检测中心职能及岗位职责（精选8篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“检测中心岗位职责”。
第1篇：检测中心岗位职责及要求
四、岗位名称：检测中心主任（业务管理）岗位职责：
1、负责临床检测中心的运营和管理； 2、负责与上海权威三甲医院进行远程会诊； 3、ISO15189质量体系的建立及有效运行； 4、日常质量控制（质控、质泙）及上报； 5、报告的审核及发布；
6、试剂、耗材的管理及请购，验收； 7、成本的控制；
8、人员的培训、考核及评估。聘任要求：
1、本科及以上学历，医学检验、临床医学等相关专业毕业；具备副高及以上技术职称；
2、8年以上相关工作经验，其中至少3年管理10人以上团队相关经验；
3、有ISO15189或CAP质量管理体系认证经历或具备在该体系下运营实验室的经验；
4、医学检验理论和实际操作能力较强。
精选资料
第2篇：检测中心岗位职责及要求
一、岗位名称：检测中心总经理（筹建及运营）
岗位职责：
1、负责检测中心的规划、布局、选址分析；
2、检测中心所在区域周边医疗机构调研；
3、医疗产业投资研究，为项目投资提供信息与决策依据；
4、进行外部信息采集，对国家经济和产业政策、行业发展趋势及市
场进行分析研究，为公司投资经营管理提供参考；
5、了解医学检测检验行业国内外前沿信息，对检测检验的设备设施
使用效率有深入分析；
6、能够进行高端检测中心的日常运营管理。
聘任要求：
1、研究生以上学历，45 岁以下；
2、5 年以上同行业工作经验（有医疗行业经营优先）；
3、熟悉医学检测投资及医疗领域；
4、较强的逻辑分析能力和文字表达能力；
5、具备较强的沟通能力及良好的团队协作精神；
6、熟练掌握常用办公软件；
7、熟悉投资项目管理相关工作，具备较强的项目投资分析能力和组
织协调能力。二、岗位名称：检测中心财务经理
岗位职责：
1、拟制检测中心财务部各管理制度和工作流程，拟制财务年度工作
计划，报经上级批准后组织实施；
2、做好账务管理、成本管理、预算管理、会计核算、会计监督、融
资管理、投资管理等方面工作，提高公司经济效益，确保公司利益
最大化、风险最小化；
3、编制对外财务报表，确保各报表科学、合理、准确；
4、依据财务制度审核各级部门的各项费用支出，监控、保障各项合理费用正常支出；
5、定期对企业经营状况进行阶段性的财务分析与财务预测，并提出
财务改进方案。
聘任要求：
1、全日制财经本科以上学历、会计师以上职称并具备会计执业资格；
岁以下；
2、有五年以上财务工作经历，并有从事财务管理工作三年以上经验；
3、熟悉并掌握国家有关会计和税务方面的政策和法规；
4、工作认真负责，较强的业务、管理、沟通、协调、解决问题的能
力和较高的政策水平及团队合作精神。
三、岗位名称：检测中心市场部经理
岗位职责：
1、参与公司发展规划、业务经营计划的编制和公司重大决策的讨论；
2、执行公司决策层的决策事项，落实公司既定的任务和目标； 3、制定市场管理制度，规划市场长远发展；
4、组织对检测中心经营情况的调研工作，为公司的各种决策体提供
依据；
5、制定市场部的年度、季度、月度计划，安排市场管理部的日常工
作；
6、主持市场部工作会议；
7、检查监督市场管理部工作人员的工作情况并进行考核。
聘任要求：
1、本科以上学历，市场营销或相关专业，具有 3 年以上市场或销
售工作经验；
2、具有 2 年以市场部经理工作经验；
3、能够独立组织制定市场规划、市场销售策略、产品拓展等工作；
4、能够及时有效地完成公司各项宣传、公关及相关事宜的市场活动；
5、具有较强的表达、理解与公关能力；并具有媒体、广告相关资源；
6、具备独立工作能力和团队合作精神，优秀的沟通能力和协调能力
积极主动、性格开朗、讲效率、乐于接受挑战。
四、岗位名称：检测中心主任（业务管理）岗位职责：
1、负责临床检测中心的运营和管理；
2、负责与上海权威三甲医院进行远程会诊；
3、ISO15189 质量体系的建立及有效运行；
4、日常质量控制（质控、质泙）及上报；
5、报告的审核及发布；
6、试剂、耗材的管理及请购，验收；
7、成本的控制；
8、人员的培训、考核及评估。
聘任要求：
1、本科及以上学历，医学检验、临床医学等相关专业毕业；具备副
高及以上技术职称；
2、8 年以上相关工作经验，其中至少 3 年管理 10 人以上团队相关
经验；
3、有 ISO15189 或 CAP 质量管理体系认证经历或具备在该体系下运
营实验室的经验；
4、医学检验理论和实际操作能力较强。
第3篇：检测中心岗位职责
检测中心员工岗位职责 珠宝鉴定师岗位职责：
1、按照公司质量管理制度和检验作业文件的要求积极开展检验活动； 2、熟练掌握金银、珠宝玉石等鉴定认证工作； 3、认真做好检验记录及时向相关领导进行信息反馈；
4、具备相关的珠宝玉石鉴定知识和评估能力,熟练操作检测程序； 5、负责对顾客的珠宝玉石收样、鉴定、办理证书等相关手续； 6、负责对检测业务的顾客的信息审查,完成对顾客的鉴定、证书及后续客户维护工作；
7、认真、细致、耐心,具备良好的协调沟通技巧,执行力强；
8、负责贵金属的成色检测，负责中心贵金属检测仪器的日常维护工作； 9、完成领导安排的检测任务。
检测中心文员岗位职责：
1、处理相关产品分批分类工作； 2、相关产品进行进行模号维护；
3、检查检验证书所开委托单上的价钱是否与送检的要求相符； 4、对已检测完毕的货品进行出证工作； 5、将送检的每一件货品进行包装工作；
6、将列印出来的证书进行插膜、过胶、盖钢印的工作；
7、原材料货品送检前的工作，包括贴证书号,登记；检测完毕的原材料货品,要出具检测报告,以及后期的登记,出货工作；
8、修理及客单货品的整理工作,包括分各检测类别,贴证书号,制作资料,送检完毕后的出货工作。
检测中心前台岗位职责：
1、前台处客户收样、清点、开单、收款；检测完成后的发货等工作； 2、各类数据的汇总和衔接工作；
3、前台区域的清洁卫生打扫和检测客户的接待工作；
4、人事行政资料的收集和整理，以及员工入职和离职手续的办理和衔接； 5、跟财务每日账目的对账和处理；
6、办公用品的申请、发放管理等工作，固定资产的管理。
收样员岗位职责：
1、负责接收客户的试验委托合同和试验样品，仔细核对客户填写的委托协议和试验样品是否一致；
2、负责对已接收样品的登记与管理，做好样品的唯一性标识，做好委托协议和试验样品与检测人员的交接工作； 3、负责检测报告的发放工作； 4、协助财务人员对检测费用的收取；
5、负责接收客户的投诉，及时上报相关负责人； 6、负责客户的满意度调查。
第4篇：工程管理中心职能及岗位职责
工程管理中心职能及岗位职责
一、工程管理中心职能：
1、全面负责项目部、养护部、苗场、办公室的管理工作，工程准备、实施阶段临时负责设计部的管理工作。负责人才引进、人员调配、绩效考核、奖惩、人员的培训等。
2、在董事会领导和安排下，参与组织编制工程投标方案，审查、选择投标方案，参与投标与施工合同谈判。
3、全面掌握工程情况，选定、组建项目部，组织人员进行工程勘察、设计、施工、管养、验收，负责组织编制项目工程的具体管理办法和实施方案,确保工程质量、工期和造价满足集团董事会的期望值。4、根据设计图纸和施工合同要求，负责组织编制材料（设备）采购 方案，并对所需材料、苗木、设备进行考察，确定合格材料、苗木供应商，负责工程项目的劳务队伍筛选工作。
5、负责落实各项目施工、监理单位与设计院进行施工图纸会审和设计交底工作，施工项目的施工组织设计、施工方案和总、年度、季、月施工计划及完成工程量报表。
6、负责开工（现场地形地貌核实、红线确定、落实市政配套管线到位及三通一平等）准备工作。
7、严格履行公司与有关各方签订的工程合同，代表公司全面负责项目的技术、质量、成本、安全和文明施工等各项管理，确保达到项目的各项指标。8、负责办理工程进度款的汇总、报批手续。
9、负责检查、督促各项目部对工程质量、进度、安全等严格管理，采取预控和奖罚制度，加大对施项目及分包单位的管理力度。10、负责按程序及时掌握工程设计变更和签证单的编制与签订，严格控制各项目成本。
11、负责组织定期召开工程例会，及时协调各工序及各专业的综合管理，协调项目有关各方的关系，全面把握施工动态。
12、负责组织工程施工期间、竣工及专业工程验收，负责工程技术资料的整理和归档工作。
13、负责组织将竣工验收后的项目移交管养部门。同时移交工程养护期的维修联系方式，并设专人负责督促分包单位及时维修。13、负责与中心有关的各种关系的协调沟通。（1）公司内部职能部门之间的沟通、协调；
（2）工程关系沟通：与甲方的沟通，主要针对项目部无法解决的问题，如涉及到重大、方案较大的影响造价变更等问题，包括技术外的沟通；
（3）苗场相关单位沟通协调；
（4）养护相关单位的沟通协调，主要指甲方、物业。
二、工程管理中心各岗位职责：
工程管理中心总经理： 直接上级：董事会
直接下级：部门副总经理、项目经理、养护部门负责人、苗场负责人、工程组织实施阶段设计部门负责人、办公室主管。岗位职责：
1、贯彻落实、下达集团有关发展战略、规划、各项规章制度及年度任务，根据集团组织架构编制要求，确定本部门的组织架构及人员安排，规定下属的工作范围及管理职能，负责工程管理中心人才的考察、引进。
2、对直接下级进行绩效考评、奖惩，审查本部门的绩效考核、奖惩情况并提出意见。
3、负责工程投标方案的审查、选择投标方案、参与或安排人员进行工程投标，参与工程建设合同的谈判。
4、全面掌握工程情况，亲自指导或安排管理人员对工程项目的进度、质量、安全、成本、文明施工实行全过程严格控制和系统管理，确保工程质量和工期，实现安全、文明生产。
5、根据工程情况审查项目部对材料、苗木供方及分包单位的考察和选定，确定合格材料供商，审查项目部对施工劳务队伍的筛选。6、负责工程管理中心各部门生产资金计划的审批和工程进度款资料审批签认手续、安排人员落实工程进度款的报批和结算。7、审查各职能部门的工作计划，材料、苗木及各重要部分的采购计划。
8、负责公司内部职能部门之间的沟通、协调，处理各部门无法解决的与各相关单位的关系沟通、协调。9、检查审批苗场建设、生产、管理、购销。10、工程准备、实施阶段临时负责设计部的管理工作，协调设计部与工程部的工作配合。11、负责办公室的管理工作。工程部副总经理（常务副总经理）直接上级：工程管理中心总经理
直接下级：项目经理、养护部门负责人、工程部其他成员 岗位职责：
1、直接对工程管理中心总经理负责，代替总经理处理工程部日常事务，组织工程部的各项活动。
3、负责监督、办理工程进度款的汇总、报批手续及结算。4、加强内部协作、协助项目部人员调配并提出意见，负责相关绩效考核、奖惩、人员的培训等。
5、负责统筹工程及养护的竣工验收及移交工作。6、全面掌握工程情况，参与工程投标与施工合同谈判。7、对各部门的文件、资料进行监督管理。
8、妥善处理好突发事件，确保工程施工的顺利进行。9、负责工程项目的各项指标、数据统筹。10、完成工程管理中心总经理交办的其他事务。工程部副总经理（业务副总经理）直接上级：工程管理中心总经理
直接下级：项目经理、养护部门负责人、工程部其他成员 岗位职责： 1、直接对工程管理中心总经理负责，代替总经理参与投标、2、在工程管理中心总经理领导和安排下，负责组织编制工程投标方案、编制投标文件、组织参与投标工作，参与施工合同谈判。3、负责监督、办理工程进度款的汇总、报批手续及结算。
4、组织准备进场报批资料，包括企业资格相关证书、项目人员证书、开工报告、现场出入证等（公司行政部配合）。
5、对各部门的文件、资料进行监督、指导、管理，负责相关绩效考核、奖惩。
6、负责丹江基地的建设、生产、管养、购销等工作。7、主持老河口、丹江的工程投标、建设工作。8、完成工程管理中心总经理交办的其他事务。工程部副总经理（技术副总经理）直接上级：工程管理中心总经理
直接下级：项目经理、养护部门负责人、工程部其他成员 岗位职责：
1、主持工程项目现场生产管理工作，全面协调现场各专业工程师，直接对工程管理中心总经理负责。
2、全面掌握工程项目情况，配合工程管理中心总经理对工程项目的进度、质量、安全、成本、文明施工实行全过程严格控制和系统管理，确保工程质量和工期，实现安全、文明生产。努力提高工程景观效果、为企业形象的提升做出贡献。
3、配合工程管理中心总经理主持协调工程项目现场各单位、专业之间的关系，确保工程施工的顺利进行。
4、认真审核园林施工图纸，监督园林工程是否完全按照图纸进行施工；协调解决施工、交叉施工中产生的技术难题；并对施工中出现的问题有权发出提醒通知。
5、对工程质量进行监督，对重点部位及易出现通病部位组织各专业工程师进行专业验收，并对各分项组织抽验。
6、监督现场材料的审核、确认，对施工中的不合格品或材料、设备提出处理意见。
7、定期或不定期组织各专业工程师对施工单位进行进度、质量、成本、安全、文明施工、场容场貌等方面的考核。8、监督工程分项（部）及单项工程质量检查和验收。
9、竣工后组织有关人员对工程的实施和管理进行总结，为后续施工项目提供借鉴。
10、检查各工程管养期间的养护工作
11、积极参与公司培训，自我学习，向同事传授心得 12、完成工程管理中心总经理交办的其他事务。项目经理
直接上级：工程管理中心副总经理
直接下级：施工员、质检员、安全员、材料员、预算员、各班组成员、各分包单位 岗位职责：
1、项目经理是公司在工程项目的代理人，代表公司对工程项目全面负责，是安全生产和质量的第一责任人。
2、在项目中代表公司履行合同执行中得有关工程技术、工程进度、现场管理、质量检验、结算与支付等方面工作。
3、对上级提供工程的各项管理指标、数据，对下级进行相关绩效考核、提出奖惩意见。
4、参与编制施工组织设计，制订安全生产和文明施工、保证工程质量和降低成本技术措施，组织实施。
5、组织编制施工计划和资金计划，并按计划做好劳动力、材料、构配件和机械设备的调配，保证工程质量和降低成本技术措施，合理均衡地组织生产。
6、负责组织定期召开项目工程例会并邀请有关上级参加指导，及时协调各工序及各专业的综合管理，协调项目有关各方的关系，全面把握项目施工动态。
7、对工程项目施工进行有效控制，积极推广、应用新技术和现代化管理，努力实行技术进步。
8、协调与建设、设计、监理、质监和上级主管部门之间的关系，及时解决施工中出现的难题。
9、组织制订项目部各级管理人员的职责权限和各项规章制度，分派各级管理人员工作任务，组织项目的质量、安全、生产检查。
10、积极向上级汇报工程的各项管理指标、数据，邀请相关负责人进行检查指导。
11、监督检察项目文件资料的管理，积极配合进行工程预付款、进度款项申请。
12、负责项目的竣工验收、质量评定、交工、配合相关部门做结算工作。
13、养护交接：
（1）与养护班组内部交接工作，确定工程量、工程内容、移交工程养护期的维修联系方式以及植物的成活率，介绍施工期间的具体情况，最好制定签订交接单并不定期跟踪养护。
（2）积极配合相关负责人做好与业主方的养护交接工作。14、积极参与公司培训，自我学习，向同事传授心得。15、完成上级交办的其他事务。项目施工员 直接上级：项目经理
直接下级：各班组成员、分包单位 岗位职责：
1、认真学习图纸、熟悉施工场地并严格按照图纸施工，若图纸与现场环境不符合应及时汇报项目经理并提出优化意见。2、负责园建工程零工、机械台班管理，填写单据 项目质检员 直接上级：项目经理
直接下级：各班组成员、分包单位 岗位职责： 1、2、项目材料员 直接上级：项目经理
直接下级：各班组成员、分包单位 岗位职责：
项目安全员 直接上级：项目经理
直接下级：各班组成员、分包单位 岗位职责：
项目预算员 直接上级：项目经理
直接下级：各班组成员、分包单位
第5篇：营销中心岗位职能职责及权益说明书
营销中心岗位职能职责及权力说明书
一、岗位：营销总监
所属部门：营销中心
直接上级：总经理
间接上级：常务副总
直接下属：客服部部长、大客户部部长、业务部部长
岗位性质：在总经理的领导下，结合相关部门开展市场销售管理工作，参与公司营销战略制定，编制企业发展规划，承担公司营销方案的实施及效果测评。
职业规划和晋升方向：在实践工作中不断学习和武装自己，以至提高自身的各种工作技能和业务水平，成为一个高素质、高效益的管理者。
职责范围：
1、根据公司整体销售目标制定，负责公司产品销售的协调、管理工作，保证顺利完成公司下达的销售任务;
2、根据销售计划、进行目标分解、落实到部门各科室，编制部门科室、季/月的销售和下月销售预测报告;各科室主管和销售人员管理、培训工作;
3、负责从事市场开拓及营销策略、方针的执行。对同业、客户、市场环境进行调研，对产品市场的销售潜力进行调查和分析;
4、根据产品行销条件进行市场定位和态势分析，收集市场各类信息，通过分析作出市场预测，负责对下属各科室人员工作协调，各
科室销售潜力进行调查和分析;
5、落实促销方案和业务人员绩效考核方案及奖罚措施，负责市场部各科室销售业绩的统计与分析，并且每季度向总经理作一次销售情况的评价;
6、负责定期组织本部门员工对销售情况进行分析、讨论，对销售管理办法进行研究、改进和学习;
7、负责对下属人员的工作进行考核、评比、激励、推荐和评价;
8、负责组织合同评审工作，协调下属人员配合其它部门完成与销售相关的工作;催收货款做好资金回笼及账款异常处理工作。
9、负责客户接待并处理好客户投诉，做好公司产品的推广及宣传策划工作。
9、负责指导、管理、监督部门下属人员工作，改善工作、服务质量和态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚工作。营销部工作职能
领导责任：
1、负责召集本部门的有关工作会议;
2、定期将自已的各项工作以书面形式向总经理报告;
3、参加公司中层例会、总经理办公会、年度总结会及其有关的会议;
4、对其分管的工作全面负责。
岗位权力：
人事权： 对下级有考核评价权，对部门下属有权限范围内的奖
惩权
财务权： 权责范围内的财权
业务权： 市场经营指挥权;市场运作规范执行监督权；业务程序改进的建议权；对下级工作有检查督导权；公司各部门运行规范监督权。
任职资格：
学历： 大专及以上学历
专业： 营销、建材涂料产品销售及相关专业
经验： 具有涂料产品销售管理三年以上经验
技能：熟练使用计算机及相关办公自动化设备，熟悉互联网。具备较强的语言表达能力和写作能力。
具备涂料市场销售管理知识，熟悉销售流程，具有较高的威信和号召力，具有培训下属的能力。能经常接受专业知识的培训，善于学习和自我提高，具有较好的学习能力。具备高度的责任心、较强的组织、协调、沟通、管理能力，具有良好的职业道德，对工作积极热情、认真负责。爱岗、敬业，廉洁奉公，具有团队协作、个人奉献精神。
兹收到岗位职责标准，并明确了岗位职责，本人保证按职责、制度尽职执行。
岗位人签名：
二、岗位：大客户经理
所属部门：营销中心 直接上级：业务部长
间接上级：营销总监 总经理 总经办
岗位性质：在市场部经理、业务科长的领导下，根据公司营销规划，开展区域市场招商、客户管理、服务工作，对所承担工作负全面责任。
职业规划和晋升方向：在实践工作中不断学习和武装自己，以至提高自身的各种工作技能和业务水平，成为一个多元化管理者：各地办主管、大区经理、职责范围：
(一)完成分管区域的目标任务，做好分管区域的市场开拓及维护工作;
(二)熟记产品知识、使用方法、产品卖点，了解公司基本情况;熟知产品优势，并能形成一套有见解的说服客户的理论;
(三)高质量地做好终端服务工作;
1、做好分管区域经销商、营销代表开发和维护工作。
2、做好分管区域经销商、营销代表拜访工作。;
3、开展公关营销，负责辖区经销商终端营业员的培训，与经销商终端营业员建立良好关系;
4、做好区域营销代表培训工作，扩大公司产品的影响力，树立客户对公司的忠诚度;
5、建立区域经销商、营销代表终端档案;
(四)组织、参与各项促销活动;
(五)参与培训、指导和管理、考核区域经销商、营销代表
(六)做好日常基础工作，包括工作日志、各类报表等;
(七)处理消费者投诉;
(八)及时了解市场动态，特别是竞争品牌动向，提出合理化建议;
(九)负责检查经销商、营销代表零售价执行情况、是否违规经营的情况，对违反价格规定、违规经营的报请市场部主管对其及时进行处理。
(十)做好公司临时分派的其它工作。
职责要求：
1、客户经理每次对客户访问时，应在《营销人员市场走访记录表》上记录相关访问工作内容并签名。访问结束后，应请客户在记录表上签名确认。
2、客户经理按照《经销商加盟条件》办理经销商加盟、终止的手续;客户经理每月5日前必须对所服务的经销商、营销代表上月整体销售情况进行汇总和分析，根据汇总和分析的结果撰写《客户月度销售情况分析报告》，交市场部主管审阅。报告应包括以下内容：
①上月所服务的经销商、营销代表整体销售情况分析。
②上月所服务的经销商、营销代表销售中存在的问题、产生原因及对策措施。
③上月所服务经销商、营销代表对于商品质量和服务提出的主要意见和建议
④预测分析下月经销商、营销代表销售情况及产品需求。
6、客户经理在收到问题投诉反映以后应立即到现场查看，了解
产生原因并给予解决。当得到市场部主管对所辖区域客户产品质量投诉和意见的批示后，将处理结果尽快向客户进行反馈。如需向客户调换产品，则按相关规定执行。
7、客户经理在收到公司或市场市场部主管要求对客户满意度进行测评时，应结合自身服务情况，进行分析，采取相应的有效措施，提高服务技能、改善服务态度，确保客户满意度的不断提高。
岗位要求
1.客户经理必须具有高中或以上同等学历;具备计算机应用能力;具有良好的普通话表达能力和良好的语言沟通能力。
2.具备高度的责任心、敬业爱岗，廉洁奉公，遵守劳动纪律，具有奉献精神。
3.具备涂料市场销售知识，熟悉销售流程，能经常接受专业知识的培训，善于学习和自我提高，4.客户经理在客服过程中必须坚持礼貌用语。
5.客户经理进行客户访问时，应严格按照相关规定实施各项具体工作。
兹收到岗位职责标准，并明确了岗位职责，本人保证按职责、制度尽职执行。
岗位人签名：
三、岗位：业务部部长
所属部门：营销中心 直接上级：营销总监
间接上级：总经理
常务副总
总经办
直接下属：业务员
岗位性质：在市场部经理的领导下，组建、培训业务团队，结合本科客户经理、业务经理开展市场客户管理、产品销售、业务(客户经理)管理、协调工作，对所承担工作负全面责任。
职业规划和晋升方向：在实践工作中不断学习和武装自己，以至提高自身的各种工作技能和业务水平，成为一个多元化管理者：市场部经理、分公司经理。
职责范围：
1、根据市场部经理制定的营销计划、方案，全面、具体地分解本科室销售指标、指挥、督促科室业务(客户经理)完成销售任务。
2、负责业务科营销队伍的建设，管理、维护，培训，指导、绩效考核和督促，并根据市场变化对推销人员和营销资源进行动态优化分配。
3、掌握各地区的市场动态和发展趋势，并根据市场变化规律，提出具体的区域营销计划方案，以及营销工作流程和细则。
4、扩大各地区的红苹果漆销售网络，与公司主要的经销商、客户建立长期稳定、良好的合作关系。
5、协助各地区经销商进行产品销售，市场调研与分析预测工作，以及产品促销、服务，广告推广，市场评估、调研，提出改进建议或研究报告供领导参考。
6、负责协调公司整体营销方针与所辖地区营销特点的矛盾冲
突，销售货款的回笼。
7、完成市场部经理临时交办的其他事项。
岗位权力：
人事权 对下级有考核评价权，对部门下属有权限范围内的奖惩权
财务权 权责范围内的财权
业务权 市场经营指挥权;市场运作规范执行监督权;业务程序、营销方案改进的建议权;对下级工作有检查督导、指挥权。
任职资格：
学历 中专及以上学历
专业 营销、建材涂料产品销售及相关专业
经验 具有涂料产品销售管理三年以上经验
技能 ：具备涂料市场销售管理知识，熟悉销售流程，具有较高的威信和号召力，具备较强的语言表达能力和写作能力。具备高度的责任心、较强的组织、协调、沟通、管理能力，具有良好的职业道德;对工作积极热情、认真负责。爱岗、敬业，廉洁奉公，具有团队协作、个人奉献精神。具备培训下属的能力。能经常接受专业知识的培训，善于学习和自我提高，兹收到岗位职责标准，并明确了岗位职责，本人保证按职责、制度尽职执行。
岗位人签名： 四、岗位：客服科长
所属部门：市场部
直接上级：市场部经理
间接上级：总经理
直接下属：客服专员;
岗位性质：在市场部经理的领导下，结合科室客服专员开展客户销售后勤管理工作，并有为公司节俭，创造利润为目的的权力与责任，对所承担工作负全面责任。
职业规划和晋升方向：在实践工作中不断学习和武装自己，以至提高自身的各种工作技能和业务水平，成为一个多元化管理者：市场部经理、部门经理。
职责范围：
1、根据公司的市场战略，负责公司经销(代理)商、营销代表、公司各地区直营店，产品销售后勤服务、协调管理工作以及关系的维护。
2、负责接待客户来访或来电，认真与客户联络、沟通，为公司建立良好的业务体系和客户渠道，建立真实、准确的客户档案，同时要注意收集竞争对手的信息并及时反馈上级。
3、在上级授权的范围内进行业务洽谈，完成销售所涉及的各种表格、合同，并协助财务部作好开发票、催款等后续工作;
4、配合技术人员进行技术展演、咨询等工作;负责售后技术支持的监督、协调工作;
5、参加公司各级部门的产品及各类培训;定期将自己的各项工作
以书面形式向市场部主管报告，并准时参加部门工作会议;
6、做好上级主管临时分派的其它工作。
岗位要求
1.客户经理必须具有高中或以上同等学历;具备计算机应用能力;具有良好的普通话表达能力和良好的语言沟通能力。
2.具备高度的责任心、敬业爱岗，廉洁奉公，遵守劳动纪律，具有奉献精神。
3.具备涂料市场销售知识，熟悉销售流程，能经常接受专业知识的培训，善于学习和自我提高，4.客户经理在客服过程中必须坚持礼貌用语。
5.客户经理进行客户访问时，应严格按照相关规定实施各项具体工作。
兹收到岗位职责标准，并明确了岗位职责，本人保证按职责、制度尽职执行。
岗位人签名：
第6篇：市场管理中心部门职能及岗位职责
市场管
文件编号 副总经理 直接上级部门名称
理中心
版本
市场管理中心部门职能 文件名称
页数
批准 审核 编制 生效日期
开展全国范围内的联营、自营业务． 职能概要
组织架构
部门人员编制
主要工作职责 人数 岗位名称 职位代码
负责部门的全面管理工作。1 管理中心主任
负责指定区域自营及联营业务的开展。2 区域管理员 负责电话销售及商务内勤工作。1 销售内勤
部门职能、开展自营及联营业务；1、探索联营分公司合作模式，建立有效的监管机制；2、完成公司下达的各项年度经营目标；3 4、了解市场动态，负责各区域政策、业务信息的的收集、整理、分析和策划，为业务部共享
信息；
部门职能、协助联营单位的招投标工作，负责联营合同的谈判、跟踪；5、组织联营项目工程合同的内部评审、签订并对合同执行情况进行监督；6、定期组织专人对联营项目进行检查，并向公司领导汇报；7、对所有项目信息的保密负责；8 ．有对联营项目管理的自主权。1 主要权力
．联营分公司合作单位的建议权。2 ．业务信息的知情权。3
区域管理员职位说明书
文件代码 市场管理中心 所属部门 区域管理员 岗位名称
/版本 管理中心主任 直接上级 岗位代码 页数
辖区联营单位、分公司 直接下级 生效日期
准 批 核 审 制 编
职位概要：
负责指定区域自营及联营业务的开展。）负责指定区域自营业务的开展及联营单位的开发、维护；1）了解市场动态，负责指定区域的政策、业务及同行业信息收集、整理和分析；2 职）负责区域内联营单位招标过程的具体配合；3 责）组织开展联营合同的内部评审工作；4）参与指定区域联营项目的定期检查，监督区域内项目的合同执行情况，并为之负责；5）完成上级领导安排的其他工作；6
１．对所辖联营项目的监管权．
主
要
２．对拟合作联营单位的建议权。
权
力
大专以上学历，二年以上工程及相关业务工作经验；
计算机、暖通空调等相关专业； 经验 熟悉招投标流程，能对中型工程的业务、投标工作有独到见解和成功案例。
任
忠诚＼责任
职
素质
资
诚信、认真
格
具有良好的沟通、谈判与公关能力；
较强的市场监管能力； 能力
具有较强的市场开拓能力；
认同公司企业文化，认同公司战略发展目标。
价值观
有良好的职业道德，严格遵守国家法律法规要求。
行为准则
执行公司各种规章制度，集体观念强。
个，年联营业务≥3年，所辖省区≥2大区市场管理员：相关工作经验≥万元，能独立3000 开展工作。
岗
位
分
万元，能独立开3000
级
展工作。
年，或无法独立开展工作。2见习市场管理员：相关工作经验不足
销售内勤职位说明书
文件代码 市场管理中心 所属部门 销售内勤管理中心主任 岗位名称
直接上级 岗位代码 页数/版本 管理中心主任
生效日期 无 直接下级
核 审 制 编 准 批
职位概要：
负责电话销售及商务内勤工作。）负责指定区域的政策、同行、业务信息收集整理并造册；1）负责与指定区域的电话销售工作，并做好记录；2）负责部门内部资料的归档、管理；3 职）负责自营及联营项目商务文件的准备、办理；4 责）负责部门日常办公用品的申办、业务开发人员的考勤纪律；5）负责部门客户的接待；6、对项目开发人员纪律的监督权。1 主权
要力、对电话销售工作的建议权。二本以上学历，一年以上工作经验，特别优秀的应届毕业生也可；
经验
计算机、暖通空调、市场营销、管理学、汉语言文学等相关专业；
忠诚＼责任
素质
任
认真耐心、专注 职
资
格
具有良好的学习、沟通、应变能力；
有良好的管理协调能力；
能力
熟练应用办公自动化软件，文字编辑流畅、准确；
写作能力较好；
认同公司企业文化，认同公司战略发展目标。
价值观
有良好的职业道德，严格遵守国家法律法规要求。行为准则
执行公司各种规章制度，集体观念强。
年或经常在指导下开展工作或岗位业务技术不熟练。1三级岗位：相关工作经验不足
岗
位
分
年，或能独立开展工作且岗位业务技术较熟练。1二级岗位：相关工作经验≥
级
年，能独立开展工作，且业务技术熟练。3一级岗位：公司工作≥
市场管理中心主任职位说明书
第7篇：职能部门职责及岗位职责
打钻抽采组职责
1、在矿总工程师和通风队直接领导下，负责全矿的打钻、瓦斯抽采技术管理和实际操作工作，确保矿井安全生产。
2、贯彻国家和上级主管部门对瓦斯抽采规范、标准的有关政策、规定，制定连队管理制度、措施、监督落实执行情况。
3、编制矿年度、季度打钻和抽采计划以及规划，按计划组织实施。
4、参与审查矿井采区抽采设计、抽采工程设计及作业规程、措施，组织编制抽采计划。
5、建立健全打钻抽采管理的各种图表、记录、台账、牌板，负责全矿打钻抽采报表的审查、汇总、上报工作。
6、负责全矿打钻抽采主要仪器、仪表、设备的选型、校验、维修和性能检测，确保其安全技术性能符合有关要求。
7、负责组织开展矿井抽采安全质量标准化达标工作，组织矿井抽采质量检查评比。
8、深入现场重点检查钻场、抽放管路、抽采钻孔等方面的重大隐患，并及时制定措施，整改落实。
9、积极推广应用新技术、新工艺、新设备。
10、完成上级和领导交办的其他任务。
打钻抽采组组长瓦斯防治职责
1、认真组织本组职工学习《煤矿安全规程》、《防治煤与瓦斯突规定》、抽采规范和抽采标准，提高瓦斯防治意识。
2、矿井主管抽放业务科室的通风科、矿调度室主任对本矿的瓦斯抽放工作负具体领导责任。具体责任组织抽放计划的实施、抽放工程质量验收；负责对抽放基础技术资料的收集和管理；负责制定抽放相关工种的岗位责任制度，并对各项抽放管理制度的落实情况进行检查和监督；负责对瓦斯抽放报表审核；负责对月、季、年的瓦斯抽放工作总结分析。
3、抽放组长、安监员对瓦斯抽放工作管理负直接责任。具体负责抽放日常工作的安排，布置现场抽放工作。负责组织本队职工的抽放技术知识教育和培训，安排抽放装备的使用和管理。负责落实抽放管理制度，落实抽放安全技术措施，落实抽放钻孔工程质量验收制度，具体组织实施并完成抽放计划。
4、瓦斯抽放队伍、负责抽放钻孔施工、抽放管路和设备安装以及瓦斯抽放的日常管理工作。瓦斯抽放采、掘工作面的采、掘队队长，对本队工作区域的瓦斯抽放管理系统和抽放打钻工作负有协助管理责任。安排职工协助做好抽放管路的防护工作，防止抽放管路损坏和漏气，以保证采面的瓦斯抽放效果。
5、钻场、抽放管路、瓦斯泵房，是矿井重要的设施设备和重点管理地点，要建立严格的出入登记记录和管理制度。
6、抽放瓦斯浓度，经常稳定在25%以上，当抽放瓦斯浓度低于25%时，立即停泵。
7、每班循环检查室内瓦斯浓度，超过0.5%时立即停机切数据电源，进行处理。
瓦斯抽采工岗位责任制
1、认真学习《煤矿安全规程》、《防治煤与瓦斯突出规定》、抽采规范、标准及专业知识，掌握钻机、瓦斯抽放泵结构性能，以及抽放管路的安装，进行一般的维护保养及故障处理。
2、认真执行有关领导和通风调度安排的打钻、抽放管路安设、封孔和抽放的指令，负责瓦斯抽入泵的开停工作。
3、负责钻机、抽放设备、管路、瓦斯抽放泵的日常管理及维护工作。
4、负责瓦斯抽放泵、抽放管路、抽放参数运行的调整和记录工作。
5、按照有关规定及时向通风调度汇报，打钻、抽放管安设、封孔及抽放泵的运行参数及运转情况。
6、严格按照《操作规程》作业，确保打钻、抽放管路安设和瓦斯抽放泵运行正常可靠。
7、交接班要严格按照规定时间提前五分钟到岗，严禁迟到、早退、脱岗、空岗现象发生。
8、每班循环检查室内瓦斯浓度，超过0.5%时立即停机切数据电源，进行处理。
10、任何人不经批准不准进入泵站，泵房要保证清洁整齐，按时上下班，严守工作岗位。
11、因停电，故障等原因，瓦斯泵临时停电运转，要立即通知调度室，瓦斯员或司机不得私自决定启动或停止瓦斯泵。
12、瓦斯抽放机房20米内严禁烟火。
通风安全科职责
一、在矿总工程师的直接领导下，负责全矿的通风、防瓦斯、防尘、打钻和瓦斯抽采、防灭火技术管理以及矿山救护工作，确保矿井安全生产。
二、贯彻国家和上级主管部门对“一通三防”和抽采的有关政策、规定，制定矿管理制度、措施、监督落实执行情况。
三、编制矿年度、季度通风计划、抽采计划、“一通三防”工程计划和规划，按计划组织实施。
四、参与审查矿井采区设计、抽采设计、重点工程设计及作业规程、措施，组织编制矿井灾害预防处理计划。
五、建立健全“一通三防”管理及抽采的各种图表、记录、台账、牌板，负责全矿“一通三防”报表的审查、汇总、上报工作，掌握全矿“一通三防”动态。
六、负责组织矿井反风演习、主扇性能测定、阻力测定、矿井通风能力核定、瓦斯等级、煤与瓦斯突出性、煤层自燃倾向性、煤尘爆炸性鉴定、瓦斯等级鉴定等工作。负责通风网络优化设计并组织实施通风系统改造。
七、负责全矿“一通三防”主要仪器、仪表、设备的选型、校验、维修和性能检测，确保其安全技术性能符合有关要求。
八、负责组织开展矿井通风安全质量标准化达标工作，组织矿井通风质量检查评比。
九、深入现场重点检查通风系统、风量分配、瓦斯、一氧化碳、局扇通风、粉尘等方面的重大隐患，并及时制定措施，整改落实。
十、积极推广应用新技术、新工艺、新设备。
十一、完成上级和领导交办的其他任务。
通风安全科科长岗位职责
一、认真学习贯彻执行上级有关通风、防尘、防火、打钻抽放、防瓦斯（一通三防）的规程、规定，做好“一通三防”工作。负责通风部全面工作，搞好业务保安。
二、主持审查或审批所属各矿通风系统调整、瓦斯治理、瓦斯抽放以及“一通三防”系统的安全技术措施。
三、按时组织“一通三防”例会，研究解决“一通三防”存在安全隐患和问题，确保安全生产。
四、制定并完善“一通三防”工作管理制度和考核办法，逐月对所属各矿“一通三防”工作和质量达标工作进行考评。
五、努力探索并积极推广新技术、新工艺，为矿井安全生产提供技术支持。
六、组织并参与上级和集团公司安排的各类安全检查、会战等活动。
七、组织并参与“一通三防”事故的抢险和事故追查。
八、完成领导交办其它工作。
通风安全技术人员岗位职责
一、在科长领导下，认真学习国家有关“一通三防”和瓦斯抽采等方面的规程、规定，做好分管业务。
二、参加“一通三防”例会，参与制定所属各矿“一通三防”项目的实施和隐患治理方案。
三、经常深入井下检查安全隐患，并提出整改方案，督促整改落实。
四、努力探索并积极推广新技术、新工艺，为矿井安全生产提供技术支持。
五、积极参加上级和集团公司组织的各类安全检查、会战等活动。
六、积极参与“一通三防”事故的抢险和事故调查工作。
七、收集、整理“一通三防”的有关资料，完善档案管理
八、完成领导和科长交办的其他工作。
地质测量科职责
一、负责提供准确的地质、水文地质、瓦斯地质以及测量资料，保证图纸内容齐全、精度达标，实现地质测量工作质量标准化。
二、及时掌握巷道进度资料和矿井贯通巷道及瓦斯地质预测预报情况，准确控制贯通距离，及时发出“贯通通知书”，保证巷道安全、准确贯通。
三、认真填绘充水性图，掌握矿井周边及井田内小窑、采空区分布及积水情况，及时提交水情水害预报。
四、严格按照《煤矿防治水规定》、《防治煤与瓦斯突出规定》等的规定，设计各类防隔水煤柱，对已报批留设的隔离煤柱要加强监督检查，严禁在留设的防水隔离煤柱和其它未经批准开采的煤柱内进行开采。根据地质及构造情况提供瓦斯预测预报和瓦斯涌出量。
五、对巷道底板安全隔水厚度达不到安全要求，且受承压水威胁的矿井，严格执行在进行开采设计之前制定防水方案并报省厅批准的规定。
六、负责制定矿井探水设计及安全技术措施。
七、参与采区设计、作业规程及安全技术措施的审查，严格按照安全规程及安全技术政策留设各类保安煤柱，并监督检查执行情况。
八、参与采掘工程的设计与施工管理，及时提交地质说明书，提供现场服务。负责采掘工程的产量、进尺验收、提交验收报告。
九、负责储量管理工作，建立储量管理台账。
十、参与制定提高煤炭资源回收率的方案，为预防煤炭自然发火提供资料。
十一、完成上级和领导交办的其他工作。
地质测量科科长岗位职责
一、认真学习贯彻执行上级有关煤矿地质、瓦斯地质预测预报、测量、防治水的规程、规定。负责地质测量部的全面工作，搞好业务保安。
二、负责组织编制审查矿井地质、瓦斯地质报告，研究处理有关重大技术问题。
三、负责组织地质测量业务会议，研究解决地质测量方面的重大问题。
四、组织制定年、季、月测量计划，并监督检查工作完成情况。
五、做好地质测量质量标准化工作。
六、审查和修改各矿上报的各种文字、图纸、技术图表资料。
七、负责各矿煤炭储量的管理工作和回收率考核工作。
八、负责地质测量部工作计划的编制工作，做到年初有计划，年终有总结。
九、组织对各矿地质测量、防治水工作检查，发现问题提出整改意见，并监督落实。
十、负责地测系统的业务学习，技术培训工作，组织开展科研攻关、学习先进经验、推广地质测量先进技术等活动。
十一、完成领导交办的其他工作。
地质测量科技术人员岗位职责
一、认真学习国家有关煤矿地质测量的规程、规定以及瓦斯地质预测预报。在科长的领导下，完成地质测量工作。
二、协助科长组织编制矿区地测和瓦斯地质工作长远规划，并组织落实检查。
三、参与编制、审查矿井地质和瓦斯地质报告、研究处理有关的重大技术问题。
四、负责矿井采区地质说明书、回采工作面地质说明书、掘进工作面地质说明书、地质、储量资料管理工作。
五、参与各矿地测技术人员、测工的业务教育培训工作。
六、参与组织地测业务会议，解决地测方面的问题。
七、积极组织参加各种学术交流活动，推广先进技术。
八、经常深入现场调查研究，及时帮助解决生产中遇到的地质、测量问题，提出针对性的防治措施。
九、完成领导和科长交办的其它工作。
安全监控组职责
一、安全监控组在矿相关领导和机电队的领导下进行工作，监控系统按《煤矿安全监控系统及检测仪器使用管理规范》（AQ1029——2007）严格执行，质量标准化要求和有关规定建立健全相关帐卡和报表，并认证填写，不得弄虚作假。
二、安全监控小组负责全矿井的监控设备和线路的安装调试、管理工作，生产过程中的跟踪安装工作以及日常维护和故障处理工作。
三、监控中心站必须由监控设备布置图，图上标明井上下安设的分站或主机，传感器的位置，断电范围，传输路线及有关通风设施，风流方向，风量等，按季绘制按月修改。
四、监控中心站必须由监控设备布置图，图上标明井上下安设的分站或主机，传感器的位置，断电范围，传输路线及有关通风设施，风流方向，风量等，按季绘制按月修改。
五、监控中心站所获得的各种技术资料均需定期保存，对井下事故记录长期保存。
六、监控中心站必须实时监控全部采掘工作面瓦斯浓度变化及被控设备的通、断电状态，每日将监控日报表报矿长和技术矿长审阅签字。
七、监控室值班人员每班填写系统运行日志，瓦斯日报报矿领导检查签字，每月底将本月记录叫由安全科存档。
八、监控系统小组进行每月系统维护，日常检修记录，每周设备校验记录，月底前交由安全科存档。
安全监控小组组长岗位职责
一、认真贯彻执行“安全第一，预防为主”的方针，做到先安全，后生产，不安全，不生产。
二、负责矿井安全监控系统、装置的安装、调试、维护、标校等方面的工作。
三、应将在籍的装置逐台建账，并认真填写设备及仪表台账、传感器使用管理卡片、故障登记表、检修校正记录。
四、负责监控系统图的绘制、修改。监控报表的打印、签字、送审等工作。
五、熟悉入井人员的有关安全规定，矿井安全监控系统、装置的工作原理矿井监控系统、装置的安装要求，以及煤矿安全规程对矿井气体指标和超限时的处理方法，瓦斯监控设备性能、参数和使用方法。
六、掌握煤矿安全规程和煤矿安全监控体统及检测仪器使用管理规范对矿井安全监控系统、装置的有关规定。
七、了解矿井安全监控系统、装置的主要性能指标以及有关瓦斯管理方面的知识。
八、严格遵守各项规章制度和劳动纪律，积极参加矿组织的各类会议、安全活动和业务培训。
九、按时完成领导交办的各项工作，并及时汇报。
十、负责地测系统的业务学习，技术培训工作，组织开展科研攻关、学习先进经验、推广地质测量先进技术等活动。
十一、完成领导交办的其他工作。
安全监控人员岗位职责
一、认真学习国家有关煤矿安全监控的规程、规定以及《煤矿安全监控系统及检测仪器使用管理规范》（AQ1029——2007）。在组长的领导下，完成安全监控工作。
二、协助科长组织编制煤矿安全监控工作长远规划，并组织落实检查。
三、参与编制、审查矿井瓦斯防治规划和方案、研究处理有关的重大技术难题。
四、负责矿井采区安全监控设备的安装、调试和维护管理工作。
五、参与安全监控的业务教育培训工作。
六、参与组织安全监控业务会议，解决安全监控方面的问题。
七、积极组织参加各种学术交流活动，推广先进技术。
八、经常深入现场调查研究，及时帮助解决生产中遇到的瓦斯和监测监控问题，提出针对性的防治措施。
九、完成领导和组长交办的其它工作。
第8篇：部门职能及岗位职责
部门职能及岗位职责
前厅
1、前厅经理岗位职责
（1）根据总经理的指示制定具体的实施计划；
（2）做好餐厅前场与厨房的沟通协调工作；
（3）主持部门班前会，及时、准确地传达上级指导思想；
（4）负责制定本部门各工作人员工作程序和服务规范，并组织实施；
（5）检查安全、消防和保卫工作，为宾客和员工创造安全舒适的消费环境和工作环境；
（6）掌握国家卫生法规，每日抽查部门员工的执行情况；
（7）指导、监督、检查前厅主管的各项日常工作；
（8）每月听取直接下属述职，对其工作做出评估并对工作成果考核；
（9）每日至少征求5位客人对酒店的服务质量、菜肴出品、就餐环境的意见，处理客人
重大投诉；
（10）参与接待VIP客人；
（11）每日开餐前，深入现场检查餐前准备工作和服务规范；
（12）检查餐具的管理情况；
（13）掌握餐厅棉织品的质量和数量；
（14）每餐检查餐厅卫生及餐厅服务员个人卫生状况；
（15）掌握酒店的客户结构、消费结构；
（16）每月参与客户部店外拜访客户5家；
（17）检查重要活动和大型宴会的准备情况；
（18）关心所属下级的思想、工作和生活；
2、餐厅主管岗位职责
（1）接受经理指派，全权负责前厅服务主管工作，带头遵守执行酒店各项规章制度，负
责检查员工执行规章制度情况；
（2）必须了解管辖区内的一切事宜，并负责协调各部门之间的工作；
（3）每日班前检查服务员的仪容、仪表，带领督促服务员做好餐前准备，了解当天的特
别介绍、估清，掌握所有菜点的构成，并通知当班服务员；督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，每日11：15和17：15检查卫生；
（4）负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施，合理安排
餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作；
（5）安排好每日值班工作、就餐服务及餐后清理工作，全面协调、管理、检查、确保全
面合格；
（6）负责离职员工的交接工作，做好交接记录，（7）随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举
行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自为客人服务，以确保服务的高水准；
（8）加强与客人的沟通，了解客人的意见，及时向餐厅经理和厨师长反馈客人对菜式及
服务方面的建议，不断提高服务质量；与客户经理加强合作，了解客人情绪，妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉，并及时向餐厅经理反映，；
（9）监督配合每次月底盘点和日常物品保管，力求将消耗降低到最小，注意餐厅设备的使用、损坏情况，确保及时维修，使餐厅处于最佳运行状态，督促下属对所属范围的设施进行维护和保养，有问题及时向餐厅经理汇报；
（10）注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作
为评选每月员工考核评估的依据；
（11）负责组织服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平；
（12）积极完成经理交派的其他任务；
3、传菜员岗位职责
（1）在传菜部长的带领下，按传菜的要求和程序进行操作，做好走菜服务工作；
（2）参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和链接厨房通道的清洁工作，准备好跑菜工具（如托盘、调料、垫碟等）；
（3）开餐间主要负责菜单、文具、餐桌台号、熟悉各种菜肴的名称、用料、款式、色泽、口型等；
（4）严格把握出菜的质量关（色、香、量、形、器及时清除菜肴浮面的异物）；
（5）按厨房出菜顺序要求，准确无误上菜，走菜稳捷并在过道中不妨碍客人、注意安全；
（6）让客人先行，注重文明礼貌的养成和使用；
（7）按照不同菜式装盘特点，采用相应的托盘和步伐，确保菜肴汤汁无溢出；
（8）积极协作餐厅完成加台、撤台任务，及时清理和撤换餐具，做到轻拿轻放；
（9）每餐结束后，按撤台要求撤台，做好收尾工作；
（10）自觉参加岗位技能培训，严肃劳动纪律，全面提高自身的业务技能；
（11）上菜程序：先冷后热、先咸后甜、先荤后素、先开口汤后热菜、先菜后主食。具体程序：凉菜开口汤→河海鲜（羊肉类）→炒菜→烧菜→蔬菜→闭口汤→主食→果盘。在传菜过程中执行六不取原则：即菜肴分量不足不取、温度不够不取、器皿不全不取、有异味的不取、颜色不对不取、盘边卫生不合格不取；
厨师长岗位职责
1、指挥和组织后堂工作，监督产品制作，按照规定程序生产优质产品；
2、根据餐厅的特点制定菜单，确保出品，进行后堂整体成本控制，使毛利率控制在规定的范围内，创造酒店的社会效益和经济效益，完成企业所定的生产目标；
3、根据酒店经营目标，负责菜肴开发和各项计划的制订，设计各类菜单，并指导菜谱更
新；
4、制定厨房操作规程和各岗位职责，确保厨房工作正常运行；
5、协调后堂各档口的工作以及厨房和其它部门之间的关系，根据各厨师的业务能力和技
术特长，决定各工作岗位的人员安排和调整；
6、根据厨房原料使用情况和库存货数量，制订原料采购计划，控制原料的进货质量，经
常检查原材料库存情况，防止短缺、杜绝变质；
7、确保合理使用原材料，特别是贵重原料，把好质量关，减少损耗，降低成本，对厨房
出品质量负责任；
8、合理安排人力和技术力量，检查厨师仪容仪表及工作服，培训、指导厨师按程序、规
范工作，督促厨师按酒店规章制度进行运作；
9、根据不同季节和重大节日，推出时令菜肴，不断翻新花色品种，听取前厅和客人意见，提高出品质量，促进销售，做好厨房与其它部门的协调工作，以促进出品的速度；
10、定期总结分析出品情况，改进生产工艺、带领后堂定期研讨菜肴创新方案，使后堂的出品质量和效益能不断提高；
11、负责对后堂人员的工作表现进行评估；
12、督促后堂人员对酒店的设备和日常用具进行科学管理，负责对后堂的设备用具进行维
修、更换和添置；
13、检查后堂安全生产情况及时清除各种隐患、保证设备良性运作及员工的操作安全，检
查厨房设备情况和厨具用具使用情况，减少损耗，对厨房消防工作负管理责任，确保
厨房生产设备及厨师个人的生产安全；
14、检查厨房和厨房卫生，严把食品卫生关，贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度，对厨
房卫生负管理责任，监督后堂各岗位保持清洁整齐、确保食品卫生，防止食物中毒事故的发生；
15、参加酒店召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行。
主案板岗位职责
1、以身作则，对案板下属员做到严格、教导、监督、批评；
2、安排好案板各岗位的工作事物，确保开市前期准备工作充分；
3、有义务给下属认真讲解菜肴的配制工作，督促并鼓励他们更好的去提高技术能力；
4、对冷库和冰箱的原料摆放一目了然，做到对冰箱冷库分块存放，责任到人，按时对库
存的原料进行抽查，及时处理存放已久的原料避免原料积压造成浪费；
5、控制用料标准和成本利润，根据市场要求安排好每天的员工用餐；
6、对采购入店的原料，有权利对不符合要求的原料进行退换处理，严格把好质量关；
7、积极配合炉台师在指定时间内将粗加工原料及时上灶加工；
8、每日做好估清单：日常供应菜肴，大力推销的菜品注明分量和数量，特别介绍本店特
色菜肴以及当日估清品种，做到勤进勤销，以销定进、时进时销的原则，减少浪费； 案板岗位职责
1、负责肉类、禽类、水产品的细加工（如切片、拉丝、剁陷、改花刀等）；
2、对已加工的各种不同原材料肉类、禽类、水产品的码味酱制，负责对粗加工料头进行
细加工，将料头改成所要求的大小和形状；
3、出单处接点菜单，按“先到单先配置”的原则配制；
4、餐厅所供应的某种菜已卖完，应及时通过传菜员，再通过服务员告知给客人，以免引
起客人投诉；
5、和厨师做好配合，加快出菜速度；
6、用餐完毕后，负责将所有的肉类、禽类、水产品放入冰箱，收拾好小料头，该换水的一定要换水。
7、负责对本部位的冰箱及公共区域卫生的清洁，冰箱至少每周彻底清洁一次。炉台长岗位职责
1、对炉台师傅要做到严格监督和互相学习。
2、协助厨师长做好后堂管理工作，对上级下达的任务和要求，应不折不扣的去完成和贯
彻。
3、了解每天的餐前任务及订单，做好炉台每天的餐前准备工作，对粗加工原料责任到人，做到心中有数，定时检查打荷的餐前准备工作，督促并指导打荷的工作，使餐前准备更完善。
4、负责厨房的水、电、煤气的及时关闭，维持后堂秩序，对屡教不改的员工有权给予经
济处罚。积极参加酒店组织的各项活动认真学习和沟通菜肴的烹制，使出品的菜肴更好更有特色。
5、认真做好收市的各项工作，以节能为中心，降耗为基础，把后厨对工作做得更出色。
6、合理使用劳动力，能对厨师进行指导、培训，处理实际问题。
7、不断创新，推出新菜。
炉台岗位职责
1、准时上岗，加工所备的菜品，安排好打荷的事务，检查调料、小料及油灶、炒锅干净
无异物。
2、钻研技术，互相学习，积极主动工作，对各种菜系要熟悉掌握，出品菜肴时要对色、香、味、形、器认真把关。
3、上客时间动作要快，认真做好每一道菜，保证质量，杜绝不合格菜肴上桌，对自己做的菜要负责任，杜绝非炉台人员炒客人的菜肴。
4、仪容仪表符合要求，必要时给打荷讲解有关事项。
5、服从调配，不擅自离岗，杜绝浪费。
凉菜岗位职责
1、做工要细腻，装盘要美观，菜品需新鲜味美。
2、环境卫生随时保持干净，注意个人卫生及食品卫生。
3、准备工作要充分，不合格菜肴禁止上桌。
4、生熟要分开，按时清理冰箱卫生。
5、认真钻研技术，互相学习、督促。
6、负责准备餐厅供应装饰用料（如：胡萝卜花、芹菜叶等）。
7、有较强的专业水准，精通雕刻，卤水等专业知识。
8、有较强的卫生意识。
面点岗位职责
1、掌握点心及面包的制作技术，能够制作各种点心、花饼及薄饼。
2、按要求比例配置食品，控制食品成本。
3、掌握切配、拌制各类点心和小吃的生熟馅料，讲究馅料的成色。
4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
5、点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。
6、下班后，关闭本区域的所有水、电、气、油等开关，注意安全生产。
蒸锅岗位职责
1、负责蒸锅调料配制，于餐前准备好各个炉台所需的上汤和二汤。
2、到打荷处接收客人的点菜单，烹制各种食品。
3、负责向炉台长汇报当日各种炖品、扣品等的剩余数量。
4、负责打扫本区域卫生，下班后关好本部所有的水、电、气等开关。
5、必须熟练使用蒸锅的设备和操作标准。
勤杂岗位职责
1、准时上班，认真清洗够回的各种菜品，动作要快，先后次序要分开。
2、洗刷餐具时必须轻拿轻放，以免破损，餐具要摆放整齐。素菜洗后要整齐入柜，洗出的餐具和菜品干净且无杂物，周围卫生要随时保持清洁。
3、及时清洗师傅所需的各种器具菜品，严格要求自己。
4、团结友爱，互相帮忙，注意仪容仪表。
5、负责蒸制当日餐厅所需要的米饭，掌握不同米饭的蒸制技术并根据厨师炒饭的需求量，准备充足的米饭。
6、负责本区域的卫生，下班后关闭全部的水、电、气的开关。
打荷岗位职责
1、协助热菜及切配组提取当日厨师所需的食品原料。
2、熟悉并掌握零点菜的基本烹饪方法。
3、与配菜和热菜厨师搞好配合，掌握菜肴的初步调味，以便热菜厨师能够随时烹制食品。
4、掌握各种零点菜及宴会菜肴的装盘及装饰技巧，使菜肴能够达到美观诱人的程度。
5、检查每日配菜原料的斤两及数量，检查提前装饰的菜盘。
6、检查每日供应菜肴所需餐盘的数量，以便能够出菜的时间，并按要求将餐具分类摆放
整齐。
7、负责准备炉头每日所需的汁、酱、汤，并添加烹饪调味品。
8、灵活掌握零点菜肴的出菜顺序，以先到先制和先食先做为原则，对餐厅不同桌的菜肴
灵活交叉地分派给热菜厨师进行烹制。
9、与传菜部服务员搞好配合，以便能够正确地将菜肴传至正确的地点。
10、开餐结束后，协助热菜厨师搞好卫生并关闭本区域内全部的水、电、气的开关。厨房值班交接班制度
1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗位人员值班。
2、接班人员必须提前抵达工作岗位。
3、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无
关的事。
4、值班人员应保证值班期间的菜点正常出品。
5、值班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
6、值班下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥
匙。
7、厨师长需定时检查值班交接记录。
厨房防火安全制度
1、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
2、接班人员必须提前抵达工作岗位。
3、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无
关的事。
4、值班人员应保证值班期间的菜点正常出品。
5、值班人员要妥善处理和白藏剩余食品及原料，做好清洁卫生的工作。
6、值班下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥
匙。
7、厨师长需定时检查值班交接记录。
厨房防火安全制度
