关于确保食品药品安全的讲话（推荐）由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品药品安全讲话”。
关于确保食品药品安全的讲话（安全第一课之一）
2014年2月18日
罗贵雄
同志们，今天召开食堂管理人员，超市、医务室负责人以及总务部门负责人会议，主要是如何确保食品药品安全。下面，我讲几点要求。
一、一定要建立好食品药品安全制度，制度既要上墙，又要人人皆知，确保落实到位。制度的内容，包括管理人员名单，采购方式，验收方式，留样方式，定点采购等。
二、管理人员一定要树立权威。要树立权威，要经常深入实地检查，注意工作方法，了解实际情况，对不守规矩者进行处罚等。
三、要形成定期开会和定期检查食品药品安全的机制。至少每周检查一次，包括卫检查。我建议定为每周星期三，为检查日。
四、要实行定点采购制。由各店人员自选采购点，学校进行考察，符合安全要求，既每半年定一个点，供货方要交身份证，卫生证、经营证等。一旦发现提供不安食品，立即停止合作。
五、要每日填写采购单，内容包括采购日期，采购人，验收人，货名，数量，供货商签字，电话，留样量等。
六、要严格查处采劣质货行为，一旦发现，要从下至上追究责任。总之，大家要以师生安全为重，做良心事，做良知人，真正确保食品药品安全。
