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潘老中学食品卫生安全工作总结
2009-12-09 18:38:30| 分类： 教学交流
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一年来，我校在县教育局和中潮镇党委政府的领导下，在学校领导的高度重视下，在全体教职工的大力支持下，全面贯彻落实学校食品卫生工作计划，按照我校与县教育局签订的责任状，做好各项食品卫生安全工作，促进学生身心健康发展。现将本年工作情况总结如下：
一、制定可行计划，发挥组织机构作用，确保各项工作目标的实施。
为确保《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的贯彻落实，成立有食品卫生安全工作领导小组，充分发挥学校食品卫生工作领导小组作用，小组成员责任清楚，分工明确，工作中讲究方法，注重实效性。针对学校食品卫生安全工作实际，进一步完善食品卫生安全工作制度，并制定相应的食品卫生安全工作计划。使分管食品卫生安全工作的领导及管理人员在日常工作中做到了事必躬亲，布置各项工作有质量、有创新，不照办照抄、不流于形式，有实际的指导意义。全面开展好学校食品卫生安全工作奠定了基础。各班级在日常开展工作中有章可循，有据可查，做到心中有数。
二、做好卫生宣传与普及工作。
1.搞好宣传，普及食品卫生知识。
一年来，我校采取了多种形式进行食品卫生安全知识的宣传，在全校师生中广泛普及食品卫生知识，并收到了较好的效果。（1）利用升旗仪式、班会课、校园广播、班级墙报等学生喜闻乐见的方式，开展经常性的卫生宣传工作。做到：每周强调食品卫生安全，每天抓食品卫生安全工作，使食品卫生安全宣传工作从校内走向校外。（2）每月进行一次食品卫生大检查，发现食品卫生安全隐患，及时排除和整顿，通过抓食品卫生安全工作，增长了学生的食品卫生安全知识，和防范意识。（3）发挥课堂主渠道作用，进行食品卫生安全知识学习与实践。通过《中学生心理健康教育》课的课堂教学，使学生对生活卫生、饮食卫生、疾病预防、环境卫生等常识有了更系统的了解，能自觉运用于日常的学习、生活之中，学生收益很大。
2.加强食品卫生安全工作的监督、指导，重点抓好学生食堂卫生工作。
（1）学生食堂工作人员持健康证上岗，无健康证上岗学校将进行处罚。（2）学校确保学生食堂设备符合卫生工作条件，购置达标洗洁清洗餐具，购置消毒柜每餐对餐具进行消毒。（3）建立健全了食品原料的采购索证及验收制度，对蔬菜、饮用水进行初验，饭菜留样，有突发公共卫生事件处理应急预案，（4）督促学生食堂工作人员做好食堂环境卫生，灶面、桌面无灰，地面无纸屑、果皮等。（5）我校饮用水是无污染的山泉水，每年进行至少4次卫生安全检查，学校水池经常清洗。（6）食堂商品采购记录，不采购“三无”食品，同时教育学生不买“三无”食品，管住口、管住手，养成良好的生活习惯。一年来，未发生因食品卫生而引起的中毒事件，有效杜绝了食品中毒事件的发生。
3.加强各班级卫生委员的培训、指导。
加强对卫生委员培训、管理，教育他们如何做好班级卫生和学校卫生工作，要求他们督促本班值日生做好班级卫生，同时充分发挥他们监督作用，对乱丢垃圾的学生进行举报，对学校环境卫生死角进行彻底打扫，使得学校卫生每天都是清洁的，为师生创造了一个良好的工作学习环境。
三、加强课堂教学，引导学生形成良好的食品卫生习惯。
搞好学生心理健康教育课的备课和课堂教学研究。虽然我校没有学生心理健康教育课，但是学校要求各学科教师将心理健康教育贯输在各个教学环节中。年初，组织教师学习了《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》。组织学生学习、实践，提高自身的分析问题、解决问题和处理问题的能力，为明天能更好地驾驭于生活，创造生活，打下坚实的心理基础，学生能主动运用知识解决生活中的问题，养成良好的卫生习惯。
四、进行疾病预防工作，搞好学生体质健康体检，促进学生身心健康发展。
根据季节变换和传染病特点，及时通过会议、通知等形式进行宣传和开展预防工作。及时对发病学生进行隔离治疗，对发病学生所在班和邻班及走廊进行了全面、彻底的消毒，切断了传染病源。在第一时间内向教育局进行了传染病上报。建立了传染病报告制度，做好晨检工作和记录登记，对疑似病和传染病及时上报。由于措施得力，如11月初流感期间，我校仅有5例重度流感发生，确保了全校学生健康。
总之，我们将继续结合学校实情，认真贯彻教育局卫生工作精神，扎扎实实落实好《学校卫生工作条例》、《中华人民共各国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》，使学校食品卫生安全工作再上一个新台阶。
