某地卫生监督所食品卫生监督总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“卫生监督所创卫总结”。
2010年常州市武进区卫生监督所
食品卫生监督工作总结
2010年，在区卫生局以及上级业务主管部门的正确领导和关心指导下，在全所职工的共同努力下，结合“深入学习实践科学发展观活动”的机遇，紧紧围绕全年工作任务目标，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，完善行政执法责任制，推进综合执法，按照省、市食品安全专项整治工作要点及省、市食品卫生专项整治工作计划和武进区食品安全委员会成员单位职责，针对群众反映强烈、社会危害严重的问题，采取切实可行的措施，将日常工作监管、监督执法与技术指导服务有机结合起来，在全区范围内深入开展了食品卫生监督和食品安全专项整治行动，促进了我区社会经济持续、健康发展。
一、大力宣传《中华人民共和国食品安全法》，加强食品卫生知识培训。
2010年我所开展“万人培训工程”，采取上门培训、集中培训、针对性培训、分级培训等多种形式对行政管理相对人及从业人员进行法律法规和相关知识的培训，提升卫生法律法规知识知晓率。全年共举办32期培训班，共培训27535人。通过培训，普及了卫生法律法规知识，提高了管理相对人卫生意识和卫生观念，成为其守法经营的有效手段。充分利用“3.15”宣传日、食品卫生宣传周等，通过报刊、电台、网络等新闻媒体，采取挂横幅、咨询、发放资料等多种形式，大力开展法律法规宣传，展示卫生监督风采，树立良好行业形象。
二、完善应急预案，提升快速反应能力。
制定了《常州市武进区卫生监督所重大食物中毒事故应急预案》和《常州市武进区卫生监督所突发公共卫生事件应急预案》，成立了应急小组，明确小组成员职责，向社会公布了24小时值班电话83178000，中层以上干部24小时保持信息通畅。积极参加食物中毒应急演练，提升应对突发公共卫生事件的防控能力，尤其是加强餐饮消费环节食品食物中毒及食源性疾患发生的应急防控能力建设。在4月份“毒韭菜”事件和8月份2起食物中毒事件发生后，我所立即启动应急预案，沉着果断、全面规范地及时采取措施，将危害降低到最低程度，工作井然有序，受到政府、群众的好评。
三、严格卫生许可准入，规范卫生许可管理。
严格按照卫生部《卫生监督执法考核评议量化指标体系》和《行政许可法》的各项要求，认真贯彻严把卫生许可准入关。按照“转变职能，加强服务，提高效率”的要求，减少审批环节，规范审批行为，严格依法行政，认真做好卫生许可工作，所有卫生许可工作实行“一站式”服务，简化办事手续，提高工作效率。对符合办理条件的，严格按承诺时限办理;对申请资料不全的，一次性详细指导补全手续。1-10月，共新发餐饮服务许可证976张，复核3453张。
四、“五小”行业长效管理，争创“示范街（店）”。在去年我去五小行业长效管理取得良好成效的基础上，今年进一步完善城市长效管理机制，巩固全区五小行业专项整治工作成果，进一步提高五小行业卫生管理水平，通过树立典型，以点带面，引导全局，促进我区五小行业规范、有序发展。通过贯彻“降低门槛，规范管理”的工作思路，加强宣传教育，疏导和规范，督促引导办证。全年共办理五小新证380余张，复核许可证2174张，健康证10930张，明显提高了两证持有率。到目前为止，考评区域内2234家五小行业单位，持证单位2174家，持证率达97.3%。今年，我所将五小行业示范店创建工作向乡镇推进，经过一年的努力，淹城美食一条街、新城上街、新城南都商业街3条示范街和160家示范单位（城区140家、乡镇20家）的创建工作已落实到位，准备迎接常州市卫生局的验收。
五、以省运会为契机，提升卫生监督保障能力。
今年，第十七届省运会在我市召开，部分比赛项目陆续在我区开赛，我所以服务省运为契机，调整人力物力，召开培训班，提高卫生监督员的理论水平和业务能力，以提高卫生监督保障能力。根据卫生部《重大活动食品卫生监督规范》和《食品安全法》的相关要求，制定详细的卫生监督保障方案，在组织领导上、技术措施上及应急手段上给予充分保证。做到事前培训、事中全程卫生监督、事后总结，圆满完成了“第十七届省运会”、“两会”、江苏省青少年男子甲组足球比赛、2010年学业水平测试、第四届中国月季花展暨2010世界月季联合会区域性大会、2010“花都水城 浪漫武进”旅游节暨第九届亚洲龙舟锦标赛、中国先进制造技术成果展示洽谈会、2010年中高考、“全省纪检监察领导干部学习座谈会”、“全国政法委领导干部学习座谈会”、“常州市经贸洽谈会”等52项卫生监督保障任务，真正做到了“万无一失”，受到上级领导及社会各界的高度评价，被区政府评为武进区参加江苏省第十七届运动会“先进集体”。
六、结合专项整治，全面开展食品卫生监督工作。在职能调整到位前，按照区政府会议纪要，一如既往做好过渡期餐饮业监管工作。
1、深入开展各类专项整治工作。按照省、市、区食品卫生专项整治工作的通知，开展奶制品、工地食堂、食用油、一次性筷子等各类专项整治15项。均做到事先有方案、检查有重点、事后有总结、问题有跟踪、整改有落实。并在专项整治同时，按照市《健康相关产品卫生监督抽检计划》和区食安委的要求，我所认真制定了抽检计划，围绕群众关心的突出问题和高风险的健康相关产品开展抽检工作。全年共抽检健康相关产品1189件，合格920件，合格率为77.38%。
2、深入开展学校卫生专项检查。按照各级文件精神,在教育部门、区疾控中心和各镇卫生院的密切配合下，我所在春、秋季开学初，出动卫生监督员1000余人次，对全区205家学校、学生用餐配送单位、学校周边餐饮单位等开展了专项检查，监督覆盖率达100%。对检查中发现问题的学校食堂，我所十分重视整改意见的落实，跟踪复查，确保整改措施的落实，以期达到长效管理的效果，确保师生的身体健康和生命安全。
3、深入开展食品量化分级管理工作。以餐饮业为重点，进一步推行食品卫生监督量化分级管理制度，落实《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》各项要求，对全区持有有效餐饮服务许可证的202家学校食堂100%实施了量化分级管理工作。继续在餐饮业、快餐业、单位食堂实施量化分级管理，并加贴了分级标识。全区共有A级信誉度单位127家（其中学校食堂122家、餐饮业5家），B级320家，C级2629家。比去年新增A级单位31户，A、B级信誉度单位比例进一步提升。
常州市武进区卫生监督所
二○一〇年十一月二十四日
