餐饮行业人力资源经理岗位职责（精选7篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“餐饮行业岗位职责”。
第1篇：餐饮行业人力资源部岗位职责
餐饮行业人力资源部岗位职责人力资源部经理岗位职责
单位: 职位名称:经理 职位编号:HXRZ-001 职位基本信息 任职人: 任职人签字: 部门:人力资源部 直接领导:行政管理中心总监 直接领导签字: 制定企业人力资源战略，建立人力资源体系，为实现企业经营发展战略目标的实现职位目的 提供人力保障。
学 历:本科以上
工作经验:在大中型企业从事人力资源管理工作五年以上，担任过三年以上人力资源主
管以上职务。
专业知识:具有人力资源管理、劳动法规、领导艺术、心理学、财务知识、行政管理、企业管理等相关专业知识。胜任素质要求: 1.知识素养高，知识面广，知识结构合理;任 职 2.具备先进的人事管理观念和人事管理方法;资 3.具备较强的领导能力和管理能力，善于沟通，具备出色的组织协调能力和分析判断能格 力;4.具备较强的观察能力和应变能力;5.具有亲和力，精通激励技术、批评和表扬艺术;6.具有较强的计划、组织、协调能力;7.具有较强的说服能力;8.品格高尚，道德修养高;9.熟练使用各种办公设备。
决策权限:有权要求相关部门配合工作，对人力资源管理工作有决策权，下属间工作争工
议的裁决权。作
权 监督权限:具有对下属人员工作的监督权
限 建议权限:具有经营目标和重大投资决策的建议权，对直接下属有任免建议权
资深人力资源部经理 岗 高级人力资源部经理 位 人力资源部经理 级 助理人力资源部经理 别 见习人力资源部经理
一、制定规章制度 岗
1.负责编制企业人力资源管理的相关规章制度并监督实施;2.贯彻执行人力资源管理的各项规章制度，并组织落实，定期修正。位 二、编制人力资源规划
1(负责组织编制各部门年、季、月目标、工作计划并检查、落实、考核;-1-职 2.负责编制年度人力资源规划方案、月度企业各岗位人员需求、设置、配备规划方案，实现对人力成本的控制。三、招聘管理 责
1.按企业各部门的岗位需求、岗位任职条件，制定月度员工招聘计划;2.通过推荐、公开招聘等形式招聘员工;3.组织不同层级的面试、复试，择优录用管理。四、培训管理 1.负责制定年、季、月度企业内、外培训计划并具体实施;2.拟定月度各岗位员工特性、需求，设计培训方案并具体实施;3.及时对培训效果进行考核、评估，为绩效考核提供依据。五、绩效考核管理
1.定期组织各部门、各分店按照岗位职责职责实施员工业绩考核;2.组织考核小组对中、主管级以上实施目标责任完成情况的考核考评;3.根据企业的晋升机制，组织实施员工的考核与晋升。六、薪酬管理
1.拟定薪酬政策、薪酬体系及具体实施的管理细则规定;2.负责企业员工日常薪酬福利管理。
七、劳动关系管理
1.严格执行政府劳动相关规定，为企业统一办理劳动合同;2.负责办理员工劳动合同的签订、续签、解除手续;3.协助法律顾问处理有关劳动争议、仲裁管理。
八、社会保障管理
1.执行政府有关部门规定，建立企业统一的劳动保障体系;2.负责办理员工各项保险和社会统筹手续;3.妥善处理劳动与社会保障中产生的纠纷及其他问题。九、部门日常事务管理
1.严格执行公司规章、制度、流程的管理;2.建立人力资源的人事档案;3.负责指导、管理、监督本部门人员的具体业务工作;4.负责本部门的培训、考核及工作计划推进;-2-人力资源主管岗位职责
单位: 职位名称:主管 职位编号:HXRZ-002 职位基本信息 任职人: 任职人签字: 部门:人力资源部 直接领导:人力资源部经理 直接领导签字: 职位目的 负责企业人力资源的招聘、培训、绩效、薪酬、劳动关系管理的具体事务性工作。
学 历:本科以上
工作经验:一年以上相关岗位工作经验
专业知识:具有人力资源管理、劳动法、心理学、行政管理、企业管理、公共关系、法
律等相关专业知识。胜任素质要求: 1.知识素养高，知识面广、知识结构全面合理;任 职 2.具备先进的人力资源管理观念与方法;资 3.善于沟通，具备出色的组织、协调、分析判断能力;格 4.具备较强的观察能力和应变能力;5.具有亲和力，精通激励、批评与表扬的艺术;6.具有较强的计划、组织、指挥、控制、协调、沟通能力;7.具有良好的职业道德，高度的工作热情，良好的团队合作精神，具有良好的心理素质，能够面对压力和挑战;8.熟练使用各种办公设备。
工 决策权限:有权要求相关部门配合工作，下级之间工作争议裁决的建议权。作 监督权限:具有对下属人员工作的监督权 权
建议权限:发现工作中事前、事中和事后问题的建议权 限 资深人力资源主管 岗 高级人力资源主管 位 人力资源主管 级 助理人力资源主管 别 见习人力资源主管
1、负责员工转正、晋级、加薪、实操与理论考试的实施并提交汇总考试结果，建立健全电子、文本档
岗 案;2、负责基础员工、管理人员经审批录用后，入职手续办理;位 3、建立健全在职、兼职、离职人员电子、文本档案信息;4、负责对员工花名册、通讯录的建立、及时更新完善表格和档案;职 5、负责次月5日前提交公司员工考勤、考核、薪资、社保的月报表;责 6、负责拟写并提交人力资源通启，上报总裁办审核;-3-7、负责对员工办理劳动合同、社会社保工作;8、督导薪酬绩效专员对考勤、考核、薪资的实施管理工作;9、协助领导完善各种规章制度,并提出合理化意见;10、完成领导安排的其他工作。
11.根据绩效考核工作要求，组织、安排、协调相关部门和人员，对所辖部门人员进行绩效考核后的沟
通及绩效的落实与具体应用工作-4-招聘培训主管岗位职责
单位: 职位名称:主管 职位编号:HXRZ-003 职位基本信息 任职人: 任职人签字: 部门:人力资源部 直接领导:经理 直接领导签字: 职位目的 组织、协调相关部门和有关人员，进行企业培训计划、方案的安排和实施。
学 历:大专以上
工作经验:一年以上相关工作经验
专业知识:具有人力资源管理、员工培训管理、心理学、行政管理、企业管理、公共关
系、法律等相关专业知识。胜任素质要求: 任
职 1.对餐饮行业人力资源现状有较清晰的认识;资 2.熟知人力资源管理中的培训形式与方案的编撰方法;格 3.了解培训的调查、分析、评估等相关专业知识和技巧;4.具备较强的观察能力和应变能力;5.具备一定的计划、组织、指挥、控制、协调、沟通能力;6.具有良好的职业道德、较强的事业心和抗压力;7.熟练使用各种办公设备。
工 决策权限:有权要求相关部门配合工作，对本职工作有决策权 作 监督权限: 权
建议权限:有对工作中出现问题时的建议权 限
资深培训专员 岗 高级培训专员 位 培训专员 级 助理培训专员 别 见习培训专员
一、招聘管理
1.负责编制上报企业人员需求、招聘、录用计划方案;岗
2.负责制定人力资源的招、选、试、录、留、用六大用人管理体系;3.协助人力资源经理制定、完善人力资源招聘制度和考核办法;位 4.负责每月建立、提交不同招聘渠道和形式的表格;5.建立健全招聘信息、渠道信息的电子文本档案;职 6.起草招聘广告(网络)、岗位说明、薪资要求等规范企业对外招聘的模板;7.负责简历甄别、核查、筛选、初试工作，建立应聘人员信息库和储备;责 7.负责组织初试、复试，确定合适人才，上报相关资料审核后转人事主管入职。
二、培训管理-5-1.制定上报企业年、季、月度内、外培训计划和预算及实施方案;2.组织安排企业的各项培训、考核实施工作的管理;3.每月提交培训问题、考核结果、评估及解决措施，建立健全培训档案;4.负责建立良好的外培合作单位，签订培训合同、档案的管理;5.完成领导交办的其它工作。
-6-招聘专员岗位职责
单位: 职位名称:专员 职位编号:HXRZ-004 职位基本信息 任职人: 任职人签字: 部门:人力资源部 直接领导:人力资源主管 直接领导签字: 职位目的 企业人力资源的招聘、选拔、面试、录用等工作。学 历:大专以上
工作经验:一年以上相关工作经验
专业知识:具有人力资源管理、劳动法规、心理学、行政管理、企业管理、公共关系、法律等相关专业知识。胜任素质要求: 任 职 1.对餐饮行业人力资源现状有较清晰的认识;资 2.熟知人力资源管理中的招聘流程;格 3.了解招聘面试的相关知识和技巧;4.具备较强的观察能力和应变能力;5.具备一定的计划、组织、指挥、控制、协调、沟通能力;6.具有良好的职业道德、较强的事业心和抗压力;7.熟练使用各种办公设备。
工 决策权限:有权要求相关部门配合工作，对本职工作有决策权 作 监督权限: 权
建议权限:有对工作中出现问题时的建议权 限
资深招聘专员 岗 高级招聘专员 位 招聘专员 级 助理招聘专员 别 见习招聘专员
1.协助人力资源经理制招聘培训主管制定、完善企业的招聘制度，并不断修正招聘渠道岗
与招聘形式;2.招聘信息的起草和招聘广告的发布及招聘工作的总结;位
3.招聘计划的实施，寻求与人才市场、人才中介机构的合作;4.负责简历甄别、筛选、初试工作，对所有应聘人员简历的管理，建立应聘人员信息库，职 进行人才储备;5.安排初试合格的人员进行复试，确定合适人才，办理人才录用的相关手续;责 6.完成领导交办的其它工作。
绩效管理专员岗位职责
职位基本信息 单位:茴香企业集团 职位名称:专员 职位编号:HXRZ-005-7-任职人: 任职人签字: 部门:人力资源部 直接领导:人力资源主管 直接领导签字: 负责企业员工绩效考核工作的组织、协调、安排，保障员工绩效考核的及时性与公职位目的 正性。
学 历:大专以上
工作经验:一年以上相关工作经验
专业知识:具有人力资源管理、心理学、统计学、行政管理、企业管理、公共关系管理、法律法规等相关专业知识。胜任素质要求: 任
职 1.对餐饮行业人力资源现状有较清晰的认识;资 2.熟知人力资源管理中的绩效考核办法与具体工具的使用;格 3.了解绩效考核的发展脉路和绩效考核的思想精髓;4.具备较强的观察能力和应变能力;5.具备一定的计划、组织、指挥、控制、协调、沟通能力;6.具有良好的职业道德、较强的事业心和抗压力;7.熟练使用各种办公设备。
工 决策权限:有权要求相关部门配合工作，对本职工作有决策权 作 监督权限: 权
建议权限:有对工作中出现问题时的建议权 限
资深绩效管理专员 岗 高级绩效管理专员 位 绩效管理专员 级 助理绩效管理专员 别 见习绩效管理专员
1.严格按照绩效考核的岗位职责、岗位目标、考核要点，协调、安排相关部门和人员全 面实施、推行企业的绩效管理考核;岗
2.组织、协调相关机构和部门进行绩效考核管理的设计和时间安排;位 3.严格执行各岗位绩效考核流程、表格并分类归档原始资料管理;职 4.为薪酬专员提供员工的考勤、考核结果依据;责 6.每月提交绩效考核分析报表;7.参与绩效考核方案的优化，提出合理化建议;-8-薪酬福利专员岗位职责
单位: 职位名称:专员 职位编号:HXRZ-006 职位基本信息 任职人: 任职人签字: 部门:人力资源部 直接领导:人力资源主管 直接领导签字: 职位目的 在企业制定的薪酬福利政策的基础上，承担薪酬福利的具体事务性管理工作。
学 历:大专以上
工作经验:一年以上相关工作经验
专业知识:具有人力资源管理、劳动法、财务管理、心理学、行政管理、档案管理、企
业管理、法律法规等相关专业知识。胜任素质要求: 任 1.对餐饮行业人力资源的薪酬现状有较清晰的认识;职 2.熟知人力资源管理中的薪酬福利管理办法与具体工具的使用;资 3.能够通过相关渠道或调研形式知晓餐饮行业的薪酬福利发展情况及薪酬福利的设置格的脉路;4.具备较强的观察能力和应变能力;5.具备一定的计划、组织、指挥、控制、协调、沟通能力;6.具有良好的职业道德、较强的事业心和抗压力;7.熟练使用各种办公设备。
工 决策权限:有权要求相关部门配合工作，对本职工作有决策权 作 监督权限: 权
建议权限:有对工作中出现问题时的建议权 限
资深薪酬福利专员 岗 高级薪酬福利专员 位 薪酬福利专员 级 助理薪酬福利专员 别 见习薪酬福利专员
1.负责每年收集、调研、整理、提交市场、行业薪酬体系标准信息;2.负责严格执行公司薪酬标准和秘薪制管理;岗
3.每次月5日前提交工资报表，人资经理——总裁办——董事长——财务，7日前交财位 务(含个人工资条);职 4.对员工工资有争议的问题，及时提供原始考勤考核依据，正面耐心解答;5.汇总、提交各部门目标考核的提成、奖金发放标准表;责 6.完成领导临时交办的其它工作。-9-人力资源文员岗位职责
单位: 职位名称:文员主管 职位编号:HXRZ-007 职位基本信息 任职人: 任职人签字: 部门:人力资源部 直接领导:人力资源部主管 直接领导签字: 负责企业人力资源的人事档案保管、入离职手续的办理，劳动关系管理的具体事务职位目的 性工作。
学 历:专科以上 工作经验:一年以上相关岗位工作经验
专业知识:具有人力资源管理、劳动法、心理学、行政管理、企业管理、公共关系、法
律等相关专业知识。
胜任素质要求: 任 1.知识素养高，知识面广、知识结构全面合理;职 2.具备先进的人力资源管理观念与方法;资 3.善于沟通，具备出色的组织、协调、分析判断能力;格 4.具备较强的观察能力和应变能力;5.具有亲和力，精通激励、批评与表扬的艺术;6.具有较强的计划、组织、指挥、控制、协调、沟通能力;7.具有良好的职业道德，高度的工作热情，良好的团队合作精神，具有良好的心理素质，能够面对压力和挑战;8.熟练使用各种办公设备。
工 决策权限:有权要求相关部门配合工作，下级之间工作争议裁决的建议权。作 监督权限:具有对下属人员工作的监督权 权
建议权限:发现工作中事前、事中和事后问题的建议权 限 资深人力资源文员 岗
高级人力资源文员 位 基础人力资源文员 级 助理人力资源文员 别 见习人力资源文员
1、负责面试人员的接待工作，安排先关部门进行面试;2、负责基础员工、管理人员入离职手续办理;3、建立健全在职、兼职、离职人员电子、文本档案信息;岗 4、负责对员工花名册、通讯录的建立、及时更新完善表格和档案;位 5、负责拟写并提交人力资源通启，上报总裁办审核;职 6、根据绩效考核工作要求，协助主管完成组织、安排、协调相关部门和人员，对所辖
部门人员进行绩效考核后的沟通及绩效的落实与具体应用工作;责 7、协助领导完善各种规章制度,并提出合理化意见;8、完成领导安排的其他工作。-10-
第2篇：人力资源经理岗位职责
人力资源经理岗位职责
1、人力资源发展规划与策略
2、组织结构设置
3、组织规程制定
4、各部门管理职能划分
5、各级别员工工作职责描述
6、招聘
7、各级别培训策划实施与评测
8、各部门及员工工作考评
9、人事手册制定
10、人力资源各种程序制定
11、企业文化策划与实施
12、建立晋身、降格、酬薪、奖惩等激励机制
13、建立民主管理及沟通机制
14、公司各项活动的策划。
第3篇：人力资源经理岗位职责
人力资源部经理职责
1． 目的： 本规程规定和明确了人力资源部经理职责内容和范围。
2． 范围 ：本规程适用于本公司人力资源部经理。
3． 责任 ：人力资源部经理是本规程的责任人。
4.内容：
4．1 认真贯彻有关法规。在总经理的直接领导下，带领人力资源部所有成员充分发挥人力资源部在规范化管理、人力资源规划、企业文化建设、沟通等方面的职能作用，做好人力资源管理工作。
4．2根据公司发展战略，组织制定人力资源战略规划。参与公司重大人事决策。定期组织收集有关人事、招聘、培训、考核、薪酬等方面的信息，为公司重大人事决策提供信息支持。定期组织收集员工想法和建议。
4．3组织制定公司招聘制度、培训制度、薪酬考核制度、绩效考核制度、人事档案管理制度、员工手册等规章制度、实施细则和工作程序，并组织实施。负责工作分析、岗位说明书与定岗定编工作，提出机构设置和岗位职责设计方案，对公司组织结构设计提出改进方案。
4．4 会同有关部门检查、督促各项管理制度的执行情况，听取员工及各部门对管理制度的意见，不断提高制度的合理性。
4．5负责企业文化建设，建立公司内部畅通的沟通渠道，定期进行员工满意度调查，及时了解员工意见和想法。积极听 取和采纳员工合理化建议，并反馈给相关部门。受理员工投诉，调查后落实相关部门解决。
4．6负责建立有效的激励机制，充分发挥员工的积极性和创造性。
4．7组织制定公司年度人力资源需求计划。组织人员招聘过程，通过多种渠道为公司寻求合适的人才。为员工设计职业生涯，制定公司培训计划，组织人员参加培训，评估培训效果。负责组织公司员工的考核，处理员工针对考核结果的申诉。依据公司工资总额，编制公司年度薪资调整方案，审核公司员工每月的薪酬。负责处理各种与劳动合同相关的事宜。
4．7负责组织策划公司的重大公关和庆典活动；负责组织外事接待活动，妥善处理各种对外事务；审核、控制公司办公费用及接待费用。
4．8组织企业安全管理工作，包括安全预防、安全问题发生时的及时处理及安全问题发生后的恢复；组织公司外部投诉处理工作，并协调相关部门解决
4．9负责组织各部门间的信息传递工作，保证各部门信息沟通顺畅；协调各部门的工作行为，使工作流程顺畅，实现共同的战略目标；负责公司的年终总结工作，包括会议安排及跟催各部门编写总结报告
4．10负责将部门工作计划分解到个人，并监督计划完成情况；评价考核下属员工工作完成状况。
4．11负责对下属进行法规和业务培训以及考核与指导，使其具备相关岗位的能力要求。
4．12对违反公司规章制度的行为有权制止。
4．13对不安全生产有权要求停产。
4．14对人力资源管理方面问题上与领导有分歧意见时，在按领导书面指示执行的同时，可保留意见，并有权向上级有关部门反映，如无书面指示，有权不执行。
4．15对工厂发生的安全及重大违犯事故，有权提出追查和处理意见。对为企业做出贡献或由于违反规定造成事故的人员，有权提出奖励或处罚意见。
4．16有权建议调整人力资源部人员的工作。
4．17 对上级领导部门及相关主管部门有关人力资源管理方面的要求及规定，及时传达贯彻。
4．18 对基层上报的事故及时向上级和公司领导报告。
第4篇：人力资源经理岗位职责
人力资源经理岗位职责
一、协助总经理制定、掌握、控制各部门定岗定员
二、负责新员工招聘的组织与管理工作
1、招聘广告的刊登发布。
2、应聘人员的接待面试和管理工作。
三、负责新员培训工作的组织与管理
1、新员工培训计划（包括月培训计划）的编制、组织、落实。
2、公司文化、经营理念、公司考勤制度、员工通道管理制度、员工奖罚条例、员工食堂管理制度、员工福利制度、劳动合同规定、物品管理规定、绩效考核制度、员工行为规范、管理权限的界定、管理人员办公制度、对讲机管理规定等理论知识（包括对二线各岗位员工的理论培训）。
3、随时跟进新员工上岗后的工作及思想动态情况。对于各岗位返回二次培训的员工、部长进行强化培训的计划组织安排。
4、负责组织、考评库管、会计、干果师、万能工、电工、管理员、企划、广告、保安部等业务部门新员工培训工作。（由主管部门负责培训）。
5、对新员工进行理论知识、岗前技能综合考评。合格方可录用上岗。（负责考评表的管理）
四、负责公司内部人事管理工作
1、员工的正常入职、离职的组织与管理工作。
2、员工的晋级、升职、岗位之间调配、调动。
3、员工人事档案的建立和管理。保管员工各类证照。
4、组织员工签订劳动合同。合同期满续签或解除劳动合同的管理。
五、负责公司员工绩效考核工作的组织和管理。
六、负责制定完善本部门规章制度以及配套管理细则。
七、日常管理
1、严格遵守公司保密制度、维护公司利益。
2、负责本部门日常文件的管理及资料的打印。
3、掌握员工的思想动态，及时做好员工的心理疏导工作。
4、按时填报领导需要的各类有关报表。
5、按时参加公司召开的会议。定期或不定期向总经理汇报工作。
6、熟知国家人力资源方面的法律法规。不断扩展和提高自身修养，业务水平，培训能力。
7、完成公司领导交办的其他工作。
8、带头遵守公司各项规章制度。
9、每月3日前汇总各部门绩效考核表。
10、5日前组织各部门经理进行金牌员工评比。
11、6日报金牌员工评比结果（报到总经理处）。
附则：有不完善之处有待进一步规范。
第5篇：人力资源经理岗位职责
1、协助总经理制定人力资源战略规划，为重大人事决策提供建议和信息支持
2、根据公司的情况，组织制订公司用工制度、人事管理制度、劳动工资制度、人事档案管理制度、员工手册、培训大纲等规章制度、实施细则和人力资源部工作程序，并组织实施
3、根据公司的发展规划，提出机构设置和岗位职责设计方案，对公司组织结构设计提出改进方案
4、组织公司薪酬管理工作，编制公司年度薪酬计划及薪资调整方案，审核公司员工每月的工资
5、参与制订公司各部门的绩效考核体系和激励政策方案，引导公司各部门绩效考核实施，并监督和检查绩效考核的实施情况
6、负责建立公司内部的沟通机制，及时了解员工的思想动态，受理员工投诉，并组织相关部门妥善解决
7、负责受理员工与公司劳动争议事宜并及时解决
8、负责公司内部人力资源调配，开发、引进外部人才，组织实施招聘工作，并参与对应聘人员的面试筛选
9、负责指导属下员工制定阶段工作计划，并督促执行
10、负责人事队伍建设，选拔、配备、培训、评价本部门人员，做好部门内工作任务分工，合理安排人员
第6篇：餐饮行业财务经理岗位职责
餐饮行业财务经理岗位职责
一、监督、检查、指导、配合、支持的工作：
1、完善公司各项管理制度和工作流程，确定业务流程的关键控制点，并监督、检查流程实施情况，对不完善的工作流程提出改进措施，堵塞漏洞，防范风险。
2、资产的监督检查
（1）货币资金的监督检查：不定期抽查现金账，清点库存现金是否与账面相符。不定期抽查银行存款账是否与实际相符。对现金收付业务进行审查，及时发现钱、款、账、物管理方面的问题。
（2）存货的监督检查：对各店物资采购、物资领用、物资盘存的监督检查。
（3）固定资产的监督检查：对固定资产的入账、增加与减少、折旧、结存的监督检查，确保公司财产安全。
3、收入、成本、费用的监督检查：遵循收入、成本、费用相互配比的原则，审核其准确性、真实性、合法性。严格执行资金支付及报销制度。
4、经常到各店进行检查
（1）检查收银员及吧台其他操作人员是否按规范程序操作，营业款是否如实反映，现金是否如实上缴，如果发现收银员或其他操作人员不按规范操作的，应立即纠正，并将情况及处理意见及时向上级领导反映，以防止情况再发生，确保公司不受损失。
（2）检查仓库物资的收、发、存工作，库管必须严格按照仓库管理规程进行日常操作。对存货进行定期或不定期清查，确定各种存货的实际库存量，并与电脑中记录的结存量核对，查明存货盘盈、盘亏的数量及原因。检查仓库的安全、整理工作，检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实，以保障库存物资完好无损。收货时，对进仓货物必须严格根据已审批的请购单按质、按量验收，并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单。严格把好质量、数量关：属不符合质量要求的，坚决退货，对不够斤两的物资一定要据实验收；发货时，一定要严格审核领用手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样，对于手续欠妥者，一律拒发。
（3）检查各店厨房各档口日清填写情况，要求日清准确，检查菜品出品单盘净重是否合格，便于准确计算跟踪单品毛利率。了解后厨菜品出品全过程，从清洗——粗加工——细加工——装盘——出品，全面掌握，并观察在此过程中有无浪费现象，有否改进措施。
（4）检查驻店会计是否按工作流程监督、检查、指导、配合、支持单店的工作，听取驻店会计汇报，和各门店、各部门负责人做好沟通。关注跑冒滴漏，关注成本费用，并及时就发现的问题和店长沟通，对问题处理结果进行跟踪。如不解决要上报总经理。
5、参加公司相应财务数据的审计工作，特别关注应收账款和应付账款。组织编制公司年度、月度收入、成本、费用、利润、资金等有关的财务指标计划，定期检查、监督、考核计划的执行情况，结合经营实际，及时调整和控制计划的实施。分析经营管理工作中存在的问题，及时向上级领导提出建议，促进公司不断提高管理水平。监督、指导、调控公司各门店的财务工作，完善内审环节，加大稽核力度，提高内审的工作绩效。
6、熟悉公司各项财务制度，熟悉并掌握财务部各岗位工作流程，实施会计基础工作的制度化、程序化、规范化，负责对部门员工的业务指导，使公司财务工作向正规化、系统化、数字化方向发展，加强财务监管力度，驻店会计深入单店一线工作，保证财务基础数据的精准，发现问题在一线，解决问题在一线。
7、负责公司资金的管理、利润分配以及临时性工作。
8、参加公司各类经营会议，及时、准确提供公司会议所需财务数据，参与公司经营决策。
二、日常工作事项
1、每月月初安排出纳按时交税，并足量购买发票。
2、每月26日起7日内结账出财务分析报告，发给焦总和焦经理，并将审核后的单店相关财务数据发送给店长，电话或短信通知店长开财务分析会前组织店内的数据分析。
3、每月结账完的下周一开财务分析会，会前与焦总沟通。会后就会议提出问题跟踪落实、整改，给各店店长发盈亏表。
4、每月6日前计算公司用车的油耗，将油耗表发给人力资源部，有异常情况及时与采购部经理反馈。
5、每月10日前审核工资表，并及时将审核结果反馈给人力资源部，落实修正后将财务审核稿提交给人力资源部发各单店审核。
6、每月10日通知沸腾店和集集小镇一起抄电表。
7、每月10-12日安排出纳办工资卡
8、每月9日起审核供应商支款单，每月20日前签完字，24日按时给供应商打款。
9、每月15日前签好工资表，组织安排工资的发放，安排会计及时整理工资单，保证工资准时准确发放。
10、每月20日左右安排出纳按时交纳秦妈二店电费，及时跟店长联系，不耽误单店营业。
11、每月20日前与各店长沟通，提交焦总营业额、ABC目标、握手奖预算方案，制定出下月目标。
12、每月20日编制各店预算报表，提交焦总，并把各店预算表发给各店长。
13、每月20日前安排各店餐具盘点，20日早7点准时开始盘点。
14、每月25日左右，沸腾店预存电费，具体根据电表的剩余电量灵活处理，与集集小镇核算分割电费。
15、每月25日下午把25日前的所有报销单据审核完毕。
16、每月25日下午核对采购部备用金使用情况并对账，将对账情况与采购经理沟通。
17、每月25日晚上安排好各店库存盘点。
18、每月25日下午催收采购部及综合办加油表。
19、每周日下午6点前整理质询会所用所有数据，提交给COO。
20、每一月的周三下午3点召开财务例会（会计、出纳、各店库管、收银参加）。每周三下午3点召开财务例会（会计、出纳参加）。
21、每年1月、4月、7月、10月盘点固定资产。
22、每日及时审核各部门的报销单，做到不积压单据。
23、每周到各单店（秦妈一店、二店、沸腾诱惑、香御坊）一线工作，熟悉并掌握收银、吧台、库房、前厅、后厨、驻店会计等各岗位流程。检查驻店会计工作日记，做好沟通和协调工作。
24、每周一上午参加公司质询会。
25、保守公司秘密，维护公司利益。
26、完成上级领导交办的其他工作。
三、工作汇报：
每周向总经理汇报工作，工作中发现的问题要同相关财务人员、各部门负责人沟通并提出整改意见，监督问题整改情况，并跟踪落实，确保公司财务运营机制流程高效执行。
第7篇：餐饮行业财务经理岗位职责
餐饮行业财务经理岗位职责
一、监督、检查、指导、配合、支持的工作：、完善公司各项管理制度和工作流程，确定业务流程的关键控制点，并监督、检查流程实施1 情况，对不完善的工作流程提出改进措施，堵塞漏洞，防范风险。、资产的监督检查2）货币资金的监督检查：不定期抽查现金账，清点库存现金是否与账面相符。不定期抽查1（物管理方面的问题。账、款、及时发现钱、对现金收付业务进行审查，银行存款账是否与实际相符。）存货的监督检查：对各店物资采购、物资领用、物资盘存的监督检查。2（3固定资产的监督检查：对固定资产的入账、增加与减少、折旧、结存的监督检查，确保
公司财产安全。、收入、成本、费用的监督检查：遵循收入、成本、费用相互配比的原则，审核其准确性、3 真实性、合法性。严格执行资金支付及报销制度。、经常到各店进行检查4）检查收银员及吧台其他操作人员是否按规范程序操作，营业款是否如实反映，现金是否1（并将情况及处理意见及应立即纠正，如果发现收银员或其他操作人员不按规范操作的，如实上缴，时向上级领导反映，以防止情况再发生，确保公司不受损失。）检查仓库物资的收、发、存工作，库管必须严格按照仓库管理规程进行日常操作。对存2（并与电脑中记录的结存量核对，确定各种存货的实际库存量，货进行定期或不定期清查，查明存货
盘盈、盘亏的数量及原因。检查仓库的安全、整理工作，检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安
对进仓货物必须严格根据已审批收货时，以保障库存物资完好无损。全措施和卫生措施是否落实，的请购单按质、按量验收，并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入
库单或直拔单。严格把好质量、数量关：属不符合质量要求的，坚决退货，对不够斤两的物资一定
对于要据实验收；发货时，一定要严格审核领用手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样，手续欠妥者，一律拒发。）检查各店厨房各档口日清填写情况，要求日清准确，检查菜品出品单盘净重是否合格，3（从清洗——粗加工——细加工——装盘了解后厨菜品出品全过程，便于准确计算跟踪单品毛利率。
——出品，全面掌握，并观察在此过程中有无浪费现象，有否改进措施。）检查驻店会计是否按工作流程监督、检查、指导、配合、支持单店的工作，听取驻店会4（计汇报，和各门店、各部门负责人做好沟通。关注跑冒滴漏，关注成本费用，并及时就发现的问题
和店长沟通，对问题处理结果进行跟踪。如不解决要上报总经理。、参加公司相应财务数据的审计工作，特别关注应收账款和应付账款。组织编制公司年度、5 月度收入、成本、费用、利润、资金等有关的财务指标计划，定期检查、监督、考核计划的执行情
及时向上级领及时调整和控制计划的实施。分析经营管理工作中存在的问题，结合经营实际，况，导提出建议，促进公司不断提高管理水平。监督、指导、调控公司各门店的财务工作，完善内审环
节，加大稽核力度，提高内审的工作绩效。
实施会计基础工作的制度化、熟悉并掌握财务部各岗位工作流程，熟悉公司各项财务制度，、6 程序化、规范化，负责对部门员工的业务指导，使公司财务工作向正规化、系统化、数字化方向发
发现问题在一线，保证财务基础数据的精准，驻店会计深入单店一线工作，加强财务监管力度，展，解决问题在一线。、负责公司资金的管理、利润分配以及临时性工作。7、参加公司各类经营会议，及时、准确提供公司会议所需财务数据，参与公司经营决策。8
