小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“饮食安全主题班会教案”。
小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。3．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。主持人：下面进行第一个环节
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和苹果
C、面包和牛奶
D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。„„
(二)抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
(三)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。(四)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(五)班主任小结
小学生“创建国家卫生城市”网络知识竞赛试题
第一关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）
1、以下哪些是良好的个人卫生习惯? ABCD A 早晚刷牙
B饭前便后洗手
C 勤剪指甲
D 不喝生水
E躺着看书
2、什么情况下应洗手?
ABCD A 吃东西前应洗手
B劳动(干活)后应洗手
C触摸脏东西后应洗手
D 拿碗筷前应洗手
3、看书写字时眼睛和书本的距离应是多少?（单选）
A A 30—35厘米
B 10-20厘米
C 50-60厘米
D 15-25厘米
4、怎样保护眼睛？
ABE A 眼与书本保持一尺左右距离
B走路乘车时不看书
C 长时间看书不休息
D 在太阳光直射下看书
E 做眼保健操
5、怎样保护牙齿?
ABCD A吃东西后漱口
B早晚刷牙
C不咬过硬的东西
D 不吃过冷过热的东西 E 睡前吃糖
6、目前所指的“四害”是什么？（单选）A A 鼠、蚊、蝇、蟑螂
B 鼠、蚊、蝇、臭虫
C 鼠、蚊、蝇、麻雀
7、怎样预防感冒?
ABCD A 锻炼身体，增强体质
B经常开窗通风换气
C 随气候变化增减衣服 D 感冒流行时不去公共场所
8、被狗咬伤后的首要处理措施是？（单选）A A 立即用流动清水或肥皂水彻底冲洗伤口
B 立即用碘酒消毒
C 立即去医院包扎
D 立即注射狂犬疫苗
9、饭后多长时间可以进行体育运动？（单选）D A 马上
B 10-15分钟
C 半小时
D 1小时
10、小学生每天应至少保持多长时间的睡眠?（单选）
C A 6小时
B 8小时
C 10小时
D 12小时
11、怎样保持教室的清洁卫生?
ABCE A 每天扫地，扫地前先洒水
B 常擦桌椅和门窗
C不乱扔纸屑果皮
D 随地吐痰
E 注意通风换气
12、痢疾是通过什么途径传染的？
（单选）
B A 呼吸道
B消化道
C皮肤
13、昆明市目前正在开展的“四创”工作指的是什么？ ABCD A 创建国家园林城市
B 创建国家卫生城市
C 建国家环保模范城市
D 创建全国文明城市
E 创建国家健康城市
14、“世界艾滋病日”是哪一天？（单选）
A A 12月1日
B 12月5日
C 1月5日
D 5月31日
15、艾滋病的传播途径是？
ABC A 血液传播
B 性传播
C 母婴传播
D 空气传播
16、怎样预防食物中毒？
ABCD A 不吃变质、腐烂的食品
B 不生吃海鲜、河鲜、肉类等
C 生、熟食品应分开放置
D 切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食
17、以下哪些属于“垃圾”食品？
ADEH A 方便面
B牛奶
C 大豆
D 炸薯片
E 果脯
F 酸奶
G 黑木耳
H 汽水
18、以下属于健康食品的是？
BCFG A 方便面
B牛奶
C 大豆
D 炸薯片
E 果脯
F 酸奶
G 黑木耳
H 汽水
19、以下哪种食物的蛋白质含量最少？（单选）
B A 鱼类
B 苹果
C 大豆
D 猪肉
20、注射卡介苗可以预防什么疾病？（单选）
D A 乙肝
B 甲肝
C 小儿麻痹症
D 肺结核
第二关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）
1、人体需要各种各样的营养，挑食和偏食会造成营养不良，为达到合理营养的目的，我们的食物应该包括以下哪些品种？
ABCDEF A 米、面
B 蛋、肉
C 豆制品
D 牛奶
E 蔬菜
F水果
2、如果不吃早餐，血液里缺少（C），大脑功能就会受到影响。（单选）A 脂肪
B 维生素
C 葡萄糖
D 蛋白质
3、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水。如果我们口渴了，应该喝哪种水最好？
（单选）
A A 白开水
B 自来水
C 果汁
D 汽水
4、长期吸烟容易引起什么疾病?（单选）
A
A 呼吸道疾病、肺癌
B 心脏病
C 胃病
5、以下你认为正确的行为有？
BDEF A 毛巾、洗脸盆、洗脚盆、刷牙口缸全家合用
B 每天都坚持锻炼身体、早起、早睡 C 在电线下放风筝、用竹竿打鸟
D 雷雨时不在树下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走 E 鼻出血时，用手指紧捏鼻子，同时把湿毛巾放在前额或后颈 F 不用湿手触摸电器开关
6、以下哪些情况会导致“病从口入”？
ABCD A 吃了过期、霉变的食物
B 吃了被苍蝇叮过的食物
C 吃了没有洗干净的瓜果
D 吃了街头小摊卖的不干净的食物
7、为预防肺结核我们应该按时打什么预防针?（单选）
A A 卡介苗
B 甲肝疫苗
C 麻疹疫苗
8、感冒和流感都是呼吸道传染病，预防感冒和流感的办法有哪些？
ABCDE A加强体育锻炼，提高身体抵抗力
B 不要着凉
C 流感流行时外出戴口罩
D 经常开窗通风，保持室内空气新鲜
E避免与流感病人接触
9、预防乙肝最有效的措施是？（单选）
A A 注射乙肝疫苗
B 注射甲肝疫苗
C 注射卡介苗
10、心脏是人体最重要的器官, 要有健康的身体, 必须有一颗健康的心脏, 怎样做才能使心脏健康呢?
ABCD A 经常参加适量的体育锻炼
B 保证充足的睡眠和休息
C 注重饮食营养卫生, 不吃过于刺激的食物
D 不吸烟、不酗酒
11、以下哪一个选项最有可能含有艾滋病病毒？（单选）A A 血液
B 唾液
C 尿液
12、艾滋病病毒主要破坏人体的什么系统？（单选）A A 免疫系统
B 生殖系统
C 呼吸系统
13、苍蝇能传播哪些疾病?
ABC A痢疾
B 伤寒
C 甲型肝炎
14、蚊子能传播哪些疾病?
AB A 乙脑
B 疟疾
C 艾滋病
15、怎样预防蛔虫病?
ABCD A 饭前便后洗手
B不喝生水
C生吃瓜果，蔬菜要洗净
D不咬手指及笔头
16、维护公共卫生应做到哪些?
ABC A 清扫室内外环境
B不随地吐痰
C不乱丢纸屑果皮 D 随地大小便
E在墙壁桌椅上乱画
17、为什么不能随意挖耳朵?
ABCD A 挖耳朵是一种不卫生的习惯，易损伤外耳道，引起发炎或长疖子 B 可能损伤耳膜
C 引起中耳炎，使听力下降
D 甚至造成耳聋
18、怎样预防农药中毒?
ABCD
A 不玩盛过农药的瓶，口袋和农药喷雾器
B避免口腔，鼻腔吸入农药 C 防止农药沾染皮肤，如果皮肤沾染农药要及时冲洗净
D 瓜果蔬菜要洗净
19、家里有了肝炎病人怎么办?
ABCD A 及时治疗
B隔离消毒(用开水煮病人用过的碗筷，毛巾，衣物。用消毒剂擦拭病人用过的家具等)
C接触病人后要洗手
D不吃病人吃剩的东西 20、世界无烟日是哪天？（单选）
B A 3月24日
B 5月31日
C 10月9日
第一关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）
1、以下哪些是良好的个人卫生习惯? ABCD A 早晚刷牙
B饭前便后洗手
C 勤剪指甲
D 不喝生水
E躺着看书
2、什么情况下应洗手?
ABCD A 吃东西前应洗手
B劳动(干活)后应洗手
C触摸脏东西后应洗手
D 拿碗筷前应洗手
3、看书写字时眼睛和书本的距离应是多少?（单选）
A A 30—35厘米
B 10-20厘米
C 50-60厘米
D 15-25厘米
4、怎样保护眼睛？
ABE A 眼与书本保持一尺左右距离
B走路乘车时不看书
C 长时间看书不休息
D 在太阳光直射下看书
E 做眼保健操
5、怎样保护牙齿?
ABCD A吃东西后漱口
B早晚刷牙
C不咬过硬的东西
D 不吃过冷过热的东西
E 睡前吃糖
6、目前所指的“四害”是什么？（单选）A A 鼠、蚊、蝇、蟑螂
B 鼠、蚊、蝇、臭虫
C 鼠、蚊、蝇、麻雀
7、怎样预防感冒?
ABCD A 锻炼身体，增强体质
B经常开窗通风换气
C 随气候变化增减衣服 D 感冒流行时不去公共场所
8、被狗咬伤后的首要处理措施是？（单选）A A 立即用流动清水或肥皂水彻底冲洗伤口
B 立即用碘酒消毒
C 立即去医院包扎
D 立即注射狂犬疫苗
9、饭后多长时间可以进行体育运动？（单选）D A 马上
B 10-15分钟
C 半小时
D 1小时
10、小学生每天应至少保持多长时间的睡眠?（单选）
C A 6小时
B 8小时
C 10小时
D 12小时
11、怎样保持教室的清洁卫生?
ABCE A 每天扫地，扫地前先洒水
B 常擦桌椅和门窗
C不乱扔纸屑果皮
D 随地吐痰
E 注意通风换气
12、痢疾是通过什么途径传染的？
（单选）
B A 呼吸道
B消化道
C皮肤
13、昆明市目前正在开展的“四创”工作指的是什么？ ABCD A 创建国家园林城市
B 创建国家卫生城市
C 建国家环保模范城市
D 创建全国文明城市
E 创建国家健康城市
14、“世界艾滋病日”是哪一天？（单选）
A A 12月1日
B 12月5日
C 1月5日
D 5月31日
15、艾滋病的传播途径是？
ABC A 血液传播
B 性传播
C 母婴传播
D 空气传播
16、怎样预防食物中毒？
ABCD A 不吃变质、腐烂的食品
B 不生吃海鲜、河鲜、肉类等
C 生、熟食品应分开放置
D 切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食
17、以下哪些属于“垃圾”食品？
ADEH A 方便面
B牛奶
C 大豆
D 炸薯片
E 果脯
F 酸奶
G 黑木耳
H 汽水
18、以下属于健康食品的是？
BCFG A 方便面
B牛奶
C 大豆
D 炸薯片
E 果脯
F 酸奶
G 黑木耳
H 汽水
19、以下哪种食物的蛋白质含量最少？（单选）
B A 鱼类
B 苹果
C 大豆
D 猪肉
20、注射卡介苗可以预防什么疾病？（单选）
D A 乙肝
B 甲肝
C 小儿麻痹症
D 肺结核
第二关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）
1、人体需要各种各样的营养，挑食和偏食会造成营养不良，为达到合理营养的目的，我们的食物应该包括以下哪些品种？
ABCDEF A 米、面
B 蛋、肉
C 豆制品
D 牛奶
E 蔬菜
F水果
2、如果不吃早餐，血液里缺少（C），大脑功能就会受到影响。（单选）A 脂肪
B 维生素
C 葡萄糖
D 蛋白质
3、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水。如果我们口渴了，应该喝哪种水最好？
（单选）
A A 白开水
B 自来水
C 果汁
D 汽水
4、长期吸烟容易引起什么疾病?（单选）
A A 呼吸道疾病、肺癌
B 心脏病
C 胃病
5、以下你认为正确的行为有？
BDEF A 毛巾、洗脸盆、洗脚盆、刷牙口缸全家合用
B 每天都坚持锻炼身体、早起、早睡
C 在电线下放风筝、用竹竿打鸟
D 雷雨时不在树下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走 E 鼻出血时，用手指紧捏鼻子，同时把湿毛巾放在前额或后颈
F 不用湿手触摸电器开关
6、以下哪些情况会导致“病从口入”？
ABCD A 吃了过期、霉变的食物
B 吃了被苍蝇叮过的食物
C 吃了没有洗干净的瓜果
D 吃了街头小摊卖的不干净的食物
7、为预防肺结核我们应该按时打什么预防针?（单选）
A A 卡介苗
B 甲肝疫苗
C 麻疹疫苗
8、感冒和流感都是呼吸道传染病，预防感冒和流感的办法有哪些？
ABCDE A加强体育锻炼，提高身体抵抗力
B 不要着凉
C 流感流行时外出戴口罩
D 经常开窗通风，保持室内空气新鲜
E避免与流感病人接触
9、预防乙肝最有效的措施是？（单选）
A A 注射乙肝疫苗
B 注射甲肝疫苗
C 注射卡介苗
10、心脏是人体最重要的器官, 要有健康的身体, 必须有一颗健康的心脏, 怎样做才能使心脏健康呢?
ABCD A 经常参加适量的体育锻炼
B 保证充足的睡眠和休息
C 注重饮食营养卫生, 不吃过于刺激的食物
D 不吸烟、不酗酒
11、以下哪一个选项最有可能含有艾滋病病毒？（单选）A A 血液
B 唾液
C 尿液
12、艾滋病病毒主要破坏人体的什么系统？（单选）A A 免疫系统
B 生殖系统
C 呼吸系统
13、苍蝇能传播哪些疾病?
ABC A痢疾
B 伤寒
C 甲型肝炎
14、蚊子能传播哪些疾病?
AB A 乙脑
B 疟疾
C 艾滋病
15、怎样预防蛔虫病?
ABCD A 饭前便后洗手
B不喝生水
C生吃瓜果，蔬菜要洗净
D不咬手指及笔头
16、维护公共卫生应做到哪些?
ABC A 清扫室内外环境
B不随地吐痰
C不乱丢纸屑果皮
D 随地大小便
E在墙壁桌椅上乱画
17、为什么不能随意挖耳朵?
ABCD A 挖耳朵是一种不卫生的习惯，易损伤外耳道，引起发炎或长疖子 B 可能损伤耳膜
C 引起中耳炎，使听力下降
D 甚至造成耳聋
18、怎样预防农药中毒?
ABCD A 不玩盛过农药的瓶，口袋和农药喷雾器
B避免口腔，鼻腔吸入农药
C 防止农药沾染皮肤，如果皮肤沾染农药要及时冲洗净
D 瓜果蔬菜要洗净
19、家里有了肝炎病人怎么办?
ABCD A 及时治疗
B隔离消毒(用开水煮病人用过的碗筷，毛巾，衣物。用消毒剂擦拭病人用过的家具等)
C接触病人后要洗手
D不吃病人吃剩的东西 20、世界无烟日是哪天？（单选）
BA 3月24日
