夜总会ktv活动方案（精选3篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“夜总会ktv营销方案”。
第1篇：KTV夜总会顺口溜
KTV夜总会顺口溜
1、店长篇；
店长不容易，努力还受气。即当打火机，又当灭火器。又是打气筒，又做出气筒。随时要充电，还要把兵练。店长是画家，愿景天天夸。开门七件事，日复又一日。清洁打头炮，整洁太必要。例会定基调，拼搏趁年少。每天两分析，一定做笔记。激励分正负，陈列要规范。七事都复核，工作才做完。
2、服务篇；
服务是心态，持续才叫帅。前后一个样，大哥把心放。前后大变样，大哥要算账。及时灭困难，业务能久远。客人分级别，紧盯财神爷。按级回访到，服务更周到。
3、概要篇；
店面要搞好，五事最重要。特色和经营，服务要提高。形象是先导，持续方有效。
4、形象篇；
装修很重要，布置有格调。员工有礼貌，见客开口笑。卫生常常搞，整洁无死角。室内空气好，客人光临到。照明很重要，气氛也要好。海报不可少，展架要摆好。营销员代号，好记又好叫。玩的很热闹，业绩嗷嗷叫。氛围要营造，记得要周到。
5、激励赞美篇；
员工有激情，爱拼才会赢。激励讲实效，及时才有效。物质和精神，针对不同人。两手都要抓，业绩顶呱呱。班会啥内容，激励最重要。晚会善总结，榜样要立好。赞美是良药，常吃才有效。天天维生素，踏上成功路。花儿要有水，女人要赞美。你夸他很帅，他能做更好。女人要赞美，男人要面子。赞美招数烂，反会遭人烦。男子跨摸样，女子赞其靓。招数有很多，现在开始练。
6、语术篇；
见面第一句，非常有意义。一句贴人心，句句是黄金。一句不着调，客人会跑掉。
7、培训篇；
培训要常搞，水平才提高。水平不提高，一定搞不好。要说培训啥，知识和技巧。情景细分析，正反不能少。标杆一树立，都能争口气。团结又努力，你我结友谊。
8、称呼礼节；
见到男士称先生，遇上小姐称女士； 熟客领导加职衔，主动恭敬迎上前； 同事之间称呼名，阿姨哥姐全都行； 英文名字不难念，有空一定好好练； 距离远时别称喂，招呼小孩要学会； 乖乖宝贝太淘气，多加关心客满意；
9、问候礼节；
见客主动问声好，欢迎光临是初见； 假装没见不礼貌，一样对待同事面； 打了招呼再相助，道别时候说再见； 祝福话语紧相连，别当客人没听见； 客人患病要关心，注意身体多保重； 生日快乐新年好，客记在心有回报； 民俗习惯各不同，礼貌用语不滥用； 忌问政治与宗教，谈论天气和旅行；
10、应答礼节；
来客语言听不清，请客慢讲别着急； 同事帮忙需要请，面带微笑好心情； 应答客人要站立，不可坐着答问题； 明白提问再作答，不懂装懂不礼貌； 应答干脆且及时，目光接触不宜迟； 交接要有人跟进，同事帮忙别忘记；
11、操作礼节；
与客交谈离半米，目光交移三角区； 太远产生距离感，太近产生威胁意； 引领宾客左前方，提前两步引客行； 台阶转弯需示意，推门掀帘需在前； 切忌抓头和挠痒，饭后要保口清爽； 擤涕喷嚏用手捂，文明举止在客前； 客区安静不争吵，不得扎堆把话聊； 行走直线别晃脑，轻声细语不可少； 物品不慎被客损，给与安慰即更换； 赔偿事宜别忘记，不得流露厌烦意； 走廊过道迎面客，站立一旁客先过； 与客同行不要挤，微笑问候要示意； 个人情绪须控制，真诚团结与同事； 矛盾意见不外露，解决问题客走后； 指引方向手并拢，右手手心要向上； 引客要到目的地，同事帮忙需同意；
12、交谈礼节；
交谈内容要严谨，客人隐私不涉及； 忌讳吹嘘和抱怨，保守机密是关键； 语言方式要委婉，商量请求再询问； 喋喋不休插话题，质问顶牛不可取； 词句简洁不啰嗦，言语标准无乡音； 上班请讲普通话，忌语牢记在心中； 禁止与客太疏离，禁止偷听客谈心； 与客交谈不轻浮，思想集中好精神；
13、行为举止；
男女站姿都端正，握手站立且挺胸； 女士双手交腹前，男士亮手背身后； 男士两脚与肩宽，女士保持斜脚 45； 目视前方带自豪，两腿挺直面微笑； 行走直线不抢道，勾肩搭背不礼貌； 步履轻盈多避让，站立一旁再微笑； 表情自然面带笑，表情冷漠很无聊； 面部失常客吓跑，略露唇齿笑一笑； 握手不要用力摇，而且不能戴手套； 客人伸手我再伸，见到女士别握牢； 禁止乘坐客用梯，客人进入我扶梯； 电梯内外不乱画，先下后上要礼让； 禁用客用洗手间，保持卫生是关键； 如厕不超10分钟，禁看报纸把水冲； 禁用客用电话机，遇了急事别着急； 办公电话不乱打，长途打了有人查； 手机禁止随身带，呼机一样被排外； 特殊岗位放震动，禁止出现铃声嗡； 部门内部需签到，避免再出现错报； 假单批准才离店，月末考勤一起算！
第2篇：夜总会KTV员工培训方案1
夜总会KTV员工培训方案
KTV员工服务质量的优劣，有赖于员工的素质和能力，要提高员工素质水平，关键在于培训员工的工作能力主要来自于工作本身如果在工作中不断的安排学习机会与工作结合起来，员工的能力便会逐渐提高，服务质量也会随之而上升。
由于员工职务负担工作和所需要掌握的知识技能程度不同培训工作应按层次进行，对于每各层次人员结合其具体情况进行培训。公司的每项工作都应有一个统一标准，每一门培训课程，都应有统一的授课提纲，统一的教材及统一的考核标准。只有这样员工才能按操作规则进行工作，管理人员才能按此要求员工检查并考核员工。
教育培训工作程序：
一、确认培训项目。
二、确定培训资料和教材。
三、制定培训计划和工作目标。
四、具体实施培训。
五、检验培训效果,根据员工的培训掌握程度,适当调整进度。
六、制定下一阶段的培训计划。教育培训岗位职责:
一、组织`编写培训教材和有关培训资料。
二、组织`举办培训班.并组织上课。
三、负责培训场地的安排。
四、了解员工培训情况,改进教育方法。
五、组织员工的业务考核。目 录
第一章 培训制度:
一、入职培训制度
二、在职培训制度
三、对违章人员的培训制度
四、提职培训制度 第二章 培训内容: 第一节 职业素质要求:
1、仪容`仪表
5、服务做到九不
2、仪态
6、行为准则
3、言行举止
7、行为规范
4、基本礼貌准则
8、理论课程 第二节 服务流程及规范: 第三节 服务技能技巧与突发事件处理: 第三章 业务知识及表格 第一节 业务知识
一、人事:
二、吧台:
三、机具:
四、物料:
五、财务:
六、安全消防:
七、营运: 第二节 表格
一、在职培训综合评估表
二、员工在职培训表
三、在职培训评估表
四、员工在职培训安排表第二章 培训内容 第1节 职业素质要求 第一:仪容,仪表
优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份.1、头发:根据岗位标准,要求修饰发型,保持头发清洁,经常洗发.女员工应保持头发利落整齐.2、面部:经常留意及修剪鼻毛,以免外露影响观瞻.男员工每天须剃胡须,女员工化装要自然清淡,不准浓妆艳抹.3、手:所有指甲应短而干净,女员工不可涂染指甲油.4、首饰:穿制服的女员工不可佩带任何耳饰
5、制服:着制服员工必须穿部门规定的工服,工鞋不准随意穿自己的便装当班.名牌必须佩戴于左胸前.不可佩带与公司无关的胸针,徽针,徵章.名牌上的名字应清晰可见,如出现脱色或因磨损而导致模糊不清的情况.必须立即向人事部申请更挨.内衣不可露出制服,颜色只限于白色及素色不可有任何图案和花纹,以免透出制服,影响仪容.领带及衬衣飘带应系好至衣领处.经常保持工服干净,整洁,要勤于淋浴.勤更内衣,确保没有体味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超过于膝关节以上三寸,袜子为肤色,并且保持清洁.现时不可有任何花纹.穿袜,袜子要黑色或深蓝色,不可赤脚穿鞋.皮鞋要擦得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必须穿皮鞋上班.第二仪态:
1、坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬头挺胸,双手自然放于腿上.2、站姿:腰直肩半,下巴微收,头颈腰成一直线,双脚略微分开,双手自然地放在身体两侧.3、蹲姿:挺胸立腰,左脚向前半步,下蹲,臂部坐于后脚跟上,可长时间保持正确蹲姿.4、行姿:步伐稳健`端正`自然`大方,给人以沉着庄重,斯文的感觉.第三行为举止: 员工在接待客人时,应态度友好,使用礼貌用语,以礼待人,保持微笑服务,禁止在营业区域内大声喧哗.1、基本礼貌用语:您好,欢迎光临,谢谢光临,请慢走,请稍候(等)麻 烦您,对不起,打扰了,没关系,别客气.2、接待礼貌用语:您好,欢迎光临.先生,(早上,下午,晚上)好.请问您有预定包房吗?对不起,请问您几位? 先生,对不起请问您的朋友到齐了吗? 对不起,先生麻烦您到这边稍等一下,我们马上为您准备包房.对不起,先生让您久等了,您的包房已经准备好了,请问您的朋友 都到齐了吗?麻烦您到这边留一下言,以方便您的朋友找寻,先生麻烦这边请.3、服务礼貌用语:对不起,打扰您,先生(小姐)您好,为您点餐.先生小姐您好,这是本公司为您准备的干果小菜样品,请您参考.对不起,先生(小姐)如果您还有任何需要服务的时候请您随时按服务铃,我们会很乐意马上为您服务,祝您消费愉快,谢谢.对不起打扰您,为您送酒水,请慢用.对不起打扰您,为您整理桌面.对不起打扰您,先生(小姐)请问您有什么需要服务的吗? 谢谢您的光临,欢迎下次再来.4、电话礼貌用语:先生(小姐),请问贵姓怎么称呼您? 请问您找哪一位?请您不要挂电话,让我为您去找.对不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代劳吗? 先生(小姐)请问您是定房吗? 请问您贵姓;具体人数;大约到达时间;请留下您 的电话号码以便联系.5、祝贺语:生日快乐,节日快乐,圣延快乐,新年快乐.6、征询语:请问您有什么需要服务的吗? 我能为您做些什么吗? 您的事情我马上就办,您还有其他吩咐吗?
7、您喜欢……吗? 如果您不介意的话,我能……吗?
8、回应语:好的,是的,我明白了.请稍等,马上到.这是我应该做的,请让我来.照顾不周的地方,请多指教.9、道歉语:实在对不起,请您原谅.打扰您了,请原谅.10、感谢您的提醒.对不起,那是我的过失.对不起,让您久等了.对此向您表示歉意.11.指路用语:先生(小姐)麻烦这边请.请在这里上楼,下楼.请在前面左(右)转.请让我带您走.12、答谢语:感谢您的光临.能为您服务是我的荣幸,很高兴.有您在真的很开心.13、告别语:再见,欢迎下次光临.祝您一路平安.非常感谢,欢迎下次光临.第四基本礼貌准则:
1、尊重各国各民族,各地区的风俗习惯礼节礼仪与忌讳.2、尊重宾客的个性性格及消费爱好与习惯同时牢记并主动给予适当的服务.3、顾客是上帝,对每一位客人均谦恭`有礼,热情,主动,细致,周到.4、“消费权益均等”一般情况下,服务应按先后次序一视同仁,不得重外轻内,重上轻下,不得”先敬罗衣后敬人”如果客人是贵宾或很重要之人,可派专人服务.5、对客人不得背后指手划脚,评头品足,议论嘲笑,人的天性是喜欢受人欣赏最恨受冷落与卑视.第五服务做到九不:
1、不用互相不懂的语言.2、不得模仿他人的语言,声调和谈话.3、不得聚堆闲聊,大声讲话,大声笑,高声喧哗.4、不得高声呼唉他人
5、不得以任何借口顶撞客人，讽刺，挖苦客人。
6、不讲过分的玩笑
7、不准粗言恶语使用蔑视和污辱性的语言。
8、不高声辩论，大声争吵.9、不高谈阔论。
第三节 服务技能技巧与突发事件的应变和处理方法 什么叫硬件和软件？
硬件：就是公司的整体环境设施设备等。如：灯光，音响，装潢等。软件：最公司的理要组成部分，包括服务水准及商品出品的质量，需要我们每一位人员共同努力来完成。
一、怎么召开班前会：
1、开会时间：每天营业前；
2、传达内容：
（1）准确传达公司的指示内容；（3）发现问题及时处理；（4）及时表扬和鼓励员工；（5）征求员工的意见建议；
3、检查仪容仪表：
（1）制服须干净整洁，无破损，衬衫领口和袖口须保持清洁；（2）袜子无破损，无飘丝；（3）工作鞋保持鞋面亮度；
（4）手须干净，无污迹；指甲剪短，不准涂有色指甲油；（5）头发保持清洁，并梳理整齐；（6）化淡妆和使用淡色口红；
（7）保持口腔卫生和不吃有异味的食品；（8）需佩戴工牌，所戴工牌需整洁，整齐；
二、盘的使用：
1、托盘的准备：
（1）托盘必须干净，无破损；
（2）服务时垫有干净布巾，以免打滑；
2、正确使用托盘：
（1）左手托盘，一般情况下将五个手指头托住盘底，托底部和掌心需要有一定的距离；
（2）肘关节成90度角手臂与身体有一拳距离；
（3）重心尽可能垂直并且略靠自己，手腕与手臂成45度，不要太高或太低，手掌适度张开；
（4）在圆托盘上摆放东西时，顺将高重的物体放在靠在身体一侧，较低，较轻的放在外面；
（5）使用托盘时左手将托盘平稳托起，抬至腰间，五指张开，保持平衡，托盘朝向身体的左前方，端东西走时，步伐平稳，两眼前观，注意来往行人，右手随时保护左手，不能抢道；
（6）如有人从前面走来时，或从旁边走过，尽量主动侧身让客人先过，再继续前行；
（7）右手用于协助开门或体客人服务；
三、怎样更换烟缸：
1、准备好干净，无破损的烟缸放入托盘中；
2、站在客人的右侧示意客人。
服务员一手侧将酒杯捧在手中，站立于饮者的右方，然后再向杯内斟酒，斟酒动作应在台面以内的空间进行，然后将斟毕的酒杯放在客人的右侧，捧斟主要适用于非冰镇处理的酒品。
四、突发事件的处理
（1）、服务员在发现客人呕吐于地面时，应怎样处理？
在客人发生呕吐时应保护现场，提醒过往客人注意别踩上去，知会主管通知PA部赶快清理，避免让其他客人感到不舒服，如果在不忙的情况下，尽量自己处理。
（2）、你不小心碰到客人或客人碰到你，你该怎么样做？ 不小心碰到客人后应以诚恳的态度向客人表示道歉：“对不起，我不是有意的，请你原凉。”并站在一旁接受客人批评。客人碰到你时，应用宽容的态度对待客人：“没关系，不要紧。”（3）、当客人过生日时，你应该怎样做？
如果有蛋糕，帮客人拿去酒吧或西橱冷藏好，询问切蛋糕的时间，再通知总控室放“生日快乐”，把过生日需用的东西准备好，如果客人需要切蛋糕应把冰桶与蛋糕刀备好（香槟桶在切蛋糕时应装上热水），有香槟，应把擦干净的香槟杯备好，把我们的服务做在客人提出要求之前，并提醒客人切蛋糕时注意卫生，不要弄脏公司设施，必要时我们会收适当的卫生清洗费，使客人有个心理准备。五、在自己的岗位你应如何做好本职工作？
（1）．完成上司指派的工作，提供客人所需，提前半拍服务及完善服务。
（2）．依据规定的程序向客人提供服务。（3）．搞好营业时间的班前，后卫生。
（4）．发扬同事间的事作精神与客人建立良好的关系（5）．悉心钻研服务技艺，竭力为宾客服务。（6）．检查每一道出品，发现问题及时报告或返回。
（7）．注意了解客人的要求和建议，及时反馈信息向领导告。
第3篇：ktv夜总会ktv领班岗位职责
KTV领班岗位职责
[一]、职责与职权：
1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。9、完成经理交办的其他工作。[二]、任职条件：
1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。
3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格；熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格，并有较强的销售技能。
6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。
7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上（西餐服务两年以上）的工作经验。
8、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。[三]、工作内容：
1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。
2、餐前的准备工作：
（1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。（2）、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
（3）、开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。（4）、检查工作人员的餐前准备工作是否完整；调味品、配料是否备齐；餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观；对不符合要求的要尽快做好。3、开餐期间的工作：/ 2（1）、客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。
（2）、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。
（3）、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。（4）、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。（5）、开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。4、收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
（2）、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。
（3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。（4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。（5）、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。[四]、权力
1、有调配所属员工工作的权力。
2、对所辖范围员工，有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权/ 2
