旅游导论教案(林辉)由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“旅游概论邵世刚教案”。
第1 单元(Unit)
第周(Week)学时(Periods)单元标题(Title)：旅游的产生和发展
教学地点(Place)：崇贤阁307 教学目标(Teaching Target)：1.了解《旅游学导论》课程结构；
2.掌握旅游的产生以及旅游活动的历史分期；
教学方法(Teaching Approaches)：1.理论
2.学生小组作业
教学材料及工具(Teaching Materials & Aids)：
清华大学出版社刘杨林主编《旅游学概论》
考核与评价方式(Testing & Evaluating Mode)：
总成绩=平时成绩40%（课堂出勤5%+小组作业25%+平时印象10%）+期末测试60%
主要教学内容及过程
Main Teaching Contents & Procedures
一、旅游学课程结构
《旅游学概论》是怎样一门课？
（一）什么是旅游学？ 1．学科性质
旅游学是社会科学中一门具有多学科交叉特点的综合性学科。
多学科：一是经济学（如旅游经济学、统计学、旅游市场营销学等）；
二是文化学（如旅游历史学、旅游社会学、旅游文学、旅游美学、旅游心理学等）；
三是管理学，如饭店餐饮及客房管理、旅行社管理、旅游景区管理等。
2．研究对象和任务
旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现。
旅游学的任务是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它产生的各种外部影响。
二、旅游的产生
旅游现象是人类社会经济发展到一定程度的产物。对于旅游现象具体起源时间，有人认为起源于原始社会晚期，有些人则认为是在人类社会跨入文明阶段之后才产生的。
1．原始社会的迁徙活动
一般人认为，原始社会没有旅游，只有迁徙活动。
迁徙行为，是人们出于谋生的目的，或者出于自然原因（如气候、天灾等对生存环境的破坏），或者出于人为原因（如战争）的威胁而被迫离开定居地，在新的定居点定居下来，不再回到原来的定居点。如非洲原始人类向亚洲、欧洲的迁徙；亚洲东北部的爱斯基摩人、印第安人通过北令海峡向美洲大陆迁移，成为那里的原始居民。
迁徙与旅游的区别：（1）目的是为求生存而不是消遣游玩。（2）离开原来居住地而不是暂时的。
2．人类旅行的产生
旅行，是人们出于迁徙以外的任何目的，可以是经商、学习，也可以是旅游，离开自己的常住地到异地作短暂停留并按原计划返回的行为。
旅行与迁徙的区别：（1）目的不同；（2）离开后一般还要返回原来住地。
但旅行又不同于旅游，严格地说，二者是有区别的。旅行与旅游的区别：(1)目的不同。单纯的旅游是指人们出于消遣性目的而暂时离家外出的活动；而旅行则是泛指人们出于任何目的，商务、求学、打工等，往来于不同地点间的空间转移活动。（2）离开时间不同。旅游人们在完成目的地访问活动后，必须返回其原来的居住地；旅行则不一定。（3）内容不同。旅行仅仅是为完成某个动机的一般空间流动过程，旅游则包含旅行和游览。有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游；旅游者同时是旅行者，旅行者不一定是旅游者。
所以，人类的旅游行为虽然孕育于人类的迁徙和旅行行为中，但迁徙和旅行都不是人类纯粹意义上的旅游行为。
旅行作为一种经济活动产生于原始社会末期，它是伴随商业活动的兴起而产生的。商业的发展，促使商人到处奔走，旅行活动由此而开始。第单元(Unit)
第 7 周(Week)学时(Periods)单元标题(Title)：旅游的产生和发展
教学地点(Place)：崇贤阁307 教学目标(Teaching Target)：1.了解中国的历史沿革；
2.现代中国旅游业；
教学方法(Teaching Approaches)：1.理论
2.学生小组作业
教学材料及工具(Teaching Materials & Aids)：
清华大学出版社刘杨林主编《旅游学概论》
考核与评价方式(Testing & Evaluating Mode)：
总成绩=平时成绩40%（课堂出勤5%+小组作业25%+平时印象10%）+期末测试60%
中国是具有五千多年发展历史的文明古国，也是旅行游览活动兴起最早的国家之一。
一、课程导入
国外旅游业发展的100年也是中国社会动荡的时期，中国旅游业的开端是何时呢？
二、近代中国旅游发展特点
近代指1840年鸦片战争以后到中华人民共和国成立以前。（1）近代中国旅游活动局部存在，未形成产业。(2)旅游业及相关行业有一定发展 ①旅行社
1923年，陈光甫在上海商业银行成立旅行部，即中国旅行社，这是中国第一家旅行社。1927年，更名中国旅行社。
②交通
铁路是近代旅游的主要交通工具，中国从1876年起铁路建设有胶济铁路、滇越铁路、广九铁路、中东铁路。近代中国的内河航运、远洋航运、公路运输和民用航空对旅游和旅游业的发展提供了一定的条件。
③旅游住宿
近代旅馆从清代末期开始发展。
三、现代中国的旅游（新中国成立后）
（一）新中国建国至1978年改革开放之前：“外事接待阶段”
基本特点：旅游接待多为单纯政治接待，不计成本，不讲效益。因此，此时旅游业还是事业，不是产业。（“产业”是某一类企业的总称，其主要业务或产品大体相同。产业必须讲究成本效益，而行政事业单位可以不讲成本效益）主要大事：
（1）两大旅行社系统成立
一是1954年成立的中国国际旅行社总社及其分、支社，二是1957年由各地的华侨服务社组建而成的华侨旅行社（1974年改名为中国旅行社）总社及其分、支社。（1980年成立的中国青年旅行社系统，共为旅行社三大系统）前者负责接待外国自费旅游者，由国务院及地方政府的外事办公室领导；后者负责接待海外华侨、外籍华人、港澳及台湾同胞，属于政府的侨务系统。体制方面名义上定为“国营企业”，实际运作中都是行政或事业单位而不是企业。（1979年以前政府办旅行社主要是为了争取外国人和华侨来访，使他们更好地了解、同情和支持新中国，以扩大中国的对外影响，属于友好接待性质。那时对旅行社的要求主要是取得接待工作的政治效果而不是经济效益;主要根据政治条件选择接待对象，而不是广为招徕;旅行社的体制也是行政或事业单位而不是企业。）
（2）中国旅行游览事业管理局成立
1964年，中国旅行游览事业管理局成立，其直接意义是中国旅游事业从此有了专门领导机构。（1978年改为直属国务院的“中国旅行游览事业管理总局”，各省直辖市成立旅游局；1982年改为“中华人民共和国国家旅游局”。）
（二）改革开放以来：全面振兴时期
1．1978年至80年代中期：以接待入境旅游为主阶段
2．80年代中期至1997年：入境旅游和国内旅游并行发展阶段 3．1997年至今：入境旅游、国内旅游和出境旅游全面发展阶段
第单元(Unit)
第 8 周(Week)学时(Periods)单元标题(Title)：旅游的本质与特征
教学地点(Place)：崇贤阁307 教学目标(Teaching Target)：1.旅游的概念；
2.旅游的构成与类型；
教学方法(Teaching Approaches)：1.理论
2.学生小组作业
教学材料及工具(Teaching Materials & Aids)：
清华大学出版社刘杨林主编《旅游学概论》
考核与评价方式(Testing & Evaluating Mode)：
总成绩=平时成绩40%（课堂出勤5%+小组作业25%+平时印象10%）+期末测试60%
一、课程导入
测试：判断下列活动哪些是旅游？ 学生异地读书 农民异地打工
学者外地参加学术会议 三峡大移民
海外华侨、港澳台同胞回大陆定居 外籍教师来我校任教 留学生到外国留学
来到某国家担任外交人员 外国高层政府代表团来华访问 „„ „„
判断的标准：旅游的本质特征（主要目的是追求愉悦）和外部基本特征（异地性、暂时性）和国家相关的规定。
二、旅游的定义 1．“艾斯特”定义（1942年瑞士亨泽克尔和克雷夫两位学者提出，70年代被“旅游科学专家国际联合会”采用，该组织英文缩写为AIEST）：
旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的活动。
2．世界旅游组织（World Tourism Organization 简称WTO）1991年6月加拿大渥太华会议对旅游的定义：
旅游是人们为了休闲、商务或其他目的离开他们惯常环境，到某些地方停留在那里，但连续不超过一年的活动。
三、旅游的本质和属性 1.旅游的属性
旅游是人类在基本生存需要得到满足后产生的一种精神文化追求，包括休闲、追求新奇、追求体验感受等，所以主要是人类社会的一种文化现象。但与经济、政治联系紧密。
与经济联系紧密：经济是前提（旅游活动产生本身就是经济发展的产物）、旅游业的兴起缘于经济。
旅游与政治关系密切。表现为：（1）国与国之间的关系是出境旅游实现的前提；（2）稳定的政治环境是发展旅游的又一前提。（3）旅游作为交往活动，可以改善国家的政治关系，经济上还可以平衡进出口贸易。
2.本质属性（学术界有争议）旅游属于社会文化活动。旅游是人类在基本生存的物质需要得到满足后产生的一种高层次的精神文化追求活动，本质属性是文化属性。
旅游活动是多种现象的综合体现。旅游是涉及经济和政治等许多方面的社会文化活动。旅游的属性应该是一种以文化为主，带有经济属性和政治色彩的综合社会现象。讨论：你认为旅游最本质的属性是什么？为什么？ 分析：
从旅游活动产生的原因看，旅游活动是人类在基本生存需要得到满足后产生的一种精神文化需求，本质属性是文化属性。（旅游者角度）
从旅游业兴起的原因看，人们之所以会经营发展旅游，是因为经济利益的驱动，旅游可以产生巨大经济效益，所以从这个意义上说旅游是一种经济现象，本质属性是经济性。（旅游经营者角度）
四、旅游类型
（一）按旅游目的划分
1.消遣旅游:以娱乐休闲为主要目的的旅游。包括观光、度假、探险等。
(1)观光旅游：以参观、欣赏自然景观和民俗风情为主要目的和游览内容的旅游消费活动。它是最为普通、最为常见的旅游活动类型。
(2)度假旅游：以度假和休闲为主要目的和内容的一种旅游消费活动。或利用假期进行休养和消遣的旅游活动方式。
(3)生态旅游:是在保护生态环境的前提下开展的一种以生态景观欣赏和体验为内容的自然旅游活动。
随着我国旅游业的迅速发展，已成为继观光旅游、度假旅游之后发展的第三大领域。2.事务旅游: 包括商务、公务、会议等。
(1)商务旅游:以经商为目的、将商业经营与旅行游览结合起来的旅游活动。(2)公务旅游:政府人员因公出访在公务之余进行的参观游览活动。
(3)会议旅游:以组织、参加会议为主要目的，并提供参观游览服务的一种旅游活动。3.个人或家庭事务旅游:(1)探亲旅游(2)修学旅游
（二）按地理范围划分 1．国内旅游
①公民在本国国境范围内的旅游活动。②不属于所在国居民的长驻（1年以上）外国人在所在国进行的旅游活动。
2．国际旅游
指一个国家的居民跨越国界到另一个或几个国家去访问的旅游活动。包括国际来访的入境旅游和本国居民出境旅游两种情况。
入境旅游：①一般指外国公民到本国的旅游活动。②特殊情况：迄今为止，港澳台同胞来大陆地区的旅游访问活动。（原因：台湾还没有统一，港澳虽然已经回归，但都作为特别行政区实行高度自治。）
出境旅游：①一般指本国公民到他国的旅游活动。②特殊情况：大陆居民前往港澳台地区的旅游活动。
