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“走进家乡饮食活动探究”活动总结
综合实践活动是衡量一个人实践能力好坏的一把标尺，它是面向我们生活而设计的一门经验性课程和实践性课程。因此，从小培养我们的实践能力和创新精神是时代发展的需要。
一、活动过程
1、到街上进行调查统计，了解共有多少餐饮店。
2、市民节假日饮食消费调查。
3、采访名餐饮店。
4、学做一道家乡菜或水果拼盘。
二、取得的成绩
1、了解到了家乡的饮食业发展迅速，各类饮食形
成了百花齐放的景象。
2、在活动中锻炼了我们的实践能力、口语交际能
力和分析和处理信息的能力。
3、在活动中增进了同学间的了解，培养了团结协
作精神。
4、在活动中增长了才干，获得了知识。
三、发现问题
1、不少小餐馆没搞好环境卫生，从业人员服务
意识差。
2、很多小店没有营业执照和卫生许可证。
四、我的建议
1、希望能形成规范化的市场管理，坚决查处那
些无证的餐馆。
2、希望形成美食一条街和名小吃一条街，打造
饮食品牌文化。
3、希望名餐饮店增加一些特色服务，多营造一
些文化氛围，同时注意对外宣传，扩大企业的影响。
4、提高服务质量，坚持说普通话。
5、降低菜品价格，节假日适当打折等。2004、6、10
