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金美育幼儿园膳食管理制度
一、幼儿伙食实行民主管理,成立膳食领导小组,明确膳食专人负责,编制膳食计划,安排好每周食谱并及早公布于家长。定期召开伙委会,不断改进工作,提高膳食质量。
二、膳食专业人员根据计划制定幼儿食谱,1-2周更换1次,食物品种力求多样化且合理搭配。
三、伙食费专款专用,教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想,严守纪律,坚守岗位,分工明确,友好合作。
五、严格执行食品卫生法,不购变质食物,妥善保管剩余食物,严禁食用变质食物。
六、购买食物要精打细算,严禁索取回扣,不许为私人代购食物,帐目日清周结。
七、严格食品保管制度,库房由专人保管,建立出入库帐目,食堂炊具用具未经领导批准不得外借。
八、严格食物验收制度,未经验收不得入帐,不符合幼儿卫生的食物坚决退换。
九、严格开饭时间,用膳人员应在规定时间和地点用膳,不得将食物带走。
十、保持厨房清洁卫生,炊具、餐具、食具应洗涮干净、每天消毒。
十一、炊管人员定期召开业务会议,虚心听取教师及家长意见,提高烹调技术,讲究科学烹调。
十二、严格执行幼儿的作息制度,按时供给饭菜、点心,两餐间隔不少于三个半小时。
金美育幼儿园 2018年3月
幼儿园体格锻炼制度
1、在正常天气下要有充足的户外活动时间,每天坚持二小时以上户外活动,加强冬季锻炼。
2、要创造条件充分利用日光、空气、水等自然因素有计划地锻炼幼儿体格。
3、要有组织、有计划地开展适合幼儿特点的游戏及体育活动尤其要重视小年龄幼儿的体格锻炼。
4、锻炼要经常和循序渐近,活动内容和活动量要适合各年龄班幼儿的特点,对个别体弱幼儿要给以特殊照顾。
5、在体育活动中教师要注意分层指导保证每位幼儿动作发展、体质增强。
6、幼儿体育活动时二位教师须同时参与。XXXXX中心幼儿园