餐饮行业安全生产承诺书_安全部安全生产承诺书

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安全生产承诺书

(餐饮业企业)

二0一0年十二月

安全生产承诺书

(餐饮业企业)人民政府:

我作为(单位名称)的法定代表人（实际控制人）和安全生产的第一负责人，对本单位的安全生产负全面责任，根据《河北省深化法定代表安全生产承诺制度工作方案》的要求及相关法律法规的规定，为做好安全生产工作有效防范和遏制事故发生，现郑重承诺如下：

一、全面贯彻落实安全生产承诺制度，层层签订承诺书。

二、按规定召开安全生产例会，及时研究解决安全生产工作中的重大问题。

三、依法设置安全生产管理机构，配备专职安全管理人员，保证全面履行安全生产管理职责。

四、建立健全安全生产责任制，安全生产管理制度和安全岗位操作规程，并在生产活动中严格执行。

五、按规定足额缴纳安全生产风险抵押金，提取安全生产专项费用。

六、依法为从业人员缴纳保险费用，提供符合标准的劳动防护用品。

七、加强对食品安全工作的检查，层层落实责任，把食

品安全工作提到重要议事日程。落实食品进货查验

制度，确保索票索证率在90％以上，把好市场准

入关。要与承包、租赁食品摊位、柜台经营者以及

食品批发商和经销商签订食品安全保障协议。

八、健全食品安全管理机构和组织机构，切实加强食品

安全队伍建设，配备食品卫生管理人员，健全卫生

管理制度和岗位责任制。对食品进行强制检验。

九、加强食品生产经营管理，不生产和销售不符合基本

卫生要求的食品。强化食品进出口管理。

十、因制、售不符合基本卫生要求的食品被执法部门依

法查处的，应主动接受处理。对已销售的不安全食

品，要主动找回及时消除隐患。要建立健全质量追

溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全购销

档案等制度。

十一、积极配合执法部门到本企业依法查处不符合基本

卫生要求的食品。

十二、保护食品安全执法人员人身安全和提供办案条件，不得消极对待食品安全检查，不得对执法部门及人

员进行打击报复。

十三、认真受理投诉和举报。要重视消费者举报和投诉，做到件件有着落、事事有结果，维护人民群众的切身利益。

承诺期间，若违反上述承诺内容，依照有关法律法规接

受从严处罚，导致发生生产安全事故，按下列条

款接受处罚，具体条款如下：

1、法定代表人(实际控制人)

(1)一般事故接受一年以上收入的30%罚款。

(2)较大事故接受一年以上收入的40%罚款。

(3)重大事故接受一年以上收入的60%罚款。

(4)特别重大事故接受一年以上收入的80%罚款。

(5)发生重大及以上事故的，接受终身不再担任本行业

企业主要领导职务的处罚。

2、企业方面

（1）一般事故接受10万以上20万元以下罚款。

（2）较大事故接受20万以上50万元以下罚款。

（3）重大事故接受50万以上200万元以下罚款。

（4）特别重大事故接受200万以上500万元以下罚

款。

承诺期限:2010年10月1日—2013年10月1日。

承诺单位（盖章）法定代表人签字实际控制人签字

二0一0年月日