧类产品之外,还提供了一个学习、娱乐、休闲的场所。
(3)机会:在汽车站和广场之间人流量多,并于宣传。(4)企业作为新水吧有吸引力,但也面临着打开市场的挑战,更有着培养固定消费者的困难。
(5)竞争者:低端市场同质化商店较多,市场接近饱和。并且几乎都以产品为主导,或只提供少量的额外服务,但大多价格较低。
(6)市场概况:总体以中低端市场为主,层次差别明显。
2、消费者分析
消费者的总体消费态势:60%的目标受众月消费在600元以上,48%的受众能接受的最高价格范围在5—8元/杯。57%的受众会对周末有所期待。周一至周五没课时,44%的受众会去上自习。据调查,28%的受众在买完饮品后会选择立刻离开的原因是店里吵闹和拥挤的环境。
三 营销方案
1、店名:幸福国度水吧--休闲饮料中心 2、地址:25与愉西广场之间二楼
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3、规模:合伙经营或者独资经营的大中型水吧
4、市场需求:在学生间,特别是情侣,闺蜜之间需要一个优雅私密的空间来分享彼此的秘密,交流情感。
5、室内设计:以浪漫温馨为主题,里面添加家的元素,在这里大家都是学生,都会想家的,如果大家想家的话就可以去感受一下。虽然没有你的家好,但是我们会尽我们最大的努力,让你满意。如图:
6、日常营业项目:
(1)饮料
咖啡 卡布基诺、蓝山、皇家咖啡、拿
铁咖啡、巴西咖啡。如图:
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(2)茶
柚子茶、新鲜水果茶、铁观音、冻顶乌
龙
(3)冰品
冰淇淋、香蕉船、圣代、冰沙 由吧师技术而定
(4)啤酒
山城啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等
(5)简餐
糕点、面包、特色小吃
四 产品分析
1、产品的性能:在提供饮品的基础上,将工作日与周末分开经营,两种格局,两种氛围。周五周六晚7:00—9:00不定期推出特别活动。周六周日以大厅式的开放格局,强化一种平时认真学习工作,周末好好放松的劳逸结合的生活方式。
2、产品特色:赋予文化意义,塑造积极向上的理念。附有自己的特色。每日特色如图:
五 营销定位
1、以普通的流水散客为主,维持水吧的日常经营。2、以大学生作为营销的重点,以形成独特的文化氛围。
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3、价格定位:5—15元
4、与同类产品的比较:销售的是场所和理念
六 预算
店面装潢
(1)整体风格和设计理念:
现代 简约 休闲 时尚 舒适(2)墙面灯饰:吸顶灯6个360元(3)桌椅: 3套1140元
(4)招牌及门:招牌发光字等600元
门上的海报粘贴120元(5)冰柜:2160元
(6)吧台:靠墙长吧台1800元
售卖吧台600元(7)音响音乐:200元(8)封口机:120元(9)其他装饰:1000元
(10)广告费用预算
海报、传单及发放人员工资:1500元
开业当天活动赠品与主持人工资折合人民币约3000元 网上空间管理人员及贴吧维护人员工资:200元/人/星期共合计:18060元(不含店面租金)
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七 调查报告总结
经过市场调查,我们得出的结论如下:
1,从市场细分来看,所有的商家都做到了根据人们的不同的口味,划分了不同的消费者群。比如:喜欢喝奶茶的,有原味奶茶、香芋奶茶、草莓奶茶等各种口味的奶茶;喜欢喝果汁的,有西瓜汁、柠檬汁等;喜欢吃刨冰和沙冰的,有各种口味的刨冰和沙冰。品种很多,满足不同的消费者。从目标市场来看,他们采用的是无差异市场营销策略。在无差异的市场营销策略中,各家店面又有自己的几个特色饮料产品。从市场定位来看,各家店面都是针对年轻的人群,注重自己的品牌、质量、包装和服务。从规模来看,大多数的店面都采用的是个体经营的模式,规模都比较小。大多数采用的都是前面销售后面配料。没有给人休息的地方。
通过上面的调查,我们决定开一家大中型的水吧。主要是针对现在的市场状况而言的。现在外面都是小型的奶茶/店,市场已经饱和,没有进入的空间了。经过调查发现了他们的不足,我们决定从这个不足进入市场,弥补这个空缺。这个空缺就是没有地方供人们休息,当疲倦的人们最想要的就是怎么能让自己休息下,并且我们提供一些副食。我们发现很有市场,并决定去做。
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八 附件
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第6篇:水吧营销方案初稿
水吧营销方案初稿
一、商品分类
分析可知俱乐部的消费人群主要为中上层消费群体的会员,针对这类消费群体的需求进行分析,可将水吧出售的商品分为以下三种:(一)常设商品
1.概念:单件商品销售利润在30元以下的称为常设商品,如饮料、充饥食品、果汁、营养餐、鸡蛋、运动用品、锁头等;此类商品的销售,可根据每月销售量制定采购需求,根据保鲜期长短制定采购周期计划。2.商品定价标准:保证利润达到30%及以上。3.销售与提成:不设立提成制度。
4.展示区域分布:饮料展柜、冰箱展柜、吧台展示等。
5.道具及需支持物品:果汁机1台、蒸蛋器1台、冰箱2台、碗碟若干、(二)常设高利润商品
1.概念:单件商品销售利润达到30元以上的,称为常设高利润商品,如服装、营养品等,其中服装分为健身服(如秋彤服饰等)、瑜伽服(如远阳、菩尔、皮尔等几大品牌)、舞蹈用品(如肚皮舞腰带、舞蹈鞋、瑜伽垫等);此类商品的销售,可根据俱乐部健身人流量制定当季采购计划,不定期推出不同的有针对性的促销方案。
2.商品定价标准:保证利润达到50%及以上。
3.销售与提成:制定每月任务额,达到该任务额时,客服部将按照该类商品销售的利润提成;
4.展示区域分布:便利店及水吧区域。
5.道具及需支持物品:全身模特2个、展柜若干、衣架若干、挂架8个、首期商品铺货资金10000元。(三)高风险商品
1.概念:此类商品通常为创新型商品,未曾投入过相同市场中运营过的,因无法预估及保证其销售量和利润额,故称为高风险商品,为了避免俱乐部过度亏损经营水吧的考虑,可采用员工自主集资自主参与经营的模式,从而增加此类商品销售的利润额,从一定程度降低经营风险。如张三设计出在水吧销售“A产品”(创新型商品),而水吧又无法保证“A产品”的销量及利润额,那么可由张三及其他有意向投资的员工参与其中,集资垫付采购成本,所得到的利润与公司“三七”分成(垫付成本的员工提利润的70%,公司提利润的30%),如此一来,公司不花任何风险就能赚到高额利润。2.商品定价标准:根据实际恒定。
3.销售与提成:利润“三七”分成,采购可由参与投资者负责,入库流程按照俱乐部常规流程。二、商品销售模式 1.代销 2.自销 3.员工销售
三、宣传途径及方式 1.菜单立牌 2.俱乐部墙体宣传 3.海报展示 4.展柜、模特展示
四、前期采购计划及预期收益
根据经营任务及目标,前期需申请经营流动资金10000元作为采购款,部门经理负责采购安排及经营风险规避。
第7篇:水吧吧营销策划
营销策划
一、书吧商业背景分析
书吧是在书室、咖啡厅、茶楼、西餐厅、酒吧的基础上细分市场的个性化消费场所,以提高阅读质量,发掘阅读乐趣为目的,辅以奶茶、红茶等时尚饮品,借助中国悠久的茶文化、酒文化,为年轻人打造一个充满文化的休闲空间。
二、书吧市场前景分析
本书吧将在我院新建图书馆三楼落成,也是我院的乃至周围的首家书吧,书吧区别于水吧,奶茶店等形态的店面,其文化氛围更为浓厚,服务更具多样性,更适合阅读、休闲;并且离我校师生学习、休息、办公区域较近,更切近消费群;再者我院将在下个学期达成“万人学院”的目标,这无疑对我们书吧的成立打下了坚实的基础。
三、营销手段
1.精致的装修: 鉴于消费者对消费环境的要求日益增加,如果我们将书吧的装修和布局设计的与众不同,特色鲜明,使之更加迎合消费者的需求,这也是一种销售手段。比如:我们可以不采取一般奶茶店、水吧所用的容器或器具,而选用仿古陶瓷、酒壶、容器,给消费者一种古色古香的感觉。
2.新产品的研制与试饮:根据市场调查,大多数奶茶店、水吧的饮品都大同小异,缺乏一些更新换代的新颖饮品,这使得其产品久而久之缺乏购买力,因此,我们特别注意着一点,并采取以“风情主题季”的形式,每季推出具有含义的饮品或小吃甜点,以便吸引顾客。更新产品。
3.会员制积分卡:开张起往后的的两周之内,凡是在本吧消费满一定数额,皆可成为我吧会员,并赠予会员积分卡,凭此积分卡可累计每次消费数额的2%,积分点数可以换取相应的饮品、产品、礼品、免单一次等优惠项目。
4.定期活动举办:我们有“以书会友”的书友会;增长见闻的“一周一问题”有奖问答;每个周末两天晚间的“无限续杯”和“感恩活动”;“以物换物”的跳蚤活动;“心语心墙”说出你心声的许愿活动。“自制奶茶”当客户积分到达一定数额,我们将诚邀该客户来到吧内,自制一款饮品,享受其中的快乐,我们也将留影纪念。这些都是我们的特色活动。
5.超值的附加服务:我们提供“校园百达通”的免费配送服务,只要您的购买量达到一定标准,我们将在客户下单后半小时内,将所定物送达客户手上。
6.利用传媒平台进行宣传:我们书吧一切活动信息,将通过张贴海、专员专场宣传、校园广播、校园网、微博、QQ、微信亦或是系报等一切可能的传媒进行宣传,保证宣传通道的畅通和信息的及时传播与回馈。
7,结合产品与服务,实施其特色项目。
第8篇:水吧配方
水吧配方
1.金橘蜜汁:在调酒器中加金橘汁15cc,蜂蜜40cc,柠檬汁20cc,适量冰块,一杯份冰水,摇匀入果汁杯,放两个金橘皮装饰。
2.蛋蜜汁:在调酒器中加一个蛋黄,1/3勺奶粉,20cc浓缩橙汁,20cc蜂蜜,18cc柠檬汁,适量冰块一杯份冰水,摇匀入果汁杯,柠檬花或橙花装饰。3.牛奶香蕉汁:搅拌机中一根去皮香蕉,1勺半奶粉,15cc糖水,适量冰块冰水,搅匀过滤到放有冰块果汁杯中。4.牛奶西瓜汁:搅拌机中加适量西瓜(约400g),一勺半奶粉,10毫升糖水,适量冰水搅匀过滤到放有冰块果汁杯,西瓜皮装饰。
5.牛奶青瓜汁:搅拌机中一根青瓜,一勺半奶粉,10毫升糖水,适量冰块冰水,搅匀过滤到放有冰块的果汁杯中。
6.薄荷蛋蜜汁:调酒器中加15毫升薄荷酒,一个蛋黄,20毫升蜂蜜,20毫升浓缩橙汁,适量冰块冰水,摇匀倒入果汁杯。7.红萝卜蛋奶:调酒器中一个蛋黄,适量鲜奶,20毫升糖水,适量冰水,摇匀入果汁杯1/2满,再榨半杯红萝卜原汁分层即可。
8.综合果汁:搅拌机加15毫升浓缩橙汁,20毫升现榨凤梨汁,30毫升鲜奶,半根香蕉,2吧勺香草冰激凌,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。9.牛奶木瓜蛋黄汁:搅拌机中80毫升鲜奶,木瓜适量,一个蛋黄,10毫升蜂蜜,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。
10.特调百香果汁:调酒器加30毫升百香果酱,20毫升炼乳,10毫升柠檬汁,5毫升蜂蜜,适量冰块冰水,摇匀入果汁杯即可。
11.金橘柠檬汁:调酒器中20毫升金橘汁,20毫升蜂蜜,15毫升柠檬汁,适量冰块,一杯份冰水,摇匀入果汁杯即可。
12.香蕉柳橙汁:搅拌机中一根去皮香蕉,10毫升浓缩橙汁,10毫升炼乳,5毫升蜂蜜,适量冰块冰水,搅匀过滤到果汁杯即可。
13.苦瓜蜜汁:调酒器加苦瓜原汁7分满,20cc蜂蜜,适量冰块,摇匀入果汁杯。14.翡翠蛋蜜汁:取适量青瓜去皮榨6分满入调酒器,加一个蛋黄,10到15毫升蜂蜜,一吧勺炼乳,适量冰块,摇匀入果汁杯即可。
15.特调番茄汁:先榨7分满番茄汁入调酒器,加5毫升蜂蜜,10毫升浓缩橙汁,适量冰块摇匀入果汁杯即可。
16.爱琴海:浓缩橙汁20cc,糖水5cc,西瓜汁、樱桃、花签、柳橙花。
将浓缩橙汁、糖水搅均倒入杯中,加入西瓜汁,加上樱桃、花签、柳橙花杯饰即可 17.天使折翼
1层草莓汁 2层苹果汁3层柳橙汁 4层牛奶
果汁中按比例加入蜂蜜 不然没办法分层 红绿黄白 4种颜色 颜色不错 第一口浓浓的奶香 接着有点橙味酸奶的味道 苹果清新的酸味让最后出现的草莓更加甜蜜 18.情人萝
材料:胡萝卜1根,菠萝30克,蜂蜜20毫升,矿泉水60毫升
调法: 胡萝卜、菠萝去皮切成条状,以榨汁机榨汁,将榨好的汁倒入杯中.加入20毫升蜂蜜于杯中,再加入矿泉水后调匀即成 19.甜甜蜜蜜 材料: 芒果半个,菠萝30克,鸡蛋一个,鲜乳适量,香草冰淇淋1勺(中).砂糖适量 调法: 芒果菠萝去皮切丁,放进果汁机.鸡蛋去蛋清,将蛋黄放进果汁机,依次加入香草冰淇淋、适量砂糖和鲜乳.用果汁机搅拌数下。用过滤网过滤果汁,将果汁倒入备有冰块的杯中。用一绿樱桃插在杯口点缀,插入吸管即成 20.粉雕玉琢
材料:西瓜300克,鲜乳200毫升,蜂蜜20毫升,糖水适量
调法:西瓜去皮切丁放进果汁机。加入200毫升鲜乳。再加入20毫升蜂蜜和适量糖水,在果汁机内搅拌数分钟,用过滤网过滤果汁,倒入放有冰快的杯中,插入吸管即成.21.乳燕归巢
材料:胡萝卜1根,苹果1个,砂糖适量鲜乳1盒
调法:胡萝卜苹果去皮切丁,放进果汁机。加入鲜乳和适量砂糖。在果汁机里搅拌数分钟。将果汁倒入杯中,插入吸管即成。22.粉红情事
无味奶精2勺,加入许热水化开,糖桨一勺,柳橙汁30毫升,加冰块和纯净水,雪克后,倒入果汁杯内,将吧匙插入杯底将15毫升红石榴汁沉入杯底。23.椰林情深
椰子奶精2勺,加少许热开水化开,糖桨一勺,凤梨汁30毫升,加冰块和纯净水,雪克后,倒入果汁杯内,将吧匙插入杯底,将15毫升青苹果汁沉入杯底。24.银色之恋
将冰块数个置入杯中,倒入3盎司的可而必思,将少许柠檬汁加入杯内,把苹果汁加入杯中约八分满,再用调酒棒调匀,使其混合即成。用红樱桃装饰杯口。25.金汁玉叶
将冰块数个置入杯中,将一盎司的百香果汁加入,再加入二盎司的柳丁汁,把汽水加入杯中约八分满,然后再用调酒棒调匀即成。用红樱桃装饰杯口。
26.芬兰果汁 备好一调酒壶,壶中先放入冰块数个,将柳丁汁四盎司加入,加入石榴汁一盎司,再将蛋加入壶内,加入少许的蜂蜜,然后再加以摇匀,把调好的果汁倒入加有冰块的杯内,以柠檬片装饰于杯口。27.萝露果汁
将冰块数个放入调酒壶内,将可而必思加入一盎司,加入二盎司的金酒,四盎司柳橙汁放入壶内,半盎司的柠檬汁加入壶内再加入少许的鲜奶然后再加以摇匀即可,再将调好的果汁,倒入于装有冰块的杯中,以绿樱桃装饰于杯口。28.初吻奶茶
半杯热红茶,1平勺奶精,2平勺果精,45CC百香果汁。29.东方不败
半杯热红茶,1平勺奶精,30CC红石榴汁,30CC薄荷蜜,30CC果糖。30.红粉丽人
半杯热红茶,7.5CC红石榴汁,15CC葡萄汁,30CC可尔必思,30CC果糖。31.紫屋魔恋
葡萄汁、鲜奶、凤梨汁各30CC、15CC蜂蜜,5CC金酒,20CC柳丁汁。32.埃及艳后
45CC黄苹果汁,30CC杏仁蜜,90CC鲜奶,15CC龙眼蜜。33.茉香奶咖
半杯热咖啡,2平匙茉香奶茶粉,30CC水蜜桃汁,10CC凤梨汁。34.绿野仙踪 1/3杯开水,1平匙奶精,1平匙绿茶粉,10CC果糖。35.紫色偶然
柠檬、柳橙各0.5盎司,葡萄汁1盎司,奶粒2个,冰水。36.东方佳人
柠檬、柳橙、百香果汁、红石榴汁各2盎司。冰、冰水。37.绿色沙漠
青苹果汁1盎司,绿薄荷蜜0.5盎司。2个奶粒。38.粉红往事
奶粒2个,热水溶解,糖桨1勺,蜂蜜0。5盎司。柳橙汁1盎司。加冰水调制,装杯,将0。5盎司红石榴汁沉入杯底。39.白雪公主
2匙奶粉,红茶至8分满,可可粉。40.香瓜玉露
1盎司哈密瓜汁,120CC鲜奶,加上0.5盎司鲜奶油,加0.5盎司柳橙汁,加冰块。加入少许冰水,摇匀即可。41.热情诱惑
1盎司奇异果汁,0.5盎司柠檬汁,1盎司椰奶,0.5盎司柳橙汁加冰水摇匀。42.美人果汁香瓜露
〈原料〉 13--14哈密瓜,3 OZ鲜奶,1 OZ糖水和同量鲜奶油,2 OZ柳丁汁。〈制作〉 哈密瓜去皮切丁,连同其他原料一起入果汁机搅拌成汁即可,另可在杯上做些装饰物
〈特点〉 香甜滋润,口味甘柔,美容养颜,常被人称为“美人果汁”。43.靓容圣品 柠檬汁
〈原料〉 新鲜柠檬1个(或2 OZ柠檬汁),13--14 OZ蜂蜜,半OZ糖水。〈制作〉 先把柠檬压汁再与蜂蜜、糖水放入SHAKE壶中加适量冰水、冰块SHARE均匀,乳汁完全溶合 后即可入杯。
〈特点〉 四季皆宜,保健,称为“养颜美容”的圣品。味道甘美略酸,淡雅相宜。44.五色蜜汁
[原料]:小半杯柳丁汁和小半杯风梨汁、糖水、柠檬汁和红石榴汁各半杯、小半杯蜂蜜。[制作]: 除红石榴汁外,其他原料放入振动器搅打均匀后,倒入杯中后淋上石榴汁。[特点]: 甜酸适度、色泽分明,具有多种水果味的高级饮品。46.蛋蜜汁
[原料]:蛋黄一个、蜂蜜、石榴汁、草莓汁各半盎司、1盎司柠檬汁、1盎司柳橙汁、3盎司鲜奶适量冰块。
[制作]: 将所有原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌均匀。[特点]:这是一种香、酸、甜等多味的饮品,营养也不错。47.多味蜜汁
[原料]:柠檬汁、薄荷蜜、蜂蜜各半盎司、2盎司鲜奶、汽水和冰块适量。[制作]: 把原料放入振动器搅打均匀,倒入杯中后再加入汽水至八分满。[特点]:甜酸中度、色泽碧绿和透明,有多种果味饮品。48.情人之梦
[原料]:1盎司红葡萄酒、红石榴汁少量和蜂蜜半盎司,柳丁汁和凤梨汁各2盎司、适量冰块。
[制作]:将所有原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌均匀。[特点]:香、酸、甜多味的饮品,色泽有如梦幻。49.相思梦果汁
[原料]:柠檬汁、红石榴汁和柳丁汁各半盎司、2盎司可尔必思、冰块适量。[制作]: 把原料放入振动器加上半杯冰块搅打均匀,倒入杯中后再加入柳汁丁至八分满。[特点]:甜酸适度、色泽纷红艳丽,有极浪漫的风格。50.丽人蜜汁
[原料]:4盎司苹果汁、1盎司杏仁露、3盎司鲜奶、半盎司糖水、适量冰块。[制作]:原料倒入振动器杯中,再加满冰块振动搅拌均匀后倒入杯中即可。[特点]:香甜,香味浓郁,色彩雪白、非常绚丽。51.可乐奶汁
[原料]:鲜奶和可乐各半杯、适量冰块。
[制作]:杯中加上八分满的冰块,再加入可乐,最后加上鲜奶。[特点]:辛、甘适中、中味也是双重的,非常独特的风味。52.紫色玫瑰
[原料]:葡萄汁3盎司、凤梨汁2盎司、柠檬汁和蓝柑酒各三分之一盎司、汽水和冰块适量。
[制作]:把原料放入振动器加满冰块搅打均匀,倒入杯中后再加入汽水至八分满,最后淋入蓝柑酒搅拌均匀即可。
[特点]:酸、甜香适度,色彩绚丽且层次分明。53.木瓜牛奶汁(PAPAYA MILK SHAKER)材料: 木瓜 150g 牛奶 200ML 香草冰淇淋 1勺 白砂糖 15g 冰块 适量 杯具:高身平底杯 器具:果汁机 冰淇淋勺 吧勺 操作方法:搅拌机 做法:(1)将去皮去子的木瓜150g(2)再加入牛奶,中型香草冰淇淋,白砂糖于果汁机搅拌均匀(3)把调好的木瓜牛奶汁倒放在盛有冰快的玻璃杯即成。
54.特调梦露果汁(ROMANCE SPECIALITY)材料:
橙汁 120M 可尔必思 30ML 金酒 60ML 柠檬汁 15ML 鲜牛奶 适量 冰块 适量 杯具:高脚果汁杯
器具:调酒壶 量酒器 操作方法:混调 做法:加冰块 摇匀即可
55.芬兰果汁 FINLAND JUICE 材料: 橙汁 120ML 蛋黄 1个
蜂蜜 15ML调 红石榴汁 30ML 冰块 适量 杯具 饮料杯 器具 调酒器 量酒器 操作方法 混调 做法:(1)将冰块适量加入玻璃杯备用
(2)橙汁红石榴汁 蜂蜜 最后加入蛋黄(3)加冰充分摇匀倒入饮料杯即可 56.美人果汁香瓜露 材料: 哈密瓜适量 30ML鲜奶 10ML糖水和鲜奶油 做法:
将哈密瓜去皮搅拌装饰即可 特点:
香甜滋润,口味甘柔,美容养颜,被称为“美人果汁” 57.靓容圣品柠檬汁 材料: 新鲜柠檬1个或2OZ柠檬汁 1/3--1/4OZ蜂蜜 半OZ糖水 做法: 加冰水冰块 摇匀即可 特点:
四季皆宜,保健,被成为“养颜美容”的圣品。味道甘美略酸,淡雅相宜。58.皇家奶茶
制作:在白瓷壶中加3勺奶精,1/4勺阿华田,2个红茶包,8分满开水,奶精搅化,抖出茶味,在烈酒杯内倒入白兰地5cc,在底碟上放一块方糖,最后把加热的皇家勺放入底碟上即可。
59.生姜奶茶
制作:在配有滤网的花茶壶中加3勺奶精,2个红茶包,9分满开水,奶精搅化,抖出茶味,倒入煲锅中,切适量姜丝,煲出姜味,(3到5分钟)入花茶壶即可。60.珍珠奶茶 H表示热的 I 表示冷的 H 奶茶:在花茶壶中加一勺伯爵茶,3勺奶精,8分满开水奶精搅化,抖出茶味配杯即可。味碟配奶油。
珍珠:在冲茶器中加一勺伯爵茶,7分满开水,泡3到5分钟,过滤到热珍杯中加2勺半奶精,15CC糖水,2勺珍珠搅匀,8分满开水即可。I 奶茶:在冲茶器中加一勺半伯爵茶,7分钟满开水。泡3到5分钟。过滤到调酒器中,加20cc糖水放入冰桶中打凉,加3勺奶精,适量冰块,摇匀入冻珍杯,8分满即可。珍珠:在I奶茶基础上加2勺珍珠。玫瑰花奶茶 H 奶茶:在花茶壶中加一勺玫瑰花茶,3勺奶精,8分满开水,奶精搅化,抖出茶味配杯即可。味碟上配奶油。
珍珠:在冲茶器中加一勺玫瑰花茶,7分满开水,泡3到5分钟,过滤到热珍杯中,加2勺半奶精,15cc糖水,2勺珍珠搅匀,8分满开水。I 奶茶:在冲茶器中加一勺半玫瑰花茶,冲7分满开水,泡3到5分钟,过滤到调
酒器中加20cc糖水打凉,加3勺奶精,适量冰块,摇匀入冻珍杯8分满即可。珍珠:在i奶茶基础上加2勺珍珠即可。巧克力(花生酱)(珍珠)奶茶 H 奶茶:在白瓷壶中加15cc巧克力酱,3勺奶精,2个红茶包,8分满开水,奶精搅匀,抖出茶味配杯即可。
在热珍杯中加15cc巧克力酱,2勺半奶精,6分满开水搅匀,加15cc糖水,60到80cc母茶,2勺珍珠,8分满开水搅匀即可。I 奶茶:在调酒器中加20cc巧克力酱,3勺奶精,20cc糖水,一杯份母茶,适量冰块,摇匀入冻珍杯,8分满即可。
珍珠:在I奶茶基础上加2勺珍珠即可。红(绿)豆(珍珠)奶茶 H 奶茶:在搅拌机中加一勺半红(绿)豆及一勺半豆汤,搅匀入煲锅中,在花茶壶中加3勺奶精,2个红(绿)茶包
7分满开水,奶精搅化,抖出茶味,倒入煲锅中加入,入花茶壶即可。珍珠:在搅拌机中加一勺半红(绿)豆及一勺半豆汤,2勺半奶精,15cc糖水,60到80cc母茶,搅匀入煲锅中加热,入热珍杯加2勺珍珠即可。I 奶茶:在搅拌机中加一勺半红(绿)豆及一勺半豆汤,3勺奶精,20cc糖水,60到80cc母茶适量冰块搅匀入冻珍杯,8分满即可。珍珠:在I奶茶基础上加2勺珍珠即可。果味(珍珠)奶茶(哈密瓜、草莓、香芋、椰香)H 奶茶:在白瓷壶中加3勺奶精,2个红茶包,一勺果味粉,8分满开水,奶精搅化,抖出茶味即可。珍珠:在热珍杯中加2勺半奶精,一勺果味粉,6分满开水搅匀,加15cc糖水,60到80cc的母茶2勺珍珠8分满开水搅匀即可。I 奶茶:在调酒器中加3勺奶精,一勺果味粉,20cc糖水,一杯份母茶,适量冰块,摇匀入冻珍杯8分满即可。
珍珠: 在I奶茶基础上加两勺珍珠即可