火锅服务部岗位职责（精选7篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“火锅各岗位职责”。
第1篇：服务部岗位职责
领班岗位职责
1、负责工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务
2、按照服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。
3、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及有关领导。
4、了解厨房货源情况及供餐菜单，组织服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
5、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
6、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。
7、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
8、了解各国风俗习惯、生活忌讳。
9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
10、召开班前例会，分配任务，总结经验。
服务员岗位职责
1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅主管指挥，认真、快速的完成工作任务。
2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3.正式开餐前，按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
9.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
10.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。
11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。
12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
13.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍。
14.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁
15.如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，询问是否需要打包。
16.送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。
17.收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
18.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。
19.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。
20.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。
21.积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。
第2篇：火锅岗位职责
火锅经理岗位职责
1、负责店的经营管理工作，直接对总经理负责；
2、负责制定年度和月度计划，组织督促完成各项任务和经营指标，对月度、年度经营情况作分析，并报执行董事；
3、制定服务的标准程序和操作规程。检查岗位人员工作情况，保证菜品质量，完善清洁卫生工作。
4、根据市场情况和季节拟定更换食品的计划并组织实施。制定食品、饮品的标准规格。正确控制毛利率和成本。
5、负责招聘、挑选、奖励、晋升发及解聘员工。并负责组织员工的业务和卫生知识培训工作。
6、制订服务技术和菜品技术培训计划发及考核制度。定期同厨师长研究菜点，有针对性的组织服务人员和厨师外出学习其它单位的先进经验和技术。
7、了解市场动向和掌握原材料行情，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业招标和利润招标的完成。
8、现场管理中，经常性的对前台、厨房进行巡视监督，保证各项动作正常。
9、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。
10、主持日常和定期的工作会议，经常检查业务善，及时调整、完善经营措施。
抓好设备、设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止出现事故。
11、作好执行董事交办的其它工作。
火锅厨师长岗位职责
火锅厨师长直接对执行总经理或经营副总负责,负责主持厨房的组织、领导、业务管理工作。随时处理厨房发生的问题,并及时向执行总经理或经营副总汇报.1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等。并以此为依据制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利。
2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜单，使之更符合市场要求，满足顾客需要。
3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作，了解员工情况，根据每个员工的特长安排工作，随时根据工作的繁简，任务轻重对厨房人员合理搭配。
4、负责火锅底料配方用料的研发，制定兑锅的标准用料，确保火锅的独特风味。开发风味火锅及菜品，满足顾客需求。
5、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本。
6、负责指导主管和厨师的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题。
7、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生、督促各小组严格执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度，检查食品、餐具用具和厨师的个人卫生、杜绝发生食品中毒事件。
8、每天亲自参与验收原材料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材料入厨房。
9、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流，力求菜品的标准化和规范化。
10、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。
11、负责厨房的考勤，完成执行总经理或经营副总交派的其它工作。
火锅楼面经理岗位职责
1、对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。
2、享有领班之规定的职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。
3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。
4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范，在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。
5、熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况，带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作，并协助处理疑难问题。
6、负责相区域物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作，定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品，保证完好无损。
7、协助主管开好班前例会和营业碰头会，合理分配员工工作，定区、定人、定岗、定责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状况，做好带头作用树立良好榜样。
8、执行落实班前会制度：
（1）传达上级工作指令及质量要求，总结服务工作中的不足及违纪现象，表扬先进，纠正不足，并上报奖惩决定。（2）检查仪容仪表，考勤纪律。（3）预订通报，菜肴培训及工作安排。
（4）上传下达，协调部门班组及员工之间的配合团结。
9、接受并协助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能综合素质。
10、布草的送洗要及时到位，接受发、放、保管要数数相符。完成上级交办的其他工作。
火锅前厅领班岗位职责
1、掌握服务员的出勤情况和工作表现，定期向部长汇报。
2、负责检查服务员的仪表、仪容、仪态，凡达不到规范要求的不准上岗。监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合公司的标准。
3、明确部长分配的工作，领导本班服务做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐
备、清洁无破损，检查桌椅的摆放是否规范。菜谱、酒具是否卫生无破损。按照领班检查簿逐项检查，发现问题及时报告主管。
4、及时向部长汇报餐厅物品、设备损坏情况。
5、开餐后注意观察客人用餐情况，随时满足客人的各种用餐要求，督导服务员向客人推荐菜品、饮料。必要时主动上前介绍菜品。
6、积极完成部长、经理下达的任务。
火锅服务员岗位职责
1、服从领班、部长的领导，做好餐前准备工作。
2、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。
3、按“主动、热情、耐心、周到”的要求迎接客人。
4、分工不分家，团结协作，又快又好地完成服务工作。
5、妥善安排客人就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟，及时清理桌面。
6、上班时精神集中，不准闲谈。
7、要做到“手勤、脚勤、眼勤、口勤”，及时为客人提供服务。
8、上班时控制情绪，保持良好心态，笑脸迎人。
9、遵守规章制度，服从领导的调动安排。
10、遇到客人投诉，立即汇报。
火锅传菜员岗位职责
负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。
一、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
二、严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。严格执行传送菜点服务规范，确保准确迅速。
三、与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。
四、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
五、负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。
六、积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其他任务。
火锅迎宾岗位职责
一、着装整齐，清洁，守时，站立于咨客台前，彬彬有礼服从指挥。
二、负责做好咨客的准备工作，区域内的清洁卫生工作。
三、了解当日的订餐情况，以便水、随时安排。
四、负责礼貌的将所有到餐 厅用餐的客人整理安排就坐。
五、搞好区域环境卫生，门口印象是客人对酒店的第一印象。
六、掌握宾客用餐人数桌数等，餐厅业务情况并作好记录。
七、必须与顾客、上级、同事建立良好的关系。
八、在餐厅满坐时必须安排好侯餐的客人。
九、将顾客满意的送出餐厅，并向宾客道歉道别。
十、不相识的宾客，千万不能并桌，如所选的座位客人不满意，应帮宾客选取桌位直到满意为止。
十一、积极配合领班，经理、临时安排下来的各项工作。
火锅酒水员岗位职责
1、负责酒橱、水柜、啤酒柜和其它商品的摆设、储存，各种酒水明码标价。
2、每日清点出售的物品，作好各种帐目登记。
3、熟悉各类酒水名称、价格、型号、产地及特点。
4、把好酒水的质量关，不卖过期变质的饮品。
5、搞好柜面、场地及物品清洁卫生，及时清理各种废瓶、罐、包装物等。
6、认真填写每日销售报表。作好酒吧物品的领取、保管，保障正常用量的供给。
7、配合财务、库管、部长进行每月一次或两次的盘点工作，所清查的物品若有遗缺，由酒吧人员自行负责并按价赔偿。
8、如发现有意偷拿物品者，公司将给以警告、罚款或开除处理。
火锅洗碗工岗位职责
杂工洗碗工在厨师长的领导下，负责所有餐具的清洗工作，和协助初加工人员对蔬菜原料进行初加工。
1、按要求对蔬菜原料进行初加工。
2、分类存放餐具防止污染。
3、清洗各类餐具做到，“一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒”。
4、餐具清洗后立即分类放入指定区域，发现破损立即捡出。
5、负责所用各类橱、柜、器具的卫生，搞好承担区域的环境卫生。
6、完成厨师长交派的其他工作。
火锅PA岗位职责
1、负责领取、保管各种清洁物品，卫生用品经常清点并及时补充。
2、做好服务员与后勤部门之间的衔接工作，如推“下栏车”到厨房，帮助楼面收糠等。
3、作好楼面大厅、包房过道及卫生间的清洁工作，清理杂物、垃圾，搞好营业场所的卫生工作。
4、每日上午11：30分以前，下午5：30分以前，营业场所的清洁工作完毕，准备接待宾客。
5、店内地垫，每日下班后清洁、晾干，准备第二日用。
打荷厨师岗位职责
一、掌握出菜的先后次序，菜式造型。
二、掌握菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿的工作，熟悉滚、煎、炸的准备工作。
三、备好每天所用的酱油和汤类、汁类。
四、与服务员配合，按先起菜、快上、慢上、先上、后上、托菜等情况安排师傅烹制菜肴，按菜单分别起菜，做好炒镬岗的助手。
五、检查每个菜，按统一的标准，掌握斤两，若有配错菜或规格不对，应及时通知砧板岗做好补救工作。
六、合理使用杂工、配合打荷岗工作；
七、每天开餐前要做好当天餐具的准备工作，如碗、碟、锅、盘等各式盛器，并准备好各种摆放用的雕花装饰品。
切配厨师岗位职责
一、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。
二、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜，掌握其规格、数量及其主辅料的搭配，要讲究营养和卫生。
三、按规格切制菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作；所切的片、丝、条、块、粒、米等，都要符合质量标准，保证出品速度。合理利用原料，有效控制成本。
四、严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁，发现原料变烂、变质，应即拒绝加工，并报告厨师长。
五、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量，定期检查整理冰箱、冷库，保持原料存放整齐和质量完好。
面点厨师岗位职责
一、负责宴会及自助餐面点制作原料的领用和加工工作。
二、根据宴会及自助餐规格，按规定的操作程序和质量标准，制作宴会及自助餐所需各式面点，保证出品及
三、负责开餐前各项原料，盛器的准备和餐后面点食品收藏、用具整理，原料保管以及设备清洁等工作。
四、负责面点间所有厨具设备、用具的维护保养工作。
五、随时保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。
六、完成领班交办的其他工作任务。
时。冷菜厨师岗位职责
一、负责宴会及自助餐的冷菜制作，及时提供合乎风味，色、香、味、形俱佳的冷菜。
二、准备好各种餐具和装饰用的各种饰物，对菜品进行艺术加工和相应的装饰点缀。
三、烧烤的人员完成每天的烤制工作，保证每天的食品数量和质量的供应。
四、定期检查整理冰箱，保证存放食品的质量和整齐，妥善保藏剩余的原料及冷菜调味汁。
五、随时保持个人工作岗位、工作区域的卫生清洁，负责冷菜间的消毒工作，对冷菜的质量和卫生负责。
六、下班前做好一切收尾工作，以保证次日的正常工作。
第3篇：火锅岗位职责
妮妮火锅店管理制度
餐 厅 记 录 一、店内记录
1、统一的服饰、统一的工作服、工作牌、工作裤及工作鞋 2、上班时间要保持良好的工作状态、有积极主动的服务意识 3、上班时间将通讯工具调为震动、高峰期不允许接听私人电话。4、不得私自动用店内物品、包括私自赠送私人物品不得使用店内同样的品牌.禁员工私 自拿取餐厅饮料或食品给外人或自己享用、5、不得偷食客人食物、不得在厨房用餐。
6、上班时间要决定服从管理人员的工作安排、做到先服从后上述的基本原则、未经批准 不得私自下班。
7、上班时间所有员工不得在工作场所嬉笑打闹、做影响工作和影响客人用餐的事情。
8、患有严重感冒或有传染病的员工要及时上报上级、以便安排工作。9、上班时间不吃。异味食品、要常洗头漱口、不留长指甲、男孩不留长发、所有人头发 都应不染怪色或不留发。
10、餐厅所有员工不得向客人索要任何物品、一经发现给予开除处理。11、当员工有超过两人以上不吃员工餐时、要及时通知厨房。
12、员工不得以单位名义和个人名义要求供货商为自己办事、和索要物品、同时不得私自 扣留供货商向店方提供的赠品。
二、处事记录
1、不准和客人私拉个人关系、不准私自陪客人外出、不准与客人做私交易、不准私自 用店内物品和客人用品、设备等不准托客人购买任何物品或以客人名义购买任何物品、不准以任何形式向客人索要金 钱、物品和套换钱币、不准向客人泄露公司、部门、个人的任何机密。注：以上各项有不定之处参照执行
服 务 精 神：顾客第一 服务至上 质量第一 共创辉煌 微笑服务 用心做事 齐心协力 共创成功 宾客最可贵 人生即服务 宁可自己千般苦 不让客人一事难 妮妮火锅满足顾客的需要 那是妮妮火锅的需要 顾客的训斥、就是妮妮火锅的失误 顾客的赞赏、就是妮妮火锅的成功 妮妮火锅是我家 服务质量靠大家！服务流程
站台迎客→领客入坐→开灯→拉椅让坐-提示保管好自己随身携带的总要物品 →递菜单→取摆餐具→推荐锅底→拆餐具→盛茶→推荐菜品和凉菜→交锅底 单 →取拿筷子、纸巾、→次性餐具并摆放规范→协助客人点菜→提示客人请适量点菜→解释菜品、消费及当日赠品→点酒水-向客人报单→下单厨房-拿酒水 饮料、上油碟→到第一杯酒水饮料-协助上锅、开火→提示请安全避让以免烫伤 →打汤→对单上菜→提示部分菜品的吃法→席间倒酒、换烟缸、撤骨碟→二次 推销、迅台做七勤→关火-→单→提示请对好钱票→送赠品、打包→提示请带好 随身携带物品→送客→关空调等、检查客人是否由物品遗留→清理台位→回收 物品→整理台位→摆台→迎接下桌 七勤 勤到茶水、酒水最少 6次 勤下菜、分菜最少 3次 勤撤空盘、渣盘最少 3次 勤调火、管好火最少 6次 勤搅锅底最少 6次 勤换烟灰缸最少 3次 勤提示、多帮助 收 餐 流 程 渣框、餐具框到位、→通知传菜部收锅盘碟→回收物品、菜品→清理碗碟垃 圾 →小勺放杯成套、茶碗进饭碗成套、骨碟成套、筷子成双→清理锅圈、桌面、菜架→再次清理锅圈、菜架、桌面等→清洁地面卫生、再次清洁桌椅菜架→摆 台、桌椅归位、加锅圈水清理部分污渍→整理备餐柜、检查气阀、关灯→开窗 回收餐具归位、→清扫过道、清理垃圾→归位清洁用具、接受检查、做好下班 准备→休假的做好工作交接→主动交包裹物品出门前检查→下班回家
主 管 岗 位 职 责
一、掌握服务员的出勤情况及工作表现、定期及时上报
二、负责检查自己分管区域卫生及服务员的“仪容、仪表、仪态”监督服务员 的实际操作、发现问题要及时纠正、保证服务要求符合本店标准 三、明确上级分配的工作、领导服务员做好餐前准备工作、着重检查用品、物 品是否备齐、是否清洁无破损、餐具是否卫生无破损、发现问题要及时纠正或 上报
四、上客后要及时观察客人用餐情况随时满足客人各种用餐要求、督导服务员 向客人推荐特色菜品、饮料、果味等、必要时候主动向客人介绍菜品
五、严格遵守本店各项规章管理制度、努力提高自身服务及管理技能、做好模 范带头作用
六、积极完善上级下达的各项任务、配合所有员工服务好每位客人 七、负责组织业务技能培训、营业班前会进行工作总结，确保服务操作规程规范化、标准化、程序化 八、负责巡视检查工作，坚持现场迎宾送客。掌握订餐情况和客人要求及服务 员仪容仪表、敬语服务。保质保量做好开餐服务工作 九、做好本分管区域优秀员工的培养及推荐工作 服务员岗位职责
1、准时到岗、接受主管的任务分配
2、负责开餐前的准备工作、按照规格要求负责责任区域的餐桌卫生、摆台 及时补充用餐的各种相关物品
3、按照餐厅规定的服务标准和程序、做好每位客人的服务工作 4、熟记餐厅的菜品的价格、味型、特点、和酒水特别介绍等 5、做好收台、翻台的工作、提高餐台利用率 6、做好收市工作及清理工作
7、积极参加各种业务培训。及时提高自身的服务水平�积极参加每日例会
8、遵守餐厅的各项制度、服从管理、严格执行上级布置的各项其它工作 传菜员岗位职责
1、服从领班和上级的领导、负责开餐前的准备工作、及时补充各种物品、餐具、用具、确保正常营业
2、负责将厨房制作好的菜品按照要求准确及时传送到每张指定的台位及服 务员、严格执行传菜的服务规范、做到准确、迅速、无误。3、严格把好菜品质量、对不符合要求的菜品不允许出堂、对分量不均、菜 品有异物等不出堂
4、负责打好每日调味品、协助服务员做好收台工作。5、负责传菜部的用具、物品以及备菜间、传菜通道的清洁卫生。6、及各种相关的业务培训提高自身的传菜和服务技能 收银员岗位职责
1、服从老板、大堂主管的领导和工作安排。认真执行收银制度，全 面负责收银和本区域内的清洁卫生工作。
2、做好开市前的准备工作，认真检查备用零钞·发票·收据是否完全准备 就绪。
3、仪表端庄·礼貌待客·面带笑容·熟记礼貌用语“您好！欢迎光临” “多 谢惠顾！欢迎下次光临” “请您慢走” 耐心解答顾客疑问。
4、收银或找零时做到语言和蔼，“先生、小姐或女士 总共 XX 元收您XX元、找您 XX元，请走好！欢迎下次欢迎！
5、结算时做好每一笔单子准确的销售记录，单面清楚、不涂不改、笔笔 仔细、准确无误！
6、做到头脑清晰，认真辨别钱钞真伪，找零准确。
7、下班前结清当日营业款，填写现金交接清单，必须做到现金、收银单相符准确无误做好当日报表。
8、填制销售日报表清理、整理好发票收据、菜单、余款并进行交接保管 9、维护设备的性能和保养，确保设备运行良好。10、对老板、店长负责
惩罚制度
一、仪容仪表不整洁、工作服不整洁、未佩戴胸卡、上班时佩戴各种首饰、浓妆艳 抹、留长指甲、怪异头发、各扣 5分 二、上班时擅离岗位闲逛在工作中做与工作无关的私人事情各者 扣 5分 三、不参与或不按时参加每日例会和委托别人签到者、扣 5分 四、在上班时间或自己的岗位上打闹、聊天、吸烟、吃东西等、各扣 5分
五、使用客人物品、偷吃客人食物者、扣 5分
六、上班时间打私人电话、睡觉、不服从上级安排、调动者扣 5分 七、未经允许在包房或餐厅营业区域内睡觉、看电视、吹空调、等其他非工作性质 的行为者、扣 10分
八、当面顶撞上级、对营业和顾客造成不良影响者扣 20分 九、私自撕毁、涂改餐厅告示、宣传资料等者扣 20分
十、恶言恶语对待顾客、当面和顾客吵架者、扣 100分 第二次开除 十 一、散布谣言、挑拨离间、乱穿谎言、影响团结者第一次扣 100分、第二次开 除
十 二、在客人结账单上乱开菜品、酒水、饮料、香烟等、即时开除 十三、向客人索要小费、对客人不礼貌、影响店声誉者扣 50分 十四、因工作失误造成跑单、漏单直接造成店经济损失者、赔偿并记失处理
十五、玩忽职守、违章操作、造成严重后果者、视轻重给予处罚 十六、涂改、造假单据者赔偿损失并即时开除
十七、偷窃、私自侵占公物、经查属实赔偿损失并即时开除 十八、触犯国家法律法规、即时开除
十九、拉帮结派、威胁同事、打架斗殴者即时开除 二十、泄露公司机密或客户资料者即时开除 备注：
1、扣分制度、1元/1分
2、投诉机制，因处罚不当事后可越级向上级当面投诉、经调查属实、被投诉方视情节严重给予处罚，当面赔礼道歉、扣 20-50 分不等。若投诉不属实、将给予投诉方双倍处罚
3、当月处罚超过 4次以上者、或旷工一次者将取消本月奖金考核资格 前厅卫生检查细则
一、灰尘、水渍、油渍、垃圾等杂物、门窗干净完好、窗台无灰尘杂物 二、天花板、地面、墙面、无污迹、无剥落、无蜘蛛网、地毯地砖干净 完整
三、艺术挂件完好、挂放端正、无灰尘、无污迹、无破损
四、花架花盆无烟蒂、无餐厅纸等杂物、花草植物鲜艳魅力、无枯黄凋 谢、页面无灰尘无污迹
五、餐厅桌椅完好无损、不变形、不摇摆、无水渍、油垢、六、灯具灯泡完好无损、明亮无尘、餐厅门头灯箱醒目明亮、清洁整齐 七、备餐柜干净整洁、所有物品均按照规则摆法、垃圾桶摆放在指定位 置、并保持干净整洁
八、餐厅内冰箱、电话、空调、音像等设备保持一切完好有效、保持干 净整洁、无灰尘污渍
九、餐具、杯具、玻璃器皿、清洁完好无损、消毒严格、无水渍、油渍、污渍、无裂纹、无缺口 十、桌面调味壶、醋壶、干净完好、内装调味料不少于 3分之 2、调料不 变质、不发霉、不沉淀、灶具锅圈干净完好转动灵活
十 一、所有工作人员服装干净整齐、不佩戴夸张事物指甲内无污垢头发经常洗、工衣无异味
十 二、备餐间、工作间杂物间物品摆放整洁有序环境清洁无异味无杂物、考勤制度
一、全体员工必须按时上、下班或交接班，特殊情况经部门负责人批准可以离开。但在规定 时间内必须返回工作岗位
二、员工必须按规定的值班顺序当班，如需调换须经过部门负责人签字同意。否则视为旷工 三、点到考勤制度
四、1、员工上班必须在规定的点到时间内到达。五、2、点到时间以店堂规定的统一时间为准 六、3、不得迟到、早退 七、4、不得代他人请假
八、5、点到后即为工作时间，未经允许不能离开工作岗位 九、6、点到前必须着装整齐戴好工作牌。
十、7、休假、病假、事假须经过部门负责人同意，事假须先提出书面申请。
十一、8、病假无医院或门诊证明者作旷工处理 十二、9、考勤卡不能私自涂改、损坏或在卡上作记号
十三、10、每月计算工资以考勤卡点到为准，不能弄虚作假。如出勤率不足规定天数，将以实际天数计算。十四、违反考勤的处罚规定
十五、1、月内迟到、早退5分钟内只一次不扣罚
十六、2、月内迟到、早退5分钟内2次以上每次扣罚5元当月累计3次另取消全勤。
十七、3、迟到、早退在5分钟以上15分钟内，每次扣罚5元当月累计2次另取消全勤
十八、4、迟到、早退在15分钟以上30分钟内，每次扣罚10元当月累计1次另取消全勤
5、迟到、早退在30分钟以上，视为旷工半日6、6、旷工按照旷一天扣三天工资处理，并取消当月全勤7、7、不服从工作安排故意旷工、当月出现三次旷工、连续旷工三天的行为，除依照规定处理外另处罚200元罚款8、8、病、事假不发当次工资有病假、事假取消当月全勤。
后厨整体工作职责
1、按时上下班不迟到、早退，上班时间不抽烟、不喝酒、不串岗、不擅离工作岗位。
2、在厨师长、主管的指导下负责对菜品的加工制作、餐具的清洗保洁工作保证开餐的正常供应。
3、服从分配，讲职业道德，努力专研烹调业务，不断提高烹饪技术 4、严格遵守安全操作规程，正确使用操作工具，认真做好岗位安全卫生工作 防止意外发生。上下班前 后要全面检查电源线路、开关、燃气线路、阀门，电器、炊具设备等是否存在安全隐患，门窗关闭情 况如何。5、上下班首先检查自我个人卫生。做到勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服，不穿拖鞋、不赤膊进厨房。
6、确保菜品质量霉烂、变质原料拒绝使用，不符合质量要求菜品坚决不出堂上桌，节约用电、用水、用气合理控制成本。7、配合前台工作尽量满足客人的各种合理化要求。
8、虚心接受建议和意见，认真改正和补救因菜品质量等因素引起客人的不满和投诉。
9、热爱集体例爱护厨房设备、设施、餐具、用具、不贪图小便宜、不准开小灶接受前台员工监督。
后厨部长岗位职责
1、在店长的领导下，全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。
2、了解厨房各岗位工作特点和技术要求 重点做好厨房的品质控制和成本控制。根据厨房员工个人特长，合理安排工作岗位。
3、抓好厨房各岗位操作规范，操作标准的制定与实施，抓好设备维护与保养。
4、熟悉各种原材料的种类、产地、特点、价格与淡旺季，熟悉货源供应情况及时了解仓库备货情况，充分做好餐前准备工作。以及提前把请购统计工作做到既有合理储备又不变质浪费。
5、在做到稳定和不断提高菜品的基础上改进和提高技术水平、烹饪方法，掌握前厅营销情况加强与前厅良好的协调与协作为经理、店长的营销计划提供真实的意见反馈和信息数据。6、严把物料关。合理、有效使用各种原材料合理、正确控制菜品成本保证菜品质量。随时调查客人反映确保菜品随时处在最佳状态。7、抓好厨房卫生工作严格执行【食品卫生法】。
8、8、抓好厨房安全防火工作严格执行消防操作规程防止事故发生。9、9、负责厨房员工的管理和技术培训以及不断提升产品创新工作、负责厨房员工的考评、奖惩以及违规、违纪现象的处理。10、10、组织厨房每日班前会进行工作总结。传达上级指示安排布置工作。11、11、认真执行店长下放的任务和工作、对店长负责。炉子岗位职责
1、严格执行【食品卫生法】 做好炉子区域及个人卫生工作，确保本店锅底风味独特。开餐时的锅底要保证质量，无泥沙、头发、虫子苍蝇等物体。2、严格锅底配料成本控制按规定领料、用料、储存物料等。3、提前做好开市前的准备工作注重操作的 性、规范性。
4、严格按照配锅调味工艺流程操作色、香、味俱全，保质保量尽量满足客人需要。根据客人反馈意见不断进行工作总结创新提高锅底质量。5、熟练掌握燃气灶的操作技术，负责本岗位使用设备、器具等的保养和简单维修。
6、做好餐前餐后原料的申领、加工、老油回收等工作。协助厨师长汇总每日物料领用消耗统计为财务提供成本核算具体数据。7、妥善保管好剩余配料、物料领用物料先进后厨杜绝浪费。
8、主动征集前厅客人对菜品的意见总结不足取长补短不断完善自己提升自己。9、定期参加业务技能培训、掌握好原材料、调料香料和药材的性能及作用勇于创新研制 新的产品。
10、按时完成厨师长交办的其他任务。切配师岗位职责
1、认真执行厨师长下放的任务和工作、对厨师长负责。
2、严格执行中华人民共和国【食品卫生法】，做好区域卫生及个人卫生。3、负责所有菜品的切配和码味、上浆、装盘工作严格按照切配技能规定操作按照切配 工作流程配菜、装盘、出菜。对所出的菜品保证新鲜，不存在腐烂变质和在菜品种出现 不明物保证卫生和标准都符合要求特别是店内自制特色菜品的品质随时处最佳状态
4、根据常规规律及时做好原料、菜品的申领、加工、清洗工作把菜品加工率升到最高点
5、对切配原材料的生产季节、产地、规格型号、质量、每日消耗等做到心中有数随时提请厨师长主管进行及时补充、进货。保证每日的正常经营。6、认真做好开市前的准备工作，包括品种齐全、摆放美观、密封完整 根据当日订餐和零点情况进行片切加工不积压、不浪费。沽清菜品及时通知厨师长及前厅负责人避免引起不必要的误会和投诉。
7、努力提高操作技能技巧、切配效率把全新的美观的菜品呈现给客人。掌握鲜活食品 的加工宰杀技术，保证原料的出成率。
8、严控成本杜绝浪费。做好每日用料消耗的原始记录、报表为厨房成本核算提供准确 的原始数据。
9、妥善保管好每天剩余菜品冻货与鲜货、生、熟必须分别存放。10、保证本岗位使用的用具、各种设施设备正常工作并进行维护。11、开餐完毕检查冰箱物品的摆放情况是否符合要求检查剩余鲜活食品的成活情况关 闭水、电、气开关。
12、进行工作总结为厨师长及店长提供更合理的菜品岀堂建议及整改意见。
13、及时完成领导交给的其他工作任务。
14、认真执行厨师长下放的任务和工作、对厨师长负责。小吃、凉菜师岗位职责
1、熟练掌握全部小吃、凉菜制作且能符合质量要求确保出品工艺装饰始终如一。
2、严格按照岗位工艺流程操作，规范用料、装盘、出品。保质保鲜 3、新鲜美味。合理利用 原材料把成本控制到最低。
4、把握好所需原料的申购和领用对推出品种及原材料做到心中有数制定所需原料质量 标准并做好原始记录集物料消耗报表为厨房成本核算提供准确数据。
5、掌握好特殊食品、各种小吃及风味凉菜的制作技术经常变换品种以满足客人需求。
6、提前做好宴会订餐所需小吃、凉菜的准备工作所制小吃、凉菜半成品应按照要求存入 冰箱或指定地点，出品前应仔细检查其质量
7、餐后应清理各种原材料有序放入指定地点关掉水、电、气等设施8、维护好本岗位配备的设备器具安全使用各种机器、燃具、用具做好每日清洁、保养 工作。9、餐后检查本区域内设施设备的关闭情况确保安全无误。10、10.、按时完成厨师长交办的其他工作任务。11、11、认真执行厨师长下放的任务和工作、对厨师长负责。配菜岗位职责
一、严格考勤制度按时上下班
二、按规定着装整理好个人和本岗位区域卫生 三、严禁串岗聊天以及在禁烟处吸烟
四、上早班的员工必须认真做好盐渍三珍和碱发货的换水工作检查昨晚返回来的菜品存放冰箱里是否串味，发现异常情况应及时向上级主管申报不得私自做主处理菜品。
五、检查菜品、餐具是否到位，并做好餐前的一切准备工作清洁素菜时必须做到清除菜品内的杂物、泥沙 做到分类清洗对加工好的素菜分类装框摆放在菜架并摆放整齐
六、解冻菜品要及时上菜架解冻员工之间要配合好,提前把菜品摆盘为出菜做好准备
七、配菜装盘要严格按成本规定的份量和配菜要求的标准出菜,对不符合要求的菜品严禁出台,出每份菜品要严格检查菜品内有无异物
八、配菜组应主动与墩子配合,墩子应按需求量切片和配菜达到菜品的形态美观一致。
九、配菜人员应主动了解中晚餐的订餐情况,以便增补菜品对需要购进的菜品要有计划的申请购买.对返回的菜品应分别进行清洗装盘保鲜,把能利用的原料收捡保管好。厨房奖惩罚制度 一、奖励结果
二、1、发现厨房安全隐患、及时上报或及时处理使公司免受财产损失表现突出者奖励10——20元
2、提出合理化建议得到公司采纳、创造高效益者、奖励 100——300元 3、对于揭发他人偷盗物品或危害集体利益的行为、奖励 10——20元 4、处处起到带头作用、被厨师长或店长多次口头表扬者、奖励 5——10元
5、节约成本、物尽所用、推陈出新、成绩突出得到大家公认的、奖励 20——50元
二、轻微过失的处罚结果
三、1、厨房所有员工没有按照公司统一着装、仪容仪表、违者每次处罚 5元
四、2、厨房员工客服用餐时间不得在营业场所逗留高声喧哗、吵架、违者处罚 5元 视情况
五、4.迟到凡超过规定时间半小时以内上班为迟到每次扣 5元，半小时以上为旷工
5、未经当值班领导批准擅自离岗 5分钟以内作迟到，每次扣 5元。6、6、如特殊原因为向主管部门领导请假，提前 5分钟内下班即为早退每次扣 5元。
7、未请假提前 5——30分钟下班每次扣 10元。三、重大过失的处罚结果 1、厨房人员与前堂人员长期不配合者，凡投诉两次以上扣除当月奖金: 2、上班时间不准在厨房偷吃食品违者第一次罚 10元，第二次罚 20元以此类推。
3、如因菜品油异物被退回经理必须在结账单上注明原因由有关人员照价赔偿，严重处罚 20——30元。
4、节约水电不得浪费做到人走灯灭，关好水龙头违者每次每项罚 10元。5、不准在员工与员工之间挑拨是非造成不良后果者罚 20元
第4篇：【岗位职责】客户服务部岗位职责
客户服务部：
部门目标
1)提高公司的服务质量，树立中国企业网在客户心目中的信誉； 2)为商务活动的开展作好服务的铺垫，使续单工作能够顺利进行； 3)作好各项服务工作，尽量减少客户投诉。
部门职责
1)解决客户的投诉，回答客户的咨询； 2)客户产品的拍照工作；
3)客户网站的宣传推广工作； 4)域名注册的管理工作； 5)网站制作的跟进工作； 6)客户网站的上传工作；
7)客户FTP权限的管理和邮箱的开通； 8)客户的回访和会员沙龙的召开； 9)PPS、最新会员推荐、电子地图。
部门考核
1)跟单工作的完成情况；
2)是否有效解决了客户的投诉；
3)客户回访是否及时，是否能解决回访中发现的问题；
4)是否按要求完成了网站上传、网站推广、邮箱开通、域名注册等工作； 5)客户服务工作是否能有效使续单工作完成。
第5篇：献血服务部岗位职责
献血服务部岗位职责1 目的 明确献血服务部各岗位职责，保证工作顺利进行。职责 部长、副部长、护士长负责全面管理献血服务部工作，工作人员按岗位履行相应职责。适用范围 献血服务部。4 人员要求
4.1 卫生技术人员具有初级以上技术职称，经血液安全培训取得国家采供血机构考试合格证。
4.2 从事血液成分单采人员经血细胞分离机操作培训合格。5 岗位职责
5.1 献血服务部工作职责
5.1.1 负责制定采血计划、组织、宣传、招募和保留无偿献血者； 5.1.2负责中心血液采集以及相关的献血服务工作； 5.1.3负责献血预标签的打印、保管与发放； 5.1.4负责无偿献血者名库的管理； 5.1.5 负责献血点与流动采血车的管理； 5.1.6负责献血者跟踪和回访服务； 5.1.7 负责献血者个人资料完整登录；
5.1.8 负责献血者健康征询表的整理及数据统计； 5.1.9负责开展外周血造血干细胞采集和血液治疗工作； 5.1.10负责临安采血点的管理；
5.1.11负责献血者血液检测合格结果的反馈； 5.1.12负责献血热线的管理。5.2 献血服务部部长职责 5.2.1全面负责献血服务部的各项工作，确保工作的开展和符合标准；
5.2.2负责制订本科室的工作计划，并组织实施。经常性监督检查、工作总结及定期汇报工作；
5.2.3 组织制定、审核体系文件中本科室的第三、四层级的文件，并督促和检查日常执行情况；
5.2.4 对科室实行全面质量管理，组织制定并实现科室的层级目标。确保科室工作的持续监控与改进；
5.2.5 负责安排组织本科室的行政管理、政治思想工作及工作人员的业务培训、考核工作；
5.2.6负责指派相应人员进行质量、统计、信息、档案、设备、环境、物品等的管理工作；
5.2.7负责与其它相关科室的协调工作，保证工作接口处的紧密连接； 5.2.8完成中心领导交办的其它工作任务。5.3献血服务部副部长职责
5.3.1 积极配合、协助部长的工作；
5.3.2 参与制订本科室的工作计划，合理安排好日常工作；负责督促工作计划的实施、完成及现场管理，重点解决工作中较为复杂的技术问题，掌握当天工作情况，进行动态管理；及时与部长沟通；
5.3.3 参与组织制定、审核体系文件中本科室的第三、四层级的文件，并督促和检查日常执行情况；
5.3.4 配合部长做好科室全面质量管理工作，督促完成科室的层级目标； 5.3.5协助部长做好与其它相关科室的协调工作，保证工作接口处的紧密连接； 5.3.6 负责工作人员的业务培训、考核工作； 5.3.7 负责落实实习、进修人员的带教计划和老师； 5.3.8 完成中心领导和部长交办的其它工作任务。5.4 献血服务部护士长职责
5.4.1积极配合、协助部长的工作；做好本部护理工作的管理，协调；
5.4.2根据本部工作计划制定以无偿献血志愿者为中心、以质量为核心的本部护理工作计划，并组织实施，重点解决较为复杂的护理问题，及时与部长沟通； 5.4.3对献血服务部实行护理质量管理，严格执行各项规章制度和技术操作规程，落实岗位责任制，加强责任心；
5.4.4负责组织护理业务学习和专业技能培训，提高护理人员的业务水平和综合能力，不断改进护理工作方法，提高护理服务质量；
5.4.5营造良好的献血环境，配合职能部门督促做好卫生和消毒隔离工作，协助部长做好与相关科室的协调工作；
5.4.6完成中心领导和部长交办的其它工作任务。5.5无偿献血宣传、招募模块 5.5.1献血宣传岗职责
5.5.1.1负责献血活动策划、对外联系、资料制作、通讯报道、志愿者队伍建设等工作。
5.5.1.2负责制定中心年、月、周献血宣传计划及献血活动，根据实际库存策划制定献血活动。
5.5.1.3负责拍摄相关活动资料、图片等并分类保存，编制有关宣传献血政策、法规、献血及血液科普知识等各类形式的宣传资料。5.5.1.4负责无偿献血的宣传教育演讲、培训活动。5.5.1.5 协助有关部门做好宣传纪念品的设计、采样工作。5.5.1.6负责收集信息进行通讯报道，并与相关新闻媒介保持密切联系，确保宣传质量和效果。
5.5.1.7负责与社会各界、省、市献管中心保持联系，积极开展无偿献血的宣传动员和组织工作。
5.5.1.8负责本岗位环境的清洁、卫生及所用设备的确认、使用、保管、维护、保养和清洁工作。5.5.2献血招募岗职责
5.5.2.1负责献血招募组织、固定献血者名库建设、对外献血网络的建立和信息提供等工作。
5.5.2.2负责联络高校、部队、城区、街道、企事业等单位的无偿献血组织网络，做好团体预约献血工作。单采成分献血者的电话招募、电话预约。5.5.2.3负责向献血单位征求意见,以便改善服务态度和工作质量。
5.5.2.4负责建立献血者名库，包括固定献血者名库、单采成分献血者名库、稀有血型献血者名库、应急献血者名库。
5.5.2.5负责向宣传岗提供献血过程中有宣传意义的人和事。
5.5.2.6负责本岗位环境的清洁、卫生及所用设备的确认、使用、保管、维护、保养和清洁工作。5.5.3献血反馈岗职责 5.5.3.1负责合格献血者反馈。
5.5.3.2负责每日、节日、特殊需求下的短信发送，通过短信平台宣传和回访献血者。
5.5.3.3负责接听献血者投诉和献血热线。5.5.4服务岗位职责 5.5.4.1负责中心内献血者的接待，接听热线电话，回答献血者提出的有关政策法规和献血常识的咨询。
5.5.4.2负责单采成分献血者的现场、电话、短信招募； 5.5.4.3负责献血者的再次单采成分献血预约登记；
5.5.4.4负责全血献血者无偿献血证的填写与发放；计算机快速录入与发布；及献血者资料完整录入；
5.5.4.5负责《无偿献血工作日报表》相关内容的填写与献血证及消耗品的管理； 5.5.4.6负责向献血者发放《献血者满意度调查表》；
5.5.4.7负责中心内全血/成分献血者献血前后的服务工作，维持休息场所的秩序；
5.5.4.8负责相关物品的领用、发放工作，统计和登记消耗数量并做好相应的台帐；
5.5.4.9负责本岗位环境的清洁、卫生及所用设备的确认、使用、保管、维护、保养和清洁工作。5.6全血采集模块
5.6.1采血组（驾驶组）组长岗位职责
5.6.1.1负责和监督小组成员执行各项规章制度(质量标准)和技术操作规程，实施质量监督，按时完成工作任务。
5.6.1.2负责督查本小组成员做好出车前的物品准备检查，确保物资满足献血需求，仪器、设备运行正常。
5.6.1.3负责采血现场相关事宜处理和报告。5.6.1.4负责协调好组与组之间的物品交接。
5.6.1.5负责本小组成员保持车辆整洁、卫生，做好安全防范。5.6.1.6负责检查督促小组成员完成各类台帐记录，负责每月工作记录表单检查、汇总、装订成册，归档保存。
5.6.1.7协助科室设备管理员做好本组的设备管理工作。
5.6.1.8驾驶组组长负责定期组织召开驾驶员安全教育及业务培训。负责督查驾驶员做好献血车的维护和保养，制定车辆年审计划，安排故障修理事宜，确保车辆安全运行。5.6.2无偿献血宣传岗职责
5.6.2.1负责发放宣传资料、开展无偿献血的现场宣传，招募献血者参加全血捐献。
5.6.2.2指导献血者填写《浙江省血液中心献血登记表》、《献血者健康情况征询表》；协助体检医生进行献血者健康征询及评估，对不合格者做好解释，保护献血者隐私，引导合格献血者进行体格检查。
5.6.2.3为献血者提供糖水和点心、维持采血场所工作秩序、保持工作场所整洁卫生。
5.6.2.4负责献血者满意度调查卡的发放。5.6.3体检岗职责
5.6.3.1负责献血者健康征询和物理体检，合格者建议献血量；对不合格者做出解释，保护献血者隐私。负责收回不合格献血登记表。
5.6.3.2负责献血反应的监护、处理、回访、记录，定期分析评估。5.6.3.3负责体检单、宣传资料、电脑的领用、管理，以及急救药品、氧气瓶等急救器械的检查、领用、补充和使用登记，团体献血时，负责急救床椅的领用归还。
5.6.3.4向献血者发放医生名片，提供咨询电话及注意事项。5.6.3.5负责血液、献血登记表的最后审核、汇总、移交。5.6.3.6负责所使用电脑的献血者资料更新及电脑维护。5.6.4检验初筛岗职责
5.6.4.1负责ABO血型正定型，血比重测定(硫酸铜溶液比重法)、HBsAg金标法和ALT干式生化法等筛查。
5.6.4.2负责检验初筛试剂、条形码、采样针、试管架、利器盒等物品的领用、保管、更换和试剂使用及设备的检查记录。确保试剂使用的可追溯性。5.6.4.3负责检验初筛前核对献血者姓名、征询内容和体检合格结果。5.6.4.4保护献血者隐私，对不合格献血者做好解释，收回不合格献血登记表交体检岗位人员。
5.6.4.5负责献血登记表的献血者信息快速录入和上传。
5.6.4.6负责血液样本的核对、移交和记录，以及医疗废弃物的处理。5.6.4.7负责检验岗位仪器设备的日常维护和保养。5.6.4.8负责做好检验岗关键物料的相关台帐。5.6.5采血岗职责
5.6.5.1执行无菌操作采集血液。
5.6.5.2负责血袋、采血消耗材料、仪器的领用、管理和血袋使用记录，确保血袋使用的可追溯性。
5.6.5.3负责消毒物品的领用和更换。
5.6.5.4采血前核对献血者身份和检验合格结果。
5.6.5.5采血前检查血袋无破损、霉变，确保在有效期内使用。5.6.5.6负责血袋、试管贴签及血液留样，确保准确无误。5.6.5.7负责告知献血者采血量，实施献血监护及献血后针眼护理，告知献血后注意事项，协助体检医师处理献血反应。
5.6.5.8负责止血钳、剪刀等医疗器械以及工作场所的消毒，并记录。5.6.5.9负责采血岗位仪器设备的日常维护和保养。5.6.5.10负责做好采血岗关键物料的相关台帐。5.6.6热合岗职责
5.6.6.1负责核查献血登记表、血袋、血液样本条形码一一对应，贴签无误。5.6.6.2负责热合血袋的每一道封口，确保无漏渗。
5.6.6.3负责冷源（冰块）准备，将血液有序放置冰箱或血液贮存箱内，确保血液在受控的冷链状态下保存。
5.6.6.4负责中途收血时的血液清点、交接及记录。5.6.6.5负责将抗凝样本按不同血型分类放置。
5.6.6.6负责热合机和车载冰箱功能检查及日常维护保养。5.6.7服务岗职责
5.6.7.1负责献血证、纪念品、采血专用章的准备、领用和管理。5.6.7.2负责填写无偿献血证，报废献血证交回科室物料管理员，填写报废单。
5.6.7.3负责发放纪念品，做好献血证、纪念品的相关台帐。
5.6.7.4协助做好献血反应的处理，解答献血者提问，并协助做好医生名片发放。发现献血者出现献血不良反应及时报告医护人员处理。5.6.8献血车驾驶岗职责
5.6.8.1出车前检查车辆状况，明确出发地点和行驶路线，保证安全准点到达采血点。5.6.8.2遵守交通法规，服从交警指挥，做到安全驾驶。
5.6.8.3负责车辆车体外部卫生及保养、维修和空气消毒，并做好记录。5.6.8.4负责外接电源设施、电容、电压的匹配，确保安全连接。
5.6.8.5负责车载设备的管理和维护，保障发电机、音响、冰箱等设备正常运行。
5.6.8.6负责献血车宣传音像播放。5.6.9献血者资料登录岗职责
5.6.9.1负责核对接受各献血点移交的献血登记表，确保数据核对无误。5.6.9.2负责本科室献血登记表个人资料及其它相关信息的及时登录。5.6.9.3负责献血登记表的检查、校准及整理，按《档案管理程序》要求进行归档，发现问题及时报告。
5.6.9.4负责全血采集工作量统计分析及相关数据的整理汇总。5.6.9.5采血点数据发送有误时，督促责任人填写《计算机软件维护申报表》，协助进行数据维护。
5.6.9.6负责献血预标签的打印、保管与发放。5.6.10内勤岗职责
5.6.10.1负责科室物料统一领用、发放，确保在有效期内使用，做好科室关键物料的台帐，发现问题及时报告。做好月度、年度的物料消耗统计和下一年度的预算。
5.6.10.2负责科室备用仪器设备的日常管理，对采血组的仪器设备进行监督管理，负责仪器设备的送检、报修、更换、领回，做好交接记录，定期检查核对。5.6.10.3每日负责收集、整理、核对、检查各采血组前日工作日报表，确保数据准确无误后填写外采全血日报表。5.6.10.4协助副部长建立各采血点档案，进行分析统计，编制月度工作报表。5.6.10.5负责外采模块工作所需表格的准备。
5.6.10.6负责物品贮存摆放符合规范要求，并做好各类记录。5.7成分血采集模块 5.7.1体检岗位职责
5.7.1.1指导全血/单采成分献血者填写《献血者健康情况征询表》及《浙江省血液中心献血登记表》或《浙江省血液中心成分献血登记表》； 5.7.1.2负责中心内全血/单采成分献血者健康征询及体格检查；
5.7.1.3负责《无偿献血工作日报表》相关内容的填写，负责《浙江省血液中心献血登记表》的核对及交接；
5.7.1.4负责本岗位环境的清洁、卫生及所用设备的确认、使用、保管、维护、保养和清洁工作。5.7.2 检验初筛岗位职责
5.7.2.1负责中心内全血/成分献血者的Hb(硫酸铜比重法)测定、ABO血型正定型、HBsAg金标法测定、RhD血型定型、血常规检测、ALT检测、梅毒金标法测定和记录等检验初筛工作；
5.7.2.2负责收回检验初筛不合格的全血献血者的体检表，并合理解释，严格遵守献血者隐私保密；工作结束后负责《无偿献血工作日报表》相关内容的填写； 5.7.2.3负责成分初筛不合格献血者的血液标本及初筛HBsAg、梅毒快速法测定为可疑或阳性的《浙江省血液中心成分献血登记表》的核对及交接；
5.7.2.4负责本岗位环境的清洁、卫生及所用设备的确认、使用、保管、维护、保养和清洁工作。5.7.3全血采集岗位职责 5.7.3.1负责中心内全血献血者的血液采集工作；核对、清点全血试管数量、血型，填写《检验标本送检单》与血液检测中心人员进行交接； 5.7.3.2负责采血器材和物料质量检查及记录；
5.7.3.3负责《无偿献血工作日报表》相关内容的填写，负责全血的核对及交接； 5.7.3.4负责本岗位环境的清洁、卫生及所用设备的确认、使用、保管、维护、保养和清洁工作。
5.7.4血液成分单采审核及交库岗位职责
5.7.4.1负责单采成分献血者审核及单采成分血交库工作；负责单采成分献血者留样标本的数量、血型核对、清点，填写《检验标本送检单》与血液检测中心人员进行交接。
5.7.4.2负责合理安排当天血液成分单采岗位人员的工作，并记录仪器设备的使用情况；工作结束后负责将初筛HBsAg、梅毒快速法测定为可疑或阳性的《浙江省血液中心成分献血登记表》与检验初筛岗人员交接；
5.7.4.3负责在接到检验报告后三个工作日内将初筛HBsAg、梅毒快速法测定为可疑或阳性而ELISA复检为阴性的成分献血者的检测结果进行电话反馈；
5.7.4.4负责本岗位环境的清洁、卫生及所用设备的确认、使用、保管、维护、保养和清洁工作。
5.7.5血液成分单采岗位职责
5.7.5.1负责成分献血者的单采成分采集工作； 5.7.5.2负责细胞分离机的开机、耗材检查与安装；
5.7.5.3负责宣传献血知识，耐心解答献血者提出的问题，叮嘱献血者献血后注意事项态度，协助监护医师做好献血反应的监护和处理； 5.7.5.4负责本岗位环境的清洁、卫生及所用设备的确认、使用、保管、维护、保养和清洁工作。5.7.6献血监护岗位职责
5.7.6.1负责全血/单采成分献血者血液采集过程的监护、献血反应的处理、发生献血反应献血者的随访；
5.7.6.2 负责急救器材及药品的准备，定期检查、及时补充更换，确保有效期内使用并做好使用记录；
5.7.6.3 负责宣传献血知识，耐心解答献血者提出的问题，叮嘱献血者献血后注意事项，征求发生献血反应的献血者对随访联络方式的意见，保证沟通及时； 5.7.6.4负责本岗位环境的清洁、卫生及所用设备的确认、使用、保管、维护、保养和清洁工作。
5.7.7血液治疗、自身输血岗位职责
5.7.7.1负责血液治疗、自身输血的实施及相应的记录；
5.7.7.2负责本岗位环境的清洁、卫生及所用设备的确认、使用、保管、维护、保养和清洁工作。5.8科室综合管理模块
5.8.1 统计、信息、档案管理员职责
5.8.1.1负责业务数据的统计与上报、信息资料的收集与上交、档案的管理（业务资料的整理、归档、保管、移交）工作；
5.8.1.2 负责计算机管理网络的日常维护、管理及本科室工作人员的计算机上岗培训，做好数据信息的磁盘维护工作，定期、及时进行数据备份，定期检查、保持数据的完整性，防止数据丢失； 5.8.1.3 负责使用中心统一报表和统计口径，填报日报及月报表，要求及时、完整、无差错；
5.8.1.4 负责科室各类会议的记录、各类文件的接收与保管、工作量的统计、绩效分配计算；
5.8.1.5负责每月1-5日及16-20日两次对杀毒软件进行更新。5.8.2 设备、环境、物品管理员职责
5.8.2.1负责业务用物料的管理并做好台帐，确保在有效期内使用。保持物品贮存环境整洁卫生，物品贮存符合要求。做好绩效管理中消耗品的核算工作； 5.8.2.2做好各种设备及其档案的管理，定期进行检查帐物是否相符； 5.8.2.3负责科室安全卫生工作及做好相应的记录。5.8.3质量管理员职责
5.8.3.1负责分管模块的日常质量监督、检查、管理工作，发现质量隐患或问题及时向科室领导汇报。
5.8.3.2协助科室领导定期制定分管模块阶段质量管理工作计划，保证动态质量管理的有效实施，负责分管模块质量缺陷、质量改进有关记录的起草、递交。5.8.3.3协助科室领导组织每月召开一次质量会议，做好程序文件及SOP的培训。5.18.4参与科室SOP的审核，负责科室程序文件、SOP的保管。
5.18.5配合科室领导做好科室业务学习的组织与安排，并做好学习记录。6 记录表单
6.1《献血者健康情况征询表》ZJBC/JL/献血服务部/SOP/01-01 6.2《浙江省血液中心献血登记表》ZJBC/JL/献血服务部/SOP/01-02 6.3《浙江省血液中心成分献血登记表》ZJBC/JL/献血服务部/SOP/01-03 6.4《无偿献血工作日报表》ZJBC/JL/献血服务部/SOP/21-01 6.5《检验标本送检单》ZJBC/JL/献血服务部/SOP/76-03 6.6《固定献血点情况统计表》ZJBC/JL/献血服务部/SOP/01-04 6.7《全血采集情况汇总表》ZJBC/JL/献血服务部/SOP/01-05
第6篇：安全服务部岗位职责
安全服务部岗位职责为了能更好的做好全面的工作，更好的让队员做好本岗位职责范围内的要求，调动全队队员的积极性，提高队员的工作责任心，业务技能及服务意识，明确展开所在岗位的行为要求，特制定一下工作流程要求明细：
一、部门每日工作步骤：
1、早班：早上6:50分集合全体早班队员点名后，进行15分钟的队列训练或跑步训练；7:10分别安排部分队员接班，剩下的队员安排星期一、三、五、日队列、消防训练；星期二、四、六对楼层消防检查；7：50分全体早班队员按各自岗位接班。
2、中班：11:50分在侧门集合全体中班队员点名后，带队到员工通道后，公布公司所下发的文件，通知店内的记事及当天应注意事项等，然后进行岗位接班程序。
3、晚班;17:50分在侧门集合全体晚班队员点名后，带队到员工通道，强调各岗位注意事项及清场要求，然后进行各岗位接班程序。22：15分（星期一—星期五）；22:45分（星期六—星期日）安排清场岗位员工通道、监控室、后大门及夜班全体队员进行由天顶到一楼顺序清场。22:30分星期六、日（23:00分）关闭大门并锁好，并由领班检查大门封锁情况。22:45分星期六、日（23:15分）集合全体晚班人员讲评当天的工作情况。
4、夜班：22:15分星期六、日（22:45分）集合夜班全体队员点名，强调当天夜班的注意事项及夜间施工人员、加班人员安排的事务。然后进行清场工作，22:30分星期六、日（23:00分）安排各岗位进行交接班程序。
二、大门岗位工作流程要求
1、按规定进行交接班程序，队大门附近的设施设备及物品进行清点交接，检查有无损坏，并做好登记，发现问题及时汇报。2、在开市之前做好大门外的巡查工作。9:00钟按启封场制度开起大门。同时，与导购员一起做好迎宾事项，在迎宾过程中，不得因个人形象、语气等影响公司形象。
3、营业期间，禁止垃圾、设施设备从大门进出，禁止吸烟、光背、携带宠物及携带易燃易爆物品的顾客进入商场，严禁员工穿着工衣进出大门，如遇设施设备需走大门的，须经相关度负责人的同意方可，并做好登记。
4、维护大门的进出秩序，不得有物品及人员堵塞大门，保证大门畅通无阻，对出大门的购物篮、购物车严格控制、及时收回。5、遇到雨天，如顾客需要帮助的，要主动帮助顾客，做好接送工作，在顾客购买较多商品的情况下，要主动上前帮助顾客。6、巡查大门附近专柜情况。如：手机、金行等专柜，对在专柜附近的可疑人员要严格监控并提醒员工加强防范，对附近专柜出现的问题要与相关部门负责人及时取得联系。
7、密切注意:观察进入商场的顾客有无可疑之处。对一些团伙性进入商场，要与各岗位联系，说明这些人的特征，并留意其出大门时的动向，协助便衣捉拿偷盗人员。
8、做好对大门外的车辆管理，不得有任何车辆停放在大门口处，协助广场对摩托车做好管理，处理附近所发生的突发事件。9、侧大门队员在顾客服务中心较忙的情况下，有顾客中心人员的要求，可帮助存、取包工作，留意烟酒专柜的动向。10、收市时与导购一起做好迎宾事项，同时按启封场制度关闭大门，并做好交接班工作，（后大门10:15分）关闭大门参加清场工作。
三、广场岗位工作流程要求
1、接班后，做好广场设施设备及物品的清点，检查有无损坏，将广场所有设备按规定摆设放好。
2、在做好本岗位工作的同时，协助大门口对购物篮及购物车的出入做好控制。
3、对广场的一切固定设施加强看护力度，防止有人破坏。对车场周围不安全隐患，紧密监视，有情况立即汇报。
4、严格管理看管车场所有停放的车辆，防止偷盗。对有漏油现象的车辆及时发现，并立即汇报，通知其车主将车开离现场。5、对购物较多的顾客要主动上前帮助。下雨天，要接迎顾客，用雨伞接顾客进入卖场，对顾客要文明用语，不得因个人语言、穿着、态度方面影响公司形象。
6、检查广场促销情况，对没有促销单的促销要立即汇报、查明原因，得到相关负责人的同意后方可，并监督自营促销的收银情况及员工的动向。
7、时刻留意广场周围的可疑人员，正确处理周围所发生的突发事件，对不能处理的情况下及时汇报。
8、对车场内所有车辆被损、被撞、被盗等事件，要及时汇报处理。
9、收市后，对广场所有范围内的设施设备，做好检查、登记、交接手续。
四、巡场岗位工作流程
1、交接时交接清楚有无未处理完事项，并交接清楚所有物品及事项，检查监控设备、消防设备有无问题，发现问题及时汇报处理，并负责检查签到工作。
2、开市前，在巡场过程中，检查当晚有无遗留问题，监督清洁工在卖场打扫卫生情况，员工进场后，监督所有员工及清洁工有无违规行为，随时提醒员工保持高度的警惕性。
3、开市后，随时留意卖场情况，对进入专柜的顾客分析有无可疑之处，对可疑人员进行重点跟踪，并与导购员进行沟通，确保商品的安全。
4、随时注意安全，对员工、顾客的违规行为给予指出、纠正，对小孩攀护栏或在扶梯上玩耍、嬉闹的情况。给予及时制止，确保员工、顾客的人身、财产安全。
5、在巡场过程中，不得又吃东西、打电话等一些与员工作无关事情，发现员工有违纪行为要及时汇报给相关负责人，不得进入专柜与导购员闲聊等。
6、在巡场中，提醒顾客不得在卖场内拍照、摄影等，巡视卖场收银台买单情况，严格监控收银台人员在位情况，发现问题立即汇报。
7、对着正在施工的专柜，问清楚是否手续齐全，并检查施工人员的着装，检查监督施工人员是否违规操作，对于电方面的施工要及时通知工程部，对不能确定的情况要及时汇报，对没有手续的施工必须找到相关负责人，得到同意后方可进行。
8、对于专柜的问题，及时与相关负责人联系解决，语带违法事件，要灵活处理并及时汇报。
9、收市时，巡视卖场客流量的情况，对顾客较多的专柜，注意保留、在没有顾客后，检查清理每个专柜电源情况，检查垃圾是否有隐患，如有情况及时汇报处理。完毕后，协助清场工作。
五、超市入口工作流程要求
1、开始前，检查入口附近的设备设施有无损坏，如有异常立即汇报，并检查周围的卫生情况，做好开市前的一切准备工作。2、开市后，以最佳的形象出现在岗位上对顾客的礼貌用语、读物用语、要真正做到内化于心、外化于形，不得因个人形象、语言而影响公司形象。
3、指引顾客入口只能进，不能出，指引顾客由出口走出超市，并提示入口顾客，商场内不允许吸烟、拍照等。
4、对进入超市的顾客，须喊“欢迎光临”等服务用语，如顾客要购物车购物篮时，要主动拿给顾客，有顾客需要帮助时，要尽可能的去满足顾客。
5、指引顾客对购物袋、大型箱包的寄存，并教顾客正确使用存包柜，提醒进入超市的顾客注意保管好自己随身携带的贵重物品，提醒顾客不能吃东西进入超市。
6、如遇顾客退换货时，正确指引顾客退换程序，对在入口外搞促销活动的厂家要核对相关手续，并及时汇报，对物品的放行、必须手续齐全。
7、正确处理附近所发生的突发事件，对不能确定的情况及时汇报。
8、收市音乐响起后，封闭入口，提醒顾客本商场当天的营业时间，并欢迎顾客下次光临。
9、检查入口附近是否存在安全隐患，有异常及时汇报，参加清场工作。
六、超市出口工作流程要求
1、接班时，检查出口附近的设施设备有无损坏，发现异常立即汇报，并检查周围卫生情况，监督收银区域及生鲜清洁工的动向。2、开市时，检查所有防盗系统是否正常，如有问题，及时汇报解决，并对收银前台仔细检查，看是否有当晚遗留的问题，做好开市前的准备工作。
3、开市后，指引顾客从入口进入超市，提醒附近的顾客，商场内不允许吸烟、拍照等，严禁顾客翻越围栏。
4、对经过出口的顾客，要礼貌的对待，并说谢谢惠顾、欢迎下次光临“等服务用语，并检查商品电脑小票。
5、监督收银员是否按程序收银，防止收银员少输、漏输商品及各种作弊行为的发生，维护收银区域的秩序，监督顾客买单情况，严禁买过单的顾客再返回超市，指引未买单的顾客到收银台排队买单。
6、对收银台前的商品，严格监控，监督所有走出出口的人员，有无夹带商品。
7、正确巧妙的处理报警事件，在处理中，要注意礼节礼貌。如：“先生、小姐，您好！对不起，是我们的工作人员忘了给您买的商品消磁，因此发生报警，您稍等，让我把商品消磁好吗？”请问“先生，小姐，您身上有带磁性的卡或是其他商品吗？”等等一些礼貌用语。处理后，须说“谢谢合作,欢迎下次光临” 8、提醒在水吧处的顾客，不得在此吸烟、睡觉、闹事等，有不能处理的事及时汇报。
9、对所出物品仔细核对相关手续，对不能确定的情况及时汇报。10、内部员工购物买单情况，指引员工走员工路线买单。11、收市音乐响起后，封闭水吧出口，监控已准备下机的收银员，配合顾客服务中心人员清理自动存包柜，并指引顾客直接下一楼。
12、收市后，待没有顾客后，检查各收银台电源情况，检查收银区域有无存在隐患，关闭所有防盗系统，清收防盗标签。
七、货梯岗工作流程要求
1、接班后，检查三楼的消防设备设施是否完好，检查生鲜部各熟食档口的安全情况，发现问题及时汇报，并做好登记。2、开市后，打开三楼所有通道门，检查安全通道是否畅通无阻，发现问题及时联系解决，并监督在卖场内所有员工及清洁工的动向。
3、开市后，检查所有进出货梯的人员，所带物品手续是否齐全，对出货必须做好登记。
4、禁止非提货员工及顾客，供应商乘坐货梯，监督登记好员工使用购物车的情况。
5、监督卖场附近的购物情况，发现有偷窃，打烂商品的员工及顾客及时处理汇报，在处理中，必须礼貌对待，不得因个人语言、行为影响公司形象。
6、对所出物品，要问清原因、检查手续是否齐全，并通知相关岗位留意，对所出垃圾要仔细检查，并通知相关岗位检查。7、对供应商送货，必须做好登记，并给供应商佩戴出入证，对所出人员要做好仔细检查。
8、严格监控收银中心的情况，无关人员一律不得进入，收银部下班人员须得到相关负责人同意后方可进入。
9、收市后，关闭所有通道门，留守收银中心、待收银中心最后一人离开后，通知监控中心布防收银中心。
八、收货部岗工作流程要求
1、早上接班与夜班队员交接当晚遗留的一些事项，并交接清楚所有设备及物品，做好登记。
2、严禁无关人员进入收货区域，对从收货部拉出的物品必须严格履行相关手续，并核实检查确认无误后方可放行。对一些不清楚的情况要及时汇报。
3、对进出的商品。要做好抽查和清点工作，确保商品的质量和数量，监督收货员、供应商的违规行为，及时纠正，杜绝各种违规操作。
4、对清洁工所拉出的垃圾要仔细检查，发现问题立即汇报，不得有捡垃圾人员在垃圾车内捡垃圾。
5、监督供应商、员工正确使用叉车、货梯及各种设备设施，严禁人员在收货区域内吸烟、打闹、吃东西等。
6、对进退场的供应商，心须有相关手续，在不明情况下，必须与相关负责人取得联系，确认后方可退场。
7、在押钞时，必须保证押钞车通畅无阻，不得有任何人员、车辆靠近，发现问题立即汇报。8、不得擅自离开工作岗位，进入收货部办公室，严格看管收货部外围的设施设备，以免损坏、丢失。9、不准接受任何供应商的赠品和礼品。
九、员工通道工作流程要求
1、早上接班与夜班队员交接卖场人员进入情况，交接清楚所有事项，并做好登记。
2、开市时，严禁无关人员、非当班员工、供应商进入卖场，如有需要，须有相关负责人的同意，并在安全服务员的带领下方可进入。
3、监督好员工上、下班打卡制度、着装、佩戴工牌情况，对试工过期的员工一律不得进入。严禁员工带食品、饮料等商品进入卖场。
4、禁止顾客、非当班员工随意进入员工通道，禁止携带易燃易爆物品进入。
5、对出入员工通道的物品，必须持有相关手续，检查确认无误后方可放行。对所出纸皮、垃圾要认真仔细的检查，发现问题及时汇报。
6、对外来施工人员的进场作业，要按施工手续办理施工证，对不能确定的情况及时汇报，严格控制员工外出情况，对有事需外出的员工，须与相关负责人取得联系，经确定后方可让其离开，并做好登记。
7、对外来人员控制，对供应商来访问清楚原因，并检查登记所携带物品，在得到相关部门确认后，方可进入，在通道时要核对所带物品是否符合，如有疑问，及时汇报。
8、三楼员工通道要巡视卖场附近顾客购物情况，发现有偷窃商品，打烂商品的员工、顾客及时的处理汇报，处理中注意礼节、礼貌。
9、严格监控中转仓员工的动向，有可疑情况及时汇报，严格监控员工在三楼通道吃任何东西。
10对员工的出入实行严格的自查制度，对员工的购物仔细核对电脑小票，如有问题，及时汇报处理。
11、对专柜的一些退货，要仔细核对放行单（数量、日期、负责人签名等），确认无误后方可放行。
12、收市音乐响起后，由夜班人员接班，交接清楚所有事项后，负责从天顶至一楼的顺序清场。
十、仓库岗工作流程要求
1、接班后，检查所有区域的设施设备有无损坏，并负责登记交班事项要仔细检查，发现问题及时汇报。
2、禁止非提货员工进入仓库，对出货要进行放行仔细的抽查，审核单据，确认后方可放行。
3、对外仓的一些物品，要按相关手续做好登记后方可放行。对放入外仓的设施设备需做好登记。
4、禁止在仓库内吸烟、吃东西、携带易燃易爆的物品及腐蚀性商品进入仓库，检查仓库区域是否存在安全隐患。5、严禁供应商进入仓库，如有需要，经相关负责人同意后方可进入。
7、收市后，与仓管人员一起清场，关闭仓库内所有的电源、锁好仓库大门。
十一、监控室岗工作流程要求
1、接班时，与上班人员交接清楚所有事项，并检查所有设施设备是否正常，如有问题及时汇报，并做好登记。
2、禁止无关人员进入监控室，如因特殊原因，需有本部门负责人同意后方可进入，并做好登记。
3、当班期间，严禁吃东西、睡觉、看书、看报、打电话等一些无关事情，未经允许，不得擅自离开工作岗位。
4、熟练掌握各种设备设施的使用操作及性能，熟悉监控镜头的所及范围，做好对相关证据的保存、且绝对保密。
5、对重点区域实行重点监控，对可疑人员进行监控的同时，要及时与相关岗位联系跟踪。
6、发现设施设备有故障时，要及时汇报解决，并做好登记。7、收市时，参加清场工作。
十二、机动（时段押款）岗工作流程要求
1、接班时，交接清楚所有事物、办公用品，并做好登记，有疑问及时汇报。
2、准备好通讯器材及各种所需物品，发放给岗位接班队员，监督检查各楼层、各岗位设施设备检查签到情况，对没有完成、不符合规定的岗位及时纠正、汇报。
3、开市时，配合领班做好开市前的一切准备工作，监督各岗位到岗情况，有问题及时汇报。
4、开市前5分钟，打开后门和大门的大锁，监督两个大门的队员按启封场制度打开大门，并打开所有扶手电梯，开市前工作一切就绪。
5、开市后，打开所有安全通道锁，检查所有通道是否畅通，如有问题及时解决，同时，将所有钥匙放回钥匙柜。
6、熟练掌握各岗位职责，协助领班做好巡场查岗工作，同时为队员顶岗，配合收银领班收取时段现金，在押款期间，不得擅自更改押钞路线，对可疑人物做好防范措施，确保公司财产的安全，不得接触现金，按“收银员在前，安全服务员在后”的次序带回。7、检查各楼层的消防设备运作使用情况，如有损坏或不能正常运作，及时汇报并做好记录。
8、协助领班处理卖场内所发生的突发事件，在停电等紧急应急时，准备手电等应急的所需物品。
9、对各岗位所需物品及时配送，并对各岗位用完的等级本进行收藏、保存。
10、收市前，锁好所有通道门，配送三大门钥匙，带送收银员下班。
11、收市后，收回所有通讯器材及物品，各大门及楼层钥匙做好登记，进行交接，待对班确定无误后方可离开。十三、便衣岗工作流程要求
1、开市前，检查各贵重商品贴标签情况，对商品进行贴防盗标签。
2、开市后，严格巡视卖场顾客购物情况，如发现有顾客偷盗商品。实行全线跟踪，掌握证据直至抓获。防止顾客、员工打烂商品、吃喝东西，一旦发现应及时通知相应岗位进行制止，或直接上前制止劝其买单。
3、熟练掌握便衣工作重点，按程序进行：发现——跟踪——抓获。注意对丢失率价高的商品及可疑人员实行重点跟踪。4、认真执行接班制度，接班后，检查贵重物品的情况，同时巡视卖场各个死角，检查有无异常情况，有问题及时汇报。5、工作期间，严禁与商场内员工聚在一起闲聊，不能借便衣工作做一些与工作无关的事情，要不断总结工作经验，发现新的偷盗方法，及时交流汇报。
6、发现团伙性小偷，应认准其外貌及特征，及时与各岗位进行沟通，并要求机动岗位进行协助，及时汇报。
7、收市后，负责清理三楼所有电源情况并参加清场工作。
以上各岗位工作流程要求由本部门管理人员监督执行，凡是因个人原因导致工作失误的，或没按本部门工作流程要求去完成工作的，将按公司规章制度，部门规定处罚，按区域分工、明确分清责任，更仔细的要求，目的是为了在工作中时刻铭记自己该做什么，不该做什么，从而提高队员的工作责任感，调高部门的工作效率。
注意事项
1、防损工作的保密性。
2、随时要有防火、防盗、防扒、防抢、防台风、防骗意识。
3、做好本岗位的管辖范围。
4、上班期间不要过于太热情、太主动。
5、在当班期间发生突发事件，定岗不定人。大门口、入口、侧门、员工通道不动。广场、收货部、仓库、机动、顶岗人员、便衣全部动员起来。6、上班期间发生事故不要与顾客争吵。7、在岗位上注意自身的形象
第7篇：行政服务部岗位职责
行政服务部岗位职责
（一）行政服务部职责
1、服从上级指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向总经理负责；
2、协助总经理或分管副总做好综合、协调各部门的工作，处理公司日常事务；
3、负责做好公司来宾的接待安排工作，做好重要会议的组织、会务工作；
4、起草公司的工作总结、综合性文字材料及公司领导在重要会议上的报告和讲话稿；
5、负责公司行政文书的处理，做好文件的收发登记、传递、催办、归档、立卷工作；
6、负责公司印章的管理和信件的收发及报刊的订阅，分发工作；
7、负责公司办公用品的采购，分配与管理工作；
8、协助参与公司发展规划的拟定，年度经营计划的编制和公司重大决策事项的讨论；
9、负责全公司车辆的调度、安排、管理工作；
10、负责公司宣传报导工作及领导交办的其它事宜。
（二）行政服务部经理职责
1、在总经理或分管副总的领导下负责办公室的全面工作，作好上级的参谋助手，起到承上启下的作用，认真做到全方位服务；
2、协助上级领导制定战略计划、年度经营计划及各阶段工作目标分解；
3、起草公司各阶段工作总结和其他正式文件；
4、拟办公司收文，签署拟办意见，批准一般性行政事务使用公司印鉴，批准使用办公室印鉴，在总经理的授权下使用合同专用印鉴；
5、协助上级对公司运作与各职能部门进行管理、协调内部各部门关系以及事务处理；
6、配合上级处理外部公共关系（业务来往单位有关事宜）；
7、跟踪公司经营目标达成情况，提供分析意见及改进建议；
8、在公司经营计划、销售策略、资本运作等方面向总经理提供相关解决方案；
9、撰写和跟进落实公司总经理会议、专题研讨会议等公司会议纪要；
10、协助上级进行公司企业文化、企业战略发展的规划；加强企业文化建设；
11、完成领导临时交办的任务及相关法律事务。
（三）公司前台文员职责
1．负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌；
2．负责前台服务热线的接听和电话转接，收发传真、文档复印等工作，对客户的来访电话，及时填写登记表，并于第一时间传达到相关部门，定期将客户来访记录汇总给分管副总，不遗漏、延误； 3.负责公司前台或咨询接待室及公司领导办公室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净；
4.负责各类办公文档、商务文档、合同协议的录入、排版、打印； 5.完成日常文书、资料整理及其他一般行政事务； 6.完成公司行政办公会议的书面记录、整理；
7.完成各类文件的收集、整理、立卷、装订、归档等保管工作； 8.根据要求采购日常办公用品，并及时登帐。管理本部的财产帐目（低值易耗品、固定资产），做好办公室设备管理及维修；
9.做好年度报刊杂志的订阅工作，收发日常报刊杂志及邮件交换；
10.做好办公室每月的考勤工作并按时移交给公司人事行政部。
（四）公司司机职责
1、司机在行政服务经理领导下工作，根据工作需要随时准备出车；
2、加强车辆的维护与保养，定期检查车况，节约用油，保证行车安全；
3、遵守交通规划，服从交通管理，严防交通事故，按时办理各种行车缺乏经验续；
4、车辆出现问题应及时向办公室汇报，并及时处理；
5、服从调试，不得擅离职守，私自开车外出；
6、完成领导交办的其它工作。
