餐饮服务食品安全承诺书_餐饮业食品安全承诺书

餐饮服务食品安全承诺书由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“餐饮业食品安全承诺书”。

餐饮服务食品安全承诺书

为保障广大消费者的饮食安全，积极履行餐饮服务业的责任，让广大消费者安全就餐、放心消费，我单位特作出以下承诺：

一、严格遵守《食品安全法》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律、法规，执行餐饮服务行业规范，强化内部管理，牢固树立安全第一、诚信经营的经营理念。

二、加强从业人员的健康监管，定期组织食品卫生安全知识培训，认真执行从业人员每日晨检制度，做到有发热、咳嗽等症状的人员，及时隔离、及时就医、及时报告。

三、保证店内外环境整洁，完善防蝇、防鼠、防尘设施，严格遵守食品生产加工操作规程，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。

四、不非法使用和滥用食品添加剂，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品；不使用非食品用具及容器、包装材料；不使用未经消毒合格的餐饮具、食品容器。

五、建立食品进货查验记录制度，严格索证索票，把好食品采购验收关，建立食品采购与进货验收台账，六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。

七、餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全第一责任人，本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，自愿承担法律责任。

承诺单位:负责人：

年月日