饭店收银岗位职责(精选3篇)_饭店收银员的岗位职责

岗位职责 时间:2021-07-28 07:43:17 收藏本文下载本文
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第1篇:饭店收银员的岗位职责

餐厅收银员岗位职责:

1.当班收银员必须注重仪容仪表,言谈举止,并提前做好岗前准备,确保设备正常运作,班前班后备足单据、零钞、发票等。

2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策,为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户,必须核对预留签名模式;转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。

3.负责营业日报表的编制,认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款,如实汇报,并切实执行“长缴短补”的规定,备用金必须班班核对,做好上下班的交接工作。4.积极与客人沟通,了解、收集客人意见,并及时汇报,提出建议。

5.负责收银台的安全、卫生清洁,爱护及正确操作使用的各种机器设备,确保物品摆放整齐有序。

6.积极参与酒店或财务部组织的培训,执行酒店制定的优惠政策,财务规章制度和操作流程,抵制并揭发内部舞弊。

7.接受领导布置的专项任务和临时性任务。

8.及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。

1.负责接收和处理客人的消费凭证、单据。准确地将各类菜式、酒水的单据、编号输入收银台电脑。

2.负责客人消费的入账工作,准确、快捷地打印收费账单,及时完成客人的消费结算。3.按规定妥善处理现金、发票并与帐单保持一致。4.完成当班营业日报表。

5.保管好账单、发票并按规定使用、登记,账单要联号使用。

6.认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。

7.小心操作收银设备,并做好清洁保养工作。

9.每班工作结束后,应将当班报表、账单、营业额封袋及交前台收银处,并做好书面的交接。篇2:酒店收银员岗位职责

酒店收银员岗位职责

1.服从部门领导及领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。

4.掌握房间预定情况,积极热情地推销房间,了解当天预定、宴会通知,确认其付款方式,以保证准确无误

5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

7.熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。

8.根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。9.制作、呈报各种报表报告。

10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。

12.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。

14.妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。15.备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)16.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。

17.在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。20.正确处理客人的留言、电传等。

21.每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。22.正确处理钥匙的发放。

23.严格遵守现金和票据管理制度。

24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。

26.密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。27.做好本岗位的清洁卫生。

28.电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。

餐饮部服务员的岗位职责 1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。

3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点

菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。

8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。

9.操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

10.如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须勤换香巾,特别是食用海鲜,香巾必须干净整洁。

12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

13.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要主动告知客人,询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍。

14.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要经客人同意及时撤掉,以保台面的整洁。15.如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。16.送客意识加强落实,客人离店时主动将客人送至餐厅门口,并及时询问客人对菜品,服务的宝贵意见,最后向客人礼貌到别,后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。17.收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。18.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。

19.出现客人多时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,无论客人是谁,都要保持良好心态,接待好每一批客人。20.员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。

21.积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。餐厅领班的岗位职责

1、协助餐饮部部门经理做好日常管理工作。

2、召开班前早,晚例会,掌握订餐情况,布置、检查服务员当班工作任务及完成情况。检查员工对宾客服务工作。注意餐厅动态,进行现场指挥,遇有重要

客人亲自服务,确保提供高水准的服务。

3、负责检查服务员的仪容仪表,带领督促服务员做好餐前准备,了解当天的特别介绍、估清和特价,掌握所有菜点的构成,并通知当班服务员。

4、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,每日11:00点检查卫生。

5、及时向经理和厨师长反馈客人对菜式及服务方面的建议,不断提高服务质量。

6、妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,并及时向经理汇报。

7、检查所有规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好形象,协助经理做好对服务员的考核评估及业务培训工作,不断提高服务员的服务技能。

8、定期检查、清点、保管餐厅的设备、餐具、布草等物品,负责签署设备维修、物品领用等报告单。使餐厅处于最佳运行状态。

9、安排好每日值班工作、就餐服务及餐后清理工作,全面协调、管理、检查,确保

全面合格后方可闭店休息。

10.负责婚礼宴会的组织,安排,协调,结帐,收尾等工作。

11、了解和掌握员工的思想状况,做好思想工作,抓好员工文明建设。

12、完成临时交办的各项任务。

餐厅主管的职责

一、职权.负责属下员工的考勤、考绩。对工作表现积极,业务熟练,贡献大者进行表扬或奖励;反之,可以进行批评和教育。根据工作需要,有权调动员工工作。.对食品售价、食品质量、食品,原材料进价及质量有权实行监督、定价和提出处理意见。

二、职责.对楼面经理负责,负责宴会的全面工作。2 .对宴会的饮食销售负有重要的责任。.对宴会工作人员的业务水平、工作能力、礼貌及教养程度负有培训提高的责任。4 .负责对宴会及餐厅各部门的沟通、协调。

三、业务要求.熟悉和掌握各种菜式的品类;各种原材料的起货成率、进价和售价;各个出品部门厨师、面点师的烹饪技术;菜单的制订等工作。2 .熟悉和掌握各餐厅各厅的面积、高度、灯光、设台数;举行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数;设计装修的特点:餐厅各部工作人员的索质和服务水准等情况,以便向客人介绍。.做好市场调查和市场分析,熟悉和掌握市场信息和饮食动态及饮食营业情报,书写工作报告,便于进行饮食销售的决策。

四、工作内容.进行调查研究,注意客源分析,掌握消费者的心理,广泛进行宣传工作,善于组织客源,稳住老客户,广交新客户,不断扩大经营对象,做到生财有道。了解货源情况和食品原材料价格,了解和掌握本餐厅各种食品,特别是燕、翅、鲍和海鲜野味等名贵品种的库存池养情况,注意推广和销售。.注意协调有宴会订单的宴会厅房安排,分派及指导业务员制定宴会菜单。重要的筵席要亲自制订菜单。写菜单要注意搭配,做到斤两准确,注意质量,不漏单、错单。4 .熟悉和掌握本餐厅、其他餐厅和各饮食单位食品情况和花色品种,经常与和厨师长研究和创制新的菜式和花色品种,编制新的菜单,满足宾客新的要求。.要建立食谱档案,对老客户要注意他们的口味特点,经常变换品种,使客人感到餐厅的食品丰富多彩,百吃不厌。.接待来订餐的客人,一定要注意热情友好,服务周到。对他们的提问要耐心解答,向他们介绍情况时,一定要认真细致,为他们着想,使客人如同回到家里一样,感到亲切,有信心。.对餐厅内部各部门人员的接待也要注意热情友好,谦虚谨慎。对各部门的协调与沟通要注意方法,希望得到各部门对宴会工作的配合、帮助与支持。.负责宴会工作的组织和安排;注意抓紧宴会工作人员的培训工作,不断提高他们的业务水平 行政总监岗位职责

受总经理的委托,行使对公司行政人事日常工作监督、管理的权力,并承担执行各项规章、工作指令的义务管理责任:对所分管的工作全面负责。

1.负责发挥总经理参谋、协调和综合管理职能,直接处理尚未分清职能的公司事务。篇3:餐厅收银员岗位职责范本

餐厅收银员岗位职责范本

1.收银员业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导。2.按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对。对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款,打印发票,并加盖印章。收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。

3.工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报。备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后在出纳处准备足够零钞。对营业额的准确性、安全性负责。妥善保管营业尾款,拒收假币,否则发生短缺责任自负。4.不得将公款挪作私用,任何人不得借用收银处的备用金,如有发生收银要负相应责任。营业中收入百元大钞及时入柜,确保资金安全。5.接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理,对于外卡结账的要留下客人的联系方式(如:有效身份证明复印件、联系电话等),是熟客的可以正常受理,不是熟客的原则上规定使用现金结账。收支票时,要求留客人的地址、身份证号及电话。6.每班营业结束时,必须认真做好交班工作,不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据,不得随意给顾客多开发票。

7.每日根据汇总金额填写交款单,与点菜单、结账单一起于次日交 财务室审核。认真填写上缴财务的交款清单,电脑账、钱款与清单必须一致。8.爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。

9.做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持收银台面的整齐、干净。

10.以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度,积极参加培训,严格按照规定穿着工服,保持个人仪容仪表的整洁大方。11.积极完成领导安排的其他临时工作。

第2篇:收银岗位职责

篇1:收银员岗位职责与要求

收银员

一、前台收银员任职条件

1、坚持原则、廉洁奉公;

2、高中以上文化程度,年龄在18——28之间;五官端正;身高:女1.6米以上、男1.7米以上; 3、有较强的语言能力,国语标准流利。

4、熟练掌握餐厅前台收银、兑换、记帐等业务流程;

5、具有独立处理业务的能力。

6、身体健康,能胜任本职工作。

二、前台收银员岗位职责

1、遵守各项管理规定,服从单位管理及领导安排。工作必须热情、认真、负责,按规范站姿站位为顾客提供优质服务,收银员仪表大方,按规范着装,妆容淡雅大方,工作岗位不

能空岗,不准串岗;

2、与本班组和相关部门密切配合;需要时,为客人提供问讯等服务。

3、熟练掌握前台收银软件的操作,在规定时间内为客人结完帐;

4、做好班前准备工作;

5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊;

6、兑换好当天所需要零钱,备用金必须天天核对,不得以白条抵现,做好当天交接工作,认真清点备用; 7、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查,杜绝非收银员(包括管理人员)进入收银台;

8、在任何情况下,所有人员不允许携带食品进去收银台;

9、客户到收银台接打电话时,要为客户准备好纸笔;

10、客户到收银台停留,要保持站立服务姿势,主动微笑问询,您有什么需要吗?需要我为您做点什么?等语句。如宾客在收银台消费,应主动热情服务,积极推销商品及其他服务项目;

11、输单时,不能私自用其它服务项目同值代替其它消费项目;

12、跟办上一班未尽事宜;

13、收银员不得无故撤单,如要撤单,必须注明原因,并由前厅主管或值班经理签字方可。私自撤单,造成跑单的由收银员负责;

14、下班必须按企业规定逐项交接清楚,交接要及时、准确,对于签单顾客结算时,必须由当事人签字,每班结束,编制《收银员收入明细表》等内部帐表;

15、收银员遵循公司保密制度,不经企业领导批准不得让无关人员动用收银台电脑或翻看单位营业收入报表,不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入情况。

16、负责设备的日常包养,保证机器正常运作;

17、承办上级交办的其它工作。

篇2:收银员岗位职责与工作流程

收银员岗位职责与工作流程

(一)、任职条件 1.品行端正,遵纪守法并了解公司与商场有关的各项规章制度。

2.熟悉收银业务运作。

3.熟练掌握各种收银设备的操作技能。

4.具备一定的服务意识和销售技巧,服从、协作意识强。

5.具备基本的电脑知识和财务知识。

6.具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。

(二)、岗位职责

1.为顾客提供快速、优质的结算服务。

2.防止商品从收银通道流失。

3.参加本区域培训及考核。

(三)、操作要求

营业前

1.参加商场例会、区域例会。

2.营业前到指定地点领取备用金,并在登记本上签名,兑换充足的零钞,当面清点。

3.取下机罩,迭好放在抽屉里。

4.到达收银台后依次开ups电源、显示屏、主机、将显示屏及客户屏调整到最佳角度。

5.输入密码,进入销售状态,打开钱箱,放入备用金。

6.检查前一日银行卡是否结帐,如有异常立即向当班柜组长或主管汇报。

7.认真检查收银机、扫描器、消磁板是否正常,如有异常立即向柜组长或主管汇报。

8.将营业所需的收银专用章、私章、印台、取码器等摆放好,清点办公用品是否齐全,并注意合理摆放,检查购物袋存量是否足够。

9.分类整理好报纸及公司有关促俏宣传单,并合理摆放,准备营业。

营业中

10.严禁将营业款带出商场。

11.上岗时严禁携带私人物品(私款)和私换外币。

12.顾客来到收银台前,收银员应及时接待,不得以任何理由推诿。入机前应先对顾客购买的商品作大致分类,根据顾客购物量的大小,合适的购物袋,并迅速将袋口打开,放在收银台上。然后将商品逐一入机并装袋。并迅速将袋口打开,放在收银台上。然后将商品逐一入机并装袋。收银员应熟悉各种商品条码的位置。

13.收银员在进行扫描时,应站姿端正,身体与收银台、收银机保持适当距离,不许靠在收银台上。

14.商品输入机时要求正确、规范扫描,在扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过(商品与扫描器应保持适当距离,不能将商品在扫描器上磨擦,或在扫描器上不停晃动),当听到“嘟”的响声后,核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。

15.商品输入电脑后,要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格,当电脑显示的商品资料与实物不符时:(1)柜台打错价,可在收银稽察员证明后按低标价售出,差价由柜台负责人赔偿,收银员应立即向主管及相应柜组汇报。

(2)商品品名、规格、条码(编码)不符或商品无条码时,应委婉地向顾客解释并及时通知营业人员进行更换。16.收银时应将顾客(或小孩)手中拿着的商品、放在收银台下面的商品及易碎的商品,先扫描入机,以避免漏输或打坏商品。17.当扫描商品条码时,应将商品暂放一边,待其它商品扫描完毕后,一起改用手工输入,输入时必须有防损员在场。

18.收银员不得用不同条码的同价商品代替入机。

19.商品全部输入电脑后,超市收银员要询问顾客是否还有其它商品,同时要留意顾客手上或身上是否还有商品未入机,对顾客随身携带的纸袋、购物袋应礼貌地请顾客协助检查。

20.在未结算前发现输入错误应在收银稽察员、授权人监督下进行销单。

21.能打开外包装的商品或封口有被开启过的商品必须打开包装并将实物与电脑显示的品名、条码、规格进行认真核对。

22.消磁工作应在商品输入电脑并与实物核对无误后才进行。有硬标签的商品应每扫一个就用解码器取下,有软标签的商品在消磁板上消磁。在消磁板上对软标签消磁时,不要将商品在消

磁板上来回摩擦;服装类商品取完硬标签后,应折迭整齐放入购物袋内。整个消磁工作中要注意爱惜商品。

23.硬标签取下后,如顾客不要此商品或需要换时,收银员将商品取消后,要及时将硬标签扣回原位。

24.如顾客出门报警又返回收银台重新消磁,收银员须先查看电脑小票,确定该商品已经买单后再消磁,并向顾客道歉。

25.装袋要注意将前后两位顾客的商品分开。装好袋的商品要集中放在一起交给顾客,易碎商品、大件商品请顾客到指定地点进行包扎。

26.装袋时要注意将商品冷热分开,生熟分开,食品和用品分开,重量体积大的装下面,重量轻体积小的装上面,商品装好后以不高出袋口为宜。

27.挂单商品应及时放在收银台下面妥善保管,待顾客返回后,先按挂单键,再将商品拿到收银台上。

28.具备防盗意识(1)当顾客将超市同类商品带入超市时,收银员应耐心解释并要求顾客存包。

(2)开单区购买的商品由超市出收银台时,收银员严格按开单销售商品进出规定,发现异常立即报告防损员。29.开单销售区:(1)交易前,审核 销售传票是否填写正确。审核内容包括:柜组、日期、编码、品名、规格、单位、数量、单价、金额、合计、开单人签名。要求书写工整、清晰、不得涂改。

(2)如顾客持多张销售传票付款,收银员应先将商品最多的一张销售传票输入电脑。如顾客购买的是以自代码的商品,应先用计算器复核销售传票的合计金额是否正确再输入并在收取顾客现金时要唱收唱付。

(3)将商品编码输入电脑,核对销售传票与电脑显示的内容是否一致,若不符要向顾客道歉,并请顾客将销售传票退回柜组重新开单,同是将卡或钱退回给顾客。柜台离收银台较近的,收银员直接通知柜台人员重新开单。

(4)收款后在销售传票上分别盖上收银专用章和收银员私章,并将电脑小票、销售传票连同零钱一同交到顾客手中。

(5)顾客持不同柜组的多张销售传票一起付款时,收银员不得进行分单结算。

(6)柜组遗失已盖章的销售传票,首先由区域主管在补单上签字,收银员注明补单,将相应的电脑小票上的流水号、收银员操作号、台号在补单上注明,再盖章确认。

30.商品全部输进电脑后,在结算前要按合计键以得知应付金额。

31.除信佳卡结算外,均应输入金额并核对无误后再按相应的结算键。

32.当用信佳卡结算时,如金额不足10元,应提醒顾客,并在顾客做出肯定的答复后,才能确认,将卡收回。如信佳卡与其它方式一起结算,视顾客是否保留信佳卡,再决定结算方式的先后顺序(如顾客保留信佳卡,则信佳卡放在最后结算;如顾客不保留,可以先结算信佳卡)。

33.信佳卡结算时应注意:

(1)刷卡后核对与电脑显示的卡号是否一致,并向顾客读出新余额。

(2)余额不足10元,必须收回。

(3)当信佳卡

岗位名称 所在部门 直接下级 本职工作

收银员 前台部

岗位编号 直接上级

岗位定编 晋升方向 管辖人数 级别范围

财会

负责会所的收银及财务各种单据的登记统计工作

职责与工作任务

职责描述: 会所大门及各类开启与关闭工作 职责一

工作任务 1、早上8;30前准时负责开门,开启前台部各个灯;3、9;30开启中心音乐、中心电话录音系统、开启会所空调总开关、休闲区投影及碟机;4、晚上8;00关闭前台空调的总开关,9;30关闭美容部空调总开关;5、22;00关闭音乐、中心电话录音系统、监视器、投影、如有客人顺延;1、收银单和工作单统一由收银员保管; 2、每日早给顾问发出的收银单、工作单都需详细登记单号并签名确认;

3、每日下班前1小时需收回未开和已开的工作单和收银单;每天早上查看昨日工作单、收银单是否与签领表一致,有无漏失单号;职责描述: 收银单工作单的管理工作 职责二

工作任务

职责描述: 收银员的复核工作

1、准确无误复核工作单的日期、项目、金额、扣点、签名(顾客、顾问、操作技师);职责三

工作任务 2、准确无误复核收银单的日期、项目、金额、付款方式、签名: 顾问、配合人;

3、准确无误复核顾客资料档案、金额、项目、扣点、赠送、尚欠、日期、顾客签名、操作技师签名、顾问签名;4、准确无误复核营养品及化妆金额、项目、日期、操作技师、顾问、顾客签名;5、准确无误复核前一天的工作、统计当天的营业额及消耗金额。职责描述: 收银员的登记、统计工作

1、准确清晰的将工作单收银单登记在顾客档案、新客资料卡上; 工作任务

2、统计每日收银日报表和配料消耗表;3、统计每日各顾问销售额在“顾问每销售统计表”上;

4、统计每个技师每日操作项目“操作技师每日操作项目统计表”上; 5、每日顾客续卡转卡登记表

职责五

职责描述; 收银员的收银工作 工作

1、做好会所当天所有现金、刷卡的收银工作;2、收银员必须见单收款;职责四

任务

3、收银员现金超过2000元去银行存款一次;4、周六、周日早班收银到银行存款;5、晚班收银负责pos单的结算;6、收款时注意识别钱币的真假;7、刷卡时、注意信用卡主核对身份。

职责描述; 收银员与各部门配合工作

1、协助晚班值班经理关闭电源工作;职责七

工作任务 2、培训部培训需提前开门,收银员以培训时间为准,提前20分钟开门;3、繁忙时协助前台收发传真,内外线的接听;4、顾问繁忙时,协助前台做好接待及顾客的签单工作;5、收银员有义务配合前台顾问做好销售工作;6、收银员有义务配合主管经理做好力所能及的工作。1、交到收银处的工作收银单收银员有权限不交给顾问、美容技师再做修改;主要权力

2、收银员有权对顾问、美容技师工作收银单填写出错登记扣分;3、收银员对当天的营业额及消耗对财务经理、总经理以外的人员保密;4、收银员有权对财务报表等单据不向财务经理、总经理以外的人员提供;5、收银员有权对员工个人工作单保密及有权拒绝非本人签领;6、收银有权不给员工私人借款、代支金额。

第3篇:收银岗位职责

收银员岗位职责

1.当班收银员必须注重仪容仪表,言谈举止,并提前做好岗前准备,确保设备正常运作,班前备足相关单据、零钞、发票等,班后检查剩余情况及时进行申请。

2.负责收银台的安全、卫生清洁,爱护及正确操作使用的各种机器设备,确保物品摆放整齐有序。严禁在收银台存放与工作无关的私人物品。

3.熟悉餐厅菜品,促销菜品,优惠政策,为顾客提供迅速准确的结账业务。对于餐厅各种收款方式熟练操作,迅速准确的录入系统。4.负责收银日报表的编制,认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款,如实汇报,并切实执行“长缴短补”的规定,备用金必须班班核对,做好上下班的交接工作。

5.每班工作结束后,应将当班报表、相关单据、营业额封袋按规定时间交到出纳处,并做好书面的交接。

6.认真识别现金真伪,发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。

7.保管好账单、发票并按规定使用、登记,将已使用的账单及发票按序号整理。

8.收银员不得在上班时间中途离开岗位。

9.收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款,损害公司利益,如经发现给予开除并赔偿经济损失。

10.收银员应严格遵守财务保密制度,必须严格按指定的收银折扣权限操作,如遇挂账单据(未收款)必须由管理人员签字,保留并整理签字单据,否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。11.收银员在操作过程中,如遇错单作废必须由总经理签字方能认可,否则一切损失由承接责任人承担。

12.认真解答客人提出的有关结账方面的问题,如自己不清楚或不能令客人满意时,应及时向上级主管报告处理。

13.接受领导布置的专项任务和临时性任务,及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的工作。

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