六一食品安全整治工作总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“食品安全整治工作总结”。
双庄镇学校周边食品安全卫生整治工作总结
为了贯彻上级有关部门关于食品卫生整治通知精神，确保“六.一”儿童节期间食品卫生安全，确保镇广大儿童身心健康，努力构建和谐社会。镇食安办于2014年5月29日组织卫生、工商、城管、食药监、公安对全镇学校周边餐饮业、食品销售环节进行了节前食品卫生专项整治，现将这次整治情况总结如下：
一、加强领导，周密部署，明确责任
为了确保2014年“六.一”前食品专项整治工作顺利进行，使整治工作达到实效。成立了双庄镇“六.一”食品卫生整治领导小组”，由何镇长任组长，相关单位负责人为成员的领导小组，制定了“2014年“六.一”前食品专项整治方案”，对整治范围做了进一步明确，对整治重点做了进一步规定，《方案》对卫生许可证、从业人员个人卫生、健康证及卫生知识培训情况、检查都做了具体要求。整治活动由领导小组统一安排，分阶段按重点开展整治工作。
二、突出重点，注重实效，加大卫生监督力度，确保食品卫生安全 按照区食安办的要求，突出了以学校食堂、学校周边餐饮业和食品商店卫生状况、食品从业人员健康管理为重点的节前食品卫生专项整治，全镇共组织卫生等相关单位10余人次，出动车辆3余台次，检查2所学校周边各类相关食品单位10家，其中饮食店3家，学校食堂2家，食品经营单位5家。整治过程中，按照《食品卫生法》、《餐饮业食品管理办法》食品卫生监督量化分级管理制度的有关要求对各单位开展检查工作，立足 1
于发现食品卫生安全，促进卫生整改，达到改善食品卫生状况，确保节日食品卫生安全的目的。同时通过检查活动，广泛宣传《食品卫生法》，强化了食品生产经营者的食品卫生安全意识。
从检查中发现，被检查的10家单位中，取得食品卫生许可证的有8家，无食品卫生许可证2家。
三、存在的主要卫生问题
1、业主及从业人员食品卫生法制观念不强，卫生安全意识淡薄。不办卫生许可证、从业人员不进行健康检查擅自从事食品生产经营活动，小食店尤为突出。
2、食品生产经营场所卫生条件差，尤其小食店。
3、食品容器、食品用工具消毒不规范、保洁措施不完散仍然存在，有的单位卫生管理制度不健全，有的是有食品卫生管理制度，但落实不到位。
4、在食品生产经营过程中生、熟食品混放，环境卫生差，有的食品生产经营单位无“三防”设施，存在着食品被污染的隐患。
针对存在的食品卫生问题，我们将按照《食品卫生法》职责，进一步加强食品卫生监督管理工作，强化食品卫生监督，加大食品卫生执法力度，认真贯彻执行《食品卫生法》促进食品卫生状况的改善，为保护广大消费者的健康、构建和谐社会作出新的贡献。
双庄镇食品安全委员会
2014年5月29日
