司总在领班以上管理人员会议讲话由刀豆文库小编整理,希望给你工作、学习、生活带来方便,猜你可能喜欢“管理人员会议”。
在领班以上管理人员会议上讲话
对酒店所有的管理人员提四点要求,也是四句话:“努力学习、认真负责、用心做事、加强管理”。
一、努力学习:
学习才能进步,才能提高,必须跟上酒店发展形式,怎样学习?学习什么?
1、学习酒店的管理理论与知识。有些人对酒店管理的理论与知识知之甚少,对酒店管理工作本身不太懂,干什么就要研究什么,学习什么,我那里有几本酒店管理方面的书,欢迎大家借阅。
2、学习五星级酒店管理的要求、标准。我们是五星级酒店,就要符合五星级酒店管理的要求,就要认真学习《星级酒店访查规范》这是国家旅游行业标准。要牢记这些标准和要求,现在酒店质检检查的项目就是根据这个标准来的,部门要认真学习,然后对照去检查自己的工作是不是做好了?
3、学习同档次酒店管理的理念及经验。要给客人带去超值服务。
4、学习周围同事好的方面。要动脑子,要真抓实干,有缺点、有短处不回避,不推卸,要取长补短。
二、认真负责:
凡是在酒店工作的人都要牢记“认真负责”是我们店训的第一句话。讲负责,首先要知道自己的职责,一个负责任的人,肯定能把工作做好。
1、对自己负责;不能不负责的工作,不能随心所欲。威信和形象是靠自己树立起来的,员工反感你是你对自己严重的不负责任造成的。
2、对酒店负责;你既然选择了卓正,你就没有理由不对他负责。要发挥每个人的聪明才智,把员工的的积极性都调动起来干工作。
3、对上级负责;工作是一级抓一级,反过来说就是一级要对上一级负责任。
4、对员工负责;各级管理人员问问自己:员工跟你能学到什么技能?工作时心情舒畅吗?有部分员工离职就是因为不满管理人员的态度和做法。要时时处处做员工的表率,让员工愿意与你共事,感到跟着你能学到知识和技能。
“六无”活动开展以来:是对每位经理管理水平的考核,是对整个管理队伍的检验。活动结束后,对好的要重奖。要分出比较好、一般、马马虎虎的来。“六无”活动现已进入检查验收阶段,通过这个活动,争取树立几个方面的标兵。
三、用心做事:
只有用心,才能把事做好。平时无论是对客服务,还是卫生、出品,没有做好的时候,你反问一下自己:用心了没有?
1、用心做事,就要真抓实干,不要说的好,做到不好,要会说会做,要实干,酒店环境打理特别重要,微笑服务提过多少次,现在做的比较好的有前厅、中餐、四五楼高套、PA大姐们。干工作不能说空话,要把酒店各项制度及要求落到实处。
2、用心做事,就要用心做好每一件事,服务好每一位客人。
3、用心做事,就要高标准,严要求。没有最好,只有更好,服务没有局限,我们现在虽然是五星级酒店但距离五星级标准还很远,对酒店质检的检查,有些部门不理解,不配合,不认为质检是帮助你做好工作的。
四、加强管理:
加大对管理者的管理力度:从领班、主管、经理的工作日志来看和要求满拧,要求是对所管辖部门内的好人好事、不当之处提出表扬或改进意见,领班上报主管,主管上报经理,经理在第二天早会上进行通报。结果有些人成了流水帐。有人干脆就没有记录,那么要问问,你的工作是怎么做的?一但在你的管理区域内出了问题,你能说清楚吗?
今后酒店要从改善硬件设施的安全运营,加强对管理人员的考核力度,从福利待遇、员工培训等方面着手,对消防、安全、保卫、经济效益、员工培训等方面考察管理者的能力,要从管的细、管的好上体现出来。
1、“六无“活动总结表彰大会前准备树立几个典型、标兵、模范,要给予重奖。
2、六月底对领班、主管、经理搞一次无记名投票考核。
3、七月份以后,由人资部搞一次管理人员培训,方法是:人人是老师,人人是学生,每个人讲一课。
4、随着管理的步步深入,管理人员能力强弱,会自然呈现出来,要有优胜劣汰。再次重申皇朝家私老总的话:“你有智慧请你为企业留下,没有智慧请你为企业留下汗水,如果连汗水也不愿意留下,请你离开。”
6月5日下午司总在经理级外出参观学习心得体会分享会后作了“努力学习、认真负责、用心做事、加强管理”的重要讲话,是我受益颇多,感受颇多。
我感触最大的有两点一点就是司总在讲话中提到的精气神。酒店员工在很大程度上就是缺少了一股“精气神”,干工作总是以应付为主、以合格为主。而不是真正的用心在做,真正的将个人的前途和企业的发展放在一起。而这恰恰就应对了司总所讲的对自己负责、对员工负责、对酒店负责、对上级负责。我们说,保持良好的工作态度应该是最基本的对自己负责的前提。试想我们来到酒店工作,为的是自身的事业发展生活富裕,同时还承载着家人对我们的殷切期盼与责任。而现在总有一小部分员工总是抱着当一天和尚撞一天钟的态度,工作上不努力,能少干就少干能不干是最好,私下里对单位、对领导、对同事、对薪资待遇却是牢骚满腹、抱怨不断,全然不想着如何干好工作提高自我在出色完成本岗位工作基础上如何是自己获得更大的发展。当然我们应该看到大多数员工还是尽职尽责、积极向上的,但是我们也要反思自己是不是或多或少也有上述的思想存在。
另一点就是如何创造良好工作氛围。国外人文科学家曾通过试验得出一个“破窗理论”。一辆汽车放在贫民区,两周后车辆完好无损;一辆打碎车窗的汽车放在贫民区,3天后只剩下一个车壳连发动机和轮胎都被偷走。这就告诉我们,如果人人都遵守酒店的规定人人都保持积极向上的工作热情那么自然会形成一个良好的工作氛围不断地感染新员工改造新员工;相反的只要有少数人是携带推诿、死气沉沉、抱怨不断而我们又没及时发现,那么很容易影响整个工作氛围严重影响酒店服务质量。
结合人资部实际工作,我们自从“六无”活动开展以来对自己的工作检讨了不少,改进了也不少。
1、无卫生死角
人资办公室是酒店的窗口,每位前来面试的人员第一接触的就是人资部。人资办公室的整洁与否直接关系酒店形象,直接影响应聘者对酒店的评价。就此我们对办公室卫生提出了更严格的要求,除了地面门窗干净我们还进一步打扫了窗户凹槽和外部窗台卫生,办公桌面也进一步整理不仅干净还要整齐,对于各类表格、存档的摆放也有了更好的规范。同时后勤管理上也下了功夫,要求宿管员在打扫员工宿舍楼楼道卫生上不仅追求质量还要追求速度,尽量做到随脏随清理保证员工有一个整洁的居住环境。员工食堂我们在地面、门窗整洁的基础上着重抓了食品卫生安全,从食材的存放到炊具的清洁都有了更高的要求。
办公场所、分管区域的卫生标准提高之外,我们还重点抓了人资员工的仪容仪表,做到个人着装符合规定、整齐,个人卫生整洁。
2、客人投诉、违章违纪
自“六无”开展初始人资部便再次强调一切工作要按流程及规定严格执行。坚决不能出现例如:招聘时对岗位描述、薪资待遇的讲述有误造成新上岗人员流失、入职离职人员劳动关系未签订等现象。
3、责任事故、安全隐患
这方面人资工作中重点有三
(1)是食品卫生。员工食堂从食材存放到炊具清洗等均作了流程检查及定时抽检。
(2)是住宿员工人身安全。更换后勤主管后,宿舍管理人员与住宿人员的沟通得到了很大提升,随时把握员工基本思想动态,防止意外发生。
(3)劳动关系,薪资福利。一是人资办公室人员要注意自己的言行造成不必要的有关薪资等的传言,另一方面劳动关系上入职的签订、在职的续签、离职的解除继续执行严格管理不容一丝一毫的差错。
4、懈怠推诿、努力学习、认真负责、用心做事、加强管理
人资“六无”活动中的主要改进重点就放在了软件建设上。
(1)、一专多能
每个人都对自己的工作要有一份中肯的评价,每个人都要对自己今后工作的改善能力的提高有一份详尽的计划,人资办公室每个人都要对其他同事的工作有一定了解随时可以顶替、协助
(2)、工作安排当日做,当日完成,当日反馈
(3)、有难度的工作多协作共努力