中学生卫生知识教案模板（精选8篇）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“中学生生理卫生教案”。
第1篇：中学生生理卫生教案
中学生生理卫生健康
教学目标
引导学生了解青春期的生理、心理特点，从而做好心理准备,顺利度过人生发展的黄金时期，为将来的事业发展、知识储备形成健康心态打下坚实的基础。
教学重难点
要求学生了解青春期的生理、心理特点，做好心理准备。
教学过程
一、青春期生理健康 活动一：
回顾自己及周围同学、朋友、兄弟姐妹若干年来的变化，并试图了解产生该变化的原因。
学生给出的调查结论可能有：身高增加了，体重增加了，喉结有了，长了小胡子，变声了„„
在学生调查的基础上引出青春期的概念，并探究青春期的生理特点。
活动二：
归纳总结青春期的年龄阶段：11－
17、18岁。
活动三：
归纳总结青春期的生理特点：
1、身高体重迅速增加。原因：神经系统调节内分泌,分泌大量的生长激素，促使骨骼尤其是下肢骨细胞分裂生长速度加快，同时骨骼、肌肉、内脏器官的重量增加,故身高体重迅速增加。
2、心输出量、肺活量、脑容量增大。
3、性器官迅速发育：女：月经；男：遗精。
4、第二性征出现。它的出现是靠性器官分泌的性激素。
男：喉结突起，嗓音变粗，发音低气，固声带长而宽，出现小胡须，阴毛、腋毛相继出现。
女：嗓音高而尖，声带比男孩长，乳腺发育，骨盆宽大，臂部增宽变圆。
二、青春期的心理变化 活动一：
引导学生回顾青春期的生理变化，进而引导学生回顾自身的心理发展过程，是否发现自己这几年有了很大的变化。
学生七嘴八舌，经充分思虑后，说出自己的心理变化及感受，教师适时地加以小结。如：自己和父母之间不再像以前那样融洽了，顶撞父母的事逐渐多了，不少人在这里开始写日记，对《日记》倾诉自己的感受，他们不允许任何人接近自己的日记。
活动二：
引导学生分析产生这些变化的原因，学生分组讨论后，每组派代表发表各自的意见后，教师及时小结：
1、少年朋友在身高上迅速接近成人，学校、家庭和社会向他们提出了更多的要求，他们自己意识到不是小孩，于是要求父母用对待成人的态度来对待他们，而这种成人感，其实只是他们对自身的一种成熟的看法，而做父母的此时最担心的也正是孩子这种貌似成熟实则不成熟的现象，父母还会象对待孩子一样地对待这些小大人，这样，两代人之间难免要产生分歧。
2、孩子成人感的产生会导致孩子对父母的离心力增强，他们要求在处理事情时处于与父母同等的地位，要求更大的生活空间，孩子要按自己的意见行事。其实，孩子有自己独立的见解，并敢于坚持，这意味着他们在走向成熟。
3、自我意识在青春期这一阶段里飞跃发展，这是由于青春期的孩子生理上的迅猛变化。
三、课堂小结
青春期是生理、心理发育突飞猛进的阶段，是性成熟期，是决定一生的体质、心理和智力发育的关键时期，对于身体上的变化，我们不要大惊小怪，在思想上要充分准备，迎接人生的这个重要阶段，逐渐走向成熟。
第2篇：中学生卫生健康教案
中学生卫生健康教育教案
授课教师：陈静
第一课时 秋季传染病防治知识讲座
教学目标：
1、了解什么是传染病及传染病的特点。
2、知道秋季常见传染病的特点及预防方法。
3、帮助学生养成良好的生活习惯。教学重点：
知道秋季常见传染病的特点及预防方法。教学内容：
一、传染病简介：
传染病是由病原微生物引起的具有传染性的一组疾病，是一组常见病，多发病，常可迅速传播，造成流行，严重危害人民的健康。做好传染病防治工作对保障人民健康，构建和谐社会具有十分重大的意义。传染病的流行必须具备三个环节，即传染源，传播途径和易感人群，如果缺少或阻断其中任何一个环节流行就不会发生或者中断。传染病的传染源是被病原微生物感染的人和动物。包括病人、病原携带者，患病动物和携带病原的动物。
传染病的传播途径有7条：①空气传播 ②经水传播 ③食物传播 ④虫媒传播 ⑤接触传播 ⑥土壤传播 ⑦血液传播。
传染病的易感人群：是指对某种传染病缺乏免疫而容易感染的人群。儿童和老年人最易感染传染病。尤其是儿童对传染病普遍易感。传染病具有以下临床特点：⑴发病过程有一定的规律性，一般有潜伏期、前驱期、症状明显期，恢复期四个阶段。⑵大多数传染病都有发热症状，⑶很多传染病都有皮疹表现。
预防传染病的基本方法是：⑴消灭或控制传染源，如对病人的隔离治疗，对患病动物进行扑杀；⑵切断传播途径，如对环境进行消毒，除四害；⑶保护易感人群。如接种疫苗，药物预防等。接种疫苗是预防传染病最积极，最主动、最经济、最有效的方法。
二、春季重点传染病的防治：
（一）腮腺炎的流行特征：
1、流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病。全年均可发病，好发于秋冬季，儿童多见，易在幼儿园和学校暴发。
2、传染源：病人和隐形感染者。病人自潜伏期末至腮腺肿大消退均有传染性。
3、传播途径：主要经空气飞沫传播。也可经污染的日常生活用品传播。
4、易感人群：普遍易感。患病后可获得持久免疫力。
5、潜伏期：14—25日，平均18日。
6、临床表现：起病急、畏寒高热、头痛、咽痛、食欲不振、恶心、呕吐等，数小时或1—2天后，腮腺开始肿大，1—4日后再累计对侧。也有双侧同时肿大的。肿大的腮腺以耳垂为中心，向前、后、下发展，边缘不清，周围软组织水肿，局部皮肤发亮紧张，灼热，但不红，有触痛，张口、咀嚼或食酸性食物时胀痛加剧。胀痛1—3日达高峰，持续4—5日逐渐消退。病程约10—14日。
7、并发症：
（1）脑膜炎：多见于腮腺炎肿大后1周，有高热、嗜睡、头痛、呕吐、脑膜刺激症阳性等。
（2）其它：如胰腺炎、乳腺炎、心肌炎等。
（二）水痘的流行特征：
1、水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性呼吸道传染病。传染性强，好发生于秋冬季、儿童多见，易在幼儿园和学校暴发。
2、传染源：病人为主要传染源、自发病前1—2日到痂皮完全干枯均有传染性。带状疱疹病人也是水痘的传染源。
3、传播途径：主要是经空气飞沫传播，也可因接触疱液而感染。
4、易感人群：人群普遍易感，病后可获得持久免疫力。
5、潜伏期：12—21日，一般为14—16日。
6、临床表现：分两期，即前驱期和出疹期。
7、并发症：可出现继发性细菌感染和原发性水痘肺炎、脑炎。
（三）腮腺炎和水痘的预防控制
1、管理传染源：
（1）对病人进行隔离治疗，至病情痊愈。（2）对密切接触者应进行医学观察21天—25天。
2、切断传播途径：注意室内通风，对病人污染的环境和物品进行消毒。
3、保护易感人群：
（1）接种疫苗：即腮腺炎减毒活疫苗和水痘疫苗。（2）注射免疫球蛋白
（3）预防服药：如板蓝根冲剂、大锅汤等。
（4）加强健康教育、普及防病知识，提高易感者的自我保护能力。
三、手足口病的预防控制
1、手足口病是由多种肠道病毒引起的传染病，以婴幼儿发病为主。以发热和手足口等部位的皮疹或疱疹为主要特征。少数患者可并发脑炎、脑膜炎、肺水肿和心肌炎等，个别重症者，进展快，易发生死亡。引起手足口病的病毒包括肠道病毒71型（EV71）、A组柯萨奇病毒（COXA）、埃可病毒（ECHO）的某些血清型。EV71感染引起的重症比例较多。手足口病一年四季都可发生，4—9月多发。
2、传染源是病人和隐形感染者。传播方式有三种：（1）通过粪—口传播，即病毒污染食物和饮水或食品后，经口感染。（2）空气飞沫传播，即患者咽喉分泌物和唾沫中的病毒、污染空气，经呼吸道感染，（3）人群密切接触传播，接触病人皮肤、粘膜、疱疹液可传染易感者，通过接触病毒污染的毛巾、玩具、物品等可造成感染。
3、易感人群：普遍易感、各年龄人群均可感染，主要是5岁以下儿童。
4、临床表现：多以发热起病，一般为38°C左右，手足口、臀部出现皮疹或疱疹，可有恶心、呕吐、食欲不振，也可伴有咳嗽、流涕、头痛等症状。重症患者发生脑炎、脑膜炎、肺水肿、心肌炎等，重症患者病死率高。
5、手足口病的预防控制措施：手足口病传播途径多，婴幼儿普遍易感，加强健康教育，切实搞好儿童个人、家庭及托幼机构的卫生和加强医疗机构的感染控制工作是预防本病的关键。
（一）个人预防措施
1、看护人要给孩子勤洗手，并教育指导儿童养成良好的洗手习惯。饭前便后、外出后要用肥皂或洗手液洗手；
2、看护人接触儿童前、替幼童更换尿布、处理粪便后均要洗手，并妥善处理污物；
3、婴幼儿使用的奶瓶、奶嘴、餐具及毛巾使用前后应充分清洗；
4、不要让儿童喝生水、吃生冷食物，避免接触患病儿童
5、本病流行期间不宜带儿童到人群聚集、空气流通差的公共场所，注意保持家庭环境卫生，居室要经常通风，勤晒衣被；
6、儿童出现相关症状要及时到医疗机构就诊。居家治疗的儿童，不要接触其他儿童，父母要及时对患儿的衣物进行晾晒或消毒，对患儿粪便及时进行消毒处理；轻症患儿不必住院，宜居家治疗、休息，以减少交叉感染。
（二）加强疫情监测，做到早发现、早隔离、早报告、早治疗。疫情监测包括托幼机构与学校的监测、医疗机构的监测和疾控机构的监测，前边两个监测是基础，后边一个监测是保障，只要三个方面环环相扣，才能实现及时发现，及时采取防控措施。
四、对学生的具体要求：
1、明确传染病普遍特征及春季常见传染病的特点和预防方法。
2、养成良好的生活习惯，从根本上预防各种传染病。
五、作业：预防春季常见传染病，你还有哪些更好的方法，请与同学们交流探讨。
第二课时 防沙眼应养成良好的生活习惯
教学目标：
1、知道什么是沙眼。
2、了解沙眼的危害。
3、掌握沙眼的预防方法――养成良好的生活习惯。教学重点：
掌握沙眼的预防方法――养成良好的生活习惯。教学内容：
常有人以为，沙眼顾名思义是风沙吹入眼中而引起的。其实，沙眼是由于衣原体（病菌）感染引起的一种结膜、角膜的慢性传染性疾病。沙眼可以通过共用的毛巾、洗脸盆等途径接触传染。
沙眼会使我们感到眼睛发痒、干燥和灼痛，犹如有沙子进入眼睛中一样。医生检查我们的眼睛时会看到上眼睑结膜上布满了像小沙粒一样的小滤泡，“沙眼”由此得名。它们与眼睛的角膜摩擦，所以我们感到痒，甚至疼痛。沙眼感染结膜后，潜伏期约为5—12天，多发生于儿童及少年时期。患者早期并无不适感觉，仅在体检时才被发现。病情发展后，多数有流泪、畏光、痒涩感、异物感、烧灼感和干燥感等症状。
一、沙眼的危害
在世界上，沙眼是白内障之后的第二位致盲目眼病。沙眼致盲目的原因是由于沙眼对角膜的损害造成的。如果沙眼不能及时地得到治疗，会使原本像玻璃一样光滑透明的角膜表面因为摩擦而变得粗糙，透明的角膜就会变得混浊，透光性降低，最终导致失明。
世界卫生组织（WHO）的一位博士指出：中国是全世界盲人最多的国家，约有500万人，占全世界盲人总数的18%。每年在中国约有45万人失明。如果目前的趋势继续保持不变，到2020年，预计中国的盲人将增加4倍，其中10%以上的盲人是由沙眼致盲的。
二、如何防治沙眼
沙眼很容易通过多种不同的途径由一个人传播给另一个人。患沙眼者常有眼红和黏性分泌物，并且有时流鼻涕。黏性分泌物很容易传播至手指、衣物、毛巾、洗脸用具和其他所接触的物品上。当人们紧密接触时，沙眼这种病也就随之传播。可见，沙眼的传播与患者的卫生习惯、生活条件、居住环境、营养状况、医疗条件等因素密切相关。当然，沙眼并非一定致盲。如已染上沙眼，治疗是十分重要的，在每个阶段都可以防治，阻断其发展，使人们远离致盲的危害。
防治沙眼，首先要养成良好的卫生习惯。不要用脏手揉眼睛，不要与其他人共用洗脸盆和毛巾，等等。这样可以减少感染沙眼的机会。如果觉得眼睛不舒服，出现眼睛痒、发红、流泪等症状时，要及时到医院检查。如果患了沙眼，可以使用滴眼液治疗；在急性期或感染严重时，需要口服药物或输液治疗。现在正值春季，多风、空气干燥，非常利于疾病的传播，同时也是沙眼的多发期，因此一定要注意用眼卫生。
三、对学生的具体要求：
1、知道什么是沙眼。
2、了解沙眼的危害。
3、规范自己的生活习惯，养成良好的生活习惯，如不要用脏手揉眼睛，不要与其他人共用洗脸盆和毛巾等。
四、作业：你打算怎样防治沙眼？请互相说说。
第3篇：卫生知识教案
小学生食品卫生安全知识教案 教学内容：食品卫生安全知识
教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学过程：
一、图片导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 b不吃生、冷、不清洁食物 c不吃变质剩饭菜
d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 e不要长期吃辛辣食品
f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天
j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
三、让学生互相交流，谈谈体会。
四、总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
1、饭前便后要洗手；
2、要做到三勤：勤洗澡、勤理发、勤换衣；
3、勤剪指甲；
4、要注意读写卫生：眼离书本一尺远，身离桌子一拳远，手离笔尖一寸远；
5、随时随地勤洗手；
6、注意用眼卫生：不要在强光下看书，不要在行走的车上看书，不要躺着看书，不用脏手揉眼睛；
7、不吃没有卫生保障的食品，不吃没有清洗干净的食物，不喝生水；
8、早晚洗脸，用流水洗脸，不与别人共用毛巾、脸盆等物品；
9、早晚刷牙，食后漱口；
10、每天坚持适当的体育锻炼，以增强体质，保持良好的、充沛的精力。
小学生用眼卫生
注意用眼卫生要做到“二要二不要”
（1）二要：
①读书写字姿势要端正，保持“一尺一拳一寸”，即眼睛离书本一尺，身体离桌沿一拳，手指离笔尖一寸；
②连续看书写字一小时左右要休息片刻，或向远处眺望一会。
（2）二不要：①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；
②不要躺着、走路或乘车时看书。
看电视怎样注意卫生？
①每次看电视不要超过2小时，连续看电视1小时后，应起来活动5-10分钟；
②观看者应离电视屏幕2米以上；
③电视机安放高度应与观看者坐时的眼睛高度相一致；
④室内最好开一盏3-8瓦的小灯，以减轻屏幕与周围黑暗的强烈对比，这对避免眼睛疲劳有好处。
怎样预防近视？
①注意用眼卫生；
②坚持做眼保健操；
③劳逸结合，睡眠充足；
④注意营养，加强锻炼，增强体质；
⑤定期检查视力，发现减退及时矫正，防止近视加深。
怎样保护牙齿?
1.保护牙齿最重要的是要正确刷牙和漱口。每天至少刷两次，最好每顿饭后都要刷牙。刷牙能去除依附在牙齿上的菌斑，因为菌斑中的细菌接触到食物，会产生酸，导致蛀洞。没条件刷业至少也要在吃饭后或者吃酸性物质后立刻漱口。
2.吃东西也要注意。食物要多样化，但是要少吃富含糖（特别是单糖）的食物。因为这些食物会在口腔里产生酸，长期残留在口腔里，会损害你的牙齿。儿童吃硬棒棒糖尤其有害。吃糖类零食也会导致蛀牙，因为大多数人不会在吃完零食后刷牙。淀粉类零食，如薯片，会粘在牙齿上。3.最好能够每天用牙线一次。牙线能清除残留在牙齿之间的食物和菌斑，如果菌斑一直残留在牙齿之间，会形成牙石，就必须要牙医来清除了。
4.有条件每六个月看一次牙医。定期检查和专业清洁牙齿是很重要的。如果你的牙齿或口腔疼痛或牙龈肿出血，你也要去看牙医。
5.平时还是要注意多加强锻炼，改掉不良的生活习惯，均衡合理的饮食，劳逸结合。另外真有问题还是应该去医院看医生。常用的刷牙方法
①竖刷法：这种刷法对牙龈有良好的按摩作用，能有效地清洁牙齿间隙，是一种值得推荐的刷牙方法。操作时把刷毛以45度角放在牙龈上，然后向牙冠转动，每个部位重复8-10次动作。刷牙齿的咬颌面时，把刷牙平放在牙面上前后拉动刷去窝沟内的残渣。
②BASS刷牙法：刷牙齿的唇、舌面时，刷毛头与牙面成45度指向牙龈方向，刷毛进入牙间隙，作短距离来回颤动，刷洗咬颌面时，刷毛平放在牙面上，作前后短距离颤动刷净窝沟，这种刷牙方法清洁力较强，能有效地清除牙颈部和龈沟内的菌斑。BASS刷牙法属于短距离横刷法，虽是横刷，但由于距离短，几乎是一种颤动，不是普通横刷法大幅度拉动损伤牙颈部。如把竖刷法与BASS刷法结合，效果更好。
③ 生理刷牙法：牙刷毛顶端与牙面接触，然后向牙龈方向轻微拂刷，此方法可促进血液循环，增进牙周组织健康，适合于牙周组织正常的儿童使用。刷牙次数一般主张早晚各一次，再在每顿饭后辅以漱口，每次刷牙时间一般不少于2-3分钟。小学生饮食十二条原则
1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等，不要偏食
2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质，营养价值很高，既便宜，又容易消化。
3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法，尽量减少维生素的损失。
4、变换食品花色品种，增加孩子食欲。
5、愉快进食。进餐时做到思想集中，精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率
6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是年龄小的孩子，更应该把食物嚼得细些，因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。
7、不过量饮食。吃得过多会伤胃，同时降低了消化率。
8、不乱吃加药食品。如强化食品，保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。
9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。
10、少吃糖。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖，因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制，不可过多。
11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30％左右。这样才能保证身体健康和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。
12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有规律的活动，促进消化吸收率的提高。
小学生运动健康小知识
小学生生长发育较快，而他们的身体又很稚嫩，骨骼、肌肉、内脏等器官均较脆弱，所以绝不能忽视养护。小学体育教学的内容必须有利于促进学生身体的全面发展，有效地锻炼身体，增强体质。
一、选择合适的场地 目前，条件一般的学校体育场地大多是水泥的，如篮球场、排球场等。其实，水泥、柏油铺设的操场质地坚硬、弹性极差，长期在这种场地进行跑、跳等体育锻炼，不仅极易发生外伤，而且会对人体造成慢性损伤。所以有条件的学校尽量设置塑胶场地。这种场地能保护学生不易受伤，没有条件的学校则尽量保持土质场地与沙场地。
二、保证器材安全
器材的选择对于学生安全非常重要，学校要根据新课标的要求努力争取逐步配齐，条件所限一时配不齐的，可以发动师生自制器材，但一定要考虑到卫生和安全因素。要做到不合格的器材不用，坏器材不能凑合使用。
三、课堂注意事项
1.合理选择运动负荷。体育教学自身的特点决定其以身体练习为主要特征，以室外为主要场所，在动态之中进行，因此增加了组织教学的难度。倘若学生使用器械不当或生理负荷过量，就容易发生伤害事故。
2.加强体育课安全意识。体育课要求学生的身体直接参与活动，活动时的确存在不安全因素，有潜在的危险性，但只要注意养护教育，课堂组织严密，以正确科学的方法施教，加强养护措施，伤害事故是可以避免的。
3.安全先从教师做起。作为一名合格的体育教师，养护意识应该渗透到备课、上课、课后小结的各个环节之中。在备课时，要充分考虑到各种不安全因素，并通过自己的努力逐一排除。不仅仅是写好教案，而且要备教材、备学生、备场地器材，要揣摩教材的技术要领、动作结构、重点与难点、保护与帮助，要全面了解学生情况，如身体状况、兴趣爱好、纪律习惯、运动能力等等。
4.教学要严谨。在教学过程中，教师要向学生传授正确的知识、灵敏的技巧、娴熟的技能，并采用科学的教法，使学生领会并掌握动作要领，明确技术规范，进行准确操练。教师还必须亲自带领或指导学生做好充分的准备活动和必要的专门性练习。
5.服装不可忽视。对于体育课的着装，教师必须有严格的要求，使学生逐步养成良好的习惯。如：不得穿皮鞋、凉鞋、塑料底鞋；不得携带钥匙、小刀等利器。
预防流行性感冒（简称流感）
流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。3～7月份是我区流感的高峰季节。临床表现以上呼吸道症状较轻，而发热与全身中毒症状较重为特点，常突起畏寒、发热、明显乏力、剧烈头痛、全身酸痛。流感病毒传染性强，传播途径主要通过空气和飞沫传播：通过呼吸、咳嗽、喷嚏等方式喷出飞沫，易感者吸入含有病原体的空气而受感染;或通过污染的茶具、食具、毛巾等间接接触传播。
治疗原则：及时到医院就诊；早期服抗流感病毒药物；对症治疗、减轻症状；防止并发症发生。
预防措施：
1．受到感染者，应注意休息，以免病情加重和诱发并发症；发生在集体单位如学校、托幼儿园的流感病人，应暂停上班或上学直至痊愈；
2．加强室内的通风换气，防止病菌滋生积聚；
3．流感流行期间尽量避免到人流密集的公共场所，尤其是年老体弱人士；
4.接种流感病毒疫苗。
疫苗接种：接种流感病毒疫苗能有效减少接种者感染流感的机会或者减轻流感症状。
接种地点：区疾病预防控制中心、各镇（街道）卫生院、闽南分院。
接种对象：6个月以上的人士均可接种，特别是50岁以上人群；慢性病患者及体弱者；住养老院、福利院者及其护理人员；免疫力低下者(如长期服用激素、放疗、化疗的病人及艾滋病感染等免疫系统疾病患者)、托幼机构儿童等重点人群。远离肠病毒传染
梅雨季节是肠病毒流行的高峰期，各种年龄层皆可能感染，但以2-5岁的婴幼儿为高危险群，并发症发生率亦较高。那么，什么是肠病毒？
肠病毐是一群病毐的总称，因病毒的特性可耐酸，进入小肠繁殖之后从粪便排出，故称之为肠病毒。
该病毒有68种，又可分为：小儿麻痹病毒(3种)，A群克沙奇病毒(23种)，B 群克沙奇病毒(6种)，新型肠病毒(4种，68型-71)Echovirus(32种)。在六十多型肠病毒中，除了小儿麻痹病毒外，其余肠病毒可以说无特效药可治疗，且其传染力相当强。肠病毒主要传染途径
一、飞沫传染
咽峡炎发病初期两周，病毒集中在咽喉，咳嗽所散布的飞沫就有病毒存在。
二、粪口传染
肠病毒生存力、繁殖力强，经肠胃道排出长达2个月，如厕后、或是清理小朋友的粪便时，都要确实洗手，并妥善丢弃排泄物。
三、接触传染
污染的手接触摸眼、口、鼻而受到感染，尤其以鼻黏膜、口腔最易感染，故小朋友不要有挖鼻孔、吃手指的行为。如何预防肠病毒传染？
其实注意个人及居家环境卫生，就是远离肠病毒最有效的方法。下面对于日常预防医生提了一些建议供大家参考：
一、勤洗手是远离肠病毒第一步
手是病毒传染最主要途径，所以大家平常要勤洗手，并且要用肥皂洗手才算干净。正确的洗手方式：干净的水搭配传统肥皂，仔细的“搓”洗，再用大量清水冲净，这样才能够有效的将病菌清除。
有些人喜欢用酒精洗手，认为酒精才能真正杀死细菌，其实肠病毒的结构，不容易被酒精所破坏，实际的防疫效果是没有用传统的肥皂洗手好的。且酒精不单无法对肠病毒构成威胁，反而容易伤害婴、幼童细嫩的肌肤。
在这里我们还要提醒大人也要勤洗手，根据以往的肠病毒案例显示，好多的患者，感染都是来自家人。由于大人或大孩子感染肠病毒症状通常不明显，一半以上大人感染无症状，但接触传染家中婴幼儿，则会造成明显病情！所以大人或大孩子从外面返家，务必先更换干净衣物，抹上肥皂正确洗手之后，才能搂抱、喂食、或与幼童玩耍，接触家中婴幼儿。
二、家里有小孩染上肠病毒要隔离
家中若有孩子出现昏睡、呕吐、抽搐类似肠病毒症状时，父母亲要提高警觉，要在最短的时间内将孩童送医就治，不宜延误。
肠病毒重症表现为：包括严重吞咽困难或拒食、持续高烧三天以上、严重呕吐、呼吸喘或呼吸困难、心跳加速等。病童退烧后仍嗜睡、感觉倦怠，或是出现类似手脚抽筋、肢体无力等症状都要留意。
家里有小孩染上肠病毒，为了安全起见，最好将其与其它小孩隔离以免相互传染
三、儿童应禁止前往室内游戏区
充分的睡眠、良好的营养状况及运动，可增强儿童的免疫力，远离肠病毒威胁；哺育母乳至少四个月，可保护新生儿及婴儿免受肠病毒的感染。同时当有肠病流行时，应尽量避免带小朋友出入拥挤的公共场所，尤其是通风不良的室内游戏区、大卖场、百货公司，更该避免。
四、要提醒孩童不要挖鼻孔,避免幼儿吸吮手指
1、肠病毒怕紫外线，所以可以带小朋友亲近大自然，晒晒太阳、或是在阳光下从事运动，但别忘记事先做好防晒工作。
2、病菌最容易从鼻黏膜进入，要告戒小朋友不可挖鼻孔。
3、夏天到公共场所游水、戏水，应前往符合卫生标准的游泳池，下水之前先冲洗，游泳完后漱漱口。
4、天气闷热，忌吃未煮熟的食物，另外应尽量让孩童吃新鲜食材，勿吃下保存不良的隔餐食物。
5、要禁止小朋友将手放入口中，吃饭前后、如厕后要彻底将手洗干净；洗手之后也要记得不要再摸眼睛、嘴巴、鼻子等五官。
6、成人切忌与幼童共饮共食，勿以手、口喂养食物予幼童。
7、居家环境应定时清洁，清洁时可将一瓶盖的漂白水放入2公升清水中稀释，用来擦拭家具、清洁地版、擦拭小朋友常接触的玩具或设施，预防病毒残留。
手足口病知识问答
一.什么是手足口病？
手足口病是由肠道病毒引起的婴幼儿常见传染病，目前还已属于法定报告传染病。该病隐性感染率高，显性病人症状一般轻微，二.手足口病的传染源是什么？
患者、隐性感染者和无症状带毒者为主要传染源。
三．手足口病是通过哪些途径传播的？
主要是通过人群间的密切接触进行传播的，手足口病主要透过受患者的粪便污染的食物而传播，直接接触患者穿破的水泡亦会传播病毒，患者咽喉分泌物及唾液中的病毒,可通过空气飞沫传播，患者的粪便在数周內仍具传染性。
四．哪些人群容易感染手足口病？
人群普遍易感，受感后可获得免疫力，各年龄组均可感染发病，主要5岁以下儿童为主。
五.手足口病有哪些临床表现？
临床表现：手足口病是一种肠道病毒病，潜伏期一般3-7天，没有明显的前驱症状：多数病人突然起病。主要侵犯手、足、口、臀四个部位；临床上更有不痛、不痒、不结痂、不结疤的四不特征。初期可有轻度上感症状。由于口腔溃疡疼痛，患儿流涎拒食。口腔粘膜疹出现比较早，起初为粟米样斑丘疹或水疱，周围有红晕，主要位于舌及两颊部，唇齿侧也常发生。手、足等远端部位出现或平或凸的班丘疹或疱疹，皮疹不痒，斑丘疹在5天左右由红变暗，然后消退；疱疹呈圆形或椭圆形扁平凸起，内有混浊液体，长径与皮纹走向一致，如黄豆大小不等，一般无疼痛及痒感，愈合后不留痕迹。手、足、口病损在同一患者不一定全部出现。水泡及皮疹通常会在一周內消退。
六．手足口病会引起哪些并发症？
手足口病表现在皮肤和口腔上，但病毒会侵犯心、脑、肾等重要器官。本病流行时要加强对患者的临床监测，如出现高热、白细胞不明原因增高而查不出其他感染灶时，就要警惕暴发性心肌炎的发生。伴发无菌性脑膜炎时，其症状表现为发烧、头痛、颈部僵硬、呕吐、易烦燥、睡眠不安稳等；身体偶而可发现非特异性红丘疹，甚至点状出血点。合并有中枢神经系统症状的人，以2岁以内患儿多见。
七．手足口病的流行特点是什么？
本病常易在幼托机构中发生集体感染。院内交叉感染等也可造成传播。此病传染性强，传播途径复杂，流行强度大，传播快，在短时间内即可造成大流行。手足口病地区分布极为广泛，欧美及亚洲等地没有严格的地区性，手足口病四季均可发病，以夏、秋季多见，冬季的发病较为少见。
八．如何诊断手足口病？
本病主要诊断依据①好发于夏秋季节。②以儿童为主要发病对象，常在婴幼儿集聚的场所发生，呈流行趋势。③临床主要表现为初起发热，白细胞总数轻度升高，继之口腔、手、足等部位粘膜、皮肤出现斑丘疹及疱疹样损害。④病程经过较短，多在一周内痊愈。散在发生时，须与口蹄疫、疱疹性咽颊炎、风疹等鉴别。
九．怎样治疗手足口病？
治疗原则主要对症处理为主。在患病期间，应加强患儿护理，做好口腔卫生，食物以流质及半流质等为宜。因手足口病可合并心肌炎、脑炎、脑膜炎等，故应及时到医疗机构和疾控机构就诊、复查进行检测，患者一般可完全康复。
十．如何预防手足口病？
本病至今尚无特殊预防方法，疫情控制的主要措施是做好病人粪便等排泄物的处理，一般不需对接触者采取医学措施。托幼等单位做好晨间体检，发现疑似病人，及时隔离治疗。对被污染的日常用品、食具、玩具等应消毒处理，衣物置阳光下暴晒，室内保持通风换气。在手足口病流行时，应做好环境卫生、食品卫生和个人卫生，饭前便后要洗手，预防病从口入。
十一.手足口病和口蹄疫有哪些区别？
口蹄疫与手足口病是截然不同的两种传染，口蹄疫的病原体为口蹄疫病毒,属人畜共患病原体。而手足口病是由数种肠道病毒感染所致，各地流行中常见病原是柯萨奇病毒A组16型(即CoxAl6)等。
口蹄疫病毒只引起偶蹄类动物如牛、羊、猪、鹿、骆驼等发生，成为人患口蹄疫的传染源。只有先出现兽疫，才有可能使人患病，而手足口病的传染源是患者和肠道携带病毒的人，属于人类疾病。
口蹄疫是通过接触病畜口腔、蹄冠部的溃疡烂瘢，经皮肤黏膜感染的；偶尔也有食用了病毒污染而又未加热(巴氏消毒)的奶感染的。因此，人患口蹄疫是极为散在发生的。而手足口病是由于接触病人，通过日常生活用品、食具、玩具的污染经口感染的，也可通过呼吸道传播。因此，可出现不同规模的流行。
人患口蹄疫决定于与病畜的接触，发病人群的年龄广泛；而手足口病主要是幼儿和儿童传染病，3岁以下患儿占绝大多数。
口蹄疫、手足口病虽患病部位均在口腔、手指间、足趾端，有相似之处，但症状体征各有不同。口蹄疫起病后主要表现为发热等全身中毒症状和局部疱疹损害两大特征，而手足口病大多无发热或低热，仅有呼吸道感染和口腔黏膜疱疹及手指、足部、臀部、膝部丘疹。
口蹄疫需先有当地牲畜口蹄疫发生或流行，并有与病畜接触机会，或饮用病畜污染而未加热的奶等感染关系。而手足口病，患儿传染性明显，呈流行性传播，且临床表现有区别。口蹄疫、手足口病都可在临床基础上诊断，必要时分离病毒做出病原学确诊。教学内容：义务教育云南省小学课本《卫生与保健》第七册第12页 教学目的：1.帮助学生了解七大营养物质对人体的作用。
2.知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。
3.培养学生养成不挑食，不偏食的良好饮食习惯。
教学重点：知道人体成长发育需要从各种食物中吸收不同的营养。教学用具：课件、实物投影、报告单。
课前准备：请同学们记录自己最愉快和最不愉快的事有哪些。课时安排：1课时 教学过程设计：
一、导入：
树妈妈生了2个孩子，它们出生时一样的健康和可爱，可是几年后一个孩子长得很健康，另一个孩子却长得很瘦弱，为什么会出现这样的情况呢？同学们也要象这棵茁壮的小树一样，需要吸收各种营养，才能健康成长。哪些食物中含有这些营养物质，怎样进食才能做到合理的营养呢？今天我们来学习第9课《合理营养的基本要求》。（齐读课题）
二、学习新知
每天，我们都要吃很多不同的食物，喝大量的水，你知道我们吃的各种食物中，含有哪些营养物质吗？请自由读第一自然段回答。
（1）这些营养物质对人体有什么作用，哪些食物中含有
这些营养物质呢。请各小组根据自学提示，自由选择2—3种营养物质学习，学完之后选一位最棒的代表汇报学习结果。出示自学提示（2）各小组汇报学习结果
（3）把学习的结果归纳如下，请大家自由读一读。合理营养的基本要求（1）你认为日常生活中怎样进食才能做到合理、营养呢？自由读最后一个自然段,说说:合理营养的基本要求是什么？
（2）请你说说平时你在家里有没有偏食、挑食的习惯？这样的饮食习惯好不好？
三、深化理解
（1）刚才老师发现有的同学不喜欢吃胡萝卜、青菜、西红柿，它们可是你们身体里不可缺少的朋友呢！下面请听听它们的自我介绍吧！
（2）听了3种蔬菜的自我介绍，你还想不想听听其他食物的介绍呢，同学们找到了许多资料，谁愿意来当食物的角色，自我介绍一下。
（3）听了这么多食物的介绍，原来有偏食、挑食习惯的同学，今后在饮食方面应该注意些什么呢？
(4)总结：这节课我们学到了许多关于营养方面的知识，我们知道了食物中所含的七大营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，了解了各类营养物质的作用以及哪些食物中含有这些营养物质，所以我们在饮食方面要做到不偏食、不挑食。
四、实践导行
（1）开菜单下面请你来当爸爸、妈妈的小助手，帮他们开一份菜单，开完之后，每个组选出一份搭配最合理的菜单进行展示。我们比一比，看哪个组的同学开的菜单最合理，他们组就可以成为今天的最佳营养师组。在开菜单时，要注意合理搭配，注意数量，搭配过多的食物，即吃不下又造成了浪费。（2）学生写，师巡视。（音乐）
（3）展示开的菜单，并说说为什么。（4）总结
这节课大家表现得真棒，通过今天这节课，你有些什么收获？
五、课后延伸（课件出示）
回家后请你调查每天家里的饮食是否做到合理搭配，科学进食？ 卫生与健康教案 二十六小学胡文瑛
教学内容：三年级上学期第七课“饮食卫生习惯”
教学目的：使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养，发育和预防“病从口如”有密切关系，从小培养良好的饮食卫生习惯。教学重点：让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。教学难点：让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。教学方法：讲授、议论、表演相结合。
教具准备：录音机、投影机、图片、小黑板。教学课时：一课时。教学过程：
引入：上一段时间，各位同学已学了不少卫生知识，今天老师准备和你们一起学习如何养成良好的饮食卫生习惯。（即时出示课题）。二.学生表演小品（音乐）
这位同学表演的精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？
拿出一只塑料小熊举例什么叫做暴饮暴食。
如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，好象花生核桃水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。但买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了，否则就会象刚才那位同学那样。.看图（出示幻灯片）
1.问：小朋友正在干什么？什么时候吃早餐，午餐，晚餐？
师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。（并解释“定时定量”）2.问答题（小黑板）1）“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？ 学生分组讨论。
师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，好象牛奶 加面包或者鸡蛋更好。2）“一日三餐那一餐最主要？为什么？”
学生分组讨论。
师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃的太多，会引响睡眠。所以不要吃的太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。四.看图（出示图片）
1.学生一边看图片一边讲解。
这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。2.“吃饭时看电视，对吗？” 学生分组讨论。
师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲
伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以一定要养成良好的饮食习惯。五.判断题（看图）六.儿歌：
饮食卫生要做到： 一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。
七.猜字游戏。
分别请两位同学表演，让其他同学猜少年儿童饮食“十”忌。忌“零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”食。八.阅读课文。（出示思考题）
1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容? 为什么早餐一定要吃好? 九.总结。
我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
作业。
为什么三餐要定时定量？ 附板书：
第七课饮食卫生习惯 一日三餐定时定量 早餐吃得好 午餐吃得饱 晚餐吃得少
一、搞好个人卫生
一、全教学目标。
1、让学生搞好个人卫生，从小养成良好的个人卫生习惯。
2、知道搞好个人卫生应该从那些地方在起。
3、认识搞好个人卫生的重要性，从我在起。
二、教学重点。
搞好个人卫生的重要性，从我在起。
三、教学课时;1课时
四、教学准备： 图片资料
五、教学过程：
1、点题引入;（1）每天你都有搞卫生吗？（2）搞好个人卫生有什么好处？
2、学习课文。
(1)回答问题：搞好个人卫生与我们有什么关系？（与人的生长、发育、健康都有密切的关系）
（2）养成良好的个儿卫生习惯应该从那些方面做起？
3、纳小结：
从小养成良好的个人卫生习惯。
4、自检；
（1）练习：看看自己有没有搞好自己的个人卫生。做到的画大红花。做到的画“苦脸”。
5、家庭练习：
搞好个人卫生，应该从生活方面做起。
第4篇：中学生预防艾滋病知识教案
初中生预防艾滋病知识
教 案
刘春鸿
重庆市黔江中学校
初中生预防艾滋病知识教案
重庆市黔江中学校 刘春鸿
预防艾滋病教育教案 课时一 教学目的1掌握艾滋病的基本知识了解我国艾滋病的发展情况，认识到问题的严峻 教学方式：学生交流和教师讲解 教学内容：比较浅显、比较实用的知识 教学准备：
学生：课前布置学生自己上网查有关艾滋病的资料；以小组为单位编制3～与艾滋病有关的问题；每个小组想一句宣传预防艾滋病的口号。
教学过程：
一、导语：
1985年6月，一位美籍阿根廷人，来中国旅游，因得了怪病住进北京协和医院5天发病后死亡，这是首先报告中国境内第一例艾滋病病人。
2001年9月30日止，全国艾滋病病毒感染者共报告28，133例，其中艾滋病病人1，208例，死亡641例。专家估计，2001年底，全国实际感染艾滋病病毒的人数已超过60万。艾滋病已经遍及全国31个省、自治区和直辖市。如果不花大力气控制，到2010年，预计我国艾滋病病毒感染者将会超过1000万。而如果控制的好的话，这一数字会降到150万。
二、学校预防艾滋病健康教育的内容
1、艾滋病的流行状况 教师可重点介绍两方面。
一是它在世界和中国的蔓延情况，如：（1）艾滋病被发现迄今仅20年，可已导致全世界7000多万人感染，300多万人死。（2）蔓延波及世界各国，我国各省区市也无一幸免；（3）我国已进入艾滋病快速蔓延阶段，截止2002年底全国HIV感染者已超过100万。
二是青少年受到的危害，如：（1）全球HIV感染者约70%是15-39岁青壮年。（2）处于性发育阶段的青少年是主要受害者；（3）女青少年尤其易感。介绍目的是让学生看到：艾滋病就在自己身边；预防艾滋病工作已迫不及待，现在就应该行动起来。
学生自主发言
2、艾滋病的严重危害
可侧重于以下内容：（1）尽管全世界的科学家都在日以继夜研究，但迄今为止还没有找到可根治的药物，也没有能有效预防其发生的疫苗。（2）人一旦感染HIV，大多数将迟早发病、死亡。（3）艾滋病造成的损失不仅局限于个人，且牵连到家庭、子女和亲友。（4）艾滋病不是简单的疾病问题，而是危及人类生存发展的重大社会问题。它导致的社会发展迟滞、劳动力损失、医疗费用急剧增加，社会福利水平下降等灾难性影响，波及整个国家和民众。
学生小组讨论
三、学生交流宣传预防艾滋病的口号。
四、课堂小结
总结今天学到的有关预防艾滋病的知识。呼唤大家正确地对待艾滋病病人，学会正确地保护自己，关爱他人，共享生命！预防艾滋病教育教案 课时二 教学目的掌握艾滋病的传播途径，增强自我保护意识。教学方式：学生交流和教师讲解 教学内容：比较浅显、比较实用的知识 教学准备：
学生：课前布置学生自己上网查有关艾滋病的资料；以小组为单位编制3～与艾滋病有关的问题；每个小组继续想一句宣传预防艾滋病的口号。
教学过程：
一、导语：
同学们，你们现在对艾滋病了解多少呢？
二、学校预防艾滋病健康教育的内容
1、艾滋病的传播方式
内容可分两类，具同样的重要性。首先是它有非常明确的传播途径。HIV病毒存在于患者和HIV感染者的血液、精液、阴道液中。传播途径有三种
（1）性接触传播。（2）血液传播。通过输入被病毒污染的血液；使用未消毒的注射器；在纹身、穿耳朵眼、共用剃须刀等时使用污染的器械，因刺破皮肤或黏膜而感染。（3）母婴传播。母亲若感染HIV病毒，其所生婴儿有半数以上将在胎儿时，或通过母亲产道分娩，或出生后吃母乳而感染绝大多数在5岁前死亡。其次，应明确告诉学生，一般日常生活接触不传播艾滋病。内容尽量具体，如：咳嗽、打喷嚏、握手、礼节性接吻；同在一个教室上课，一起吃饭，一起玩；共用电话、茶杯、马桶垫、游泳池、毛巾等；蚊子等昆虫叮咬；都不会传播艾滋病。懂得这些知识后，将使青少年明白艾滋病的传播途径明确，从而增强预防的信心；同时有助于消除对艾滋病的恐惧，转而向患者提供必要的关爱和帮助。
2、学生小组讨论自己对艾滋病的认识。
3、学生自主发言。
三、学生交流自己的心得体会，并再次交流新的口号。
四、课堂小结
今天又学了新的有关预防艾滋病的知识。我们要呼吁大家正确地对待艾滋病病人，学会正确地保护自己，关爱他人，共享生命！
预防艾滋病教育教案 课时三 教学目的1、了解日常生活中哪些行为不会传播艾滋病，消除恐惧心理。
2、关爱他人，共享生命。教学方式：学生交流和教师讲解 教学内容：比较浅显、比较实用的知识 教学准备：
学生：课前布置学生自己上网查有关艾滋病的资料；以小组为单位编制3～与艾滋病有关的问题；每个小组继续想一句宣传预防艾滋病的口号。
教学过程：
一、导语：
同学们，你们现在对艾滋病了解多少呢？它有哪些传播方式呢？
二、学校预防艾滋病健康教育的内容
1、艾滋病的症状
（1）人感染HIV后，一般经历多年后才出现症状。他表面上可是完全健康的，但血液、精液和阴道分泌液中存在着大量HIV病毒，有很强的传染性。（2）若某人发生上述危险行为后，出现长期低热、体重急剧下降、盗汗、慢性腹泻和咳嗽、全身淋巴结肿大等症状，应注意排除艾滋病。（3）进入发病阶段后，患者体内免疫系统受到全面破坏，所以会出现肺炎、脑炎、结核、乙肝、病毒性疱疹、口腔霉菌感染等“条件性感染”（对正常人不会致病的病原体能在他们身上引起感染），以及恶性肿瘤等。上述病症一旦出现，表明患者已进入艾滋病晚期，生存时间将明显缩短。
2、艾滋病的诊断
重点介绍两个概念。第一，因为不同HIV感染者的潜伏期（从感染到发病）长短不同，短则2-3年，长则10年以上。这段时间没有表面症状。若有怀疑应尽快到医院，通过HIV血清检测来确诊。这样做，不仅使自己能通过服用药物等，使生存期明显延长，且可避免使他人受害。第二，在感染HIV初期，可能因身体产生的HIV抗体数量还少，尽管已被感染但检测不出来。这段时间称“窗口期”。他应该一两个月后再去检测一次，真正确定是否感染。
3、预防措施
包括：（1）遵守性道德，洁身自爱，不发生婚前和婚外性行为；（2）万一有性伴侣，又不知对方是否感染HIV，可通过使用安全套来保护自己免受感染；（3）不输用任何未经检测的血液和血制品；（4）坚决拒绝吸毒，尤其不共用注射器静脉吸毒；（5）接受任何注射或验血，使用一次性器具；（6）不到未经许可的医疗单位进行注射、拔牙、针灸和手术；（7）不用未经消毒的器具穿耳朵眼、纹身、美容，不与他人共用牙刷、剃须刀等。
4、反对歧视，提供关爱作为积极参与全民艾滋病预防的重要表现之一，是严格按政策和法律，采取以下措施：（1）不随意泄露患者和感染者的姓名、地址和个人隐私；（2）不随意渲染他们的病情和生活状态，使他们及家属的身心健康受伤害；（3）不以不正当理由拒绝为他们提供服务，如购物、孩子上学入托、就医等；（4）不对他们及其家属使用侮辱性的语言和行为，包括破坏其财产和生活用具，强迫他们搬迁，无理限制行动自由等。
5、学生小组讨论自己对艾滋病的认识。
6、学生自主发言。
三、学生交流自己的心得体会，并再次交流新的口号。
四、课堂小结
今天又学了新的有关预防艾滋病的知识。我们要呼吁大家正确地对待艾滋病病人，学会正确地保护自己，关爱他人，共享生命！
预防艾滋病教育教案 课时四 教学目标
1、知识目标：使学生掌握艾滋病病毒传播的三种途径和预防措施。
2、能力目标：认识艾滋病流行现状及危害，了解检测艾滋病病毒的意义及途径，增强自我保护意识。
3、情感目标：关爱艾滋病病毒感染者及病人，和谐相处，共享生命。教学过程：
一、新课导入
师生共同讨论引出艾滋病的话题。
二、讲授新课
（一）什么是艾滋病
大家知道什么是艾滋病吗？请谈谈你们自己的看法。
（二）艾滋病的主要传播途径
1、课前大家通过多种渠道了解、搜集了许多有关艾滋病的资料，下面以组为单位，每组进行讨论，最后请各组派一名同学当一回解说员，帮助我们一起了解艾滋病的主要传播途径。
2、小组讨论得出分别通过血液传播、性传播、母婴传播。
（三）艾滋病预防措施
1、刚刚我们总结了艾滋病的三大传播途径，大家想想我们该怎样来预防艾滋病呢？
2、小组讨论总结
（四）艾滋病流行现状及危害
1、小组讨论：艾滋病对个人、家庭、社会有什么危害？
2、小组代表发言
三、课外延伸 大屏幕展示测试题
（1）与艾滋病病毒者握手、拥抱会感染艾滋病病毒。（）（2）与艾滋病病毒感染者共用注射器针具是传播艾滋病的（）
（3）蚊
虫
叮
咬
会
感
染
艾
滋
病
病毒
（）
（4）游泳池会传播艾滋病病毒。（）（5）咳嗽和打喷嚏会传播艾滋病。（）
四、布置学生家庭作业：
回家后将本节课所获取的知识向亲戚朋友进行宣传。
预防艾滋病教育教案 课时五 教学目的：
1.让学生了解艾滋病的相关基础知识;(什么是艾滋病，艾滋病的传播途径，艾滋病的预防措施„„)
2.通过本次主题班会，培养学生关爱艾滋病病人的思想品德，培养学生的社会公德意识。
教学重点;
1.艾滋病的危害、传播途径和预防措施;
2.如何关爱艾滋病人和艾滋病致孤儿童。
教学过程：
(一)教师朗诵配乐诗：一种声音——致一个特殊的群体
有一种感觉叫受伤 /有一种心情叫绝望/我终于知道/在某个阳光灿烂的早上/我站在现代化的城市里/却感觉不到阳光/也看不到希望/我站在人前/销蚀得只剩下一团悲伤/黑暗难道比光明更永恒?/痛苦难道比幸福更深刻?/我大声质问智慧/没人能告诉我/这灾难到底是谁的错/当孤单不再孤单/当茫然不再茫然/我终于明白/
生活本来没有太多答案/有一个温柔的声音提醒我/提醒我的尊严和坚强/即使没有了翅膀/目光依然会飞翔/即使没有了目光/心依然会向往/来吧 我的战友/擦去眼泪 手拉起手/让我们登上高山之巅/傲然面对苍苍青天/在这里立下永恒誓言/站起来是巍巍山关/倒下去是洋洋江川!
通过配乐诗朗诵，引出艾滋病的话题。使学生认识到社会上还有这样的一个特殊群体，他们的名字叫——艾滋病人。他们生活在社会的边缘，不仅受到疾病的侵扰，而且还要遭受别人不理解和歧视的痛苦。
(二)通过分析具体案例，让学生分组讨论艾滋病的危害
1.PPT展示艾滋病的具体案例
2.学生分组讨论
(1)艾滋病对个人有哪些危害(2)艾滋病对家庭有哪些危害
教师总结：艾滋病之所以可怕在于它具有传染性并且目前不可治愈，所以我们要了解艾滋病的基础知识注重预防。
(三)通过对艾滋病对个人和家庭的危害激发学生对艾滋病的了解欲望，从而转入对艾滋病基础知识的学习。
1.请生A简单介绍艾滋病的概念、起源等基本常识(课前准备)
2.请生B做我国艾滋病的发展态势的国情报告，用详实的数据让学生感受我国艾滋病态势的严重性。(课前搜集)
3.请生C回答艾滋病的传播途径和需要具备的四个条件。
4.学生讨论艾滋病的预防方法。
5.教师讲解艾滋病患者和艾滋病病毒感染者两个概念的区分。
(四)播放姚明和NBA篮球巨星约翰逊等所做的公益宣传片，复习所学内容，消除对艾滋病患者的恐惧，增进对艾滋病患者的关爱。
(五)小品表演《与她在一起》
班上转来了一位新同学，不但人长得漂亮，成绩也非常优异。同学们都愿意与她交往，但后来偶然得知：这位同学是艾滋病病毒感染者，在原来的学校因为受不了别人对自己歧视的压力才转学到新的学校。于是在班里引起了恐慌，后来在班主任的教育和指导下，同学们都对艾滋病病毒感染者有了正确的认识，同学们又和她走在了一起。
预防艾滋病教育教案 课时六 教学目标
通过本课教学,让中学生了解什么是艾滋病,艾滋病传播途经及预防措施,艾滋病有那些危害，确保学生在身心上保持良好的状态,积极面对学习生活,完成学业，并为国家预防艾滋病行动做出应有的贡献。
教学内容
一、什么是艾滋病
二、艾滋病的传播途经
三、艾滋病对社会的危害
四、如何预防艾滋病
五、消除一些可能感染艾滋病的途径的顾虑 教学过程
一、点入话题
师述：请同学们想一下你们见过的艾滋病人会出现的症状和在社会中带来的负面影响，然后谈谈你自身是怎样解决这件事的。
（请一至三个学生描述）生答（略）
二、授新课
（一）什么是艾滋病？
艾滋病的全称为获得性免疫缺陷综合症（AIDS），是一种由逆转录病毒引起的人体免疫防御系统方面的疫病。
人体处于正常状态时，体内免疫系统对机体起着良好的“防御”作用，抵抗各种病原体的袭击。但受到艾滋病病毒感染之后，人体的这种良好防御系统便会受到破坏，防御功能减退，因而这时病原体经血行及破损伤口长驱直入。此外，身体中一些不正常的细胞，例如癌细胞，也同样乘机迅速生长、大量繁殖起来，发展成各类癌瘤。也就是说，艾滋病病人主要表现为免疫系统受到严重损伤，机体抵抗力下降，以至诱发严重感染和一些少见的癌瘤。
艾滋病自1985年进入我国至今已有近万人为艾滋病病毒携带者。据有关部门推测，在今后几年内艾滋病发展趋势是：发达中国家是呈下降趋势，而发展中国家则呈急剧上升趋势。
（二）、艾滋病的传播途经
1、性接触传染
由于艾滋病病毒存在于感染者体液中，男女不洁性行为可以导致艾滋病病毒迅速传播。目前，性接触传播已成为最主要的传播途径。
2、血液传播
目前通过输血传播艾滋病在发展中国家，特别是在一些非洲国家和地区是一个亟待解决的问题。几乎大部分非洲国家，主要以非志愿献血为主，他们大多是青壮年，都处在性活动高潮的年龄段，这意味着他们所提供的血液很可能具有感染艾滋病病毒的机会。将这些血及血液制品输给其它病人，便可能感染艾滋病。被艾滋病病毒污染的注射
器及针头是通过血液传播艾滋病的重要媒介。
3、母婴传播
患有艾滋病或携带有艾滋病病毒的孕妇可通过胎盘将艾滋病病毒直接传染给胎儿子，另外还能够在产前、产程中（出生时通过产道）和产后（通过哺乳）感染新生儿。
（三）、艾滋病对社会的危害 ——请同学们展开探讨这一话题。
艾滋病是一个健康问题，同时也是一个社会问题，社会中的每一个成员都有可能成为艾滋病流行的直接或间接受害者。艾滋病对个人、家庭和社会都造成不可忽视的危害。
1、艾滋病对个人的危害。
生理上讲，艾滋病病毒感染者一旦发展成艾滋病人，健康状况就会迅速恶化，患者身体上要承受巨大的痛苦，最后被夺去生命。心理、社会上讲，艾滋病病毒感染者一旦知道自己感染了艾滋病病毒，心理上会产生巨大的压力。另外，艾滋病病毒感染者容易受到社会的歧视，很难得到亲友的关心和照顾。
2、艾滋病对家庭的危害。
社会上对艾滋病人及感染者的种种歧视态度会殃及其家庭，他们的家庭成员和他们一样，也要背负其沉重的心理负担。由此容易产生家庭不和，甚至导致家庭破裂。
因为多数艾滋病病人及感染者处于养家糊口的年龄，往往是家庭经济的主要来源。当他们本身不能再工作，又需要支付高额的医药费时，其家庭经济状况就会很快恶化。有艾滋病病人的家庭，其结局一般都是留下孤儿无人抚养，或留下父母无人养老送终。
3、艾滋病对社会的危害。艾滋病主要侵害那些年富力强的20-45岁的成年人，而这些成年人是社会的生产者、家庭的抚养者、国家的保卫者。艾滋病削弱了社会生产力，减缓了经济增长，人均出生期望寿命降低，民族素质下降，国力减弱。社会的歧视和不公正待遇将许多艾滋病人及感染者推向社会，造成社会的不安定因素，使犯罪率升高，社会秩序和社会稳定遭到破坏。
4、艾滋病对儿童的影响
艾滋病使千千万万的儿童沦为孤儿，使千万无辜儿童被迫承受失去亲人的痛苦，还要经常忍受人们的歧视、失学、营养不良以及过重的劳动负担。
艾滋病是我们人类共同的敌人，要消灭艾滋病需要全社会的共同努力，需要培养预防艾滋病的社会责任感，需要从“我”做起。
（四）、艾滋病的预防
艾滋病蔓延很快，而且目前无特效药。但是，只要采取一定的预防措施，是可以减少其发病率的。
1、加强艾滋病的监测检疫。
由于我国对外开放政策的实施，与国外人士交往日趋频繁，随之入境的人数也急剧上升，这就要求卫生检疫部门，对入境人员进行严格检查，对艾滋病抗体阳性者，坚决不允许入境。
2、加强治安管理。
严格取缔卖淫和嫖娼活动，对与外国人及外籍人员发生性接触的妇女应做艾滋病抗体的检查。坚决杜绝与艾滋病抗体阳性或艾滋病病人发生性接触，患有艾滋病的妇女应避免怀孕。
3、消除静脉滥用药物的现象
特别是静脉药瘾，不共用针头、注射器和药物。不共用牙刷、剃须刀或其它可能被血液污染的物品。
4、加强血液制品的管理
对所有供血者，都要进行严格的抗体检测、凡抗体阳性者应坚决禁止供血、血浆、器官、其他组织或精液。特别要加强对进口血液制品的检测，禁止被污染的血液制品入库。
5、严格消毒，避免医源性感染
医务人员在接触艾滋病病人时，应穿隔离衣、戴手套、防止病人使用过的针头和医疗器机刺伤皮肤。避免直接和病人的血液、体液、污染物直接触。病人的衣物及物品可用1：10漂白粉或1：10氯酸钠液消毒。病人收尸体需用料袋封包后火化。病人的分泌物和排泄物及废弃物品都需要装入密封塑料袋内处理或烧毁。
6、对危险人群进行密切的监测，彩集血清进行检测
我国目前重点检测对象是；①应用过国外进口的血液制品的病人，特别是1981年至1984年期间应用过进口的第Ⅷ因子的血友病病人；②与来华的外国旅游观光者或国外留学生有过性关系者；③长期驻华的外宾、留学生来华的旅游观光者（尤其是从艾滋病高发国家来的）；④我国长期驻外人员、劳工（特别是输过外国人血液及血液制品者）以及外交人员；⑤某些边缘地区的少数民族；⑥对艾滋病病人及与艾滋病病毒抗体阳性的接触者。
7、大力普及艾滋病知识，做好宣传工作
（四）、消除一些可能感染艾滋病的途经的顾虑
目前没有任何迹象表明艾滋病病毒是通过唾液、泪液、汗液、握手、拥抱等接触或昆虫传播的，说明艾滋病病毒不会通过日常生活接触而传染。艾滋病病毒也不会通过空气、饮水、食品、以及未消费的餐具、衣服被褥、货币等物品而传染。一般也不必担心与艾滋病病人握手、轻吻或共用电话、马桶、桌椅等而被感染。旅游池和公共浴池一般也不会传染艾滋病。各种家养动物不可能携带艾滋病病毒，因此，艾滋病也不能通过动物的咬伤，抓伤而传播。
三、课堂讨论
中学生怎样才能真正预防艾滋病？
结论：懂得有关艾滋病方面的知识、每个人做到洁身自好最为重要
四、课堂小结
通过本课学习，相信同学们了解了有关艾滋病方面的知识，知道怎样预防，学会了保护自己。
五、巩固练习
1、艾滋病是
A 一种性病
B 一种血液病 C 获得性免疫缺陷综合症 D同性恋病
2、H I V是
A 预防艾滋病组织缩写 B 预防艾滋病疫苗 C 人类免疫缺陷病毒 D 治疗艾滋病的特效药
3、第一例艾滋病人哪一年在哪个国家发现的？ A 1984年英国 B 1981年美国 C 1971年美国 D 1981年英国
4、用于艾滋病宣传的红丝带的由来和意义是：
A 二十世纪八十年代末，美国艺术家用红丝带来默默悼念身边死于艾滋病的同伴，呼唤全社会关注艾滋病防治问题，后来成为颜色醒目的统一标志。
B 二十世纪八十年代末，美国艺术家用红丝带来默默悼念身边死于艾滋病的同伴，呼唤全社会关注艾滋病防治问题，后来成为大家都戴、利于宣传的国际标志。
C 二十世纪八十年代末，美国艺术家用红丝带来默默悼念身边死于艾滋病的同伴，呼唤全社会关注艾滋病防治问题，后来成为理解、关爱艾滋病病毒感染者及艾滋病病人的国际标志。
D 二十世纪八十年代末，美国艺术家用红丝带来默默悼念身边死于艾滋病的同伴，呼唤全社会关注艾滋病防治问题，后来成为远离艾滋病的警示标志。
5、预防艾滋病的错误方法是：
A 安全性行为：正确使用质量可靠的避孕套，洁身自爱，不在婚前婚外发生性行为；
B 远离毒品：不毒、尤其不与他人共用针具吸毒； C 避免经血感染：提倡无偿献血，不输入被污染的血液； D 远离艾滋病感染者和艾滋病患者，不与他们接触。
6、艾滋病感染者和艾滋病患者有什么区别？ A 没有区别 B 只是叫法不同 C 严重程度不同
D 感染者指艾滋病毒携带者，患者指已经被艾滋病毒攻击得丧失免疫力的人。
7、如何正确对待艾滋病毒感染者、艾滋病人以及他们的亲友： A 闻“艾”色变，远离艾滋病患者；
B 不与艾滋病患者同桌吃饭、共同办公；不使用艾滋病人用过的马桶； C 背后指指点点，见了艾滋病患者和感染者马上躲避；
D 关爱艾滋病感染者及艾滋病患者，与他们进行亲切交谈、握手、共同进餐等日常接触；为他们的亲友提供有关艾滋病的护理和防治知识
8、宣传和普及预防艾滋病知识的世界艾滋病日（World Aids Day）是： A 每年12月1日 B 每年12月6日 C 每年6月12日 D 每年12月16日
9、在下列几种体液中，哪种不会传播艾滋病病毒？
A．血液 B．汗水 C．精液 D．阴道分泌液
10、既能避孕又能预防艾滋病病毒和性病传播的措施是： A．上环 B．结扎 C．使用避孕套 D．口服避孕药
11、艾滋病病毒传播有哪些途径？（多选）
A．空气传播 B．性接触传播 C．公共场所传播 D．母婴传播 E．血液传播 F．日常生活接触
12、下列哪些行为不会感染艾滋病病毒？（多选）A 到公共泳池游泳
B 与艾滋病病毒感染者有不安全性行为 C 照顾艾滋病患者
D 与艾滋病病毒感染者共用针头静脉注入毒品 E 与艾滋病病毒感染者握手、拥抱 F 蚊虫叮咬
答案：1 C 2 C 3 B 4 C 5 D 6 D 7 D 8 A 9 B 10 C 11 BDE 12 ACEF
第5篇：中学生安全知识教育教案
中学生安全知识教育教案
课时安排：本教案一共七大项，每两周组织学习一次，一次一个类别的学习。
教学目标：
1、进一步加强我校学生公共安全教育，培养学生公共安全意识，提高中学生面临突发事件自救自护能力，加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理。最大限度预防安全事故发生和减少安全事件对中学生造成的伤害。2．了解生活中和在校期间可能出现的不安全隐患。
3、掌握紧急情况下的逃生策略。
教学要求： 知识方面：了解有关知识；明确危害安全的行为。能力方面：通过学习，时刻提高警惕，自觉做好防范工作。掌握自救方法，提高自护能力。觉悟方面：认识安全的必要性，树立安全意识；增强安全的责任感。
教学重点：危害安全的行为，及自救措施。教学方法：讲座课
时：一课时。教学过程：教育部2006年6月30日颁布了《中小学幼儿园安全管理办法》，2007年2月25日国务院办公厅又转发了教育部等十部委颁布的《中小学公共安全教育指导纲要》，对中小学幼儿园公共安全做了全面的部署和要求。为进一步加强我校学生公共安全教育，培养学生公共安全意识，提高中学生面临突发事件自救自护能力，加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理。最大限度预防安全事故发生和减少安全事件对中学生造成的伤害。我校也制定了公共安全教育课程计划，已逐步实施。并且于2010年11月20日进行了两次全校性的紧急疏散演练，学生公寓也于当晚8：10进行了紧急疏散演练。
一、树立起正确的安全防卫心理,加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理。
1、当前，在中学生中，有一部分学生缺乏正确的安全防卫心理，他们中有人被敲诈，有人被欺负，甚至有人被杀害，此类案件比比皆是，甚至有上升的趋势。因此，对我们中学生加强安全防卫意识教育，培养正确的安全防卫心理非常重要。“害人之心不可有，防人之心不可无。”材料一：据《报刊文摘》报道：四川某学校的低年级学生张某，从入校常受到高年级男生的敲诈，他自己不敢花零用钱，省下的零用钱“奉献”了哪位“大哥哥”。有一天，该学生被逼急后，偷了同班同学的随身听，被老师查出后，才说出了偷窃的原因，此案令人震惊。材料二：据《羊子晚报》报道，重庆某中学生，由于上网吧，在网吧里结实了一位社会青年，该青年常以向家长、向老师通报他上网吧为由，向该中学生勒索香烟、钱等。后来有一次发展到在路上争吵，该生被社会青年动手毒打，幸好被“110”巡警发现，在家长的强烈要求下，开始了立案侦查。有少数学生被欺负，一直不敢告诉老师和家长，而是请社会青年来“摆平”，终于酿成了流氓斗殴。我校前两个学期在原七、八、九年级的个别学生中都分别发生过本校学生因打篮球或食堂打饭发生争执，没及时报告老师妥善处理，而采取欺骗老师请社会青年和我校体招生帮忙，使用禁止带入学校的管制刀具打架斗殴，致使学生受伤，造成严重的恶果。给学校、家庭带来了很大的负面影响。
2．《教育部办公厅关于近期几起中小学安全事故的紧急通报【教基厅（2008）2号】》指出：“2008年3月11日18时云南省昭通市鲁甸县第二中学初中学生邵聪府在教室内与本班学生丁楠发生口角，被丁楠持刀刺伤，后经医院抢救无效死亡”，“各地中小学校要将管制刀具收缴制度化、日常化制定具体的实施办法认真开展日常收缴工作”。根据上述文件精神学校特做如下规定：
（一）、管制刀具包括如下：（1）匕首、三棱刀、三棱刮刀、半圆刮刀、侵刀、扒皮刀、羊骨刀、猎刀、弹簧刀；（2）刀体八厘米以上，带自锁装置或非折叠式的单刃、双刃尖刀；（3）武术用刀(能开刃的)、剑等器械；（4）少数民族用的藏刀、腰刀、靴刀；（5）其它可能危害社会治安的刀具。
（二）、政教处要求如下：坚决禁止学生携带管制刀具，易燃、易爆等危险物品到学校及宿舍中。对违反安全规定，擅自携带管制刀具及危险物品及时予以没收，视情节轻重给予相关警告和处理。对多次违反学校安全规定的住校生屡教不改者，按学校有关安全规定给予行政处分并予以退宿。采取的应对措施： 第一、要学法、守法、懂法、用法。第二，要有及时报告的意识。特别是个子矮小，体力单薄的学生遇欺时，要及时报告家长、老师，请求其出面解决。第三、要有机警的报警意识，即遇危急时临危不惧，寻找脱身之遇，求助于警方帮助。第四、要谨慎交友。
二、紧急情况下的逃生策略
1976年7月28日凌晨3时49分56秒，唐山市发生7.8级强烈地震，有24.24万人死亡，重伤16万，轻伤36万。2004年2月15日中午11时20分，吉林省吉林市中百商厦发生特大火灾，造成54人死亡，70人受伤。2008年5月12日，四川省汶川等地发生8.0级地震，造成重大人员伤亡，截止6月29日已造成69188人遇难。一条条触目惊心的报道，有多少人无故的丧命于这些自然的或人为的灾害！我们不能说只要掌握了相关的知识就万无一失，一点危险都没有，但是起码能够将危害减少的最低限度。
（一）地震 地震，群灾之首。强烈的破坏性地震瞬间将房屋、桥梁、水坝等建筑物摧毁，直接给人类造成巨大的灾难，还会诱发水灾、火灾、海啸、有毒物质及放射性物质泄漏等次生灾害。前兆：强烈地震发生前，人们常可观察到一些自然界的反常现象，这就是地震前兆。比如，地声、地光、井水异常（水突然变浑或突升突降），一些动物比人类敏感，如猫狗发疯般的乱咬狂叫，老鼠成群结队的搬家，鸡到处飞，猪、羊等大牲畜乱跑乱窜等等。发生地震时：
（1）从人感觉振动到建筑物被破坏大约只有12秒钟，如果你住的是平房，那么你可以迅速跑到门外。如果你住的是楼房，跑已经来不及了，千万不要跳楼，应立即切断电闸，关掉煤气，暂避到厨房，洗手间等跨度小的地方，或是桌子，柜子，床铺等下面，震后迅速撤离，以防强余震。
（2）如遇到地震，最忌慌乱，应立即躲在课桌，椅子或坚固物品下面，待地震过后再有序地撤离。（具体参见学校教学楼、宿舍楼紧急疏散预案）
（3）如在街道上遇到地震，应用手护住头部，迅速远离楼房，到街心一带。如在郊外遇到地震，要注意远离山崖，陡坡，河岸及高压线等。震后：震后不幸被废墟埋压，要尽量保持冷静，设法自救。无法脱险时，要保存体力，尽力寻找水和食物，创造生存条件，耐心等待救援。
（二）火灾 水火无情，人所共知。来自世界卫生组织的统计说，近5年来，全世界平均每年有2070多万人在大火中丧生，受伤的就更难以计数了。在面对大火肆虐的危急时刻，必须坚持“三要”、“三救”、“三不”的原则，才能够化险为夷，绝处逢生。
1．“三要”
（1）“要”熟悉自己住所的环境，平时要多注意观察，做到对住所的楼梯、通道、大门、紧急疏散出口等了如指掌，对有没有平台、天窗、临时避难层（间）胸中有数。
（2）“要”遇事保持沉着冷静，面对熊熊大火，只有保持沉着和冷静，才能采取迅速果断的措施，保护自身和别人的安全。有的人因为乱了方寸，出现错误的行动，结果延误了逃生的宝贵时间。例如，只知道推门，而不会用力去拉门；错把墙壁当作门，用力猛敲；甚至不管三七二十一，盲目跳楼……在开门之前要先摸摸门，如果门发热或烟雾已从门缝中渗透进来，就不能开门，准备走第二条路线。即使门不热，也只能小心地打开一点点并迅速通过，随后立即把门重新关上。因为门大开时会跑进氧气，这样一来，即使是快要闷熄的火也会骤然燃烧起来。
（3）“要”警惕烟毒的侵害，在火灾中，最大的“杀手”并非大火本身，而是在焚烧时所产生的大量有毒烟雾，其主要成分为一氧化碳，另外还有氰化氢、氯化氢、二氧化硫等。消防专家的研究表明，空气中的一氧化碳含量为1％时，人呼吸数次后就会昏迷过去，一二分钟便可引起死亡。专家建议，用湿毛巾将鼻子和嘴捂住，尽快地撤离火场。如果火势过大过猛烈，出口通道被浓烟堵住，且没有其他路线可走，可用湿棉被做掩护，贴近地面的“安全带”，匍匐通过浓烟密布的走廊和房间。绝对不能以身体站直的姿势去跑。因为冷热空气是对流的，有毒烟气飘浮在房屋空间的上部，而贴近地面的地方会跑进一些新鲜空气供人呼吸。站着跑很有可能无法呼吸，窒息而死。如果自己的衣裤着火，应该脱掉，或在地上打滚，将火弄灭。若有人惊惶而逃时衣裤带火，应将其按倒在地打滚，直至火熄。
2．“三救”
（1）选择逃生通道自“救” 发生火灾时，利用烟气不浓或大火尚未烧着的楼梯、疏散通道、敞开式楼梯逃生，是最理想的选择。如果能顺利到达失火楼层以下，就算基本脱险了。
（2）结绳下滑“自救”
在遇上过道或楼梯已经被大火或有毒烟雾封锁后，该怎么办呢？应该及时利用绳子（或者把窗帘、床单撕扯成较粗的长条结成的长带子），将其一端牢牢地系在自来水管或暖气管等能负载体重的物体上，另一端从窗口下垂至地面或较低楼层的阳台处等。然后自己沿着绳子下滑，逃离火场。
（3）向外界求“救”
倘若自己被大火封锁在楼内，一切逃生之路都已切断，那就得暂时退到房内，关闭通向火区的门窗。呆在房间里，并不是消极地坐以待毙。可向门窗浇水，以减缓火势的蔓延；与此同时，通过窗口向下面呼喊、招手、打亮手电筒、抛掷物品等，发出求救信号，等待消防队员的救援。总之，不要因冲动而做出不利于逃生的事。
3．“三不”
（1）“不”乘普通电梯
发现火灾后，人们为了阻止大火沿着电气线路蔓延开来，都会拉闸停电。有时候，大火会将电线烧断。如果乘坐普通电梯逃生，遇上停电可就麻烦了，既上不去，又下不来，无异于将自己困在“囚笼”里
（2）
“不”轻易跳楼
跳楼求生的风险极大，弄不好往往不是死就是伤，不可轻取。即使在万般无奈之际出此下策，也要讲究方法。首先，应该向楼下抛掷棉被或床垫，以便身体着落时不直接与硬的水泥或者石头路面相撞，减少受伤的可能性；然后双手抓住窗沿，身体下垂，双脚落地跳下，缩小与地面的落差。
（3）
“不”贪恋财物火灾来势极快，10分钟后便可进入猛烈的阶段。因此，消防专家警告，遇上火灾时，必须迅速疏散逃生，千万别为穿衣或寻找贵重物品而浪费时间，因为任何珍宝都比不上生命更为珍贵。更不要在已经逃离火场后，为了财物而重返火口，到头来只能是人财两空，自取灭亡。
（三）雷电 夏季，经常会有雷雨大风，应该预防雷电袭击。1.在空旷田野上，不要使自己成为尖端，也就是说，要尽量降低自身高度，不应该把铁锹、锄头、高尔夫球棍等带有金属的物体扛在肩上高过头顶。
2.在市郊地区，最好躲入一栋装有金属门窗或设有避雷针的建筑物内，也可躲进有金属车身的汽车内。
3.在稠密树林中，最好找一块林中空地，双脚并拢蹲下；在大树下躲雷雨是极不安全的。此外，不要在高楼烟囱下、地势高的山丘处停留，以防不测。
4.在山间旅游，如路遇山洞也可进入避雷。
5.打雷时，最好不要到湖泊、江河，海滩等处钓鱼和划船，也不要去游泳。.打雷时，在平坦的开阔地带，最好不要骑马、骑自行车、驾驶摩托车或开拖拉机。.打雷时，在室内相对比较安全，但要紧闭门窗，防止危险的侧击雷和球形闪电侵入。
三、交通安全
1886年，当德国人卡尔·奔驰发明世界上第一辆以汽油做燃料的机动车以来，人类在向现代文明迈进的同时，也随之带来了交通事故这一灰色阴影。一个活蹦乱跳的躯体在一瞬间成为车轮下的亡灵，一个好端端的家庭因为惨痛的车祸而支离破碎，一百多年来死于车祸、伤残等交通事故的人数触目惊心，由此而造成的经济损失更是让人叹息。当因为路口没有车辆而在红灯下穿越马路，是否想过你已经走到了危险的边缘？当驾车在路上抱怨行驶太慢，想超过前面的车辆，是否记起每年有多少司机因违章超车而命丧黄泉？仅在2002年度，我国共发生了72万起重特大交通事故。在事故中总共约有55万人受伤，是1991年海湾战争中死亡人数的3倍多，而死于交通事故的，是海湾战争中死亡人数的3／5。看到这些个冷冰冰的数字，该警醒了！我们付出的鲜血和生命的代价已经太多！而大大小小的事故，一句话归总，都是出于违章。违章，并不是因为他们无知，而是因为他们疏忽，正因为疏忽，导致了太多完全可以避免的伤亡和损失；正因为疏忽，导致了太多原本幸福家庭的破碎和痛苦。
1、行走时怎样注意交通安全
1）在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。
2）集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。
3）在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。
4）穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。
2、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，未满十二岁的儿童不准骑自行车上街。
四、家居安全
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈家居安全要注意什么：
1、用电安全
随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握一些基本的用电常识。
1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。
2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。
3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。
4）使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。
5)发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。
2、安全使用煤气
1)燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。
2)使用燃气器具（如煤气炉、燃气热水器等），应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。
3、游泳时要注意安全
1）游泳需要经过体格检查。
2）要慎重选择游泳场所。
3）下水前要做准备运动。
4）饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。
5）水下情况不明时，不要跳水。
6）发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。
五、食品安全 “世界上最危险的动物是什么？”这个问题写在德国艾科尔特野生动物园的一座小木屋的墙上。世界上最危险的动物是人类！这绝不是危言耸听！我们惟一的地球家园已是遍体鳞伤：土地荒漠化不断扩展，污水横流，加剧了水资源的短缺，大气污染使我们看不到蓝天，呼吸不到新鲜、洁净的空气，地球物种灭绝的规模和速度前所未有。总之，生态环境恶化已是不争的事实。
最近，同学们都知道了奶粉事件，全国都在展开调查，处理了责任人，所以我们的饮食也特别要注意安全，不能吃街头小摊贩销售的未经过相关部门检验的食物，从安全角度学校要求学生一律在学校餐厅就餐。
六、校园活动的安全
1、在走廊里和上下楼梯时不能推搡打闹，以免误伤同学。
2、在劳动和冬季扫雪时正确使用工具，以免误伤自己。
3、上体育课严格按老师要求练习，正确使用体育器械，在健身器上运动时，也要注意安全。
七、保持心理健康与身体健康
1、有基本的医疗保健知识，和对常见传染病的预防保健知识，可以查阅相关资料，我校将在今后逐步给同学们上这些课程。
2、按时打防疫针。
3、加强体育锻炼，提高肌体免疫力。
4、自觉抵制不良生活习惯，拒绝毒品诱惑。
5、保持健康的心理，乐观向上。
第6篇：《中学生急救基础知识》教案
《中学生急救基础知识》教案
教学目标：
通过教学，使学生了解急救基础知识 重点、难点：
急救基础知识：心肺复苏术 教具：投影，多媒体教室 导入新课：
导入语：人人与“急救”有关，因为谁都难免分发生一些危急情况，甚至意外伤害。即使自己未受到病痛伤害，在工作和生活的环境中，在旅游出差的路上，有时也会遇到紧张突愕的场面，需要你伸出援助的手。所以，学点急救知识实在是件重要而有意义的事情。
一、急救从家庭开始
美国每次年约有70万人死于心脏病急症，其中1/2是死于“医院外”，即在病人家中和送往医院的途中。根据北京急救中心1990年1月至1994年6月共四年半的时间内大量日常统计资料，88%的猝死发生在家庭。对猝死的年龄分析表明，50～59岁这个年龄组占的比例最高。
一些其他的意外，诸如吃错了药，食物中毒，煤气中毒，小儿气管异物，老人噎食等，家庭也是最常见的发病环境。因此，急救的“第一现场”是家庭。做好家庭急救，对于挽救危重病人的生命具有举足轻重的作用。
二、让生命重现辉煌
例如急性心肌梗塞的死亡病例中，约有1/2以上是死于发病一小时内。究其原因是发生了严重的合并症。所谓“第一目击者”就是病人身旁、周围的人，就是广大的民众。平时积极提高民众的急救意识和急救技能，一旦发生意外，如能在现场及时采取正确的急救措施病人就能及时得到周围人们的有效的救治。
三、急救电话——救护第一步。急救电话是急救通讯系统中重要的一环，急救通讯系统是急救反应的中枢，应急工作的前哨。它负责急救信息的接收、传送、应召、指挥与协调等联络工作，使医院外和医院内急救工作各环节协调紧密结合，迅速反应，运行无阻。当发生重大灾害事故和成批伤病员时，急救通讯系统成为国家、城市、地区和医疗急救指挥联络系统。
如何拨打急救电话120 “120”——中国的急救电话号码
呼救电话讲什么：语言必须精练、准确，重要的一定要讲清楚，无关的话不讲，以免耽误时间。
电话中一般要讲清以下几点：
(1)病人的姓名、性别、年龄；
(2)目前最危急的状况，如神志不清、昏倒在地、心前区剧痛、大出血、呼吸困难等发病的时间、过程、用药情况，以及过去的病史与本次发病有关的部分；
(3)病人家庭或发病现场报道场的详细地址和电话号码，以及等候救护车的确切地点，最好是在有明显醒目标志处；
(4)意外灾害事故还需说明伤害性质、受伤人数等情况。
急救医生根据上述呼救内容，携带急救药品装备，准确及时赶到现场，迅速救援。创伤性出血的处理:
1、指压动脉血管止血法
2、局部加压包扎止血法
3、止血带止血法 创伤性骨折的处理
1、固定受伤部位（超关节）
2、有出血的先进行止血
心肺复苏知识
1、判断意识
2、开放气道
3、判断有无呼吸
4、人工呼吸
5、判断有无心跳
6、胸外心脏按压
触电、溺水、煤气中毒、火灾等处理
四、急救前如何对病人进行最简单的检查？
对受伤或发病的人进行急救之前，首先必须观察病人的变化。通常在现场应检查的最简单、最重要的项目就是心跳、呼吸。1）
心跳：婴儿每分钟心跳130～150次/分钟，儿童110～120次/分钟，正常成年人心跳次数为每分钟60～100次，心脏跳动的节律一般与全身大动脉搏动的节律相同。检查脉搏通常选用较表浅的动脉，最常采用手腕部靠拇指一侧的桡动脉，还可选用耳前的颞浅动脉，颈部气管旁的颈动脉等。检查者将食指、中指、无名指并齐按放在患者近手腕段拇指一侧桡动脉上，压力大小以能清楚感到搏动为宜。注意不要用拇指摸脉，也不可用按压双侧颈动脉。
（2）
呼吸：正常人呼吸均匀而规则，成年人每分钟16～20次，小儿每分钟可达20～30次，新生儿的呼吸频率可达每分钟44次。呼吸的观察主要是看患者胸廓的起伏，除注意一分钟呼吸次数外，还要注意节律是否均匀，呼吸深度是否一致，呼吸时有无异常气味呼出。重患者呼吸运动极为微弱，甚至不易见到胸廓明显起伏，这时可见薄纸片或小草、树叶、棉花丝等放在患者鼻孔旁，看这些小物体是否来回飘动，即可判定呼吸是否存在。
第7篇：4.中学生卫生健康教育教案
北流市第九中学健康教育主题班会教案
第一课时 春季传染病防治知识讲座
教学目标：
1.了解什么是传染病及传染病的特点。2.知道春季常见传染病的特点及预防方法。3.帮助学生养成良好的生活习惯。教学重点：
知道春季常见传染病的特点及预防方法。教学内容：
一、传染病简介：
传染病是由病原微生物引起的具有传染性的一组疾病，是一组常见病，多发病，常可迅速传播，造成流行，严重危害人民的健康。做好传染病防治工作对保障人民健康，构建和谐社会具有十分重大的意义。传染病的流行必须具备三个环节，即传染源，传播途径和易感人群，如果缺少或阻断其中任何一个环节流行就不会发生或者中断。传染病的传染源是被病原微生物感染的人和动物。包括病人、病原携带者，患病动物和携带病原的动物。
传染病的传播途径有7条：①空气传播②经水传播③食物传播④虫媒传播⑤接触传播⑥土壤传播⑦血液传播。
传染病的易感人群：是指对某种传染病缺乏免疫而容易感染的人群。儿童和老年人最易感染传染病。尤其是儿童对传染病普遍易感。
传染病具有以下临床特点：⑴发病过程有一定的规律性，一般有潜伏期、前驱期、症状明显期，恢复期四个阶段。⑵大多数传染病都有发热症状，⑶很多传染病都有皮疹表现。
预防传染病的基本方法是：⑴消灭或控制传染源，如对病人的隔离治疗，对患病动物进行扑杀；⑵切断传播途径，如对环境进行消毒，除四害；⑶保护易感人群。如接种疫苗，药物预防等。接种疫苗是预防传染病最积极，最主动、最经济、最有效的方法。
二、春季重点传染病的防治：
（一）腮腺炎的流行特征：
1.流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病。全年均可发病，好发于秋冬季，儿童多见，易在幼儿园和学校暴发。
2.传染源：病人和隐形感染者。病人自潜伏期末至腮腺肿大消退均有传染性。3.传播途径：主要经空气飞沫传播。也可经污染的日常生活用品传播。4.易感人群：普遍易感。患病后可获得持久免疫力。5.潜伏期：14—25日，平均18日。
6.临床表现：起病急、畏寒高热、头痛、咽痛、食欲不振、恶心、呕吐等，数小时或1—2天后，腮腺开始肿大，1—4日后再累计对侧。也有双侧同时肿大的。肿大的腮腺以耳垂为中心，向前、后、下发展，边缘不清，周围软组织水肿，局部皮肤发亮紧张，灼热，但不红，有触痛，张口、咀嚼或食酸性食物时胀痛加剧。胀痛1—3日达高峰，持续4—5日逐渐消退。病程约10—14日。7.并发症：
（1）脑膜炎：多见于腮腺炎肿大后1周，有高热、嗜睡、头痛、呕吐、脑膜刺激症阳性等。
（2）其它：如胰腺炎、乳腺炎、心肌炎等。
（二）水痘的流行特征：
1.水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性呼吸道传染病。传染性强，好发生于秋冬季、儿童多见，易在幼儿园和学校暴发。
2.传染源：病人为主要传染源、自发病前1—2日到痂皮完全干枯均有传染性。带状疱疹病人也是水痘的传染源。
3.传播途径：主要是经空气飞沫传播，也可因接触疱液而感染。4.易感人群：人群普遍易感，病后可获得持久免疫力。5.潜伏期：12—21日，一般为14—16日。6.临床表现：分两期，即前驱期和出疹期。7.并发症：可出现继发性细菌感染和原发性水痘肺炎、脑炎。
（三）腮腺炎和水痘的预防控制 1.管理传染源：
（1）对病人进行隔离治疗，至病情痊愈。（2）对密切接触者应进行医学观察21天—25天。
2.切断传播途径：注意室内通风，对病人污染的环境和物品进行消毒。3.保护易感人群：
（1）接种疫苗：即腮腺炎减毒活疫苗和水痘疫苗。（2）注射免疫球蛋白
（3）预防服药：如板蓝根冲剂、大锅汤等。
（4）加强健康教育、普及防病知识，提高易感者的自我保护能力。
三、手足口病的预防控制
1.手足口病是由多种肠道病毒引起的传染病，以婴幼儿发病为主。以发热和手足口等部位的皮疹或疱疹为主要特征。少数患者可并发脑炎、脑膜炎、肺水肿和心肌炎等，个别重症者，进展快，易发生死亡。引起手足口病的病毒包括肠道病毒71型（EV71）、A组柯萨奇病毒（COXA）、埃可病毒（ECHO）的某些血清型。EV71感染引起的重症比例较多。手足口病一年四季都可发生，4—9月多发。
2.传染源是病人和隐形感染者。传播方式有三种：（1）通过粪—口传播，即病毒污染食物和饮水或食品后，经口感染。（2）空气飞沫传播，即患者咽喉分泌物和唾沫中的病毒、污染空气，经呼吸道感染，（3）人群密切接触传播，接触病人皮肤、粘膜、疱疹液可传染易感者，通过接触病毒污染的毛巾、玩具、物品等可造成感染。
3.易感人群：普遍易感、各年龄人群均可感染，主要是5岁以下儿童。4.临床表现：多以发热起病，一般为38°C左右，手足口、臀部出现皮疹或疱疹，可有恶心、呕吐、食欲不振，也可伴有咳嗽、流涕、头痛等症状。重症患者发生脑炎、脑膜炎、肺水肿、心肌炎等，重症患者病死率高。
5、手足口病的预防控制措施：手足口病传播途径多，婴幼儿普遍易感，加强健康教育，切实搞好儿童个人、家庭及托幼机构的卫生和加强医疗机构的感染控制工作是预防本病的关键。
（一）个人预防措施
1.看护人要给孩子勤洗手，并教育指导儿童养成良好的洗手习惯。饭前便后、外出后要用肥皂或洗手液洗手；
2.看护人接触儿童前、替幼童更换尿布、处理粪便后均要洗手，并妥善处理污物；
3.婴幼儿使用的奶瓶、奶嘴、餐具及毛巾使用前后应充分清洗； 4.不要让儿童喝生水、吃生冷食物，避免接触患病儿童
5.本病流行期间不宜带儿童到人群聚集、空气流通差的公共场所，注意保持家庭环境卫生，居室要经常通风，勤晒衣被；
6.儿童出现相关症状要及时到医疗机构就诊。居家治疗的儿童，不要接触其他儿童，父母要及时对患儿的衣物进行晾晒或消毒，对患儿粪便及时进行消毒处理；轻症患儿不必住院，宜居家治疗、休息，以减少交叉感染。
（二）加强疫情监测，做到早发现、早隔离、早报告、早治疗。疫情监测包括托幼机构与学校的监测、医疗机构的监测和疾控机构的监测，前边两个监测是基础，后边一个监测是保障，只要三个方面环环相扣，才能实现及时发现，及时采取防控措施。
四、对学生的具体要求：
1.明确传染病普遍特征及春季常见传染病的特点和预防方法。2.养成良好的生活习惯，从根本上预防各种传染病。
五.作业：预防春季常见传染病，你还有哪些更好的方法，请与同学们交流探讨。
第8篇：中学生食品卫生安全教育教案
食品安全教案
（一）授课教师
教学目的：
1．使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
2．使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。
3．培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。
教学重点和难点
重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
难点：如何根据实际情况设计合理的食谱
教学准备：
教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。
学生：
1．分成小组，选出发言人。
2．搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。
教学设计：
1．学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。
2．教师组织学生进行全班的交流和总结。
3．学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。
4．各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。
5．各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。
教学过程：
教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。
学生：阅读资料，小组讨论思考题。
资料：
1.汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量
从40%降至30%，却非常困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。
2.世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3—5%。据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于营养和健康状况的改善。而消除碘、维生素A和铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。
3.我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示7—18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%，女生从3.38%升至7.18%；与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖者激增的趋势更加明显。那么，肥胖是营养过剩？不是。肥胖不仅不等于营养过剩，而且是营养缺乏的主要表现。
4.对正在旺盛生长的儿童青少年来说，身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。在通常情况下，身高顺利增长，说明孩子的营养良好，也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。中国和日本是一衣带水的邻邦，两个民族在遗传营养方面有许多相似之处。但中国男女7—18岁青少年身高和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示，中国青少年整体上身高较日本处于劣势。大体上，7—9岁比日本矮1—3厘米，10—12岁矮3—4.5厘米。青春中期后男、女出现分化，男生的劣势更明显，13—15岁矮3.5—4.5厘米，16—18岁矮2—3厘米；女生13—15岁矮1—1.5厘米；15—18岁差距为0.5—0.6厘米。
5.目前，我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半，我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。奶中维生素B2含量丰富，喝一杯可达到每天需要量的23.3%；还含有少量的维生素E、B1和C，且奶是碱性食品，可维持机体的酸碱平衡。奶的营养价值及生物利用率高，因此，男女老幼都适宜喝牛奶。世界上很多发达国家，人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战后，日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。到上个世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了10厘米，国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。
6.营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。什么是营养配
餐呢？营养配餐：就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，既达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。
思考讨论题：
1.中国和日本青少年身高差距的原因是什么？
2.中国青少年普遍营养失衡的原因是什么？
3.中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么？
4.你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么？
5.青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么？
教师：组织学生在全班进行交流。
学生：提出自己的见解，阐述小组意见。
教师：
1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的合理建议；
2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家，应该从哪些方面关注食品安全。
学生：小组讨论，全班交流。
教师：请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识，作为自己的青春期营养师，制定一个适合你的、合理的营养配餐食谱。
学生：小组讨论，制定食谱，全班交流
食品安全教案
（二）教学目标：
1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学过程：
一、启发谈话
在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。
俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪
(一)案例分析
1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
a.学生交流
b.教师总结
c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】
三、了解食物中毒的特点
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
四、认识食物中毒的种类
食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。
2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
五、日常生活中如何加强食品安全意识
看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。
5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。
7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
六、那么如果真的发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
七、教师总结全文
师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
食品安全教案
（三）教学目标：通过学习，使学生能够在生活中注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯。教学重点：让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。教学难点：让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。教学方法：讲授、提问、讨论相结合。教学过程：
一、谈话导入：同学们！大家下午好！想必你们一定知道我们在这里集会的目的了，可能有同学会有疑问：我们早知道食品卫生安全啊，还用得着大家一起讨论吗？太夸张了吧？（问：你们是不是都有这些想法呢？）下面我们一起来看一下生活中的一些实例。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
（好，谢谢大家积极回答问题。）喜欢零食是青少年的天性，当然你们也不例外，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。俗话说 “病从口入”，许多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。最近大家都听说过的“瘦肉精”事件尘埃未落，而“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来……近期食品安滥用甜味剂、着色剂，使用不允许加入的防腐剂苯甲酸，人们常吃的牛板筋、素食品等调味面制品藏有这样的安全隐患。恶性事件频频出现，大家不免要问：我们还能吃什么？
二、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应该注意：
1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。（举例我校同学只吃零食不吃饭等不好现象。）
2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。
3、学校吃完营养餐后要把餐具洗干净。
4、不买路边摊上的食品。选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。
5、预防食物中毒，不吃不清洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。
6、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。
7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。水果洗净削皮后食用。
8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、尽量消毒。
9、尽量少去吃麦当劳等快餐食品。
三、除此之外，在日常生活中我们要养成良好的卫生习惯，我们一起来学习以下8条。
（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
（2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
（3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
（4）不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
（5）不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
（6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
（7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。
（8）不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
四、小结：
我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，在学校才能学习好，进入社会，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
食品安全教案
（四）教学目的：
指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学过程：
一、观察日记引入：每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向学校食堂走去，而是直接走向学校的商店、校外小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。
二、案例介绍
案例
一、双汇瘦肉精事件 2011年3•15特别行动中，央视曝光了河南知名企业双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。
“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率。“瘦肉精”主要颁布于动物肝脏，肌肉中含量较肝脏低很多。饲料中添加适量盐酸克伦特罗后，可使猪的瘦肉率提高10％以上。生猪使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，个别会出现腿抽搐，站不稳，爬坡困难；宰后猪的肌肉特别鲜红，后臀肌肉饱满，肥肉特别薄。
危害：
“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别，主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。一般来说不会有大问题，但是对心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。
识别方法
（1）看该猪肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。
（2）喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红，后臀较大，纤维比较疏松，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄；而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。
（3）购买时一定看清该猪肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。案例二 上海染色馒头事件
2011年3月，上海华联等超市被曝多年销售同一公司生产的染色馒头，它是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。染色馒头中掺有防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄。据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，可以使用的添加剂中没有山梨酸钾，允许添加甜蜜素和柠檬黄的食品中也不包括发酵面制品。
危害：
如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，尤其是对肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显，因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。
食用柠檬黄会导致儿童多动症，甚至使智商降5分。由柠檬黄导致的过敏和其他反应通常包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力等
案例
三、浙江地沟油事件
通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
危害: 垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。
“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
三、中学生食品安全应注意的问题
1.许多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水；
2.养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播；
3.生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒；
4.选择包装食品时，仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品；
5.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6.不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠； 7.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品；
8.尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。
四、小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
