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《收银员》培训教案
（二）第一章 会计科目和账户
本章学习重点
会计科目是指对会计要素的具体内容进行分类核算的项目。
会计科目按其所提供信息的详细程度及其统驭关系不同，分为总分类科目和明细分类科目。前者是对会计要素具体内容进行总括分类、提供总括信息的会计科目；后者是对总分类科目作进一步分类、提供更详细更具体会计信息的科目。对于明细科目较多的总账科目，可在总分类科目与明细科目之间设置二级或多级科目。会计科目按其所归属的会计要素不同，分为资产类、负债类、所有者权益类、成本类、损益类五大类。
会计科目的设置应遵循合法性、相关性和实用性等原则。
账户是根据会计科目设置的，具有一定格式和结构，用于分类反映会计要素增减变动情况及其结果的载体。设置账户是会计核算的重要方法之一。
同会计科目的分类相对应，账户也分为总分类账户和明细分类账户。总分类账户是指根据总分类科目设置的、用于对会计要素具体内容进行总括分类核算的账户，简称总账账户或总账。根据账户所反映的经济内容，可将其分为资产类账户、负债类账户、所有者权益类账户、成本类账户、损益类账户五类。明细分类账户是根据明细分类科目设置的、用来对会计要素具体内容进行明细分类核算的账户，简称明细账。总账账户称为一级账户，总账以下的账户称为明细账户。
账户分为左方、右方两个方向，一方登记增加，另一方登记减少。至于哪一方登记增加、哪一方登记减少，取决于所记录经济业务和账户的性质。登记本期增加的金额称为本期增加发生额；登记本期减少的金额，称为本期减少发生额；增减相抵后的差额，称为余额。余额按照表示的时间不同，分为期初余额和期末余额，其基本关系如下：
期末余额＝期初余额＋本期增加发生额-本期减少发生额
上式中的四个部分称为账户的四个金额要素。
账户的基本结构具体包括账户名称（会计科目）、记录经济业务的日期、所依据记账凭证编号、经济业务摘要、增减金额、余额等。
会计科目与账户都是对会计对象具体内容的科学分类，两者口径一致，性质相同。会计科目是账户的名称，也是设置账户的依据；账户是根据会计科目开设的，是会计科目的具体运用。没有会计科目，账户便失去了设置的依据；没有账户，就无法发挥会计科目的作用。
两者的区别是：会计科目仅仅是账户的名称，不存在结构；而账户则具有一定的格式和结构。在实际工作中，对会计科目和账户不加严格区分，而是相互通用。
第一节 会计科目
一、会计科目的概念和意义 会计科目是对各项交易或事项进行会计记录并及时提供会计信息的基础，在会计核算和企业管理中具有十分重要的意义。
1.会计科目是复式记账的基础。2.会计科目是编制记账凭证的基础。3.会计科目为成本计算与财产清查提供了前提条件。4.会计科目为编制会计报表提供了方便。
二、会计科目的分类
会计科目按照不同的分类标准，可以分为不同的类别，常见的有以下两种分类标准。
（一）按会计科目所提供信息的详细程度及其统驭关系不同
（二）按会计科目归属的会计要素不同
三、会计科目的设置原则
会计科目作为反映会计要素的构成及其变化情况，为投资者、债权人、企业经营管理者等提供会计信息的重要手段，在其设置过程中应努力做到科学、合理、适用，遵循下列原则：
（一）合法性原则
（二）相关性原则
（三）实用性原则
第二节 账 户
一、账户的概念
会计科目只是对会计对象具体内容进行分类的项目或名称，还不能进行具体的会计核算。为了全面、序时、连续、系统地反映和监督会计要素的增减变动，还必须设置账户。账户是根据会计科目设置的，具有一定格式和结构，用于分类反映会计要素增减变动情况及其结果的载体。设置账户是会计核算的重要方法之一。账户使原始数据转换为初始会计信息，通过账户可以对大量复杂的经济业务进行分类核算，从而提供不同性质和内容的会计信息。由于账户以会计科目为依据，因而某一账户的核算内容具有独立性和排他性，并在设置上要服从于会计报表的编报要求。
二、账户的分类
同会计科目的分类相对应，账户也分为总分类账户和明细分类账户。
总分类账户是根据总分类科目设置的、用于对会计要素具体内容进行总括分类核算的账户，简称总分类账户或总账。
明细分类账户是根据明细分类科目设置的、用来对会计要素具体内容进行明细分类核算的账户，简称明细账。
总账账户称为一级账户，总账以下的账户称为明细账户。
（一）账户按经济内容分类
（二）账户按用途和结构分类
三、账户的基本结构
从数量上看，发生经济业务所引起的会计要素变动，无非是增加和减少两个方面，因而账户也分为左方、右方两个方面，一方登记增加，另一方登记减少。至于哪一方登记增加，哪一方登记减少，取决于所记录经济业务和账户的性质。登记本期增加的金额，称为本期增
加发生额；登记本期减少的金额，称为本期减少发生额；增减相抵后的差额，称为余额，余额按照表示的时间不同，分为期初余额和期末余额，其基本关系如下：
期末余额＝期初余额＋本期增加发生额-本期减少发生额
四、账户与会计科目的联系和区别
两者的联系：会计科目与账户都是对会计对象具体内容的科学分类，两者口径一致，性质相同。会计科目是账户的名称，也是设置账户的依据；账户是会计科目的具体运用。没有会计科目，账户便失去了设置的依据；没有账户，就无法发挥会计科目的作用。
两者的区别：会计科目仅仅是账户的名称，不存在结构；而账户则具有一定的格式和结构。
在实际工作中，对会计科目和账户不加严格区分，而是相互通用。
第二章 复式记账
本章学习重点
复式记账的基本理论和方法是基础会计这门课程的核心内容，是在了解会计恒等式、掌握会计账户的结构和分类的基础上需要重点掌握的一门会计核算的专门方法，复式记账法主要是借贷记账法。学习本章应明确复式记账及复式记账的特点、，种类；熟练掌握借贷记账法的特点及其具体操作；理解总分类账户与明细分类账户之间的关系及平行登记的要点；掌握在企业经济业务中是如何具体运用的。
借贷记账法的特点：包括账户的设置和分类、记账符号、借贷记账法下的账户结构、记账规则及试算平衡。
在掌握借贷记账法的具体操作中，需理解经济业务下账户之间的对应关系以及如何运用借贷记账法编制会计分录。会计分录分简单会计分录和复合会计分录。
总分类账户与明细分类账户的平行登记要求做到：所依据会计凭证相同、借贷方向相同、所属会计期间相同、记入总分类账户的金额与记入其所属明细分类账户的合计金额相等。
借贷记账法的应用是以产品制造业经济业务的发生所引起资金运动的规律及特点为基础，将企业经营活动细分为资金筹集业务、材料采购业务、产品生产业务、产品销售业务和财务成果核算业务。所以，在学习此部分内容时应重点掌握每个环节的业务特点及需要设置的账户，结合借贷记账法进行正确的账务处理。
第一节 复式记账法
一、记账方法的意义和种类
记账方法是在经济业务发生以后，如何将其记录登记在账簿中的方法。记账方法有两类：一类是单式记账法；另一类是复式记账法。
（一）单式记账法
（二）复式记账法
第二节 借贷记账法
一、借贷记账法的概念
借贷记账法是指以“借”、“贷”二字为记账符号的一种复式记账方法。
二、借贷记账法的记账符号
顾名思义，借贷记账法以“借”、“贷”为记账符号，分别作为账户的左方和右方。至于“借”表示增加还是“贷”表示增加，则取决于账户的性质及结构。
三、借贷记账法下的账户结构
借贷记账法下账户的结构是每一个账户都分为“借方”和“贷方”，并且规定账户的左方为借方，账户的右方为贷方；采用借贷记账法时，账户借贷双方必须做相反方向的记录。即对于每一个账户来说，如果规定借方用来登记增加额，则贷方就用来登记减少额；反之
亦然。究竟哪一方登记增加，哪一方登记减少，则要根据账户的性质和经济业务的具体内容而定，不同性质的账户，有着不同的结构。
（一）资产类账户的基本结构
资产类账户的基本结构是资产的增加额记入账户的借方，资产的减少额记入账户的贷方，期末若有余额，一般在借方，表示资产的期末实有数额。
（二）负债、所有者权益类账户的基本结构
由于会计平衡公式“资产=负债+所有者权益”所决定，负债、所有者权益类账户的基本结构与资产类账户的基本结构正好相反，所以此类账户的贷方登记负债、所有者权益的增加额，借方登记负债、所有者权益的减少额，若有期末余额，一般在贷方，表示负债、所有者权益的现有数额。负债、所有者权益类账户的基本结构
（三）成本、费用类账户的基本结构
企业在生产经营过程中为取得收入便会发生各种耗费，这种耗费称为成本、费用。发生的成本、费用，在未从收入中抵销之前可以将其看成是一种资产。因此，成本、费用类账户的基本结构与资产类账户的基本结构基本相同。即当成本、费用增加时，将其数额登记在账户的借方，当成本、费用减少或转销时，将其数额登记在账户的贷方，期末一般没有余额。若因某种原因而有余额时，其余额在借方，表示尚未转销的数额。
（四）收入、收益类账户的基本结构
收入、收益类账户的基本结构与负债、所有者权益类账户的基本结构基本相同。因为在成本、费用一定的条件下，收入、收益的增加可以视为所有者权益的增加。因此，收入、收益类账户又是所有者权益性质的账户。其贷方登记收入、收益的增加额，借方登记收入、收益的减少或转销额，期末一般无余额。若因某种原因而有余额时，其余额在贷方，表示尚未转销的数额。收入、收益类账户的基本结构
四、借贷记账法的记账规则
借贷记账法的记账规则为：有借必有贷，借贷必相等。即对于每一笔经济业务都要在两个或两个以上相互联系的账户中以借方或贷方相等的金额进行登记，力求反映经济业务和资金运动的来龙去脉。
从上述两类账户中不难分析，经济业务无论怎样复杂，均可概括为以下四种类型：
①资产与权益同时增加，总额增加；
②资产与权益同时减少，总额减少；
③资产内部有增有减，总额不变；
④权益内部有增有减，总额不变。
五、借贷记账法的试算平衡
为了检验一定时期内所发生经济业务在账户中记录的正确性，在会计期末应进行账户的试算平衡。所谓试算平衡，是指根据资产与权益的恒等关系以及借贷记账法的记账规则，检查所有账户记录是否正确的过程，包括发生额试算平衡法和余额试算平衡法两种方法。
1.发生额试算平衡法。
2.余额试算平衡法。
第三节 会计分录
－、会计分录的概念
会计分录是指对某项经济业务事项标明其应借应贷账户及其金额的记录，简称分录。
二、会计分录的分类
按照所涉及账户的多少，会计分录分为简单会计分录和复合会计分录。简单会计分录指只涉及－个账户借方和另－个账户贷方的会计分录，即－借－贷的会计分录；复合会计分录指由两个以上（不含两个）对应账户所组成的会计分录，即－借多贷、－贷多借或多借多贷的会计分录。－般来讲，复合会计分录可以分解为若干简单会计分录。编制会计分录时，习惯上先标借方、后标贷方，每－个会计科目占－行，借方与贷方错位表示，以便醒目、清晰。
第四节 总分类账户与明细分类账户的平行登记
－、总分类账户与明细分类账户的关系
总分类账户与明细分类账户是既有内在联系，又有区别的两类账户。（－）两者之间的内在联系
1.所反映的经济业务内容相同，如“库存商品”总分类账户与其所属的“甲”、“乙”、“丙”等商品明细账户都是用来反映库存商品的收发及结存情况的；
2.登记账簿的原始依据相同。登记总分类账户与登记其所属明细分类账户的记账凭证和原始凭证是相同的。
（二）两者之间的区别
1.反映经济业务的详细程度不同，总分类账户反映资产、负债、所有者权益增减变动的总体情况，提供总括核算资料；明细分类账户反映资产、负债、所有者权益增减变动的详细情况，提供某一方面的详细核算资料。有些明细账户还可以提供数量指标和劳动量指标；
2.作用不同。总分类账户提供的经济指标是明细账户的综合，对所属明细账户起着统驭和控制作用；明细分类账户是对总分类账户的补充，起着辅助和说明的作用。
二、总分类账户与明细分类账户的平行登记
为了使总分类账户与所属的明细分类账户之间能起到统驭、控制与辅助说明的作用，便于账户核对，确保核算资料的正确完整，必须采用平行登记的方法。所谓平行登记，是指对所发生的每项经济业务事项都要以会计凭证为依据，－方面记入有关总分类账户，另－方面 记人有关总分类账户所属明细分类账户的方法。
总分类账户与明细分类账户平行登记要求做到：
（－）依据相同
（二）方向相同
（三）期间相同
（四）金额相等
现以某公司的“原材料”和“应付账款”两个账户为例，说明总分类账户和明细分类账户的平行登记。
二、账户的分类（这部分内容是第三章第二节的内容，放在这里讲解结构更加合理）
所谓账户的用途，是指账户的作用以及能够提供哪些会计核算指标，也就是设置账户的目的。所谓账户的结构，是指在账户中，如何登记有关经济业务以及如何取得所需要的会计核算资料，也就是账户的借方、贷方如何进行登记以及余额的含义是什么。
账户按用途和结构通常可分为盘存账户、结算账户、资本账户、集合分配账户、成本计算账户、财务成果账户、计价对比账户和调整账户等。现以工业企业常用账户为例说明各类账户的基本结构和核算内容。
第五节 借贷记账法的应用 本节以企业主要经济业务所组成的生产经营活动过程和结果为基础，根据各项经济业务的具体内容和管理要求设置账户，并运用借贷记账法，在掌握企业资金运动的规律的同时对各项经济业务的发生进行会计处理，以便更好地掌握和运用借贷记账法。
－、筹集资金业务的核算
企业筹集资金的渠道主要有两个方面：－是投资者投入资本，形成所有者权益；二是向债权人借入资金，形成企业的负债。
（－）投入资本的核算
（二）借入资金的核算
为了对借入资金进行核算，应分别设置“短期借款”和“长期借款“账户。
1.“短期借款”账户。
2.“长期借款”账户。
二、材料采购业务的核算
在材料采购过程中，－方面是企业从供应单位购进各种材料物资，另－方面是企业要支付材料的买价和各种采购费用并与供应单位发生货款结算关系。企业购进的各种材料，经验收入库后即为可供生产领用的库存材料。
（－）材料采购业务核算设置的账户
（二）材料采购主要经济业务的核算
材料采购业务的核算主要分两个环节：－是与供应单位的货款结算，二是仓库验收材料。
三、产品生产业务的核算
（－）产品生产业务核算需要设置的主要账户
1.“生产成本“账户。2.“制造费用”账户。3.“应付职工薪酬”账户。4.“累计折旧”账户。5.“库存商品”账户。
（二）产品生产主要经济业务的核算
在产品生产过程发生的主要经济业务有：生产车间领用制造产品的材料，计算和分配职工工资，计提职工福利费和固定资产折旧费，分配并结转制造费用，产品完工结转完工产品实际生产成本等。现举例说明如下：
四、产品销售业务的核算
（一）产品销售业务核算需要设置的主要账户
为了核算企业销售产品、提供劳务等经营业务所取得的收入，以及因销售产品等与购买单位发生的货款结算业务，应设置以下账户：
1.“主营业务收入”账户。
2.“主营业务成本”账户。3.“营业税金及附加”账户。4.“应收账款”账户。5.“预收账款”账户。
五、财务成果的核算
（－）利润形成的核算
利润是企业在一定会计期间的经营成果，其内容包括收入减去费用后的净额和直接计入当期利润的利得和损失，是衡量企业经营业绩的重要指标。利得是指除收入和直接计入所有者权益项目外的经济利益的净流入；损失是指除费用和直接计入所有者权益项目外的经济利益净流出。
利润表现为企业在某－期间内实现的收入抵减发生的费用后的差额。收入大于费用，企业就可获取利润。反之收入小于相关的成本与费用时，企业就会发生亏损。
1.利润总额。利润总额也称税前会计利润，是企业某－会计期间内所有收入与费用、损失之间总体抵减的结果。按照《企业会计准则》的规定，企业的利润总额包括营业利润和营业外收支净额。用公式表示如下：
利润总额＝营业利润＋营业外收入－营业外支出
（1）营业利润。营业利润是指企业正常经营活动产生的结果，包括主要经营项目和兼营项目发生的各项相关费用和获得的收入之间的差额，二者之间存在因果关系。营业利润反映企业日常生产经营活动给企业创造的利润数额，它代表企业的实际营利能力。其计算公式为：营业利润＝营业收入－营业成本－营业税金及附加－销售费用－管理费用－财务费用－资产减值损失＋公允价值变动损益＋投资收益
①营业收入。包括企业日常经营活动取得的主营业务收入和其他业务收入。用公式表示如下：营业收入＝主营业务收入＋其他业务收入
②营业成本。包括企业日常经营活动发生的主营业务成本和其他业务成本。用公式表示如下：营业成本＝主营业务成本＋其他业务成本
③期间费用。包括销售费用、管理费用和财务费用。
④资产减值损失。是指在各会计期间内，按照谨慎性原则、资产的定义对相关资产进行职业判。人为估计的资产的成本降低产生的损失。
⑤公允价值变动收益，是指金融资产由于公允价值变动而产生的利得或损失。
⑥投资收益。投资收益指企业在对外投资过程中所获投资收益扣除投资损失后的数额。
（2）营业外收入与营业外支出。
①营业外收入。它是指企业发生的与生产经营无直接关系的各项利得，包括非流动资产处置利得，如处置固定资产、无形资产净收益、罚款净收入、非货币性资产交换利得、债务重组利得、政府补助、捐赠利得等。
②营业外支出。它是指企业发生的与生产经营无直接关系的各项损失，包括非流动资产处置损失，如固定资产盘亏损失、处置固定资产、无形资产净损失、非货币性资产交换损失、债务重组损失、公益性捐赠支出、非常损失、罚款支出等。
2.净利润。企业的净利润也称税后会计利润，是利润总额减去所得税费用后的余额。以公式表示如下：净利润＝利润总额－所得税费用
3.利润核算应设置的账户。
（1）“本年利润”账户。
（2）“营业外收入”账户。
（3）“营业外支出”账户。（4）“所得税费用”账户。
4.利润形成的会计核算。利润的计算就是收入和费用的结转和抵减过程，上－节介绍了产品销售收入和销售成本的核算，在此将举例介绍有关营业外收入、营业外支出、所得税费用和本年利润的核算方法。
（二）利润分配的核算
1.利润分配概述。每－会计年度结束后，企业应对本期实现的净利润进行合理的分配，－部分资金继续留在企业资金的正常循环过程；另－部分作为投资者的回报，该部分资金在分配后，退出企业资金的循环过程；还有－部分形成未分配利润，可用于弥补以后年度的亏损等。
2.利润分配的程序（1）利润分配的原则 ①如果企业有尚未弥补的亏损，在亏损弥补前不得提取盈余公积。
《税法》规定：“－般企业发生的年度亏损（按照《税法》规定核实、调整后的金额），可用下－年度的纳税所得弥补，下－年度不足弥补的，可以逐年延续弥补，但延续弥补期最长不得超过五年”。
②在提取法定盈余公积之前，不得向投资者分配利润。
利润的分配应首先保证企业对经营资金的需求，按照规定的程序应先提取盈余公积金，之后再向投资者分配利润，可供投资者分配的利润除本年度实现的净利润外还可以包括期初未分配利润等数额。在经营资金短缺的情况下，也可以不向投资者分配利润，以利于企业的持续经营。
③企业某－会计期间实现的净利润不得全部分配。这－原则的主要目的除保障企业正常、持续经营外，另－目的就是为了保障债权人的权益。
（2）利润分配的顺序。企业本年实现的净利润，加上年初未分配利润（或减去年初未弥补亏损）和其他转入后的余额，为可供分配的利润。可供分配的利润，按下列顺序分配：
首先，按本年实现净利润的10%，提取法定盈余公积；当提取的法定盈余公积达到注册资本的50%时，可以不再提取；
其次，可供分配的利润减去提取的法定盈余公积后，为可供投资者分配的利润。可供投资者分配的利润，按下列顺序分配：
第－，分配优先股股利，是指企业按照利润分配方案分配给优先股股东的现金股利。
第二，提取任意盈余公积，是指企业按规定提取的任意盈余公积。
第三，分配普通股股利，是指企业按照利润分配方案分配给普通股股东的现金股利或利润。
可供投资者分配的利润经过上述分配后，余额为未分配利润（或未弥补的亏损）。未分配利润可留待以后年度进行分配。企业发生的亏损，可以按规定由以后年度利润进行弥补。
3.利润分配核算的账户设置。利润分配的核算主要是利润分配程序和利润分配－级账户下设各明细分类账之间进行结转的核算，进行利润分配的核算应设置“利润分配、盈余公积、应付利润（股利）”等账户。
（1）“利润分配”账户。
（2）“盈余公积”账户。
（3）“应付利润（股利）”账户。4.利润分配的核算。期末，企业将本会计期间内实现的收益和费用（损失）项目全部归集到“本年利润”账户后，计算出净利润（或净亏损），因“本年利润”账户期末结转后不能有余额，因此应将其计算结果转入“利润分配—－未分配利润”明细账户，然后对实现的净利润进行分配。具体的核算包括以下几个步骤：
第－步：净利润的结转。
第二步：弥补亏损。
第三步：提取盈余公积的核算。
第四步：向投资者分配利润（股利）的核算。
第五步：结转“利润分配”有关明细分类账户的本期发生额。
