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省政府检查食品卫生工作制度
为了加强学校卫生工作和食品卫生管理，确保师生健康，特制订校级领导检查制度：
1、校级领导要努力贯彻落实国家、省、市、区卫生、防疫及相关部门有关食品卫生工作的精神，并及时传达到有关处室部门。
2、校级领导要定期和不定期组织有关食品卫生工作处室及人员培训，学习有关食品卫生工作的制度、要求等业务知识，提高从业人员的理论和政策水平。
3、校级领导要根据省市卫生部门要求，及时修改、调整食品卫生管理制度，并检查制度执行落实情况，及时反馈。
4、校级领导要定期到食堂现场检查食品进货、验收、粗加工、精加工、出售供应等操作情况，检查食堂各项操作流程及食品卫生中各项要求，监督、指导执行国家卫生管理法律、法规。
5、校级领导要定期检查食堂食品卫生工作，每一次检查要有记录，发现问题及时指出，立即整改，一时无法解决的要限期整改。对问题严重的，要根据学校的奖惩条例予以严肃处理。
6、校级领导在检查中发现重大事故者，及时上报省、市、区卫生防疫部门，隐瞒不报者，追究领导责任，并对事故进行追究和处理。对当事人口头警告、警告、处罚、记过、直至开除和移交司法处理。
单位：W·X-FGS │名称：行政表格资料 │编号：WX-03-028│版本：2010年
灭四害管理制度
苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等有碍卫生的昆虫动物，是食品生产经营和公共场所经营中，造成食品污染或通过机械或生物性方式而传播多种疾病、危害人体健康的害虫，搞好这些虫害的防治工作是保障食品卫生、预防疾病的重要错施。
一、对于校园内的蚊蝇滋生地由学校清洁工负责定期消杀。
二、在夏季等蚊子、苍蝇较多的季节中，做好扑打、诱捕，粘杀苍蝇放诱蝇笼，粘蝇纸，挂灭蚊灯等等。
三、消除蟑螂的栖息场所，搞好环境卫生，断绝蟑螂的饮水和食物灶台、桌面、地面等擦试，打扫干净，不遗留食物，垃圾及时清除，食品妥善保管，使蟑螂无水可饮，为食可吃。
四、做好放鼠设施，如窨井、下水道有铁丝网罩，门窗不六缝隙，同风管道进出口有防鼠网罩，同时利用鼠夹等做好工具灭鼠。
单位：W·X-FGS │名称：行政表格资料 │编号：WX-03-028│版本：2010年
