专卖店迎宾岗位职责(精选3篇)_迎宾岗位职责

岗位职责 时间:2022-03-22 07:12:41 收藏本文下载本文
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专卖店迎宾岗位职责(精选3篇)由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“迎宾岗位职责”。

第1篇:迎宾岗位职责

迎宾岗位职责

迎宾是酒店的窗口,负责作好迎送宾客,安排宾客就座等工作,其岗位职责为:

1. 遵守各项规章制度,服从部长工作,对大堂经理负责;

2. 仪容仪表要求:礼仪服整洁,佩带工牌,化淡妆,发型简单大方,精神饱满,面带微笑,使用普通话,总体要求端庄大方; 3. 按标准站姿立于店门一侧,恭候宾客,遇见客人要主动热情地说:“**欢迎光临”或“**慢走欢迎下次光临,再见”选用恰当的礼貌用语;

4. 做好开餐前的迎宾准备工作负责登记宾客电话预定及当面订餐,熟悉订餐情况:单位、姓名、人数、台位,并汇报部门经理落实; 5. 熟记当天订餐情况,准确及时礼貌地将客人领到相应餐位; 6. 掌握就餐人数、桌数、所剩桌数、餐位等业务情况,并做好书面记录,以便接客;

7. 带客入座时,走在客人左前方大约1米处,遇拐弯处应回头示意客人,使用文明手势,不急不缓,走姿优雅大方,拉椅让坐,并询问客人满意程度,准确发卡;

8. 每天收市负责卡头、卡尾整理,做到不错号、不漏号、连号,统计当天客流量(桌数、人数,及时交于财务);

9. 听取客人投诉,及时向部长、经理汇报,了解酒店硬件设施、餐位分布、菜式特色,及时回答客人疑问;

10. 与顾客、上级、同事保持良好关系,努力做名优秀的餐饮从业人员; 11. 打扫好自己区域内的卫生。

第2篇:迎宾岗位职责

迎宾员岗位职责 篇2:迎宾员的岗位职责和主要工作

迎宾员的岗位职责和主要工作 篇3:迎宾员岗位职责和重要性

一、迎宾员岗位职责和重要性 a、岗位职责:站在餐厅大门两侧迎接客人入店,仪态端庄大方,面带微笑,见到客人进店需热情致以问候,并用“欢迎观临”“你好”之类的礼貌用语,引领客人。帮助安排座位。了解熟悉本店的出品和服务内容,以便随时回答客人的询问。客人离店时,要用同样热情的欢送客人,并使用“谢谢光临”“欢迎下次光临”等礼貌用语。b、重要性;迎宾是公司的门面,是公司形象的窗口,其仪容仪表礼貌素质、服务水准将给客人留下第一印象,对整个餐厅的形象服务产生极重要的影响。迎宾的工作好坏能够影响和调节整个餐厅的气氛。

二、迎宾员培训要求: a、站立时抬头挺胸、面带微笑、收腹、两手交叉至腹前,左手在下右手在上。行走时脚向前迈步,步伐

均匀,速度要快,手臂自然摆动,帮客人指引位置时手臂伸直,手指自然并拢,掌心向上,以肘光节为轴指向目标,声音要亲切,温和、音量适中。1. 把客人领到包厢时应注意哪些细节 2.与客人同行时应注意哪些

不抢道,靠右行驶

3.男士与女士同行到楼梯口,男士应注意哪些(女服务员与客人同行。

微笑服务和礼貌用语 1)微笑服务不仅是在向客人提供服务过程中职业道德的内容,也是员工对其从事职业有较高深刻的情感和情绪。2)微笑给人一种亲切、和蔼、礼貌、热情的感觉,加上适当的境遇会使人感到宽慰。礼貌是文明行为的起

码要求,是人与人之间在交往接触中相互表示尊重和友好的行为规范。3)礼貌用语有:您好、欢迎光临、对不起、打扰了、实在很抱歉、请、谢谢、请原谅、别客气、欢迎下次光临。c)、记住老顾客:对经常来店的顾客我们应了解客人的姓氏,以便称呼,记住其外貌,记住老顾客的爱好和特殊要求,和老顾客成为朋友,可以给餐厅带来新客源,防止顾客流失,也轻易减少了投诉。

协助和补充服务员的工作。在做好本职的同时,迎宾有必要帮助服务员接单,收台。

三、准备工作: 1、工作物品包括 a、餐厅预订簿 b、留座卡 c、餐区广告牌和指示牌 d、迎宾台电话 e、相关文具

2、查询上一班遗留的工作及命令执行的情况。3、参加班前会议,汇报预订情况,团队用餐计划,熟记所有预订资料。4、清洁迎宾区域,迎宾台、大门餐区广告牌和指示牌。

四、迎侯客人: 1)迎宾按规定着装,立于指定位置,站姿优雅,不得依靠门或其他物体。2)有客人到达时,面带微笑迎上前,向客人行三十度鞠躬礼,并向客人问好和表示欢迎。3)询问客人是否有预订

4)对所有预订的客人需查对预订资料,对已抵达之客人需注明。4)询问客人人热: 五、领位

1)伸出左手平行进得方向做出请得手势 2)走在客人略偏左的位置,相距约三步,行走速度要合适,并注意回头观察客人是否跟上了,遇到转弯时要向客人示意,并略作停留,等客人走进后再继续前行。3)到达了餐桌边后应先征询客人意见。如果客人不满意,应在情况许可的情况下,尽量根据其要求给予更换,如果客人要求的餐桌已有预订,应做出解释和建议。4)客人多餐桌表示满意后,协助服务员帮客人落座,同时询问客人就餐方式。

六、离开

1)祝客人用餐愉快和道别篇4:餐饮迎宾员的岗位职责

餐饮迎宾员的岗位职责

一:整理仪容仪表,淡妆上班;

二:了解当天的订餐情况;

三:做好迎宾区域的卫生;

四:提前5分钟到指定位置立岗;

五:当客人来的时候,主动上前询问是否定位;

六:在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通; 七:引领客人时,走在客人的右前方,约1米处;

八:客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。九:接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。十:仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。十一:将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。十二:协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。十三:尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。

第3篇:专卖店岗位职责

专卖店岗位职责

一)、业务招商部职责范围

1、负责卖场的卖区规划、楼面布局、品牌布局。2、负责公司市场调查与市场分析,建立公司业务信息库。

3、建立365天的招商体系,负责后备品牌的储备、引进。

4、负责收集商品信息,对其经营状况进行分析预测,为做好品牌、品牌商的优化管理提供科学的依据。

5、负责公司各类合同文本的制定。6、负责制定公司的招商政策、合作方式。7、负责制订公司业务谈判程序及组织实施。8、负责各项业务合同的保管、查询、建立合同档案。9、定期检查合同执行情况,完善合同基本条款。10、负责各项业务合同的签订、变更、执行、续约、终止。11、负责新品牌的引进,协助品牌商进行上柜前的商品寄存保管工作。

12、负责品牌商和品牌的优化管理。13、负责品牌的清退和撤柜工作。14、协助品牌专柜形象设计图纸的审批。15、负责专柜装修、形象整改的监督、协调。16、负责公司经营指标的制定、分解及考核。

店长岗位职责:

1.贯彻执行公司决策,并对相关指标合理分配,确保公司各种(营运、费用效率等)目标的完成。

2.完成公司各指令任务,传达公司相关指示,反馈部门建议,保证各营运工作正常运转。

3.组织部门日常管理及运营工作,合理调配人力。

4.店内各部门事项协调,店与店、店与总部协调,参加总部的各项会议传达总部各项工作。

5.店内各部门人员培养、推荐及人员品德培养,培养本部门员工组织行为。6.合理控制库存周转及损耗,各种门店项目审核,各费用审批确认。7.处理商场各类突发事件。

8.掌握商场销售情况及竟争店的信息,提出合理化建议。

9.门店社区关系,各政府部门关系直辖市,维护企业外部形象。

10.公司制度,培养员工工作习惯,宣传人本企业精神,养成良好风气。11.学习连锁管理知识,维护门店统一形象,执行企业规范流程、工作标准。12.确保门店财产、人员安全,保障员工的生活质量,并做好沟通工作,对员工的日常行为负责。

13.了解主管、员工公司内外动向,增强集体凝聚力。

标准店店长岗位、1.彻执行公司决策,并对相关指标合理分配,确保公司各种(营运、费用效率等)目标的完成。2.完成公司各指令任务,传达公司相关指示,反馈部门建议,保证各营运工作正常运转。

3.组织部门日常管理及运营工作,合理调配人力。

4.店内各部门事项协调,店与店、店与总部协调,参加总部的各项会议传达总部各项工作。

5.店内各部门人员培养、推荐及人员品德培养,培养本部门员工组织行为。6.合理控制库存周转及损耗,各种门店项目审核,各费用审批确认。处理商场各类突发事件。

7.掌握商场销售情况及竟争店的信息,提出合理化建议。8.门店社区关系,各政府部门关系协调,维护企业外部形象。

9.宣传公司制度,培养员工工作习惯,宣传人本企业精神,养成良好风气。10.确保门店财产、人员安全,保障员工的生活质量,并做好沟通工作,对员工的日常行为负责。

11.了解主管、员工公司内外动向,增强集体凝聚力。四)、物业管理部职责范围

1、负责公司物业设施完好,确保水、电、风、暖的正常供应。2、负责公司物业环境的规划及物业环境布置。3、负责公司物业资产的管理、统计、使用及监督。4、负责建立、健全公司各项物业管理制度并组织实施。5、负责公司物业维修方案的制定、审核及实施。

6、负责土建、装修、水、电、空调、采暖、送风、电梯、弱电系统、消防系统的维修和保养。7、负责物业成本控制、制定节能、降耗计划和措施。

8、负责公司的防水、防火、防盗、防暴等所有的安全保卫工作。9、负责公司环境卫生的管理和日常保洁。

10、负责公司二次装修标准制定及对水、电、安防、消防等的审核、监督、验收、管理。11、负责公司进出车辆的管理及对停车场的管理。

12、负责公司水电、采暖、物业管理等费用的核算、催缴。

13、负责同政府相关职能部门及水、电、暖等供应公司的沟通、协调。14、负责部门内部员工的业务技能的培训。

15、负责公司消防安全的管理、公司全员消防知识培训工作。

店秘岗位职责对店长负责,传达店长指示和决议,并监督执行,为店长解决日常琐事,提高店长工作效率。

1.卖场卫生环境的巡视检查,员工出勤、形象、纪律的监督检查,并将问题和结果反馈店长

2.与总部人事、文员、后勤的接口,门店各部门,总部各部门住处通知,准确传达。

3.负责门店各种表格文件的收发、发放、回收、跟踪,卖场公共资料文件整理保管,卖场办公用品的管理和发放。

4.对门店各课长对本课工衣、胸卡管理的抽查,对宿舍管理员的管理工作进行监督。

5.负责门店办公用品的统一监督管理,包括电脑、电话、复印机、打印机和相关耗材等。6.门店日常会议安排,通知、记录、反馈、总部各部门住处通知准确传达。7.门店各日常规定、文件、工作事项、计划、执行案、数据表格发放、回收、跟踪。

8.卖场有关经营管理费用住处的记录、统计分析,卖场经营指标进度的统计分析。

10.门店各种资料档案的统一登记管理。

11.店长交办的其它事项,各部门相关报表的跟催

12.执行店长行使权,不直接管理,但有绝对建议权,对于职责范围内的各工作事项有跟踪上级处罚权。

信息员岗职责描述:

1.店长所须报表的准备和审核。

2.负责对整个卖场进销存数据使用跟踪。3.负责卖场电脑使用的控制。

4.对在数据分析过程中发现影响销售的某些因素及时提出,并提出整改方案。5.负责门店电脑及周边设施的维护及管理。6.负责门店网络的整改及其维护。

7.负责门店和总部系统维护员的工作衔接。

物价员岗位职责描述:

1.负责卖场每日生鲜调价,必须反所需变价单品传输到电子称。2.负责卖场提供的物价牌打印及发送到各课 3.负责卖场惊爆商品的调价。

4.负责电子称周边数据的维护及电子称网线维护。5.负责卖场调价单的打印及发送。

卖场出纳岗位职责描述:

1.每天的营业额进行清点,包括折扣、购物券、现金以及统计收银员当天的溢缺,负责与银行的交款工作。

2.每日统计销售收入平衡表以及销售明细统计表,保证准确无误。3.维护收银中心的安全及卫生。4.核查精品柜帐实是否相符。

5.规范商场备用金,预支款的领用使用。6.商场费用报销凭证的审核,对商场日常费用支出的合理性,合规性进行检查,并及时做出反馈。

7.每日现金帐与银行帐准确及时的登记,保证规范性。8.负责商场购物券的日常销售工作。

9.负责商场发票,收据使用规范性的日常检查。

美工岗位职现描述: 1.店内外POP的统一书写,要求文字书写端正,无错别字、繁体字或不文雅的用语出现。

2.卖场POP、物价牌等广告标识的维护。3.美工用品的合理使用和保管。

4.配合落实、执行公司的营销活动方案。5.DM的保管和分发安排。6.门店物价牌的管理。7.公司的CI控制。8.DM的管理及发放。

9.门店美化、整改效果的合理建议。

处长岗位职责描述:

1.总部及门店各项政策的宣传及传达,并具体落实执行。

2.公司商品科促销活动的具体实施,并根据自身情况,拟订部门营销方案。3.监督本部门商品进货验收、仓储、陈列,进行销售现场监督检查,对本部门商品的防损控制。

4.按台帐分配部门内的陈列资源。

5.开展部门商品组织、开发、配备工作,淘汰滞销品。6.进行部门日常工作的管理,销售活动组织安排。

7.掌握销售动态,并与各主管关注销售进度,分想部门销售计划,完成部门销、毛利、周转存货等各项指标。

8.对竞争店情况进行收自集、分析作出应对措施。提供销售实际报告,提出合理化建议。

9.对供应商的合同履行情况进行监督,本部门促销员的管理。10.对部门内员工提供培训,提高员工基本技能。

营运课长岗位职责描述:

1.负责编制本课初步年度、半年度和各季、月、周、日的销售、拓展和管理计划。

2.组织分配并细化落实完成下达到课内的各项销售和管理任务指标。3.合理控制库存,提高商品周转,降低课内各项成本费用。

4.有目的、有计划地有效开展市场调研工作,并作好相关总结和档案管理。5.配合执行总部各项促销活动的开展,并提交新品引进与淘汰建议和卖场促销商品建议,以提高销售。

防损课长岗位职责描述:

1.认真执行公司的各项制度和防损规定。

2.负责本部门所有安全及防损事宜的检查、取证、处理。3.负责各项安全防损防盗设施的维护,做到定期保养和检验。

4.保持与公安、联防、消防等单位和部门的良好关系,就相关工作的开展进行咨询和方案审查。5.开展年度部门军事训练工作,进行考勤、考核和培训组织及效果控制。6.负责组织本部门季节性防损工作的开展,如防虫、防火、防水等。7.不定期的派员负责公司与银行资金往来的安全。

8.积极组织课员岗前培训和在岗学习,不断提高业务技能。

养护课长岗位职责描述:

1.负责对公司设备进行定期保养和检修。

2.对设备的突发性问题及时做好维修,对不能处理事项反馈总部解决。3.对商场闲置资产做好及时清理并填好闲置资产早请单。4.对养护课课员做好每日工作监督考核。5.对养护课人员经常培训,提高专业水平。

商管课长岗位职责描述:

1.负责卖场进出商品质量、数量验收工作并遵守公司相关验收标准。2.监督收货、开单,对单据在收货范围周转的跟踪。

3.负责保持卖场收货区域环境卫生、通道畅通及安全工作。4.负责商管课相关表格制作及资料文件管理 5.协助卖场盘点疑问查询,商场运杂费支付。6.负责收货区异常情况协调处理。7.负责卖场运输管理与纸皮售购管理。8.负责商管课相关设备、设施的管理。9.商管课课员的日常工作监督管理。

收银课长岗位职责描述:

1.负责收银课工作,确保收银工作正常进行。

2.负责收银员工作排班,及时发放收银所需商品和备用金。3.收银机出现不能解决的故障及时通知电脑部门。4.POS机出现故障及时通知收银员。5.严肃处理收银员的差错或过失。

6.定期或不定期对收银员进行业务培训和考核。7.收银员服务和安全的管理。8.收银区域的现场管理。

9.对突发事件的和顾客抱怨的处理。

10.宣达公司文件精神并监督执行,收集合理化建议报有关部门。11.接待顾客投诉,进行商品退换操作和单据管理。12.收银工作损失防范。

安全课员岗位职责描述:

1.值班人员要特别注意礼貌、精神饱满、举止文雅,在岗期不得随意离开工作岗位。2.对员工上下班(促销员)胸卡佩带情况严格检查。3.员工下班所带物品检查

4.认真监督收货流程,并进行抽查,防止不诚实行为发生。

5.对退换、维修的张品应进行认真检查登记,并做好跟踪工作,重要情况应及时汇报。

6.严禁无关人员进入收货区或其它禁止进入的区域。7.确保工作区域安全、整洁,并保持出口畅通无阻。8.对卖场员工出入情况进行适当控制,减少公司损失。9.对卖场或公司员工安全事件和突发情况进行控制。10.负责商场的安全消防的各种设施的检查和保养。11.负责并监督员工的上下班情况。

12.灵活处理商场随时可能发生的事件。

收银员岗位职责描述:

1.熟悉公司服务政策,热情回答顾客有关询问和简单意见处理。2.规范操作收银设备,提高收银技能,注意安全,谨防假钞。3.营业前做好有关准备工作。

4.营业中保持收银区域整洁卫生,清洗购物篮,整理好收银台前的小货架。5.不结账时保持良好姿态,注意商场内外情况,发现问题及时处理或上报。6.熟记畅销品货号、价格及陈列位置,有关宣传品信息,引导顾客遵守商场有关规定,发现商品规格、品名、货号等不致情况,积极通知有关部门人员处理。

7.负责对商品进行最终检查,防止将不合格商品交给顾客,为顾客结账入袋。8.下班后清点备用金,及时清点营业款,整理收银区环境。

营业员岗位职责描述:

1.负责卖场商品的美观陈列。

2.负责卖场所辖区域的卫生清洁,引导顾客遵守卖场公共秩序。3.负责卖场商品的物价标识的维护和更换。

4.负责对卖场商品的品质检查,控制商品在保质期内。

5.负责所管辖的本大类商品的订货、退货、换货工作,或保修工作。6.负责对本大类商品中不合格品、报损商品、残次品的登记。7.熟悉相关产品知识,提供顾客产品咨询和相关服务。8.负责货架排面整理,要货、补货、防损控制等工作。9.配合公司定期与不定期的盘点工作。

防损员岗位职责描述:

1.督促商品的进出流程,实行规范操作。2.督促收银员及商场员工的作假行为。

3.保障商场设备安全,如灭火器的检查工作及商场各项消防器材和防损工作的开展 4.员工内盗和外盗的监督及控制。5.作好预防自然灾害的准备工作。6.保证顾客及员工的人身安全。7.商品的安全保证。

商场帐务岗位职责描述:

1.负责审核卖场审核送货单与电脑单据是否一致。2.负责把卖场送货单按大类、按厂家分类汇总。3.负责其他商场之间的调拨、对帐。

4.负责每期编制自采转帐附录汇总表、销售报表、调拨报表、进销存报表等。5.负责盘点前一天增加财务日历,盘点结果的处理,以及盘店溢缺的查询。6.负责开具生鲜调拨单并生鲜对帐,复核生鲜采购送货单。7.负责卖场报损单编制与复核。

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