部门经理岗位职责ord 文档由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“部门经理岗位职责”。
餐饮部经理岗位职责
直接上级：餐饮总监
直接下属：楼面经理
岗位职责
1．巡视餐厅的营业及服务情况，指导、监督日常经营活动。
2．检查餐厅的卫生、摆台标准、开餐用品，确保服务质量和工作效率。
3．参加餐饮总监主持的工作例会，提出合理化建议，汇报餐厅的经营情况。
4．做好餐厅经理的排班表，监督餐厅制定排班表，带头执行酒店的各项规章制度。
5．发展良好的客户关系，满足客人的特殊需要，处理客人投诉。
6．与厨师长做好联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。
7．完成餐饮总监交给的其它任务。餐饮总监不在时，代行总监职责。
餐饮部经理核心岗位职责
一、配合餐饮总监，积极主动的执行总监教派的各项工作。
二、完善部门的各项制度，及各岗位的规范流程，使工作更快的程序化，为长远的工作打基础。
三、保持好班前风暴例会，打造和谐 热情 亲情化的管理，营造家的团队氛围，及时观察家人的需求做好感动服务，稳定团队
四、做好各部门服务的监督检查指导，提供细致入微用心 感动顾客的服务,并做好每月培训计划和考核计划来提升服务
五、检查楼面经理的各项工作完成情况，并及时的监督指导，做良好的沟通，使工作开展的很顺利。
六、检查监督好各岗位人员的出勤到岗情况，随时掌握住人员的调配工作。
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