《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计1由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“马铃薯在液体中的沉浮”。
《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计
教材内容：教科版义务教育课程标准教科书五年级科学下册《马铃薯在液体中的沉浮》
教材分析：
五年级下册科学第一单元《沉和浮》共有8课内容，本节课是在学生掌握了观察物体沉浮的方法，知道物体的沉浮与物体的大小、轻重有关系的基础上进行教学的。
本课教材分为四部分内容，分别是：（1）马铃薯的沉浮；（2）观察比较两种液体；（3）调制一杯使马铃薯浮起来的液体；（4）阅读材料。
本课主要研究不同浓度的液体，对马铃薯沉浮的影响。调制一杯能使马铃薯浮起来的液体，可以使学生看到只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来，渗透了改变物体的密度会影响物体沉浮的概念。
学情分析：
学生对沉浮的了解，大都停留在物体本身的重量、大小等因素，很少会关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。本课将在学生动手实践、观察的过程中有意引导学生关注影响物体沉浮的因素不仅仅有物体本身的重量和体积（密度），而且还有液体的密度。
教学策略：
科学知识不是通过教师传授得到，而是学习者在一定环境下，在教师和同伴的帮助下，利用必要的学习资源，通过自己意义建构而获得的。本节课我采用了直观教学、情境教学、启发教学、多媒体辅助教学和突出自主探究、自主交流、对话的教学策略。引导学生经历一个十分典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究过程，这对于学生形成科学的研究思想和方法是很有帮助的。我在教学中突出这一过程的展现，让学生去亲历这个过程。
教学目标： 知识和能力：
1.知道液体的性质可以改变物体的沉浮。
2.初步了解一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。
过程和方法：
1.经历“观察—质疑—假设—验证—结论”的探究过程。2.学会用加热蒸发液体的方法探测液体性质。
3.掌握逐步增加盐水浓度的方法研究马铃薯的沉浮的方法。情感、态度与价值观：
1.懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。2.通过实验，感知科学探究应该要有严谨的态度。教学重点：认识到马铃薯在达到一定浓度的盐水中会上浮。教学难点：理解马铃薯为什么会在盐水中上浮。教学准备：
教师准备：一个马铃薯，一杯清水，一杯浓盐水。课件（实验要求、实验记录表）。
学生准备：每组一个马铃薯、蜡烛、火柴、胶头滴管2支、不锈钢勺子2个、镊子2个、100克食盐或100糖糖、装有100毫升温水的烧杯、小塑料勺、一双筷子、实验记录表
教学流程：
一、创设情境，提出问题
1.谈话导入：这节课我们继续探讨物体的沉浮首先老师先给大家演个魔术，看谁能揭开老师的谜底。（出示一个小马铃薯）学生会说是土豆，告诉学生土豆的科学名称是马铃薯。（先把马铃薯放入清水——1号杯中——沉，取出擦干吹口气说“变”，再放入盐水2号杯中——浮）谁来猜猜看为什么？
2.学生自由猜测发言。(可能烧杯中的水是不一样的)怎样证明你的想法？
3.交流汇报想法。（可能会有学生说到尝一尝。师先表扬会想办法，但强调：这样做是不卫生不安全的，对于不明物体是不能轻易尝的。有的学生可能会说到放到太阳下晒。表扬也是个好办法，但是速度可能会慢，课堂时间有限。有的学生可能会说到用酒精灯加热。明确肯定）
【设计意图】 首先创造一个趣味性生活情景把同一个马铃薯放入两个水杯中，结果一个沉，一个浮。学生观察沉浮现象后，教师引导学生开展个性化的猜想并充分阐述猜想的理由，激发学生学习兴趣，使学生认识到影响马铃薯沉浮的因素可能与所浸入的液体有关。
二、引导实验，观察比较
师：下面我们就用这位同学提议的液滴加热方法（板书）来证明我们的猜测。老师给大家提供了不锈钢勺子2个、镊子2个、胶头滴管2支、镊子2只、蜡烛和火柴，有了这些材料你准备怎样做呢？在这个实验中你觉得我们需要注意些什么？
（师出示演示文稿）
1.用滴管从两个烧杯中各取2滴液体滴在不锈钢勺子，两支滴管分开用；
2.用镊子夹住不锈钢勺子放在蜡烛上加热，对比观察液滴加热后留下的痕迹,填写记录表（附表一）。
3.实验中及结束后不能直接接触不锈钢勺子，防烫伤； 4.实验结束后组长负责将实验器材全部放入抽屉中。
师：认真读懂要求后组长到前面来取液滴，材料员从抽屉取蜡烛和火柴。准备实验！
分组实验，师巡视指导。每组的实验现象都很明显了。师：比一比，看哪一小组的材料收拾得最快，只留下记录单，准备向大家汇报你的发现。
师：两种液体一样吗？能使马铃薯浮起来的2号杯液体有什么特点？
生：我看到了2号杯中的液滴加热后留下了盐粒，1号杯中的液滴没留下任何痕迹。所以我们认为是盐水使马铃薯浮起来的。
师：你看到的是盐粒？能确定吗？（不能肯定）
师：实验结果说明什么？
学生交流认识：是2号杯中的白色颗粒物质使马铃薯浮起来的，但不能确定是什么物质。
【设计意图】 虽然学生已经知道一种液体是清水，但是用肉眼观察两种液体差别不大，不知名的液体不能随便尝。究竟另一种液体有什么特点呢？这会引起学生强烈的探究欲望。他们会试着做自己的猜测（或解释），教师提供有效的实验操作指导，及时让学生了解和感知实验操作的规范，这样充分利用学生认知中的“最近发展区”为形成正确的技能作铺垫。通过实验，学生发现加热后出现的白色颗粒说明液体中溶解了物质，是不同于清水的物质结论的得出。从严谨的实验中得来，培养学生科学的态度。
三、深入探究，得出结论
1.师：现在我们还是不能确定水中是盐或者其他物质。你们还会想出什么办法来证明让马铃薯浮起来的液体可能是什么吗？
（学生可能会想到自己调制一杯盐水或糖水等进行研究。）师：好主意！如果我们调制的糖水使马铃薯浮起来了，就说明放入水中的物质是糖，如果我们调制的盐水使马铃薯浮起来了，就说明放入水中的物质是盐，如果都不能浮起来则说明放入水中的物质既不是糖也不是盐。而是其他物质。想不想马上动手试一试？
2.出示研究材料：糖、盐（各100克分别包在不同的纸中）一杯100ml的清水、筷子、小马铃薯、小塑料勺、实验记录表（附表二）。3.引导实验操作：是不是只要在水中溶解了某种物质，马铃薯就能浮起来呢?怎样验证我们的猜想呢?（一勺一勺地加，溶解一勺后看看马铃薯是不是能浮起来）（师出示演示文稿）
每次只加一勺子食盐或糖，搅拌，完全溶解后再放入马铃薯，观察其沉浮状态，并做好记录；每次要取出马铃薯后再加食盐或糖。实验完成后，组长负责及时整理器材，放在抽屉里。老师出示实验记录表指导填写。
师: 在这个实验中你还想提醒大家注意什么？（学生各抒己见，教师适时给予肯定。教师要强调一勺一勺逐渐加入，直到马铃薯浮起来。）
4.分组实验： 教师巡视指导在需要处帮助，及时获取各组实验的信息。
当每个小组的马铃薯都浮出水面后整理材料，材料员收进抽屉。师：留1分钟时间给大家，请各小组整理器材，根据你们的记录讨论一下，从实验发现中你们有哪些新的认识？
5.汇报实验发现，将各组实验记录表用投影展示出来。6.引导思考：从实验现象和结果我们可以得出一个怎样的认识呢？是什么样的液体可以使马铃薯浮起来呢？
7.学生交流认识。
师：2号烧杯中可能是什么液体？
学生汇报可能是浓盐水、可能是浓糖水等。8.师生小结：不是糖水、盐水都能使马铃薯浮起来，而是当糖、盐的水溶液达到一定浓度时马铃薯才会浮起来。
【设计意图】 一是调制一杯糖水或盐水，没有限制学生用何种溶液做实验，是学生用不同的液体来检验自己的猜想，这样对学生形成严谨的思维有很大的帮助。二是当学生发现液体中含有溶解的物质后，肯定会想到，是不是只要在水中溶解了某种物质，马铃薯就能浮起来呢? 这样学生就卷入到了推测和验证活动中去了。激发学生求知的愿望，提高动手实验和科学探究的积极性。
四、联系生活，拓展阅读
1.请同学们读书上第18页下阅读内容。
2.师：在约旦和巴勒斯坦之间的这个海给你最深的印象是？（淹不死人）为什么？（盐的浓度太大了）
【设计意图】 马铃薯沉浮的原因会成为学生解释“死海不死”的理论依据。
五、课外拓展，激发兴趣
我们通过本节课的研究已发现浓糖水、浓盐水都可以使马铃薯浮起来。如果将这些液体混合起来会使马铃薯浮起来吗？其他液体会使马铃薯浮起来吗？课后同学们对此会有更多的发现吗？好！比一比，看哪一组的同学发现最多，请你把研究的结果写成科学小论文，下节课汇报！
【设计意图】 物体的沉浮是否与物体本身的密度有关呢?拓展性科学问题的提出为学生后续的有效学习开拓了更宽广的研究空间。板书设计：
马铃薯在液体中的沉浮
马铃薯在液体中沉 液滴加热后无白色颗粒 浮 液滴加热后有白色颗粒
动手操作： 调制一杯使马铃薯浮起来的液体
实验结论：液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来。课后反思：
本节课我让学生经历了一个十分典型的“观察——发现——推测——验证”的科学探究过程，这对于学生形成科学的研究思想和方法是很有帮助的。作为科学教师，在教学活动中，不仅要看重学生获得知识的多少，更重要的是应特别关注学生参与学习活动的态度、解决问题的能力和创造性，关注学习的过程和方法，关注交流与合作，关注动手实践以及所获得的经验与教训，激励学生积极进取精神。
