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仓库卫生管理制度
一、目的：严格仓储卫生的管理，保证产品贮存过程中的卫生质量。
二、范围：适用于原料仓和成品仓储存的卫生管理。
三、职责：仓库管理员
四、卫生要求：
1、贮存成品的仓库应有防潮措施，远离火源和污染源。
2、仓库的门窗配备有防蝇、防尘、防鼠设施以保持仓库无蝇、无有害昆虫，如发现应及时采取灭鼠措施。
3、库内应保持阴凉干燥、避免阳光直射。
4、仓库内应尽量保持适宜温度，应避免温度骤然升降，仓库通风良好。
5、严厉禁止在成品仓库内堆放有毒、有异味、易挥发、易腐蚀类物品。
6、定期对入库食品进行卫生质量检验，防止害虫、鼠进入仓库。
7、膨化大豆、膨化玉米要做到先进先加工，先进先出原则，尽量缩短贮存期，并做好记录。
9、定期对仓库进行清洁工作，保持仓库内的清洁卫生。
10、做好库房的消防安全工作，时常注意消防水池的水位，及时补足消防用水，防患于未然。
佛山市华洋动物营养品有限公司2013年12月5日
