餐厅营销部经理岗位职责(精选7篇)由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“餐厅经理岗位职责”。
第1篇:餐厅部经理岗位职责
餐厅部经理岗位职责
【篇1:餐厅前厅经理岗位职责及工作流程】
提供职责如下:
(一)餐饮部总监经理
[管理层级关系]直接上级:酒店总经理
直接下级:各餐厅经理 [岗位职责]
1、执行总经理的经营管理指令,坚持“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针。
2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
3、主持本部门例会,听取各部位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。
4、负责本部门安全和日常的质量管理工作,检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作,实行规范作业。
5、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。
7、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改进工作。
8、审阅当日营业报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。
9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。
10、沟通本部门与其它部室的联系,协调配合,搞好工作。
11、负责餐饮部财产管理,拟定各项设备的添置、更新和改造计划,不断完善服务项目。
12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,激发员工的士气和积极性,不断提高管理效能。
13、控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好成本核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利。14、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。
15、抓好设备、设施的维修保养,使之经常近于完好的状态,并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。
16、抓好卫生工作和安全工作,组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比,贯彻执行饮品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保餐厅、厨房、库房的安全。
17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本、减少库存的有效措施,并控制好成本核算,提高毛利率。
18、做好思想政治工作,抓好全部门的精神文明建设,关心员工生活。
(二)餐厅经理
[管理层级关系]直接上级:餐饮部经理
直接下级:二楼餐厅主管领班、餐厅厨师长 [岗位职责]
1、协助餐饮部经理抓好餐厅及厨房的各项管理工作,执行餐饮部经理工作指令,并向餐饮部经理汇报工作。
2、主持制定餐厅及厨房的各项规章制度,加强餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员的检查和考核,不断完善餐厅服务及厨房菜点的质量管理。
3、参与制定餐饮部的业务计划,审阅各类业务报表,根据季节和市场需求参与编写各类菜单。
4、负责经营成本的分析和核算,坚持食品原料及酒水的日清日结。5、掌握重要宴会、大型宴会的具体情况,认真落实餐厅及厨房的各项工作。
6、负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅领班、厨房厨师长及其他管理人员严格执行有关规定和制度,定期组织检查和考核。
7、参与部位的更新、改造,负责部位各类设备和财产管理。
8、做好劳动力调配,对下属员工做到心中有数,密切联系餐厅领班、厨师长,根据每位员工的特长,合理安排岗位。
9、参加餐饮部例会,汇报本部门运作状况,结合每天的任务与其它部门协商,召开本部位例会,安排每日任务,完成上传下达。10、合理安排人员班次,科学分工,定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩。
11、做好工作日志,做好工作计划和工作总结。
12、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,想方设法满足宾客的各种需求,提高餐饮服务质量。
13、了解食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低成本,减少库存的有效措施。
14、做好员工思想政治工作,关心员工生活,抓好本部位的精神文明建设。
(三)管事部领班
[管理层级关系]直接上级:餐饮部经理
直接下级:洗碗工、保管员 [岗位职责]
1、执行餐饮部经理的工作指令,向其负责并报告工作。
2、负责督导属下人员对日常工作实施、落实,并对属下人员进行考核。
3、负责对员工的培训工作。
4、定期呈交餐饮部餐具损耗给餐饮部经理,以作成本控制之参考依据。
5、定期做出部内季度工作计划及工作总结。
6、对餐饮部的固定资产、低值易耗品进行统计,每年度进行部门财产审订,并报财务部。
7、对餐饮部各部位物料使用做出精确统计,并定期向餐饮部经理汇报。
8、每天到各工作岗位检查,对各工作细节必须做好记录。
9、负责本部门员工工作班次安排和工作考核、检查和督导员工严格执行工作规程,实行规范服务。
10、密切与厨房、餐厅的联系,互相沟通、配合协调的进行工作。11、经常深入工作现场,了解和检查餐具、饮具的使用情况,及时提出更新、添置计划,并采取切实有效的措施,最大限度的减少损耗和浪费,严格控制低值易耗品的损耗率。
12、做好员工思想政治工作,关心员工生活,抓好班组文明建设。
(四)餐厅主管、领班
[管理层级关系]直接上级:餐厅经理
直接下级:餐厅服务员 [岗位职责]
1、协助餐厅经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。2、召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配,检查本班组对客服务情况。
3、负责向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息。
4、对重要客人给予关注,负责处理餐厅里发生的问题和客人投诉,并及时向餐厅经理汇报。
5、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品,负责签署设备维修、物品领用等报告单。
6、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作,开餐前检查餐台摆台、清洁卫生、餐厅用品供应及设施设备的完好情况。
7、协助经理做好对服务员的培训工作及对员工进行考核。
8、负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
9、坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强服务现场管理,检查和督导餐厅员工的岗位业务培训。
10、了解和掌握员工思想状况,做好思想政治工作,抓好班组文明建设。
(五)迎宾员
[管理层级关系]直接上级:餐厅领班 [岗位职责]
1、服从领班的工作安排,掌握和了解每天宴席预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜点情况。
2、认真按照领位服务工作规程和质量要求,迎送接待进餐的客人。3、礼貌迎客,根据餐桌安排和座位情况引领客人到适当座位上,并礼貌的将值台服务员介绍给客人。
4、微笑送别客人,征求客人意见,与客道别。5、参加餐厅开餐前的准备和餐后结束工作。
(六)餐厅服务员(点菜员)
[管理层级关系]直接上级:中餐零点领班 [岗位职责]
1、服从领班的工作安排,向其负责并报告工作。
2、按餐厅服务工作规程和质量要求,做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作。
3、了解菜单上所有菜品及其简单制作方式。4、掌握供餐菜单变化和厨房货源情况,主动介绍和推销各种菜肴及酒水。
5、保持餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品。
6、爱护餐厅设备财产和餐具物料,做好清洁保养工作。
(七)传菜员
[管理层级关系]直接上级:中西餐领班 [岗位职责]
1、服从领班的工作安排,按照餐厅服务工作规程和质量要求做好传菜服务工作。
2、参加餐厅开餐前的准备工作,做好餐厅环境和连接厨房通道的清洁工作,准备好传菜用具和各种调料。
3、开餐期间主要负责点菜单和菜点的传递和输送工作,做到熟记餐桌台号,传递点菜单迅速,按客人要求掌握出菜次序和速度,准确无误上菜,传菜稳捷。
4、及时清理边台的餐具,做到轻拿轻放。5、每餐结束后参加餐厅的整理清洁工作。
(八)大堂吧服务员
[管理层级关系]直接上级:大堂吧领班 [岗位职责]
1、服从大堂吧领班的工作安排,按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作,及营业间服务和营业后结束工作。2、每日填写领料单,补足、配齐耗用的原料、酒水、点心,以及各种用具、器皿等。
3、为客人提供周到的服务,主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。4、按照要求保持环境整洁,确保餐具、布件清洁完好。
5、爱护财产设备和低值易耗品,做好清洁保养工作,定期清点各种酒水、用具器具和物料,做到帐物相符。
6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报,妥善做好安全工作。
7、做好空、废瓶罐的回收工作,减少浪费。
8、保持周围环境及仓库的干净整洁,注意温度及通风。
(九)包房服务员
[管理层级关系]直接上级:餐厅经理 [岗位职责] 1、执行餐厅经理指令,按照包房工作要求进行为客服务。2、了解预订,客人要求及安排。
3、按要求保持包房环境卫生,餐具卫生。
4、按要求提前做好餐前准备工作及餐中服务工作,餐后结束工作。5、随时做好预算,向库管领取铅笔、纸、茶等物品。6、做好包房财产物资管理,定时向餐厅经理汇报。
【篇2:餐厅经理的岗位职责】
餐厅经理的岗位职责
一、应负责任
1、餐厅经理由上级总经理任命,直接对上级领导负责。2、对餐厅的全盘工作负主要责任。
a、对内要领导全体员工完成各项经济指标及上级交给的任务。b、对外要承担餐厅的各种责任。
3、及时贯彻党和政府和上级机关的各项方针、政策、法规并监督各岗位认真执行。
4、定期召开店务会议和员工代表会议,并制定工作、目标和计划。5、提高各级员工的素质是经理的重要职责,要千方百计地抓好员工的思想教育及业务培训工作,落实“文明经商、礼貌待客、优质服务、方便群众”的16字服务公约,不断改善员工的待遇,尽量解决员工的实际困难。
二、主要职权
1、对副经理以下的各级干部和负责人有任免权。2、对干部及员工有调动权。
3、对做出突出贡献或严重违纪的干部及员工有奖励或处罚权。4、对干部及员工有定期和不定期的检查和考核权。
5、对各种财务开支,在不违反财经纪律的前提下,有审批权。
6、对业务范围内的问题有决策权,对较重大的问题有临时决策处理权。
餐厅收银员的岗位职责
一、收款员要遵守各项财会制度,收款单要日清日结,及时上交财会组。如发生长款现象,要将所长款项及时上交,如有短款现象要及时上报有关领导,不得私自处理。
二、当日收入的款项必须当日送交银行,不准私自存放。
三、认真填写收款报表,不得随意涂改。
四、坚守工作岗位,做好开餐前的各项准备工作。五、收宴会帐时,要注意各帐单齐全,在给客人结帐时,要认真、仔细,分清现金、支票等类别,客人付现金要当面点清,不错帐,不跑帐,严格按财会制度把关。
六、做好收款员与服务员两核对工作。
七、餐厅收款员要耐心解答客人提出的问题。
八、工作时要集中精力,做到算帐快,收拢钱快,找钱快。
九、负责编制收款日报表,负责登记收入统计工作,及时将所统计的情况报送经理处。、十、对服务员的多款单据进行逐项审核,发现错漏处,应立即找服务员进行更正再行收款。
餐厅服务领班的岗位职责
一、应负责任
1、负责服务组的日常工作,对主管经理直接负责。
2、负责督促检查服务组在服务规范服务质量标准、经济指标、卫生责任制、责任岗位责任制各级规章制度等方面的实施情况。
3、组织服务开展评比竞赛活动,全面完成各项指标及上级交给的任务。
4、负责协调服务组与其它组之间的关系。
5、负责组织服务组员工的各种会议,各种学习。
二、主要职权
1、对服务组内部人员有调动权,并报上级备案。
2、对违反劳动纪律的员工有处罚权,并报上级备案。3、对工作出色的员工有奖励权,并报上级备案。4、有权处理顾客的一切质询。、三、每日例行工作
1、领班要提前15分钟到岗,了解每日订餐单和任务情况,拟定人员分工。
2、准时点名,召开班前会,检查餐厅人员着装、发型、容颜和服务牌号,布置工作,提出重点。
3、检查开餐前各岗位工作准备情况。
①人员就位;②主食准备;③灯光;④热水、茶水;⑤窗帘;⑥台面应备物品;⑦餐具有无破损;⑧工作台应用物品;⑨托盘;⑩本餐的“特
别”菜单;(11)宴会的准备工作是否就绪。4、检查开餐中各岗位的工作是否就绪。①是否按操作规程进行和执行岗位责任制,及时调配人员适应实际工作变化。
②及时处理宾客提出的问题和意见,尽量努力使客人满意(如解决不了,及时上报上级主管)。
③催促看台跑菜人员尽快恢复台面,为翻台做好准备。
④合理调整人力,做好餐后收尾工作。
五、检查餐后情况
①台面、地面环境是否符合卫生要求,保证各项工作标准化规范化。②每天填写班日志,做好交接班。
六、月统计总结工作
①统计本餐厅人员出勤情况、营业收入、评定分数,对违反劳动纪律人员提出处理意见。、②总结月服务工作完成情况,召开一次工作会或生活会。
③做好日常消耗品计划每月25日向餐饮部报下月消耗计划。
④催促检查酒台、帐台的盘点及结帐报表工作。
⑤根据餐厅任务情况和工作方针,制定下月工作计划。
餐厅看台服务员的岗位职责
一、提前准备好餐具、菜单、小票、本、笔、茶水放在接手桌上,检查桌上小料,整理好桌椅,站在自己的岗位上,准备迎接宾客。
二、客人入座后,要及时递上香巾、铺口布,客人点菜时,要有针对性地介绍菜点,并复述一遍,要动作敏捷,用餐过程中要注意巡视和细致观察宾客情况,主动询问是否加菜、加饭、加酒水,发现宾客示意动作时,要及时上前帮助解决问题,切忌假装不知,如遇手中活忙需先点头示意,要注意为客人点烟,更换烟缸(烟头不超过2个)。
三、看台服务员负责为客人倒第一杯茶,斟第一杯酒水,要先女宾后男宾,用餐过程 中,注意随时服务及时清理台面。
四、对客人的批评要虚心听取,研究改进,不论有理没理,不和客人争吵顶撞遇客人无理言行要注意有礼有节,汇报领导妥善处理。
五、客人用餐将结束时,应主动向客人介绍甜点、水果,要主动递帐单结清帐目,付现金要唱收,找零钱和结清帐时要唱付,并说谢谢。
六、宾客用餐完毕,要主动为客人挪椅道别,欢迎客人下次再来,并仔细检查有无客人遗失的物品,要及时撤台,清理桌面,恢复桌椅位置,保持餐厅整洁。七、工作结束时,应接受领班的检查。
【篇3:1、餐饮部经理岗位职责与能力要求】
餐饮部经理岗位职责与能力要求
直接上级:执行总经理、总经理
直接下级:餐厅经理、行政总厨、餐饮部文员
岗位职责:
1、制定餐饮部工作计划,扩大销售,提高收入。
2、保证餐饮部的正常运转,制定人员编制,降低人工费用。3、了解市场状况,同厨师长、餐厅经理一起商定菜单、酒
牌,降低成本,以获取利润。
4、巡视餐厅厨房工作情况。遇有重要客人入店,要亲自深
入厨房,做好检查工作。
5、检查服务员工作程序。在就餐高峰时间检查各餐厅服务
和食品质量。
6、每星期检查厨房及餐厅卫生,并向管事部提出问题和建
议。
7、主持饮食部会议,参加饭店部门经理会议。8、负责饮食部的安全。
9、征求客人对食品和服务的意见。
10、密切配合其他部门工作,协调各部门之间的关系。11、向执行总经理和总经理汇报工作。12、执行本酒店内有关规定和程序。
13、做好总经理和执行总经理所交给的其他工作。任职要求:
1. 知识要求:大专以上毕业或具同等学历,餐饮管理专
业或市场营销专业为理想。
2. 经验要求:八年以上工作经验。
3. 个性要求:有强烈的事业心和责任感,具备良好的职
业道德,思维开阔、敏捷,善于策划运作。能承受工作压力,性格开朗外向,成熟稳重,善于交际,工作效率高。
4. 能力要求:具国家六级或相当英语水平,有较强的语
言、文字表达能力。熟悉外事礼节、礼仪。熟悉相关法律法规,具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识。具有较强的社会活动能力和财务核算能力。
5. 身体状况:身体健康,心理状态良好,仪态端庄大方,精力充沛。男性身高168cm—180cm;女性身高160cm—175cm。年龄25—40岁为佳。
第2篇:营销部经理岗位职责
销售经理岗位职责
1、根据酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责制定酒店对外销售以及各种营销活动的方案。
2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。
3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。
4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。
5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报营销总监审批后执行。
6、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。
7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化。
8、定期对下属人员进行绩效评估,按照酒店的奖惩制度进行奖惩,不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神,培养销售人员高度的责任感。
9、审阅每天的业务报表,了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况,组织协调各部门,按照规定要求接待好VIP客人。
10、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划,交营销总监审批,及时汇总当月客户投诉情况,以书面形式交予总经理审阅。
第3篇:营销部经理岗位职责
营销部经理岗位职责
一、按照酒店的营业计划,制订酒店的全年营销计划,经总经理批准后组织实施,确保实现计划中的主要目标,并经常向总经理提出新的营销策略,以适应市场环境的变化。
二、对销售人员进行合理分工,保证整个部门的工作有序、有效、协调地进行。
三、对客源市场进行调查,收集有关市场信息并汇集整理分析,为总经理经营决策提供依据。
四、根据酒店的总预算,编制本部门年度预算报告并报告经理审批执行。
五、安排并陪同重要客户及新客户参观、了解酒店的设施和服务。
六、与团队、会议及其他重要团队的组织者讨论住店的具体安排。
七、接待来访的重要客户,与之洽淡并代表酒店签定协议书。
八、处理有关电话订房,确定房间安排并检查职权范围内的房价标准。
九、查阅所有发出的订房确认、变更及取消通知。
十、建立销售有关客户档案资料。
十一、每月排出预订客情日程表。
十二、控制超额预订的房间分配及协调。
十三、组织和参与有关促销各类大型活动。
十四、负责各类宣传印刷品、广告制作工作并督促下属人员具体执行。
十五、与行政部经理合作、监督、管理并培训部门内员工。确保员工了解部门的工作程序和制度,并按此认真执行。
十六、掌握竞争对手的营销策略、价格政策、促销手段,提出有效的改进措施,供总经理决策和参考。
十七、参加每日晨会、工作指令和有关协调会,主持本部门每日销售会议及其他会议。
十八、负责所属员工考核考勤工作。
十九、按总经理的指示,负责和参与酒店重点宾客的接待工作。
二十、定期拜访各类客户,开发新客户,保持老客户。
第4篇:营销部经理岗位职责
营销部经理岗位职责
直接上级:营销部总监
直接下级:日韩市场主管、欧美市场主管、政企市场主管、施行社市场主管、广告策划主管、预订部主管、文员兼训导员
内部联系:酒店各部门
外部联系:各大公司、办事处、政府机关、旅游主管部门等
岗位描述
在的领导下,负责带领本部门人员贯彻、执行国家有关法律、法规、标准;对本部门负责和参与的工作质量和服务质量负全面责任;对本部门负责的工作有指挥、考核权;负责制定、修订本部门各级人员的职责与权限;负责制定、修订并组织实施销售工作计划;负责树立和改善销售人员的形象,督导,检查销售人员的市场开发情况,最终实现酒店的经济效益和社会效益。
工作内容
--根据市场具体情况,做出市场预测,确定本酒店的目标市场,全面负责酒店经营产品的销售工作。
--提出并参与制定、修订酒店对外销售、开发的客源计划
--负责本部门全盘业务计划的筹划和方案的实施
--根据宾客的潜在需求,细分市场,确定本酒店的价格政策
--根据酒店目标市场及宾客的潜在需求,制定、修订对重要客房及潜在客户的销售工作计划
--提出酒店经营战略目标,并确保这一目标的最终达成--负责市场开发、指导各经营部门开发市场,不断提高酒店的竞争力和影响力
--负责酒店年度市场计划的起草,包括酒店市场营销计划,酒店广告宣传、促销及公共关系的发展计划
--督导酒店对内、对外的各项公关、广告宣传活动,并做出酒店销售活动、广告宣传活动及公关活动的预算
--按年度计划要求,定期检查酒店内部销售计划的执行情况
--与其他有关部门沟通、协调、密切合作,以确保销售计划的落实
--定期对下属员工进行绩效评估,按照奖惩标准实施奖惩
--负责组织、实施本部门员工的培训工作,提高员工的业务素质
--完成上级委派的其他工作任务
第5篇:营销部经理岗位职责
营销部经理岗位职责
岗位名称:客户经理(CLIENTMANAGER)直接上司:营销部总监 职务概述:
负责酒店客房、餐饮等营业项目的推广及销售工作,对客户进行定期探访以维持良好的合作关系,通过落实各细分市场的客户开拓量化指标任务,协助部门完成酒店既定的月度与年度营业预算。职责范围:
1、及时掌握市场情况以便有效地实施营销计划。
2、熟悉酒店各部门、各服务项目的情况以及自己的业务,以便有针对性向客户做好公关销售工作,完成酒店制定的营销指标。
3、负责客户方面的一切事务,包括商业探访、档案建立、帐款跟催等工作。
4、积极向客户推广酒店新项目和新计划,定期、不定期安排客户参观,并与有潜力的客户保持良好的商务往来。
5、协助部门领导做好市场调查,并及时反馈情况,于每月25日之前形成报告上交部门领导。6、每天下午碰头会(16:30—17:00)向部门经理汇报推广工作之进程,经常扩大、更新客户名单,积极开拓各类新客源。
7、与常客保持联系,及时掌握客人的消费情况及反馈意见,每周形成报告上报部门领导。8、每天通过报纸、网络、对租等形式及时收集媒体与竞争对手信息,将有价值的新情况及时提供给部门和酒店领导以作营销的决策参考。
9、每周及每月向部门总监提供市场营销及市场推广进度工作报告。10、与各部门协调好工作关系,积极配合,合理安排各项工作。
11、接待来访参观,主动宣传酒店的优良服务和各项设施,树立酒店良好形象,并注意了解客人对酒店的意见,及时上报部门领导。12、协助完成部门总监指派的商务活动和重要接待来访,为客人提供最新的餐饮娱乐信息,积极推销。
13、负责将酒店重要活动之后的相关资料、信息、剪报归档。
14、凡遇重大节日,要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺信或贺年卡,或邀请他们参加酒店组织的庆祝或纪念活动。
第6篇:营销部经理岗位职责
营销部经理岗位职责
【篇1:营销经理的营销岗位职责】
营销经理的营销岗位职责
一、营销经理职责制定区域市场发展战略
1、制定市场调查规划,确定调查目的、项目、方针、计划,公正合理地利用情报并上升为决策。
2、确定现有商品的销货重点,开发新市场,改善商品的外观、包装,调整售价,扩大销售渠道,并考虑改变现有政策对市场产生的影响。3、确定新产品的销售重点,根据业务员的市场调查,分析顾客与市场,了解本企业产品的竞争力、销售政策、价格策略,确立广告宣传预算,对业务员与经销商进行培训。
4、确定销售渠道策略:选择性销售政策、密集性销售政策、专卖性销售政策。另外,还要考虑渠道本身的成本、分布以及是否能够开拓市场等因素。5、确
定销售价格策略,除正常的定价外,销售价格的管理还有两个方面:(1)防止低价销售,引导实施非竞争价格;
(2)折扣政策,其一是还本方式,以一定比率或累进比率退还一部分金额,其二是减价方式,以一定比率或累进比率扣除一部分金额。6、确定广告宣传策略,首先,经理应该熟悉企业整体营销计划并将广告宣传纳入其中;其次,确定广告的目的:使顾客产生心理作用,引发其潜在欲望,从而采取购买行动,打开企业知名度,通过销售促进,诱发顾客新的需求。
二、拟定销售计划,并加强对计划的实施营销经理职责控制工作 1、核准市场营销经理职责容量并根据市场容量确定任务分配量; 2、拟定的销售计划要符合企业整体经营计划,依据生产能力、进货能力、设备能力,落实每个人的工作计划,符合公司整体利益并拟定利润计划;
3、制定相关销售计划表;
4、抓住销售计划管理的重点,检查生产、资金、商品、销售计划是否合理,分析商品类别,评价销售业绩。三、营销经理职责抓住管理业务员的重点
评价业务员营销经理职责销售工作是否积极,有以下几个指标: 1、销售额及订货量是否增加; 2、新客户开发及老客户拜访情况如何; 3、公司盈利产品的销售是否增加; 4、失去的客户能否挽回; 5、货款回收是否及时;
6、销售方式能否配合公司的计划; 7、销售情报的汇报是否属实;
8、是否努力控制、节约促销费用; 9、对于经销商的指导是否适当。
四、营销经理职责学会开会 1、业务早会。
(1)先确定每天固定开会的时间,分组开会;
(2)先将公司指示向业务员传达,介绍销售成绩和货款回收情况;(3)介绍市场状况及顾客;
(4)通报重点产品及新产品营销经理thldl.org.cn职责的销售;(5)业务员汇报与公司有关的销售情况;(6)养成开短会和及时处理问题的习惯。2、业务会议。(1)会议内容
①传达销售计划及预定表;
②销货任务的分配与调整;
③传达销售情况;
④检查销售完成情况及货款回收情况; ⑤推销技巧的教育训练。(2)会议次数和时间
①一个月两次业务会议,一次是计划的拟定及情报联络,另一次是销量业绩的检查及教育训练;
②时间以每次2~4小时为宜;
③会前准备好会议资料,减少口头空读资料的时间,最好先将印好的资料分发给参加会议人员,再召开会议;
④开会时,须以统计数字为依据。数字是决策的基础,是分配调整销售任务的基础。
五、加强对经销商的营销经理职责指导
1、提供市场营销经理职责情况以引导正确的销货活动,排除进货上的浪费,帮助加强对新产品的销售。
2、提供同行业的情况,并帮助采取适当的经营对策。3、加强对产品陈列的指导,增强产品的展示效果。4、对经销商及其人员加强销售技术训练。
5、指导经销商不要做价格的竞争者,而要在提供服务、接待上下功夫。
6、指导科学存货,加强对商品的管理。7、指导经销商做好广告管理活动。
六、做好货款回收营销经理职责管理
1、除客户的营业额、货款回收账簿外,要求业务员必须制作一个货款回收分析表。
2、不能仅依据订货单收取货款,否则销售额和货款的回收就会失去联系。可以制作一卡片并标明销售额、累计存货以及货款回收情况。3、规定交易的信用限度并依据付款情况重新制订交易条件。
4、建立货款回收管理的“记号”制度。将超过交易限额或者本期货款回收额度比上期少的产品,在其卡片上标明“注意”记号。5、加强货款回收的营销经理职责指导。
【篇2:营销经理岗位职责】
【篇3:市场营销部经理岗位职责】
市场营销部经理岗位职责
所属部门:市场营销部
直接上级:总经理
直接下级:业务员、客服、内勤
本职:参与公司制度体系建设,制定阶段性的营销工作计划、管理规程,合理安排销售人员。
一、主要职责与工作任务:
1、严格遵守公司各项规章制度,和各部门密切配合完成工作;
2、在总经理的指导下,制定并推进实施全面的销售计划、销售政策、销售模式和各项管理制度;
3、深入了解本行业,把握最新销售信息,为企业提供业务发展战略依据;
4、与客户、同行业间建立良好的合作关系,进行客户分析,建立客户关系,挖掘用户需求;
5、领导本部门员工完成市场推广、销售、服务等工作;
6、负责市场部内部员工的管理,即招募、选择、培训、调配,建设培育销售队伍,提高销售人员的综合素质; 7、认真评估、审核业务员业绩;
8、销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议;
9、及时掌握市场行情,对重大市场变动情况和政策变动情况及时上报总经理;
10、制定强有力的客户管理方案,加强客户管理,做好各项存档和保密工作;
11、主持公司重大营销合同的谈判与签订工作; 12、协助财务部门收款,防止呆帐、坏帐;
13、及时反馈客户信息,协助工程技术部经理解决重大工程事故; 14、完成公司领导交办的其他工作任务。
二、权力
1、有权对本部门内部的机构设置、人员配备、选调聘用、晋升辞退等提出方案和意见;
2、有对销售月度、季度及年度计划的建议权及执行权; 3、有对销售内部工作流程的修改及指导权;
4、有对销售规章制度、销售策略的制定与修改权; 5、有对公司销售资源投入计划的建议权和分配权; 6、对本部门员工有权取消当月绩效权。
三、责任:
1、对本部门的工作绩效负责; 2、对公司下达的销售任务负责; 3、对销售队伍有直接领导责任; 4、对市场占有率负责;
5、配合工程技术部经理对售后负责。
四、考核指标:
1、销售计划的完成情况;
2、业务人员和客户服务员的达标率; 3、销售费用的使用率;
4、公司营销信息系统管理情况(业务员和客户); 5、部门配合度及员工的的满意度; 6、重要任务完成情况。
第7篇:营销部经理岗位职责
营销部经理岗位职责
1.全面负责公司物资采购、产品销售、产品仓储、产品运输等经营管理工作。
2.认真贯彻执行党和国家的有关政策,遵守各项法律法规和公司规章制度,搞好为生产、用户、供应商等相关方的服务工作。
3.参加上级召开的排产会议及公司召开的产销衔接、财务预算及经营例会。
4.负责召开供销公司业务会议,组织制定年、季、月的化工原材料采购、产品运输、销售、经营计划,定期检查、分析、总结。
5.定期检查各项工作的完成情况,及时向总经理汇报工作。
6.负责组织制定和完善销售、供应工作的各项管理制度并对执行情况进行监督检查。
7.教育职工树立用户至上,信誉第一的思想,定期走访客户,收集意见,反馈信息,以满足用户的要求,改善服务质量。
8.搞好廉政建设和业务公开,关心员工生活,做好员工思想工作,充分调动员工的积极性。
9.搞好员工的考核管理,做好部门之间的协调工作。
10.负责审批本单位员工培训需求和计划,督导各项培训工作的落实,并按要求参加相关培训和学习。
11.负责本单位信息安全管理,各种对外报送材料的审批,和保密工作。
12.负责公司领导交办的其他事项。