小学伙食管理员岗位职责（精选3篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“伙食管理员岗位职责”。
第1篇：伙食管理员岗位职责
伙食管理员岗位职责
一、负责职工的政治思想工作和业务学习，合理地配备炊事人员，明确分工，分清责任，促使全体人员各负其责，团结合作。
二、根据季节特点，市场供应情况和伙食标准，合理安排职工膳食，努力增加花色品种，提高饭菜质量制订具体地操作规程。
三、每周两次对伙食质量进行检查，加强成本核算，厉行节约，反对浪费。
四、搞好民主管理伙食，每月召开一次消费者代表会议征求对伙食的意见，坚持改革，不断提高伙食质量。
五、严格食堂卫生制度，监督执行卫生“五四”制，防止食物中毒，确保师生身心健康。
六、抓好食堂考勤，做好考勤记录，做到奖惩兑现。
七、负责炊具的购置和维修。
八、组织开饭工作，维持饭场秩序。
九、完成领导交办的其他任务。
第2篇：伙食管理员岗位职责
伙食管理员岗位职责
1、负责学校师生伙食管理，严格严格执行有关食品安全卫生法律法规，搞好师生伙食，协助分管食堂的总务主任工作。
2、负责学校事务处及所属工作人员调度、安排、出勤考核工作。
3、负责编排师生食堂菜谱，负责教师食堂伙食采购工作。
4、负责制定实施学生食堂各项规章制度，确保学生就餐秩序和安全。
5、负责检查和监督学生食堂各承包窗口的伙食操作和食品安全工作。
6、正常检查和不定期抽查各承包食堂的饭菜的质和量，做好各窗口食堂的量化评估工作，落实末位淘汰制。
7、定期召开生活会议，认真听取师生的意见，不断改进工作。
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第3篇：李园小学幼儿园伙食管理员职责
李园小学幼儿园伙食管理员职责
一、具有良好的道德品质，合理地调派炊事人员，分清责任，促使全体人员各负其责，团结合作。
二、根据季节特点，市场供应情况和师生的承受能力，合理安排学生膳食，努力增加花色品种，提高饭菜质量，制订具体地操作规程。
三、每周两次对伙食质量进行检查,加强成本核算，平衡盈亏，厉行节约，反对浪费。
四、民主管理伙食，勤征求大家对伙食的意见，坚持改革，不断提高伙食质量。
五、严格食堂卫生制度，监督执行卫生“五四”制，防止食物中毒，确保师生身心健康。
六、督促当班人员及时清点、核算，每天定时上交清算手续，月终结算清帐。
八、负责炊具的购置和维修。
九、组织开饭工作，维持饭场秩序。
十、完成领导交办的其他任务。
