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五马镇协龙小学“爱心午餐”食堂建设
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五马镇协龙小学 2011年12月12日
五马镇协龙小学“爱心午餐”食堂建设
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本期来，在贵州省人民政府相关会议精神的指导下，根据各级部门对学生“爱心午餐”食堂建设的要求，经学校全体教职员工共同努力终于于2011年11月30日顺利开餐。现将学校“爱心午餐”食堂建设情况作如下总结汇报。
一、宣传发动
自省、地、市、镇各级会议召开之后，学校就将此项工作纳入议事日程。首先，组织全校教师召开动员会，在会上，介绍了学校“爱心午餐”食堂建设的背景和上级对“爱心午餐”食堂建设的要求。会上要求教师在学生中进行宣传，要求各班组织召开家长会，向学生家长讲清开办“爱心午餐”食堂的重要意义和作用，讲清在该项工程中，学生家长应该做的事。其次，为了让学校“爱心午餐”食堂能顺利建成，并保证在今后工作中能一如既往地开展，学校校长首先与协龙村委联系，要求村委在召开村民组长会议或下乡开展其它工作时，把学校“爱心午餐”食堂建设问题作为当前的一件重要事情进行宣传。随后，亲自走村窜户，分别与协龙村民组罗伟、冯世奇、史宗信、王帮远，龙塘坝村民组吴让琴、姚自莲，长会土村民组史思伦、李付先、杨明秀，陈家沟村民组冯时学永丰村民组刘富金，鱼庆沟村民组王玉光，扎兵台村民组杨发选等村民组长和知名人士进行了细致的交流，把学校“爱心午餐”食堂建设问题对人民群众的优惠政策向他们讲述，说明了“爱心午餐”食堂建设对未来学校发展的推动作用，诚请他们在各自的村民组召开群众会，向人民群众宣传共同建设“爱心午餐”食堂的好处，同时，要求村民共同爱护我们的学校，保护我们的学校，为当地子孙后代着想，共谋学校的发展，共同维护学校师生及财产的安全，收到了良好的效果，筑成了较好的群众基础。
二、食堂建设
1、五马小学会议召开后，我们就思考着如何利用学校仅有的资源，改建学校“爱心午餐”食堂。首先，去年退休的老教师，即使留在学校的家具等无处可搬，但学校校长亲自出面，带领几位教师找老教师做来信细致的思想工作，要求老教师想方设法将家具等搬出后，以便改建学校食堂。没有储藏室，学校又向住在学校的老师做思想工作，要求教师们理解学校，理解学生，合住宿舍，把仅有的宿舍让出来剪成储藏室。这一切都得到了老师们的大力支持，确保了“爱心午餐食堂的建成。
2、五马小学联系的施工人员进入学校后，学校立即安排后勤人员专门负责此项工作，协助并督促施工人员早日完成改建工作，确保食堂能按时开餐。
三、组织建设
1、学校及时成立了以校长为组长的“爱心午餐”食堂建设领导小组，对小组内成员做出了详细的分工，明确职责，促进“爱心午餐”食堂建设。
2、学校将“爱心午餐”问题作为学校工作的一个迫切问题进行分析，组织全校教职员工进行讨论，具体细化，分析出此项工作中的轻重缓急，将此项工作中的具体问题进行排列，以先后顺序逐一完成。同时，将此项工作中所要完成的事情进行罗列，包括在操作过程中，哪怕学生就餐时的每一个如端饭、喝汤、就餐地点等细节都作了细致的分析和考虑，旨在使“爱心午餐”能早日开餐并顺利进行。
3、当全体教师还不知在此项工作中如何完善一些相关事宜时，如果让全体教师就这样摸着石头过河，慢慢去找出此项工作的头绪，可能会在此项工作中走一些弯路，延缓“爱心午餐”的进展。经学校研究决定，组织教师到遵义县枫香镇青坑小学进行观摩学习，仔细观察他人在此项工作中长处和优点，结合学校实际，逐步完善。
4、由于学校就餐人数偏多，开餐时就达222人，随后逐渐增加，而学校“爱心午餐”仅靠食堂工人根本无法完成，鉴于这一实际，学校将第三节课空堂教师编制成轮流值班表，保证每天至少有两位教师进入食堂，协助食堂工人分餐，确保就餐时间内能完成学生就餐事宜。
四、食堂管理
1、学校“爱心午餐”开餐之前，根据实际，学校制定了18个专门用于食堂管理的制度，且每一个制度都落实到人，让“爱心午餐”的每一个环节都有具体的人员进行监管，防止和杜绝了“爱心午餐”食堂管理中出现相互推诿和人员闲置的疏漏。同时，制定了12个与制度相关联的表册，用以加强“爱心午餐”食堂管理，尽可能让学生的每一分钱都能花到学生身上，确保学生及其家长的利益不收损失。
2、为保证学生食堂的顺利操作，学校在开餐前组织食堂工人进行了专门的培训，要求食堂工人从物品的采购、管理、加工发放全过程跟踪记录、跟踪管理，并随时接受学校的督查，一旦发现问题，及时纠正，及时处理。借此，与食堂工人签订了《用工合同》、《安全管理责任书》，公布了《食堂工人职责》，明确了责任，通过了《食堂管理责任追究办法》，使全体教职员工共同参与管理，提高警惕，防微杜渐，确保学生能吃的安心，过得开心。
3、为保证食堂食品安全，学校与供货商签订了《供货合同》，在食品采购中（尤其是油、米、面等）必须做到无“三无”食品、腐烂、变质、过期食品进入食堂。学校还制定了食品采购单作为采购的第一依据，该依据必须由售货人、采购人、食堂主管、验收人、审核人五人签字后，才能让食品进入储藏室，随后进行采购台帐、入库、出库、留样等登记，并将采购单作为学校食堂财务结算的依据。确保了“爱心午餐”食堂经费使用不流失。
4、学校“爱心午餐”经费管理由班主任用收款收据进行收取，交学校后勤统一支出，独立核算。同时，个班主任向学校提供就餐学生花名册和未就餐学生花名册，分析未就餐学生原因，分别进行帮扶和支助。
5、2011年11月30日，在全体较教职员工的共同努力下，学校食堂顺利开餐。当日下午，学校组织全体教职工召开研讨会，就此项工作中还需添置的用品和需要改进的方方面面进行了讨论，教师们纷纷献计献策，提出来许多合理化的意见和建议，根据学校实际，尽可能地进行了整改。经过逐步思考，总结，摸索，逐步完善，至今，学校“爱心午餐”食堂一切工作已趋于正常，基本进入了常规、常态化状态。
五、存在问题
1、由于学校实际，学校“爱心午餐”食堂开餐后，就排水问题还不能从根本上予以解决，该问题，学校正与上级主管部门及相关单位联系，积极筹措资金，改善学校的排水、排污系列工作，力争在下学期开学前完善此项工程。
2、由于学校围墙低矮，且出现裂缝，在双休日或节假日，一些社会闲散人士偶尔翻越围墙进入校园，给学校安全带来隐患。借此，学校也正在与上级部门请示，完善学校围墙问题，确保师生和财产安全，得到了上级意向性的答复，有望在2012年年初完善此项工作。目前，学校正在设法调配，落实教师轮流值班制度，确保学生饮食卫生安全。
总之，在学校“爱心午餐”食堂建设过程中，学校全体教师付出了大量的心血，真正向学生奉献出了大量的爱心。然而，看到了学生在校期间，不再是饿着肚子学习，吃的放心，学的安心，过得开心，家长放心，我们的全体教职员工也从中体会到了生活、工作的愉悦和快慰。当然，我们的工作中也还存在着很多的不足，还有许多细节还需要在工作中逐步改进，逐步完善，敬请各位领导不吝赐教，提出宝贵的意见和建议，相信通过我们全体教师的共同努力，我们协龙小学“爱心午餐”食堂会越办越好，越办越兴旺。我们协龙小学的教育教学工作会更上一个新的台阶。
五马镇协龙小学 2011年12月12日
