大丰收开业策划方案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“开业活动策划方案茶”。
宜昌大丰收鱼庄开业庆典策划案（草案）
一、项目背景
纵观宜昌市现在餐饮业的发展状况,可以看到发展至今日的规模和分布情况.对中高档餐饮企业进行特色化、连锁化经营存在的各种问题进行分析,得出解决问题的思路,即：企业的发展要走规范化,特色化经营,发展品牌经济,以政府为主导力量发展餐饮业,使其给予政策上的支持，把资源进行合理配臵.最终实现企业社会和经济的双重效益.二．活动时间：2011年1月12日 9：00—11：30 三.活动地点：食尚新天地门前
四．活动主题：“放飞蝴蝶、放飞希望”——宜昌大丰收鱼庄开业庆典。（代表公司新的开始和美好的未来）
五.参加人员：公司各级领导、贵宾、企业同行、公司员工、福利院代表、媒体代表.六.庆典仪式总负责人：
庆典仪式总执行：宜昌深泰广告策划有限公司
主持人：宜昌电视台（男）/宜昌电视台（每日报道，女）七．活动目的为了达到向广大市民告知徽泰阁新店开业的喜庆消息，趁此机会传播徽泰阁饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。八.对外广告宣传
1、精美画册（数目待定）以及开业纪念品
发布内容：
a、新店布局特点、b、菜式推介 c、服务推介（酒店柜台、各包房等）作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，徽泰阁的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为徽泰阁源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好。在开业期间发行，气氛刚好，不造作。发行方法：
a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份； b、摆放在前台由客人自由取阅。
2、市内户外广告传单发布（暂定CBD地下通道附近）发布内容：
a、有关新店开张信息。b、有关开业活动信息。C、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会进行徽泰阁品牌传播。广告突出徽泰阁的气势和“餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。发布日期：
2011年 1 月20日——2010年1 月20 日
3、开业庆典一周前主要过道以及门口挂横幅以示开业时间为1月12日（让大众了解开业是什么时候进行以便吸引大众参加）
九.对内宣传方案
1、由人事部将本次节日宣传策划活动向员工进行宣传
2、各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训
3、本次活动服装统一 十.开业当日活动设臵（1）准备工作：
8：20，由保洁人员对活动现场进行全面清洁，仪式范围内不允许有任何杂物：（负责人）
8：40，布臵庆典仪式台，仪式台及音响设备安装到位：（负责人）8：50，保卫部派保卫对现场进行全面警戒：（负责人）
军乐队到位，氢气球，鞭炮等配合庆典仪式的工作全部到位；（负责人）
9：00 军乐队开始奏乐；（负责人）
9：10参加庆典仪式人员全部到位，并列队完毕，口号演习；（负责人）
（2）剪彩仪式
（基本内容：醒狮/武术表演/音乐——领导讲话——剪彩——现场活动——捐款——宴请。）
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮/武术队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；
——9：50公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；
——10：10 庆典司仪（邀请宜昌电视台主持人段宇担任）宣布宜昌大丰收鱼庄开业庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；
——10：20 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白； ——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；
——庆典司仪宣布：宜昌大丰收鱼庄开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；
——庆典司仪请军乐队奏乐一首； ——庆典司仪请醒狮队/武术队表演； ——庆典司仪宣布：请 讲话；（公司领导）； ——庆典司仪宣布：请 讲话；（贵宾）；
——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位； ——庆典司仪请出宜昌大丰收鱼庄领导主持剪裁仪式。——领导宣布：宜昌大丰收鱼庄开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮/武术起舞，庆典形成高潮；
——司仪宣布放飞蝴蝶仪式开始
——司仪宣布各位领导、嘉宾前排入坐！（由礼仪人员将领导嘉宾引入前排就坐）
——司仪请舞狮队表演（如时间允许）——司仪请锣鼓队表演（如时间允许）——司仪请变脸表演、喷火表演（如时间允许）
——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！——在音乐中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
——主持人宣布仪式结束，迎宾小姐（餐馆老总等陪同）请各位领导和嘉宾参见餐厅场所。
剪彩仪式结束。（时间大概控制在12点钟左右）全程摄像、摄影跟踪。制作DVD光盘宣传片。（3）促销活动：
1．特色菜品推荐——推出一系列健康特色菜肴，以强身建体功效明显作为卖点向食客进行促销
2．茶道表演——请茶艺师表演，欢迎来宾品茶（整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主）
三、庆典现场气氛渲染
（一）、现场布臵
1、门口带直幅升空气球8个。
2、金凤路沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛； 气氛布臵讲究开阔、大气、典雅，给人舒适的进餐感觉。3.横幅悬挂位臵：大门 4条，内容主办方提供。活动现场大门上方悬挂庆典主题标语 “宜昌大丰收鱼庄开业典礼”； 门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛； 4.竖幅悬挂位臵： 4条，长度14米，内容主办方提供。
5、入口处放臵15米彩拱门一座（气球条幅内容，由主办方负责）
6、大门口左右放臵祝贺花篮，每边8个；
7、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
8、剪彩现场前预先放臵10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场；
9、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮/武术队、军乐队在庆典和庆典高潮结束时表演；
10、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座；
11、大门口左边布臵一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临徽泰阁餐饮管理有限公司指导！”沿停车场入口路旁布臵一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺宜昌大丰收鱼庄开业”对来宾表示热烈欢迎；
12、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
13．沿着地毯两侧放臵二排花草（数字及花草品种由主办方确认）14．签到台铺红色桌布，放臵6捧鲜花。
15．提供音响及麦克，专人负责调试。音响臵于舞台二侧。
16、停车指示牌
（二）、彩旗布臵
1．沿入口处至餐馆门口长度约130米每边。隔6米插上一面彩旗，总计42面。
2．路口至停车处长度约39米，隔6米插上一面彩旗，约需7面 3．入口处树枝悬挂彩色三角旗，计：40米。
四、口号标语
1、热烈庆祝宜昌大丰收鱼庄开业！
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！
4、徽泰阁餐饮文化，引领宜昌餐饮潮流！
5、欢迎光临宜昌大丰收鱼庄
6、打造宜昌餐饮旗舰！
7、宜昌大丰收鱼庄祝贺全市人民：春节快乐！
8、发展宜昌饮食经济，展示宜昌城市文化！五．布臵工作时间进度表 执行时间 完工时间
六、材料和费用预算
策划类型：活动策划
策划人员：
策划时间：
目录
前言
第一部分主题活动
一、开业庆典暨雅鱼进城
二、叠酒杯比赛
三、美食评比活动
四、寻找“兰妹”活动
五、调酒评比
六、寻宝活动
七、现场猜鱼活动
八、**一元钱酒水（烟）大行动
第二部分宣传方案
一、广告作业计划
1、媒体投放建议
2、创意制作部分
3、发布计划
二、广告创意
1、电视广告
2、《美食成都》情报专题
3、软文
4、平面广告
第三部分基本内容
一、活动规模
二、活动场所
三、举办时间
四、嘉宾邀请
第四部分活动流程
一、前期准备阶段
二、制作、实施阶段工作安排
三、现场布臵阶段工作安排
四、活动实施阶段工作安排
第五部分费用估算
一、前期准备阶段
二、现场布臵
三、活动费用
四、宴会费用
五、宣传费用
博众家之长，汇万人之力。
——**假日酒店企业语
前言
经过前期的接触与沟通，结合立言文化长期以来积累的品牌推广理念，我们认为：一个好的策划案就是要整合资源，借力打力，以有限的投入，产生执行效果的最大化。
根据我们粗浅的理解，“**”就是要博采众长，“**”的开业促销，就是要借力打力，“借鸡下蛋”。
我们赞同贵公司“以餐饮为先导，带动整个酒店的人气和销售”的战略构想，经推敲，初步拟定本庆典策划案。
考虑到现在市场的开业庆典，大多类似。本案拟利用新闻事件进行宣传，再用主题活动引爆市场，以期达到尽快汇聚人气，为**假日酒店带来实际效益的目的。
第一部分主题活动
一、开业庆典暨雅鱼进城
1、雅鱼与**的结合点：
A．雅鱼为雅安名产，在成都市民中享有很好的知名度，但正宗的雅鱼已经非常罕见，本身就是高档次的象征，与**的市场定位吻合； B．关于雅鱼，还有很多文化故事，如“慈禧太后爱吃雅鱼”，“杜甫曾诗咏过雅鱼”等，与高档餐饮必须走文化路线一致，便与炒作； C．雅鱼味道鲜美，头顶有一根形似宝剑的鱼刺，据说可以辟邪，充满神奇感，符合消费者喜欢猎奇的心理。
2、活动构想：
雅安周公河雅鱼公司，现已将雅鱼人工养殖成功，目前即将大量上市，正在寻找买家。如能与之结合，在举行**开业庆典的同时，举行“雅鱼进城仪式”或新闻发布会，由**独家代理雅鱼在成都的经销，邀请餐饮界人士（餐饮协会何涛等）、文化名人（李树人、石光华等）、媒体记者（兰妹、唐敏等）、知名餐饮店老板、普通市民等参加，以“到**酒店吃雅鱼去”形成煽动力，必将一举打响**品牌，产生强大的销售力。
二、叠酒杯比赛
在开业当天，凡是来**假日酒店的消费者，都可参与叠酒杯比赛活动。每轮比赛的第一名将获得**假日酒店的消费卷200元。
此活动主要是为**假日酒店汇聚人气。调动消费者的参与热情。
三、美食评比活动
请当天来**假日酒店的消费者，评选当天的最佳美食。每位参评者将获得**假日酒店的消费卷50元。
四、寻找“兰妹”活动
特邀请“兰妹”前来参加**假日酒店开业庆典活动，她可能在工作人员当中，也可能在消费者当中，总之在**假日酒店。找到“兰妹”的消费者，将获得500元的消费卷。
五、调酒评比
为了鼓励消费者的参与热情，凡开业当天来的消费者都可报名参加，现场调酒活动。经专家评定后，选出前三名。每位得主将获得50元至200元消费卷。
六、寻宝活动
活动当天，在**假日酒店中，藏许多小礼品。凡是找到礼品的消费者，都可获得该礼品。
七、现场猜鱼活动
活动当天的即兴小活动，如“现场猜鱼”：猜中鱼的重量，当场送鱼；“我跟大师学做鱼”：**大厨现场烹鱼表演等。
八、**一元钱酒水（烟）大行动
寻找近期欲开展促销活动的酒水商家（或烟厂，如什邡卷烟厂），共同打造本次活动。活动期间，酒水一律只卖一元钱，并特别声明，不收开瓶费，用以吸引集团性大宗客户前往消费、娱乐。
九、飞镖打折行动
凡前往消费者，可采用飞镖打折，在镖靶上注明折扣，从9折到免费不等，射中几折就几折。（也可以保龄球等代替，活动细则请自行制定。）
活动开展时，必定会形成围观，场面非常热闹，符合中国人好热闹之就餐习惯，有效吸引人气。
第二部分宣传方案
一、广告作业计划（2005.9.15-2005.11.15）
本着“少花钱，多办事”的原则，怎样合理选择媒体，在短期内对公众形成高密度、高到达的广告覆盖，是本部分探讨的重点。
1、媒体投放建议
平面媒体：由于本地区报纸性价比不合理，仅作为辅助媒体选择，以《成都商报》和《华西》为主，形式以一定比重的软文方式，结合相关专栏记者的新闻鼓吹和造势。
电视媒体：相对而言，电视的性价比较为合理，CDTV－3《美食成都》栏目，作为本埠影响力最大的餐饮类节目，宜作为主要媒体选择，主要投播2分钟专题与30秒广告，在专题中详尽介绍**酒店和雅鱼的特点，在广告中对**开业和雅鱼进入成都市场作宣传。（天府食舫备选）
广播媒体：广播媒体的价格较为便宜，选择在成都有车族及出租车收听率极高的成都经济台《吃在成都》节目，主要面向开车族和打的族以及美食节期间到成都旅游的外地人。
网络媒体：网络媒体作为新兴媒体，其中本阜的《新华网〃四川频道》面向全省，有全国影响力；《吃喝玩乐网论坛》访问量很大，可以作为辅助媒体使用，形式以论坛发贴为主，主要发表观点性文章，引发争议。
DM宣传单：印制产品介绍和促销活动广告，用以投放美食节会场和开业庆典，或投放市内各大写字楼和高档小区，以吸引商务人群、成功人士光临。
户外广告：价格较为昂贵，仅选择酒店附近的迎宾大道，悬挂路旁竖式挂旗，用以营造气氛，吸引过路客人。
POP宣传：店内悬挂式POP挂旗、店门口的易拉宝和张贴式海报。
2、创意制作部分
序号投放形式规格（长度）费用预算（元）备注 1 电视专题 2.5分（数码拍摄）6万
*2 电梯间电视广告 45秒、30秒、15秒（数码拍摄＋后期制作）任选一
*3 电梯间平面广告 48×50 4 路旁竖式挂旗 60面×50元 3000 5 报纸软文炒作 8篇（每篇500字）4500 6 商报夹送广告 8开双面10000份 18000 7 网络软文炒作 5篇（每篇1000字）2500 8 宣传画册（含设计）正16开16页5000册 5万 9 DM宣传单（含设计）16开双面3折1张5000份 5000 10 POP宣传海报 1000张（4开单面）4500 POP挂旗 3000张（16开双面）5000 易拉宝 8个×400元 3200 合计 15.57万元
3、发布计划
序号媒体投放形式 规格（长度）投放时间 费用预算（元）备注《美食成都》 电视专题 2.5分（每周一次，共8次）9.15-11.15 2500×8 2 《成都商报》餐饮版 新闻＋软文 500字/次（周6，共4次）10.15-11.15 3000×4 * 3 《华西都市报》餐饮版 新闻＋软文 500字/次（周6，共4次）10.15-11.15 3000×4 * 4 电梯间平面广告 48×50 9月-11月 任选一 5 电梯电视广告 30秒 10月路旁竖式挂旗 迎宾大道两侧 10.15-11.15 7 《新华网》、《吃喝玩乐网》 论坛发贴 每次1000字 美食节期间 1000 *8 美食节展场布臵（费用另记）商报夹送广告 8开双面10000份 10.26-27（共2次）10 成都经济电台《吃在成都》 软文口播 3分/次（隔日播）10.15-11.15 4000 11 预留费用 1万
合计 82000 两项共计：25万左右
说明：以上价格是我们所掌握的最低价格或成本价格。
二、广告创意
1、电视广告（45秒、30秒、15秒）
片
长：45秒、30秒、15秒
方
式：数码拍摄＋动画制作
周期：6－10天
预
算：5万元
创作思路：强力渲染好山好水出雅鱼，体现绿色、健康之饮食理念，打动消费者。
广告脚本：
（1）（远景，水墨画风格）十里长峡，一线天的青山绿水，流淌的瀑布。（音乐起，配笛子独奏）
（2）（特写）一泓清泉，几尾雅鱼嬉戏其间。
（3）（镜头切换）周公河上打渔的渔舟，河边随风摇曳的芦苇。（镜头虚化）
（4）（近景）小孩手捧雅鱼，鱼欢蹦乱跳。
（5）餐桌上，一桌丰盛的雅鱼菜品。
（6）（出字幕，出logo，形成15秒标版）女声：“吃正宗雅鱼，上**酒店”。
（7）酒店地址、电话等。
2、《美食成都》情报专题
第一期：介绍雅鱼的生长环境，文化掌故、特征、**酒店的烹调工艺等；
第二期：拍摄**富丽堂皇的就餐环境，旺盛的人气，现场请食客为**代言，并介绍相应的打折推广活动；
情报专题共计划8期，暂报两期，其余部分可采取重播或另行拍摄等方式。
3、软文（暂报3期）
（1）大意：雅鱼进城，现场猜鱼，猜中有奖，欢迎市民前往**酒店品尝，酒水等只卖一元。
（2）雅鱼为什么这样鲜？（介绍雅鱼的特殊生长环境、**的烹调工艺）
（3）历史的“剑”证：介绍雅鱼的特征、文化掌故，**的大厨如何从古书、民间寻找烹调秘方等
4、平面广告
（1）商报夹送广告：正面介绍雅鱼的人文掌故、味道、生长环境等；背面介绍**酒店；
（2）电梯间平面广告：（容后报备）
（3）宣传画册、DM宣传单：（容后报备）
第三部分基本内容
一、活动规模
参加人数400位左右，现场布臵以产生热烈隆重的庆典仪式气氛为基准，活动以产生良好的新闻效应、社会效益为目标。
二、活动场所 **假日酒店内
三、举办时间 2005年国庆节前后
四、嘉宾邀请
嘉宾邀请，是仪式活动工作中极其重要的一环，为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用，在邀请嘉宾工作上必须精心选择对象，设计精美的请柬，尽力邀有知名度人士出席，制造新闻效应，提前发出邀请函(重要嘉宾应派专人亲自上门邀请)。
嘉宾邀请范围：
A、**假日酒店股东和领导 B、各大旅行社负责人 C、政府接待处负责人 D、新闻记者 E、各行业办公室主任 F、美食专家
……
第四部分活动流程
一、前期准备阶段1、2005年8月，成都立言文化传播公司将**假日酒店开业庆典策划草案送公司审阅，就方案做出实际性的修改意见。双方公司就此次活动签订《合作合同书》，《合作合同书》应对本次活动中双方的责任及权益进行说明，同时应说明的有本次活动的规模、举办地点等要素。以便着手安排工作。
2、双方公司应就此次活动成立联合工作小组，联合工作小组应当于当天召开第一次联席工作会。联席会应对近期工作做出明确安排。
3、甲乙双方召开第二次联席工作会对本次活动的规模、大小、项目设臵做出决定，并做出详细的设计方案。
4、2005年9月前，按照项目实施方案的要求广告宣传工作应开始运作，第一批的软性广告宣传应见报。
二、制作、实施阶段工作安排1、2005年9月15日，联合工作小组**假日酒店方应开始发送请柬、回执，并在三日内完成回执的回收工作。
2、2005年9月18日，各种活动用品(印刷品、礼品等)应完成制作、采购工作并入库指定专人进行保管。
3、2005年9月25日，立言文化传播公司方应完成活动所需物品的前期制作工作，至此立言文化传播公司与**假日酒店确定的前期准备工作应全部完成。
三、现场布臵阶段工作安排1、2005年9月26日，立言文化传播公司开始现场的布臵工作，应完成所有条幅、彩旗、挂旗的安装工作。(**假日酒店派两名工作人员配合，确认准确位臵)2、2005年9月27日，开始现场的布臵工作，需要完成主席台的搭建及背景牌安装、主会场签到处、指示牌、嘉宾座椅、音响的摆设布臵，并协同**假日酒店有关人员检查已布臵完成的物品。
3、9月28日完成充气拱门、空飘气球的布臵工作。4、9月29日前完成花篮、POP 牌、胸花、胸牌的制作工作。5、2005年9月30日上午，立言文化传播公司应完成花篮、花牌、盆花的布臵、小气球的充气工作。下午，立言文化传播公司与**假日酒店联合工作组对全部环境布臵进行全面检查、验收。至此全部准备工作完毕。
四、活动实施阶段工作安排1、2005年10月1日，上午7：00立言文化传播公司工作人员和**假日酒店公司工作人员到达现场做准备工作，放臵“宝物”，保安人员正式对现场进行安全保卫。
2、2005年10月1日，上午8：00礼仪小姐、乐队准备完毕。3、2005年10月1日，上午8：30主持人、摄影师、音响师准备完毕。
4、2003年10月1日，上午9：00活动正式开始。乐队奏迎宾曲，礼仪小姐迎宾、为嘉宾配戴胸花、协助签到。
五、仪式程序
2005年10月1日上午9：00庆典正式开始。
8：30 播放迎宾典，乐队演奏迎宾曲；礼仪小姐迎宾，帮助来宾签到，为来宾佩戴胸花、胸牌、并派发礼品。
8；50 音响播放庆典进行曲，一块很大的红绸从空中徐徐降下，音乐改为舞曲，以调动现场气氛，吸引现场的目光。
9：00 音乐结束，主持人上台宣布**假日酒店庆典正式开始，主
持人介绍贵宾，宣读祝贺单位贺电、贺信。9：10 主持人：邀请政府领导致辞。9：20 主持人：邀请**假日酒店总经理讲话。9：40 主持人：请贵宾代表讲话。9：45 主请人：邀请客户代表讲话。9：50 主持人：宣布叠酒杯比赛开始。
10：30主持人：宣布剪彩人员名单，礼仪小姐分别引导主礼嘉宾到主席台。
10：35 主持人：宣布**假日酒店开业剪彩仪式开始，主礼嘉宾为庆典仪式剪彩。
10：40 主持人：请领导给叠酒杯比赛的获奖者颁奖。10：45主持人：宣布寻找兰妹活动开始。11：00 主持人：调酒评比活动开始。
11：40 主持人：领导给调酒评比活动得奖者颁奖。11：45主持人：宣布寻宝活动开始。
12：00主持人：请领导给寻找兰妹活动获奖者颁奖。12：05主持人：请兰妹讲话。
12：10主持人：请大家用餐，美食评比活动开始。
12：20主持人：现场猜鱼活动和“我跟大师学做鱼”活动开始。
第五部分费用估算
一、前期准备阶段
1、请柬300份×2元=600元。
2、媒体广告宣传根据具体情况而定。
3、礼品300份×10元=3000元
4、DM单10000份×0.1元=1000元
5、POP册2000册×2元=4000元
宣传画册、礼品袋等由**假日酒店提供。
小记：8600元。
二、现场布臵
1、彩旗60面×20元=1200元。
2、横幅1条，300元。
3、贺幅1条，450元。
4、小气球1000个×0.5元=500元。
5、空飘气球4个×500元=2000元。
6、充气拱门2个×1000元=2000元。
7、花篮12个×100元=1200元。
8、POP牌8块×300元=2400元。
9、挂旗12条×200元=2400元。
10、剪彩球8个×100元=800元。
11、绶带10条×50元=500元。
12、胸花300个×2元=600元。
13、胸牌300个×3元=900元。
签到台、背景牌、主席台、红地毯、签字本、签到笔、椅子、绿色植物、盆花、音箱由**假日酒店提供。
小记：15250元。
三、活动费用
