庖丁解牛教学设计（精选5篇）_庖丁解牛参赛教学设计

庖丁解牛教学设计（精选5篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“庖丁解牛参赛教学设计”。

第1篇：庖丁解牛教学设计

《庖丁解牛》教学设计

教学目标

１．从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

２．体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。通过把握庖丁解牛的形象把握全文要阐述的事理。３．掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

教学过程设计（1-2课时。）一、复习导入：

1、庄子，名周，战国中期宋国人，著名的思想家（唯心主义哲学家），道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。2、《庄子》，又叫《南华经》，是庄周和他的门人以及后学所作，今存33篇,其中内篇7篇，外篇1,杂篇11篇。这个寓言故事选自《庄子•内篇•养生主》。文笔汪洋恣肆，富有想象力和浪漫主义色彩，想象奇特丰富，善用寓言。3、庄子精神

A以道为本（道是世界的根源，世界的普遍规律。道是超越物我、是非与好恶的一种精神境界，是人生的一种体悟，达到这种境界，便可获得最大的精神快乐。）B安命无为（安命无为的生活方式，又不完全是悲观无望的生活，而是一种乐观悠闲的生活。）C万物一体（庄子认为天地万物之间都有共同性，否认了事物的差别，认为贵贱、贫富荣辱、是非、名利、得失乃至生死都是一体的。）

D逍遥而游（没有任何束缚地、自由自在地活动，指无所依赖、绝对自由地遨游永恒的精神世界。这种心灵的遨游说穿了就是一种超越于喜、怒、哀、乐之感情的起伏与利害得失之价值的牵涉及是非真假之意识的冲突，达到一种无心无情，无思无虑，不动心的状态。）在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。

《养生主》是一篇谈养生之道的文章。“养生主”意思就是养生的要领。庄子认为，养生之道重在顺应自然，忘却情感，不为外物所滞。

全文分成三个部分，第一部分至“可以尽年”，是全篇的总纲，指出养生最重要的是要做到“缘督以为经”，即秉承事物中虚之道，顺应自然的变化与发展。第二部分至“得养生焉”，以厨丁分解牛体比喻人之养生，说明处世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而且要取其中虚“有间”，方能“游刃有余”，从而避开是非和矛盾的纠缠。余下为第三部分，进一步说明听凭天命，顺应自然，“安时而处顺”的生活态度。

1．朗读课文，正音正形。

踦

砉

騞

郤

窾

綮

硎

謋

2．借助课文注解和工具书逐句翻译课文。

3．划分本文层次，归纳大意。二、讨论以下问题。

1、课堂练习检测（见课件）

2、归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。

（1）为

①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。）

③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。）

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。）

（2）乎

①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）

②进乎技矣（介词，用法同“于”，相当于“比”）

③依乎天理（介词，用法同“于”，可不译）

④而况大軱乎！（表反问语气，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（助词，用作形容词词尾。加强语气，表示强调。）

（3）然

①奏刀騞然（象声词词尾。）

②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。）

③虽然，每至于族……（代词，这样。）

④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。）

（3）于

①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）

②而刀刃若新发于硎（介词，从。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）

④虽然，每至于族（动词后缀。）

3、实词、成语及难句归纳（见课件）

目无全牛——形容技术达到极纯熟的境界。

游刃有余——形容做事熟练，轻而易举。

踌躇满志——形容心满意足，从容自得。

切中肯綮——正好切中事情的关键。

4、欣赏“解牛之美”

（1）划出文中描写解牛场面的句子？庖丁解牛给我们什么样的一种感受？ 明确：视觉：动作：手触 肩倚 足履 膝踦（舞蹈化）

听觉：响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）（2）作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的节奏？ 明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。5、探讨解牛经----生读第三段

庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？ 明确：

（1）臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。（总说）

（2）长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）。

解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者（不懂规律）三年之后，未尝见全牛也（懂得规律）--方今之时，以神遇不以目视（运用规律）。6、合作探究： 文惠君听庖丁介绍后，说懂得了“养生之道”，解牛之道和“养生”之道有什么联系？ 明确：注意寓言的比喻义 作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，避开矛盾是非，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同時，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受傷害的。

客观喻理：一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。7、由庄子的庖丁解牛看庄子的哲学

吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——养生主 【译文】

我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

告诉我们：人们读书应当将精神状态调整到一种放松、舒适的状态，不要刻意的为寻找知识而读书，也不要因为有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心丧气。不论是刻意的寻找知识还是冥思苦想的试图去弄懂一些知识都是近乎功利的做法，它会使人的精神变得紧张而疲惫，并且未必就能得到事物的真谛。让精神顺其自然。有些东西是在生活中，在精神悠闲自得的状态中体悟到的，所以我们应顺虚以为常法，这样才能保护生命，保全天性，养护身体，享尽寿命。

8、延伸拓展：读庄子的庖丁解牛给我们什么启示？生写100字左右的启示。

1、庖丁因为熟悉了牛的机理，自然懂得何处下刀。生活也一样，如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的规律，就能和庖丁一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。2、硬碰硬撞，只会两败俱伤。3、反复练习，就熟能生巧，得心应手。4、做事要循序渐进。5、做事，或者做人，抓关键。把要点的地方解开了，枝节的地方自然迎刃而解。6、疱丁解牛，虽然“游刃有余”，但是每次解牛的时候，他总是小心谨慎。解完牛，虽然“踌躇满志”，但不露锋芒，随即把刀揩干净收藏起来。这心里上的警觉和行为上的收敛便是自处之道。

第2篇：《庖丁解牛》教学设计

学不完的庄子

——《庖丁解牛》教学设计

【学习目标】

1.能分析鉴赏本课的语言、写作技法 2.理解庄子的思想并作出正确的评价 【学习重点】

能分析鉴赏本课的语言和写作技法 【学习难点】

理解庄子的思想并作出正确的评价 【学习方法】

诵读法、讨论法、归纳法 【学习过程】

一 开门见山、导入新课

二 展示目标、明确任务 1.能分析鉴赏本课的语言、写作技法 2.理解庄子的思想并作出正确的评价 三 分层推进、研读文本

（一）跟庄子学语言 1.丰富的意蕴美

（1）两次评价，不同的意蕴——一者赞叹于口，一者折服于心

（2）举止言谈，相同的内心——行为的享受，分享的自得 2.和谐的节奏美

（1）手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦

对比：手触、肩倚、足履、膝踦——“之所”的妙用，形成音韵的和谐

（2）砉然向然，奏刀騞然，莫不中音合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会

——“然”字妙用，形成音节的协调

（3）良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也

——“也”字妙用，促进了音节的和谐

（可让学生继续举例）3.经典的语言

成语的积淀：游刃有余、切中肯綮、目无全牛、踌躇满志

（二）跟庄子学技法 1.成功的对比

庖丁之刀的描写 2.丰富的想象 解牛的虚无，情节的虚无，不见诸于史书也不合常理的故事，读者竟能信以为真，足见作者想象的妙用和亦真亦幻、绚烂迷离的描写功夫 3.铺叙和升华

庖丁并非是“主”，而文惠君也不是“宾”，庖丁是对主题的铺叙渲染，而文惠君是对主题的升华虚构庖丁解牛的故事，实说庄子的养生之道

（议论文的变体：提出问题分析问题解决问题，借人物对话形式，巧妙完成道理阐释）

（三）向庄子要思想

1.庄子写《庖丁解牛》这则寓言想告诉我们怎样的人生道理？

（1）（养生或处世）要“因其固然”、“依乎天理”，即顺其自然

（2）（养生或处世）要避开是非和矛盾的纠缠

（3）（养生或处世）要取其“有间”，方能“游刃有余” 2.庄子的思想是积极的还是消极的？谈一谈你的认识

（1）庄子是道家学派的重要代表人物，庄子的思想是我国古代思想宝库中一个重要的学术流派——道家思想

（2）引入《养生主》开篇的一段话，作为分析依据

吾生也有涯，而知也无涯以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣为善无近名，为恶无近刑缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年

——《庄子.养生主》 这其实就是一种避世的、无为的、不讲求抗争的消极思想

在一个文化屈从权势的传统中，庄子是一棵孤独的树，是一棵孤独地在深夜看守心灵月亮的树

——鲍鹏山《庄子，在我们无路可走的时候》

本身价值：给后世处在危乱时代的人们或悲伤失意的人们在避世免祸的行为以精神安慰，无疑是一种消极的心理疗法

（3）庄子思想的积极意义：化消极为积极

循序渐进、熟能生巧、掌握规律、顺应自然

四 课堂总结、完成清学稿 板书

学不完的庄子

语言 技法 思想„„

第3篇：庖丁解牛教学设计

《庖丁解牛》教学设计

庖丁解牛

《庄子》

教学目标：

1、知识：读准字音，积累词汇，掌握一词多义和用法。

2、能力：学习生动形象的描写，感受作品的形象性；提高学生合作探究的能力。

3、情感：理解庄子的“养生之道”，探究作品给人们的启示。、教学重难点：

1、重点：梳理文章要点，感受作品的形象性。

2、难点：理解作品的启示意。

教具辅助： 多媒体课件

时间计划：一课时。

教学流程：

一、走进文本。

1、导入：由先秦诸子百家最有影响之一的庄子导入。

2、作者与作品：

请同学们回顾一下作者庄子和作品《庄子》。

二、解读文本。

1、课题解读：

“养生”即保养生命、保养精神；“养生主”就是养生的关键所在，养生应遵循的基本原则。

2、朗读正音。听朗读录音。

检查预习，读准下列字的读音。

膝之所踦

砉然向然

奏刀騞然

莫不中音

技盖至此乎

批大郤

导大窾

技经肯綮

况大軱乎

新发于硎

怵然为戒

謋然已解

3、请同学们指出文中“你觉得应该掌握”的文言知识点。（包括重要的实词、虚词的意义，通假字，古今异义，词类活用，文言句式等）

4、明确下列各文言知识点。

（1）、理解下列加点字的意义和用法：

族

族庖月更刀

为

庖丁为文惠君解牛

每至于族

视为止

手之所触

臣以神遇而不以目视

技盖至此乎

之

桑林之舞

而

而刀刃者无厚

乎依乎天理

为之四顾

善刀而藏之

恢恢乎其于游刃

技经肯綮之未尝

而况大軱乎

（2）、古今异义：

天理

行为

虽然

（3）、理解加点字的词类活用：

①足之所履

②良庖岁更刀

③族庖月更刀

（4）、说出下列各句的文言句式：

①臣之所好者道也

②而刀刃若新发于硎

③视为止，行为迟

④技经肯綮之未尝

⑤是以十九年而刀刃若新发于硎

三、研析文本。

思考导引：

1、就这则寓言本身，它告诉了我们一个怎样的事实？

明确：庖丁解牛技术娴熟、高超。

2、庖丁高超技艺的形成经历了哪几个阶段？每个阶段技艺怎样？从中可以得出一个怎样的结论？

明确：

始解之时——目见全牛（不懂规律）

经历

三年之后——目无全牛（掌握规律）

反复实践

掌握规律

方今之时——神遇不目（运用规律）

3、庖丁经历的十九年里，目睹了其他厨师解牛的情况，文中是如何提及的？他从中得出怎样的解牛经验？

明确：

良庖

割

岁更刀

“依乎天理”

比较

族庖

折

月更刀

技艺高超 “因其固然”

解牛经验

庖丁

解

刀如新

“以无厚入有间”

4、庖丁经过十九年反复实践，练就了高超的解牛技巧，文中是如何描写的？（包括动作、声音、神态）

明确：

动作：触、倚、履、踦

解牛

声音：砉、騞

技艺高超（表演）

神态：前：怵、止、迟、微

后：立、顾、善、藏

5、文章第二段和末段在文中的作用是什么？（可以从结构、内容方面思考）

明确：

第二段：结构上——过渡、引出下文（庖丁的回答）

内容上——侧面烘托（庖丁解牛技艺高超）

末 段：画龙点睛、点明主旨。

6、这则寓言的寓意是什么？

明确：一切纷繁复杂的事物都有它的客观规律，只要不断积累经验，就能逐渐掌握其规律；面对具体问题，仍要谨慎从事，才能把事情做好。

四、探究文本。

思考导引：

1、你认为解牛之道与养生之道有何联系？

明确：文章以 牛 的复杂结构比喻 社会 的复杂环境，人 处世间，就像庖丁解牛时手中的 刀，“以无厚入有间”，避开矛盾，顺应自然，保养自己（刀）。同时，在得意之时，也不要得意忘形，应收敛自己，以免受到伤害。

2、你认为庄子的养生之道是什么？

明确：庄子引述这个故事是要人们处世也要像庖丁解牛那样，“以无厚入有间”，即避开一切矛盾，以求“保身”、“全生”。

3、你学完本文后，得到了哪些启示？

同学们各抒己见。

参考：

1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。

2、严格要求自己，精益求精。

3、面对困难，不应逃避，应勇于面对。

4、要热爱本职工作，以平和的心态去面对生活。

5、反复练习，就能熟能生巧。

6、做事要循序渐进。

7、三百六十行，行行出状元

„„„„

五、课业安排。

1、整理本文的文言知识点。

2、完成课后练习二，明析三个成语“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”的情景。

3、整理上述同学们的启示。

六、附板书设计：

动作——舞蹈

依

理

解牛

高超

慎

行

启示

声音——音乐

藏

锋

观

感

悟

第4篇：庖丁解牛

《庖丁解牛》教案

一、教学目标

1、掌握文言字词：莫、盖、道、因、然等词的意义和用法；并理解成语：目无全牛、游刃有余的意思。

2、通过文本的研读，使学生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。

3、结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。

4、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。

二、教学重点/难点

引导学生多角度解读寓言寓意。

三、教学过程

（一）谈话导入

古时候，有一位老人家很会讲故事。人们透过他简单而生动的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我们曾经听说过的“庄周梦蝶”、“东施效颦”的故事就是出自他之口，这位老人家就是战国时期道家学派的代表人物——庄子。我们先来认识一下这位老人。

庄子，名（），（）中期（）国人，（）著名的思想家，（）家学派的重要代表，与（）并称为“（）”。

《庄子》是庄周和他的门人以及后学所作，今存33篇，其中内篇7篇，外篇15篇，杂篇11篇。这个寓言故事选自《庄子•内篇•养生主》。《庄子》文笔汪洋恣肆，富有想象力和浪漫主义色彩，想象奇特丰富，善用寓言。

鲁迅：其文则汪洋辟阖，仪态万方；晚周诸子之作，莫能先也。板书题目。庖，厨师。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。

（二）整体感知

学生自由轻声朗读课文，注意标出生字的读音，以及疑难的字词。认读生字。

听录音，注意朗读的节奏，初步把握寓言的内容。

问：故事寓言涉及的主要人物是谁？庖丁给你们的第一印象是个怎么样的厨师？

教师：这里的庖丁绝不是一般的庖丁，他是众多庖丁中的佼佼者，他高超的技艺曾让梁惠王赞叹不已。

下面就让我们一起欣赏庖丁解牛的精彩表演。一起朗读一、二段。

（三）欣赏庖丁解牛的精彩表演： 学生朗读1、2段。

划出文中描写解牛场面的句子？庄子、梁惠王怎样评价庖丁解牛？ 教师引导：庄子从那2个角度描写解牛的精彩表演？（动作、声音）幻灯展示：

庄子评价：庖丁解牛的动作和发出的声音是那么的和谐，他的动作就象《桑林》的舞蹈一样优美，他的声音又和《经首》一样有节奏，看他表演真是一种享受啊。

梁惠王：善哉！技盖至此乎？——可见庖丁解牛技术高超啊！

（四）编写传记，走进庖丁

1、发挥想象，编写传记——一代名“庖”的成长历程

庖丁解牛的刀法可谓出神入化，实乃高手中的高手，封他为“一代名庖”

应是当之无愧。我们知道，但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知，一段曲折离奇的成长历史。

下面就请大家结合课文第三段，发挥想象，编写一个人物传记：《一代名“庖”的成长历程》。

注意尽量多的使用课文的材料，可以从庖丁的奋斗目标、成长阶段、解牛经验、解牛态度等去叙述成长历程。

（1）学生同桌讨论、交流，发言。（请1-2人发言。）

教师注意总结每个学生的优点、并发现其有待补充的情节，请其他学生帮助。

师引导：这位同学叙述了庖丁的三个成长阶段的奋斗历史，这十几年的苦练他都在探索什么？这是一个不懈实践，探索规律的艰辛的奋斗史、十几年坚定不移，孜孜以求„„还有那些补充？

目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

引导：在漫长的成长过程中，促使庖丁成为“名庖”的最主要原因是什么？

“求道”的远大目标，不畏艰难，目标高远„„句子：臣之所好者，道也；进乎技矣。解释该句。

板书——道（自然规律）

引导：解牛更讲究方法，庖丁讲什么方法呢？躲避矛盾，寻找部位„„ 神遇„„依乎天理、以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣„„要依照牛的生理规律，顺其自然

（2）学生发言之后，教师根据学生编写的传记简短总结。

教师总结思路：

始解牛时：所见无非牛者——月更刀（目有全牛）苦练中„„

三年之后：目无全牛——岁更刀（目无全牛）苦练中„„

方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎（游刃有余）正是因为庖丁10几年艰苦的奋斗，才有了他如此高超的技艺，成为一代“名庖”。

板书：目有全牛——目无全牛——游刃有余（不懂规律）（认识规律）（运用规律）王国维读书三境界：

第一境：“昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。” “臣之所好者，道也”——不畏艰难，目标高远 第二境：“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。” “三年之后，方今之时”——坚定不移，孜孜以求

第三境：“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。” “以神遇而不以目视”——千锤百炼，终成正果

（3）下面请欣赏《游刃有余》，重温《庖丁解牛》的故事。游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

（五）透过故事，探讨人生——一代名“庖”的成功之道

（设计意图：充分发挥学生的积极性和主动性，让学生结合自己的生活经历和人生阅历解读文本，透过文本形成个性化的观点，言之成理即予以肯定。）

1、庖丁的解牛之道：

“道”境的外在表现：十九年矣，而刀刃若新发于硎。“道”的内在表现：恢恢乎其于游刃必有余地矣。

达于道境的方法：“依乎天理”，“因其固然”，“以无厚入有间”。达到“道”境之后的谨慎态度：每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提到而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。

2、文惠君的养生之道：

在文段的结尾以及视频的最后我们都看到，文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？

板书——养生（一切顺其自然）人世间充满了错综复杂的矛盾，只有象庖丁解牛一样回避矛盾，做到顺应自然，才能保身、养生。

3、学生悟道：

一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以读到那些人生道理呢？

学生讨论，结合自己的人生阅历和生活经历来谈谈，课本中的语句能教给我们怎样的道理。

学生交流、讨论，发言。教师从以下方面把握：

臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律

臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事

依乎天理„„因其固然——顺其自然，不强求

技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议

以无厚入有间——以己之利攻彼之弊

每至于族„„行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事

善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人

休养生息，养精蓄锐）课堂小结

以上是我们从《庖丁解牛》中探讨中的人生哲理。一则小小的寓言故事，阅读的人人生阅历不同，所处的社会历史环境不同，审视的角度不同，就可以读出不同的道理。这就是寓言的多义性。这则寓言的寓意还有很多解读，留待我们同学日后在生活中逐步领悟。

第5篇：庖丁解牛教案

【设计思想】

《庖丁解牛》是《庄子》书中一则著名的寓言故事，短小隽永，写法灵活，充满生活气息，且深蕴哲学理趣。本课将以学生自主学习为主，教师点拨参与对话，由言及文，因文及道，运用品读涵泳、研读探究等方法，让学生理解文本的场面描写、人物的刻画，领悟生动形象的叙述描写背后的理趣和简洁议论之深藏的意蕴，采集文言之美质，陶冶情操，培养情怀，实现由感性到理性的升华。【教学目标】

⒈积累本课常见文言字词，掌握重要文言句式和脱胎于本篇的成语；赏析场面描写与人物刻画。

⒉通过细读庖丁对文惠君所言之“解牛经”，梳理其“解牛之道”的三重境界，进而理解“养生之道”的含意，从而领会庄子散文说理的艺术魅力。

⒊通过补充相关资料拓展探究，认识“庄子之道”的内涵，培养学生敢于实践、运用规律的精神。【教学重点】

疏通课文大意，归纳文言要点，分析场面描写与人物刻画。【教学难点】

理解庖丁解牛之道的内涵，由此而探究“庄子之道”的内涵与启示意义。【预习布置】

1．通读《庖丁解牛》部分，自行疏通字词句。

2．思考：《庖丁解牛》这篇文章告诉人们一个什么道理？ 【教学时数】1课时

【教学过程】

一、设计导语，激趣引入

㈠导入

先秦的诸子百家之中，对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派。庄子主张“无为”，“弃圣绝智”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间。它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。

今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。

㈡解题

“庖丁解牛”是《庄子·养生主》（养生主：指养生的主要关键。）里的一则寓言。题目是后来加的.庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。“庖丁解牛”是一则怎样的故事，庄子讲这个故事的主要用意是什么？这是我们这节课学习的主要内容。二、诵读积累，理解翻译

⒈师生问答，简介庄子及其主要思想。

庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，是道家学派的重要代表人物，著名的思想家，世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏，不久即隐归，一生过着穷困的生活。

庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是:一切顺应自然，“安时而处顺”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想是没落贵族阶级意识的反映，但是，在他的著作中常对黑暗现实揭露和抨击，也有一些积极意义。

庄子的散文，有相当高的艺术成就，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，对后世文学有较大的影响。

《庄子》现存33篇:《内篇》7篇、《外篇》1、《杂篇》11篇，其中《内篇》一般认定是庄子自撰，外篇、杂篇出于庄子门人及后学之手。⒉检查诵读，读准并识记字音（指名认读）

庖（páo）丁

膝之所踦（yǐ）

砉（huā）然向然 奏刀騞（huō）然

技盖（hé）至此乎 批大卻（xì）导大窾（kuǎn）技经肯綮（qìng）而况大軱（gū）乎 新发于硎（xíng）彼节者有间（jiàn）怵（chù）然为戒

謋（huî）然已解

⒊实词检查，掌握用法（指名释义）足之所履：踩，名词用作动词。．奏刀騞然：进。．进乎技矣：进：超越。．依乎天理：天然的纹理结构。．．乃中经首之会：中，符合；会，节奏。．．技盖至此：通“盍”，何。．善刀而藏：通“缮”，修治，这里是擦拭的意思。．技经肯綮：技，通“枝”，枝脉；经，经脉；肯，骨间的肉；綮，结合处；肯綮，．筋骨结合处。

族庖月更刀：众。．每至于族：(筋骨)交错聚结的地方。．如土委地：委：散落。．4．成语积累，理解含义（指名释义）

庖丁解牛：庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。

游刃有余：游:运转;刃:刀口;余:余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。

踌躇满志：悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。

目无全牛：形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全：完整。切中肯綮：正好切中事情的关键。

5．语句翻译，掌握句式（指名翻译并说明句式或固定结构）⑴技盖至此乎？

译文：技术怎么达到如此高超的地步呢？（注意固定结构：“盖（盍）„„乎”：怎么„„呢？）⑵臣之所好者道也

译文：我所喜欢的是规律。（注意判断句式：“„„者„„也”：„„是„„）⑶良庖岁更刀，割也。

译文：通常的好厨师每年换一次刀，这是因为他们用刀割。（注意判断句式：“„„，„„也”：„„，是„„）⑷技经肯綮之未尝，而况大軱乎？

译文：脉络相连和筋骨相结合的地方，没有拿刀去尝试，更何况是大骨呢？（注意固定结构：“而况„„乎”：更何况„„呢？）⑸视为止，行为迟。

译文：视力因此而集中到一点，动作也因此而迟缓下来。（注意介词宾语的省略现象，“视为（之）止，行为（之）迟”。）三、整体阅读，理清思路

集体诵读课文一遍后，引出下列问题。

问题设计：

“作者思有路，遵路识斯真。”读懂文意，应先从梳理思路入手。本文共四个自然段，可分为哪两个层次？试简要概括大意。

明确：

第一部分：（开头„„乃中《经首》之会）写庖丁解牛的场面，反映其技艺高超。

第二部分：（从文惠君曰„„至第四段结束）写庖丁与文惠君的对话，表现庖丁解牛经历的三重境界。四、理解文意，把握主旨

㈠品读第一自然段中关于“庖丁解牛”的场面描写文字，感受人物形象特点。问题设计：庄子散文长于说理，而道理的阐发常常以生动形象的叙述描写为前导。请研读文章第一自然段，看看他是怎样描写庖丁解牛的场面的？这样写有什么作用？

明确：

庖丁解牛，文惠君观看。作者以写动作为主，一连用了五个动词：解、触、倚、履、踦（总动作为“解”；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦）来铺排描写，准确凝练；这简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。除了精当的动词选用之外，作者还运用了摹声的修辞手法，用了两个贴切的拟声词：“砉”、“騞”，来描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻“桑林之舞”、“经首之会”，生动描绘出庖丁解牛动作的节奏感，突出刀锋之犀利、灵动、飘逸，所到异乎寻常。

作者写庖丁解牛时突出其刀声之悦耳，仿佛不闻牛之惨叫，暗示了牛似乎在毫无痛苦的情形下就被“解”了，强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作的刻画及悦耳的刀声的引人入胜的描写，使读者产生了急切了解其绝技如何取得的念头，这是行文的悬念感。同时，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文文惠君的赞叹、质疑和庖丁的畅谈解牛之道做了自然的铺垫。

㈡品读第三自然中庖丁对文惠君的询问的应答文字，认识庖丁的解牛之道。

问题设计：阅读文言文，要善于抓住文眼句。想想看，这段答话层次分明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛之道包含了有哪三重境界？

明确：

文章从文惠君赞叹、询问引出庖丁回答的一段话。这段答话层次分明，先总括一笔：“臣，之所好者，道也，进乎技矣。”然后分述原因和过程，最后又以文惠君的话作结。环环相扣，十分紧凑。由之反映出庖丁解牛的三个境界，使我们得到了深刻的哲理启示。

关于“庖丁解牛”的三个境界：

第一境界：（三年内）“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”。（不懂规律）

庖丁学解中的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界。——这是第一境界。

第二境界：（三年后）“未尝见全牛也”（目无全牛）。（懂得规律）庖丁动手解牛时而又“未尝见全牛也”，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以类似积木之类可以拼装、拆卸的东西。这说明他已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了。——这是第二境界。

第三境界：“以神遇而不以自视，官知止而神欲行”，“依乎天理”，“因其固然”。（运用规律）

十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界：“以神遇而不以目视，官知止而神欲行。”此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导窾，避开技经肯綮与大軱，从容来往于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解牛活计，干得漂亮极了、飘逸极了。——这是第三境界。

这种从实践到认识，再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实：只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。规律的洞悉、掌握和娴熟的运用，全在于长期的专注的实践。

㈢品读第三自然段中有关解牛用刀方法的文字，进一步认识庖丁的解牛之道。问题设计：庄子散文说理，不仅善用比喻，也常常运用对比的手法。本段中庖丁将良庖、族庖和自己的用刀方法作了比较，说说这样写有什么作用？

明确：

“良庖岁更刀”——“割”； “族庖月更刀”——“折”；

“臣之刀十九年”“刃若新发于硎”——“解”。

将良庖、族庖和自己不同的用刀方法进行比较，用前二者反衬庖丁。庖丁之刀用了十九年，却刀刃犹如刚刚从磨刀石上磨出来似的，其主要原因在于解牛时的“以无厚入有间”，避开“技经肯綮”和大的骨头，“每至于族”时不莽干。对比三者不同的用刀方法割、折、解，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调解牛要悟“道”、循“道”而行的重要，切忌不懂规律地固执莽撞，都是先果后因。㈣品读第三自然段中有关描写庖丁“游刃有余”地解牛的文字，进一步领会人物形象特点。

问题设计：庄子散文写人善于绘形传神，注重人物的神态、心理情绪的惟妙惟肖的表现。本段中是如何描写庖丁的“游刃有余”的状态的？这样写有什么作用？

明确：

从庖丁的神态、动作、心理等方面来描写了庖丁解牛的娴熟。“每至族，吾见其难为，怵然为戒”写其小心翼翼、高度警惕的专注态度，“视为止，行为迟，动刀甚微”写出庖丁观察的谨慎细致、遇难时的从容淡定、一丝不苟。“謋然已解，如土委地”则从动刀之结果来写出庖丁解牛的熟练、轻松。“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”则刻画了庖丁解牛的驾轻就熟、怡然自得之神态。“善刀而藏之”则写出庖丁的收敛锋芒、低调做人的特点。这些描写是对上文说理部分的补充，正因为庖丁爱好的是研究解牛的规律，并且在实践中掌握了这一规律且等娴熟运用，所以才能有解牛之后的轻松愉悦自豪。这就突出了“臣之所好者，道也”“进乎技矣”这一中心。

㈤品读第四自然段中文惠君的话，领会文章主旨。

问题设计：文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？“庖丁解牛”这个寓言故事告诉人们什么道理？

明确：

解牛之道与养生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么，人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同时，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受伤害的。

“庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。五、拓展探究，深入思考

问题设计1：读下列《庄子养生主》中的节选文字，说说它表达了庄子怎样的哲学观？我们应该如何看待这种哲学观？

“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”《庄子养生主》

（参考译文：人的生命是有限的，而知识是无穷的，以有限的生命去追求无穷的知识，就会搞得精疲力竭，既然如此，还去追求知识的人，就只能弄得疲困了。养生的人不做好事去追求名声，也不做坏事而触犯刑律。把顺着自然规律去做，做为处事的法则，就可以保护生命，保全天性，可以养护精神，享尽天然的寿命。）

明确：

上述文字是《庄子养生篇》全文第一段，也是全文中心论点之所在，即“缘督以为经”（即“顺着自然规律去做”“一切顺乎自然”）。作者先指明生命有限而知识无限的道理，然后指出，以有限的生命去追求无限的知识，是危险的；又指出人生应持有的态度是“为善无近名，为恶无近刑”。在庄子看来，“近名”与“近刑”是同样危险的。提出“缘督以为经”这一论点后，作者指出它的作用：“可以保身，可以全牛，可以养亲，可以尽年”。

这段文字表达了庄子的养生哲学观。所谓养生，就是要先觉察自然的规律，再顺势而行。减少主观的意念与欲望，洞悉外物的变化状态，如此可以长保平安与自在。这也就是庄子哲学中的“贵自然”的思想，即强调了解规律、利用规律，因势利导，适度掌控。

问题设计2：有人认为庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，我们应该怎么看待？

明确：它在一定意义上陶冶、培育和丰富了人的精神世界。它可以教人们忘怀得失，摆脱利害，超脱种种庸俗无聊的现实计较和生活束缚，或高举远慕，或怡然自适，与活泼流动，盎然生意的大自然融为一片，从中获得生活的力量和生命的意趣，从而抚慰人们心灵的创伤和生活的苦难，这也正是中国历代士大夫知识分子在巨大的失败和不幸之后，并没有真正毁灭，而更多的是保存生命，坚持节操却隐逸循世以山水自娱，洁身自好的道理。

问题设计3：本文内容重点在于阐述“养生”之道，从《庖丁解牛》一文内容的表达来看，庄子散文在说理方面有怎样的艺术特点？试简要概括。

明确：

善于寓言说理，巧于比喻。即把深刻抽象的道理寄托在生动具体的故事中，通过形象的比喻来阐发。本文通过庖丁与文惠君的对话，通过庖丁阐述的解牛之道的三重境的阐述，通过良庖、族庖与自己在用刀方法上的不同的介绍，通过对庖丁解牛场面的描写和解牛之道的陈述正面表现其技术的精湛，突出他对道的精通；通过文惠君的质疑与赞叹来侧面衬托庖丁解牛之道的出神入化；逐层深入，前后照应，最后水到渠成地引出“得养生焉”的主旨。

结束语：

著名学者，老庄哲学研究专家陈鼓应先生说：“在一个混乱的社会里，庄子为人们设计了自处之道。在他所建构的价值世界中，没有任何的牵累，可以悠然自处，怡然自适。”这就是一种神游物外的超然境界。在当下这样一个急功近利思想甚嚣尘上、物欲横流的高科技时代，优游自在的生活已渐渐被淡忘，“每个人只是急躁而盲目地旋转于‘高速’的漩涡中，像是被恶魔赶着，匆匆忙忙地承受随波逐流”（陈鼓应语）。如何才能让生命得以诗意地栖居大地？庄子给我们指出了一条出路，那就是随顺自然、回归自然，只有这样才能节制欲望、清洁精神，让人类得意安然自在地生存！

六、同步训练，巩固迁移（课后作业设计）

1．能代表庖丁观点的一句话是：

2．庖丁解牛经过三个阶段，请用课文中的原句回答：

→

→

3．根据原文中的几句话，写出所衍生出来的成语：

（1）三年之后，未尝见全牛也（）

（2）技经肯綮之未尝（）（3）方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行（）

4）以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣（）（5）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之（）

4．下列各句对文章的阐述，不正确的一项（）

A．《庖丁解牛》论理深刻透彻，层层相扣，逻辑严密。先说“所好者道也”，提纲挈领；然后具体分述解牛经过的三个阶段：起初的迷惘，继而的执着，最终的顿悟；最后，以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的，还必须注意就算技艺再高超在关键地方也要小心谨慎，专心致志。

B．文章语言精练而富有表现力。“触、倚、履、踦”四个字活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术；比拟庖丁进刀“合《桑林》之舞，中《经首》之会”，有形有声有态；解牛结束“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”的怡然自得的神态跃然纸上。

C．庖丁技艺高超的原因主要是三个方面：其一，强调对技术的追求(“进乎技矣”)。其二，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律，尊重规律。其三，谨慎小心，收藏锋芒：“怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。简而言之，“依理——谨行——藏锋”。

D．《庖丁解牛》阐明了庄子的养生之道。其主观意图是宣传消极处世的人生哲学，在人类社会中，人们只有像庖丁那样避开矛盾；客观上却告诉人们，只要反复实践，积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。5．加点字解释有误的一项是（）

A．乃中《经首》之会

中：合乎

B．批大卻，导大窾

导：指导 ．．C．族庖月更刀，折也

族：众，一般

D． 然已解，如土委地 委：卸．．落

6．下列加点词的解释不正确的一项是（）

A．嘻，善哉！技盖至此乎

盖：大概

B．批大郤，导大窾

批：．．劈、击

C．吾见其难为，怵然为戒

怵然：警惕的样子

D．善刀而藏之

善：．．．拭擦

7．下列加点词词类活用不同的一组是（）A．良庖岁更刀

族庖月更刀

．．

B．而刀刃者无厚

工欲善其事,必先利其器 ．．．C．令诸君知天亡我 纵江东父兄怜而王我．．D．辞楼下殿，辇来于秦

掠江东南飞 ．．．8.下列各句中没有通假字的一句是

（）A．砉然向然，奏刀騞然

B．技盖至此乎

C．而况大軱乎

D．善刀而藏之

9．下列断句正确的一项是

（）A．官知/止而神/欲行 B．视／为止，行为／迟

C．官/知止而神欲/行 D．视／为止，行／为迟 10．下列加点词意义和用法相同的一组是（）

A．庖丁为文惠君解牛

为之踌躇满志

．． B．手之所触,肩之所倚

始臣之解牛之时 ．．C．而刀刃若新发于硎

提刀而立,为之四顾

．． D．臣以神遇而不以目视

以无厚入有间 ．．11．下列加点词意义和用法相同的一组是（）

A．足之所履，膝之所踦

杳不知其所之也

．． B．每至于族，吾见其难为

族庖月更刀

．．C．为之四顾

视为止，行为迟

．．D．技盖至此乎

恢恢乎其于游刃必有余地矣 ．．