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土家文化与风俗
教学目标： 知识与能力：
1、知道土家族的故事。
2、懂得土家族的文化与风俗。过程与方法：
1、让同学们了解土家族的文化与风俗。
2、在教学过程中让同学们了解摆手舞，学着跳一跳。
情感态度与价值观：
1、敬仰维护民族团结的人，2、培养学生的民族使命感。
3、继承和发扬民族文化。
教学重点： 使学生懂得我们土家族的文化与风俗，继承和发扬民族文化。
教学策略：
1、运用多媒体课件渲染气氛，创设情景，激发学生兴趣。
2、运用多媒体课件形象直观地理解课文内容。
3、自己动手收集资料法。教学准备：
1、学生通过查阅图书、上网等手段，搜集和整理反映各少数民族风俗习惯、服饰特点、文化艺术的资料。
2、认真准备跳摆手舞。
一、创设情境，导入新课。
1、播放视频，欣赏歌曲《哭嫁歌》。
2、师导入：大家都知道这是哪个民族的风俗吗？
3、（生答：土家族）
二、了解土家族的来源。
土家族族源，尚无定论，目前处于诸说并存，其主要来源仍有以下几说：一说是古代巴人后裔。认为土家族的自称与历史上巴人活动的有些地名读音相近，巴人崇虎与土家族相同，巴人的一些姓氏与土家族的一些姓氏相同等等。二说是土著先民的后裔。认为最早定居湘西的先民是土家族的主要来源之一。从龙山里耶、大庸古人堤等地出土的新石器文化遗址证明，湘西很早就有古人类活动，很多土家语地名至今犹存，说明这些地方最早应该是土家族先民开辟和居住的。三说是唐代中叶由贵州迁入的乌蛮的一部分。认为贵州境内称为“比跻”或“比际”的人与土家族自称相同，而中唐以后，“越嶲”一带乌蛮入侵贵州，征服了当地一部分土著，就是白罗罗称谓的起源，一部分与他们长期斗争，最后被迫迁入湘西和云南，而土家族与彝族在语言、信仰、歌舞方面有相似之处，进而认为土家族是乌蛮的一支。四说是来自江西彭氏的后裔。认为唐末五代初年，由彭王咸率领的江西彭氏子孙及百艺工匠入主湘西后，披荆斩棘，开拓疆土，统治湘西，在此繁衍生息起了巨大作用。以上诸说虽不完全一致，但有一点认识是统一的，这就是发展到唐代末五代后，土家族已逐步形成为一个有共同语言、共同地域、共同经济生活和共同文化心理素质的稳定的人们共同体，开始形成为一个单一的民族。
三、介绍土家族的饮食文化
包谷饭由包谷碾成包谷面制作而成，包谷最原始的吃法就是把嫩包谷掰下来，连同壳叶一起瓮在火中烧，壳叶烧毁，包谷也就熟了，从柴火灰里刨出来，吃起来津津有味。金秋十月，包谷成熟了，籽粒硬了，就掰下来背回家撕开，连上壳叶一串串吊在屋檐下自然风干。爷爷说，还有最好的吃法是，把包谷坨烤熟后扭下来，吃时掺上几颗核桃米，嚼着品着别有一番风味。再后来，不知谁发明了石磨，用两块大青石凿成圆形，上面那块中间打成漏斗形，可装两升包谷，上下两块石头相接触的一面凿上齿，做个丁字形磨担子，把上面装上干包谷米后，逆向转动，包谷被磨成面后从磨缝中洒下来，用筛子一筛，去掉皮壳，把细面做成耙。（多媒体展示）
四、介绍土家服饰文化
秦汉之后，土家族先民服饰已具有浓郁的民族特征，《后汉书》中所记述的“武陵蛮”、“五溪蛮”“好五色衣”，表明了土家先民喜“斑斓” 服饰的审美倾向。到了南宋，在唐代即已蓬勃兴起的织锦业此时已进入全盛时期，同时，用五彩华美的织锦制作服饰亦自然成为了土家人的最爱，南宋《溪蛮丛笑》对此有描述：“绩五色线为方，文采斑斓可见。俗用为被或衣裙，或作巾，故又称峒布。”。《大明一统志》、同治年间《龙山县志》亦多有记载。土家人崇尚繁丽多姿的服饰习俗，一直延续到清“改土归流”之前。
五、土家建筑文化
吊脚楼的形式多种多样,按其平面大体分为五种型: “一” 字型、“L”型、“撮箕口”型、“回”字型、“复合”型和“现代”型等。
六、土家风俗
一、土家族歌舞
土家族是个能歌善舞的民族，怒溪更素有“歌舞之乡”的美誉，歌谣是黔东北土家族口头文学的主要组成部分，内容极为丰富，反映了历史事件、阶级斗争、生产劳动、生活习俗、男女爱情、社会礼仪等。形式多样，大致可分为山歌、薅草锣鼓、摆手歌，丧歌和哭嫁歌等类。（学生跟着视频跳一跳）
二、土家族的四大礼仪
所谓礼仪，即社会生活中由于风俗习惯而形成的为大家共同遵守的仪式，如婚礼、葬礼等。土家族人在一生的生活和社交活动中礼仪较多，但最重要的只有四大礼，即诞生礼、婚礼和成年簪冠礼、寿礼、葬礼。这四大礼是土家族礼仪之风的集中体现，既有社会特征，又有信仰特征，它们把土家族的人生观、价值观和吉凶祸福交织在一起，形成复杂多样的民俗样式，而且长期地支配着土家人的社会生活和精神生活。
七、土家非物质文化（多媒体展示）
八、总结。
