客房部楼层员工岗位职责（精选8篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“客房部员工岗位职责”。
第1篇：客房部楼层主管岗位职责
客房部楼层主管岗位职责
管理关系：直接上级——客房部经理
直接下级——客房部楼层领班、服务员、客户服务中心文
员。
职责范围：客房部楼层主管全面负责所管辖区域内人员的工作安排、人员调配及监督检查等各项工作；负责对楼层各区域卫生情况、设备情况以及各岗位人员服务规范情况的检查和监督工作；负责所管辖区域内员工的培训、考核工作。
具体内容：
1、负责对楼层客房、公共区域整体卫生和设备设施的检查工作。每日对楼层领班检查过的客房进行抽查（不少于50间），及时纠正检查中所发现的各类问题。
2、负责对VIP房间卫生、设施、摆放物品及服务质量等方面的全面
检查。
3、负责楼层服务员服务质量、工作程序和劳动纪律等方面的督导、检查、整改工作。
4、负责处理客人的初级投诉问题，收集并详细记录客人的各类意见
和建议，及时反馈给部门经理。
5、负责对楼层财产的管理工作，做好对各类客用物品、清洁用品的控制、统计和盘存工作，并及时反馈信息给部门经理。
6、负责组织楼层服务员的日常培训工作，并对培训的内容进行定期
考核；掌握所管辖区域内人员的思想动向，做好员工的思想工作，并定期向部门经理做汇报。
7、负责楼层日常安全工作的巡视、检查及对员工安全知识的培训工
作。对检查中所发现的安全隐患、问题及时纠正，并做详细记录向部门经理汇报。
8、控制客房状态，根据客房出租情况按计划安排房间大清、地毯清
洗和设施维护等各项工作，核实客房状态差异，提供准确的客房状态。
9、负责客房每月（季度）计划清洁项目的制定和实施、检查工作。
10、认真、详细的填写《楼层主管每日检查记录表》，记录当日检查中发现的各类问题及整改后的情况，对具有普遍性的问题进行分析、解决；定期组织召开领班工作会议，汇总楼层领班检查工作中所记录的问题，对具有普遍性的问题进行分析、解决，并要了解其整改情况。定期向部门经理做工作汇报。
11、协助部门经理安排、布置和完成其它日常工作。
第2篇：客房部楼层服务员岗位职责
客房部楼层服务员岗位职责
管理关系：直接上级——客房部楼层领班
职责范围：负责所在区域的卫生清洁、设备检查、对客服务等各种基础工作。
具体内容：
1、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度，认真、准确、完整的填写客房钥匙领取表，全权负责客房钥匙的保管。
2、保持良好精神状态，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，为宾客提供各项优质服务。
3、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情况，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。
4、检查所在区域设备设施及客房内各种设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常，及时上报处理。
5、熟悉所在区域客房的分布及使用情况，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。
6、负责楼层布草、客房酒水及其它宾客用品的盘点、领取、报损等工作。
7、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作，认真做好登记。
8、熟悉所在区域内的消防通道及设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，确保宾客安全。
9、爱惜公共财产，力行节约，严格执行酒店制定的各项节能措施。
10、及时报告宾客遗留物情况，并将遗留物品及时上交到客房服务中心做好登记。
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确
使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息和建议及时反馈给上级。
认真做好交接班记录。
第3篇：客房部楼层领班岗位职责
客房部楼层领班岗位职责
管理关系：直接上级——客房部楼层主管
直接下级——客房部楼层服务员
职责范围：根据当日客房出租情况及各类客房比例，合理安排服务员
清扫客房工作。检查所管辖区域内的客房卫生清扫情况、设备完好情况、生情况；
全制度的遵守情况。
具体内容：
1、负责所管楼层服务员的工作安排和调配
2、检查所管辖楼层所有当日离店房间及住客房间（生清扫情况、设施的完好情况及客房酒吧的使用情况，确保客房的卫生干净、物品整齐、设备完好、环境舒适。
3、检查所管辖区域楼层公共区域的卫生清洁情况，及各种设备设
施的完好情况。
4、巡视检查楼层服务员的仪容仪表、礼节礼貌及对客服务质量情
况；监督服务员《做房工作表》的填写情况和工作车摆放标准及各种操作规程的规范情况。
5、检查并控制所管辖楼层各类客房用品及清洁用品的消耗情况，确保各种物品在工作间有适量的备用；严格控制酸性清洁剂的使用，负责楼层财产的管理工作。客房酒吧的使用情况和楼层公共区域的卫检查楼层服务员对各种工作程序、劳动纪律、安 ,合理安排工作任务。VIP房）的卫
6、在客房出租紧张时帮助服务员迅速清扫离店房间卫生，并及时
将清扫合格的离店房报至客户服务中心，确保客房的及时出租。
7、负责汇总检查中发现的所有工程问题，认真填写《工程报修单》
送到工程部门进行维修，并对维修后的正常使用情况进行检查，将《工程报修单》底单交到客房部留存。
8、负责对客房酒吧内摆放的小食品、酒水和饮料的领取、发放和
定期检查工作，确保无过期食品。
9、掌握及报告所管辖楼层的客房状况。留意住客动态，及时反馈
客人的建议和各种信息。
10、巡视检查所管楼层的安全情况，发现任何可疑情况及上报部门；
检查所管区域消防设备设施的数量及摆放情况。
11、检查客房的维修保养事宜，安排所管辖楼层客房的计划卫生清
洁。完成楼层主管或部门经理布置的其它工作。
12、认真填写当日的《楼层领班检查记录表》中的各项内容，对检
查中所发现的各类问题及时整改并做好详细记录，对整改后的情况进行抽查。对检查中存在的普遍性问题和无法解决的问题及时上报给楼层主管研究、解决。
第4篇：客房部楼层各岗位职责早班
客房部楼层各岗位职责台班的岗位责任（早班）直接上级：领班
1.自觉遵守酒店各项规章制度，服从安排，认真做好交接班，做好仪容仪表、礼节礼貌及安全保密工作。
2.认真做好交接班工作，使客人微笑而来，满意而归。
3.房卡、钥匙、对讲机等其它通讯工具必须随身携带，随时和客房中心保持联系，做到房态一致，熟悉客情，了解动态。
4.负责退房的检查（查不到位或本人损坏的则由当事人自己承担，如酒水漏报，由当事人自己承担，如与前台收银分不清责任时，查明原因，由双方共同负责承担）。
5.负责配备退房客人所消耗的酒水，报退房给卫生班，早班或夜班下班前划了单的酒水单到客房中心文员处领取酒水再来核对酒水的原总数。客房中心少酒水由文员承担。
6.不允许借拿客房中心存放的酒水，如果发现严肃处理。
7.负责客房与走廊设施设备的维修报告与检查，本班发现问题及时解决，如在半小时内解决不了的，及时汇报上级处理。
8.做好日常服务，微笑服务。急客人之所急，想客人之所想。勤巡楼，发现可疑人物及事件及时汇报。
9.及时上缴客房内的客人遗留物品，不能占为己有，一旦发现查明事实，则作严肃处理。
10.自觉做好公共区域的卫生（即：清扫各楼层走廊地毯上的垃圾、大理石烟筒、上下消防通道及消防器材的卫生）。11.及时完成上级交待的其他任务。台班的岗位责任（中班）直接上级：领班
1.自觉遵守酒店各项规章制度，服从安排，认真做好交接班，做好仪容仪表、礼节礼貌及安全保密工作。
2.认真做好交接班工作，使客人微笑而来，满意而归。
3.房卡、钥匙、对讲机等其它通讯工具必须随身携带，随时和客房中心保持联系，做到房态一致，熟悉客情，了解动态。
4.负责退房的检查（查不到位或本人损坏的则由当事人自己承担，如酒水漏报，由当事人自己承担，如与前台收银分不清责任时，查明原因，由双方共同负责承担）。
5.负责配备退房客人所消耗的酒水，报退房给卫生班，早班或夜班下班前划了单的酒水单到客房中心文员处领取酒水再来核对酒水的原总数。客房中心少酒水由文员承担。
6.及时清理离店客人房间或请即打扫房，清理完毕后及时报告领班，领班要及时检查，以便前台出租。（如无领班情况下自行检查并放房）
7.检查各项设施设备是否处于正常运转状态，对需要维修的设备设施及时上报领班或文员处。
8.满足客人的合理要求，礼貌、热情、周到寻为客人提供服务，勤巡楼，发现可疑人物及事情及时上报处理。
9.自觉做好公共区域、走廊、地毯的卫生，随时保持地毯无垃圾、无烟灰、无积尘，保持窗台、窗轨的干净及消防器材的卫生，并处理好垃圾。
10.按照规定的时间对楼层灯具进行控制。11.及时完成上级交待的其它任务。台班的岗位责任（夜班）直接上级：领班
1.自觉遵守酒店各项规章制度，服从安排，认真做好交接班，做好仪容仪表、礼节礼貌及安全保密工作。
2.认真做好交接班工作，使客人微笑而来，满意而归。
3.房卡、钥匙、对讲机等其它通讯工具必须随身携带，随时和客房中心保持联系，做到房态一致，熟悉客情，了解动态。
4.负责退房的检查（查不到位或本人损坏的则由当事人自己承担，如酒水漏报，由当事人自己承担，如与前台收银分不清责任时，查明原因，由双方共同负责承担）。
5.负责配备退房客人所消耗的酒水，报退房给卫生班，早班或夜班下班前划了单的酒水单到客房中心文员处领取酒水再来核对酒水的原总数。客房中心少酒水由文员承担。
6.按照规定的时间在楼层进行巡视（每半小时巡一次），确保楼层的安全、安静，发现有异常情况及时向上级汇报，并做楼层的安全防火工作。
7.接客房中心电话，根据客人要求迅速准确地向客人提供服务。8.协助前台提供叫醒服务。
9.自觉做好公共区域的卫生（清扫各楼地毯，抹前后楼梯扶手，地角线、木质检修门、消防器材、烟灰缸及公共洗手间的清洁），并及时处理本班垃圾。10.做好下一班的交接工作。
第5篇：客房楼层领班岗位职责
客房楼层领班岗位职责
1.直接向部门主管负责，合理安排楼层服务员的清扫工作；
2.控制楼层各类物品储量和消耗量（易耗品、清洁用品、每层楼被蕊.枕蕊）并负责领用及发放；
3.检查每间房清洁卫生情况，设施设备状况和物品配备摆放情况，确保服务卫生质量达标；
4.合理安排其管辖区域内的各项计划卫生工作，负责客房的维修保养 及报修工作；
5.及时纠正楼层服务员不正确操作程序，并负责酒店员工的在岗培 训；
6.准确了解客房用品物品失损情况遗留物品情况及时上报； 7.负责楼层治安、消防工作的检查落实，做好安全防范工作； 8.检查所辖区域服务员质量及楼层物品管理工作；
9.检查核实服务员工作表，并对员工的劳动纪律、仪容仪表及工作效 率、工作质量进行每月考核；
10.填写领班查房工作表，向房务中心提供准确房态，并做好交接班 工作；
11.检查并且落实公共区域卫生情况；
12.负责检查常住房续住房的卫生，督导重要团队的接待工作； 13.检查并且督促服务员做好交接班工作。；
第6篇：客房部员工岗位职责
客房部员工岗位职责
(一)客房部经理 [管理层次关系] 直接上级：酒店副总经理
直接下级：管家部经理、客房楼层主管
[岗位职责]
1、贯彻执行酒店副总经理的经营管理指令，向副总经理负责并报告工作。
2、根据酒店确定的经营方针和目标，负责编制客房部预算，制订各项业务计划，并有效组织实施与监控，实现预期目标。
3、以市场为导向，研究并掌握市场的变化和发展情况，适时调整经营策略，努力创收，坚持以部门为成本中心的方针，严格控制成本，降低消耗，以最小的成本获取最大的经济效益。
4、主持部门工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
5、负责客房部的安全管理工作，遵照“谁主管，谁负责”的安全责任制，督促本部门各管区落实各项安全管理制度，切实做好安全防范工作，确保一方平安。
6、负责客房部的日常质量管理，检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业，每日巡视本部门各管区一次以上，抽查各类客房10间以上。
7、负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训，督促各管区有计划地抓好培训工作和开展“学先进，找差距”活动，提高全员业务素质。
8、沟通本部门与酒店其他部门的联系，配合协调地搞好工作。
9、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集客人意见，处理投诉，不断改进工作。
10、审阅各管区每天的业务报表，密切注意客情，掌握重要接待任务情况，及时检查和督促各管区认真做好接待服务及迎送工作。
11、负责客房设施设备的使用管理工作，督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作，定期进行考核检查；参与客房的改造和更新装修工作，研究和改进客房的设备设施。
12、考核各管区经理、主管的工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管理效能。
13、做好政治思想工作，关心员工生活，抓好部门文明建设。
(二)管家部经理 [管理层次关系] 直接上级：客房部经理
直接下级：公区主管、洗衣房领班
[岗位职责]
1、执行客房部经理的工作指令，负责管家部的管理和服务工作，向客房部经理负责并报告工作。
2、坚持预算管理和成本控制，有效地组织公共区域和洗衣部工作，严格控制成本费用。
3、主持本部门工作例会，督促工作进度，解决工作中的问题。
4、负责管家部的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业，每日巡视本部门工作范围，及时发现问题，及时整改。
5、负责管家部员工服务宗旨教育和岗位业务培训，督促各管区有计划地抓好培训工作。
6、加强与其他部门的联系，树立整体营业思想，互相沟通。
7、审阅各管区每天的业务报表，密切注意客情，掌握重要接待任务情况，及时检查和督促各管区认真做好接待服务工作。
8、负责管家部设施设备的使用管理工作，督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作，定期进行考核检查。
9、做好政治思想工作，关心员工生活，抓好部门文明建设。
(三)公区主管 [管理层次关系] 直接上级：管家部经理 直接下级：保洁领班、保养领班
[岗位职责]
1、执行管家部经理指令，并向其负责和报告工作。
2、负责酒店公共区域的清洁及绿化工作的质量管理，组织员工严格按照工作规范和质量标准，做好酒店公共区域的清洁和绿化工作。
3、加强费用开支控制，负责管区内财产和物料用品的管理和领用，督导员工正确使用各种设备和节约物料用品。并做好维护保养和保管工作，发现设备故障及时报修或提出更新意见。
4、坚持服务现场的管理，负责对班组工作的考核，员工考勤和业务培训。
5、沟通与各部门的联系，协调工作。
6、关心员工生活，了解员工思想状况，做好思想教育工作抓好班组文明建设。
（四）保洁领班 [管理层次关系] 直接上级：公区主管 直接下级：保洁员
[岗位职责]
1、执行主管的工作指令，并报告工作。
2、带领和督导班组员工，按照工作规范和质量标准，做好公共区域的清洁卫生，地毯，沙发的清洗工作，和绿化布置，养护清洁工作。
3、负责清洁机械，绿化工具和保管，保养和物料作品的领用、发放。
4、了解公共区域风各种设备设施和家具的使用情况，及时报修和报告主管。
5、负责本班组员工的工作安排和考勤，以及时对新员工的带教工作。
6、负责交接班工作，做好交接记录。
7、关心员工生活和思想状况，抓好文明班组建设。
（五）保洁员 [管理层次关系] 直接上级：保洁领班 [岗位职责]
1、服从领班的工作安排，按照工作规范和质量标准，做好责任区内的清洁卫生工作并掌握花木的养保、培育和修剪技术。
2、检查责任区内各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械和清洁用品的保养和保管工作。
4、严格按照绿化工作规范和质量标准，做好花木的布置、养护和清洁工作。
（六）保养领班 [管理层次关系] 直接上级：公区主管 直接下级：保养员
[岗位职责]
1、执行主管的工作指令，并向其汇报工作。
2、带领和督导班组员工，按照工作规范程序和质量标准做好公区内硬件设施设备日常的清洗保养工作。
3、负责公区的清洗设备及保养工具的保管、维护保养，及物料用品领用发放。
4、了解公区内各种硬件设施设备及家具的使用情况，掌握其性能，及时按要求进行保养。
5、负责本班组员工的工作安排和考勤，以及对新员工的带领工作。
6、负责与各部位的沟通协作。
7、负责交接班工作，做好交接及工作记录。
8、关心员工生活和思想状况，抓好先进班组建设。
（七）保养员 [管理层次关系] 直接上级：保养领班 直接下级：无 [岗位职责]
1、服从领班的工作安排，按照工作规范和质量标准，做好各项保养维护工作。
2、检查责任区内各种设施设备的完好情况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械和清洁用品的保养和保管工作。
4、按照保养规范和质量标准做好各项设施设备的维护保养工作。
（八）洗衣房领班 [管理层次关系] 直接上级：管家部经理
直接下级：干水洗熨烫工、布草保管员等
[岗位职责]
1、执行管家部经理的工作指令，并向其负责和报告工作。
2、督导员工做好各类布草和工作服的质量检查和收调保管工作，防止短缺和不符合质量要求的布草和工作服流入使用部门。
3、加强成本费用控制，掌握各类布草和工作服的使用、损耗情况，及时提出更新、报废和添置计划，防止调换使用脱档。
4、督导洗涤组员工严格按照洗涤、熨烫工作流程，做好各类布草、客衣及工作服的洗涤熨烫工作，确保质量标准。
5、负责洗衣房财产和设备的使用管理，督导员工做好日常的维护保养和清洁卫生工作，做到账物相符。
6、坚持服务现场的管理，负责对各班组日常工作考核、员工考勤和业务培训。
7、负责员工的工作安排，考勤和对新员工带教工作。
8、沟通与各使用部门的联系协调工作。
9、搞好消防保卫工作，确保员工人身和酒店财产安全。
10、了解和掌握员工思想状况，做好思想工作，搞好各管区文明建设。
11、处理客人各类投诉、需求和咨询情况。
（九）干水洗熨烫工 [管理层次关系] 直接上级：洗衣房领班
[岗位职责]
1、服从洗衣房领班的工作安排。
2、按照洗熨工作规范的质量标准，保质保量地完成各种布草、工作服及 客衣的洗涤、洗熨工作。
3、做好各类机器设备的日常检查和维护保养工作，节约使用各种物料用 品。
4、做好工作场所的清洁卫生和安全工作。
（十）布草保管员 [管理层次关系] 直接上级：洗衣房领班
[岗位职责]
1、服从洗衣房领班的工作安排，做好布草的质量检查、贮存保管和收调工作。
2、认真检查和验收洗净的布草洗烫的质量、收调和检验废旧的布草，对不符合质量要求的布草提出处理意见和建议。
3、贮存保管的布草账物相符，收领、发放布草手续完备，登记清楚。
4、负责收调的各类布草分类清点和计数登记工作，手续完备，准确无误。
5、保持布草房的整洁，做好清洁卫生和财产设备的保养工作。
（十一）工服房服务员 [管理层次关系] 直接上级：洗衣房领班
[岗位职责]
1、服从洗衣房领班的工作指令，做好工作服的质量检查、贮存保管，收发和缝补工作及改制各类报废的布草。
2、认真检查和验收洗净的工作服，检验废旧的工作服，对不符合质量要求的工作服提出处理意见。
3、认真做好收领、发放工作服的分类、清点和计数登记工作，手续完备，准确无误。
4、贮存保管的工作服账物相符。
5、保持工服房的整洁，做好清洁卫生和财产设备的保养工作。
（十二）客衣收发员兼文员 [管理层次关系] 直接上级：洗衣房领班
[岗位职责]
1、服从洗衣房领班的工作安排，准确及时收取和送回客衣。
2、认真收验客衣，核对件数、房号及洗涤要求，检查客衣中是否有遗留物品，并做好记录及签收。
3、负责客衣洗熨后的质量检验，并把符合质量要求的客衣按送衣程序送到房间，认真做好登记。
4、负责送洗衣账单到前台收银处。
5、做好客衣洗涤记录，客人洗衣账目的入账和生产记录的整理和统计。
6、负责洗衣房财产设备管理，建立明细账，定期清点检查，协助洗衣房领班控制成本费用。
7、接听电话，传达信息，做好记录，保持办公室干净和整洁。
8、总结每月生产汇报和员工出勤记录，领取办公用具。
9、保存各种记录，安排零用现金的报销。
10、认真做好其他交办工作。
（十三）客房楼层主管 [管理层次关系] 直接上级：客房部经理
直接下级：客房楼层领班、服务中心文员、库房保管员
[岗位职责]
1、执行客房部经理的工作指令，向其负责和报告工作。
2、了解当天住客情况，掌握当天客房情况，监督楼层与前台的联系和协调，确保房间正常及时地出租。
3、合理安排人力，组织和指挥员工严格按照工作规范和质量要求做好客人迎送和服务以及客房和环境的清洁卫生工作。
4、认真做好员工的服务宗旨教育和岗位业务培训，保证优质规范服务。
5、坚持服务现场的督导和管理，每天巡视楼层，检查管区内30%住客房和OK房，督导领班、服务员的工作情况，发现问题及时指导和纠正。
6、计划、组织、控制每周的计划卫生。
7、负责处理客人的遗留物品。
8、处理客人特殊要求及投诉。
9、主持领班每天的例会和组织员工全会，并做好记录。
10、负责管区的成本费用控制，督导和检查库房保管员做好财产物料的管理，建立财产三级账，定期检查部门财产物料的领用、调拨、转移等情况，做到日清日盘，账物相符。
11、教育和督导员工做好维护保养和报修工作，定期安排设备维修、用品添置和更新改造计划。
12、负责客房服务中心的日常管理工作组织指挥员工，严格按照服务工作规范的质量标准，做好客房服务中心的各项工作，认真查阅每天的各种业务报表和工作记录。
13、坚持现场督导和管理，保证客房服务中心24小时电话接听和监控值台的服务质量，发现问题及时指导和纠正。
14、做好与其他部门的沟通协调工作。
15、负责落实部门安全管理制度确保安全。
16、了解员工思想状况，做好思想。
（十四）库房保管员 [管理层次关系] 直接上级：客房主管
[岗位职责]
1、服从客房主管的工作安排。
2、具体负责本部门财产物料的管理工作。
3、掌握本部门固定财产的分类及使用情况，并按分级管理的要求做好各类财产的清点、登账、立卡和更新、添置、转移、出借等登记工作编制三级账，做到有账有物，账物相符。
4、熟悉各种客用品和客房小酒吧酒水的名称规格和质量标准，做好领用、发放、登记、保管和耗用报账工作，按时汇总分析盘点，并报客房主管审阅。
5、掌握VIP和行政楼客人抵离情况，协助楼层，按客房布置要求，及时做好各类礼品和物品的发放、登记和耗用回收工作。
6、熟悉本部门种类工作用具和办公用品的使用情况，做好领用、发放和登记、保管工作，按时统计汇总分析，防止浪费，并做到账物相符。
7、保持备用物料用品货架、橱柜的整洁、安全，防止霉变虫害。
8、负责领用物品的搬运工作。
（十五）客房中心文员 [管理层次关系] 直接上级：客房主管
[岗位职责]
1、服从客房主管的工作安排。
2、负责掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。
3、负责接听客人电话和掌握客情信息，根据需要及时通知服务员和有关部门提供服务，并做好记录。
4、做好信息收集和资料积累工作，准确回答客人问询，主动做好对客服务工作。
5、负责客房所有钥匙的管理和收发工作。
6、负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。
7、负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。
8、负责部门考勤和餐卡统计工作，领发员工工资、奖金、补贴。
9、负责每日楼层人员的统筹安排及休班。
10、负责对客药品的出售。
11、负责对讲机、值台电话的管理。
12、掌握VIP和行政客人抵离情况，并按客房布置要求通知楼层做好各类礼品和物品的配备工作。
13、做好工作室的日常清洁工作，保持干净整洁。
（十六）楼层领班 [管理层次关系] 直接上级：客房楼层主管 直接下级：中班、夜班服务员等
[岗位职责]
1、执行上级领导的工作指令并报告工作。
2、负责自己管区内的每日工作的安排，保证岗位有人有服务。
3、负责检查本班组员工的仪容仪表及工作表现。
4、负责检查本楼面客房、公共区域卫生及安全情况。
5、坚持让客人完全满意的服务宗旨，督导和带领员工按客房服务规范和质量标准做好服务工作。
6、做好对新员工的带教工作，使之尽快适应工作要求。
7、负责本楼层的设施设备的维修保养和财产的保管。
8、加强成本费用控制，做好物料用品的管理领用和发放。
9、负责本楼层房间酒水的消费统计、领取、发放与配置。
10、做好交接记录。
11、关心员工生活和思想状况，抓好班组文明建设。
（十七）客房清洁员 [管理层次关系] 直接上级：楼层领班 [岗位职责]
1、服从领班的工作安排。
2、按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。
3、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁
4、负责退客房的检查和报账工作。
5、协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。
6、协助洗衣房做好客衣的分送工作。
7、按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。
8、负责及时上报，处理突发事故。
9、做好当班工作记录和交接班工作。
（十八）中班服务员
[管理层次关系] 直接上级：楼层领班 [岗位职责]
1、按照客房服务规范和质量标准，做好客房整理和做夜床等各项服务工作。
2、负责C区通道、海上酒楼两个楼梯，二楼大理石地角线，3号通道楼梯扶手，黑护栏，窗台及地角线卫生，地下室电梯间卫生。
3、负责地下室电梯间门的关锁、开启。
4、完成上级临时指派的其他工作。(十九)楼层值班员 [管理层次关系] 直接上级：楼层领班
[岗位职责]
1、服从领班的工作安排。
2、与夜班服务员坚持二十四小时值班制，全天候为客人提供高效优质的服务。
3、了解和掌握每天抵离客人的情况，按规定做好预抵客人的客房布置和检查工作，并按服务规程，做好送客进房，客房整理和访客服务工作；按照客房服务规程，做好离店客人的客房检查工作。
4、负责电梯前和服务台的卫生清洁及楼层的巡视。
（二十）夜班服务员 [管理层次关系] 直接上级：楼层领班
[岗位职责]
1、负责六楼公共区域，三、四楼公用厕所，服务中心地面的清洁与卫生。
2、负责关闭海上二楼C区、二、三、四、五、六楼部分廊灯以及2号通道，客用通道灯，3号通道五、六楼通道灯。
3、与中班服务员坚持二十四小时值班制，全天候为客人提供高效优质的服务。
4、及时提供各种小服务，如提供送报纸等服务，通知相关部门提供，切实做好客人侍应工作。
5、负责检查夜间安全工作。
6、做好当班工作记录和交接班工作。
第7篇：客房部员工岗位职责
房务文员的岗位职责
1、接听电话，随时回答客人的提问，满足客人的要求。
2、管严部门钥匙及配备手机的收发。
3、负责各组的签到记录。
4、协助客人借还各类器具。
5、随时接收、登记客人遗留物品，每月清点上报客房主管
6、管理各类部门用表格。
7、向工程部提出维修报告，及时送交报修单。
8、纪录自费品水费情况。
9、报洗地毯。
10、做好开房情况的记录
11、完成上级布置的各项工作。
12、做好房务中心的清洁工作。
13、做好各种工作交接及工作记录
客房服务员岗位职责的分配
一、早班楼层服务员的岗位职责
1、整理工作间与工作车。
2、开楼层例会时，记录所交代的事项。
3、查客房，统计客房出租情况。
4、打扫客房卫生。
5、记录布草使用情况。
6、向房务中心报告客房内维修项目。
7、及时清洁、保养清洁工具与设备。
8、做好计划卫生。
9、随时清除客房内地毯与墙纸的污渍。
二、中班楼层服务员的岗位职责
主要负责楼层客房的清洁。
1、做好定期卫生计划。
2、清理楼层垃圾。
3、维护楼层清洁。
4、领取物品，记录有关事项。
5、检查白班报修房。
6、及时清理客房。
三、夜班楼层服务员的岗位职责
1、整理工作车，为早班做准备。
2、整理维护楼层公共区域、角落间。
3、检查楼层安全。
4、为客人提供服务。
布草员的岗位职责
1、向领班汇报部门送回的布草中严重损坏或玷污的情况。
2、检查从洗衣房送回的干净布草，挑出需要重新洗涤的，并向领班汇报。
3、维护布草的整洁卫生。
4、完成主管和领班分配的其他工作。
第8篇：客房部楼层员工考核方案
客房部楼层员工考核方案（拟）
此考核各项目每天进行工作制度方面的评分，工作业务考核每半年进行一次，根据员工考核成绩对员工进行评级，保证客房部楼层员工对客提供优质服务。考核对象为楼层服务员，考核范围包括：
一、工作制度考核（30分）
1、考勤（包括培训出勤）（10分）
2、礼节礼貌、仪容仪表（10分）
3、工作纪律（10分）
二、工作技能考核（50分）
1、酒店产品知识考核（10分）
2、铺床操作考核（10分）
3、清洁房间卫生质量（15分）
4、对客服务质量（15分）
三、直接上级和经理鉴定（20分）
评定方案：
1、服务员评定连续3个月总分在前5名者进入A级服务员、B级服务员评选范围。
2、楼层员工每6个月评选一次。
3、员工评分包括工作制度得分加工作技能考核得分加直接上级和经理鉴定得分；
4、考核内容主要针对员工平时工作表现，以及做房卫生质量，在保证卫生质量的前提下，努力提高员工的工作效率，保证对客高水平的服务。
客房部员工考核细则
一、工作制度
（一）考勤
1、迟到、早退十分钟内扣除1分，迟到、早退十至三十分钟内扣除2分，（包括培训、客房部组织的会议）；
2、事假每次扣除1分；旷工每次扣除5分；
3、代人签到签退、打卡扣除3分，未经主管同意私自调班、换班者扣除4分；
4、根据饭店工作需要员工主动配合加班者奖励2分；
（二）礼节礼貌、仪容仪表
1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除1分；
2、接待客人不用礼貌用语，态度语气差，面无笑容者扣除2分；
3、对客服务无“请”字当头，“谢”不离口扣除1分，与客人顶撞者扣除5分，与客人争吵者扣除6分；
4、服务态度不好，被客人口头投诉一次者扣除3分，被客人书面投诉扣除5分，情节严重者按饭店制度处理；
5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分；
6、主动帮助客人提行李、按电梯。不做好迎送服务工作，每次扣除1分；
7、粗言粗语，当客人面讲客人听不懂的方言者扣除1分；
8、仪容仪表不符饭店规定标准者扣除1分；
9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损饭店的举止，每次扣除1分；
（三）工作纪律
1、乘坐客用电梯，使用客用设施设备等扣除2分；
2、工作时间干私活、聚集服务间中聊天扣除2分；
3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见，下级顶撞上级者每次扣除3分；
4、上班时间拔打私人电话、看书报刊物、在非指定区域吸烟、在客房内看电视每次扣除2分；
5、向客人索要小费者扣除5分，另加报饭店处理；
6、损坏公共财物，乱拿客房物品扣除4分，情节严重者另报饭店处理；
7、如有违反饭店和部门相关规定、制度者根据情节做出相应处理，并扣除当月评分（具体标准参见相关规章制度）；
8、服务间、工作车脏乱每次扣除1分（当班员工）；
9、员工每漏报一次酒水或被客人带走客房内非赠品，未报或将借用物品未还每次扣除2分；情节严重者另加赔偿处理；
10、员工不按规定回收物品每次扣除1分；
11、当班员工称呼不出VIP、LG客人的姓名，每人次扣除1分；
12、楼道地毯有严重污迹和纸屑杂物、客梯处的烟筒内有多于3个烟头，走廊休息处有垃圾当班员工每人次扣除1分；
13、员工私自将客用品给其他部门员工和朋友每人次扣除5分，情
节严重者加报饭店处理；
14、楼层员工被办公室文员投诉回电话慢（时间太长），影响对客
服务者每人每次扣除2分；
15、不按工作程序安全操作每人次扣除1分。（如：进房不按规定
敲门、用湿抹布抹电器等）；
16、员工隐藏走客房遗留或拿走客人物品，每次扣除10分。并报
饭店处理；
17、楼层中固定财产被损或不知去向，每件扣除责任人2分；
18、员工在工作区域乱丢垃圾，随地吐痰每人扣除2分；
19、员工和员工间或与其他部门员工发生冲突，每人次扣除10分；
20、每天每项计划卫生完成不好每间次扣除1分；
21、获得饭店通报表扬，每人次加10分；
22、将工作钥匙未及时归还，每人次扣除10分；员工故意损坏钥
匙，取消当月的评选资格，并依情节处理；
23、工程人员维修房好后，员工在下班前没有清洁好，每房扣除2
分；
二、工作业务技能考核
（一）饭店知识
1、饭店各营业区域的营业时间、地点，经营特色、联系电话等；
2、饭店及部门相应的管理规定、制度；
3、本岗位业务技能知识；
4、岗位英语考核
(二)业务技能
1、每次必考铺床技能；
2、房间卫生质量以每天领班查房评分，根据《客房检查表》进行评分（评分共50项，每项1分，不合格给予扣分）主管抽查评分，并予以记录，月底核算平均分；
三、直接上级和经理鉴定
根据员工在职期间的表现，员工直属上级及经理给员工以鉴定评分。
