从业人员食品安全知识培训制度[版]_食品安全知识培训制度

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从业人员食品安全知识培训制度

一、从业人员必须接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。

二、认真制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。

三、从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。从业人员包括所有参与食品生产的人员。

四、新参加工作的人员必须经过培训、考试合格后方可上岗。

五、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。

六、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。

山东博然螺旋藻生物股份有限公司

2016年12月14日