旅游概论教案 模板（精选8篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“旅游概论教案”。
第1篇：旅游概论教案
第一章
旅游的概念、性质和类型
学习目的：掌握旅游的定义、特征、本质及属性；熟悉旅游活动的构成要素；熟悉旅游活动类型的划分方法、旅游活动的不同类型旅游活动的特点。重点：旅游的定义、构成、按地域和目的对旅游的分类 难点：旅游的本质与属性
第一节 旅游的概念、性质及特征
测试：判断下列活动哪些是旅游？ 学生异地读书 农民异地打工
学者外地参加学术会议 三峡大移民
海外华侨、港澳台同胞回大陆定居 外籍教师来教育学院任教 留学生到外国留学 来到某国家担任外交人员 外国高层政府代表团来华访问 „„ „„
判断的标准：旅游的本质特征（主要目的是追求愉悦）和外部基本特征（异地性、暂时性）和国家相关的规定。辨别词义：
旅游：“旅”，旅行、离家出行（反义词：居家）。
“游”，游览、游玩。
二者关系：离家出行不一定是旅游；反过来，要去游览、游玩必须要离家出行。迁徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，不再回来。
旅行：travel 由此地到彼地，主要目的不是游玩，且一定时间内要返回来。旅游：tour或tourism由此地到彼地，主要目的是游玩，且一定时间内要返回来。
一、旅游的定义 迄今为止，关于旅游的定义众多，还从来没有一个统一的为大家所采用的定义，不同的国家甚至同一国家如美国各州之间对旅游的定义都有不同。
对旅游的定义大体可以划分为两类：理论性定义（或概念性定义）和技术性定义（或实践性定义）。
两者的区别在于侧重点不同：概念性定义旨在提供一个理论框架，用以确定旅游的基本特点，以将它与其他活动区别开来，侧重于对旅游活动的定义；技术性定义主要为了旅游统计、收集数据的需要，以便为决策立法提供旅游信息，所以侧重于对旅游者的定义及划分方法。
人们对旅游的定义之所以会这样多，与人们对旅游的认识有关。因为旅游活动从产生以后，它的旅游实践和内容就在不断丰富变化，所以人们对旅游定义的认识也在不断发展完善。
例1：在中外的一般性语言词典中，对旅游一词的解释是指人们因消遣性原因或目的而离家外出旅行的活动。强调其目的的消遣性。
例2： “艾斯特”定义（1942年瑞士圣加仑大学教授亨泽克尔和伯尔尼大学教授克雷夫两位学者提出，70年代被“旅游科学专家国际联合会”采用，该组织英文缩写为AIEST）：
旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的活动。
例3：世界旅游组织（World Tourism Organization 简称WTO）1991年6月加拿大渥太华会议对旅游的定义：
旅游是人们为了休闲、商务或其他目的离开他们惯常环境，到某些地方停留在那里，但连续不超过一年的活动。（旅游教育出版社陶汉军《新编旅游学概论》第2页、中国旅游出版社（美）威廉.瑟厄波德《全球旅游新论》13页）
例4：旅游是人们以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。
按照这样的定义，今天数量众多商务、公务、会议及事务性外出访问旅游都没有包括在内。而现代旅游实践和旅游统计中却是包含了上述活动的。（分析见教材46页）
综合定义： ◎旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开长住地前往异地的旅行和暂时逗留活动，以及由此所引起的各种现象和关系的总和。（李天元主编南开版教材47页）
二、旅游活动的基本特征（从横向比较角度）
异地性：旅游一定要离开日常居住地到另一个地方，要有空间位置的移动，即旅行。
暂时性：或流动性。旅游是流动的，在异地停留时间是暂时的（国际上一般规定不超过1年），最终必须返回原住地。所以，移民不是旅游。
综合性：旅游是人们的旅行和暂时居留而引起的各种现象和关系的总和。这一点反映了旅游活动的综合性。
在对旅游的定义中，以上三个方面已经基本取得了共识。
审美性：或娱乐性。即旅游的主要目的是去寻找并感受美、奇特、快乐的活动。人们之所以到某地去旅游，或者是因为那里很美、奇特，或者是去散心。总之，旅游的目的可以是休闲、商务、公务、会议、探亲等，一定不是移民就业。其他：◎普及性、持续性、地理集中性、季节性
◎异地性、审美性、流动性（暂时性）、综合性
◎娱乐性、异地流动性、大众普及性、季节变动性、地理变动性
三、旅游的本质和属性
（一）旅游的属性
旅游是人类在基本生存需要得到满足后产生的一种精神文化追求，包括休闲、追求新奇、追求体验感受等，所以主要是人类社会的一种文化现象。但与经济、政治联系紧密。
与经济联系紧密：经济是前提（旅游活动产生本身就是经济发展的产物）、旅游业的兴起缘于经济。
旅游与政治关系密切。表现为：（1）国与国之间的关系是出境旅游实现的前提；（2）稳定的政治环境是发展旅游的又一前提。（3）旅游作为交往活动，可以改善国家的政治关系，经济上还可以平衡进出口贸易。
（二）本质属性（学术界有争议）
◎旅游属于社会文化活动。如田里主编南开高职版：旅游是人类在基本生存的物质需要得到满足后产生的一种高层次的精神文化追求活动，本质属性是文化属性。
◎旅游活动是多种现象的综合体现。如李天元主编南开版（P55）：旅游是涉及经济和政治等许多方面的社会文化活动。
◎又如高教版：旅游的属性应该是一种以文化为主，带有经济属性和政治色彩的综合社会现象。
课后思考:你认为旅游最本质的属性是什么？为什么？
分析：
从旅游活动产生的原因看，旅游活动是人类在基本生存需要得到满足后产生的一种精神文化需求，本质属性是文化属性。（旅游者角度）
从旅游业兴起的原因看，人们之所以会经营发展旅游，是因为经济利益的驱动，旅游可以产生巨大经济效益，所以从这个意义上说旅游是一种经济现象，本质属性是经济性。（旅游经营者角度）
第2篇：旅游概论教案[优秀]
旅游者
就旅游活动内容，包括：食、住、行、游、购、娱。
旅游活动基本要素有：
旅游活动主体
旅游者 旅游活动客体
旅游资源
旅游活动中介体
旅游业
一、关于旅游者的界定
旅游者的技术性定义：
（一）国际旅游者
1、国际联盟定义：1937年“离开自己的居住国，到异国旅行和访问至少24小时的人。”
2、罗马会议定义：
世界旅游组织定义：1975年成立后采纳了罗马定义。1981年出版《国内与国际旅游统计资料收集与提供方法手册》对罗马定义作了补充和完善。国际游客不包括下列人员：
（1）意图向目的国移民或在该国谋求就业的；（2）以外交官身份或军事人员身份进行访问的；（3）上述人员的随从人员； 特点：
（1）以来访者的目的区分其是否旅游者。
（2）根据来访者的定居地（通常居住国），而不是根据其所属国籍来界定其是否属于国际旅游者。
（3）根据来访者停留时间，将国际旅游者分为(过夜)国际旅游者和(不过夜的)一日游游客（或短程旅游者）
（4）“游客”称谓用于所有纳入旅游统计的来访者
（二）、我国对入境旅游者的界定
1、一般将来华旅游入境人员称为“海外游客”，包括：外国人、华侨、港澳台同胞。
外国人：外国国籍的人（包括加入外国国籍的中国血统华人）。
华侨：持有中国护照，但侨居外国的中国同胞。港澳台同胞：居住在我国港澳台地区的中国同胞。
2、来华海外游客是指因上述原因或目的离开其长住国（或长住地区）到我国大陆访问，连续停留时间不超12个月，并在我国大陆活动的主要目的不是通过所从事的活动获取报酬的人。
3、海外游客分为：海外旅游者海外一日游游客
4、非海外游客：政府高层访问团；驻华使领馆人员和长驻我国的外国专家、留学生、记者；航班过境旅客、边境往来的边民；来华定居的外国人、华侨、港澳台胞。
（三）、关于国内旅游者的界定
国内旅游者：在旅游住宿设施内至少停留一夜，最长不超过6个月的国内游客。
国内一日游游客：中国国家统计局标准：离开长住地外出距离在10公里以上，时间超过6 小时但不足24小时，未在旅游住宿设施内过夜的国内游客。
中国国家统计局规定，下列人员不在国内游客统计范围内：
到各地巡视工作的部以上领导；驻外地办事机构的临时工作人员；调遣的武装人员；到外地学习的学生；到基层锻炼的干部；到其他地区定居的人员；无固定居住地的无业游民；到外地务工的农民。
【小结·巩固新课】
本节课，我们学习了旅游活动的要素之一：旅游者。一起探讨了国际上对旅游者的解释，着重介绍了我们国家对国际旅游者、国内旅游者的界定，这些概念、规范以后将在我们专业经常听到，多以请大家及时掌握。
【布置作业】
名词解释：国际旅游者
国内旅游者
国内一日游游客
【导入新课】
上节课我们学习了旅游者的国际组织解释，重点学习了我国关于国际旅游者和国内旅游者的界定，这其中也涉及到对长住国、长住地的规定，经过大家课后的温习，我们应该熟练的掌握了这些技术性概念。那怎样才能成为一个旅游者呢？今天我们将更深入地探讨旅游者这一旅游的主体。
【讲授新课】
第二节
旅游者
一、影响个人旅游需求的因素 成为旅游者的三个基本条件：
1、足够的可自由支配收入
一个人或一个家庭的全部收入中扣除应纳所得税、社会保障性消费以及日常生活必需的消费部分之后的余额。
对旅游者个体来说，要实现旅游的首要条件是必须具有一定的经济实力。因为：（1）旅游需要是在其基本物质资料得到满足后而产生的精神需要，首先是物质需要必须得到满足才可能产生旅游动机。（2）旅游消费是一种较高的消费。
2、足够的闲暇时间
一般地说，人的时间可以分为工作时间、生活时间、余暇时间三大部分。工作时间是指人们为了维持生存出外工作以赚取货币的时间。生活时间是为了满足人们生理需要如吃饭、睡觉以及处理日常琐事等而花费的时间。
余暇时间是可用于自由支配从事娱乐、社交、消遣或其他自己感兴趣的事情的时间。
余暇时间有四种分布：每日余暇、每周余暇、公共假日和带薪假期。我国从1995年5月1日开始实行5天工作制，从1999年开始实行五
一、国庆七天长假制，大大带动了我国旅游的发展。雾里看花的带薪假期
3、旅游动机
动机是激发个人行动的内在驱动力。
这是按照马斯洛的需要层次理论提出的观点，这种观点认为，人的需要分为五个层次：
（1）生理需要。为了生存而对必不可少的基本生活条件产生需要。如由于饥渴冷暖而对吃、穿、住产生需要。（2）安全需要。指维护人身安全与健康的需要。前两者属于生理的、物质的需要。
（3）爱的需要或社交需要。参与社会交往，取得社会承认和归属感的需要。
（4）受尊重需要。指在社交活动中受人尊敬，取得一定社会地位、荣誉和权力的需要。一个人在家时，一切均需要自理，而作为旅游者则全程有人为你服务，可以享受到受尊重的感觉。（5）自我实现需要。发挥个人最大能力，实现理想与抱负的需要。有的人为了实现自我抱负或谋求自我发展而外出旅游考察，从中获取信息或启示，以寻求发展机会。如考察旅游、会议旅游；如驾车或徒步游全国、全球、跨越某大洲等，以此展示其成就，实现一种自我价值，引起人们的注目。
后三者属于心理的、精神的需要。
对于大多数消遣性旅游者来说，其旅游动机产生出于两大 类需要：一类是逃避紧张的需要，一类是探新求异的需要。
【小结·巩固新课】
本节课，我们学习了影响个人旅游需求的因素，一起回顾。今天我们讲到主观动机的时候讲到了马斯洛的需求层次论，这个理论在本知识点似乎不能全面解释人们出游的主观动机，但这个理论在我们专业后面的学习中将多次用到，请大家做好理解。
【布置作业】
影响人们旅游需求的因素有哪些？
第3篇：旅游概论绪论 教案
绪论
作为21世纪的朝阳产业，旅游已成为许多国家和地区经济发展的重头戏。旅游学概论就系统介绍了旅游发展过程中以及旅游活动中涉及到的现象和问题，是旅游管理、酒店管理等相关专业的基础课程。
作为旅游方向各专业的基础课，旅游学概论一是简单介绍旅游活动涉及到的各个部分，可以帮助同学们在脑海中构建旅游学的基本理论体系，二是为其它专业课程的学习打下基础，掌握常用专业术语并熟悉基本专业理论知识。
所以，《旅游学概论》是旅游管理及相关专业学生学好专业课程、成为一名合格的旅游人才必须掌握的专业基础课程。
一、旅游学的概念及研究内容
好，现在请大家阅读绪论第1—2页，5分钟后来回答我两个问题。
1、什么是旅游学？
2、旅游学有哪些研究对象？
其实，不光旅游是一门朝阳产业，我们旅游管理专业也是一门朝阳学科。1988年中山大学管理学院创设旅游酒店管理系，这是我国最早的旅游管理专业。也就是说旅游管理专业迄今只有25年的历史。那么大家想一想我们为什么要创设旅游管理专业呢？对，是因为对旅游的重视？那么我们又为什么要这么重视旅游呢，还要专门创设一个专业来对它进行研究。这里的主要原因就是旅游业，下面我给大家念一组数据：2012年，泰安接纳游客人数达4324万人次，旅游社会总收入386亿，同比增长幅分别为16%，21%。2012年泰安市旅游总收入占全市生产总值的14.8%。
由此我们可以看出，旅游业对社会的贡献不容小觑，那么大家知
道它是怎么带动经济发展的吗？
好，我们一起来看一下。
首先，假设我们全班一起去威海旅游三天，大家想一想我们要为这三天做哪些准备，这三天又会产生哪些消费呢？
行 交通 住 酒店 吃 餐馆 游 门票 购 纪念品 礼物 娱 温泉 等
在这六个过程中，我们产生了大量的消费，是不是带动了威海的经济发展啊？
另外，大家想一想，这些过程中都需要谁来给我们服务啊？谁来驾驶？谁来办理住店手续？谁来做饭、传菜？谁来讲解？谁来答疑？是不是都是人啊？所以，即使遇到金融危机，全球经济萧条，其他传统行业如制造业、钢铁业等的员工大量失业、下岗的情况下，我们旅游业对人才的需求也不会减少的，因此旅游业是一个具有光明前景的产业，大家学旅游就不用担心找不到工作。
不过，话又说回来，既然是这样一个有利可图、前景又光明的行业，我们能看到商机，其他人也能看到商机，所以旅游又是一个竞争十分激烈的行业。大家，到那些旅游城市看看，包括我们泰安，餐馆、酒店、旅社比比皆是，但是这些餐馆酒店的硬件设施相差大吗？不大，经济、科技都这么发达的今天，你有的，我也能有，你会做的，我也能会。所以这些竞争最终又落到了软件的较量上，也就是人才的竞争。同样是四星级的酒店，这家服务热情，待客周到，宾至如归，那家的服务员却不冷不热，面无表情，像机器人，你说你会去哪家啊？同样是花钱，我们肯定会选择服务好的那家对不对啊？所以目前各大酒店、旅行社都需要素质高、服务一是高的从业人员，我们旅游管理专业恰巧就是以培养这样的人才为目标的。
另外，任何事情的发展都有两面性，旅游推动了目的地经济的发展，但也给他们带来了一些负面的影响。例如，十一长假、五一小长假，大量的游客涌入景区，致使景区设施损坏加重，不止这样，大家想想这时候的泰城交通有多堵？我们普通市民到超市买点东西都十分不方便。这还只是一些不便，还有更严重的影响呢。在一些少数民族地区，他们为了赚钱，为了迎合外来的游客，他们丢弃了富有自己民族特色的一些习惯和建筑，还过多地使用汉语，甚至孩子出生后都不在叫他们学习本族的语言，这些都是文化的流失，是宝贵财产的流失，而这又都是由旅游造成的，这也是旅游受到关注的原因之一。我们学习旅游概论也要对这些问题进行研究。
好，接下来，我们就来说说这门课程的基本要求。
二、课程基本要求
通过本课程的学习，要求学生在学习结束时，达到以下目标：
1、知识积累
掌握旅游学的基础知识、基本理论和基本原理，构筑旅游学的理论体系。
2、能力培养
获知旅游行业相关新闻信息的时候，养成先分析的习惯，具备简单地分析问题、解决问题的基本能力。
第4篇：旅游概论第一章教案
第一章 旅游概论
第一节 旅游的产生
第二节 旅游的概念
教 案 设 计
教学目标：知识目标：了解旅游产生的过程。掌握旅游的定义。
能力目标：培养学生思考问题、解决问题的能力。
德育目标：培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。教材分析：重
点：掌握旅游的定义。
难
点：对旅游的定义的理解。
关
键：了解并掌握旅游的概念。教学方法：教法分析：讲授法、情景教学法
学法分析：讨论学习法
课时计划：二个课时 教学过程：导入新课
同学们告别了中学学习，选择了热爱的旅游专业，那么，同学们对专业知识有多少了解呢？
1、学生在讨论中思考相关的学习内容
一、旅行导源于迁徙活动
“迁徙”就是人类从一个地方转移到另一个地方的迁移活动；受自然因素和战争的威胁而被迫进行的。
旅行是人类社会发展到一定阶段的产物，是具有明确目的的一种自由活动 二者的关系： 相同点：“迁徙”和“旅行”具有共同的外部特征——空间移动。不同点：迁徙：自然行为
旅行：自由行为
二、旅游在旅行的发展中孕育和分离
提问：具有现代意义的旅行和旅游活动产生的条件是什么呢？
1、旅行观念产生的基础和条件
人类的剩余劳动产品已逐渐转化成商品，标志着商业到了应运而生的历史阶段，这就是人类旅行观念产生的社会基础和条件，并促使有自觉目的的意识的旅行活动的萌芽。
2、商人开创了旅行的先河
3、经商旅行孕育着旅游的因子
4、“享乐旅行”的出现标志着旅游的诞生 享乐旅行：是指出自消遣娱乐和享受人生价值的需要而进行的非功利性的旅行活动。
三、旅游产生的条件
1、人类意识的发展
2、精神需求的提高
3、经济条件的成熟
四、旅游的定义
1、概念的各种提法：
（1）外国旅游界的定义，见教材p5-6页（2）中国旅游界的定义，见教材p6-7页（3）旅游定义包含的内容 ①旅游的异地性 ②旅游的时间性
③旅游活动是经济、文化现象和社会因素相结合的产物 ④旅游的综合性
2、旅游的定义
提问：请同学们根据自己的认识，给旅游下个定义。
旅游是在社会条件许可的前提下，人们为寻求精神上的愉快感受而进行的以游览娱乐为主要目的，在异地的非定居性旅行和暂时停留所进行的物质和精神活动的总和。
3、旅游活动的三大因素
（1）旅游主体：指具有各种欲望和动机的旅游者。
（2）旅游客体：即旅游资源，包括自然资源和人文旅游资源等。（3）旅游媒体：包括旅行社、旅游交通、饭店、景区、商店等
五、旅游与旅行、游览之间的联系和区别
1、游览：是一种“边走边看”，即具有“步移景异”功能和动与静相结合的活动形式。
2、旅行：是指人们在空间上从一个地方到另一个地方的行进过程，它的目的广泛。
3、旅游：是一种排除功利目的的旅行和游览相结合，以获得精神愉快感受的消遣性、娱乐性的社会活动。
六、旅游的内容
请同学们根据晓东和妈妈的这次长白山之旅，总结出旅游的内容。旅游活动的六大内容：
食、住、行、游、娱、购
第一章 旅游概论
第三节 旅游的本质属性
第四节 旅游的特点与类型
教 案 设 计
教学目标：
1、知识目标：明确旅游的本质属性。掌握旅游的特点和类型。
2、能力目标：培养学生思考问题、解决问题的能力。具有区分旅游的不同类型的能力。
3、培养学生爱岗敬业的精神，建立自信心。
教材分析：
1、重
点：理解和掌握旅游的本质属性及特点及旅游的类型。
2、难
点：对旅游的特点和对旅游的不同分类标准的不同类型的理解。
3、关
键：掌握旅游的本质属性及特点及多种类型。
教学方法：
1、教法分析：讲授法、启发教学法
2、学法分析：讨论学习法
课时计划：二个课时 教学过程：
提
问：教师提问，复习上节课重点内容，学生通过思考巩固上节内容
1、旅游的定义是什么？
2、旅游的内容包括什么？
通过教师分析引发学生思考，进而做出总结
旅游是人类社会、经济、文化等发展到一定历史阶段的产物，那么，其本质属性是什么呢？当今社会的旅游又具有什么性质呢？
一、旅游的本质
就是综合性的审美活动。
旅游包括离开居住地的旅行过程和在异地的逗留过程。旅游的目的就是到异地观赏神奇而又神秘的大自然风光和购买异地的特产及纪念品。通过旅游活动可以陶冶性情，愉悦身心、增长见识，体验到的是自信、充实、舒畅、欢乐、自豪等情感。
二、旅游的属性 1旅游的基本属性：（1）、消费属性，即旅游是消费，包括交通费、住宿费、生活费、景区门票费、购物费等（2）、休闲属性，即行走、游玩、购物、娱乐等。
2、旅游的社会属性（1）、旅游的产生和发展和社会经济发展到一定阶段的产物(2)、旅游活动是包括政治、经济、文化各方面的社会活动(3)、旅游活动是一种超出生存需要的高级消费形式。
3、旅游的文化属性（1）、旅游者是依赖于一定社会文化背景而产生的。（2）、旅游资源是一定社会文化环境的化身（3）、旅游设施和管理服务是一定社会文化环境的自我表现形式
4、旅游的经济属性
从旅游历史发展的角度来考察，经济因素对旅游者的产生和各国旅游活动的发展一直起着决定性的作用。
三、旅游的特点
旅游作为一种社会性的消费形式和活动方式，同一般消费或社会活动相比较，既有类同之处，又有自身的个性特征，并随着社会的发展而不断演变。那么，当今社会的旅游具有什么特点呢？
1、异地性，旅游是旅游者离开自己的居住地前往异地他乡的一种消费休闲的活动。
2、流动性，即必须借助各种交通工具进行空间的移动。
3、综合性，即包括吃、住、行、游、购、娱乐等。
4、普及性，只要条件许可，不论是谁都可以去旅游。
5、季节性，季节不同，自然景观不一样。
四、旅游的类型
（一）、按旅游区域划分
1、国内旅游：指旅游者在其居住国境内进行的旅游。包括（1）、地方性游览；祥见p14（2）、区域性旅游；祥见p14（3）、全国性旅游三种形式。祥见p142、国际旅游：指旅游者跨越国界到其他国家或地区进行的旅游，分为：（1）跨国旅游祥，见p14（2）洲际旅游祥，见p14（3）环球旅游，祥见p14
（二）、按旅游目的划分
1、观光旅游，祥见p152、度假旅游，祥见p153、公务旅游，祥见p154、宗教旅游，祥见p155、购物旅游，祥见p156、文化旅游，祥见p157、探险旅游，祥见p16
（三）、新型旅游
1、生态旅游，祥见p162、乡村旅游，祥见p163、工业旅游，祥见p16-17 小结：旅游具有社会属性、文化属性、经济属性和消费属性。这些属性都在不同层面上诠释着旅游的本质。同时，旅游具有广泛性、综合性、参与性和季节性的特点。掌握旅游的类型对同学们掌握旅游的相关知识有着重要的作用，根据不同的划分方法,可以将旅游活动划分为多种类型。因此，在划分旅游活动的类型时，要全面考虑。对新型旅游类型需着重掌握。
作业：
1、旅游有哪些特点？
2、按区域划分，旅游可分为哪些类型？
3、按目的划分，旅游可分为哪些类型？
第一章 旅游概论 第五节 旅游组织
教 案 设 计
教学目标：
1、知识目标，掌握旅游的组织。
2、能力目标，通过学习使学生对我国及世界旅游组织有所认识。
3、德育目标，促进学生团队精神的养成。
教材分析：
1、重
点：掌握旅游的组织。
2、难
点：对旅游的组织的理解。
3、关
键：掌握国内外旅游组织的职能。教学方法：
1、教法分析：讲授法
2、学法分析：讨论学习法
课时计划：二个课时
教学过程：课前复习，复习上节课内容
1、旅游的本质属性是什么？
2、旅游的特点是什么？
3、按区域划分，旅游可分为哪些类型？
4、按目的划分，旅游可分为哪些类型？ 导入新课，提问
你所了解的旅游组织都有哪些呢？ 旅游组织：见p17 按职能范围为划分标准，分为
1、国际性的旅游组织，如，世界旅游组织
2、国家性旅游组织，如，国家旅游局
3、地方性旅游组织，如，地方旅游局 按职能性质为划分标准，分为
1、旅游行政组织，2、旅游行业组织，一、国际性的旅游组织
1、世界旅游组织
联合国组织所属的全球唯一的政府间旅游组织，是一个全面涉及旅游事务的国际性最高权力决策机构。
2、太平洋亚洲旅游协会
是一个民间性、行业性的国际旅游组织。其成员有国家旅游组织，也有各种旅游协会和旅游企业等。
3、国际旅游科学专家协会 成立于1951年5月、《旅游评论》，是一个民间性的学术团体。
4、世界旅行社协会
成立于1949年，是一个民间性的国际旅游组织，总部设在日内瓦。
5、国际旅馆协会
是一个民间性的国际旅游组织，成立于1947年，总部设在巴黎。
二、我国的旅游组织
1、旅游行政管理机构 1）国家旅游局
国家旅游局的全称是“中华人民共和国国家旅游局”，是国务院直属的主管全国旅游行业的最高行政领导机构。下设7个职能司（室）和纪检组、监察局。2）省（直辖市、自治区）旅游局 3）县（市）旅游局
2、旅游行业组织 1）中国旅游协会
该协会成立于1986年1月，是一个全国性、社团性的旅游行业组织。其成员为团体会员，最高权力机构是会员代表大会。2）中国旅游饭店协会
协会成立于1986年2月，其成员来自以国内外旅游这位主要客源的各种档次的星级饭店以及饭店管理公司、地方性饭店协会、饭店用品供应厂商等相关单位。协会挂靠国家旅游局。
3、旅游学术团体
中国旅游文学研究会：从事旅游文学和旅游文化研究的全国性学术团体，于1990年成为中国旅游协会的专业组织。
小结：掌握国际性的旅游组织及其功能、我国的旅游组织及其功能，对于同学学习相关旅游知识有着重要的作用，并且对学生日后的工作具有指导意义。因此，本节课需要同学们掌握国家及我国的旅游组织的相关内容和知识。
作业：
1、国际性的旅游组织主要的有哪些？各具有哪些功能？
2、我国的旅游组织主要有哪些？各具有哪些功能？
第一章
旅游概论
第六节 旅游学与旅游概论
教 案 设 计
教学目标：
1、知识目标，了解旅游学的科学体系、研究方向、和任务；旅游
概论的主要内容和学习方法
2、能力目标，培养学生思考问题、解决问题的能力。
3、德育目标，培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。
教材分析：
1、重
点，旅游学的科学体系、研究方向、和任务；旅游概论的主要内容和学习方法。
2、难
点，旅游学的科学体系、研究方向、和任务。
3、关
键，旅游概论的主要内容和学习方法。教学方法：
1、教法分析，讲授法、2、学法分析，讨论学习法 课时计划：一个课时
教学过程：复习上节课内容，提问：
1、国际性的旅游组织主要的有哪些？各具有哪些功能？
2、我国的旅游组织主要有哪些？各具有哪些功能？ 导入新课：
一、旅游学的科学体系、研究方向和任务
1、旅游学的科学体系，旅游学是一门尚在形成和发展过程中的新兴边缘学科，它以人类的旅游活动为出发点，将旅游作为一种综合性的社会现象，以研究旅游的三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系为核心，通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，分析旅游活动对社会、经济、环境的影响，介绍发展旅游的政策与法规，研究旅游的本质属性、运行关系、内外条件、社会影响和发生发展的基本规律。
2、旅游学的研究方向
（1）经济学方向，如旅游经济学、旅游市场学、旅游营销学旅游统计学等（2）管理学方向（3）自然科学方向（4）社会科学方向（5）旅游基础理论方向
3、旅游学的研究任务
（1）阐明旅游的特点、本质和属性，揭示旅游活动的产生、发展及其与社会经济发展的关系
（2）研究旅游活动的基本要素以及各要素之间的关系（3）研究旅游业的实质、结构、组织以及社会经济作用；（4）阐明旅游活动及旅游业所产生的各种社会影响
（5）阐明旅游行业组织、旅游法规、旅游政策的重要意义；（6）研究旅游发展的规律和战略。
二、旅游概论的主要内容和学习方法
1、旅游概论的主要内容：详见p252、旅游概论的学习方法：详见p25
小结：掌握和了解旅游学的研究方向和研究的任务、方法及旅游概论的主要内容和学习方法，对今后的学习和各种具有很重要的作用。作业：
1、旅游学的研究方向有哪些？
2、旅游概论的主要内容是什么？
第5篇：会展旅游概论
《会展旅游概论》教学大纲
教学目的与要求：
第一部分 课程性质
《会展旅游管理》是旅游管理专业所开设的一门专业选修课程。它是以会议、会展、奖励旅游、节事活动及其与之相关的社会经济活动为研究对象，以旅游六要素的供给与需求核心内容的一门综合性课程。它是旅游管理专业与其他多学科相互交叉的一门课程。
第二部分 基本内容
《会展旅游管理概论》是一门关于会议、会展、奖励旅游与节事策划和管理的基础课程，其第三部分 基本要求
《会展旅游管理概论》是一门基础课，其主要目的是让学生了解会议、会展与节事活动策划管理的相关知识，了解旅游六要素在其中的配置与安排。重点掌握本学科的学习方法，并能初步运用相关理论去分析解剖实践中的相应问题。
第四部分 教学方式
会展旅游管理是一门实用性很强的综合性学科，教学过程中主要采取以下方式：
1、课堂讲授相关概念、分类等基础知识，重点以案例分析的形式进行讲解。
2、学生自己搜集相关资料以小组形式进行汇报演讲。
3、条件允许的情况下组织现场教学。
第五部分 参考教材
金辉主编.《会展概论》.上海人民出版社，2004.JeAnnaAbbott,AgnesDeFranco,王向宁.《会展管理》.清华大学出版社,2004。
JohnnyAllen 著 王增东 杨磊译.《大型活动项目管理》.机械工业出版社，2002。教学内容：
[教学目的与要求]
第一章 MICE产业概论
[教学目的与要求] 通过对本章的学习，要求学生了解会议组织与管理、奖励旅游组织与管理、节事与大型活动策划、展览策划与管理等相关概念与分类。
课时要求：2
第二章 国际会议组织与管理
[教学目的与要求] 通过对本章的学习，要求学生了解国际会议的概念、国际会议的申请、国际会议的会前规划、会议期间的执行、会议的善后工作以及会议的影响管理等方面内容。课时要示：8
第三章 奖励旅游组织与管理
[教学目的与要求]通过对本章的学习，要求学生了解奖励旅游的相关概念与分类，奖励旅游营销、奖励旅游的操作与管理、奖励旅游的相关研究进展等内容。
课时要求：
4第四章 节事与大型活动策划与管理
[教学目的与要求] 通过对本章的学习，要求学生掌握节事与大型活动的分类及相关知识背景。重点掌握节事与大型活动的策划、筹办、现场管理、事后管理、危机管理等相关内容。课果要求：16
第五章 展览策划与管理
[教学目的与要求]通过对本章的学习，要求学生掌握展览业的基本概念与分类，了解国内外展览业的现状，了解展览策划与管理的相关知识。
课时要求：10
第6篇：旅游概论大纲
《旅游概论》指导性教学大纲
一、课程性质和任务
本课程是高等职业技术学院旅游管理和酒店管理专业的一门主干专业课程.其主要任务是:通过介绍旅行和旅游现象的产生,发展及与社会经济,文化发展和自然环境的关系,分析构成旅游活动和旅游业的各基本要素以及它们之间的关系,从而揭示旅游活动的基本规律,为理解我国的旅游方针,政策和发展旅游事业服务。
二、课程教学目标
(一)知识教学目标
1.了解旅游的产生和发展.2.理解旅游及旅游业的基本概念.3.理解旅游市场的概念,分布及特点.4.掌握旅游活动和旅游业的构成.5.掌握生态旅游和旅游可持续发展
(二)能力培养目标
培养良好的旅游从业意识,对旅游市场的开拓精神和竞争意识.(三)思想教育目标
1.使学生初步了解旅游业在我国政治,经济,社会中的作用和地位.2.激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情.3.培养学生良好的旅游意识和服务意识
三、教学内容和要求
第一章旅游活动的历史考察（详讲4学时）
教学要求：
通过本章学习，学生应达到如下目标：掌握旅游的基本概念；了解国内外旅游活动的历史；认识现代旅游的基本特征。教学重点：国内外旅游活动的发展历史。教学难点：国内外旅游活动的发展历史。
教学内容：
第一节旅游的概念
一、艾斯特定义
二、世界旅游组织的定义
第二节旅游活动的历史考察
一、古代旅游
二、近代旅游
三、现代旅游
本章思考题：现代旅游的主要特征有哪些？
第二章旅游者（详讲6学时）教学要求：
了解旅游者基本概念； 分析旅游者产生的条件； 掌握旅游者的需求动机和需求心理； 掌握旅游者的流动规律。
教学重点；旅游者产生的条件 教学难点：旅游者的需求心理
第一节旅游者
一、旅游者的定义
二、旅游者产生的条件
第二节旅游者的旅游动机
一、旅游动机
二、研究旅游动机的意义
三、影响旅游动机的因素
四、旅游动机的分类
第三节旅游者的需求心理
一、旅游者在不同旅游阶段的需求心理
二、不同类型旅游者的需求心理
第四节旅游者流动规律
一、旅游者的流动规律
二、影响旅游者流向和流量的其他因素
第五节旅游者的权利和义务
一、旅游者的权利
二、旅游者守则 本章思考题：
1.什么样的人属于“旅游者”？ 2.旅游者产生的条件有哪些？
第三章旅游业（略讲2学时）
教学要求：
通过本章学习，学生应达到如下目标:了解旅游业的基本概念及其构成；认识旅游业的性质和特点。
教学重点：旅游业的性质和特点 教学难点：旅游业的特点
第一节旅游业的基本概念 第二节旅游业的性质和特点
一、旅游业的性质
二、旅游业的特点
本章思考题：简述旅游业的性质和特点。
第四章旅游业的构成（详讲8学时）
教学要求：认识和了解旅游饭店、旅游交通、旅行社、旅游商品 教学重点：旅行社的主要业务和旅游饭店的等级 教学难点：旅行社产品的类型
第一节旅行社
一、旅行社的分类
二、旅行社的主要业务
三、旅行社经营的特点
四、旅行社产品的类型
五、旅行社产品的生产与销售
六、导游
第二节旅游交通
一、旅游交通的概念
二、旅游交通在旅游业中的地位
三、旅游交通在旅游业中的作用
四、现代旅游交通运输体系
五、旅游交通的调节工作
第三节旅游饭店
一、旅游饭店的地位和作用
二、旅游饭店的发展历史
三、饭店的种类
四、饭店的等级
第四节旅游商品
一、旅游商品
二、旅游商品的特点
三、旅游商品在旅游业中的地位和作用
四、旅游商品的开发
五、旅游商品的销售
本章思考题：1.导游人员应具备哪些素质？2.旅游社经营的特点？
第五章旅游业对经济、社会和文化的影响（详讲6学时）
教学要求：掌握旅游业在国民经济中的地位和作用
了解旅游对社会文化的影响 教学重点：旅游业对国民经济的作用 教学难点：旅游业对文化的影响
第一节旅游业对国民经济的作用
一、旅游业可成为国民经济新的增长点
二、旅游业可成为一个国家或地区的支柱产业
三、旅游业可以带动其他产业的发展
四、发展旅游业有利于调整产业结构
五、可以增加外汇收入，平衡国际收支
六、增加国家财政收入，加速社会货币流通
七、旅游业可以扩大市场需求，刺激经济发展
八、旅游业可以促进地方经济发展
九、旅游业可以推进对外开放和扩大经济交流
十、旅游有助于消除发达国家和发展中国家之间日益扩大的经济差距
第二节旅游业对社会的影响
一、可以扩大就业机会
二、可以改善社会环境和生态环境
三、有利于旅游者的身心健康，从而有利于社会稳定、提高社会劳动生产率
四、旅游可以促进世界和平
第三节旅游业对文化的影响
一、旅游文化的传播作用
二、旅游对文化的保护作用
三、旅游对文化的消极作用
本章思考题：1.“旅游对文化发展只有积极的作用，而没有消极的影响。”这句话对吗？为什么？2.怎样理解旅游对文化的保护作用？
第六章旅游资源及其开发（详讲6学时）
教学要求：了解旅游资源及其分类
学会对旅游资源进行评价
掌握旅游资源开发的原则 教学重点：旅游资源的分类
教学难点：旅游资源开发的条件和原则
第一节旅游资源及其特点
一、旅游资源
二、旅游资源的特点
第二节旅游资源分类
一、自然旅游资源
二、人文旅游资源
第三节旅游资源评价
一、旅游资源评价
二、旅游资源评价的标准
三、旅游资源评价的方法
第四节旅游资源开发
一、旅游资源开发的基本条件
二、旅游资源开发的原则
本章思考题：旅游资源开发与保护的关系？
第七章旅游业发展规划（自学）
教学要求：认识制定旅游发展规划的意义
了解旅游发展规划的基本内容
学会制定旅游发展规划 教学重点：旅游发展规划的内容 教学难点：旅游发展规划的内容
第一节旅游发展规划
一、制定旅游发展规划的意义
二、旅游规划的种类
第二节旅游发展规划的内容
本章思考题：旅游发展规划的主要内容包括哪些？
第八章旅游业市场营销（详讲6学时）
教学要求：
掌握旅游市场供求规律 掌握旅游市场细分的方法
学会对旅游市场进行调研和预测
掌握旅游宣传和促销的手段，能够进行有效的旅游宣传和促销工作 教学重点：旅游市场的概念和旅游市场细分的方法 教学难点：如何选择目标市场和市场形象定位
第一节旅游市场
一、旅游市场
二、旅游需求
三、旅游供给
四、旅游需求与旅游供给矛盾的调控
第二节目标市场的选择
一、市场细分
二、旅游目标市场的选择
三、市场形象定位
第三节 旅游市场调研与预测
一、旅游市场调研
二、旅游市场预测
第四节旅游宣传与促销
一、旅游促销
二、旅游宣传
本章思考题：1.什么是市场细分？如何对旅游市场进行细分？ 2.如何选择目标市场？
第九章旅游业行业管理（略讲3学时）
教学要求；了解旅游业行业管理的基本概念 了解不同的国家旅游管理体制和管理模式 了解国家旅游行政管理机构的职能 了解旅游业行业组织的性质和职能
了解旅游业行业管理的对象、内容、方式和手段 教学重点：世界旅游行业组织和我国旅游行业组织 教学难点:国家旅游管理体制机构设置的模式
第一节国家旅游管理体制
一、国家旅游管理体制
二、国家旅游行政管理部门的职能
三、我国旅游行政管理部门的组织机构设置
四、我国旅游管理体制的建立与改革
第二节旅游行业组织
一、旅游行业组织的职能
二、旅游行业组织的种类
三、世界旅游行业组织
四、我国旅游行业组织
第三节 旅游业行业管理
一、行业管理的对象和主体
二、行业管理的基础
三、行业管理的内容
四、行业管理的方式
五、行业管理的手段
六、我国旅游行业管理情况
本章思考题：1.国家旅游管理体制通常有哪几种模式？2.旅游行业组织的性质和职能？ 第十章旅游政策和旅游法规（略讲3学时）
教学要求：
掌握旅游政策和旅游法规的基本概念 了解我国旅游法规体系 了解我国旅游政策
教学重点：我国的旅游政策
教学难点：我国旅游法规体系
第一节旅游政策
一、旅游政策概述
二、我国的旅游政策
第二节旅游法规
一、旅游法规概述
二、我国的旅游立法概况
三、我国现行主要的旅游法规
四、旅游相关法规
五、国际旅游法规
本章思考题：简述我国旅游政策。
第十一章 旅游业的协调发展（详讲6学时）
教学要求：认识旅游业协调发展的必要性 了解旅游业协调发展的基本内容 教学重点：旅游业协调发展的内容
教学难点：国际旅游与国内旅游的协调发展
第一节旅游业内部的协调发展
第二节旅游业与国民经济其他部门的协调发展
一、旅游业与工、农业的协调发展
二、旅游业与文物保护的协调发展
三、旅游业与教育的协调发展
第三节不同地区旅游业的协调发展 第四节国际旅游与国内旅游的协调发展
本章思考题：旅游业的协调发展主要体现在哪些方面？
第十二章旅游业的可持续发展（详讲6学时）
教学要求：
了解旅游业可持续发展的基本概念 认识实现旅游业可持续发展的重要意义 了解实现旅游业可持续发展的途径 了解世界旅游业发展趋势
教学重点：旅游业可持续发展的概念和生态旅游的概念 教学难点：实现旅游业可持续发展的途径
第一节旅游业的可持续发展
一、可持续发展思想
二、旅游业的可持续发展
三、旅游业可持续发展的目标
第二节实现旅游业可持续发展的途径
一、旅游资源开发与可持续发展
二、旅游企业经营与旅游业的可持续发展
三、旅游者消费行为与可持续发展
四、国家旅游管理机构有关政府部门与旅游业的可持续发展
五、实现旅游业可持续发展的其他措施
第三节生态旅游与旅游业的可持续发展
一、生态旅游的概念
二、生态旅游与传统旅游的区别
三、生态旅游的发展规划
第四节世界旅游业的发展趋势
一、旅游将成为人们的一种新的生活方式
二、旅游业在国民经济中的地位和作用将不断提高
三、旅游业经营将实现集团化、国际化和网络化，旅游业竞争将进一步加剧
四、旅游服务将走向个性化
五、旅游的方式将从团体转向散客
六、传统的观光旅游将让位于度假旅游
七、无主题旅游向主题旅游转化
八、旅游业的可持续发展将成为未来旅游业发展所追求的永恒主题
九、生态旅游将成为一种新的旅游潮流
十、中国将成为世界第一大国
本章思考题：1.旅游业的可持续发展包括哪些基本思想？
2.谈世界旅游业发展趋势。
第7篇：旅游文化概论
二、旅游文化
1、文化类型：文化类型是由于自然环境和生存方式差异，以及观念、信仰、兴趣、行为、习惯、智力发展方向和心理性格不同而形成的具有相似文化特征或文化素质的地理单元。
不同学者根据所采用的指标，可划分出不同功能的文化类型。如以文化变迁和精神素质为基本依据划分出两类主要文化类型：农业文化型和游牧商业文化型。前者体现自给自足、安定保守型的文化素质特征；后者趋于流动、进取和机敏型的文化心理。
世界文化类型可分为大陆文化、海洋文化与岛国文化。
中国文化的类型：礼乐文化，伦理型文化，宗法文化，农业文化，大陆型文化
2、文化：
广义：人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。特指社会意识形态。在阶级社会中，文化是阶级斗争的武器。一定文化（当作观念形态的文化）是一定社会的政治和经济的反映，又给予伟大影响和作用于一定社会的政治和经济，从洪秀全的金田起义、康梁的维新变法、何子渊的教育革新，再到孙中山的民主革命无一不是推动社会向前发展的动力。
狭义：指意识形态所创造的精神财富，包括宗教、信仰、风俗习惯、道德情操、学术思想、文学艺术、科学技术、各种制度等。
3、跨文化：对于与本民族文化有差异或冲突的文化现象、风俗、习惯等有充分正确的认识，并在此基础上以包容的态度予以接受与适应。
4、文化丛（文化集丛）：指因功能上相互联系而组合成的一组文化特质。它往往与人们的某种特定活动有关，而且往往是物质文化和非物质文化的特殊结合。又称文化集丛。（如茶集丛，即有关茶的文化集丛，以茶为中心，包括采茶、制茶、饮茶等一系列活动及所使用的工具、活动的规则等文化特质，这些特质总合起来，称为茶集丛。）
文化集丛有简繁之分。比较复杂的文化集丛包括数量很多的文化特质在内，如婚丧嫁娶都是一种文化集丛，或是一种制度。简单的文化集丛如笔、墨、纸、砚等，即关于书写的文化集丛。
5、文化遗产的评定标准：
1）遗产项目如果要列入世界遗产，必须代表一种独特的艺术成就，是一种创造性的天才杰作。
2）遗产项目在一定的时期内或者在世界的某一个特定的文化区域内，它反映了建筑艺术或者这种纪念性建筑物的这样的一个艺术，包括城镇规划景观设计方面，所体现的这样的一种人类观念的转变。
3）是人们面对的这个遗产项目它能够成为一种已经消失的文明或者文化传统，它能够提供这样的一种见证。
4）是它可以作为人类一个历史上一个重要阶段，它的一个典型的一个代表性建筑，能够反映这个时代，是这个时代的建筑或者景观的杰出范例。
5）是我们所面对的遗产它可以作为人类传统的寄居地和怎么样使用土地，人类怎么样居住这样的一个杰出范例。
6）与有特殊意义的世界或者现行的这种传统、思想或者文学艺术有直接关系。
6、文化遗产的分类：
1）历史纪念物:从历史、艺术或科学角度看，具有突出、普遍价值的建筑物、雕刻和绘画，具有考古意义的成分或结构，铭文、洞穴、住区及各类文物的综合体。
2）考古遗址:从历史、美学、人种学或人类学角度看，具有突出、普遍价值的人造工程或人与自然的共同杰作以及考古遗址地带。
3）建筑群:从历史、艺术或科学角度看，因其建筑的形式、同一性及其在景观中的地位，具
有突出、普遍价值的单独或相互联系的建筑群。
7、中国文化遗产日：
2005年12月，国务院决定从2006年起，每年6月的第二个星期六为中国的“文化遗产日”，从2006年起每年6月第二个星期六为中国“文化遗产日”。
历年活动主题
2006年： “保护文化遗产，守护精神家园”
2007年： “保护文化遗产，构建和谐社会。”
2008年：“文化遗产人人保护，保护成果人人共享”
2009年：“保护文化遗产、促进科学发展”；
2010年：“文化遗产 在我身边”；非物质文化遗产活动的主题是：“非遗保护，人人参与”。
2011年：主题：“文化遗产与美好生活",宣传口号：
1、文化遗产无价 保护行动有我；
2、保护文化遗产 传承中华文明；
3、相约文化遗产日 品读中华五千年；
4、手牵手保护文化遗产 心连心构建和谐社会；
5、珍重文化遗产 共筑幸福家园。
8、文化的结构：
1）根据文化学家的研究，所谓文化结构，是指文化的架构，包含两个方面的意义，一是不同的文化元素或文化丛之间具有一定秩序的关系；二是文化结构由文化特质、文化丛、文化区、文化模式等概念构成。
2）此外，还有文化三结构说：（1）物质文化：满足人类生活和生存需要所创造的物质产品及其所表现的文化，物质性，基础性，时代性；（2）制度文化：反映个人与他人，个体与群体之间的关系，强制性，权威性，缓慢变迁性，相对独立性。（3）精神文化：人类在社会实践和意识活动中长期育化出来的价值观念，思维方式，道德情操，审美趣味，宗教感情，民族性格等，是人类文化心态在观念心态上的反映：书面文化，行为文化，心理文化，艺术文化。
9、文化层次论是叙述文化的一个理论，包含企业文化、企业物质文化、企业行为文化和企业精神文化。
10、关于文化的结构，有物质文化与精神文化两分说；物质、制度、精神三层次说；物质、制度、风俗习惯、思想与价值四层次说；物质、社会关系、精神、艺术、语言符合、风俗习惯六大子系统说；等等。我们在这里以四层次说展开论述。
（一）、物态文化层：是由人类自然创制的各种器物，即“物化的知识力量”构成的。它是人类物质生产活动及其产品的总和，构成整个文化创造的基础。物态文化以满足人类最基本的生存需要——衣、食、住、行为目标，直接反映人与自然的关系，反映人类对自然界认识、把握、利用、改造的深入程度，反映社会生产力的发展水平。
（二）、制度文化层：是由人类在社会实践中的各种社会规范构成。
（三）、行为文化层：是由人类在社会实践，尤其是在人际交往中约定俗成的习惯性定势构成的。它以民风民俗形态出现，见之于日常起居动作之中，具有鲜明的民族、地域特色的行为规范。
（四）、心态文化层：是由人类在社会实践和意识活动中长期絪蕴化育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等构成的。这是文化的核心部分。心态文化又可分为社会心理和社会意识形态。
11、马林诺夫斯基(1884～1942)Malinowski，Bronislaw Kaspar
英国社会人类学家。功能学派创始人之一。生于波兰，卒于美国。1908年以全奥地利最优等成绩获得物理学和数学博士学位。马林诺夫斯基最大的贡献在於他提出了新的民族志写作方法。从马林诺夫斯基起，几乎所有的人类学家都必需到自己研究的文化部落住上一年半载，并实地参与聚落的生活，使用当地的语言甚至和土著建立友谊。而这些，都为了完成一份马林诺夫斯基式的民族志纪录。
他的《科学的文化理论》（中译本名为 《文化论》）一书是他的功能主义理论的比较全面和系统的总结。他的学术思想，尤其是关于实地调查的方法论，对西方人类学和民族学产生了重大影响，他和另一位英国人类学家A.R.拉德克利夫-布朗一起创立了英国功能学派。他去世后，美国人类学、民族学界专门设立了以他的名字命名的马林诺夫斯基奖。我国德高望重的社会学家、人类学家、民族学家、社会活动家费孝通先生1936年底赴英国伦敦经济学
院学习社会人类学，师从英国人类学家马林诺夫斯基。
马林诺夫斯基在学术观点上对进化学派、传播学派和历史学派都持反对态度。他认为，物质器具和社会思想只有在具有满足人类的生物需要和社会需要时，才能存留和传播，若失去这种功能，便会在历史上消失。原始文化，例如宗教和巫术，对原始居民具有心理的和社会的需要，原始的氏族和部落机构，适应原始居民生活实际。因此他建议英国殖民当局采取保持原始居民机构的政策，通过原始居民的首领对原始居民实行长期统治。其著作还有《野蛮社会的犯罪和习俗》、《西北美拉尼西亚的野蛮人性生活》、《自由和文明》等。
马林诺夫斯基手绘的库拉圈分布图。从库拉圈向外推展，所有的文化项目像家庭、巫术等，都是为了满足社会上的个别需求如果腹、性欲、嬉戏、信仰等。因为如此，所有文化项目彼此互相整合，也不相互违背，所以整体文化应为平和而稳定。
由此衍伸，马林诺夫斯基以为多数稳定的“野蛮人”文化正快速被西方文化取代。身为人类学家，必须尽快以田野调查将这些文化纪录在民族志之中，才能“抢救”这些“未受污染”的文化身影。因此他强调“抢救人类学”的重要性，并成为他积极送学生到世界各地研究的理由之一。
12、背包旅游：是自助旅游的一种很形象的称呼，指自由旅行者，一般这种自由旅行者会背着一个大包，包里放有旅行中使用的东西，旅行者自行安排交通，住宿，如果是露营，则需要背上相关的帐篷、睡袋等物品，可以根据自己的喜好安排行程并参观的景点。
13、自助旅游：是近年来兴起的一种旅游方式，就比如自选商场，所有产品（服务）都明码标价，由游人根据自身条件（包括时间、预算、身体状况等等）自由选择服务组合的旅游类型。
14、旅游文化：是文化交流与对话的一种形式，是以旅游主体为中心，以区域文化生态为对象，以跨文化交流为媒介，在丰富多样的旅游生活中迸发出来的、形势复杂多样的各种文化行为表征的总和。
简答论述：
1、旅游对旅游地社会文化影响：
1）积极影响：如促进旅游地的对外文化交流，有利于旅游地民族传统文化的保护和复兴，有利于旅游地社会文化与科技进步；
2）消极影响：第一，旅游地历史文化遗产遭受不同程度的破坏，“文化生态环境”逐渐恶化。第二，旅游地的文化传统遭到异地强势文化的冲击和同化，地方文化的独特性逐渐消失。第三，旅游地的民俗文化出现舞台化、商品化甚至庸俗化的倾向,渐失其原有的意义、价值和特色。第四，旅游地“文化设限”宽松化，社会道德观念扭曲，犯罪率呈上升趋势。
2、跨文化的研究方法
跨文化研究
即通过学术研究和文化交流的形式，组织员工探讨东道国文化的精髓及其对管理人员的思维过程、管理风格和决策方式的影响。这种培训方式可以促使员工积极探讨东道国文化，提高他们诊断和处理不同文化交融中疑难问题的能力。
跨文化研究所面对的是如下三个方法论问题：第一，具体历史语境中的交互主体性；第二，具体历史语境中的互文性；第三，具体历史语境中的交互解释话语。
3、生活世界与旅游世界的关系：
1）生活世界与旅游世界既是相互分离又是不可分离的两个世界。旅游世界是对生活世界的逸出与独立。对于个体而言，当他以旅游者的身份脱离了日常生活的边界，他确实进入了自己的旅游世界。在这种意义上，两者是相互分离的。但无论个体如何脱离，总是落脚在他者的生活世界。因此对于人类群体而言，其实只有一个生活世界，不存在旅游世界。旅游世界只是旅游视角下的生活世界。
2）谢彦君从两个角度将旅游世界和生活世界予以区别：其一，旅游世界总是生活世界的一种暂时的隔离，先是离开它，然后回归它。在这个背离与回归的过程中，旅游者发生了变化。其次，在时间上，旅游者在异地上度过的时间，相对于日常生活世界所拥有的完整的时间，将是永久性的逸出或漏损
3）生活世界的有限空间、单调重复的步调，以及现实生活中的竞争压力、人际关系的淡漠、理性和制度所造成的压抑、情感的失落和精神世界的迷失„„现代性赋予生活世界的阴暗已经呈现得淋漓尽致。这是使其埋下了旅游的种子，激发了人们冲破日常生活的“铁笼”，走进旅游世界。
4、从逆工业化与逆城市化角度分析乡村旅游等现象：
1）逆工业化：又称非工业化、去工业化。是指制造业就业比重持续下降。去工业化表现为制造业或其生产环节在国家间、地区间的转移,是制造业生产率更快提高、消费需求模式变化、国际贸易以及公共部门快速扩张等因素共同作用的结果。
2）逆城市化：一些大都市区人口迁向离城市郊区更远的农村和小城镇的过程。我国的逆城市化首先表现为现代化基础设施开始向农村延伸，其次表现为城市市民福利制度开始覆盖农村。中心城市的各种功能，比如政治中心、经济中心、文化中心以及居住和休闲娱乐等功能纷纷向有条件的中小城镇及乡村分解。这些功能分解就是“逆城市化”。
利用“逆城市化”的力量发展村镇，即小城镇的规划、建设、发展应注重与中心城市“对接”。同时，提高小城镇的吸引消费的能力和消费力，就是吸引中心城市的人流、物流和产业流，为二三产业的蓬勃发展奠定坚实而深厚的基础。
5、文化商品化的利与弊：
利：（1）民族文化商品化可保护民族文化，促使民族文化健康发展；（２）民族文化商品化有利于民族地区走向现代化
（３）民族文化商品化可民族文化注入新的活力，增强民族自信
（4）文化商品化有利于提高我国产品的竞争力
弊：（1）文化商品化迎合着价值失范、金钱崇拜与娱乐至上的浮躁社会风气，各种文化垃圾由此催生，低俗、恶俗充斥文化生活。
（2）商业化使得耐得住寂寞、潜心守护学问的真学者愈加艰难，而使急功近利甚至品行低下者耀武扬威。
6、旅游世界中的人际交往与日常生活中的人际交往的区别：
旅游团体的人际关系特点：
1）相似群体：个体间亲和性强，心理相容性和协同性较高，行动一致，关系融洽。
2）混合群体：相互冲突的因素较多，要小心协调各种关系和要求。
3）有导游群体：心理上的安全感，游览轻松愉快，有利于建立融洽的人际关系。
4）无导游群体：自行解决诸多问题，增加团队成员的心理负担，但有的人也会从中得到积极的心理感受。
旅游接待双方的人际关系的特点：暂时性与不稳定性，个体与群体的兼顾性，非平等性，营利性，主观性
日常生活中的人际关系？
7、乡村旅游如何保存乡土性？
（一）增强乡村旅游的文化内涵
在乡村旅游开发中，要通过系统规划，有机整合乡村旅游资源，认真科学地策划好旅游开发项目。同时还要加强文化内涵建设，以乡土文化为核心，提高乡村旅游产品的品味和档次。加强乡村旅游的文化内涵挖掘有利于改变目前我国乡村旅游产品结构雷同、档次低的状况。在乡村旅游产品项目的开发和设计中，要在乡村民俗、民族风情和乡土文化上做好文章，使乡村旅游产品具有较高的文化品味和较高的艺术格调。
（二）保持本色，突出特色
对乡村旅游的开发，要注意保持乡土本色，突出田园特色，避免城市化倾向。乡村旅游的投资商在开发中要注重对原汁原味的乡村本色进行保护。因而对乡村旅游开发要加强科学引导和专业指导，强化经营的特色和差异性，突出农村的天然、纯朴、绿色、清新的环境氛围，强调天然、闲情和野趣，努力展现乡村旅游的魅力。
总之发展乡村旅游要以增加农民收入为核心，以保护乡村的自然生态环境为重点，维护乡村性和地方特色，走特色化、规范化、规模化和品牌化一体化的道路，实现乡村旅游产业化的基本目标，最终实现乡村旅游业可持续发展。
第8篇：旅游学概论
1、被认为是开创了近代旅游及旅游业先河的人是…………………………………（）①威廉·瑟厄波②詹姆斯·恺撒
③托马斯·库克④约翰·贝德克
2、遵照医嘱或建议作异地疗法、洗温泉以及类似的疗养活动的旅游者一般是出于以下哪种旅游动机？ ………………………………………………………………（）
①身体方面的动机②文化方面的动机
③社会交往方面的动机④地位和声望方面的动机
3、旅游业属于国民经济中的…………………………………………………………（）①第一产业②第二产业
③第三产业④第四产业
4、我国最高旅游行政管理机构是……………………………………………………（）①国务院②中国旅行游览事业管理局
③国家旅游局④中国旅游协会
5、世界旅游组织成立于………………………………………………………………（）①1972年10月②1975年1月
③1982年8月④1991年5月
6、自1978年以来，在来华旅游人次和旅游消费总额上长期名列前茅的国家是…（）①俄罗斯②美国
③日本④韩国
7、国内旅游与国际旅游之间最根本的区别在于……………………………………（）①是否跨越国界②消费高低不同
③便利程度不同④计价方式不同
8、将饭店划分为大型、中型和小型饭店所依据的标准是…………………………（）①饭店的等级②饭店的经济类型
③饭店的经营管理方式④饭店的规模
9、在完成旅游活动的要素结构中，起中介作用的要素是…………………………（）①旅游者②旅游资源
③旅游业④旅游区
10、当前，国际上最为流行的饭店等级划分和标定方式……………………………（）①皇冠制②星级制
③数字制④价格制
二.填空题(每空1分，共14分)
1、现代旅游活动的特点包括旅游活动的普及性、规模发展的（）、空间分布上的（）和时间分布上的（）。
2、在我国，人们通常将旅行社、（）、（）称为旅游业“三大支柱”。
3、影响一个人能否成为旅游者的最重要的客观因素，也是实现旅游活动的两个最主要的先决条件为（）、（）。
4、世界旅游组织将全世界国际旅游市场划分为六大市场，它们分别是欧洲市场、美洲市场、（）、（）、（）、南亚市场。
5、目前世界上国际旅游业最发达的地区是欧洲，其次是（）洲。
6、我国1996年颁布实施的《旅行社管理条例》中，按照旅行社经营范围的不同，将旅行社划定为（）、（）两类。
7、我国最高旅游行政管理机构是（）。
三．名词解释题（每题5分，共20分）
1．旅游动机—
2．大众旅游——
3．总体旅游产品——
4.可持续旅游——
四．简答题（每题8分，共32分）
1.相对于独立自营的饭店而言，饭店连锁集团的竞争优势主要有哪些？
2．如何才能保证和提高旅游产品的质量？
3．旅游对目的地社会文化的积极影响表现在哪些方面？
4．旅游业具有哪些特点？
五．论述题（每题12分，共24分）
1．请你结合实际或具体案例谈谈在旅游资源开发工作中应遵循哪些原则？
2．我国旅游业在国际市场竞争中主要存在哪些方面的问题？
参考答案：
一、选择题：（每小题1分，共10分）
1、③
2、①
3、③
4、③
5、②
6、③
7、①
8、④
9、③
10、②
二、填空题(每空1分，共14分)
1、持续性地理集中性季节性
2、住宿业交通运输业
3、收入水平闲暇时间
4、东亚和太平洋市场非洲市场中东市场
5、美
6、国际旅行社国内旅行社
7、国家旅游局
三、名词解释题（每题5分，共20分）
1、旅游动机：动机就是激励人们行动的主观因素。旅游动机是指促发一个人有意于旅游以及到何处去、作何种旅游的内在动力。
2、大众旅游：先是指旅游活动参加者的范围已扩展到普通的劳动大众；另外一层含义是指现代旅游活动开始形成以有组织的团体包价旅游为代表的大众开型旅游模式，并且成为广大民众中占支配地位的旅游形式。
3、总体旅游产品：从需求角度看，总体旅游产品就是旅游者从离家外出开始直至完成全程旅游活动并返回家中为止这一期间内的全部旅行经历的总和。从供给角度看，是指旅游目的地为满足旅游者的需要而提供的各种旅游活动接待条件和相关服务的总和。
4、可持续旅游：确保在从事旅游开发的同时，不损害后代人为满足其旅游需求而进行旅游开发的可能性。
四、简答题（每题8分，共32分）
1、答：①资本优势。（1分）②技术经济优势（1分）
③市场营销优势（1分）④物资采购优势（1分）
⑤管理方面的优势（2分）⑥风险扩散优势（2分）
2、答：①要有做好旅游服务工作的愿望。（2分）
②要有做好旅游服务工作的本领。（2分）
③要有做好旅游服务工作的条件。（2分）
④要有严格的保证措施。（2分））
3、答：①有助于提高民族素质。（2分）
②有助于增进国际间的相互了解。（2分）
③有助于促进民族文化的保护和发展。（2分）
④有助于推动科学技术的交流和发展。（1分）
⑤有助于促进生活环境的改善。（1分）
4、答：①综合性（2分）
②依赖性（2分）
③带动性（2分）
④敏感性（2分）
五．论述题（每题12分，共24分）、（要适当展开答题，与题意相符的答案都可考虑给分）答：①突出特性的原则。（1分）
A．尽可能保持自然和历史形成的原始风貌。（1分）
B．尽量选择利用带有“最”字的旅游资源项目。（1分）
C．努力反映当地的文化特色。（1分）
②力求经济的原则。（2分）
③注意保护环境的原则。（2分）
④综合开发的原则。（2分）
在上述要点的基础上适当展开。（2分）
2、（要适当展开答题，与题意相符的答案都可考虑给分）
答：①我国的地理位置距大多数主要国际客源产生地较远。（3分）这一因素的不利之处表现在两个方面：
从欧美地区前来我国旅游的交通费用昂贵。
距离主要客源国较远的旅游目的地最容易遭受经济危机和世界油价上涨的打击。②我国旅游业面临着不少周边国家和地区旅游业的激烈竞争。（2分）
③我国旅游产品的开发和质量尚存在问题。（2分）
④市场宣传和海外促销工作仍有待进一步改进。（3分）
A．营销经费不足。
B．营销和促销技术尚需改进和提高
