源森酒店客房部楼层服务员工作量化绩效考核制度由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店员工绩效考核办法”。
紫阳县源森大酒店
备忘录
档案号No:EX－20150405－006
Memo
发自From： 总经理办公室 题目 Re: 源森大酒店客房服务员房间基数提成方案 抄送 Bcc: 财务部、客房部
日期 Date： 2015年04月5日
为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性，实现多劳多得、按劳分配的原则，特制定本绩效考核制度。
一、绩效考核方案：
1、客房班次人员配置：早班：8名、中班：3名、晚班：2名
2、各班次员工做房所定数量：11间、当班期间做房超出规定数量每间提成5元。
3、所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店卫生标准。
二、每天早上08：00前，由房客经理或领班分配当日工作任务，分配原则：
1、部门经理或主管应至少提前3天关注酒店的预定状态，以便及时做出相应的人员排班及排休调整。
2、排房不区分住客房、预离房、走客房、按当日（楼层房态表）显示的实际房态进行分配，并将工作分配表与房态报表存档查备。
3、合理分房，力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间，提高服务工作效率。
4、同一间房，一天内出现多次退房，按实际做房次数计入做房数量。
三、各班次服务员当班时间房间基数以每人11间计算（包括续住房、退房、钟点房等），超出房间基数计入提成。
四、楼层服务员当班时间内保质量完成指定任务，做出房间要符合酒店的各项检查标准，超时完成的不计加班工资，同时每个服务员应服从经理、领班的工作分配，实事求是做好本职工作。
五、如入职新员工系以前在其他同行酒店有工作经验，在使用期只按照11间计算，如工作技能熟练，可适应绩效提成方案，超额打扫房间数计入提成。
六、楼层领班根据服务员做房记录，领班查房记录，实际工作情况如实填写＜服务员工作量统计表＞，交由服务员签名确认，最后交部门经理核准，每月上交行政人事部、财务部核实备存作为提成发放的依据。
七、客房经理、领班公平、公正，充分考虑酒店与员工利益的平衡性，对员工工作绩效的检查与汇报要真实、严格，严禁徇私舞弊、弄虚作假，对违规操作的经理、领班一经查实每次罚款200元，并取消虚假绩效。
八、绩效提成方案自2015年5月份起执行。
总经办
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