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XX县XX学校
学生食堂（小伙房）管理制度
根据《XX县农村义务教育学生营养改善计划学校食堂（小伙房）供餐实施细则》（X学生营养办〔2014〕1号）文件精神，把《XX县XX镇义务教育学生营养改善计划学校食堂（小伙房）供餐实施细则》落到实处，让家长放心，让学生吃得舒心，使岳家镇义务教育学生营养改善计划有序展，避免事故，控制风险，特制订XX县XX学校学生食堂（小伙房）管理制度。
一、机构设立
1、成立学生营养改善计划工作小组 组 长：XXX（校长）副组长：XXX（工会主席）成 员：XXX（教导主任）、XXX（会计）、XXX（出纳）、XXX（食堂管理员）、XXX、XXX、各班主任、各村主任、值周教师，下设办工室，工会主席具体办工，实行校长负责制，全面负责本校学生营养改善计划工作。
2、成立学校膳食管理委员会 主 任：XXX（工会副主席）副组长：XXX（居委会主任）成 员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、中心校各班生活委员（见附表），各村成立膳食监督小组，以少先队辅导员和值周为成员。
二、职责划分 1.组长职责：领导XX学校营养改善计划工作小组和营养改善计划监督小组严格执行上级对营养改善计划的有关政策、制度和规定；会同有关单位牵头营养改善计划的实施、指导和监督检查；协调相关部门落实好各项措施和规定；组织制订并完善各项规章、制度与日常管理工作。把好学生信息采集关，资金上确营养改善计划实施工作正常开展；每期必须到每个村校陪餐1次，每周到中心校食堂陪餐1次，并做好陪餐记录。2.副组长职责：在组长领导下协助组长搞好XX学校义务教育学生营养改善计划实施工作。3.学校膳食管理委员会主任职责：带领膳食管理委员会成员搞好农村义务教育学生营养改善计划的宣传工作，认真落实对营养改善计划实施的每一个环节的监督，在监督工作中按上级有关文件规定执行，监督过程中及时提出改进意见、对监督做好记载。4.会计、出纳（报账员）职责：每学期完成农村义务教育学生营养改善计划实名制学籍系统数据采集，如实及时填写学生信息变更，汇总每天营养餐学生人数，并上报食堂，定期同食堂供货商结算账目，学校出纳每天对各班享受营养餐学生人数进行核对（以每天学生用餐后签字表册为依据），学校膳食委员会成员监督并签字确认；每月底，由学校报账员对本月营养餐实施人数、天数进行汇总，计算出月补助总额，经学校膳食委员会主任审核，学校分管领导和校长签字后，于次月1—3日内上报至县营养办。5.班主任职责：为建立营养改善计划学生实名制管理系统提供真实有效的信息，对学生就餐秩序进行管理、负责就餐过程中的安全，对食堂服务质量、营养餐的质量等信息及时向学校学生营养改善计划工作小组反馈，督促学生填写好学生就餐签字表，配合有关部门搞好学生营养健康监测，积极主动与学校一道处理好所在班级的安全事故和应急事件。6.村主任职责：对该村营养改善计划学生实名制管理系统提供真实有效的信息，督促该村学生填写好学生就餐签字表，对该村校学生营养改善计划的实施负全面责任（属第一责任人），管理好该村小伙房的各项工作，按要求进行原材料的购买、储存、出入库；每月最后一天，由村主任对本月营养餐实施人数、天数进行汇总，计算出月补助总额上报学校报账员。7.值周教师职责：值周教师负责本周内营养餐学生就餐秩序的维护和安全管理工作。每天必须到食堂进行实效管理并做好记录。2015年3月
