食堂工作人员制度_食堂工作人员管理制度

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食堂工作人员制度

一、必须严格遵守餐厅及本岗位的各项规章制度。

二、讲究卫生，衣着整洁，文明礼貌。

三、保证食品卫生安全，严把进货关，不得进变质、腐烂、过期的菜品和调料食品。

四、保质保量按时供应员工中、晚餐，刷卡使用，不得收取现金。

五、按公司伙食标准，以最大限度内做到饭菜可口，花色品种多样化。

六、餐厅、操作间要每天打扫，各种污物、废料要及时清理干净。

七、冰箱要保持清洁干净，生熟物要分开存放。

八、下班后及时关闭各种开关，保持设备节约安全运行。