酒店客房部保管员岗位职责（精选7篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“酒店客房部岗位职责”。
第1篇：酒店客房部岗位职责
客房部岗位职责
客房部经理
一、层级关系
直接上级：分管副总经理 直接下级：部门副经理
二、任职要求
1、教育：具有大学本科毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验：有五年以上同星级客房管理工作经验。
3、技能：熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证，持有饭店英语初级证书。
4、自然条件：身体健康，相貌端正；
5、培训：受过专业培训；参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
全面负责客房部的正常运行，确保为客人提供优质高效的住宿服务，并负责饭店制服、布巾的发放、公共区域的清洁及洗衣房的工作任务。
1、负责部门全面管理工作。
2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。
3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，制订培训计划。
4、维护部门正常工作秩序，检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好，控制物料和费用成本。
5、参加饭店经理早会，主持部门会议，传达指示，及时沟通信息，加强部门间的协作与沟通。
6、做好员工思想工作，调动员工工作积极性。
7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作。
8、审核并签署部门报表、请示、报告等文件。
9、接待同行来访人员，了解饭店业发展趋势，提出客房设施改造和服务质量改善的合理化建议。
10、参与重要接待任务，检查VIP房间，拜访长住客人，探访生病客人。
11、处理客人投诉及意外事件。
12、组织例行安全、卫生、消防检查。
13、发现和培养优秀员工，选拔管理人才。
14、分析部门营业周期情况。
15、完成领导交办的其它工作任务。
16、遵守国家法律和饭店规章制度。
客房部副经理
一、层级关系 直接上级：部门经理 直接下级：各区域主管
二、任职要求
1、教育：具有大学专科毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验：有五年以上客房管理工作经验或三年以上同星级饭店客房管理工作经验。
3、技能：熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证，持有饭店英语初级证书。
4、自然条件：身体健康，相貌端正
5、培训：受过专业培训；参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
协调各方关系，落实部门目标，督导主管工作，控制客房清洁标准，合理控制调配人力物力资源，督导客房中心信息传达的正确、及时，确保行政楼层服务质量。
1、当部门经理不在时，可代其执行部门经理的职责
2、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。
3、检查各区域主管制订的工作计划。
4、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。
5、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客人，探访生病客人。处理客人投诉和意外事项。
6、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。
7、负责所有可租房随时保持最佳状态。
8、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。
9、监督检查各分部的培训。
10、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。
11、处理楼层、公共区域及管理人员的问题，以保证工作有效的实施。
12、处理各班次留下的交班工作。
13、经理不在时，根据授权主持部门工作。
14、完成领导交办的其它工作任务。
15、遵守国家法律和饭店规章制度。
客房中心主管
一、层级关系
直接上级：客房部经理、副经理 直接下级：客房中心联络员
联系部门：前厅部、餐饮部、财务部、工程部、保安部、人事行政部
二、任职要求
1、教育：具有中专毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验：有两年以上客房中心工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。
3、技能：有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，持有饭店英语中级证书，能解决客人提出的问题。
4、自然条件：女性为宜，身体健康，声音甜美；22--40周岁；1.60米以上。
5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
督导客房中心工作，不断与楼面交换信息，确保客房中心房态信息的正确，控制、检查万能钥匙的发放与保管，保证客用品与各类物品的充足、合理备量，协调各方关系，保证客房工作的顺利进行。
1、负责客房中心员工的排班、考勤，并将考勤资料按规定时间送交人事部门。
2、参加部门例会，及时传达上级指令，落实部门的工作安排和工作指令。
3、与总台密切配合，核实客房状况，严格控制待修房数量。
4、培训员工，督导客房中心员工钥匙发放的准确无误。
5、严格遵守保密制度，严格执行安全管理条例，检查办公室与客房中心的安全防火设施，物品的合理放置及清洁卫生状况，做好消防安全工作。
6、审核对客服务用品的项目和数量。
7、定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料。
8、督导员工操作规范保证客房中信息的准确无误。
9、完成客房中心每月盘点工作。
10、根据部门的统一安排，与洗衣房做好床罩、窗帘、薄床垫、毛毯等用品的周期性更换或清洁的联络工作。
11、完成领导交办的其它工作任务。
12、遵守国家法律和酒店规章制度。
客房服务中心
一、层级关系
直接上级：客房中心主管
联系部门：前厅部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、销售部
二、任职要求
1、教育：具有高中学历或同等以上文化程度。
2、经验：有一年以上客房工作经验。
3、技能：持有饭店英语中级证书，熟悉饭店客房专业知识，可合理的为解决客人问题。
4、自然条件：女性为宜，身体健康，声音甜美
5、培训：参加过相关专业培训。
三、岗位职责 在客房中心区域内负责钥匙收发，房态等信息的传递、与各相关部门联系有关事宜，为客提供服务物品以及客遗物品的保管与登记。
1、负责与其它部门的信息收发传递；
2、熟悉饭店的服务项目，时间及电话号码，熟悉客情，保证电脑情况与实际情况一致；
3、负责管理钥匙，呼机的分发；
4、负责员工的签到考勤；
5、妥善保管客房中心的客用品，协助客人借还客用品；
6、按程序登记客人的遗留物品；
7、向工程部提出维修的请求，及时维修客房故障；
8、做好各项工作交接及明确记录；
9、完成领导交办的其它任务；
10、遵守国家法律和饭店规章制度。
二级库仓管员
一、层级关系
直接上级：客房中心主管 联系部门：财务部、采购部
二、任职要求
1、教育：具有中专毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验：有两年以上库房工作经验。
3、技能：持有饭店英语初级证书，有一定财务知识，会使用电脑。
4、自然条件：身体健康，相貌端正 ；22--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。
5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
为部门各分部提供充足的后勤保障，保证物品的合理配备量；控制和计算各分部成本。
1、负责部门所有物品的申领、保管、发放和盘点工作。
2、负责酒水的报损和更换工作。
3、依照财务部要求定期对部门使用的固定资产、客用物品、工具设备进行检查和统计。
4、经常查看物资的有效日期，防止虫害、霉变，发现问题及时解决。
5、每月盘点一次楼层的易耗品，劳动用品及贵重物品的数量。
6、严格按规定存放易燃物品，做好防火安全工作。
7、保持库房的清洁和整洁。
8、下班前检查灯具、电源等是否关闭。
9、完成领导交办的其它工作任务。
10、遵守国家法律和酒店规章制度。
行政楼层主管
一、层级关系
直接上级：客房部副经理 直接下级：行政管家
联系部门：前厅部、销售部、财务部、餐饮部、工程部、保安部、车队、电脑房
二、任职要求
1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验：有三年以上五星级客房管理工作经验或两年以上五星级行政楼层工作经验，熟悉客房服务流程、标准，会使用fedelio系统。
3、技能：持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平，善于与客沟通，有较强的协调组织能力，可合理的为解决客人问题。
4、自然条件：女性为宜，身体健康，相貌端庄，举止大方；25--40周岁；1.65米以上。
5、培训：参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
全面负责行政楼层工作，督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。
1、全面管理行政楼层的服务工作，做好行政管家培训和考核工作。
2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌，严格考勤，严格执行服务程序与规范。
3、掌握贵宾楼层的房态，宾客的情况和必要的信息。
4、迎接并送行每一位VIP客人，拜访行政楼层客人，反馈客人意见与建议。
5、与相关部联系并协调工作，确保服务的快捷与效率。
6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函；发现问题及时向经理报告，及时得到妥善处理。
7、保证行政客房的清洁水平。
8、督导行政管家做好客史档案工作。
9、了解饭店业行政接待情况，不断完善服务品质与项目。
10、了解员工动态，调动员工积极性。
11、阅读并填写交接班日记。
13、定期总结工作，分析各种数据并上报。
15、完成上级交办的其它工作。
16、遵守国家法律和饭店规章制度。
客房主管
一、层级关系 直接上级：部门副经理 直接下级：客房领班
联系部门：前厅部、财务部、保安部、工程部
二、任职要求
1、教育：具有大专毕业学历或同等以上文化程度。
2、经验：有三年以上客房领班管理工作经验。
3、技能：持有饭店英语初级证书，持有客房高级管理证书，熟悉饭店客房管理专业知识，可合理的为客人解决问题。
4、自然条件：身体健康，相貌端正 ；25--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。
5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
遵从客房部副经理指示，保证饭店所有客房达到清洁卫生标准，监督各层服务员及楼层领班的工作，不断与客房中心交流客房状态信息。
1、对部门副经理负责，具体实施对所辖区域客房的管理工作。
2、每日根据房间出租情况、督促和控制人员安排。
3、计划安排定期的清洁工作，如：地毯清洗、沙发的清洁及清洗窗帘和床上用品工作。确保客房及公共区域保持在一个较高的清洁水平。
4、督促、检查客房部员工的出勤情况及检查、制定排班表。
5、处理紧急事故、客人投诉及一些突发情况。
6、负责所辖区域楼层服务员的培训工作，监督检查员工着装、仪表、仪容，并达到上岗要求，充分调动员工的积极性。
7、每日检查预定贵宾或已住店的VIP房、长住客及抽查员工情况，发现总是随时更正。
8、密切协助、配合前厅经理及工程部经理在必要的情况下将一些客房封闭进行维修或油漆家俱工作。
9、完成每期棉织品和易耗品盘点工作。
10、为本部门工作不断改善而献计献策。
11、保所有的客房部员工遵守制度的有关规章制度。
12、确保部门的所有员工得以自觉坚持遵守客房部所有的工作方法及程序。
13、注意倾听下属员工的不满及投诉并且将其汇报给客房部经理以便做为日后工作的参考。
14、确保所有的走火出入门不被其它物品堵塞，同时注意留心观察一些火灾隐患。培训员工有关防火技能技巧。
15、经常保持同客房部经理的密切联系，讨论研究客房部情况以便不断提高服务、清洁水平，职工的士气及饭店的声誉。
16、完成领导交办的其它工作任务。
17、遵守国家法律和饭店规章制度。
客房领班
一、层级关系 直接上级：客房主管 直接下级：客房服务员 联系部门：前厅部、工程部、前台收银
二、任职要求
1、具有职高以上学历。
2、有两年以上五星级客房工作经验或两年以上客房相关管理经验。
3、持有饭店英语初级证书，持有客房服务中级证书。
4、条件：身体健康，相貌端正 ；22--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。5：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
主持带领本区域员工做好公共区域、房间卫生，并确保为客人提供满意的服务。
1、负责督导和处理楼层各项服务工作。
2、负责督导和检查楼层各项卫生工作。
3、每日主持班组例会，传达部门工作布置及夜班工作交接。
4、负责所属服务员的岗上业务培训工作。
5、督促所属员工执行楼层万能钥匙、磁卡钥匙的使用管理规定，落实各项安全制度。
6、认真如实地填写每日工作记录、查房表，检查服务员工作表的填写情况。
7、负责管理、检查客房小酒吧饮料的报损、领取和补充工作以及结账单的保管工作。
8、执行每日棉织品的抽查盘点工作，负责楼层物品正常消耗和损耗的盘点核查工作。
9、检查服务员仪容仪表，行为规范及出勤情况。
10、完成领导交办的其它工作任务。
11、遵守国家法律和饭店规章制度。
客房服务员
一、层级关系 直接上级：客房领班
联系部门：前厅部、工程部、保安部、前台收银
二、任职要求
1、具有职高以上学历。
2、有一年以上客房工作经验。
3、持有饭店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。
4、条件：身体健康，相貌端正；18--35周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。
5、接受过正规客房服务工作培训
三、岗位职责
负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道，小布巾室，服务区域包括火梯。
1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。
2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
2、严格执行安全制度，确保客房安全。
4、负责对结帐房间的查房工作。
5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。
6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
7、负责杯具的清洁与消毒工作。
8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
9、完成易耗品的每期盘点工作。
10、完成领导交办的其它工作任务。
11、遵守国家法律和饭店规章制度。
客房卫生员
一、层级关系 直接上级：客房领班 联系部门:工程部、送餐部
二、任职要求
1、教育：具有初中以上学历。
2、经验：有一年以上客房工作经验或相关经验。
3、技能：能进行简单英文对话。
4、自然条件：身体健康，相貌端正；18--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。
5、培训：接受过正规客房服务培训
三、岗位职责
负责指定客房的清洁及对客服务。
1、按照饭店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。
2、发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。
3、严格执行安全制度，确保客房安全。
4、及时反馈客人信息和意见。
5、在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。
6、完成领导交办的其它工作任务。
7、遵守国家法律和饭店规章制度。
公共区域主管
一、层级关系
直接上级：客房部经理、副经理 直接下级：公共区域领班 联系部门：饭店各部门
二、任职要求
1、教育：具有中专毕业以上学历或同等文化程度。
2、经验：有三年以上公共区域领班管理工作经验。
3、技能：持有饭店英语初级证书，熟悉饭店公共区域管理专业知识及保养常识。
4、自然条件：身体健康，相貌端正 ；25--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。
5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
全面管理饭店公共区域的整洁工作，保证各营业场所的卫生质量和店外停车场的卫生。
1、负责对公共区域清洁卫生的管理工作。
2、制定并落实公共区域各岗位员工的工作安排、调配、培训、考核工作。
3、负责公共区域清洁卫生质量，地毯保养、鱼池放养、庭园绿化、花卉布置等工作。
4、安排公共区域大清洁计划，制定培训计划，检查公共区域安全工作。
5、督导下属领班及员工的工作，加强与其它部门联系，互相沟通。
6、控制清洁剂、清洁用品的消耗，负责每期盘点工作。
7、完成领导交办的其它工作任务。
8、遵守国家法律和饭店规章制度。
公共区域领班
一、层级关系
直接上级：公共区域主管 直接下级：公共区域清洁工 联系部门：餐饮部、前厅部
二、任职要求
1、教育：具有职高以上学历。
2、经验：有两年以上相关工作经验。
3、技能：持有饭店英语初级证书。
4、自然条件：身体健康，相貌端正；23--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。
5、培训：参加过相关专业培训，参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
三、岗位职责
严格管理下属员工，完成店外广场及饭店一、二层公共区域的卫生清洁工作。
1、制定每月公共区域清洁计划。
2、检查下属仪容仪表、行为规范及出勤状况。
3、每月检查并报告公共区域内设施、设备、用品的损坏情况。
4、控制清洁剂和清洁物品的耗量及设备工具的保养。
5、培训和督导下属员工工作。
6、定期对下属进行评估，向上级提出奖惩建议。
7、完成每期盘点工作。
8、完成领导交办的其它工作任务。
9、遵守国家法律和饭店规章制度。
公共区域打理员
一、层级关系
直接上级：公共区域领班 联系部门：各个餐厅、楼层
二、任职要求
1、教育：具有初中以上学历。
2、经验：有一年以上酒店相关工作经验。
3、技能：英语初级水平，熟悉饭店清洁专业知识，会使用清洁机器设备。
4、自然条件：男性为宜，身体健康，相貌端正 ；18--40周岁；男：1.70米以上。
5、培训：接受过地毯洗涤、结晶处理等相关专业培训。
三、岗位职责
负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理。
1、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法。
2、负责饭店公共区域的地毯、云石地面，沙发的清洁、保养工作。
3、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作。
4、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作。
5、负责客房布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作。
6、负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。
7、严格执行安全制度，防止意外事故发生。
8、完成领导交办的其它工作任务。
9、遵守国家法律和饭店规章制度。
公共区域绿化员
一、层级关系
直接上级：公共区域领班
二、任职要求
1、教育：具有初中以上学历。
2、经验：有一年以上花卉或园林管理经验。
3、技能：熟知花卉和植物保养常识。
4、自然条件：身体健康，相貌端正；18--40周岁；男：1.70米以上、女：1.60米以上。
5、培训：参加过相关专业培训。
三、岗位职责
负责全饭店植物的保养工作。
1、负责全饭店室内、室外植物的修剪、浇水、施肥、清洁工作。
2、保持室内外植物处于良好的状态。
3、完成领导交办的其它工作任务。
4、遵守国家法律和饭店规章制度。
洗衣部副经理
一、层级关系 直接上级：客房部经理 直接下级：洗衣部主管
二、任职要求
1、教育：具有高中以上学历或同等文化程度。
2、有五年以上同星级洗衣部管理工作经验。
3、技能：熟悉本部门专业知识，持有高级洗衣师证书，持有经理上岗证。
4、自然条件：身体健康，相貌端正：20-50岁。男1.70米以上。女1.65米以上。
5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。
三、岗位职责
全面负责洗衣部人，才，物的全面管理，保证工作的正常运行，为住店客人和饭店员工工服，提供干洗，湿洗，熨烫工作。同时负责饭店客房部，餐饮部，公寓部和香山商旅酒店，客衣，工作和棉织品的洗涤。
1、在客房部的经理的领导下，全面负责洗衣部工作。
2、每日参加例会，饭店工作计划及要求，协调好与各部门之间的关系。
3、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。
4、主持制定的规章制度，工作流程，质量标准。安全保障措施和制定培训计划。
5、随时与上级保持联系，接受指示，听取下属意见与建议做好员工的思想工作调动员工工作积极性。
6、检查主管，领班的工作，（审核主管，领班和员工的资金评定工作）。
7、有效进行成本控制，制定价格，保持平衡，注意洗涤剂的消耗控制，并按计划补库。
8、处理客人投诉意外事件。
9、与设备维修商，工程部联合商谈有关机器的保养与修理问题。
10、发现和培养优秀员工，选拔管理人才。
11、分析部门营业周期情况。
12、完成上级领导交待的其它工作。
13、遵守国家法律和饭店规章制度。
洗衣部主管
一、层级关系 直接上级：洗衣部经理 直接下级：洗衣部领班 班 次：正常班
联系部门：客房部、餐饮部、工程部、采购部
二、任职要求
1、教育：职高以上学历
2、经验：5年以上洗衣部管理工作经验。
3、技能：熟悉部门专业知识，熟悉洗涤设备的使用与保养持有高级洗衣师瓬，有一定英语基础。
4、自然条件：身体健康，相貌端正：25-40岁。男1.7米以上。女1.65米以上。
5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。
工作范围：协调经理负责洗部工作，经理不在时，代理经理职责，负责洗衣部日常工作的正常进行，检查员工仪容仪表，礼仪礼貌向员工解释各项规章制度，计划工作时间，检查操作规程和质量标准，保质保量完成计划工作。
三、岗位职责
1、协助经理对洗衣部全面管理。
2、对洗衣部的洗涤质量进行负责，对工作标准负责，保证满足客人对洗衣的一切要求。
3、检查店规店幻和洗衣部各项制度的落实，按计划指导工作。检查任务完成情况。
4、合理调配人力，安排生产，提高服务意识，检查仪表，仪容，礼仪礼貌。
5、联掌握机器设备的盍情况，合理安排维护保养，检查员工对安全操作规程的落实，加强设备管理。
6、督导员工保证安全生产，按工作程序与质量标准进行工作并随时检查员工的工作质量。
7、熟悉各种工作技能掌握洗涤原料性能，用途用量，指导员工正确投放各种洗涤原料，控制洗涤成本，每日对洗涤原料进行盘点负责原料的出入库工作。
8、处理客人一般投诉，遇有较大投诉上报部门经理。
9、检查洗衣部内是否有消防及其它安全隐患，检查安全制度的落实，检查区域卫生和设备探拭维护。
10、制定，培训计划，并组织实施，负责对新员工的岗前培训。
11、负责对各组员工的工作考核及效益工作的评定，建议经理给予奖励或处分。
12、协调好各组关系，做好员工思想工作，培训团队精神。
13、每日填写工作记录，上报部门经理。
14、执行经理的其它工作安排。
客衣组领班
一、层级关系 直接上级：洗衣部主管 直接下级：客衣组员工
联系部门：客房中心，公寓部，工服室
二、任职要求
1、教育：职高以上学历。
2、经验：3年以上洗衣部管理工作经验。
3、技能：熟悉本岚专业知识，持有洗衣师证书，有一定英语基础。
4、自然条件：身体健康，相貌端正：20-30岁。男1.70米以上，女1.65米以上。
5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。
工作范围：在洗衣部主管的领导下，负责客衣的取送，检查，分类，打号，核对，做帐，等工作。
三、岗位职责
1、检查本组工作和岚责任制的落实，合理安排工作任务。
2、督导本组员工严格按工作程序与质量标准完成的检查，分类，打号，核对，包装，入帐及取送客衣的工作。
3、保证“VIP”及快件服务按客人要求，按时，保质保量完成。
4、认真检查和记录客人的要求，并及时通知水洗组，干洗组，保证衣服按客人要求标准完成。
5、申领和控制各类客用品及工作用具，并保证工作环境及各类用具清洁卫生。
6、熟悉和掌握各类织物的性能，洗涤标识和洗涤物品的收费标准。
7、负责本组员工培训和新员工岗前制定培训计划。
8、负责与本班组沟通，搞好工作协调，培训团队精神。
9、不断学习，提高英语及业务水平，掌握好语言技巧和洗涤流程。
10、完成经理或主管指派的其它工作。
水洗客衣，干洗，烫衣组领班
一、层级关系 直接上级：洗衣部主管 直接下级：本组员工
联系部门：客户、公寓部、工作室
二、任职要求
1、教育：职高以上学历。
2、经验：3年以上同星级饭店洗衣部管理工作经验。
3、技能：熟悉本岗位专业知识，持有洗衣师瓬，有一定英语基础。
4、自然条件：身体发，相貌端正：23-30岁。男1.70米以上。女1.65米以上。
5、培训：受过救民于水火培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。
三、岗位职责
在洗衣部主管领导下，负责客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回。
1、督导员工严格按工作程序与标准工作，确保客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回。
2、熟悉各种机器设备的使用方法，督导员工按规定操作机器确保人身与设备的安全。
3、督导员工工作结束后，认真做好机器设备的清洁维护工作，保持工作区域的卫生清洁，整齐。
4、检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患，发现问题及时处理上报。
5、申领所需物品，并控制使用，增强成本意识。
6、制定培训计划，培训本组员工并对新员工进行岗前培训。
7、负责与其它班组沟通，搞好工作协调，培养团队精神。
8、做好生产记录和每日工作记录上报经理。
9、完成主管或经理指派的其它工作。
水洗组领班
一、层级关系 直接上级：洗衣部主管
直接下级：水洗组员工，压平组员工，布草室员工 联系部门：客房中心、楼层服务员
二、任职要求
1、教育：职高以上学历
2、经验：3年以上同星级饭店洗衣部管理工作经验。
3、技能：熟悉本岗位专业知识，持有洗衣师瓬，有一定英语基础。
4、自然条件：身体健康，相貌端正：23-30岁。男1.70米以上。女1.65米以上。
5、培训：受过专业培训，参加过集团干部培训班且成绩合格者。工作范围：全面负责水洗布草和压平及餐饮，楼层棉织品配送工作。合理安排生产，保证楼层餐饮布草供应。
三、岗位职责
1、督导员工严格按照规定的洗涤程序与加料标准进行棉织品洗涤工作，不得随意更改。
2、计划，安排好本组工作，合理排班，保证布草及时洗涤，夺平和客户，餐饮的及时供应。
3、监督员工遵守店规店纪和部门制度，评估员工工作，对上级提出奖惩建议。
4、申领洗涤用品，保证供应控制消耗降低成本。
5、按规定的程序与标准，检查员工的各项工作确保工作质量。
6、监督员工安全生产，执行机器安全操作规程，认真督促下属计划做好设备的主，做好工作区域清洁工作，检查消防工作。
7、制定培训计划，加强本组员工的培训工作，对新员工做好岗前培训。
8、生产记录和工作记录。
9、做好与各班级沟通，搞好工作协调，培养团队精神。
10、服从主管的其它工作安排。
制服室领班
一、层级关系 直接上级：洗衣部经理 直接下级：制服室员工 联系部门：饭店各部门
二、任职要求
1、教育：具有职高以上学历或同等文化程度。
2、经验：具有3年以上同星级饭店工作经验。
3、技能：具有本岗位专业知识，持有洗衣师证书。
4、自然条件：身体健康，相貌端正：23-30岁。男1.70米以上。女1.65米以上。
5、培训，受过专业培训，确保饭店员工提供干净，整洁的工服。制服室岗位职责
6、严格按照人事行政部下发的人事变动单进行制服的发入与回收，对于换部门培训等要依据人事行政部通知办理。
7、严格执行制服换洗时间，热心为饭店员工服务。
8、更换制服时要检查，制服是否完好，如有问题要通知领班并要让员工认可。
9、发放洗好制服时要检查，洗烫质量，完好情况如有破损及时修补，保证发出的制服干净，平整，无破损。
10、做好制服的收发记录，保证当保证当日工作当日清。
11、严格按部门区域存放工服，搞好部门清洁卫生。
12、做好与洗衣部的交接记录及时送洗，保证各部员工服供应。
13、及时检查发现修补有问题的工服，保证员工形象。
14、严禁在任何情况下，未经领班同意私自办他人转借，调换制服或将制服携带出饭店。
15、服从领班的其它工作安排。
制服收发员
一、层级关系 直接上级：制服室主管
二、任职要求
1、教育：职高以上学历
2、参加相关培训。
3、2年以上洗衣部制服室工作经验。
4、技能：熟悉本岗位专业知识，掌握缝纫技术
三、岗位职责
1、负责大饭店员工制服的收发和保管工作。
2、严格执行制服规定换洗时间，热心为大饭店员工服务。
3、在制服换洗过程中，注意检查制服的破损情况，并及时进行修补发现污垢损或有意损坏等情况，应及时间向领班汇报。
4、发放制服之前，注意检查制服的洗涤质量，发现问题及时上报领班。
5、负责工服破损，开线等修复工作，保证发放员工制服平整，无损。
6、严禁在未经领班同意的情况下，私自办他人转借，调换制服，或将任何制服携带出饭店外。
7、保持制服室内卫生整洁，做好防火工作。
8、检查制服架及衣服的流失情况，发现异常或管理漏洞及时上报本部领班。
9、尽可能地满足员工提出的合理要求，若属本部无法解决的服务项目，及时报领班，主管，或部门经理。
10、完成领班指派的其它工作。
客衣组员
一、层级关系 直接上级：客衣组领班
联系部门：客房中心，楼层主管，领班，服务员
二、任职要求
1、教育：职高以上学历
2、培训：参加过相关专业培训，熟知金源发展史
3、经验：两年以上洗衣部工作经验
4、技能：熟悉本岗位专业知识，有中级洗衣师证书，英语基 础以上水平
三、岗位职责
1、做好取送客衣服的电话记录和一切有关工作记录。
2、按要求到楼层收取需洗客衣并核对房号做好鉴收交接。
3、负责客衣的清点，分类，核对和记录工作，按标准打号。
4、认真检查衣物，记录破损，搭色，掉色，少扣，少饰物等情况，及时与楼层领班联系，经客人认可后洗涤。
5、如发现客人遗忘在衣物内的钱，物必须登记并交办公室，经洗衣部主管与客房中心联系反还给客人。
6、把衣物按干洗，水洗，烫衣分类放入车内送下道工序。并负责转达客人的特殊要求。
7、对洗烫好衣物要认真检查质量。如有不合格的衣物退回有关班组。
8、检查，核对，件数，物品，房号和质量完全符合标准再包装送回楼层。
9、对当日不能送回的衣物，DND.LQTE.HOLD或其它原因未送还客人的衣物填好记录并通知客房中心，以防客人查找。
10、每日清扫，工作区域卫生。
11、完成主管，领班指派的其它工作。
干洗工
一、层级关系
直接上级：干洗，烫衣领班
二、任职要求
1、教育：职高以上学历。
2、培训：参加过相关专业培训，熟知金源发展史。
3、经验：两年以上洗衣部工作经验。
4、技能：熟悉本岗位专业知识，有中级洗衣师证书。
三、岗位职责
在干洗，烫衣领班的领导下，负责客衣，工服和其它布草的干洗 工作。
1、准备工作，按工作程序开启，操作机器设备。
2、按规定的程序与标准做好客衣的检查，分类，洗前去污。干洗和干洗后的补洗工作。
3、掌握干洗机性能。正确使用和掌握保养方法，定期做好设备的维护保养工作。
4、密切注意干洗机工作期间各部门的工作状况，出现故障及时停机报修。
5、定期清理过滤器.蒸馏器.打扫工作区域卫生。
6、对于现的洗衣质量问题，应及时向领班，主管汇报，并做好案例分析，采取适当措施补救。
7、工作完毕后，必须切断水，电气和各开关，填写生产记录。
烫衣工
一、层级关系 直接上级：干洗，烫衣领班
二、任职要求
1、教育：职高以上学历。
2、培训：参加过相关专业培训，熟知金源发展史。
3、经验：两年以上洗衣部烫衣工作经验。
4、技能：熟悉本岗位专业知识，持有烫衣证书。
三、岗位职责
负责客人，工服和其它布草的熨烫工作。
1、每天负责熨烫客衣的各衣物和工服。
2、按工作程序和标准，设备使用前的各项准备工作。
3、能操作各种类型的烫衣机，并根据应用手工熨烫。
4、准确地识别衣料，掌握烫衣的温度和程序，保证熨烫质量。
5、熨烫衣物时，发现未洗干净的衣物，送回洗涤组回洗。
6、禁止压烫衣物上的易损的纫扣，拉链，饰物等如发现衣物上有破损，饰物不全时，应立刻报领班，主管。
7、掌握机器性能，做好机器保养和工作区域卫生情况。
8、每天工作结束后必须切断电源，关闭蒸汽阀门，填写生产记录。
9、完成领班，主管指派的其它工作。
水洗工
一、层级关系 直接上级：水洗领班
二、任职要求
1、教育：职高以上学历
2、培训：参加过相关专业培训
3、经验：两年以上洗衣部工作经验
4、技能：熟悉本岗位专业知识，有中级洗衣师证书
三、岗位职责 在水洗衣部水洗领班的领导下负责客衣，工服及其它客房，餐饮，棉织品的洗涤工作。
1、每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备。
2、按工作程序及标准做好客衣，工服和棉织品的洗涤和烘干工作。
3、严格按洗涤标准定时，质量，加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量。
4、掌握水洗机，烘干机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作。
5、工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障时报修，机器运转中，不得离岗。
6、对于出现的洗涤质量问题，应及时向领班，主管汇报，并分析原因，采取适当补救措施。
7、工作结束后，关闭设备，切断水电气开关，填写生产记录，打扫区域卫生。
8、完成领班，和主管指派的其它工作。
压平组
一、层级关系 直属上级：水洗领班
二、任职要求
1、教育：具有初中文化水平。
2、培训：上岗前接受严格岗前培训，达到本岗要求。
3、技能：熟悉本岗位职责和操作规程、质量标准。
三、岗位职责
1、负责床单、被套、枕袋、台布、口布等烫平工作和毛巾折叠。
2、按程序开启压平机，提前通入蒸汽加热。
3、每天工作前要给压平机一次腊布，起保护和清洁作用。
4、随时检查压平机运转情况，发现问题及时停和报修。
5、随时检查，传送带、导向带、主烫毡有无所裂现象如有马上报告领班，传送带、导向带应随时接好。
6、按要求对床单、台布、被套进行压平、保证客房、餐厅等及时供应。
7、每日对压平机进行清理，定期维护保养。
8、严格产品质量标准，保证出品质量。
9、每日工作完毕，必须切断电汽备种开关，填写生产记录。
10、完成领班，主管指派的其它各项工作。
第2篇：酒店客房部岗位职责
酒店客房部岗位职责
客房是一个酒店的主体，是酒店主要的构成部门，也是酒店存在的基础。酒店客房部的主要职能是为宾客提高安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设施，负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布置。客房部始终贯彻“宾客至上，服务第一”的原则，坚持为酒店宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服 务，积完成酒店下达的各项工作。
酒店客房部的岗位职责有客房部经理，客房部楼层主管，客房部经理助理，客房部楼层领班（早中晚），客房中心领班，楼层服务员（早中晚班），客房中心服务员等的岗位职责。
酒店客房部的全体员工，只有在认真履行各岗位职责的基础上，用负责的态度和饱满的热情为每一位客人提供最优质的服务，并且与酒店其他部门人员有效的沟通协作，才能让一个酒店正常高效的运行，从而为酒店创造更大的利益。
客房部经理岗位职责
直接上级：总经理
1．监督、指导、协调全部房务活动，为住客提供具有规划化、程序化、制度化的优质服务；
2．负责配合并监督客房销售控制工作，保障客房最大限度的出租率和最高经济收入；
3．制定人员编制、员工培训计划，合理分配及调度人力，并检查员工的礼仪礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率；
4．与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全，教育员工，纯洁队伍；
5．做好工作总结，加强部门之间的工作关系，改进工作，提高效率。建立客房部的完整档案体系；
6．任免、奖惩主管及领班的提议；
7．按时参加店务会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理和店务会汇报；主持每周客房部例会、每月的部门业务会议；
8．处理投诉，发展同住店客人的友好关系；
9．检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准；
10．拟定上报客房部全年工作计划、季度工作安排。提出年度客房各类物品的预算，并提出购置清单，包括物品名称、品牌、单价、厂家及需用时间；
11．负责客房的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本控制等工作；
12．保证客房和公共区域达到卫生标准，确保优质服务，设备完好正常；
13．指导客房房务中心，迅速准确的为住客提供各类服务；
14．管理好客房消耗品，并提出年度消耗，采购计划及预算，确保最佳物耗率；
15．完成领导交办的其他工作。
客房部主管岗位职责
直接上级：客房部经理
（一）楼层主管岗位职责
1．通过对客房、公共区域、工作间的日常抽查和检查，确保责任区的清洁，保持饭店规定的标准；
2．负责楼层服务员的培训工作，指导实习生和新员工在培训期间了解和掌握饭店和部门的规章制度和工作程序，按要求检查，汇报检查情况；
3．合理调配人力，科学编排班次，通过与其他部门的密切合作来满足客人的要求，解决客人的投诉，为客人提供高质量的客房服务；
4．检查记录，控制好客房用品和清洁用品；
5．检查客房家具设备和各种装置，及时联系维修更换，以保持饭店的标准；
6．检查、分析现有的工作程序和设备，当批准或授权时，为改进现有工作状况，补充新设备的工作方案提供建议；
7．处理当班期间所发生的问题，并及时汇报给部门经理；
8．每天查房数不少于22间，VIP房全查；
9．完成领导交办的其他工作。
（二）房务中心主管岗位职责
1．严格查阅交接记录，发现问题，马上追问，落实到底；
2．监督接线员、服务员，严格按照办公室管理规定及房务中心制度办事。圆满处理客人投诉，定期拜访住客，建立可靠的客源；
3．配合、协调楼层、PA，保证对客服务的一致性；
4．负责长包房物品登记，客遗物品，赠品的交接、存放；
5．配合、协调前厅部做好房态核对、信息传递等；
6．配合、协调工程部保证维修及时、高效；
7．配合、协调保安部做好安全消防工作及夜班的保卫工作；
8．完成领导交办的其他工作。
（三）PA主管岗位职责
1．负责酒店内外环境卫生，确保公共区域环境优美，无杂物，无异味，无卫生死角；
2．根据工作要求合理调配所属员工，编制排班表、记录考勤，制定培训计划、内容，培训员工正确使用化学药剂和清洁设备；
3．对PA员工进行店规教育，检查工作质量、效率；
4．负责领用保管清洁用品，降低成本，控制物耗，提高效率；
5．按时参加部门例会，汇报工作，并传达落实例会的各项决议、决定、通知，编写工作日志和交接班报告；
6．负责所辖区域的防火工作和巡视；
7．维护PA工作的正常运转，检查仪表、礼节、劳动效率、讲评员工，带领员工做好工作；
8．负责检查，报修本区域设施设备，确保区域内设备设施工作正常；
9．合理按规定调动劳力，完成日常工作和分配任务，严格操作程序，保养地毯、地面、沙发等用具；
10．如发现客人、员工的意外事故，立即向经理汇报并详细记录原因，经过和当事人；
11．检查、督导各项工作具体落实情况；
12．加强清洁机械的保养和维修工作的督导管理；
13．完成上级交办的其他工作。
第3篇：酒店客房部岗位职责
酒店客房部主要岗位职责如何细分，大概要分为几部分呢？下面我们就来仔细看看这些岗位职责吧！
1.客房部经理
(1)全面负责客房部工作，向总经理或分管房务的副总经理负责
客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务，制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统，将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统，根据本部门的计划，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式，将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比，找出偏差，分析产生偏差的原因，制定纠正偏差的措施并予以落实，使客房管理活动形成一个循环过程。
(2)负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序
客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制，将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务，规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任，赋予为履行职责所必需的权力。
客房部经理根据酒店的等级及质量要求，制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序，以保证客房服务质量。
(3)对客房部物资、设备进行管理和控制
客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划，提出布品和员工制服的制作及选用方案，并把好验收关及报废关，制定物资、设备的管理制度，明确各级人员在这方面的职责，合理使用物资，对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下，努力降低成本，减少支出。
(4)负责本部门员工的聘用、培训及工作评估
客房部经理根据工作需要及劳动定额，科学地确定人员编制，并对各工作岗位进行职务分析，确定各岗位人员的规格。在此基础上，向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求，配合和参与人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划，监督培训的实施，以提高员工的素质。客房部经理还必须制定员工工作评估制度，以评估的结果来奖惩员工，检查培训的效果及客房部的工作状况。
分工合作细分工作非常重要，管理一定要明确的知道岗位职责，那样工作起来才能的做的更加细致，更加极致，让我们的工作更加有效果。
第4篇：酒店客房部岗位职责
酒店客房部岗位职责
（一）酒店经理
1、全面负责酒店的各部门的日常经营管理，按照酒店颁布的服务和质量标准，为酒店的客人提供标准化的优质服务，实现酒店要求的各项指标（包适经营指标、利润指标和成本指标等）。
2、根据酒店的定位和指标，制定和实施酒店的营销方案，营销活动，与客人保持互动，及时了解消费者的需求，通过多方渠道拓展业务。
3、制定酒店经营方向和管理目标，一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。详细阅读和分析每月报表，保证酒店经营业务顺利进行。
4、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。每周主持
召开工作会议传达董事会议精神，检查工作汇报，并针对有关问题进行重点解决与指导。传达文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。
5、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，卫
生、出品、安全等问题并将巡视结果传达各相关部门。
6、负责监督酒店所有设施维修保养工作并及时督促工程人员解决问题，消
除隐患。做好消防安全防范工作。
7、与各相关政府部门保持良好的公共关系，树立良好公众形象，办理好酒
店经营所需的各项证照。
8、指导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
9、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作。
10、酒店工作人员的招聘、配置、分工、培训、考核、督导、奖惩。
（二）前台接待员
1、负责接待来客和问询等日常工作，为客人提供高效优质的服务。
2、维持前厅工作秩序和清洁卫生，接待来客（散客及团队）为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间，确保客人得到快捷、高效及友好的服务。
3、熟悉网络预订系统的使用，及时与各销售网络联系，收取订房信息，通过电话、单据、报表等方式和途径，把客人的有关资料传递给相关人员。
4、掌握最准确的房态（入住与否、床位情况）制作有关客房销售的各类报表，为酒店的经营管理工作提供准确的资料。
5、负责有关房间、房价、酒店服务设施以及查找住客等方面的问询工作。
6、具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识，最大限度地售房，为酒店创收，做好关于客人资料的档案工作。
7、根据客人的需求，引导客人选择合适主题的客房，并介绍本酒店贴心服务的项目和收费标准。
8、听从上级的指示，完成上级布置的工作任务。
9、熟知宾馆所有客房的位置及室内设备，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，随时为客人提供各种问询服务，并向宾客提供必要的协助和服务。
10、维护前台工作必备的用品及设备，及时申报补充和维修。
11、熟悉收银系统和POS机的使用，及时计算和收取客人的订金、房费，并做出每日入帐、盘点、交接、出财务统计报表等工作。
（三）客房部主管
1、负责客房部管区的日常管理工作，合理安排管区员工的排班、考勤、监督和管理；
2、负责所在班次的各项日常业务开展，保证工作质量。新员工培训。
3、负责所在班次员工班前的仪容仪表、区域卫生等。
4、负责检查、保养设备设施，保证正常运转；保证有足够的服务、办公用品以便及时补充。
5、根据客人的需求提供贴心式的管家服务，提前为客人布置房间。处理客人投诉及各种要求。
6、完成上级或其它领导交待的任务。
（四）客房部服务员
1、根据客人的需求提供贴心式的管家服务，提前为客人布置房间。处理客人投诉及各种要求。
2、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
3、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
4、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，上报处理。
5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所所需要的标准及营业气氛。
6、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
7、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
8、为客人提供食品、饮品、点钟，叫醒、洗衣等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
9、爱惜酒店的财产，力行节俭，按质按量完成上级交办的各项事宜。
10、准确规范的填写各类单据。
11、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。
12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
13、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
14、轮班在酒店餐厅为客人提供早餐自助餐服务。
（五）保洁员
1、负责整个酒店范围内的公共区域、设备设施的清洁工作（包括大堂、接待区、走廊、电梯、楼梯、办公区域等）。
2、负责餐厅的保洁工作和客人餐具的清洁，协助出品部清洗蔬菜和水果。
3、每天合理安排好公共区域的日清洁及计划卫生工作。
4、每天对酒店公共区域的卫生情况进行检查，并记录工作情况。
5、要定时向上级汇报自己的清洁工作情况，并要认真完成工作任务。
6、在清洁过程中要控制所有清洁物品的消耗，还要控制卫生用品的储备量等。
第5篇：酒店客房部经理岗位职责
酒店客房部经理岗位职责
一、客房部经理直接上级：总经办、总经理 直接下级：客房部主管、领班、部门文员
职务说明：主持客房部所有工作，对总经理负责。即通过有效的计划、指挥，执行和监督部门工作，为宾客提供优质的服务，为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化，以最低的客房支出，赢取最高的客服标准和经济效益，以工作成效对上级总经理负责。
职责：
1、参加店级经理会议，主持客房部管理例会和有关员工会议，传达布置、执行会议决和上级指令，负责计划、组织指挥客房部工作，检查上级指令的完成情况。
2、履行业务管理职能，监督客房服务和公共区域卫生清洁，绿化情况，控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。
3、督导、协调全部客房部运作，为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。
4、监督设备检查，研究改进或增设房间物品，操作工具和劳动用品、降低部门费用支出，并保持酒店客房服务的标准。
5、制定本部门人员编制，员工培训计划，合理分配及调度人力，并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容，劳动态度和工作效率，执行有关人事的权限的规定，参与管理人员鉴定和工作绩效考核，决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜，发展员工关系发展员工关系，解决人事问题。
6、检查VIP房，迎送VIP客人，探访住客，技巧地处理投诉，发展同住店客人的友好关系，与保安部紧密协作，确保客人的人身财产安全。
7、协调加强部门之间的工作关系，不断改进工作，提高效率，建立客房部完整的工作体系，并处理客人遗留物品上交总经办。
8、配合监督客房的清洁，维修保养，设备折旧成本核算，成本控制等工作，拟定上报客房部年度工作计划，季度工作安排等事宜。
9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养，调动员工积极性，并同有关部门沟通协作，保证客房部工作顺利完成。
二、客房部主管 直接上级：客房部经理 直接下级：楼层领班、公卫领班、洗衣房领班
职务： 协助客房经理，通过对各分部员工的有效管理和监督，完成总经理下达指令及客房部管理工人，主理客房下属各分部业务，行政治安工作及日常事务，保证客房各分部的最佳服务状态，保持应有的清洁保养标准，以工作成效对客房部经理负责。
职责：
1、接受客房经理的指挥，主持、督导各领班和服务员的工作。
2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点，抽查客房卫生，查看VIP房和走客房。
3、同三位领班和房务中心文员协调好，排班及每日工作计划，搞好员工内部关系，在房紧张和住客多时协同楼层领班查房，遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。（主管不归属管理层，休息不按正常班星期日休，节假日不允许休息，遇有事节假日排休需经理同意，余假在住客较少或跨月补休，排休和三位领班及文员商量排班。
4、学会处理突发事件及投诉。
5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作，随时注意核对房态，提供准确的客房状况。
6、参加部门工作例会，主持领班、员工会议，传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。
7、直接指挥调度好每天工作事宜，巡视客房部所有区域，监督指导客房部各部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻指导客房部工作质量和服务效果，保持酒店标准，贯彻执行客房部的规章制度及工作程序，质量标准要求。
8、督导各部门领班工作成效和行为，协助领班工作，指导领班解决疑难，参与受理客人投诉，协助部门经理解决酒店和员工的投诉，处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。
9、协助部门经理和房务中心文员，各部领班完成完善客房物资的管理，督导各部物资发放制度的执行，控制各部物资消耗及使用情况。
10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况，负责各部员工的培训工作，并协助各部领班完成各类表格的填写上报，并与各部保持密切联系，保证达到预期的工作目标，必要时参加分部的实际工作。
11、每日抽查至少50-80间客房，包括走客房，空房及住客房，并参与VIP客人房间的准备工作，做好每天检查记录，包括各部员工的分配，房态及工作情况等问题，及时汇报解决维修保养问题，并随时向客人提供可能的帮助。
12、在客房部经理有事情不在情况下，代行部门经理职责。
三、客房部楼层领班 直接上级：主管 直接下级：楼层员工
职务：安排所辖员工的每日工作和周期卫生计划，严格执行二次查房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工作质量、卫生标准，和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积极性，提高工作效率。要求：熟悉和掌握各类房间规格，设施用品的布置标准，熟悉和掌握客房整理的操作规程，卫生标准，各班次的工作程序，要有好的工作意识和组织能力，善于团结员工，作风正派。
职责：
1、责所辖员工的每日工作安排与调配，督导客房服务员及清洁工作。
2、协同主管及房务中心文员，负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。
3、巡视所管辖区域，检查清洁卫生及对客房服务的质量，全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量，确保达到规定的标准。
4、熟练掌握操作程序与服务技能，能亲自示范和训练服务员。
5、检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划和周期卫生计划。
6、随时留意客人动态，处理一般性的主客投诉，有重大事故时须想部门建经理报告。
7、掌握所管辖客房的状况，亲自招待宾客，以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客人进行再查房。
8、对下属员工工作提出具体意见，领导本班全体员工积极工作，不断攻关，开创新成果。
9、填写领班工作日志，向主管报告房况、住客特殊动向和客房、客人物品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作。
四、客房部员工职责
1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。
2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务工作中。
3、做好与接待员工作的衔接，根据接待员的安排及时做好房间的清洁和跟房工作，并做好记录。
4、服从领导，听从指挥。做好每日安排的工作计划，卫生工作及安全检查工作。
5、做好日常设备、设施的使用及保养工作，发现问题及时上报及时维修，确保一切设备、设施的正常运转。
6、完成本职工作的同时做好负领导交办的其它工作
第6篇：星级酒店客房部岗位职责
客务部岗位职责 共 页
客务部经理岗位职责
客务部经理（Executive Housekeeper）全权负责客房部、前厅部的运行与管理，负责计划、组织、指挥及控制所有客房事宜，督导下属管理人员的日常工作，确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的优质服务。其主要职责及工作内容如下：
1、监督、指导、协调全部客房活动，为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。
2、监督客房销售控制工作，保证客房最大出租率。
3、负责客房的清洁、维修、保养。
4、保证客房和公共区域达到卫生标准，确保服务优质、设备完好。
5、管理好客房消耗品，制定客房预算，控制客房支出，并做好客房成本核算与成本控制等工作。
6、提出年度客房、前厅等各部位各类物品的预算。
7、制定人员编制、员工培训计划，合理分配及调配人力。
8、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。
9、督促前厅部做好协调，控制好房态，提高客房利用率和客务部岗位职责 共 页
对客的服务质量。
10、与工程部做好协调，做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。
11、检查楼层的消防、安全工作，并与保安部紧密协作，确保客人的人身及财产安全。
12、拟定、上报客务部年度工作计划、季度工作安排。
13、建立客务部工作的完整档案体系。
14、任免、培训、考核、奖惩客务部主管及领班。
15、按时参加酒店例会，传达落实会议决议、决定，及时向总经理和酒店例会汇报。主持每周客务部例会、每月部门业务会议。
16、处理投诉，发展同住店客人的友好关系。
17、检查贵宾客房，使之达到酒店要求的标准。
客务部经理助理岗位职责
1、负责前厅部的全面工作，对部门经理负责。
2、对员工素质、工作效率、服务水准等富有管理和培训的 重要责任。
3、协助部门经理负责本部门的财政预算，对部门的工作策客务部岗位职责 共 页
划、督导等富有重要责任。
4、工作策划
(1)负责策划本部门的工作；
(2)主持部门业务会议，进行业务沟通；
(3)向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作；
(4)负责与饭店管理系统进行业务联系与沟通；
(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。
5、工作检查
(1)检查总台设施是否能够正常运行；
(2)检查房间预订情况，了解和掌握房态；
6、日常工作
(1)参加部门会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请经理决策；
(2)审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表；
(3)制订和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训；
(4)负责门前迎送‚VIP‛客人的工作督导和指挥；
(5)抓好本部门的对客服务、安全、卫生管理；客务部岗位职责 共 页
(6)向总经理、部门经理汇报工作。
客务部楼层主管岗位职责
1、执行客务部经理的工作指令，负责饭店客务部的管理和服务工作，向部门经理负责并报告工作。
2、坚持预算管理和成本控制，负责编制客务部预算和各项业务工作计划，有效地组织各管区严格控制成本费用。
3、主持部门工作例会，听取汇报、督促工作进度，解决工作中的问题。
4、负责本部门的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业，每日巡视本部门各管区域，抽查各类客房20间以上。
5、负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训，督促各管区有计划地抓好培训工作和开展学先进找差距活动，提高全员业务素质。
6、沟通本部门与饭店其他部室的联系，配合协调地搞好工作。客务部岗位职责 共 页
7、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集客人意见，处理投诉，不断改进工作。
8、审阅各管区每天的业务报表，密切注意客情，掌握重要接待任务情况，及时检查和督促各管区认真做好接待服务及迎送工作。
9、负责客房设施设备的使用管理工作，督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作，定期进行考核检查；参与客房的改造和更新装修工作，研究和改进客房的设备设施。
10、负责客房总钥匙和物料、用品的管理工作，定期审查使用情况，控制物料消耗。
11、考核各管区管理员的工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管理效能。做好政治思想工作，关心员工生活，抓好部门文明建设。
12、合理安排人力，组织和指挥员工严格按照工作规范和质量要求，做好客人迎送和服务以及客房及环境的清洁卫生工作。
13、掌握客房状态情况，及时将变化情况通知房务客务部岗位职责 共 页
中心。
14、严格控制成本费用，负责管区内财产、设备和物料的使用管理，教育和督导员工做好维护保养和报修工作，并做到各类物料的领用手续完备，无责任事故发生。
15、认真做好员工的服务宗旨教育和岗位业务培训，保证优质、规范服务。坚持服务现场的督导和管理，发现问题及时指导和纠正。
16、落实部门安全管理制度，带领员工认真做好各项安全工作，确保管区内的客人和财产安全。
客务部前台主管岗位职责
1、协助前厅部经理做好日常管理工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围；
2、参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率；
3、负责编制员工工作表，合理安排下属的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达客务部岗位职责 共 页
上级的指示；
4、掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房；
5、检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查；
6、督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问询应接服务的进行，满足客人合理的要求；
7、参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系；
8、制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记；
9、负责对部属员工的考核工作；
客务部楼层领班岗位职责
楼层领班是客务部最基层的管理人员，其主要职责是检查指导服务员的工作，确保出租给客人的每一个房间都是干净、卫生的合格‚产品‛。
1、检查服务员的仪容仪表、行为规范及出勤情况。
2、合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫的客房。客务部岗位职责 共 页
3、分发员工表格、钥匙、小手机等，并通知VIP及有特殊要求的房间。
4、检查督导服务员按程序标准操作。
5、保管楼层总钥匙。
6、按照清洁标准检查客房卫生。
7、检查楼层公共区域、死角、防火通道的卫生。
8、随时检查、督导员工清除地毯、墙纸的污迹。
9、检查计划卫生的执行情况。
10、确保每日对VIP房的检查。
11、报告房间的状态。
12、检查报修、维修情况。
13、记录各类房间状态。
14、控制客用品、清洁品的发放、领取，严格控制酸性清洁剂。
15、负责楼层各类物品、棉织品的控制。
16、记录物品丢失、损坏，并向上级报告。
17、督导新员工以及在岗员工的培训。
18、督导员工对服务车的清洁工作、设备的清洁与保养。客务部岗位职责 共 页
19、负责安全检查。
20、贯彻、执行客务部的规章制度。
21、调查客人的投诉，并提出改进措施。
22、处理客人的委托代办事项。
23、定期向上级提出合理化建议。
24、按照部门的临时性指令安排工作。
25、负责月盘点。
客务部公共区域领班岗位职责
报告上级：客务部主管 督导下极：公共区域清洁员 职责范围：
1、酒店楼道、电梯厅、公共卫生间、门厅、过道、大厅等各处清洁卫生的组织工作、安排员工班次，分配工作任务。
2、制定公共区域清洁卫生和环境卫生的整理标准、工作程序、操作方法，督导员工贯彻执行。
3、每天督导员工按分工区域做好环境卫生的清洁整理工作，提高卫生质量，保证各公共区域环境优美，做到无客务部岗位职责 共 页
杂物、无异味、无卫生死角。
4、督导员工加强清洁保养，正确使用清洁用品、化学药剂，保证安全，降低消耗。
5、培训员工正确使用清洁机械、设备和用品，并定期对设备进行维护保养。
6、定期组织员工做好地毯洗涤、地面清洁、窗帘洗涤工作，在保证不影响客房出租的前提下，延长地毯、窗帘的使用寿命。
7、参加部门例会，主持召开班组例会，传达上级指令，检查清洁员工的工作表现。
8、负责公共区域安全防火工作，消除不安全因素，发现问题及时报告保安人员和部门领导。
客务部服务中心岗位职责
1、负责接听客人电话和掌握客情信息，根据需要及时通知楼层服务员和有关部门提供服务，并做好记录。
2、管理钥匙和小手机的收发。
3、负责各组的签到。客务部岗位职责 共 页
4、随时接收、登记与包装遗留物品并每月清点，上报客务部经理。
5、管理各种表格。
6、向工程部提出维修请求，及时准确统计报修单。
7、记录酒水使用情况，发放每月报纸。
8、分派鲜花、报清洗地毯。
9、做好开门情况的记录。
10、接听电话，完成上级交给的各项任务。
11、负责服务中心的清洁工作。
12、接待客人并尽可能满足客人的要求。
13、做好各种交接及一切工作记录。
14、做好客衣的收、发、验收工作。
15、为各班次做好工作前的各项准备工作。
16、负责掌握房态，每天定时编发房态表，并通知总台和客房楼层。
17、掌握本部门固定财产的分类及使用情况，并按分级管理的要求做好各类财产的清点、登帐、立卡和更新、添置、转移、出借等登记工作，客务部岗位职责 共 页
编制三级帐，做到有帐有物，帐物相符。
18、熟悉各种客用品和客房小酒吧酒水的名称、规格和质量标准，做好领用、发放、登记保管和耗用报账工作，按月汇总统计、分析、盘点，并报管理员审阅。
19、熟悉本部门各类工作用具和办公用品的使用情况，做好领用、发放和登记保管工作，按月统计汇总分析，防止浪费，并做到帐物相符。
客务部早班服务员岗位职责
1、每人每天负责整理至少十五间客房,并按时填写做 房工作单。
2、按标准补充房间各种客用品和布巾,并根据客人的实际消费补充各种饮品和 小酒吧。
3、保持楼层工作间及工作车的清洁。
4、报告房间设备损坏和物品遗失情况。
5、报告一切有关住客特殊行为或患病情况。
6、将房间茶具、餐盘撤出送至指定地点。
7、管好自己所需的棉织品，并接受领班的定期检查。客务部岗位职责 共 页
8、每天必须清洁工作车及吸尘器，使之始终保持常新 状态。
9、对客人遗留的物品必须及时上交。
10、确保各类房间达到工作要求和卫生标准。
11、做好安全工作，管好工作钥匙，做好登记，不得遗失。
12、根据通知为客人提供及时性服务。
13、当班结束后，做好收尾清洁及交接工作。
客务部中班服务员岗位职责
主要负责楼层、客房的清洁及开夜床服务。
1、根据中班程序标准，清洁楼层公共区域的卫生。
2、做定期计划卫生。
3、收楼层垃圾。
4、保持楼层的清洁。
5、准时参加晚例会，领取物品，记录有关事项。
6、开夜床服务。
7、检查白班维修的房间。
8、VIP房间按VIP标准开夜床。
9、记录各类房间情况。客务部岗位职责 共 页
10、做走客房。
11、整理服务车，为早班做准备。
12、维护楼层公共区域、电梯间及职工通道的卫生。
13、检查楼层安全。
14、收取楼层的餐具，通知餐厅。
15、为客人提供及时性服务。
16、检查客房内的酒吧。
17、负责报告楼层维修项目。
客务部夜班服务员岗位职责
报告上级：楼层夜班领班 职责范围：
1、在夜班值班经理的领导下，负责夜间客房服务工作。
2、确保客房夜间的安全工作，每2小时巡楼一次，发现异常情况 及时上报。
3、学会处理夜间可能出现的各种突发事件，提高应变能力。
4、配合前台做好夜间抢房及加床服务工作。
5、配合工程部做好夜间维修工作。
6、认真完成上级领导指派的其它工作。客务部岗位职责 共 页
7、做好交接工作。
客务部公共区域清洁员岗位职责
报告上级：公共区域领班 职责范围：
1、按照分工，做好所管区域卫生清扫，并保持地面、地毯、玻璃、墙面、天花板、花盆、花架、楼道、烟具、灯具、指示牌、电源开关、各种扶手、家具等各处的清洁，保证整洁美观、卫生达标。
2、爱护并正确使用吸尘器、洗地机和其它各种清洁工具、用具。
3、发现设备损坏、失灵，及时报告领班报工程部修理。
4、节约使用清洁用品、卫生用品，降低成本开支。
5、注意防火、防盗、防破坏，严格遵守安全程序、防止事故发生。
6、做好交接工作，完成领班交办的其它任务。
客务部前台员工岗位职责
1、服从领班的工作安排。要具有良好的职业道德，严格遵守国家相关的法律法规和酒店的各项规章制度。客务部岗位职责 共 页
2、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人介绍酒店的设备设施，接受客人的订房要求。
3、掌握饭店当天宴请和会议的安排，为客人提供店内活动和市内旅游、购物等问询服务。
4、严格按照服务规范做好代客留言并及时送请客人签收。
5、熟记酒店各项收费标准，熟练掌握酒店收银管理系统，了解系统其他功能，防止多收或少收，准确掌握转账，挑帐等多种业务技能，能够与其他经营部门核对相关账项，避免漏账、跑账、重账。
6、掌握当天客人抵离情况和接待服务要求，为客人办理入住手续，正确收取宾客住店押金，7、住房客满时，向要求住宿的客人说明情况，并主动电询相关饭店，为客联系住宿。
8、接受客人的换房、延期要求并修改电脑记录。
9、将已抵店客人的登记单内容输入电脑，办理电脑入住登记手续。
10、并负责宾客离店时各项费用的结算工作。
11、填报各类营业统计报表，及时上缴相应款项，按工作客务部岗位职责 共 页
程序完成当班工作，必须按要求与上下班次人员做好交接班。
12、不得私自动用备用金，不能将工作电话、电脑用于私人业务，爱护工作设施。
13、财务部收银人员须按宾馆要求规范着装，规范服务用语，待客诚恳和气，保持工作岗位环境卫生。
客务部商务中心领班岗位职责
报告上级：前厅部经理 督导下级：商务中心服务员 联系部门：财务部、工程部、客务部 职责范围：
1、参与和指导工作人员为客人提供打字、复印、传真等服务。
2、督促工作人员严格执行服务工作规程，准确、及时、优质、高效地进行工作。
3、负责妥善处理‚无主收报‛，并做好存档工作。
4、检查设备使用情况，发现故障及时填写维修单，联系维修并向上级汇报。客务部岗位职责 共 页
5、检查工作人员的缴款单及现金，监督每日账务日结。
6、负责当天工作的记录和交接工作。
7、负责各类服务表格存档工作及办公用品的领用与发放工作。
8、遇有涉及到国家及政府机密的文件复印及反动黄色传真等，应及时通知保安部门处理。
9、了解员工的生活和思想状况，抓好班组文明建设。
客务部商务中心文员岗位职责
1、服从领班的工作安排。
2、负责接受办理客人委托的各项工作，高质量、高效率为客人提供传真、打字、复印、文字处理等服务，并记录各项服务结果。
3、掌握各类服务价目，负责办理收款、结帐和现金、票据保管工作并将客人签过姓名的缴款单及时进行电脑入账。
4、熟悉各国家（地区）的传真代码，正确答复客人的查询。
5、负责寻找核实客人传真，并做好存档工作。
6、随时搜集和整理各类商务资料，熟悉酒店各种服务项目客务部岗位职责 共 页
及营业时间，准确及时地应答客人的查询。
客务部总机领班岗位职责
报告上级：前厅部主管 督导下级：电话总机话务员 职责范围：
1、负责话务员业务培训、工作安排和考勤工作。
2、督导话务员严格按照服务工作流程，热情、礼貌、迅速、准确地为客人提供服务。
3、负责机房财产、设备使用管理，做好清洁保养工作，发生故障 及时修理。
4、负责收集电话问询资料，满足客人查询要求。
5、负责做好电话费登记工作，检查长途电话费的登记，保证帐目 完整、准确，符合要求。督导话务员执行交接班规定，保证各项电话服务工作不间断。
6、负责电话总机房的安全工作，严格执行消防安全和保密制度。
7、了解话务员的生活和思想情况，抓好班组文明建设。客务部岗位职责 共 页
客务部总机话务员岗位职责
报告上级：电话总机领班 职责范围：
1、在领班指导下工作，严格按照规定的服务工作程序，为客人提供电话服务。
2、坚守工作岗位，礼貌、热情、准确、迅速地接转每一个电话。
3、严格执行安全保密制度，保守通讯机密。
4、认真、仔细、准确地为客人提供叫醒服务和留言服务。
5、熟悉国际、国内各大城市和地区电话代码及涉外单位常用电话号码以满足客 人查询。
6、掌握酒店各级领导的姓名，熟悉酒店各部门和服务设施的电话号码，随时提供各种查询服务。
7、保持机房整洁，维护设备完好，搞好日常清洁卫生和保养工作。
8、做好值班记录，遵守交接班制度。客务部岗位职责 共 页
网络管理员岗位职责及流程
具有网络管理的专业知识和技能，并具有一定的管理经验，通过酒店岗前培训和网上业务培训合格者方可上岗。
1、网络管理员负责保障酒店网络硬件系统正常运行。
2、网络管理员负责每周定期为服务器做整理与维护，及时了解杀毒软件的更新，确保杀毒软件为最新版本，并察看各站点查杀病毒情况，确保服务器稳定、高速运行。
3、网络管理员负责时时注意ADSL在线状态，为住店客人解决上网问题，保证客房线路通畅。
工作流程：接客服中心电话==>到客房查找网络问题并排除故障==>客人满意，客服中心确认
客务部应急预案
一、发现火情
1、发现火情之后应立即拨打电话‘8119’通知中控室，并报明自己的身份及失火地点。
2、立即拨打电话‘8888’通知总机，并报明自己的身份和失火地点。
3、在无人身危险的情况下，用最近的灭火器阻止火势客务部岗位职责 共 页
蔓延或扑灭小火。
4、客务部经理携带万能钥匙赶赴现场，必须留一人在办公室待紧急电话。
5、各层将电器设备及时关闭。
二、暴力案件
1、加强公共区域内的巡视，发现可疑对象应及时报告。
2、注意发现客人故意放置、遗忘、抛弃的物品。
3、加强对入境旅游团队人员住宿及活动区域的巡视，发现疑点及时采取措施。
4、对无保安人员陪同自称是公安人员，要查验其证件，核实身份并通知保安部门。
5、发现可疑人时要立即通知保安部到现场识别，确认后立即报公安机关，在公安干警到达前，应设法稳住对方，防止其逃逸。
6、遇可疑物品时，发现人可以提示遗留者认领，如遇拒绝或逃跑，应呼唤保安人员迅速抓获并报告公安机关。对可疑物品，在公安人员到达之前，应设法平稳移至安全地带或疏散人员，设置警戒，等候处客务部岗位职责 共 页
理。
7、对正在进行的凶杀、抢劫、绑架等暴力犯罪，目击者应在安全地段拨通‚110‛报警后，报保安部。
8、一旦发生流氓滋扰案件，在场服务人员立即拨打‘8118’报告保安部，尽量说明案发地点、人数、闹事人国籍、是否携带凶器，并报清自己的姓名。
三、对精神病患者或酗酒者的处理
1、首先分别采取劝说、诱导、强制等办法稳住制服，以免事态扩大。
2、迅速将其带离公共区域。
3、查明其身份及来意。
4、通知保安部将其送至公安机关。
四、客房区域水管跑水的处理
1、发现房间跑水后，服务员要在第一时间到客人房间查看情况。
2、及时通知工程部。
3、协助工程部及时关闭水、电源开关。
4、做好相关事项处理。
第7篇：商务酒店客房部岗位职责
客房部副经理岗位职责
１.对上向总经理报告．
２.负责计划、组织、指挥以及控制客房所有事宜．
３.参加部门主管例会并主持客房例会．
４.同其它部门主管联系并与之合作，以便使客房部工作顺利进行，确保会所处于最好的清
洁状态和提供最佳的服务．
５.制定部门预算，控制客房支出，在保证服务质量的前提下，降低低值易耗品的消耗． ６.留意市场最新清洁用品及技术，选择适当的客房用品及清洁用具，以提高客房的清洁标
准．
７.定期检查，维修及保养机械，保证运作正常．
８.与洗衣厂联络，保证布草、制服洗涤质量．
９.检查及督导员工工作表现，并作出评估，制定培训大计，保持服务水准．
10．巡视客房部所管区域制定客房各项规章制度．
11．处理客人及员工投诉事宜，督导失物处理．
12．对新员工进行岗前及岗位培训．
13．负责安排员工考勤及本班次服肋员工人和，招待好每一位入住的客人，给予他们贵宾式的礼遇．
14．督促员工做好清洁工作，并检查所有客房的清洁卫生情况．
15．负责填写物料领货单，控制好有品必须用量，杜绝浪费．
16．检查客房需维修的项目，及时呈发工程部维修单并报告一切有关维修情况．
17．根据会所有关条例处理好其它事务．
ＰＡ领班岗位职责
１.负责巡查所辖围内的清洁卫生．
２.不定期检查通道，人行道之杂物，保证畅通无阻．
３.负责安排地毯清洗、地板保养、清洁各处玻璃，提醒员工做好安全措施，并认真执行和
检查清洁后的效果．
４.督导下属员工爱护公物、节约能源、保养机器，并负责每日重要机械的交接及每月PA
物品的盘点．
５.合理安排各区域人员及工作，并承受时检查各区域员工的工作质量，必要时需亲自示范，协助员工工作．
６.定期召开员工工作会议、及时传达上级的指示和工作要求，指出工作中存在的问题，提
高各员工的素质．
７.多与员工沟通，了解员工的思想情绪动向，及时协助他们解决问题．
８.认真完成会所领导及上级所布置之工作．
９.对下属员工进行每日评估．
ＰＡ早班服务员工作职责
Ａ．大堂（１女）
１.对所有家具、台面、电梯内、墙身、地脚线等进行循环擦抹，确保干净无灰尘． ２.跟进大堂内，所有烟灰桶、不锈钢广告牌、电话等清洁打扫．
３.不定时地对云石地板进行推尘，适当避开客人聚集区，待客人散开后再补推． ４.见到客人礼貌、亲切、微笑、问好、主动为客人服务．
５.对会所门口、环会所消防通道进行经常性循环清扫，保证酒店外围清洁干净．
Ｂ．２/Ｆ、３/Ｆ（１女）
１.换两边电梯的欢迎地毯．
２.跟进２/Ｆ、３/Ｆ所有烟灰桶、抹尘（玻璃、栏杆、花盘、１/Ｆ、２/Ｆ玻璃梯扶手）３.跟进２/Ｆ、３/Ｆ女客用厕所，走廊的清洁卫生．
４.跟进总经理办公室，１/Ｆ办公室卫生．
５.每天下班前清净各公共区垃圾，送到５/Ｆ货梯边，整理工作间，保持整洁干净． Ｃ．１/Ｆ-５/Ｆ公共区（１男）
１.跟进两部电梯抹尘，抹不锈钢油（保持光亮无手印、污迹）．
２.保持２/Ｆ-５/Ｆ两边走火楼梯，２/Ｆ泳池，３/Ｆ、５/Ｆ公共区、车库的清洁工作． ３.跟进２/Ｆ、３/Ｆ男客用厕所．
４.跟进楼层房间地毯，３/Ｆ地毯清洁工作．
５.整理工作间，对各种机器进行清理干净，摆放整齐．
ＰＡ中班服务员工作职责
准时签到，看最新通知，到工作间接受工作安排，尽快跟进早班遗留工作．
１.客梯地毯吸尘．
２.清洁昨天用过的尘堆、抛光垫、脏抹布．
３.于4:25PM在工作间与早班交接跟进遗留工作．
４.每天对大堂家具、台面、电梯等循环擦抹．
５.跟进２/Ｆ、３/Ｆ女洗手间清洁消毒，保持镜面干净无手指印、无水迹、不定时用空气
清新剂喷洒，确保室内空气无异味．
客房早班工作职责
１.穿好整齐工作，准时到客房接待处签到．
２.到库房了解房态，按顺序清洁房号，并补充布草车上的清洁工具及用品．
３.对客房进行清洁与整理，完成一间客房清洁后填写工作日报表．
４.离店客人房间的加床、餐具应撤出放在指定的地方，并送回餐饮部．
５.房间设备若有损坏，地毡、墙纸若有污渍应报告前台，并在工作日报表上注明．
６.接受上级因房间状态变化临时下达的任务与检查，但必须将在清理的房间清理完毕，不
能同时开启两间房．
７.接受部长、经理对工作程序及质量的检查指导．
８.指定时间将脏布草清点到布草房．
９.全部客房清洁任务完成以后，要整理清洁工作车，清洁抹布，倒吸尘器的尘，工具按规
定摆放．
10．填写工作报表，按时签退．
中班工作职责
１.穿好整齐的工衣，到客房接待处签到．
２.到库房查看交班本，了解房态，检查空房，与早班交接房间的总控匙．
３.保证客房整理工作，做好当班退房的恢复空房工作．
４.开夜床（按夜间服务标准）．
５.将早班收出的茶杯清洗干净并消毒．
６.保证走廊无杂物，经常清理烟灰桶的烟头与杂物．
７.保证库房与公共区的卫生清洁达到要求．
８.严格执行＂三轻＂确保走廊的安静．
９.做好迎送客人的服务，要按照培训要求做到语言、动作相结合，进行标准迎送服务．
10．下班前将工作报表填好，到库房签退．
夜班工作职责
１.穿好工衣，准时到客房接待处签到．
２.到库房查看交班本，了解房态，检查空房与中班交换房间的总控匙．
３.认真做好晚班入住客人工作．
４.注意客房走廊的安全情况，凌晨1;00后关闭一半走廊灯．
５.下班前将工作报表填好，到库房签退．
客房部接听电话规范
一、接听电话基本要求：
1、电话铃响，三声内接听，用礼貌用语向客人问好，报自己所在部门，报表示乐意为客人提供服务。
2、嘴唇与话筒距离2厘米，自然发声，吐字清晰，发音准确。面带微笑，让客人从声音中得到亲切感。注意要使用通用语言普通话、英语。如客人要求使用其它类语言，要积极配合，适时提供相关语言以满足客人的需要。
3、以正确的姓名及头衔称呼对方，不时使用敬语。
4、随时准备笔及纸，必要时进行记录。
5、仔细聆听，不要打断来电者，确认客人要求。
6、通话结束后，请向来电者讲：“感谢您的来电，再见/ Thank you for calling.。”请让来电者先挂电话，员工再按挂机键后，放下电话。
二、接听电话注意事项：
1、接到酒店外宾电话，要求全英文。（Ni hao,Housekeeping, XXX speaking.May I help you? 其他分部门雷同，名称更换。）
2、接到中国客人和内线电话：中英文。（Ni hao,Housekeeping, 我是XXX，有什么可以帮您？其他分部门雷同，名称更换。”）
三、房务中心电话接听标准：
英文：Ni hao,Housekeeping, XXX speaking.May I help you?
中文：“您好, 房务中心，我是XXX，有什么可以帮您？”
四、洗衣房电话接听标准：
英文：Ni hao,Laundry Service, XXX speaking.May I help you?
中文：“您好, 洗衣房，我是XXX，有什么可以帮您？”
五、PA办公室电话接听标准：
英文：Ni hao,PA Office, XXX speaking.May I help you?
中文：“您好, PA办公室，我是XXX, 有什么可以帮您？”
客房部的预算应分哪几部分
客房部的预算与酒店的预算一样，每年制定一次，主要有两个预算：
1、固定资产预算。固定资产预算是指客房部经理根据酒店的要求，对酒店内部客房的设备、设施根据更新改造计划或工作需要，提出购置和补充设备及家具等的预算。这个预算主要包括各种清洁机器设备的购置和补充，家具的更新或翻新，如婴儿床，加床等，各种大件棉织品的更新购置，如窗帘、床罩等，以及各种服务型设备的购置，如制冰机、热水器、消毒柜、吸尘器等。
2、经营预算。经营预算由两大部分组成。
一是年度预算收入；
二是为年度费用开支。
客房部的最大开支费用为工资和客用品及清洁用品等。
a、清洁用品预算：如化学清洁剂、拖把、刷子、扫帚等。
b、客用品预算：
应包括各种客房内摆放的供客人使用的洗发水、浴帽、卫生纸、香皂等。
c、办公用品预算：如各种表格等的印制等，d、棉织品预算。棉织品预算分为客房部棉织品、餐饮用棉织品、员工工服三大类。
酒店销售--酒店客房销售技巧
酒店客房销售,如果客人不认同他所租赁的客房物有所值的话，前台员工是很难有机会展示高效率和有创新的登记程序的。前台工作内容的一部分是将酒店的产品诸如客房，设施，服务等使客人接受，消费，从而产生收益。
前台可以依据住店的价值度采取以下步骤来销售客房。
前台员工在工作中要扮演酒店销售人员的角色。在登记程序中穿越这些步骤，保证快速地登记。在这些步骤中，前台员工经常有机会去做个人销售陈述。酒店要培训员工能通过前台的销售技巧特别是上销技巧，从本质上来提升房间收入。
上销是订房部和前台让客人信服租赁标准房房价之上的高档客房，酒店通常基于一些因素诸如房间装潢，面积大小，房间位置，景色，家具等差异在价格上划分级别。
前台员工和订房部员工不能仅仅是简单的下单员，而应培训他们成为专业的销售人员。他们必须明白他们可以像餐厅的侍应生一样向客人推销额外的食物如开胃菜，甜品等，他们可以以同样的方式来上销客房。前台员工应该学习如何向客人推销客房、让客人选择客房等有效技巧，这些技巧包括知道怎样和何时在没有压力的方式下向客人推销及从客人的观点和表达的意愿中指引销售。
提供客房以供选择是订房和登记销售程序的一个关键部分，它要求要有深思熟虑过的计划和培训。虽然上销主要在订房的时候被完成了。但前台对散客还能有一样的销售机会。一些酒店把向客人提供不止一种的客房以供选择和让客人陈述他们喜爱的房间作为惯例。为了让客人满意地接受客房，前台员工必须知道如何以积极的态度描述酒店的设施和服务。
客人们可能在关于他能接受或喜爱的客房上提供几种线索，一些资料可能在订房记录中已经记载。前台员工应该提及客房的自然特征，优惠条例，方便的设施和可提供的房间。客人可能在听完这些陈述后立即作出选择或者等到前台员工描述完所有的可选择的房间之后再作出选择。
以下列出一些上销客房的概括性建议：
● 不管从你的声音还是你的面容上，经常以微笑迎接客人。保持愉悦。记住：你在销售酒店和它的服务的同时也在推销自己；
● 和客人保持眼神的接触；
● 找出客人的名字，在对话中至少称呼客人三次。经常使用礼貌用语，如“先生”，“小姐”称呼客人，用客人的姓，不要直接称呼客人的名字；
● 试图识别出客人的需要，因为这些需求可能在订房过程中没有被识别出来。
结合客人的这些需要使之与可提供的房间的家具，致意品等相配对。例如一位在酒店住三到四晚的客人可能比一位只住一晚的客人更愿意住一间面积大一点的房间或独立的房间。度蜜月或度假的客人可能更愿意住一间有着自然景色的客房。
● 尽可能上销客房，首先通过指出房间的特征和优惠，提供一间升级的房间，然后告知房价。如果客人有订房，描述他们的房间和你所说的升级的房间之间的不同之处。散客是最好的上销机会。如果有两种不同类型的房间提供的话，说出他们的特征，优惠和两种房间的价格。不要只说出高价钱的房间而失去顾客；
● 完成登记程序；
● 感谢客人，祝愿他们居停愉快
前台员工在客人选择客房后，一般要求客人完成登记表格，当客人正在填写登记表的时候，前台员工可以通过介绍客房的特殊特征强化客人的选择。当登记进入尾声的时候，前台员工应该告诉客人关于酒店的营业场所，服务和其他设施。大多数人客人欣赏这种做法。
在客人离开柜台前，前台员工应该感谢客人选择酒店和表达祝客人居停愉快的个人意愿。有些酒店规定在客人登记完上房不久，前台员工就致电客人询问客人对房间的满意程度。
