深圳市满家福百货内部员工培训教案由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“公司内部新员工培训”。
深圳市满家福百货内部员工培训教案
目的：提高公司整体员工的服务形象、服务质量以及服务技能。增强员工的归属感和团队合作精神。主要内容：公司企业文化、礼仪仪表、环境卫生、商品知识、人事规章制度
授课内容：
一、公司企业文化
深圳市满家福百货有限公司，于2000年7月7日成立，公司本着“先精后强乃大”的战略方 针（目标、思想），现已发展到四家分店：玉泉店、南油店、雁田店、后海店。四家店的建立充分体现了公司“先精后强乃大”的战略思想。先精，玉泉店2000年7月7日成立占地面积3000平方米，是典型的标准式超市；后强，南油店2002年1月25日成立占地面积5000平方米是中型超市，两店经营模式都以超市为主，生鲜带动百货。而目前最大的雁田店经营模式是以大百货加大超市，成立时间为2004年4月28日占地面积为15000平方米。后海店于2006年5月26日成立，占地面积4000平方米，无论是从数据还是从图上所看出目前公司正沿着“先精后强乃大”的战略目标蒸蒸日上。
公司标志以红、绿色两色为主，其中红色代表激情、热情、红火象征着公司正在蒸蒸日上；绿 色代表活泼、愉快、生机象征公司无限的生长力。标志的整体形状为满家福满字的没语拼音“M”型，下面为满家福三字的没语拼音，三条斜线堆成一座山的形状，正体现了满家福所有员工团结一致永不动摇的象征。
一直以来，公司秉承“服务至上、质量至上、顾客至上”的经营综旨，力求让每一位新老顾客 “福至家门、满载而归”，我们把最优质的商品、最低廉的价格，最满意的服务奉献给广大消费者，为此我们承诺“善待顾客、微笑服务”。我们坚信我们的理念：顾客是上帝，顾客永远是正确的，员工是满家福最宝贵的资本满家福是员工温暖的家，公司为员工提供发展的舞台，为人类创造宝贵的财富，对顾客、供应商一视同仁，实现与顾客、供应商共赢。在这短兵相接的竞争中，我们不怕竞争，鼓励竞争，迎接竞争，有竞争就有危机，有竞争就有进步，只有自己才是前进路上的拌脚石。让我们一起把“我爱满家福，满家福爱我”的口号响彻五湖四海。
组织架构：（参考《营业管理手册》
1、2页）
二、礼仪仪表（参考《营业管理手册》5—7页）
三、环境卫生
环境卫生一般分为：店外环境卫生、收银服务区环境卫生、卖场环境、非卖场环境卫生。
1、店外环境卫生（场外环境卫生）
A、场外环境必须保持清洁，门前不得堆放杂物，台阶每天清洗且不得出现破损。
B、场外休息桌椅要保持清洁，完好无损，促销的挂旗、条幅、灯箱。促销车、阳伞等物品应保持整
洁、完整，阳伞摆放稳固。
C、店外宣传广告不得影响整体形象，悬挂条幅须保持平整，不得出现破裂或一高一低的现象，门口
招牌或灯箱必须保持卫生清洁，不得有破损、灯箱或霓虹灯不得出现不亮或缺损现象。
D、场外责任区内的排水沟、绿化物和卫生设施应保持清洁无垃圾污水，无积物蝇虫，无残破损坏，门口如有散点垃圾应主动清扫。
2、收银服务区
收银区
A、保持收银通道畅通，不在入口处堆放商品阻碍顾客进出。
B、通道的拦通设施必须完备，不得缺少零件不稳破烂。
C、收银台必须保持清洁，暂停时须有指示牌，所有物件必须保持完好不得出现部件缺损现象。服务区
A、购物车、蓝不得出现水迹、污渍、粘胶痕迹，不得有废弃物，不得有零件不全或故障，每周对购
物车进行清洗、保养，保持干净。
B、服务台、保管台、存包台必须保持整齐卫生，不得出现台面、壁面破损、污渍、污水、随意粘贴
痕迹等现象。
3、卖场环境卫生
A、卖场必须保持空气清新，不得出现食品腐烂、下水道、厕所等怪异气味。场内的消杀工作要彻底，杜绝虫、鼠、蚊、蝇的出现若有要即时杀灭。
B、营业中在不影响顾客购物的前提下，做到随时清洁，对于废弃的封箱纸、条码、标价签等必须随
时清理，废弃的纸箱应拆平折叠并摆放于指定地点，注意随时清洁，使用完毕后的各类设备、工具如：桶、抹布、拖把等。应立即有序放回指定的位置，不可暴露在营业环境中。
C、商品必须保持清洁卫生，不得有灰尘，商品必须保持清洁，擦拭干净后方可陈列，不得有污渍，生鲜商品严格按照操作要救储存、摆放，加工制作符合操作流程，器具、工具要及时清洁。
D、商品标价签应对商品，做到一价一签（一货一签）标价签内容（会员价、零售价、品名、产地、规格、单位、等级、条码、物价员）堆头陈列线条整齐，商品饱满而不杂乱，POP广告悬挂端正，清晰、无错漏，未经允许不得任意涂改，摆放，变更。
E、场内的设备设施都必须保持无尘，无损坏，电源线要保持清洁捆扎整齐。
4、非卖场环境卫生
办公室
保持清洁，文件资料整齐摆放，办公设施及用具应保持干净、整齐，损坏应及时维修。
员工区
A、员工物品不得随意放置，工衣柜必须按要求保持干净，信息张贴栏保持干净有序。
B、休息区、就餐区必须保持整洁，用餐后及时清理不得浪费剩饭菜不得随意丢弃，饭盒及时清理。
C、保持洗手间的卫生，无异味，卖场不得闻到厕所的味道，清洁用具摆放整齐。
仓库
A、仓库必须保持整齐清洁，商品按类别分类摆放整齐，货品及货加要保持清洁。
B、坏货（弃货）必须在规定地点摆放，相关坏货要及时处理，如包装破损须有胶带封好。
C、卸货区保证卸货安全，卸货后必须将卸货区打扫干净，不允许废物随便丢弃。
四、商品知识
1、商品分类（现场讲解或参照《营业管理手册》227—253页）
2、商品陈列（现场讲解或参考《营业管理手册》125—136页）
3、顾客退换商品及投诉的应对技巧（参考《营业管理手册》121页）
五、人事规章制度（注：如有变动以现有的规定为准）
工作时间
1.每周工作6天，8小时制（特殊情况例外），办公室人员工作时间为上午8：00-12：00，下午14：
00-18：00；卖场员工实行倒班制，法定假日另行安排。
2.按照零售行业的工作性质，员工按照指定的轮班时间上班。每一位员工每周享受一天休假，具体
休假时间由部门自行安排。
3.商场工作人员休息不应在周六、日或任何公众假期。
4.商场新入职员工（包括调动部门及升职），均应经历为期三天（管理人员七天）的从早晨时间开
始直至晚上下班的直落期，出勤
1.每位员工上下班、就餐必须亲自打卡考勤，不得无故不打卡，代人或委托他人打卡，违反处以罚
款或即时解雇。
2.不许迟到、早退，如有特殊情况，可电话或委托他人及时向部门管理员或人力资源部请假。
3.如电子考勤机出现问题或其他正常原因不能按时打卡，需经本部门主管批准证明后由人力资源部
进行登记，方可补签。
4.如因工作需要不能及时打卡，应提前一天或事后第一时间到公司人力资源部进行登记，方可补签。
5.无故不打卡者一律按旷工处理，旷工一天扣3天工资。
6.不请假、迟到、早退且签卡不超三次，每月可享受20元的全勤奖金。（公事签卡除外）
7.每月签卡三次以上处以50元罚款。（公事签卡除外）
8.迟到或早退具体处罚如下：
1)当月迟到或早退累计5---10分钟，无全勤奖；
2)当月迟到或早退累计11---20分钟，无全勤奖，罚款10元。
3)当月迟到或早退累计21---30分钟，无全勤奖，罚款30元。
4)当月迟到或早退累计31---60分钟，无全勤奖，罚款50元。
5)当月迟到或早退累计60---120分钟，罚款50元并按旷工半天处理。
6)当月迟到或早退累计二小时以上，无全勤奖，按旷工一天处理。
7)当月迟到或早退累计5次者，作辞退处理并罚款100至300元。
9.当月旷工1-2天，除按旷工处理并予以通报批评再扣除当月奖金外，并罚款100至150元；当月
旷工3天及以上者作辞退处理。
10.全年累计迟到或早退10小时或累计旷工5天及以上者均作辞退处理。
11.外出必须填写外出申请单，向部门负责人说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理。
12.上班时间外出办私事者，一经发现，给予100至300元罚款。
13.非工作需要员工不得私自调班，若因病或非可抗因素，需调班者必须书面申请，主管级及其以上
签字确认；职能部室人员需经部门主管及人力资源部主管签字（主管级以上需总助签字）方可调班。
14.公司上下班时间，由防损看守打卡情况，各员工应自觉接受监督。
请假
1、部门主管提交正式请假单，须主管、店长级人员审批，三天以上及以申请年假需由人力资源
部审核签字。
2、主管级人员及办公室人员须总部人力资源部及总经理助理以上人员批准，5天以上的须总经
理审批。
3、所有请假单须交人力资源部备案，以作工资核算依据。
4、请假期间不发工资。
5、不得补假和代人请假，公司不接受口头或代传请假，不承认电话请假。特殊情况，应事后第一时间持有效证明到人事部进行登记，方可补签卡。
6、员工请假最长为7天（特殊除外），超过假期回公司，公司有权作留用或停职处理。
7、超假按旷工处理，超假3天以上按自动离职处理，公司有权扣发其1个月工资及工服押金。
8、一月连续旷工两次,累计超过三天者，按自动离职处理，并处相应罚款。
加班
1、公司根据需要，有权要求员工加班，由公司发给加班费，每小时2.50元。加班必须按以下规定的程序于当天下午5:00之前交至人力资源部，否则不给予计算。
2、完成额定工作以后，在正常工作以外执行公司交给的临时任务可按加班计算。
3、管理人员一律不计算加班。
4、正常盘点范围工作，属本职正常工作，不计算加班。
5、安排员工加班必须按：部门助理或主管填写《加班申请表》---分店人事部审核---分店店长
批准---交人事部备案。
6、凡部门主管或公司领导安排的加班，员工有责任作为正常对待，积极完成。
7、公司各级领导和管理人员均以身作则，积极向员工倡导敬业、乐业的奉献精神，提高工作效
率，带领做好本职工作，对表现突出的员工，公司给予表彰和奖励。
4、晋升制度
当公司有某管理层职位空缺时，公司将向全体员工公布应聘条件，任何员工都有优先获得该职位的机会。
A.公司对空缺职位采取竞聘方式择优录用。
B.参加竞聘的员工，需符合竞聘条件，填写《职位申请表》。
C.竞聘采用积分制评分办法，主要查考学历、工作经验、面试、述职演说、业绩考评、专业知识考
核等方面。
D.对所有想获得管理职位员工，公司各级主管均应采取鼓励和支持的态度。
E.竞聘上岗的员工试用期为三个月，三个月内为见习职位，不符合要求的员工，根据员工意愿可安
排回原部门工作。
5、员工福利
A.年假：为公司服务满一年的员工，可享受4天有薪年假，年假可在一年内休完（销售旺季不得休
假），不得累积，过期作自动放弃处理。
B.公司包住，给员工凭饭卡就餐，原价6元一份（二荤二素），内部员工购买3元一餐，每餐补贴3
元，合计6元/每餐。
6、社会保险：
A.公司将根据社会保险局有关规定，为符合条件的员工办理养老、工伤、医疗、失业等社会保险项
目。
B.公司按有关规定按月缴纳社会保险费，其中由个人支出的部分由公司从工资中代扣缴纳。
C.购买医疗保险后，员工患病应到医疗保险机构约定的医院就医，公司不再承担其他医疗费用。
D.遗失医疗保险凭证者，应于3天内报告人力资源部予以补办。
7、淘汰
A.公司每月对全体员工进行月评，每个季度末对员工进行一次综合测评，部门主管必须于下季度的首月10日前将淘汰人员名单提交人力资源部，并由人力资源部通知其办理离职手续。被淘汰的对象：工作期间严重违规违纪者；工作不尽心尽责者及消极怠工者；在员工当中制造舆论、损害企业形象者；工作中不服从公司领导安排者。
B.公司有权辞退有下列情形的人员：
a)辞退以下人员，应提前30天通知：
1)患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事原工作，也不能从事另外安
排的适当工作者。
2)员工无法胜任本职工作，经培训及岗位调整后仍不能胜任工作者。
b)辞退以下人员，无需事先通知；
1)试用期间证明其不符合录用条件者；
2)严重违反公司管理制度者；
3)严重失职、徇私舞弊对公司利益造成重大损害者；
4)法定的其他情形；
5)被依法追究刑事责任者。
8、离职
A、离职手续办理程序：
a)员工辞职必须提前15天（助理级以上需提前30天）用书面形式向部门主管提出申请，填写
“辞职申请书”一份，交人力资源部审批备案。
b)口头形式的辞职视为无效，若不提前15/30天申请者，则扣一个月工资作代通知金。c)入住公司宿舍的员工，必须于办理离职结算前退还住房及房内公物。
d)离职人员必须于离职之日起十日内办理完所有手续，逾期作自动离职处理。
e)离职人员未搬离员工宿舍者，每天计扣50元住宿费，该费用将在结算工资中扣除，对多次
劝离无效，且言语偏激者，可通知治安办清理。
f)离职人员必须于离职后两个月内将本人的社会保险关系转走，逾期将按200元/月收取保管
费。
g)在公司服务满一年，可以退回工服费，但须扣除工裤30元，若不满一年，工服折旧费每人
每月20元。（服装部，收银部，服务中心如此）其他部门10元/月）。
h)离职时交回《营业管理手册》，退回押金。遗失《营业管理手册》赔偿300元。
B.薪资计算
a)离职人员按规定办理完离职手续后，薪资计算至该员工最后的工作日。
b)作辞退处理的，有关部门应将赔偿、罚款等情况作明确记载。
c)住公司宿舍的员工须扣除水电费。
d)如合同期未满，则须按合同赔偿有关费用。
10、工资定级和发薪办法及规定：
A.新入职员工的工资定级，按拟就任岗位，参照公司规定执行。
B.公司员工薪资及各项加薪、补贴视物价波动及公司财务状况而定。
C.公司对每位员工的工资严格保密，员工也应对本人的工资保密，不得公开或私下议论，情节严
重者予以辞退。
D.工资一般于每月25日至次月5日之前发放，若遇节假日，则提前或顺延一天发放。
E.符合晋升的员工，工资也将予晋级，员工应向部门主管提交工作总结，并由部门主管签署意见。
11、试用期、转正：
A、试用期一般为3个月，管理人员须经6个月的磨和期。
B、凡符合公司录用条件的，入职一个月内签定劳动合同后，可录用为合同制员工。
C、试用期内，公司将对新员工进行在职培训。
D、对试用期不合格的人员，公司可随时辞退，工作未满一年自动离职者，工服押金扣除20元/
月，工作不满7天者，不计算工资。
E、转正：试用合格的新员工，应填写《转正申请报告》，包括（试用期工作总结、工作中存在的问题及对公司的建议等），交本部门负责人签署意见后交人力资源部审核，须考核的人员，应参加人力资源部门组织的有关考核，不合格者将延长转正期，合格者经人力资源部批准后即成为公司正式员工。
F、转正后的员工，公司有权作部门之间或者公司内任何下属机构之间的调动或派驻。
深圳市满家福百货有限公司
人力资源部
2007年3月22日
