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科学实验：淀粉遇到碘酒
【活动目标】
1、观察化学小魔术，激发探索兴趣和积极尝试的欲望。
2、了解淀粉遇到碘酒会变成蓝色的现象，初步了解生活中哪些常见的食物含有淀粉。
3、通过科学实验自主探索，并记录下来。
【活动准备】食物图片若干，玉米淀粉一袋、碘酒、小吸管若干、小试管若干。【活动过程】
一、导入。
提问：小朋友们，你们看过变魔术吗？你们喜欢魔术吗？为什么？
师：今天老师也要给小朋友们变个小魔术：
教师扮演魔术师，演示实验：用准备好的好的淀粉溶液加稀释过后的碘酒变色，乳白色变深蓝色
二、知识点讲解。
1、讨论：为什么原本什么也没有的液体变色了呢？
2、师出示淀粉和碘酒，讲解小实验的科学原理。
师：淀粉遇到碘酒溶液后就会发生反应，变成蓝色。
三、幼儿操作。
1、教师引导，激发幼儿探索兴趣。
师出示实现准备好的各种食材图片。
师：小朋友们，在生活中我们经常食用的很多食物都是含有淀粉的。你们能不能帮助老师想出一个好办法，从这些食物中把含有淀粉的食物挑出来。
师首先引导幼儿动脑筋思考，自由讨论。
师：刚才的魔术告诉我们：当淀粉遇到碘元素就会变成蓝色，所以我们只要把碘酒涂抹（滴洒）在食物上，如果食物中含有淀粉，那么当食物中的淀粉与碘酒中的碘元素相遇就会变成蓝色。
2、师向幼儿提出操作要求：
每位幼儿从所提供的食材中选取能变色的食物
师请幼儿说一说，其中哪些是含有淀粉成分的，哪些是不含淀粉成分的。
四、结束：
师：小朋友们，今天我们测试的这些食材只是生活中常见食材的一小部分。生活中我们还会经常很多其他的食物，它们中有含淀粉的也有不含淀粉的，请小朋友们回家和爸爸妈妈一起利用这个办法测试一下吧。
