礼仪小姐岗位职责(精选8篇)由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“礼仪小姐活动职责”。
第1篇:礼仪小姐微笑礼仪培训
礼仪小姐微笑礼仪培训
礼仪小姐培训讲师:
礼仪小姐培训时间:1天
礼仪小姐培训形式:
生动授课、多媒体演示、个体实训、角色扮演、互动交流、案例讨论、情景实践、问题咨询。
礼仪小姐培训背景:
服务是最能够创造价值的手段,礼仪小姐要想体现良好的服务——必定离不开礼仪的运用。微笑是万国共通语,微笑给人带来安心感,是无价的,也是免费的最有效的投资。在知识经济时代,最大的挑战莫过于对人的能力的挑战,而人的能力又主要取决于人的知识及知识转化为能力的程度。
礼仪小姐培训前言:
正如卡耐基所说:“微笑,他不花费什么,但却创造了许多成果。它丰富了那些接受的人,而又不使给予的人变得贫瘠。它在一刹那间产生,却给人留下永恒的记忆。”
谭小芳老师寄语:
一个人可以没有资产,可以没有后台,但只要有信心、有微笑,就有成功的希望。
礼仪小姐培训收益:
1、掌握礼仪基本规范;
2、掌握微笑训练技巧;
3、提升礼仪小姐职业素养;
礼仪小姐培训大纲:
模块一:微笑礼仪服务—微笑就是生产力
1、仪容仪表——美丽而深刻
2、真诚微笑——发自内心和享受其中
3、身体语言——习惯而自然
4、期待眼神——真诚和信任
5、自信坚强——让对方信任解决问题的能力 案例1:给一万个孩子的微笑
案例2:国航与东航的服务差距在哪里? 模块二:微笑服务礼仪与基本技巧
1、面部表情
2、眼神的运用 注视的部位 注视的角度 注视的技巧 注视的时间
3、面部表情(微笑)笑的种类 微笑的要领
笑容是提升好感度的捷径 没有笑容就没有好的人际关系 笑容是礼仪人员的第一项工作
4、微笑练习
模块三:导入“著名的沃尔玛微笑标准训练课程” 微笑训练目标:
习惯性富有内涵的、善意的、真诚的、自信的微笑,如一杯甘醇的美酒,叫人流连酣畅!
微笑训练口号:
笑吧,尽情地笑吧!笑对自己,笑对他人,笑对生活,笑对一切!微笑训练方法:
(1)他人诱导法——同桌、同学之间互相通过一些有趣的笑料、动作引发对方发笑。(2)情绪回忆法——通过回忆自己曾经的往事,幻想自己将要经历的美事引发微笑。(3)口型对照法——通过一些相似性的发音口型,找到适合自己的最美的微笑状态。如,“一”“茄子”“呵”“哈”等。(4)习惯性佯笑——强迫自己忘却烦恼、忧虑,假装微笑。时间久了,次数多了,就会改变心灵的状态,发出自然的微笑。
(5)牙齿暴露法——笑不露齿是微笑;露上排牙齿是轻笑;露上下八颗牙齿是中笑;牙齿张开看到舌头是大笑。
微笑训练步骤:(1)基本功训练:
A﹒课堂上,每个人准备一面小镜子,做脸部运动。B﹒配合眼部运动。
C﹒做各种表情训练,活跃脸部肌肉,使肌肉充满弹性;丰富自己的表情仓库;充分表达思想感情。
D﹒观察、比较哪一种微笑最美、最真、最善,最让人喜欢、接近、回味。E﹒每天早上起床,经常反复训练。
F﹒出门前,心理暗示“今天真美、真高兴”。
(2)创设环境训练:假设一些场合、情境,让同学们调整自己的角色,绽放笑脸。(3)课前微笑训练:每一次礼仪课前早到一会儿,与老师、同学微笑示意,寒暄。(4)微笑服务训练:课外或校外,参加礼仪迎宾活动和招待工作。
(5)具体社交环境训练:遇见每一个熟人或打交道的人都展示自己最满意的微笑。试着用微笑化解矛盾,用微笑打动别人,用微笑塑造自我成功的形象。模块四:社交礼仪培训
1、行礼的方式
2、引导礼仪
3、乘电梯礼仪
4、入座礼仪
5、握手礼仪
6、名片礼仪
7、见面介绍问候礼仪
8、迎送宾客的礼仪
9、乘车礼仪 小结:
你的说话谈吐、你的声音、语速和态度,都是对方与你交谈的重要因素,注重社交礼仪与沟通艺术,能让你在与人交往的过程中,永远立于不败之地。模块五:形象礼仪培训
1、对头发的要求
2、对面容的要求
3、对手臂的要求
4、对腿部的要求
5、对化妆的要求
6、对着装的要求 小结:
你的着装打扮(轮廓、面料、颜色、细节),发型,脸部仪容,以及更重要的:这套着装是否最好表现出你的气质、你的个性与专业度。模块六:体态礼仪培训
1、手势
2、站姿
3、行姿
4、坐姿
5、蹲姿 小结:
你的礼仪举止与体态礼仪是你的社交“通行证”。
当你起身,微笑,跟对方握手的那一霎那,你是否是一个有内涵、有风度的专业人士——已经在对方心中打出了分数。
模块七:“礼仪小姐”行动计划——行动才有可能!
谭小芳老师结合国内外礼仪小姐特色,研发出适合中国礼仪小姐的实战场景演练。
第2篇:礼仪小姐策划书
首届“真我风采”礼仪队选拔赛策划书
一、活动背景:文学院作为曲阜师范大学文化底蕴最深厚、历史最
悠久、制度规范、师资健全、崇礼尊教等具有相当地位的大院系,历年来文学院的各种活动的门票都可谓一票难求,在各类大型比赛中我们的成绩更是名列前茅。在文学院团总支的正确领导及积极鼓励下,我们的活动也越来越走向全方位、多层次、宽领域。对于这样一个实力与潜力兼具、继承与创新并重的团体,组建一支代表文学院形象的礼仪队是一种当前的迫切需要。
二、活动目的及意义:为了更好的展现文学院的风采与形象,使文
苑活动更加完善与正规,更好的满足各赞助商家的不同宣传要求我们文学院学生会女生部决定组建文苑第一支礼仪队,一来可以给我院具有相对优秀条件的学生一个表现自己的机会,二来可以让我们女生部更好的服务同学、拓展职能。
三、活动主题:明礼仪、拓服务、树形象
四、活动时间:2011-4-10
报名时间2011-3-19——2011-4-08
五、活动地点:
六、活动对象:文学院全体学生
七、活动形式:面试
八、主办单位:文学院团总支
承办单位:文学院学生会女生部
九、活动过程:
1.活动前期准备:
通知文学院全体学生活动时间、地点、具体事
宜。采用海报、飞信、广播等多种形式进行活动宣传。制作礼仪赛报名表。
2.活动中期:
a、给参赛队员编号,然后每个参赛选手收一张生
活照(表明班级、姓名、身高),制作成视频供开赛前观众欣赏,也可以为以后的宣传片提供视频材料。
b、第一环节:自我介绍一分钟之内,最好涉及特长及爱好,然后由现场考官大约进行三分钟左右的提问。此环节评委现场打分,每五个选手完后由现场报分员进行一次报分。c、第二环节:才艺展示(综合素质考察)。十分钟之内。选手可选择自己擅长的任何才艺,但器材、道具自备。此环节也是评委现场综合打分,每五个选手表演完后由现场报分员进行一次报分。
d、第三环节:集体走秀。选手按编号组合,每五个选手为一组现场走秀,一组时间为二分钟左右。此环节还是评委现场综合打分,每一组走完后由现场报分员进行一次报分。
3、活动后期:
第一环节淘汰:所有选手中根据现场表现得分从高
取到低留下女生50个、男生20个。
第二环节淘汰:根据该表现得分从高到低留下女生
20个、男生8个。
第三环节淘汰:根据该环节表现得分从高到低选出礼 仪队成员女生10名、男生2名。
十、推荐注意事项:
获得推荐的选手可免去第一环节的淘汰赛,直接参加第二环节选拔,但必须得到导员和班长的共同肯定。
十一、赞助商:
十二:具体宣传事宜:
文学院团总支
文学院学生会女生部
2011-3-15
第3篇:礼仪岗位职责
东区秩序维护部礼仪班岗位职责
一、目的:
明确岗位职责,细化岗位操作标准,提升管理及服务质量,树立公司良好的形象。
二、适用范围:
东区礼仪班岗
三、要求:
1、秩序维护部主管不定时对各个岗位及本班工作进行抽查与指导。
2、礼仪班班长负责合理安排本班的各项工作,处理本班日常事物,制定工作质
量标准、培训计划、日常工作的统筹安排,规范班前检查、班后讲评、带队接班、周例会以及定期抽查考核制度。责任落实到人为原则提升礼仪岗形象。
3、队员要令行禁止,服从领导安排,做好自己的本职工作。
四、职责与管理要求:
1、上岗前检查着装,制服干净整洁,皮鞋需檫亮,头发前不过眉,左右不得过
耳,衣袋和裤袋切勿胀起,领带需端正,手套需干净洁白,仪容仪表不符合规定不得上岗。
2、值班期间需精神饱满、站姿端正、对公司领导车牌号熟知,当领导或领导车
辆经过岗位时统一行举手礼或问好。要熟悉公司领导人员。
3、执勤中要做到“五心”(爱心、耐心、贴心、诚心、细心)文明用语,服务
热情周到,遇到处理不了的情况,及时向上级汇报。
4、严控岗位非机动车辆的进入,严禁小商小贩进入园区,对岗位周围卫生、设
施设备、绿化进行监管,不文明的现象及时制止,指挥车辆、游客,向游客指路手势需规范。
5、岗位上要求令行禁止,军人作风,站姿标准,抬头挺胸收腹,立正姿势进行
形象的体现。
6、对进入园区送货车辆进行详细询问,后指引路线,和邻近岗位做好相互配合,7、岗位人员要具备敏锐的眼光,发现形迹可疑人员要及时上报监控进行跟踪,严禁易燃易爆物品进入园区。
8、对园区设施设备和物质出入做好管控,物质运出必须要有物业服务处签发的物资出门条、运营部签发的物质出门条或商家现场确认后方可放行。
9、认真做好岗位交接班制度,检查物品是否交接齐全,做好遗留工作交接,接
岗必须“三步一岗”规范进行交接岗。
10、在岗期间对所做的工作要体现在交接班记录本上,记录时需文字整洁易懂,记录本保持干净规范,严禁在交接班记录本上乱涂乱画。
11、岗位人员在岗期间必须带耳机,并将对讲机统一挂置外腰带右侧,使用对讲
机时语言清晰简短,严禁在对讲机里讲与工作无关的事。
12、在岗期间严禁吃东西、玩手机、抽烟、嬉笑、打闹、脱岗聚岗、等做与工作
无关的事。
13、岗位实行谁管谁负责的原则。
14、在岗期间要做到礼仪“十个一点”(礼节多一点、动作快一点、脑筋活一点、做事勤一点、微笑甜一点、效率高一点、语气轻一点、嘴巴亲一点、度量大一点、争执让一点)
15、服从上级领导安排,完成好各项工作任务。
第4篇:礼仪岗位职责
龙廷水会
礼仪岗位职责
任职资格(该职位应具备的条件)
文化要求:具备初中或同等学历以上文化程度;
能力经验:责任心强,诚实可信,工作认真负责,语言表达能力较强;
敬业仪表:爱岗敬业,具有较高的自觉性和工作积极性;
岗位责任:负责电脑开台、对客服务及接待工作;
岗位职责(职位的关键活动和行为标准)
仪容仪表规范端庄整洁,严格遵守公司的各项规章制度。、1 协助总台收银员、保安、鞋童、更衣室服务员做好服务接待工作、2 树立水会的服务形象,做好水会对客人的第一步服务。、3 使用专业文明用语及肢体语言,主动热情迎送宾客。、4 熟悉店内概况及各项收费项目标准,及时为宾客提供优质服务。、5 及时为大厅内停留的客人提供必要的服务,并协助主管及经理维持大堂秩序。、6 记住常客的姓名,使宾客有宾至如归的感觉。、7 工作中要相互配合,有整体意识并及时准确传递各项信息。、8、及时记录宾客提出的意见和建议并及时向上级汇报。9、保持本服务区内的环境清洁,配合协调其它部门工作。10、参加公司组织的培训,不断提高自身素质。11、完成领导安排的各项临时工作。12
第5篇:礼仪小姐选拔活动总结
礼仪小姐选拔活动总结
中国素有礼仪之邦之称,为弘扬我中华民族的礼仪之风,我们学习部于2016年9月21号在动科院235教室举办了“礼仪小姐选拔”大赛,一下是我对此次活动的总结。
首先,在活动的策划上我们增加了一个网络投票的环节,吸引了很多同学来观看本次活动,也使一个较为无趣的活动变得生动起来。可以算是本次活动的亮点之一。
其次,为了使干事们能更多的参与到活动中来,并让它们更好的融入到学生会这个大家庭里,我和副部长黄姗姗商量后做了一个大胆的决定——将本次活动的主持任务交给了干事。从最开始的“担惊受怕”到活动开始后的“欣慰”真的是一个难熬的过程。从中我们也看到了学习部干事们出色的才华和优秀的能力。
有好就一定有坏,本次活动中也有些许不足。
首先,由于我的疏忽,忘记打印了本次活动中给评委们的评分表,为本次活动添加了一个污点,在此我深表愧疚。
其次,因为到场观众没能及时入场,导致活动的开始时间推迟了两分钟。一个小小的细节,却说明了我们在时间观念上的欠缺,下次活动我们一定会改正。
最后,在活动过程中,我们部负责搬运道具的两个干事(刘浩、段佳鑫)没有做好自己的本职工作,出现了参赛者自己甚至是学长、学姐来帮忙搬道具的情况。对此我们已经对两位干事进行了批评教育。相信在以后的活动中不会再出现这样的情况。
本次活动已经圆满结束,学习部全体成员不会因为活动中存在的缺点而气馁,更不会因为活动的优点而骄傲。我们将携手前行,继续努力,为学习部打造一个美好的明天。
2016年9月28日
刘清琦
第6篇:礼仪小姐大赛策划书
礼仪小姐大赛策划书
礼仪,自古就是人与人交往的一种素质体现。中国有着五千年光辉的历史传统;对于我们炎黄子孙来说,礼仪,往往能体现出一个民族自信心。身为大学生的我们更应该要勇于肩负起这历史的使命,让“礼仪”不仅是个人性情的一种培养,更是大学生精神面貌的一种体现。譬如求学博文约礼,做事情礼兼到,待人彬彬有礼这些都是当代大学生的礼仪形象的展示。
一、晚会主题:礼仪你我,精彩在握
二、晚会目的:礼仪小姐大赛是我系向来的特色节目。通过对礼仪知识和才艺的演示,能够丰富同学们在大学的课外生活之余,还能提升同学们对礼仪知识的认知,让更多同学都参与礼仪的学习中来;营造一个“学礼仪,展自信”的氛围,并更好地展现我系学生礼仪风貌。
三、活动主办方:
策划承办单位:
四、活动地点:
五、活动对象:
六、活动时间:
七、活动流程:(待定)
1.舞台秀表演
2.主持人出场
3.嘉宾的节目
4.前六位礼仪小姐选手的才艺表演
5.嘉宾节目
6后六位礼仪小姐选手的才艺表演
7.嘉宾节目
8.礼仪小姐选手以走台秀出场
9.由主持人公布各选手的总成绩和由评委评选出此大赛得奖的选手。
10.给得奖的选手颁奖
11.晚会结束
八、活动评分标准:
1.舞台秀:是以节奏感、自信度、台风、台步为评分标准,其中节奏感3分、自信度2分、台风2分、台步3分,满分为10分
2.才艺:根据每个选手在场的发挥给予评分,满分为10分
总分为20分
九、活动的经费
十、活动安排:
(1)秘书部:申请小礼堂、红布、设备、迎接嘉宾。
(2)宣传部:舞台布置
(3)学习部:座位安排、计分、邀请涵
(4)纪检部:会场四周纪律维持
(5)组织部:负责人气奖的投票
(6)文体部:节目的安排、衔接
(7)社团部:现场摄像、拍照
(8)生活部:负责引导各班同学入座。
(9)学生会出一部分男生协助舞台节目的道具搬动
注:晚会后所有学生会、分团委成员留下来收拾场地
第7篇:礼仪小姐大赛策划书
礼仪,自古就是人与人交往的一种素质体现。中国有着五千年光辉的历史传统;对于我们炎黄子孙来说,礼仪,往往能体现出一个民族自信心。身为大学生的我们更应该要勇于肩负起这历史的使命,让“礼仪”不仅是个人性情的一种培养,更是大学生精神面貌的一种体现。譬如求学博文约礼,做事情礼兼到,待人彬彬有礼这些都是当代大学生的礼仪形象的展示。
一、晚会主题:礼仪你我,精彩在握
二、晚会目的:礼仪小姐大赛是我系向来的特色节目。通过对礼仪知识和才艺的演示,能够丰富同学们在大学的课外生活之余,还能提升同学们对礼仪知识的认知,让更多同学都参与礼仪的学习中来;营造一个“学礼仪,展自信”的氛围,并更好地展现我系学生礼仪风貌。
三、活动主办方:化学工程系
策划承办单位:化学工程系学生会、分团委
四、活动地点:学院小礼堂
五、活动对象:化学工程系全体学生
六、活动时间:xx年12月20日
七、活动流程:(待定)
1.舞台秀表演
2.主持人出场
3.嘉宾的节目
4.前六位礼仪小姐选手的才艺表演
5.嘉宾节目
6后六位礼仪小姐选手的才艺表演
7.嘉宾节目
8.礼仪小姐选手以走台秀出场
9.由主持人公布各选手的总成绩和由评委评选出此大赛得奖的选手。
10.给得奖的选手颁奖
11.晚会结束
八、活动评分标准:
1.舞台秀:是以节奏感、自信度、台风、台步为评分标准,其中节奏感3分、自信度2分、台风2分、台步3分,满分为10分
2.才艺:根据每个选手在场的发挥给予评分,满分为10分
总分为20分
九、活动的经费
礼仪服—45元*2=90元
礼品—15元*12份=180元
礼炮—10元*4个=40元
矿泉水—24元*1箱=24元
气球—12元*6包=72元
莹光棒—13元*2筒=26元
电池—3元*12个=36元
包裝纸—1元*10份=10元
彩带—3元(大的)*5个=15元
2.5元(小的)*5个=12.5元
宣传海报—30元
其他—18.5元
合计:554元
十、活动安排:
(1)学生会和分团委的秘书部:申请小礼堂、红布、设备、迎接嘉宾。
(2)实践部、勤工部:拉赞助
(3)学生会和分团委的宣传部、女生部:舞台布置
(4)学习部:座位安排、计分、邀请涵
(5)纪检部:会场四周纪律维持
(6)组织部:负责人气奖的投票
(6)文艺部:节目的安排、衔接
(7)编辑部:现场摄像、拍照
(8)生活部、体育部:负责引导各班同学入座。
(9)就业服务部:摄影备份
(10)学生会和分团委各出一部分男生协助舞台节目的道具搬动
注:晚会后所有学生会、分团委成员留下来收拾场地
化学工程系
二0一二年十二月十一日
第8篇:夜场ktv小姐岗位职责描述礼仪技能培训资料超全实用
夜场KTV小姐岗位职责描述礼仪技能培训资料
KTV服务员岗位职责描述
(1)KTV服务员岗位职责
a、按时上班,穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。b、准时开例会,接受KTV 主管的分房安排。c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
d、与厅房DJ 密切配合,按照服务程序为客人提供优质的服务。e、积极参加部门培训,不断增强自身素质和业务技能。f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
g、各项服务工作做到迅速、准确。
h、服从主管的工作分工,做到先服从后上诉。i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。
(2)KTV服务员工作流程图
引领宾客
(3)KTV服务员工作流程图注解分析
1、迎客准备:当宾客到来时,在距离客人1.5—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼,欢迎宾客:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临!”行礼时必须双眼平视,收腹挺胸,同时鞠躬35 度问候,要求全体人员一致;
2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时,应主动、热情的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做“请”的手势,请客人入房入座;
3、上礼貌茶:客人入座后,应自我介绍:“先生/小姐,晚上好!我是这间房的服务生,很高兴为您们服务!”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水,并请客人饮用,用“请”的手势,右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、开启电器设备:将房间空调、灯光调到客人满意的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐(如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台);
5、上生果、小食:传送员将生果、小食送到包房门口时,少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台,少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置,小食放于两侧,请客人食用。DJ 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果*插上一块水果。双手呈给客人说;“请慢用。”(应在女士优先)
6、点单:少爷或DJ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食,当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择,听order 时,记着要重复客人所点的内容,以免出错,然后输入电脑,确认落单,然后请客稍后。
7、出品:当出品由传送员送来时,少爷或DJ 员接过出品送入包房内,主动及时为客人打开酒水,斟好酒,请客人饮用。
8、点歌:主动热情征询客人意见,并给客人点播歌曲。9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧:少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水,注意包房台面的整洁,有无水迹,空瓶、空杯及时收走,并询问客人需要添加些什么?烟盅的更换,地面是否干净,少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合,多为公司推销酒水。
13、结帐:当包房客人要求结帐时,DJ 员先问客人还要些什么,并说:“先生/小姐,请稍等。”立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷,由少爷交到收银台,通知主管买单,主管拿到帐单后,应仔细核实房号、开房时间及相关数据无误后,在买单表上签名,然后用买单夹夹着帐单去包房,到了包房门口时,应先敲门(一轻二重)之后才可进入包房并向客人问好:“先生/小姐,晚上好,打扰一下!请问哪位买单?”并用眼光巡视包房客人,将买单夹双手递给客人,手指金额,尽量不要讲出金额,如客人使用信用卡,首先应看此卡是否可以在本公司使用,并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记,并尽快将身份证还给客人。退出包房时,应再次向客人致谢,先退后三步,后转身,轻轻将房门关上,及时将现金或信用卡送至收银台,找赎零钱给客人时,进房后应将找赎主动交还给客人,不得借故骗取小费,如客人不要找赎的零钱了,应向客人致谢并及时将找赎的钱投入小费箱中,并做好登记。如果客人需要发票,应如实到收银台开取,不得多开或虚开发票,买单完毕后,退出包房时,应再次向客人道谢,并欢迎下次光临。
14、送客:当客人准备起身离开时,少爷或厅房DJ 员应主动替客人拉开房门,并提醒客人带好随身物品,并说:“请慢走,欢迎下次光临。”还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示尊重。
15、恢复迎客状态:当客人离开房间,立即清理好台面,摆放好台面上的一切必备品,以便迎接下一批客人的到来。
16、班后会:下班后由主管主持召开班后会,针对营业中的情况进行讲评,少爷必须将营业中的情况记录好,会后上交工作报告。
(4)KTV服务员工作流程一、营业前:
1、准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单)
2、7:00—7:10 为点名参加班前例会时间:
班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具3、7:00—8:30 为上岗前的准备工作时间:A、8:00 前到自己负责的KTV 包房,把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作;然后将咪和遥控放回原位。B、检查房间其它设施是否正常
C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题,报告该房负责主管。(如主管不在,报告经理协调解决)二、营业中:
8:30—10:00 站位迎宾时间△按标准姿势站位:
1、8:30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。
2、宾客到来时,在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好,欢迎光临。”△客来时:
1、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35 度,“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后,开始前3 分钟服务。(为客挂衣服,搬凳子等)△客来后:
1、客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临!我是本房服务生,很高兴为您服务!”
2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。
4、上开台生果、小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用。△为客人点取酒水、食品:
1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好!这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水?”
2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有 ××洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮,加七喜要加几罐等都要问清楚。
3、等客人点完酒水,要重复柯打单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。”
4、站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重),并礼貌说:“打扰一下,对不起!让您久等了。”并按标准的半跪姿式进行服务,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒、调酒、品酒。
5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),并礼貌请客慢用。
△中途服务:1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生,点歌、加酒,帮助客人将酒具、香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。
2、少爷(服务员)在服务时一定要与DJ小姐密切配合,多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)准确判断客人要求,做到有问必答,有求必应。每次进房第一时间看DJ的右手边是否有垃圾,及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。3、随时提醒客人消费多少,还差多少消费。
4、每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词、倒酒,每位客人离开时,应起身欢送。
5、客人买单:客人叫买单时,应先问客人是否还要什么?如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费,介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。(客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见)
6、客人起身要走时,要提醒客人带好随身物品,并恭送“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”
7、客人离去之后,及时打扫房间卫生,然后打电话给咨客台报空房。站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。
三、营业后:
1、做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物),摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉所有电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室,将房门敞开散异味。
2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。3、班后例会,听取主管对当日工作的总结。(五)KTV服务中注意事项
1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。
2、在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。
3、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:“对不起。”提醒客人留意以免发生事故,上完出品后,应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开。
4、上出品时应单膝跪下,以方便服务。从托盘内拿出品时,应面向客人侧面身,左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡,上出品时要注意场合,如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线。
5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下,及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁。
6、无论是为客人上出品,还是清理台面,必须使用托盘。7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。
8、下完order 时,一定要重复order,以防错漏减少失误。
9、员工因事离开岗位,必须知会同事或上级,请求协助,避免出现“真空”现象。
10、服务时要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同时还应做到:“嘴动纸巾到,烟到火机到,声到谢谢到”。
11、配制洋酒要征询客人的意见,是浓或是淡。12、如果客人调换位子,应及时做好跟杯服务。13、服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6 支,中房开2-3 支,小房开1-2 支,找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒。14、当客人的酒水剩下2-3 支时,及时询问客人是否需要添加酒水。15、任何时候托盘都不准上台。
16、上出品时应从客人右边上,若房间人多可视实际情况灵活处理,上出品时应遵循先低杯后高杯,先热后冻的原则,带杯垫的应先放下杯垫,后用右手拿住杯具的下端轻放在台上,以避免出现碰撞声。同时报出品的名称,以避免出现差错。
17、上完出品起身后,应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开。
18、主管买单时注意假钞、破钞,如有疑问可以礼貌询问客人:“先生/ 小姐,可以换一张吗?”
KTV员工基本业务技能培训送水杯服务
一. 需准备之物品及注意事项
1. 托盘:干燥,无油渍,水渍2. 水壶:内装七分满水,外部无水迹指纹,冬带温水夏带冰水。
3. 水杯:内装七分满水,外部无指纹,水迹,口红印。
4. 话筒套。5. 进场时间单。
二. 送水杯之服务流程 《实践操作讲解》1. 敲门二至三下,停二,三秒再进入
2. 推门进入,面对客人面前(不要挡住客人视线)采用蹲姿服务。
3. 设定一位主客,走到客人面前(拿捏水杯为杯子底部 1/3 处),湿巾纸放在客人右手边,公司商标向
上。*备注:绝对禁止人员用双手同时递送水杯与湿巾纸。
4. 把托盘放在大理石桌面上,然后把水壶拿到客人面前,壶把朝向客人。
5. 送水杯时由主位开始递送。*送完后说:“先生/小姐,请慢用。”
6. 递送进场时间单。*送完后说:“先生/小姐,这是您的进场时间单,谢谢。”
7. 拿起托盘面对客人退于门边说:“如您由任何需要,请按服务铃。谢谢。”然后面对客人退出包厢,轻声关门。
ORDER 单构成及正确开列一.ORDER 单的构成1.ORDER 单共分三联:第一联 核算联(白色)第二联 确认联(红色)第三联 存根联(黄色)
二.ORDER 单开列注意事项1.ORDER 单一式三联,无碳复印,只须在第一联开列。
2.开单时先开下联,逐上开单。3.准确填写 ORDER 单中各项内容。4.开单时,注意餐点的分类及品种区别。5.严禁私自涂改 ORDER 单,飞单,毁单。6.ORDER 单有任何之涂改及退酒等,须由干部签字。
7.开列完毕后,只需撕下红,黄单即可。点餐服务 送餐服务流程
一.需准备物品及其作用1. 点单、及活动宣传手册等2. 点餐便条纸(位于各区 STATION)3. 作用:
1)迅速确实的记下客人所点的餐点2)方便分类开单
3)肯定工作业绩合业务能力
4)根据客人所点餐点,进行有目的促销二.点餐服务流程
1. 敲门两至三下,进入包厢后说:“对不起,打扰,为您作点 餐服务。”
2. 蹲姿,双手将点单或活动宣传手册递给客人3. 以客人实际情况促销餐点。
4. 用便条纸迅速确实的记下客人所点的餐点。5. 与客人核对所点餐点:“先生/小姐,这边帮您重复一遍,您看是否有遗漏。”
6. 确认无误后,退至门边:“如您有任何需要,请按服务铃,祝您消费愉
快,谢谢。”
巡回服务
一.准备物品
1. 托盘:干燥,无油渍。2. 烟缸:干燥洁净。3. 抹布:干净整洁。4. 水壶:夏冷冬热。二.巡回流程
1. 准备巡回所用之物品。2. 进入包厢:“对不起,打扰,帮您整理一下桌面。洁为止,将台面摆设整齐。利用垃圾筒。
”清理台面至清 3. 收取空杯,空盘,并做适时性促销或续点。
4. 将空酒瓶,空罐放置在包厢角落内,不得收出包厢。
5. 确认客人人数,餐点是否到齐:“请问您的餐点是否到齐了。”点放歌状况如何。服务铃服务
1. 当听到服务铃的时候,先确认是哪间包厢,应马上把其按掉(否则会影响包厢内客人)。
2. 然后迅速进包厢询问:“对不起,打扰,请问需要什么服务?”
3. 当问清客人需要什么服务,马上亲自去帮客人准备或完成。特殊状况报备区域主要负责人(或上报最高上级)。4. 特殊状况处理:1)服务铃按不掉时
A 首先查看包厢内客人是否有压住服务铃。B 然后查看服务铃本身是否发生问题。如有马上请工程部进行维修。
C 不要拔下电源。2)服务铃无效
与主接联系,马上请工程部进行维修。买单服务流程
一.当客人要求买单时
1. 问清现买还是预买。2. 问清有无退酒或寄酒。二.买单注意事项:不收取支票及外币。简易机具状况处理
一. 点歌键盘无效状况:无法用键盘进行正常操作,只能用遥控器进行各项操作。
二.特殊点歌无效状况:使用电脑点歌键盘或遥控器上的特殊点歌键都无法使画面翻至特殊点歌画面。
处理方式:报备区域干部,然后告知客人先用数字点歌方法进行点歌。
三.麦克风故障1. 麦克风无声——先按照以下步骤检视:1)电视机电源是否打开2)麦克风开关是否打开
3)麦克风音量旋钮上的音量是否调在最小的位置4)麦克风线是否有松动,断线等损坏现象5)麦克风的音头是否存在若经检视,均无以上现象,则报备区域干部联系工程部进行维修。
2. 麦克风啸叫——产生的原因1)麦克风与音响之间距离太近2)麦克风之间距离太近3)麦克风音量太大
处理方式:立即将麦克风的音量关上,按上述产生原因进行改变,最后再将麦克风开关打开确定麦克风啸叫的状况已处理完毕。四. 服务铃故障
1)服务铃长鸣:查看客人是否有压住服务铃,若没有,立即报备区域干部联系工程部进行维修。
2)服务铃无效:当一处服务铃无效时,可请客人先使用其它的服务铃,如果均无效的话,立即请工程部进行维修。
五. 长时间未放歌——处理方式1. 首先查看客人是否压住服务铃。2. 查看客人的电脑屏幕是否有点歌,如果没有则请客人多点歌,并且告诉客人这样可以节省等候时间。
3. 若以上两种情况都不存在,则要通知主控室注意此间包厢的放歌。
六. 遥控器无效——处理方式1. 查看客人是否对着遥控接受器使用遥控器。2. 在对着遥控接受器使用无反应情况下,将此遥控器在另一间包厢试用,若能接受信息,则说明前一间包厢接受器有故障。
3. 若接连试用几间都无效,便是遥控器无电或出现故障,应请工程部维修。
七. 电脑无画面——处理方式
1. 查看电脑电源是否接上或有松动现象。2. 检查电脑显示器开关是否打开。3. 调节显示器光亮度。
若无以上状况,通知工程部进行维修。清包作业流程
一.当客人买单离场后,外场人员准备兰桶,抹布,刮刀,烟缸进行清包。必要时携带扫除工具。
二.进入包厢后,将灯光调至最亮刻度,检视包厢内资产有无损 坏或遗失。
三.由上至下,由内向外进行清包作业。工作重点为台面,地面,沙发以及包厢内摆设。
四.用湿抹布把麦克风线擦拭一遍,整齐地绕好放于麦克风架上,麦克风的开关向外。
五.补充包厢内的资产及物资。六.把包厢整理至规定之状态以备带客。七.将包厢内的灯光,温度调至标准刻度。外场礼貌用语 一.客人进场
1. 您好!欢迎光临!2. 请问您有预约吗? 3. 请问您一共几位?
二.客人离场
1. 谢谢光临!请慢走!
三.走道上
1. 您好!
2. 请问有什么需要服务吗?
3. 麻烦这边请!
KTV小姐培训十四法
1、帮助员工学习他们本职以外的工作以扩大他们的经验,在各种紧急状况时有处理能力,避免令人厌烦的重复性工作并提高效率。
2、向员工提供许多小册子,请义,而不要指望他们把一切东西都用笔记下来。
除非他们会速记,否则就跟不上。假如你请你的员工记下这些最重要的问题,这会对他们有帮助。你可能记得以前对员工举行过考试并试图想起关于他们的信息,如果你过去得到过这种信息是通过眼睛而不是通过耳朵的,那么,现在你就很可能再得到原始记录。你回忆到的应该是视觉形象而不是声音。
3、要把培训看成是加速的经验它能使你的员工们从别人的成功和错误中学习经验教训,避免以困难方式学习时所付出的代价与辛苦。初学者要经过下列四个阶段:
1)不自觉的不熟练——不能够做某事,甚至不知道自己的无知。
2)自觉的不熟练——开始知道了。3)自觉的熟练——学会做某事,但必须特别专心致志于工作进程的每一阶段。
4)不自觉的熟练——能够不费力地完成工作。4、当你的事业向前发展时,新产品、新体制、新政策和新市场都有进行培训的需要。
培训工作是无穷无尽的,没有培训就不能向前发展,而且随着公司发展速度的加快,对培训工作的需求也会增加。
从上到下检查每个人的工作成绩,通过培训加强实力,克服弱点和发挥潜力。让员工认识到,培训是一种令人兴奋的机遇,不是使人不愉快的或是一种改正性的惩罚措施。
5、新来的员工会感到孤象征、紧张和不安,因为开始时他们不可能做出很大贡献。
做出适当的培训计划,向他们介绍公司,你的部门和他们具体的工作情况。在新员工即将到来的第一天。在他们出发前来时做好准备迎接工作。要亲自欢迎他们,并且要介绍旧有的同事及相关人员。
6、记住要培训在公司范围内市调转工作的人员。
不需要对他们再作公司介绍,但必须介绍他们要去的部门和具体工作。
从另一家公司业到你公司做类似原来的工作的人也需要按照你的工作方式进行培训,不学习可能会遇到困难。许多公司都有一项政策,宁愿培养自己的人员,不从竞争对手那去招聘。
注意听新来员工说:“我们”一词,指的是你们公司,而不是他们不久前才离开的先前那家公司。这是一个重要的里程碑,这意味着他们已经把自己看成是你手下的员工了。
7、指派一名你的有经验验员工做联络工作指导员。
新来员工可以向他求得帮助。最理想的人选是与新来者年龄和兴趣味相似,同他们合得来,使员工觉得他不是他的培训教师,他更像是他们的好朋友。如果你让有经验的人去教新员工,要让这些人先接受培训,使他们不要散布坏习惯。
菲雅特人才培训公司许多年来一直培训有经验的美容师,再去叫他们培训别人,然后,他们被提升到店长的职位上,这一制度培训,对美容界享有高质量声誉做出了重要贡献。
8、技能与知识能够教会,但人的态度只能*榜样的力量才能让人学会。
人的态度是有感染力的。你的员工们只有在你树立榜样的情况下才会是热心的、忠诚的、有用的、守时的和认真负责任的。
9、让员工无拘无束的接受培训因为,如果他们精神紧张,他们就不能很好学习。如果他们不懂,鼓励他们大胆提问题,不要让他们感觉到提问题就心有愧或显得愚笨。
10、评价培训工作的有效性它是否达到了你的目的;如果没有达到,原因是什么。强调从你的培训花费中所取得的价值与其他费用相比较,在你进行培训之前,不论是内部的还是外部的,都要认真地向人们作简要通报。要大家一致同意所订的目标并制定培训期间的行动计划。培训后要听取他们的汇报,并对照他们的计划检查他们的学习进展情况。
11、有计划地培养你的下属每一员工使之积极向上。
如果不这样做,那些最具有发展前途的员工就会离职而去。如果你有足够时间去挑选你认为适合的具有更高培训练水平的人,比如说你要的是有三年训练水平的人,而现在有一个适合的但经验并不足三年的人选,您是准备放弃他另找,还是自己培养呢?
12、鼓励有雄心壮志的人
有人采取主动,为了提高专业水平去学习,去读书。如果你认为一项课程是重要的,至少应该给予资助。
如果你们公司没有一个培训开发中心,应该成立一个,不久它将变成那些关心事业的人宝贵财富。(当然小公司可以不考虑,但要有准备思想,要有准备动作。)
13、实行工作轮换以加速那些有才能的人的经验传播
被指定去担任最高职务的人需要有企业中尽可能多的部门的经验。
*本的公司培养全面的经理人员,而不是专家。应该学习他们的榜样。在*本提升担任最重要经理岗位人员的提升年龄为33岁,而在西方则为27岁。人们必须在各种岗位上长时间任职以证明他们的能力,并看到他们的决策的效果。这样至少要花费12至18个月的时间。
在单层的组织机构中,大多数工作变更都是水平式的,要考虑增加人们的知识和广度与责任的方法。
14、邀请顾客来评论你们的服务水平,并请他们提出可能改善服务的方法。
培训与顾客接触的全部员工,不论是面对面或通过电话或函件与顾客联系,都要他们很好的与顾客进行业务及服务交往。即使有的知识对他们并不重要,但是也能使他们感到自己在关心企业的发展。
KTV员工基本仪态培训KTV员工基本仪态培训
作为一个服务人员,他的服务仪态相当重要,一言一行,一举一动甚至一个眼神都会对公司的形象,声誉产生影响。通过培养员工正规的服务仪态,使他们以后下到部门中服务规范,礼节亲切,形成良好的仪态。
站姿 鞠躬礼 指引手势 走姿1 站姿
两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开 45 度,两腿挺直,收小腹,挺胸,两肩自然下垂,两手虎口交叉,左手在上,右手在下,置于面前腰带前,两臂略向前分开。头正颈直,收下鄂,面带微笑,两眼凝神注视前方。
* 重点:两腿挺直,收腹挺胸,双手虎口交叉于腰带前,微笑,眼神。鞠躬礼两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开 45 度,两腿挺直,收小腹,挺胸,两手虎口交叉,左手在上,右手
在下,置于腰带前。形礼时,上身倾成 15 度角,头正,下鄂略收,面带微笑,两眼注视对方眼睛,礼毕,迅速成站姿站好。
* 重点:前倾成 15 度角,下鄂略收,微笑,眼神。指引手势两脚跟靠拢并齐,脚尖向外分开 45 度,两腿挺直,收小腹,挺胸,两手虎口交叉,左手在上,右手
在下,置于腰带前。当指引方向为左面时,左手迅速摆到左面定点,手臂与上身成 45 度角,肘部成 90 度
角,五指伸直并拢,手掌与手臂保持平,右手仍放于腰带前,右半身仍旧成站姿,头迅速转向指引方向一
面,脸正对指引方向,收下鄂,面带微笑,两眼注视指引方向。当指引方向完毕,左手迅速收回,虎口交
叉置于腰带前,头也转正,成站姿站好,指引为右面时,则相反。* 重点:指引手摆动动作及手臂与上身成 45 度角,肘部成 90 度角,手与手臂保持平直,五指伸直并拢,转头姿势,微笑,眼神。走姿当开始走时,先走左脚,脚步要抬高。上身保持挺直,挺胸,双手自然下垂摆动,头要正,头要直,面带微笑,双眼注视前方,收下鄂。
* 重点:脚步要抬高,双手握空拳,自然下摆动,挺胸,注意行进速度,微笑,眼神注视前方,两人并肩,三人成行。
外场人员形象要求
服装仪容
一. 女性内场1. 头发:短发务必吹理整齐,长发一律扎马尾,不可以有染发之情形。
2. 脸部:化装不可以太过浓艳,以擦拭淡雅口红为主,配戴的耳环不可过长或太大,不可只戴单耳环。3. 服装:
1)一律穿公司制定的长袖白衬衫,马甲,领花,并熨烫平整;并依公司规定将名牌佩戴在左胸前
腋下平行处;着黑长裤,不可穿棉质或有暗纹之休闲裤,一律熨烫平整。
2)不得留长指甲,需保持干净,不得涂抹有色指甲油,不佩戴非必要之首饰。
3)工作皮鞋为黑色皮鞋,不可穿黑布鞋,休闲鞋或长筒靴,每日擦拭光亮。
4)穿着肤色丝袜。二.男性外场
1. 头发:发尾长度不可超过发根,不得蓄留长发,染发。
2. 脸部:不得留胡须,每日刮理干净,保持脸部清洁;鼻毛露出部分须剪掉。
3. 服装;1)一律穿公司制定的长袖白衬衫,马甲,并熨烫平整;并依公司规定将名牌佩戴在左胸前腋下平
行处;着黑长裤,不可穿棉质或有暗纹之休闲裤,一律熨烫平整。
2)不得留长指甲,需保持干净,不佩戴非必要之首饰。
3)工作皮鞋为黑色皮鞋,不可穿黑布鞋,休闲鞋或长筒靴,每日擦拭光亮。
4)袜子以纯白或纯黑棉质袜为主,不可穿着其它种类。
5)裤子上多余物品如:皮夹,钥匙,CALL 机等,不得随身携带。
应对礼节及仪态一.委事道请,偏劳道谢,失礼道歉,相见道安。二.微笑真诚,眼神邀专注,应对要得体。三.在走道上遇见客人应主动问好:
1)若是行进与客人迎面相遇,应该微笑,点头,向客人问好。
2)若是与客人行进方向相同时,在无工作执行时可以请客人先行通过,因执行勤务需从客人后方
超越时,则轻声告诉客人后再迅速通过。
四.站姿:面带微笑,两眼凝视,保持精神及服务热诚。
鞠躬:头要正,下额微抬,双眼注视客人,面带微笑。
指引:以手指引方向,五指并拢,头要随手指方向转动。
走姿:抬头挺胸,面带微笑,自然前进。