芗城区经贸局食品安全工作总结由刀豆文库小编整理，希望给你工作、学习、生活带来方便，猜你可能喜欢“区经贸局全年工作总结”。
芗城区经贸局2011年食品安全工作总结
为切实解决食品安全突出问题，提升食品安全水平，保障人民群众的饮食安全和身体健康，今年以来，我局积极开展食品安全工作，取得一定成绩，根据职责分工，现就酒类流通管理和生猪屠宰管理工作小结如下：
一、做好“放心肉”服务体系建设。按照全省统一部署，积极配合上级有关部门开展“放心肉”服务体系监管平台建设工作。目前正在延通市场试点实施肉品质量安全信息可追溯系统管理，消费者生鲜猪肉时通过肉品质量追溯小票可查询生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位、动物产品检验和肉品品质检验是否合格等信息。
二、加强生猪屠宰场的监督管理，开展“瘦肉精”专项检查。今年，根据《芗城区食品安全委员会关于转发省食安办进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作的通知》（漳芗食安办„2011‟3号）精神，我局按照文件要求，结合本局工作职责，及时将文件内容传达到区属屠宰企业，分管领导带队深入区属屠宰企业信华食品开展“瘦肉精”专项检查，督促其严格执行生猪进场索证索票和台账登记制度，严格审查生猪来源的相关手续，加强屠宰环节的肉品品质检测，对不合格肉品要严格按有关规定进行无害化处理。
三、开展酒类流通领域专项整治。根据省、市经贸委《关于开展酒类流通专项整治行动的通知》要求，今年6月至12月，我局组织开展了对辖区内批发、零售、餐饮等酒类流通
企业的专项检查，共出动执法人员8人次，检查企业18家。重点对酒类流通企业的备案登记和酒类流通随附单使用情况进行检查。对发现的问题及时给予纠正，并责令其整改，取得了明显的成效。在专项整治期间我区共新办理酒类流通备案登记7家，购买随附单200本。通过专项整治使我区酒类流通秩序得到进一步规范，企业守法经营、规范经营意识明显提高，保障了群众酒类消费安全。
二〇一一年十二月十六日
