鲜肉营业员的工作职责由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“营业员岗位工作职责”。
肉品营业员的工作职责
1、商品排面的维护，补货，商品陈列，收货工作。
2、对所负责区域商品的销售，缺货的情况予以了解。
3、对所负责区域商品的POP，价格标签的核对。
4、每周负责区域商品的市调。
5、每月负责区域商品盘点前工作的整理及其它单据核对工作。
一、每日工作
营业前：
◆ 卖场做准备工作，阅览晚班交接的重要事项并及时处理。对到货商品及时加工处理，使
之尽快商品化，并完成所有到货商品全数陈列在排面上，要保证排面饱满；
◆ 员工要检查价格牌，POP价格、位置是否正确，促销商品是否有量感；
◆ 对仓库整理，整理时要按分类，先进先出，体积大小，重量轻重来整理。
◆ 同一分类的要整理到同一区域，先到货的商品要摆放在里面，后到货的商品要摆放在外
面，必要时可填写到货日期。对于体积大、重的商品要摆放在下面，体积小、轻的商品摆放在上面；
◆ 员工要随时对柜、作业场所、设备等清洁卫生。要以饱满的精神状态迎接顾客到来。营业中：
◆ 要及时补货及整理排面，补货时要注意避开人流高峰期，要不影响顾客购物为原则； ◆ 加工肉类时，要依排面上所需商品陈列量加工生产。要预做在库，以备今天补货或明晨
出排面；
◆ 要及时检查肉类鲜度，不良品及时处理；
◆ 当商品缺货时，及时告知主管下紧急订单。
◆ 检查商品库存数量给主管，供主管下订单参考；
◆ 早班下班前，要对冷库、设备、刀具、砧板、工作场所清洁卫生，并就有关事项和晚班
交接；
◆ 晚上要适当补货，适当控制陈列量，并对明天不能再售卖的商品打折处理及报废等，并
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