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汽化和液化
学习目标：
1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。
2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。
3．知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不同点 4．知道蒸发可以致冷。
教学重点：通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力 教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素
教学方法：观察法、实验法、分析法、讨论法、探究法
教学准备：塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子、投影仪、毛玻璃片
课时安排：2课时 教学过程
一、预习课本，自主完成下列问题。• 1.晒在阳光下的湿衣服会干，水分去哪了？长时间放在炉火上加热的水也会减少，水分去哪了？
• 2.什么叫汽化？什么叫液化？
• 3.汽化有几种形式？什么是蒸发、沸腾？
二、预习自测
1.物质从（）变成（）的过程叫汽化，汽化有两种方式分别是（）和（），由气态变成液态的过程叫（）。2.沸腾是（）汽化现象；蒸 发是（）的汽化现象。
活动1：阅读课本58页想想做做，完成下列问题（1）、实验开始时，塑料袋中滴入的是（________）态的酒精，将其放入热水中后，袋子有什么变化？袋中酒精变成了________态，这种物质从________态变为________态的过程叫做汽化。（2）、将胀大的袋子从热水中取出后放在桌面上一段时间后，袋子又有何变化？袋中又出现了________态的酒精。此过程酒精由________态又变为________态，这个过程叫做液化 活动2：探究水的沸腾：
大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？
请同学们仔细观察下面的实验。
1、观察水沸腾时的现象（气泡的变化：大小、多少）
2、沸腾时的温度是否发生变化
根据记录数据，并将所得数据依照晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和时间关系的曲线，画在课本上。
小结：（1）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
（2）沸腾前，气泡较少并且从下往上越来越小（3）沸腾后，气泡多并且从下往上越来越大（4）沸腾的过程中，温度保持不变
3、各种液体沸腾时都确定的温度，这个沸腾时的温度叫做沸点。
液体沸腾的条件是什么？ A、达到沸点。B、继续吸热
4、同学们查书本P60沸点表，有什么条件？不是所有人做做水的沸腾实验，沸点都是100摄氏度
想想：看看课本上纸锅烧水实验。想想为什么纸锅不会燃烧 同学们回家实验一下，回来再说答案。
5、汽化有蒸发和沸腾两种方式。下面来看汽化的另一种方式——蒸发。
我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？ • 那什么是蒸发？
蒸发是液体在任何温度下都能发生、并 且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。
6、哪些因素能够影响蒸发的快慢? 讨论探索：
将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如何能使这毛巾干得快些？
比较方法：在阳光下和不在阳光下;电吹风和用电风扇；用很小的衣架和用大衣架。总结：
在阳光下比不在阳光下要干得快;用电吹风比用电风扇干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。
• 1酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？
• 2夏天天气热，我们常常往地上洒一点水，这样感觉凉爽些，为什么？ 结论：蒸发吸热，蒸发制冷作用 • 看课本61页插图 应用：
同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷? 天热时,狗靠伸长舌头散热 活动
3、同桌讨论蒸发与沸腾的异同，并完成完成你手中的表格 今天我们学到了什么？ 板书设计
.汽化和液化
1.汽化——物质从液态变成气态叫做汽化 液化——物质从气态变成液态叫做液化 2.沸腾
沸腾——在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.沸点——液体沸腾时的温度叫沸点.(1)、沸腾的条件：
A、达到沸点。B、继续吸热(2)、影响沸点的因素 3.蒸发
蒸发——在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.影响蒸发快慢的因素：
a.液体的温度越高蒸发越快 b.液体表面积越大蒸发越快
c.液体表面流动的气流越快蒸发越快
结论：液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用 4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积 当堂训练：
一、填空题
1.湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行。
2.人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于______的原因，一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或等于）。
3.大量事实表明，液体蒸发时要______热，所以蒸发有______作用。4.物质由液态变成______态的现象叫做汽化，汽化有______和______两种形式。5.沸腾是在______温度下，在液体______和______同时发生的剧烈的汽化现象，液体在沸腾的过程中，需要______热，温度______.液体沸腾时的温度叫做______。
6.沸腾时观察到的现象是：水中形成______，上升时______，到水面______，里面的水蒸气散发到空气中。
7.液体在沸腾过程中要不断______热，但温度保持______，这一温度叫沸点，不同物质的沸点是______的（选填“相同”、“不同”）。
8.在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面上的气压______（选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的水又沸腾起来了，可见______液面上方的气压可以使水的沸点降低。
二、选择题
1.图中有甲、乙两容器，装有相同质量、相同温度的酒精，过了一会儿，则（）A.甲容器中酒精多 B.乙容器中酒精多 C.两容器中一样多 D.无法判断
2.夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为（）A.水的温度高，空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对
3.夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为
（）A.电风扇吹出的风能产生冷气 B.电风扇吹出的风能降低空气的温度 C.电风扇吹出的风能吸收人体的热量
D.电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发
4.用苯在1atm下的沸点是111℃，如果在1atm时，甲苯的温度是111℃，则下列说法正确的是
（）
A.甲苯沸腾
B.甲苯不沸腾
C.甲苯继续吸热，则能沸腾 D.以上说法都不正确
6.在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（）A.逐渐升高 B.不变
C.逐渐降低 D.忽高忽低 7.雾与露是空气中水蒸气______形成的。（A.熔化 B.汽化
C.液化 D.凝固）
