食物包装上的信息教学设计由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食物包装上的信息教案”。
7《食物包装上的信息》 教学设计
【教学目标】
1、观察食物的包装，获取食物的有关信息。有利于我们选购物品、了解食物的营养、保存方法、保质期等。
2、根据食物包装上的信息，正确选择食品。
3、在观察中提高分析处理信息的能力。【教学重点】
观察食品包装袋或包装盒上的信息。【教学难点】
引导学生积极思考观察到的问题，提高分析处理信息的能力。【教学准备】
1、准备若干有包装的食品
2、白纸若干张
3、课件 【教学过程】
一、课题导入
师：同学们周末有没有和家长一起到超市买过食品啊？ 生：（有或没有）
师：好，同学们我带你们一起到超市看看。（课件出示一段视屏）生：看
师：好，同学们你们看到了什么？生：（我们看见了琳琅满目的商品，还有顾客在选购食品）师：好，同学们看得真仔细，再请同学们回顾一下，刚才视屏中的顾客在干什么？ 生：……
师:你们真有眼力，看出顾客在选购食品时在看食物包装袋上的信息了。这就是我和大家今天要一起研究的问题（板书：食物包装上的信息）
【设计意图：创设真实情景，贴近学生的生活，让学生感到科学就在自己的生活中】
二、探究过程
（一）观察食品包装袋或包装盒
师：课件出示食物，有透明包装食物、不透明包装食物、真空包装……（要求学生仔细观察）生：仔细观察
师：同学们你们发现了什么？
生1：（我发现了有各种各样包装好的食品）
师：很好，哪个同学来说说具体一些是什么样的包装？（师引导同学们能不能看见包装袋里的食物啊？生：能。师：那就是透明的了。叫什么包装？）生2：…
师：你说的真好！并说出下面两组。我现在有个问题要问你们： 2 为什么会有这么多种不同的包装呢？（师要求小组讨论）生：……
师：请小组代表发言，并给出评价和鼓励。出示课件总结小贴士，生齐读小贴士上的内容。
【设计意图：让学生从观察到得现象来研究事物的本质，符合小学中年级的认知特点。】
师：同学们想不想亲眼看看食物包装袋上有什么信息啊？ 生：想
师：好，你们表现不错，满足你们的要求（师给每组分发有包装袋的食物）请大家仔细观察，并把你看到的信息写在我发给你们的纸上。（课件出示如何记下食物包装上的信息）请观察记录好的同学坐直老师就知道了。生在写的同时师板书（食品名称、配料、生产日期、保质期……）
【设计意图：培养学生认真观察和小组探究学习的能力，并充分利用小学生爱比赛的特点，提高学生学习的积极性。】 师：好，我们来请小组代表汇报一下，小组代表汇报时，其他同学认真倾听，并在自己的记录上相同信息做上记号。
【设计意图：培养学生认真倾听别人说话的好习惯】 师：同学们回答的真好，别的同学听的也很认真，现在明白了我们在选购食品时，为什么要看食品包装袋了吧！
（二）调查了解食品的配料师：刚才同学们在食物包装袋上发现了那么多的信息，那么你们最关心最感兴趣的是哪种信息？ 生：各种回答
师：老师同意你们中的一个观点---食品的配料。好下面请同学们来研究一下这种食物的配料，并思考一下几个问题（课件出示一种牛奶饼干的配料表及1个问题）
1、看到配料你有什么想法？ 生：小组讨论交流，代表发言
师：请同学们认真听，并与自己的想法作对比，师补充总结。并向学生简单介绍不熟悉的配料及作用（课件出示）并请生齐读、小组读、个别读。
【设计意图：由教师启发学生提问题来研究，给生自由思考的空间。突出学生的主体地位，老师总结解疑发挥教师的指导作用。】
（三）比较几种食品的保质期
师：好了，同学们刚才说了也比较关心食品的保质期和生产日期，我们现在就来研究一下。我想请你们帮我一个忙，好吗？（生：好）把课本打开到58页，根据我刚才发给你们的食物完成表格，并找出保质期最短的和最长的两种食品。生：做
师：现在请同学们任选58页上的一个问题小组讨论一下。生：做
师：评价好的方面，并补充
【设计意图：尊重学生的想法，尊重学生的回答，体现平等、民主、和谐、互动的学习氛围。】
（四）小结
师：我们今天学到了什么？ 生1：..生2：…
师：补充说明（课件出示）
【作业】利用今天所学的知识，研究课本58页第1、【板书设计】
7食物包装上的信息
食物的名称 食物的配料 生产日期 保质期……
3、4题。5
