自助烧烤策划书（精选3篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“自助烧烤店开店策划书”。
第1篇：自助烧烤活动策划书（版）
自助烧烤活动策划书
一、活动方案
【活动目的】为了增进各部门员工之间的相互了解，增强团队合作精神、营造和谐融洽的集体氛围；进而加深员工对公司的归属感，在娱乐活动的同时培养大家在团队合作和处理事情等方面的能力，构建合谐的GWP活动，使企业与员工共同发展。
【活动主题】相亲相爱一家人
【活动时间】2012年5月17日9：00—14：00
【活动地点】天津市西青区杨柳青庄园
【活动人员】SEL全体成员（100人）
【活动形式】将员工分为若干小组，每个小组主要以各功能为主或自由结伴成组。
【活动内容】野外自助烧烤，分团队的互动小游戏，自由活动。
【活动内容安排】分组、选队长、起队名、定队呼
1.将队员划分成若干个10-15个人小组。
2.各组在10分钟内给自己的团队起一个名字，名字可以有实际意义，也可用符号代替。
3.各组长进行自我介绍，介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。（评选，送小礼物）
4.游戏过程中要称呼他们的队名，队呼。
5.烧烤时间定为10：00-12：00，领取烧烤工具和食物，开始第一轮PK，最先烤熟食物的组获胜，每人获得小礼品一份。
二、游戏安排及相关规则（12：00—14：00）
（注：节目的选取和顺序可以根据具体情况作出相应的调整）
互动小游戏：开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离，养活因为彼此之间的不熟悉而产生的局促。因此，在设计互动游戏的时候多增加了几个切实可行的，操作简单的游戏，原则是要确保游戏的覆盖要宽泛，争取使每一位参与者都能感受到游戏带给大家的快乐。节目一：队名大比拼（破冰节目）
目的：破冰，让组员相互了解熟悉，并提高组员的争强斗胜之心及捍卫团队荣誉使命感 时间：5分钟
道具：大白纸，大水笔（写队名用），奖品
规则：1.各组想好一个具有代表性的队名，并选好队长，负责该组的带头指挥
2.由队长告诉主持人本队的队名。
3.主持人主持，各组投票选出最好的队名，并给该组发放奖品。
节目二：脑筋急转弯有奖大抢答(动脑合作节目)
目的：点燃气氛，让各组成员活跃起来，并考验他们的团队合作精神，增进组员的凝聚力 对象：各小组成员
道具：脑筋急转弯问题，奖品
游戏规则：
1.平均每组有两到三个问题。
2.主持人提问，各组抢答，第一个抢到的组派代表回答。
3.回答错误的谜题可以再度作答。
4.每组答对问题，主持人发放奖品。
节目三：心心相印，我来比你来猜（动脑动手合作型节目）
道具：纸和笔、准备一些能够用手语表达的动物，人物，成语或者物品
人数:两人一组,可多组参加
游戏规则:游戏开始表演的一组两人先要面对面(一人为表演动策划,一人为猜测者),然后由主持人会把要猜的成语或词语写在一张纸上,让表演动作者做给猜测者看,当表演者表演完,猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.（注意：动作者可以用语言来解释，但不能说出动作中的字）(左右为难、无孔不入、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、无中生有、眉开眼笑、胸有成竹、鸡飞蛋打、低声下气)。需要裁判数名，现场自愿报名
节目四：合力吹气球（动手合作节目）
目的：沟通配合能力，借着分工合作来完成任务
人数：每组限六人
道具：主持人准备每组各六张签，上写：嘴巴；手（二张）；屁股；脚（二张）汽球（每组一个）
游戏规则：
1.分两组，但每组必须要有六人。
2.主持人请每组每人抽签。
3.首先，抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起（抽到嘴巴的人 不能用手自已吹起汽球）；然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破.节目五：其他常规娱乐节目（大学生独有才艺表演节目）
事先找好一些有才艺表演经验的同学，准备好娱乐节目，例如：吉他，口琴，街舞，独唱等。
节目六：七拼八凑
此游戏适合晚会最后，掀起高潮。
要求：参加人数30人-50人为佳，分成4-5组道具：托盘、背景disco音乐、奖品一份可以是精美的糖果（可以分的）
主持人要求大家分组坐好（一定要有男有女）
将游戏规则告知大家每组先选出一名接收者，手持托盘站在舞台上。
其它小组人员按照主持人的要求提供物品放到托盘中。最先集齐物品的小组获胜。背景音乐起，主持人开始宣读物品，每一个相隔一定时间给队员准备，慢慢加快。
采集物品来自日常的例如：眼镜、手表、皮带、袜子、口红、钱等，一定要有比较难的放在最后如药片、糖果、一毛钱
聪明的主持人还可以临时选择一些东西。
其他备用游戏节目：
1：多人多足
目的：配合协调能力
道具：普通红绳子，秒表一个，哨子一个。（一名裁判）
人数：4组，每组8人
游戏规则：以队伍为单位参加，全队站成一排。用绳子绑在脚上，从场地的一边走到另一边。每组派8人参加，四组同时进行。没参加游戏的组员要帮忙绑绳子。最后以时间最短的队伍胜出。四组队伍最后到达终点的一队每人将表演一个小节目。
2：踩汽球
目的：活跃气氛，增进协调性和协作能力。
人数：人数为十名，男女各半，一男一女组成一组，共五组。
游戏规则：当场选出十名人，男女各半，一男一女搭配，左右脚捆绑三至四个汽球，在活动开始后，互相踩对方的汽球，并保持自已的汽球不破，或破得最少，则胜出（胜出的一方可以向输的一方提出一个问题，（注：不能太过分）
3：集体兔子舞（需多媒体支持）
目的：培养同学们的感情以及增进彼此的了解，让他们体会沟通与合作的妙处
人数：两个/三个小组组成一队，一队大概16人
场地：空旷的平地
道具：兔子舞歌曲，MP3/笔记本电脑，音响
游戏规则：
1.此游戏适用于16人以上，人数不宜过多，否则会减低游戏的乐趣。
2.将已分好的小组组成一个小队，要求后面的学员用双手搭在前面学员的双肩上。
3.播放兔子舞歌曲施令：左脚跳两下，右脚跳两下，双腿合并向前跳一下，向后跳一下，再连续向前跳两下。
4.另外一队，继续游戏。
三、自由活动时间14：00—15：00
【活动准备】
1、烧烤用品，数码相机1~2部，笔记本电脑，音响
2、主持人解说词（主持人自行准备）
3、游戏道具
4.其他
【活动分工安排】
1、G担当负责责统筹安排活动，协调各组的分工合作事宜。
2、A负责策划活动的节目，协助节目的开展。
3、节目主持人B，建议由主持经验丰富的人员担任，负责活动当天的主持，气氛调动。
4、C负责脑筋急转问题的收集，场地的申请和布置。
5、D负责心心相印节目的材料收集及场地布置。
6、E负责游戏道具，奖品的购买，经费的预算和收集。
7、F负责照相记录，场地布置，多媒体支持，协助节目的开展。
【活动经费预算】
1.烧烤费用：100元/人
2.游戏道具费用：
3.游戏奖品费用：
4.其他费用：
第2篇：女生节自助烧烤活动策划书
女生节自助烧烤活动策划书
一．活动主题：烤出海韵美味，展现女生风采
二．活动时间 ：2011年3月6日
三．活动地点：椰风寨游乐场
四．活动人员： 班级全体同学
五．活动目的：
3月7日的女生节是厦门大学的传统节日，本次活动通过男生们的精心策划准备，让女生们展示出自己的青春活力，同时给男女生们提供一个好的交流平台，增进同学们之间的友谊，增强班级凝聚力。
六．活动内容及流程：
大体时间安排：
3月6日 安排
3：00 到达珍珠湾集合，各组组长清点人数，确保所有人都到
3：30 到达目的地之后各组组长清点人数，先到的组可自由活动
4：00 活动准时开始，进入精彩游戏环节
5：00各组安排活动，带组员一起玩游乐场，有旋转木马、碰碰车、海盗船、飞龟等着你
5：30 开始烧烤，生火，串烧烤串。。动起手来
7：30 男生达成女生愿望（送礼物），吃蛋糕，合影留念
8：30 活动结束，放歌曲渲染结束气氛，带队回去
活动一：椰风寨烧烤行
1.活动前期
a.联系好烧烤器材（木炭等多准备点），烧烤食材等东西提前去农贸市场落实，并根据预算情况及实际价格合理安排比例，可提前预定好。
b．提前去烧烤地点采点，了解一下具体情况，方便当天活动的展开。
2.活动当天（注意多留点照片，美好记忆）
a．集合参与活动的全体同学，2:30在珍珠湾集合完毕，带上烧烤应备物资带队过去。分成多个组，每个组安排一个组长，负责同学们的安全，去向。注意女生均匀分配。乘坐公交车 有29路751路等。
b．到达预定地点，先到的人可以自由活动，也可以到烧烤座位那边休息。自由活动时间过后，等所有的人来齐之后4:00就是我们安排的游戏环节。可准备几个风筝供女生们在烧烤开始前玩，没去过椰风寨的同学也可以去游乐场那边乐一把（鼓动男生们邀请女生，每个组都有女生，任务就是把她们伺候好，女生想玩什么，男生尽量满足哈，今天是属于女生的节日）
游戏一：沙滩独脚跑步比赛 这项游戏就需要同学们去拼了，挑选28位人，男女各半。把一位男士的右脚和一位女士的左脚绑在一起，一共组成五队。让他们各自独脚，协同跑步，那组先到终点为胜利。取速度最慢的三队，让其接受惩罚，可以是唱歌，罚酒之类的。备注：活动以安全为主，男生要照顾到女生，不能为了胜利，拉伤女孩子的脚。这需要各队拿出拼的精神，（爱拼才会赢）。
游戏二：
游戏名称：五毛和一块
游戏人数：10人左右，一定要有男有女，裁判一名，负责发号施令
适合群体：网友或同事朋友组织的聚会
游戏规则：
1.在游戏中，先设定男生就是一块钱，女生则是五毛钱游戏开始前，大家全站在一起，裁判站边上
2.裁判宣布游戏开始，并喊出一个金额（比如3块5块或8块5），游戏中的人就要在最短的时间内组成那个数的小团队，打比方说喊出的是3块5，那就需要三男一女或七女或一男五女之类的小团队反应要快，裁判一说出来钱数，就要立刻知道分别由几男几女的团队可以达到要求，多出的人要很快很准地踢出去，一般惨遭被踢的都是可怜的一块。（所以你懂得O(∩_∩)哈哈男女谁“一块”啦。）
3.惩罚：落单的人要表演节目（可调整）
游戏过后，大概5:30 左右就可以开始准备烧烤，考虑到第一次烧烤，可能会遇到这样或者那样的困难，所以早点开始比较好。大家一起动手，来体验自己烧烤的乐趣，吃着自己烤的东西，听着海浪的声音，这种感觉一定不错吧。吃烧烤环节大约持续两个小时。
c.酒足饭饱之后就是大家一起吃我们预先买好的蛋糕，这个比较有气氛。
JUST ENJOYING IT
d．活动的最后在《相亲相爱一家人》（可调整）的歌曲中结束。事先带笔记本电脑过去，放歌曲制造现场气氛。
e．8:30 带队回公寓，时间上要考虑公交时间（23:30是末班车，但要尽量早点，怕没车）。如果真的很不幸没有车回公寓，我们也只能走路了，同学们边走路便聊天，那个过程还是不错的。
活动二：
女生许愿： 在女生节14位女生把自己想实现的愿望写着许愿板上面（写的愿望要注意编号，便于管理），待许愿完毕，公示女生们的愿望。让男生们帮她们实现愿望（可多位男生联 合实现）。我们会集体公布，那些许愿板的愿望，为了方便可以把许愿板拍照放到群邮件里面，让大家都能看到，要实现的同学联系下负责人，便于集中安排
活动三：
温馨送祝福： 在3.7女生节那天，让男生们给女生送上节日的祝福，短信数量尽量多点，当你收到数十条的祝福短信时，那是多么温馨的感觉，借此男女生间也可彼此熟悉。一条短信，一个祝福，一份温馨，关爱女生，弹指之间。
七．经费预算： 物品名称 单价 数目 总价 烧烤 烧烤用具 烧烤架 80 4 320 木签 4 4 烧烤夹 油刷子 50 打火机 刀 剪刀 一次性手套 木炭 45 1 45 配料 蕃茄酱 80 烧烤汁 辣椒油 胡椒粉 香油 孜然 烧烤原料 骨肉相连 24元/包(25串)4 96 羊肉串 25元/包(40串)5 125 牛肉片 25元/包（20串）5 125 鸡中串 22元/包（20串）5 110 鱿鱼串 48元/包(25串)玉米 一斤4元 10 40 鸡翅 一斤16元 5 80 鱼丸 一斤12元 5 60 鱼豆腐 一斤9元 5 45 香肠 土豆 20 茄子 一斤4元 5 20 馒头 60 豆干 秋刀鱼 四季豆 黄瓜 一斤4元 5 20 其他 食物 地瓜 20 蛋糕 146元 146 果汁 50 瓜子 50 糖果 矿泉水 活动用品 水果 80 牙签 一次性塑料杯 一次性碗 风筝 许愿板 便笺 餐巾纸（保鲜）塑料袋 由于部分价格未知，以上只是一个粗略的估计 可考虑男生出一部分钱，其余的钱由班费提供。这样可以减少班费压力。
参与人数男生共38*25 =950元 其余的费用由班费统一出。
采取多还少补原则，钱多的话我们食材就买多点，尽量让大家都能吃得尽兴。
八．安全事项
1.当天带队过去的每组组长，应当负责好每对成员的安全，来回都要清点人数。
2.由于活动是在海边，应当禁止同学们下海戏水，安全第一，开心第二。
3.准备一些应急物资，诸如创可贴等，防止当前有人受伤的意外发生。
4.烧烤尽量让比较懂得操作的人去弄，其余人协助，以免出现烫伤等意外情况。
5.尽量集体行动，远离烧烤地点请通知组长，安全最重要。
6.如出现阵雨，雨量较小则影响不大，坐车到达目的地后有遮雨棚，若雨较大则要考虑延期活动一周。
九．人员安排：
许愿板，便笺，等制作和购买——————————————————陈俊伟、陈毅
蛋糕，烧烤配料、器具，烧烤架—————————————————陈毅、陈俊伟
活动当天拍照—————————————————————————陈雄霖、黄晃
女生喜欢的零食、风筝—————————————————陈丽琴、林细君、刘彩梅
烧烤食材、配料等———————————————————————曹立仁、陈毅等
带队过去—————————————————————————各小组负责人，班委
第3篇：自助烧烤店开店策划书
自助烧烤店开店策划书方案
创意
烧烤已成为夏季消费的餐饮火爆项目之一，大多数烧烤均为油炸后烤制，出菜快，但味道不好，自助烧烤为杞县餐饮行业的一项空白；每年冬夏季到来，吃烧烤的人必然大大增加，夜间吃烧烤的消费者多为青年白领和三口之家，以及情侣同学同事等，自助烧烤给顾客更多新鲜感及私人时间，更可提升顾客的动手能力，使消费者在吃的过程中了体味到烹饪的乐趣。
目前杞县夜市的现状：
1、城市人文化提升，人们对就餐环境的要求日益增多，原夜间在南关中山街道路两侧，西关五龙口转盘等地方的夜市日渐沉寂。
2、烧烤火锅店分散，目前可以吃夜市的去处有：
1)2)3)
具体策划方案
一、场地选择
1、北大口附近
2、中山街警亭南段，海河附近
3、西关人民医院与建设路之间
4、西关文化广场对面
注：所选店面最好原先不是商业用途（价格较低，无门面转让费），所选场地门口或周围要靠近学校，生活区，广场等人口密集的地点。
二、店名
“朵朵自助烧烤吧” 振兴大街中国银行一楼附近； 建设路与中山街交叉口附近； 西关车站附近主要以羊肉砂锅为主。
二、餐厅设计
1、整个烧烤吧，最好不装修或原木风格（自己动手）
2、整个烧烤吧含有：吧台（有足够地方放酒水、纸巾）、收银台、货架。
三、投资费用预算（按20平方米）
1、门面租金：800-2000元/每月，考虑清楚头期能否一次性支付三个月甚至更久的，综合租金和自身条件而定，2000*3=6000元
押金1000-2000元。
装修： 暂无
2、设备：烧烤机 500元/台，计划10-12台，500*12=6000元
煤气罐 100元/个，可退，100*5=500元
桌椅购置10桌子，20个长沙发，可买二手，2000元
3、照明设备、收银台：200-1000元
4、烧烤用具：1000元（铁签、碗筷、杯子、调料）
5、前期广告费、开业庆典（可无，改用其他促销）： 500元
6、流动资金：500元（买菜，调料，卫生纸，消毒器等）
充裕资金准备：19500元，约为20000元（含不可预见费）
四、人员配置
财务/收银：负责烧烤吧所有帐目的处理工作，负责每天客人用餐的结算工作
洁净：负责整个餐厅的清洁工作 采购：负责烧烤吧物品的采买工作
五、盈亏预测
如果以每天出售1000串(20串／人，即50人／天)来计算，平均每串售价0.80元计算，日销售收入为800元，其中销售成本占营业收入的22%即176元，销售日毛利为624元，月销售毛利为18720元，由此可以得出销售必须达到以上水平才有盈余。
为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。
六、开业步骤
1、紧靠学校设店最佳
2、依据特色设计装潢
3、店铺选址——经营店选址要适当，除了在人流大的商业区、步行街等地段外，根据“图门烧烤”的经验，以开在学校附近的烧烤门店经营业绩最佳。
4、办理证照——按一般程序办理营业执照，还需要办理卫生许可证、《从业人员个人卫生健康合格证》。
5、设计装潢——干净整洁的店堂，根据烧烤店的特色来决定装修风格，让人一进店就知道这里的烧烤特色，如是日式的、韩式的，还是中式的。
