1 细胞膜——系统的边界 教学设计 教案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“系统的边界细胞膜教案”。
教学准备
1.教学目标
1.知识目标：
①.简述细胞膜的成分和功能。②.体验科学家研究细胞膜的历程，2.能力目标：
进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。3.情感目标：
认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义;制备细胞膜的方法中蕴含的科学道理，养成科学的思维方法。
2.教学重点/难点
教学重点：
①.细胞膜的成分和功能。
②.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。教学难点：
①.用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。②.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
3.教学用具
多媒体+PPT课件
4.标签
教学过程
教学过程设计
1新课引入
教师讲述细胞像一台精密的生命机器，今天我们将这一生命机器拆开，来了解细胞各部分的结构和功能。
教师提问：动物细胞的基本结构，植物细胞呢？ 学生回答：动物细胞细胞质，细胞膜，细胞核„„„ 教师追问：
1、光镜下能看清细胞膜吗？
2、科学家在用电镜看清细胞膜之前，已经确定细胞膜存在的依据是什么？ 学生根据问题回答。
教师陈述：任何系统都有一个边界，边界把系统内部和外部分隔开来。例如，国与国之间有国界，人体的皮肤、黏膜就是人体内部与外界环境的边界。那么细胞与外界的边界呢？ 2细胞膜化学成分 [教师创设情景1]：
细胞膜是细胞与外界环境分隔开来的边界，那么它是由哪些物质组成的，具有怎样的结构，可以执行哪些功能呢？要研究细胞膜的化学成分及结构，首先我们应当想办法获取细胞膜。下面我们就结合实验体验一下细胞膜的制备。实验
一、体验制备细胞膜的方法的实验
问题探讨：要制备细胞膜，首先要确定合适的实验材料，是不是所有的细胞都适合呢？
[教师创设情景2]：
屏幕展示几种细胞图象（叶肉细胞、肌细胞、红细胞）
上述几种细胞中，哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？ ① 选植物细胞还是动物细胞，为什么？
② 动物细胞除了细胞膜外，它的细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜与细胞膜混在一起，很难获取细胞膜，选择何种材料更好呢？如果有一种细胞没有细胞核和众多其他有膜的结构，那么用这种细胞作为制备细胞膜的材料，这个问题就迎刃而解了。那么有没有这么一种细胞呢？ ③ 能不能用鸡或鸭的红细胞呢？ 学生讨论后回答：
选动物细胞，植物细胞有细胞壁 选红细胞，红细胞没有细胞器 哺乳动物成熟红细胞没有细胞核
[教师创设情景3]：现在我们又遇到了一个问题，如何使细胞破裂，让细胞内容物流出来？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？ 学生思考后回答。
[教师创设情景4]：红细胞吸水胀破的图片
细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞胀破，细胞内的物质流出来，这样我们就可以得到细胞膜了。
教师提问：若在试管中制取细胞膜，细胞破裂后，还需用什么方法才能把细胞膜和细胞质分离？ 学生回答：离心
[教师小结]：在体验细胞膜的制备过程中，我们了解到。选取合适的实验材料是我们实验能否成功的一个很关键的环节。在这个实验中我们为什么选取哺乳动物的红细胞作为实验材料？采用了什么方法使细胞破裂？刚才我们只是观察到细胞膜的存在和破裂，并没有真正把细胞膜提取出来。如果把这个实验放在试管中进行的话，你能够想办法获得较为纯净的细胞膜吗？ 3细胞膜的成分
通过长期的研究，现在我们已经比较清楚地了解了细胞膜的化学结构了。接下来我们一起沿着科学家研究足迹，一起重温一下人类探索细胞膜结构的过程。[教师创设情景5]：展示
资料
一、1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
资料
二、人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质。用这种物质处理细胞膜，会使细胞膜分解。
教师提问：请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何特点? 学生思考后回答
教师提问：那么大家联想一下前面的知识，回想一下，在组成细胞膜的脂质中哪种脂质最丰富，含量最多？ 学生思考后回答
教师提问：你能设计实验证明细胞膜中含有蛋白质吗? 学生思考后回答
教师提问并布置任务:那么除了脂质和蛋白质以外，细胞膜还含有哪些成分呢？请同学们阅读一下课本P41。我们知道细胞膜还含有少量糖类。
教师说明：
①不同细胞膜中，各种物质的含量是不同的。②功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多
教师总结：细胞膜功能的复杂程度与蛋白质种类和数量有关。4细胞膜的功能
教师通过PPT展示并且说明细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开。
细胞膜作为系统的边界，它的最明显的功能是分隔作用。将细胞膜与外界环境分隔开，保持了相对稳定的细胞内部环境。就好象学校的围墙一样，围墙把校园与校外分隔开来，保证了校园环境的稳定，让同学们可以安心学习。
我们知道生命起源于原始的海洋，原始海洋中的有机物逐渐聚集并相互作用，演化出原始的生命。而在这个过程中，膜的出现至关重要。它使生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的生命系统。2.控制物质进出细胞。[教师创设情景6]：
教师展示物质进出细胞的示意图
从图解我们可以清楚地看出，有些物质可以从外界进入细胞，而有些物质则不容易进入。细胞内的某些物质可以排出到细胞外，而有些成分则不能出去。由此可见，细胞膜像边防检查站一样，对进出细胞的物质进行严格的“检查”，所以细胞膜有控制物质进出细胞的功能。
思考:有人把细胞膜的这个功能比喻窗纱，窗纱能将小虫挡在外面，而能让空气进入，你认为这种比喻恰当吗？有没有不妥的地方？ 学生讨论后回答教师提问 3.进行细胞间的信息交流。
在多细胞生物体内，每个细胞都不是孤立存在的，它们之间必须保持功能的协调，才能使生物体健康地生存，因此，细胞之间也像人一样需要彼此之间交流信息。细胞之间交流信息与细胞膜有着密切的关系。信息交流的方式多种多样 [教师创设情景7]：
方式
一、激素分泌传递作用过程（间接交流）
细胞分泌的化学物质（激素），随血液到达全身各处，与靶细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。这种方式好象是人与人之间通过邮件来传递信息。在邮件传递过程中，为了保证传递的准确无误，收件人要有一个准确详细的地址。同样，在间接交流中，激素通过靶细胞膜上的受体来识别靶细胞，这样可以保证激素准确无误地作用于靶细胞。[教师创设情景8]：
方式
二、细胞识别过程（直接交流）
细胞可以通过细胞膜的直接接触来传递信息。这种方式就好象是人与人面对面的交流。
人与人之间除了上述两种交流方式外，现在我们还可以通过网络来交流。细胞之间也有用来交流的网络。[教师创设情景9]： 方式
三、胞间连丝相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，例如高等植物细胞间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。这种方式就好象是人与人之间通过电话来传递信息。教师提问:除此以外，细胞膜还有哪些功能？ 学生讨论思考并且回答提问。
课堂小结
一、细胞膜的制备（实验）方法：细胞渗透吸水涨破法 选材：人和其他哺乳动物成熟红细胞 提取细胞膜：离心机离心、静止沉淀
二、细胞膜的成分
三、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞
四、细胞壁
化学成分：纤维素、果胶 功能：支持、保护和全透性
板书 第3章
细胞的基本结构 第1节
细胞膜——系统的边界
一、制备细胞膜 为什么要用哺乳动物红细胞作材料研究膜的组成?
二、细胞膜的成分
脂质（约50%）、蛋白质（约40%）、糖类（约2%～10%）。
三、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流
四、细胞壁
化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁是全通透的
